Repositorio Institucional de CIAD
Not a member yet
1265 research outputs found
Sort by
RELACION ENTRE TERATOGENESIS, CONTAMINANTES Y METILACION DEL ADN EN EMBRIONES DE TORTUGA GOLFINA (LEPIDOCHELYS OLIVACEA)
Get PDFEscasez material y las funciones cognitivas de inteligencia fluida y control inhibitorio, en un contexto de familias con escasez alimentaria, de la ciudad de Hermosillo, Sonora.
Get PDFLa economía del comportamiento es una reciente rama de la economía, la cual propone la teoría de la escasez desde la perspectiva cognitiva. Esta teoría asume que las personas manifiestan una escasez de recursos mentales para resolver sus problemas apremiantes y cuando se encuentran en una condición de pobreza las sitúa en un círculo vicioso, donde la falta de recursos los ubica de nuevo en un ambiente de escasez cognitiva, generando un proceso recíproco circular de decisiones adversas. Algunos esfuerzos para poner a prueba esta teoría mediante diseños experimentales han sido realizados por (Mani, et. al (2013); Shah et al. (2012) y Mullainathan y Shafir (2013), entre otros. Los autores señalan que en situaciones estresantes derivadas de una escasez material, física o financiera, los individuos muestran una disminución de su capacidad cognitiva, conduciéndolos a tomar decisiones desfavorables. En tal sentido, el objetivo de esta tesis es encontrar la relación entre la escasez material y las funciones cognitivas de inteligencia fluida y control inhibitorio, en un contexto socioeconómico de escasez alimentaria, en un grupo de familias pobres de la ciudad de Hermosillo, Sonora. Los resultados confirman una relación entre la escasez y estas funciones cognitivas; es decir, existe una afectación en el control inhibitorio e inteligencia fluida en tiempos de escasez material, comparada al tiempo de abundancia. Sin embargo, se encontraron algunos matices metodológicos en donde la medida de detrimento en situación de abundancia y escasez pudo haberse visto afectada por el contexto de aplicación del cuasi-experimento. La importancia de este estudio no sólo recae en las variaciones metodológicas encontradas, sino en que ésta abre una discusión para futuras investigaciones en los temas de precisión, control y logística de aplicación de cuasi experimentos, entre otros. Los recientes hallazgos bajo esta teoría, han dado pie para intervención en el diseño de política pública y programas de gobierno en países como Reino Unido, Australia, Canadá y también en algunos países latinoamericanos. En el caso de México, estos diseños aún no han sido incorporados, por lo cual, investigaciones como la que se presenta a continuación, proveen elementos que conciernen a la conducta del individuo, útiles para el análisis de problemáticas regionales, como es el caso de la escasez alimentaria y el endeudamiento que afecta a grupos de población vulnerables
Impacto del Sistema Tributario en México
Get PDFLa reforma tributaria del año 2014 pretendió mejorar la estructura de la carga fiscal en términos de equidad e incrementar la recaudación en México. Como resultado, la modificación del Impuesto sobre la Renta, Impuesto al Valor Agregado y el Impuesto Especial sobre Productos y Servicios, constituyó una mayor carga impositiva para los contribuyentes y hogares mexicanos. El objetivo es medir la eficiencia y equidad del sistema tributario mediante el análisis de la progresividad y el efecto redistributivo que induce el sistema fiscal, atendiendo al principio de trato igualitario a los contribuyentes. Para ello, se reconstruye el sistema fiscal para los años 2014 y 2016 utilizando la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH). Para la secuencia de análisis estadístico, se acude a técnicas de regresión local no-paramétrica para que sea la propia información la que hable por sí sola, sin la necesidad de contar con una especificación a priori que implique una relación funcional. Se evidencia que el ISR es progresivo y el IEPS es más regresivo que el IVA. Además, en el año 2016, el 40% de los asalariados no contribuyeron al pago del ISR debido al subsidio al empleo, como consecuencia de un mercado laboral de bajos salarios. El sistema fiscal reduce la desigualdad del ingreso; sin embargo, los impuestos indirectos no contribuyen a la equidad vertical, es decir, no distingue a los contribuyentes por su capacidad de pago. Se concluye que el sistema fiscal recae en una reducida base de contribuyentes y de bajo poder adquisitivo; si bien las transferencias monetarias ejercen un efecto redistributivo, es necesario ampliar su cobertura y el monto de apoyo a fin de compensar la regresividad de los impuestos indirectos. La investigación se centra en el pago impositivo realizado a nivel de hogares e individuos, por lo que no incluye los impuestos pagados por parte de las empresas (personas morales)
NANOPROTEÓMICA APLICADA AL AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE PROTEINAS DE BAJA MASA MOLECULAR DE MATRICES PROTEICAS COMPLEJAS
Get PDFEl aislamiento e identificación de proteínas de baja masa molecular y baja abundancia a partir de fluidos biológicos es una necesidad crítica en la investigación biomédica. Éstas tienen potencial como biomarcadores de enfermedades y de la efectividad de tratamientos médicos. Sin embargo, los procesos de aislamiento y purificación de dichas proteínas son complicados, dada su susceptibilidad al ataque de proteasas y a que pueden estar enmascaradas por proteínas de mayor masa molecular y abundancia, como albúmina e inmunoglobulinas. La Nanoproteómica representa una alternativa para superar las limitantes señaladas y para su identificación más eficiente. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue sintetizar nanopartículas de sílica funcionalizadas núcleo-coraza (NPFNC) y aplicar la espectrometría de masas (MS) para la identificación de las proteínas retenidas. Las nanopartículas fueron diseñadas para que su superficie formara una red de pequeños poros para prevenir el ingreso de proteínas de alta masa. Para aumentar la especificidad en la captura, el núcleo (estable) fue modificado con dos anzuelos moleculares, Cibacron azul (NPFNC-CA) y ácido iminodiacético coordinado con iones metálicos divalentes de níquel (NPFNC-IDA- Ni+2) para la captura de proteínas de baja masa molecular (hidrofóbicas, o con alto contenido de histidinas, respectivamente) a partir de diversas matrices proteicas complejas.
Se obtuvieron NPFNC-CA con tamaño promedio de 243.9 ± 11.6 nm y carga superficial (potencial zeta) de - 38.1 ± 0.9 mV y corte de masa molecular de aproximadamente 34kDa. Estas nanopartículas fueron efectivas para captar mioglobina (17 kDa) y aprotinina (6.5 kDa) utilizadas como proteínas modelo y al péptido alfa zeína 34 mer (3.4 kDa). La coraza fue efectiva para la exclusión de albumina de suero bovino (BSA) de 66 kDa.
Las NPFNC-IDA-Ni+2 presentaron un tamaño promedio mayor que las NPFNC-CA (479.6 ± 6.9 nm) y una carga superficial de -37.2 ± 0.5 mV. Estas nanopartículas lograron, en un solo paso, la purificación de la proteína recombinante modelo spo0F, de 13.8 kDa y que contiene colas de 6 histidinas. El análisis proteómico, mediante electroforesis en geles de poliacrilamida con dodecilsulfato sódico (SDS-PAGE), en condiciones desnaturalizantes y reductoras y su confirmación por MS permitió la asignación inequívoca de la proteína.
Finalmente, se evidenció que, con la combinación de nanotecnología y proteómica, usando las NPFNC-CA y MS, se pudieron separar..
LOGÍSTICA INTERNACIONAL, MERCADO Y SUSTENTABILIDAD EN ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE UVA DE MESA SONORENSE
Get PDFLos mercados especializados como lo es Estados Unidos, exigen mayor responsabilidad de las organizaciones con respecto a la sustentabilidad de sus operaciones. Inocuidad, calidad, orgánicas, medioambientales, de seguridad y responsabilidad social forman parte de estas nuevas demandas. La logística coadyuva en esta estrategia organizacional y hacen complejas las estructuras organizativas del sistema vid de mesa. Los procesos logísticos que se implementan en torno a este sistema, generan importantes beneficios al desarrollo.
El objetivo general de esta investigación, es explicar cómo la logística adoptada por el sistema vid de mesa en respuesta a la demanda del mercado ha propiciado un avance hacia una estructura organizativa sustentable. Los objetivos específicos son, identificar las exigencias de mercado derivadas del espacio geográfico y del tipo de producto para el sistema vid de mesa sonorense; caracterizar la logística en organizaciones productoras de uva de mesa en Sonora y evaluar el nivel de sustentabilidad de estas organizaciones productoras de uva de mesa.
La hipótesis planteada es que los procesos logísticos como condición de mercado propician un avance hacia estructuras organizativas sustentables. El procedimiento metodológico utilizado se sustentó en la aplicación de dos instrumentos: entrevistas semiestructuradas y observación directa en los campos agrícolas, de la Costa de Hermosillo, Pesqueira y Carbó. La combinación de estas dos herramientas permitió corroborar lo expresado por los gerentes. Para conseguir la representatividad del sistema se realizó una muestra estadística al 95% de confianza y 7% de error, dando un resultado de 13 organizaciones. Se entrevistó a 13 gerentes por ser actores clave de las organizaciones productoras de uva de mesa. La principal limitante es que es una población con poca disponibilidad y reticente a proporcionar información, motivo por el cual fueron elegidos mediante la técnica de bola de nieve.
Resultados indican que la logística es un proceso clave para la sustentabilidad de las organizaciones productoras de uva de mesa. Sin embargo, presenta características especiales que es necesario conocer y que han obligado a los productores a buscar mecanismos de eficiencia para poder cumplir con las exigencias que impone el mercado.
Palabras clave: Mercado, Logística Internacional, Organización Sustentable, Uva de Mesa
ANÁLISIS DEL GENOMA Y GENES DEL MECANISMO DE INFECCIÓN DE LA BACTERIA CAUSANTE DE LA NECROSIS HEPATOPANCREÁTICA EN CAMARONES
Get PDFa necrosis hepatopancreática (NHP) es causada por una bacteria Gram-negativa, pleomórfica, intracelular, que infecta el epitelio del hepatopáncreas de camarón. Debido a la falta de medios para el cultivo in vitro, se dificulta estudiar el ciclo de vida de esta bacteria y, entre otras cosas, se desconocen los mecanismos que utiliza en el proceso de infección. Por ello, el objetivo del trabajo fue analizar el genoma de NHP-B, y proponer un modelo del mecanismo de infección; para lo cual, se extrajo el ADN genómico de NHP-B, previamente aislada de hepatopáncreas de camarones infectados. Con el ADN se prepararon las genotecas a secuenciar, posteriormente se realizó un ensamble de novo y se predijeron las secuencias codificantes (CDS) para el análisis de identidad. Se obtuvo un genoma de 1.19 Mpb, con un contenido de GC de 49.62 %, y una profundidad de 30.15 veces. Se identificaron el 48 % de las 1449 CDS, los datos genómicos se encuentran en proceso para la asignación de un número de referencia, referente al BioProject (PRJNA507068) y BioSample (SAMN10484491). Además, se identificaron genes relacionados con la patogenicidad de la bacteria, como los relacionados con el flagelo y pili tipo I y IV, la presencia de la adhesina OmpA, los sistemas de secreción tipo I, II, y VI, hemolisina C y fosfolipasa. El genoma presenta un alto contenido de GC, que es atribuido al estrés del ambiente marino y forma parte de su adaptación evolutiva, al igual que algunos factores de virulencia como el flagelo. Por otro lado, la identificación de los genes relacionados con el proceso de infección representa un avance en la comprensión de la relación patógeno-hospedero que en esta bacteria se desconocía debido a las características intracelulares de NHP-B. Sin embargo, gracias a las nuevas tecnologías de secuenciación, la genómica representa una oportunidad para el onocimiento de los procesos de infección y así en un futuro, poder establecer estrategias para el estudio y el control de infecciones por esta bacteria.
Análisis de vulnerabilidad y diagnóstico de la capacidad institucional de respuesta frente a eventos de precipitación extrema en la zona costera de Sinaloa
Get PDFCon el cambio climático, la frecuencia e intensidad de eventos extremos como tormentas, huracanes e inundaciones va en aumento. Ante esas circunstancias, las comunidades de la zona costera son las más expuestas a dichas amenazas, incrementando su vulnerabilidad a los desastres, concentrándose el riesgo en las áreas más densamente pobladas.. El objetivo de esta investigación fue evaluar de forma integral el nivel de vulnerabilidad de los municpios costeros de Sinaloa ante la presencia de eventos de precipitación extrema (EPE) y su capacidad institucional de respuesta (CIR). Para esto se estimó un índice integral de vulnerabilidad (IIV) a nivel municipal, con base en criterios e indicadores socio-económicos y ambientales donde se incluyeron criterios asociados con la capacidad de respuesta (Condiciones económicas, Desarrollo social y Estándar de vida) y con la severidad (Exposición geográfica e Intensificadores de riesgo). La selección de los indicadores que integraron los distintos criterios se realizó con base en la opinión de expertos, aplicando el Método Delphi, ponderando los resultados mediante un Proceso Jerárquico Analítico (AHP). Los valores de los indicadores se normalizaron con el método de máximos y mínimos y se generaron mapas de riesgo a nivel municipal, por criterio y de manera integral. La evaluación de la CIR se realizó a través del análisis de tres elementos: 1) nivel de coordinación y cooperación entre actores mediante un análisis de redes sociales (ARS), 2) eficacia del marco legal e, 3) identificación de los mecanismos de participación ciudadana en la toma de decisiones. Se partió de una serie de entrevistas semi-estructuradas, con actores clave de cada estudio de caso, en localidades ligadas a actividades turísticas y pesqueras, en los municipios de Guasave, Navolato, Mazatlán y Escuinapa. De acuerdo con los indicadores estandarizados, Guasave (10.38) y Escuinapa (9.05), mostraron los valores más altos de vulnerabilidad, mientras que Culiacán (5.18) y San Ignacio (5.44) los más bajos. Los criterios de Exposición geográfica (0.427) y Condiciones económicas (0.336) fueron los que mostraron una mayor influencia sobre la vulnerabilidad. A partir del ARS se encontró que la configuración de la red tiene un actor central: Protección civil, y que dicha configuración es congruente con la normatividad. La legislación en torno al tema de cambio climático y gestión de desastres es escasa, no identificando mecanismos de participac ciudadana
Análisis de la función fisiológica de la enzima ramnogalacturonano liasa en plantas transformadas de tomate (Solanum lycopersicum L.)
Get PDF"El ramnogalacturonano I (RG-I) es degradado por la enzima ramnogalacturonano liasa (RGL) mediante el rompimiento de los enlaces glicosídicos α-(1,4) que unen a los residuos de L-ramnosa y ácido D-galacturónico de la cadena principal a través de un mecanismo de β-eliminación. Aun cuando se conoce los cambios enzimáticos que induce la RGL en el RG-I, existe poca información sobre la función de esta enzima y su efecto en la fisiología de las plantas. El objetivo del presente trabajo fue analizar el efecto fisiológico de la sobreexpresión del gen Solyc11g011300 que codifica para una isoenzima de RGL en tomate. Se diseñó un constructo quimérico donde el gen Solyc11g011300 es regulado transcripcionalmente por el promotor del virus de la coliflor. Se obtuvieron líneas transgénicas independientes con el transgen en estado homocigoto. Para cada línea transgénica, se realizó un análisis de expresión de los genes Solyc11g011300, Solyc04g076630 y Solyc04g076660 que codifican para isoenzimas de RGL mediante reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa (qRT-PCR, por sus siglas en inglés), se determinó la actividad de la RGL y los parámetros fisiológicos de contenido de tejido vegetativo aéreo, tamaño de la raíz, número, tamaño y peso de los frutos, número de semillas, germinación y viabilidad del polen y firmeza. Se encontró una alta expresión de los genes evaluados en etapas de desarrollo del fruto donde ocurre activamente la división celular así como en tejidos de hoja y raíz. Las líneas transgénicas presentaron mayor actividad de la enzima RGL en etapas de desarrollo del fruto donde ocurre activamente la división celular, siendo menor en hoja, raíz y durante la maduración del fruto. Las plantas transgénicas presentaron menor número de frutos y
semillas, mayor tamaño de raíz y menor porcentaje de germinación y viabilidad del polen, reducción en la velocidad de pérdida de firmeza del fruto y un aumento en la vida de anaquel con respecto a la línea isogénica. Los resultados demuestran que el gen Solyc11g011300 codifica para una isoenzima de RGL y cumple una función fisiológica en la germinación y desarrollo del tubo polínico, crecimiento y desarrollo de la planta y en diferentes etapas del desarrollo y maduración de los frutos. Palabras clave: ramnogalacturonano I, ramnogalacturonano liasa, isoenzimas, expresión diferencial, tomate, fisiología, vida de anaquel"
El papel de la madre en la socialización alimentaria y el cuidado del cuerpo de la hija adolescente dentro del entorno familiar.
Get PDFEn la actualidad, las preocupaciones en relación con la alimentación están vinculadas a la salud, pero también a la estética. Este trinomio toma especial interés para la socio-antropología que sostiene que estas enseñanzas se conforman en el hogar desde el nacimiento hasta el final de la adolescencia. Aunado a que la presión por mantener un cuerpo delgado se exacerba en los grupos más vulnerables a la influencia de los medios de comunicación y de sus pares, como son las adolescentes. Estudiar la familia como figura normativa en materia de alimentación y cuidado del cuerpo en la adolescencia nos ayudaría a comprender la obsesión por la delgadez, el miedo a la obesidad y la insatisfacción corporal que prevalecen en la actualidad. Es así que el objetivo fue describir el papel que juega la madre en la socialización alimentaria y cuidado del cuerpo de sus hijas adolescentes dentro del espacio familiar. Se realizó un estudio cualitativo, mediante entrevistas semiestructuradas a mujeres adolescentes de 14 a 18 años y sus madres, pertenecientes a clase media y alta. La madre todavía asume un papel tradicional como responsable de la alimentación familiar, aunque el padre también tiene un papel activo en las decisiones alimentarias y la organización dentro del hogar. Hubo una flexibilización en la alimentación familiar, así como una modificación en la sociabilidad alimentaria durante la etapa de la adolescencia, mismas que son influidas por los tiempos escolares y laborales de sus miembros. Durante esta etapa, las madres refieren una pérdida de control en la alimentación de sus hijas. Las adolescentes son agentes de cambio al incorporar alimentos y preparaciones nuevas, guiadas por razones de estética, salud e ideológicas, y buscan su propia identidad alimentaria y corporal, misma que se socializa a través de las redes sociales. De igual manera, son receptoras de los valores y concepciones de la madre en torno al peso corporal con la intencionalidad primaria de la salud, pero con el mensaje implícito de una apariencia estética y delgada. La restricción alimentaria se presentó en las madres, práctica que no fue utilizada de la misma manera por las hijas. Para ellas, el ejercicio físico es el medio para mantener o construir esa figura corporal deseada, así como para regular el peso, asociado a un estilo de vida sano, que favorece la tan anhelada figura delgada y tonificada entre las adolescentes
EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INHIBIDORA DE LA ENZIMA CONVERTIDORA DE ANGIOTENSINA EN LECHES FERMENTADAS CON CEPAS ESPECÍFICAS DE Lactococcus lactis EN UN MODELO GASTROINTESTINAL SIMULADO
Get PDFLa hipertensión arterial es una enfermedad crónica degenerativa caracterizada por valores de presión arterial que exceden el rango normal (130/80 mmHg). Estudios han demostrado que, a partir de las proteínas lácteas, las bacterias ácido lácticas pueden generar péptidos con capacidad para inhibir a la enzima convertidora de angiotensina (ECA), responsable del incremento de la presión sanguínea. Sin embargo, la biodisponibilidad y bioactividad de los péptidos puede aumentar o disminuir debido a las condiciones del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo fue evaluar la inhibición de la ECA en leches fermentadas con cepas específicas de Lactococcus lactis, antes y después de someterlas a un modelo gastrointestinal simulado. Se fermentaron leches a 24 y 48 h, y se les evaluó la actividad proteolítica y la actividad inhibidora de la ECA. Así mismo, las leches fermentadas fueron sometidas a condiciones gastrointestinales simuladas y, posteriormente, se determinó la actividad inhibidora de la ECA. Los resultados mostraron que la actividad proteolítica y la actividad inhibidora de la ECA de las leches con 48 h de fermentación fueron significativamente mayores (p<0.05) que las de leches a 24 h de fermentación. Sin embargo, después de la digestión gastrointestinal simulada, los IC50 de las leches fermentadas B-572, B-599, B-600, la mezcla M B-571-B-572 (1:1) y Q3 a las 24 h, disminuyeron de manera significativa (p<0.05). La leche fermentada Q3 a las 24 h fue la que presentó menor IC50 de todas las leches fermentadas sometidas a condiciones gastrointestinales simuladas, por lo que la liberación de péptidos con mayor actividad inhibidora de la ECA podría ser favorecida por el proceso de digestión gastrointestinal. Por lo anterior, la leche fermentada Q3 podría presentar un mejor potencial efecto antihipertensivo en modelos in vivo