REPONIVS - Repository of Scientific Institute for Veterinary Medicine of Serbia
Not a member yet
1296 research outputs found
Sort by
The most common harmful bee insects in Belgrade area
No full textInsects from the Diptera family are the most important parsites among honey bees. Research was conducted in
period 2019-2021 on apiaries in the spread Belgrade area using standard entomological methods. From the
family Vespidae we find two genera wasps and hornets. The most widespread is the wasp Vespula spp. Wasps
are usually present in beehives from August until autumn. From hornets, the most common is the European
hornet (Vespa crabro). Hornets catch bees in flight and take them to their nests, and they often penetrate hives
where they are filled with honey and bees. They pose the greatest threat to bees in August and September. From
the oreder Brachycera we occured two genera Senotainia and Braula. Senotainia tricuspis attacks the bees from
the hive when they take off and larvae and maggots of S. tricuspis are kleptoparasites and facultative internal
parasitoids of adult honeybees. Braula coeca or bee-louse is not a louse but a fly. It rides around on the body of
the bee. When it gets hungry it crawls to the mouthparts, stimulates the bee to regurgitate some honey and then
feeds at will. The fly apparently doesn’t harm worker bees. The fly larvae tunnel just under honey capping and
their tunnels may render honey in the comb unattractive or unsalable. Newly emerged adult lice congregate on
the queen and may result in her early replacement or hindrance in some way. From the family Pyralidae we
established presence of Galleria mellonella (greater wax moth) and Achroia grisella (lesser wax moth).
Damaged comb may be scraped out and replaced by the bees. The destruction of the comb will spill or
contaminate stored honey and may kill bee larvae
The influence of gallic acid on the lipid profile of the Drosophila melanogaster model of fragile X syndrome
No full texthigh compatibility with the human genome. Around 75% of human genes causing diseases have
orthologues in the fly's genome. One such gene with ortholog in Drosophila is Fragile X Messenger
Ribonucleoprotein 1 (FMR1). Mutation of FMR1 in humans leads to fragile X syndrome (FXS).
Drosophila is a useful model for initial drug screening in FXS and can be used for testing lipid
metabolism. Since a diet with natural polyphenols can affect phenotypic and metabolic parameters in
Drosophila, the aim of this study is to examine changes in lipid profile in Drosophila melanogaster
model of FXS treated with gallic acid (GA) in different concentrations
Tick-borne diseases and their significance for the protection of animal health in the Ministry of Defense and the Serbian Armed Forces
No full textИнфективне болести које се преносе крпељима (tick-borne disease – TBD) изазивају пажњу стручне јавности већ дуже од једног века, а њихов значај константно расте. Велики број TBD је по први пут откривен у земљама Медитеранског басена, поготову на простору Северне Африке, али и после великих војних похода као што је рат који су Сједињене Америчке Државе водиле у Вијетнаму. Немачки овчари који су као војни пси провели одређено време у Вијетнаму, како је касније показано, оболели су од ерлихиозе.
Интересовање за ове болести је велико, јер се случајеви све чешће и масовније јављају у регионима за које се зна да у претходном периоду нису имали забележне случајеве тих заразних болести. Разлози за то су вишеструки: 1) ширење ареала самих вектора због могућности њиховог брзог преношења на велике раздаљине, 2) климатске промене које омогућавају опстанак поједних врста крпеља у географским зонама у којима раније нису били присутни; 3) пораст броја домаћина/резервоара вертебрата због великог утицаја човека на природу.
Крпељи преносе различите вирусе, бактерије и протозое које спадају у патогене микроорганизме. Неки од њих су патогени само за поједине врсте животиња (пример Babesia canis – за пса), а други могу инфицирати практично све врсте кичмењака укључујући и човека (пример Anaplasma phagocitophylum). Међу болестима код којих су вектори крпељи, лајмска болест је најзаступљенија у Србији. Поред лајмске болести, у Србији су присутни и крпељски енцефалитис, лајшманијаза и рекурентна грозница.
Војна ветеринарска служба, у оквиру функције здравства врши процену претњи и ризика које носи векторски преносиве болести за животиње које се налазе на задужењу и ветеринарском обезбеђењу, истовремено вршећи заштиту војних лица.
Суочавајући се са повећаним ризиком од заражавања патогенима које преносе вектори попут крпеља и комараца, у циљу пружања примарног нивоа здравствене заштите животиња и спровођења превентивних мера успостављен је ветеринарски стални надзор над животињама у МО и ВС.Tick-borne infectious diseases (TBD) pose the attention to health authories for over a century, with raising significance in human and animal health care. Many of TBDs were first discovered in the Mediterranean basin, especially in North Africa, as well as after significant military campaigns, such as the war the United States fought in Vietnam. German Shepherds, who served as military dogs in Vietnam, were later found to have been infected with causative agent of Canine Ehrlichiosis.
The interest in TBD is high because cases are increasingly appearing more frequently and in larger numbers in regions that previously had no recorded cases of these infectious diseases. The reasons for this are multiple: 1) the expansion of vector ranges due to their ability to travel over large distances quickly, 2) climate changes that enable the survival of certain tick species in geographic zones where they were previously not presented, and 3) the increase in the number of vertebrate hosts/reservoirs due to the significant human impact on nature.
Ticks transmit various viruses, bacteria, and protozoa that are considered pathogenic microorganisms. Some of these pathogens are only harmful to specific animal species (e.g., Babesia canis – for dogs), while others can infect virtually all vertebrate species, including humans (e.g., Anaplasma phagocytophilum). Among the tick-borne diseases, Lyme disease is the most common one in Serbia. In addition to Lyme disease, other diseases presented in Serbia include tick-borne encephalitis, leishmaniasis, and recurrent fever.
The military veterinary service, as part of its health function, evaluates the threats and risks posed by vector-borne diseases to animals under its responsibility, while also ensuring the protection of military personnel.
In response to the increased risk of infection from pathogens transmitted by vectors such as ticks and mosquitoes, and in order to provide primary healthcare to animals and implement preventive measures, a continuous veterinary surveillance system has been established for animals in the Ministry of Defense and the Armed Forces
Whole-Genome Sequencing of African Swine Fever Virus in Serbian Samples 2019–2023
No full textAfrican swine fever (ASF) is a highly fatal viral hemorrhagic disease with devastating economic impacts on global swine production. In Serbia, ASF was first detected in domestic pigs in 2019, followed by its reemergence in wild boar in 2020, where it has persisted. This study aimed to assess genomic changes in the ASF virus by performing shotgun metagenomic sequencing on wild boar and domestic pigs samples. Spleen samples from hunted or found dead wild boar and dead domestic pigs were processed. Five samples were selected based on nucleic acid concentration and purity and sequenced using Illumina technology at Novogene Ltd. (UK). Sequenced reads were trimmed with BBduk v.38.84 and de novo assembled using metaSPAdes v.3.13.1 to generate contigs, which were mapped to the ASF reference genome Georgia 2007/1 using Minimap2 v.2.0. as plugins in Geneious Prime software suite v. 2022.1.1. Genome alignments were performed with MAFFT v.1.5 and phylogenetic analysis was conducted using MEGA X. Five high-quality genomes were obtained and deposited in NCBI GenBank (accession numbers OR660695–OR660699). Phylogenetic analysis, incorporating seven additional genomes, revealed three subgroups: strains NC044959, ON108571, and LR722599 formed the first subgroup; MT847622, MT847623, and LR899193 formed the second; while sequences from this study clustered with MK543947 in the third subgroup. Mutational analysis revealed both major and minor mutations. Major mutations contributed to enhanced strain classification and potential impacts on protein functionality. In contrast, minor mutations included extended poly-C and poly-G regions in MGF 110 and 360 gene families and ACD genes, as well as single deletions in intergenic regions. Silent mutations and poly-C/G insertions, although functionally unclear, were also observed. This study provides critical insights into ASF virus genetic diversity and evolutionary dynamics in Serbia, contributing to the global understanding of its transmission and persistence. These findings underscore the importance of genomic surveillance in controlling this devastating disease
Pesticides, environment and food safety
No full textPesticidi su omogućili veću proizvodnju hrane i trenutna potreba za povećanjem
proizvodnje hrane zbog porasta populacije se odražava pritiskom na intenzivnu
upotrebu pesticida. Sa druge strana, istraživanja širom sveta potvrđuju
kontaminaciju i nalaženje rezidua pesticida u zemljištu, vodenim ekosistemima,
uključujuć i obalne morske sisteme, što kao krajnju posledicu ima toksični efekat.
Iako je upotreba perzistentnih organskih supstanci postepeno ukinuta i zamenjena
biorazgradivim hemijskim supstancama, kontaminacija od nastanka rezidua
pesticida i dalje utiče na kvalitet hrane, voda i životnu sredinu. Nova tehnologija
proizvodnje hrane sve više uključuje organsku proizvodnju, ali i potrebu za
unapređenjem istraživanja u cilj zaštite životne sredine i obezbeđenja bezbedne
hrane.Pesticides have enabled greater food production and the current need to increase
food production due to population growth is reflected in pressure for intensive
use of pesticides. On the other hand, research around the world confirms
the contamination and finding of pesticide residues in the soil, aquatic ecosystems,
including coastal marine systems, which ultimately has a toxic effect. Although the
use of persistent organic substances has been phased out and replaced by biodegradable
chemical substances, contamination from pesticide residues continues
to affect the quality of food, water and the environment. New food production
technology increasingly includes organic production, but also the need to improve
research in order to protect the environment and ensure safe food.Zbornik radova, Referat po poziv
Circulation of pathogens in backyard poultry and their association with biosecurity
No full textBackyard poultry rearing is common in rural Serbia for self-consumption and income supplementation, with outdoor access
exposing birds to potential diseases from wild birds and other animals. The objectives of the study were to assess the seroprevalence of various pathogens in backyard poultry, evaluate the
biosecurity measures on these farms, and highlight the potential risks they pose to nearby commercial poultry systems. It were sampled 85 non-vaccinated birds from 20 randomly selected backyard holdings and tested them for antibodies
to Infectious Bronchitis Virus (IBV), Infectious Bursal Disease (IBD), Avian Metapneumovirus (APV), Mycoplasma synoviae,
Mycoplasma gallisepticum, and Reovirus (REO) using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). In addition, an
evaluation of the current biosecurity measures on these farms was conducted using the Biocheck.UGent online survey
(https://biocheckgent.com/en/questionnaires/backyard-poultry). Based on the findings, the overall seroprevalence in the sampled birds for IBV, IBD, APV, MS, MG, and REO were 77.64%
(66/85), 56.47% (48/85), 89.41% (76/85), 67.05% (57/85), 87.05% (74/85), and 87.05% (74/85), respectively (Figure 1).
The concerning fact is that only one of the flocks was negative for IBV, and only one was negative for IBD.The scores for
the subcategories varied across the farms, with the largest discrepancies observed in the areas of purchasing new birds
(27.92%) and manure and carcass disposal (45.90%). Additionally, low scores were recorded for disease management
(21.90%) and cleaning and disinfection (25.95%) (Figure 2). It is important to consider the seroprevalence of IBV, IBD, APV, MG, MS, and REO in backyard poultry flocks, as backyard
chickens may act as reservoirs for pathogens and pose a risk to nearby intensive poultry farms. Given the lack of information
about these risks, it is essential to educate farmers and highlight flexible, adaptable measures they can implement on their
farms to prevent the spread of diseases and mitigate economic losses.Oral & poster communication
Sensory analysis of poultry meat
No full textЧовек је месо у исхрани користио и пре него што се исправио и почео да хода
(бипедализам), а руке ослободио за друге радње, између осталог и за израду алата (камених
сечива) за лов животиња. Тада је већ постао човек, ништа мање различит од данашњег. Већ
тада је емпиријски стекао знања о храни која може да буде штетна по његово здравље. Та
сазнања стекао је користећи своја чула (вид, мирис, укус, додир, слух) што значи да се
његова оцеана употребљивости хране заснивала на сензорској анализи. Отуда се може рећи
да је сензорска анализа најстарији поступак анализе хране и да је хигијена хране најстарија
дисциплина ветеринарске медицине. И данас је сензорска анализа редован поступак анализе
хране. У сензорској анализи учествују појединци, субјекти па се погрешно сумњало у њену
објективност. Данас је сензорска анализа у великој мери стандардизована (уређење
просторија за сензорску анализу, избор обука и тренинг оцењивача, методе испитивања) па
са правом има атрибуте објективне анализе о чему говори и чињеница да се користи у
научним истраживањима. Сензорска анализа меса живине се редовно користи у оцени
квалитета трупа (инспекцијски преглед) који се у највећој мери заснива на визуелном
прегледу и утврђивању мана трупа (промена боје, преломи костију, ишчашења зглобова,
хематоми, модрице, миопатије, запаљенски процеси, промене на унутрашњим органима). У
лабораторијским условима најчешће су предмет испитивања делови трупа (месо груди,
батак са карабатаком) и производа од меса живине, при чему се анализира изглед, боја,
мирис, укус и текстура. Лабораторијска испитивања могу да се прикажу описно
(дескриптивна анализа). Испитиване особине меса живине могу бројчано да се
квантификују (квантитативна дескриптивна анализа-QДА), статистички обраде и користе
се у истраживачке сврхе.Man used meat in his diet even before he straightened up and began to walk (bipedalism) and freed
his hands for other actions, including making tools (stone blades) for hunting animals. At that time,
he had already become a man, no less different from today. Even then, he empirically acquired
knowledge about food that could be harmful to his health. He acquired this knowledge using his
senses (sight, smell, taste, touch, hearing), which means that his assessment of the usability of food
was based on sensory analysis. Hence, it can be said that sensory analysis is the oldest process of
food analysis and that food hygiene is the oldest discipline of veterinary medicine. Even today,
sensory analysis is a regular process of food analysis. Sensory analysis involves individuals,
subjects, so its objectivity was wrongly doubted. Today, sensory analysis is largely standardized
(arrangement of rooms for sensory analysis, selection and training of assessors, testing methods)
and therefore rightfully has the attributes of objective analysis, as evidenced by the fact that it is
used in scientific research. Sensory analysis of poultry meat is regularly used in carcass quality
assessment (inspection), which is largely based on visual inspection and determination of carcass
defects (color changes, bone fractures, joint dislocations, hematomas, bruises, myopathies,
inflammatory processes, changes in internal organs). In laboratory conditions, the most common
subjects of testing are carcass parts (breast meat, drumstick) and poultry meat products, where
appearance, color, odor, taste and texture are analyzed. Laboratory tests can be presented
descriptively (descriptive analysis). The tested properties of poultry meat can be numerically
quantified (quantitative descriptive analysis - QDA), statistically processed and used for research
purposes.Zbornik radov
Pesticides grouping approaches and the importances of risk assessment of pesticides residues in food
No full textШироко распрострањена и екстензивна употреба пестицида у биљној производњи за
смањење губитака од корова, болести и инсеката може имати озбиљне последице по
екосистем и здравље људи. Пестициди се користе на скоро свим усевима (нпр. житарице,
поврће, виногради и воћњаци) и могу се акумулисати у различитим матриксима животне
средине. Појава и налажење резидуа пестицида у животној средини резултат је њиховог
премештања и миграције са циљаних на подручја ван циља, што доводи до њихове честе
детекције у земљишту, води и ваздуху. Европска агенција за безбедност хране (EFSA)
развила је приступ о кумулативној процени ризика од пестицида додељивањем
појединачних пестицида у кумулативне групе за процену. Процена ризика је ригорозан
научни процес којим EFSA омогућава и помаже пре свега јавности да омогући да животиње,
биљке и животна средина буду безбедне од опасности које се преносе храном. Упознавање
са класификацијом, проценом ризика и значајем ове тематике само је један ближи пут
здравој и безбедној храни. Забринутост за безбедност је потреба за контролисањем
савремене опасности по здравље изазваним пестицидима. Ефикасна имплементација
мониторинга хране има као крајњи циљ заштиту здравља људи и животне средине. Анализа
резултата кроз кораке идентификације, карактеризације, степен изложености и
карактеризацију ризика је од значаја за сагледавање утицаја на здравље људи и унапређење
бриге о безбедности. Са друге стране, спровођење прописа, одговарајућа обука и
образовање могу утицати на ублажавање негативних утицаја употребе пестицида и
промовисати сигурну и одрживу пољопривредну праксу.Zbornik radov
Detection of staphylococcal enterotoxins and genes for their synthesis in cheese matrix
No full textСтафилокoкно тровање храном је интоксикација храном која садржи претходно формиране
ентеротоксине (SE) у количини довољној да изазове интоксикацију. Инкубациони период
је кратак (2-8 h) и најчешће пролази са благим симптомима (грозница, мучнина, повраћање,
грчеви у стомаку), који се често не пријављују. Постоје SE и токсини слични SE (SEl); SЕА,
SЕB, SЕC 1,2,3, SЕD, SЕЕ, SЕG, SЕH, SЕI, SЕlЈ, SЕК, SЕL, SЕМ, SЕН, SЕО, SЕP, SЕК, SЕR,
SЕS, SЕТ, SЕlU, SЕlV, SElV, SElW, SElX, SЕlY. Ентеротоксини (SЕА-SЕЕ) су класични
ентеротоксини, SЕА је најчешће доказан у млеку и производима oд млека, док SЕB потиче
од изолата пореклом од говеда. Синтезу класичних енетеротоксина кодирају фаги (SЕА),
хромозоми (SЕB и SЕC) или гени плазмида (SЕD). Циљ истраживања је откривање гена за
синтезу SE код коагулазa позитивних стафилокoка (COPs) изолованих из традиционално
произведених сирева и токсина у узорцима сира. За изолацију COPs коришћена је
стандардна метода ISО 6888. Скрининг метод VIDAS SЕТ2 (Bio Meriéux) је коришћен за
детекцију ентеротоксина (SЕА-SЕЕ) код изолата COPs. Присуство se гена у добијеним
екстрактима ДНК из изолата ентеротоксигених стафилокока детектовано је
конвенционалном мултиплекс PCR (реакција ланчане полимеразе) техником (за гене sea и
seb) односно Real-Time PCR (метода ланчане реакције полимеразе у реалном времену)
техником (за гене sec, sed и see). Код свих 26 примоизолата који потичу од сирева
произведених од сировог или термички oбрађеног млека, доказани су sea, а код 24 изолата,
поред sea гена, доказан је и seb. Ни у једном од изолата нису откривени sec, sed и see. Од 26
испитаних узорака сира у којима су доказане ентеротоксигене COPs, ентеротоксин је
детектован само у два сира од сировог млека, у којима је број стафилокока био већи од 5
log CFU/g. Доказано је да у сиревима од сировог млека, код којих је број COPs био преко 5
log CFU/g и pH већи од 5,0, ентеротоксини могу бити присутни у количинама довољним да
изазову интоксикацијe, што представља ризик по здравље људи. Легислатива у Републици
Србији препознаје ову чињеницу и сви узорци сира са бројем >5 log CFU/g морају бити
испитани на присуство ентеротоксина.Staphylococcal food poisoning (SFP) is an intoxication resulting from consumption of food
containing pre-formed enterotoxins in amount enough to cause intoxiacation. The incubation
period is very short (2-8 h) and most often presents with mild symptoms (fever, nausea, vomitus,
abdominal cramps), often not reported. There are SEs and SE-like toxins (SEl); SEA, SEB,
SEC1,2,3, SED, SEE, SEG, SEH, SEI, SElJ, SEK, SEL, SEM, SEN, SEO, SEP, SEQ, SER, SES,
SET, SElU, SElV, SElW, SElX, SelY. Five enterotoxins (SEA-SEE) are defined as classical, and
the SEA is most detected in milk and milk products, since it had been first described, while SEB
originates from bovine isolates. The synthesis of classical eneterotoxins is coded by phages (SEA),
chromosomes (SEB and SEC), or plasmid genes (SED). The aim of research was to detect the
genes for synthesis of SE in coagulase positive staphylococci (COPs) isolated from tarditionally
produced cheeses and toxins in cheese samples. Isolation of COPs, the standard ISO 6888 method
was applied. Screening method VIDAS SET2 (Bio Meriéux), was used to detect classical
enterotoxins (SEA-SEE) in isolates of COPs. The presence of se genes in the obtained extracts of
DNA from enterotoxigenic staphylococci was detected by conventional multiplex PCR
(polymerase chain reaction) technique (for genes sea and seb) i.e the Real-Time PCR technique
(for genes sec, sed and see). In all 26 primo-isolates originating from cheeses produced from raw
or termally processed milk the sea was detected, and in 24 isolates, in addition to the sea gene, the
seb was also detected. In none of the isolates were detected the sec, sed and see. Out of 26 tested
cheese samples positive for enterotoxigenic COPs, enterotoxin was detected only in 2 raw milk
cheeses in which the number of staphylococci was more than 5 log CFU/g. We confirmed that in
raw milk cheeses in which with number of COPs exeedes 5 log CFU/g and the pH value is higher
than 5.0, enterotoxins may be present in amounts sufficient to cause intoxication, thus representing
a risk to human health. The legislative in the Republic of Serbia recognizes this fact and all cheese
samples with numbre >5 log CFU/g must be examined for presence of enterotoxins.Zbornik radov
Listeria monocytogenes kao globalna pretnja bezbednosti hrane: adaptibilnost, biofilm i antimikrobna rezistencija
No full textListeria monocytogenes je oportunistički patogen sa sposobnošću da preživi i raste u
ekstremnim uslovima okruženja. Iako se listerioza retko javlja, infekcije izazvane ovim
patogenom povezuju se sa visokom smrtnošću, posebno kod imunokompromitovanih
grupa stanovništva. Ključne karakteristike L. monocytogenes su otpornost na niske
temperature, sposobnost formiranja biofilma i razvijena antimikrobna rezistencija. U
ovom radu analiziraju se mehanizmi adaptacije i otpornosti, biosinteza i uloga biofilma,
kao i globalna prevalenca rezistentnih sojeva, uz akcenat na njihove posledice po
bezbednost hrane i javno zdravlje