Publicações Unijorge (Centro Universitário Jorge Amado)
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PRODUÇÃO DE SUCO FUNCIONAL DE GRAVIOLA A BASE DE KOMBUCHÁ
Get PDFNos últimos anos as novas tendências mundiais da alimentação sugerem um aumento relevante da procura dos consumidores por alimentos, que além do seu valor nutritivo apresentam benefícios às funções fisiológicas do organismo humano, considerados como alimentos funcionais (HÉLDER, P. 2008). As diversas mudanças nos padrões alimentares induziram a criação de uma nova área de averiguação da nutrição e da ciência dos alimentos: os alimentos funcionais (HÉLDER, P. 2008). Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, 1999) a justificativa de propriedades funcionais para os denominados “alimentos funcionais” está relacionada ao papel metabólico ou fisiológico que um nutriente (ex. fibras) ou não nutriente (ex. licopeno) tem no crescimento, desenvolvimento, manutenção e outras funções do organismo (BRASIL, 2007)
Uso racional de água: sistema modelo para aproveitamento de águas de chuva em escolas municipais de Salvador - Bahia
Get PDFEste estudo teve como objetivo apresentar um sistema de captação de água de chuva como alternativa para solucionar, em certa escala, a questão da escassez de água na Escola Municipal Novo Horizonte. A captação da precipitação deve ser uma aliada no uso de água para fins menos nobres. A implantação de um sistema de captação de água da chuva é uma alternativa para atender aos gastos de água potável para limpeza de cômodos da escola e na irrigação da horta. A variabilidade pluviométrica da cidade de Salvador e a estimativa do volume de água de chuva que poderá ser captado pela superfície dos telhados foram analisadas juntamente com a demanda hídrica da escola. Apesar da demanda hídrica ser superior à capacidade de captação, a implementação do sistema se justifica devido a estrutura propicia no telhado e ao custo relativamente baixo
Computadores quânticos: uma ameaça ou uma oportunidade para a tecnologia e a sociedade?
Get PDFCom o advento da tecnologia quântica, os computadores quânticos têm sido desenvolvidos como uma nova forma de processamento de informações. Essas máquinas têm a capacidade de resolver problemas que os computadores clássicos levam anos para solucionar, o que tem gerado a expectativa de que os computadores quânticos possam substituir os computadores clássicos no futuro. Este artigo tem como objetivo discutir a viabilidade de tal substituição, considerando as limitações atuais dos computadores quânticos, a complexidade da programação quântica e os desafios tecnológicos que ainda precisam ser superados. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre os conceitos básicos da computação quântica, suas aplicações atuais e as perspectivas futuras. Os resultados apontam que, embora os computadores quânticos possam trazer muitas vantagens em relação aos computadores clássicos, ainda há muitas barreiras a serem superadas antes que a substituição possa ocorrer de fato
Terapia manual associada a cinesioterapia no tratamento da dor lombar: uma revisão narrativa
Get PDFA lombalgia é uma das síndromes musculoesqueléticas que mais afetam indivíduos em escala mundial. A fisioterapia tem o seu papel fundamental para reabilitar a funcionalidade dos pacientes, pois conta com uma camada de ferramentas variáveis, capazes de intervir diretamente na dor e por consequente na qualidade de vida. Para isto, entre as diversas técnicas utilizadas pelo fisioterapeuta, está a terapia manual e a cinesioterapia. Tendo como objetivo, identificar a relevância da aplicabilidade da terapia manual associada à cinesioterapia no tratamento da dor lombar. Trata-se de uma revisão de literatura narrativa, no período de setembro e outubro de 2022. Foram selecionados estudos das bases de dados Pubmed, Scielo, Google Acadêmico, PEDro. O presente estudo aponta que a associação das técnicas de terapia manual e terapia por exercícios se mostraram ser tão eficientes, ou até mais eficazes do que as técnicas abordadas isoladamente, tornando esta pesquisa de grande valia para o meio acadêmico e profissional. A terapia manual e a cinesioterapia demonstraram capacidade de promover uma melhora significativa no seu quadro álgico, equilíbrio, capacidade funcional, amplitude de movimento da coluna e na qualidade de vida
Integração de tecnologias: phython, arduino, redes neurais e flask para soluções tecnológicas eficientes
Get PDFO Arduíno é uma plataforma de prototipagem eletrônica de código aberto que permite a criação de projetos de automação e controle. A tecnologia do Arduíno tem sido amplamente utilizada em projetos de machine learning e redes neurais para a criação de sistemas inteligentes capazes de aprender com dados. Neste artigo, são discutidos os conceitos fundamentais de machine learning e redes neurais, bem como a integração dessas tecnologias com o Arduíno. Também são apresentados alguns exemplos de projetos de machine learning e redes neurais que utilizam o Arduíno
Análise estrutural de remontador em pá carregadeira
Get PDFO uso do implemento remontador é muito importante na utilização de equipamentos móveis do tipo pá carregadeira, pois facilita no processo de amontoar material para novamente realizar o abastecimento dos recipientes ou máquinas de produção. Para garantir que o implemento projetado não apresente falha inesperada, foi feita a modelagem e um estudo virtual utilizando uma simulação com elementos finitos para identificar as reações e possibilidades de deformação e deslocamento da estrutura. Inicialmente foi feita modelagem da peça utilizando o software de modelagem 3D Solidworks, com este programa pudemos aplicar as propriedades mecânicas do material utilizado na fabricação do implemento. A partir da montagem da estrutura é definida a conexões, geração da malha e cargas ao qual a estrutura é submetida. A carga a qual a estrutura está sujeita é a própria carga interna quando o implemento é levantado durante operação, pois ela é engastada em apenas na base está em balanço na extremidade do empurrador
Redução de consumo de água em cervejarias: importância da implementação de um programa de gestão de águas em indústria cervejeira
Get PDFA indústria cervejeira é uma das maiores usuárias industriais de água, necessitando de recursos hídricos em todo seu processo de fabricação, desde as etapas de produção até a higienização do local. Dado que a água é um recurso natural que demanda tempo para ser renovado, medidas e leis são instauradas para reduzir seu consumo. O desenvolvimento de novas tecnologias auxilia na diminuição do gasto de água, mas seu consumo ainda é um desafio ambiental. A instalação de uma Estação de Tratamento de Efluentes é significativa para a redução do consumo de água. São gerados 3 a 10 L de água residual com alto índice de matéria orgânica que, devidamente tratada, pode ser descartada de forma segura ou reutilizada na própria indústria
Microgeração solar fotovoltaico conectada à rede elétrica no Brasil: uma análise de viabilidade econômica
Get PDFThe current situation around the world, especially in the Brazilian electricity sector, has contributed to expressive readjustments in electricity tariffs, which substantially increases the viability conditions for microgeneration. In this way, this research has the general objectiveof analyzing the economic feasibility for the implementation of a project of Photovoltaic SystemsConnected to the Electric Grid (SFCR), and, as specific objectives, there is the identification of the economic attractiveness of micro and minigeneration of residential consumers as well as their relationships with conventional electricity rates. A hybrid methodology is adopted, with concomitant support in the literature review and in the traditional and published aspects of the associated traditional financial and economic analyses. The assessments related to the Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) and Payback (return on investment time)are used to determine whether or not a project justifies its investment over time. In conclusion, the political incentives adopted by Brazil are presented, emphasizing the normative Resolution ANEEL 482/2012, which deals with the general conditions for microgeneration and distributed minigeneration access to electrical systems and creating the energy compensation system.A conjuntura atual em todo mundo, em especial no setor elétrico brasileiro, o que aumenta substancialmente a viabilidade para a microgeração. Dessa maneira, essa pesquisa tem como objetivo geral analisar a viabilidade econômica para implantação de um projeto de Sistemas Fotovoltaicos Conectados à Rede Elétrica (SFCR), e, como objetivos específicos tem-se a identificação das atratividades econômicas da micro e minigeração de consumidores residenciais, bem como os seus relacionamentos com as tarifas de energia elétrica convencional. Adota-se uma metodologia híbrida, com lastro concomitante na revisão de literatura e nos aspectos tradicionais e publicados sobre as análises tradicionais financeiras e econômicas associadas. Utiliza-se as avaliações relacionadas ao Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback (tempo de retorno sobre o investimento) visando determinar se um projeto justifica ou não seu investimento ao tempo. Em conclusão apresenta-se os incentivos políticos adotados pelo Brasil, dando ênfase à Resolução normativa ANEEL 482/2012, que trata sobre as condições gerais para o acesso de microgeração e minigeração distribuída aos sistemas elétricos e criar o sistema de compensação de energia
RESSONÂNCIAS NIETZSCHIANAS na educação contemporânea
No full textThis writing aims to present reports of experiences that consist of crossing forces, which take shape in the encounters between authors, philosophers, colleagues in their other experiences. Considering the itinerancy of teacher education as a movement that takes place in nomadic displacements, I report here a dialogue in which possible voices are heard.Essa escrita objetiva apresentar relatos de experiências que se constituem de atravessamentos de forças, que tomam forma nos encontros entre autores, filósofos, colegas em suas outras experiências. Considerando as itinerâncias da formação docente como um movimento que se faz nos deslocamentos nômades, relato aqui uma dialogia na qual se faz ouvir vozes possíveis
LOUCURA: memórias e profecias
Get PDFThis study discusses the phenomenon of madness and historically describes the institutionalization process of the madman in the hospital-centric model. It analyzes the care provided by mental health professionals in relation to the educational process of changing the asylum model to a care model through Therapeutic Communities and the trajectory of the so-called “poets of madmen” with their contributions to Psychiatric Reform. The study was based on the analysis of the following authors: Foucault (1979, 2010); Goffman (1974, 2015); Basaglia (2005); Canguilhem (2015); Muchail, Fonseca and Neto (2013), among others. The challenge of the Psychiatric Reform is to build a space where the person suffering from mental suffering no longer perceives themselves as excluded and stigmatized, but who perceives themselves as a subject of rights, with humanized mental health care.Este estudo traz uma discussão em relação ao fenômeno da loucura e descreve historicamente o processo de institucionalização do louco no modelo hospitalocêntrico. Analisa o atendimento dos profissionais em saúde mental em relação ao processo educativo de mudança do modelo asilar para um modelo assistencial através de Comunidades Terapêuticas e a trajetória dos chamados “poetas dos loucos” com suas contribuições para Reforma Psiquiátrica. O estudo foi fundamentado nas análises dos seguintes autores: Foucault (1979, 2010); Goffman (1974, 2015); Basaglia (2005); Canguilhem (2015); Muchail, Fonseca e Neto (2013), dentre outros. O desafio da Reforma Psiquiátrica é construir um espaço onde a pessoa acometida com sofrimento mental não se perceba mais como excluída e estigmatizada, mas que se perceba como sujeito de direitos, com atendimento humanizado em saúde mental