Revistas de investigación Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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Factores que afectan el peso y precio de terneros de carne en Panamá
No full textEl objetivo del estudio fue evaluar los factores que afectan el peso y el precio de los terneros vendidos en subastas en Panamá. Se recopilaron datos semanales de grabaciones de video de las principales subastas de la empresa Subasta Ganadera de Panamá, S.A., durante un año consecutivo (2021) sobre terneros de carne (n=24 177). Para el análisis se utilizaron modelos lineales generalizados. El peso promedio de los terneros fue de 194.87 ± 45.88 kg, y el precio promedio fue de 1.92 ± 0.32 USD/kg. Los resultados mostraron una influencia significativa del grupo genético en el peso de los terneros (p<0.001), siendo los terneros del grupo Cebú y cruzados más pesados que los de genética taurina. Los terneros de pelaje oscuro fueron significativamente más pesados que los de pelaje claro (p=0.02). La ubicación tuvo un efecto en el peso (p<0.001), siendo los terneros de Tortí los más pesados. Se observó un incremento en el peso de los animales durante los meses de agosto y octubre (p<0.05), así como en la época lluviosa (p<0.05), en comparación con el resto del año. Los terneros del grupo genético Cebú y aquellos con pelaje claro tuvieron precios significativamente más altos (p<0.05). Los terneros con peso >150 kg y aquellos con mayor reactividad también tuvieron precios más altos (p<0.05) que aquellos con otros fenotipos. Por otro lado, la presencia de cuernos se asoció con una disminución en el precio (p<0.05), al igual que las ventas en ciertas localidades y en diciembre (p<0.05). Los precios fueron más altos durante la época lluviosa y para los animales comercializados a mitad y hacia el final de las subastas (p<0.05). Los hallazgos resaltan la influencia de múltiples factores genéticos, ambientales y temporales en la determinación del peso y precio de los terneros en las subastas, brindando así información valiosa para optimizar las estrategias de manejo y comercialización en Panamá.The aim of this study was to evaluate the factors affecting the weight and price of calves sold at auctions in Panama. Weekly data were collected from video recordings of major auctions held by Subasta Ganadera de Panamá, S.A., for one consecutive year (2021) on beef calves (n=24 177). Generalized linear models were used for the analysis. The average calf weight was 194.87 ± 45.88 kg, and the average price was 1.92 ± 0.32 USD/kg. The results showed a significant influence of genetic group on calf weight (p<0.001), with Zebu and crossbred calves being heavier than those with taurine genetics. Dark- coated calves were significantly heavier than light-coated calves (p=0.02). Location influenced weight (p<0.001), with Tortí calves being the heaviest. Increases in animal weight were observed during the months of August and October (p<0.05), as well as during the rainy season (p<0.05), compared to the rest of the year. Calves from the Zebu genetic group and those with light coats had significantly higher prices (p<0.05). Calves weighing >150 kg and those with greater reactivity also had higher prices (p<0.05) than those with other phenotypes. On the other hand, the presence of horns was associated with a decrease in price (p<0.05), as were sales in certain locations and in December (p<0.05). Prices were higher during the rainy season and for animals sold in the middle and towards the end of the auctions (p<0.05). The findings highlight the influence of multiple genetic, environmental, and temporal factors in determining the weight and price of calves at auction, providing valuable information for optimizing management and marketing strategies in Panama
Factors affecting fixed-time artificial insemination in crossbred goats from the dry forest of northern Peru
No full textEl objetivo del estudio fue identificar los principales factores que afectan los programas de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) en caprinos mestizos del bosque seco en la costa norte del Perú. Se determinó el porcentaje de preñez, analizando el efecto del peso y edad al momento de la IATF, la estación donde se realizó (cálida o templado), el manejo durante el protocolo de IATF (óptimo o deficiente), y el macho caprino utilizado como donador de semen (refrigerado). Se inseminaron 217 cabras mestizas (3.47 años y 45.3 kg de peso vivo) distribuidas en 11 lotes entre 2019 y 2024. Las cabras fueron criadas bajo un sistema extensivo. Para el análisis estadístico se utilizó la regresión logística binaria (p<0.05) con PROC LOGISTIC del programa SAS. El porcentaje de preñez general fue de 47.5%. Los factores edad, peso, estación y manejo no tuvieron efecto sobre el porcentaje de preñez, mientras que el efecto “Macho” (uno de los seis machos) tuvo influencia en la preñez de las cabras.The aim of this study was to identify the main factors affecting fixed-timed artificial insemination (FTAI) programmes in crossbred goats from the dry forests of the northern coast of Peru. Pregnancy rates were determined by analysing the effect of weight and age at the time of FTAI, the season in which it was performed (warm or temperate), management during the FTAI protocol (optimal or poor), and the male goat used as a semen donor (chilled). A total of 217 crossbred goats (3.47 years of age and 45.3 kg live weight) distributed in 11 batches were inseminated between 2019 and 2024. The goats were raised under an extensive system. For statistical analysis, binary logistic regression (p<0.05) was used with PROC LOGISTIC of the SAS program. The overall pregnancy rate was 47.5%. The factors age, weight, season and management had no effect on the pregnancy percentage, while the “Male” effect (one of the six males) had an influence on the pregnancy rate
Reporte retrospectivo de casuística en un consultorio de animales silvestres y exóticos en Paraguay
No full textThe aim of this study was to present retrospective data on species treated at the Wild and Exotic Animal Clinic of the National University of Asunción, Paraguay, between 2015 and 2022. Data were collected from all medical records to classify the species that attended the Clinic. A total of 2565 patients were attended, with mammals accounting for 48.54%, birds 38.64%, and reptiles 12.82%. The most common mammal recorded at the clinic was the domestic rabbit (Oryctolagus cuniculus), the most common bird was the blue-fronted amazon (Amazona aestiva), and the most common reptile was the Chaco tortoise (Chelonoidis chilensis), representing 20.6, 14.5, and 5.8%, respectively, of the total number of patients registered during the study period. The results presented are the first report seeking to estimate and quantify the domestic ownership of wild and exotic animals in Paraguay, and the impact of illegal wildlife trafficking.
El objetivo del trabajo fue presentar datos retrospectivos sobre especies que fueron atendidas en el Consultorio de Animales Silvestres y Exóticos de la Universidad Nacional de Asunción, Paraguay, entre los años 2015 y 2022. Se recolectaron los datos obtenidos de todas las fichas clínicas con el fin de registrar las especies que acuden al Consultorio. Se presentaron 2565 pacientes, siendo los mamíferos el 48.54%, las aves el 38.64% y los reptiles el 12.82%. El mamífero más frecuente en el consultorio fue el conejo doméstico (Oryctolagus cuniculus), el ave más frecuente fue el loro hablador (Amazona aestiva), y el reptil más frecuente fue la tortuga chaqueña (Chelonoidis chilensis), representando el 20.6, 14.5 y 5.8%, respectivamente, del total de los pacientes registrados durante el periodo de estudio. Los resultados presentados son el primer reporte que busca estimar y cuantificar la tenencia doméstica de animales silvestres y exóticos en Paraguay, y el impacto del tráfico ilegal de la fauna silvestre.
Uroanálisis en gatos mayores a 7 años clínicamente sanos en una clínica veterinaria de referencia en Lima, Perú (2023-2024)
No full textEl objetivo del estudio fue describir las características del análisis físico, químico y de sedimento microscópico del uroanálisis de gatos mayores a 7 años, así como la determinar la asociación estadística entre estas variables y la edad. Se recolectaron 100 muestras de orina por medio de cistocentesis ecoguiada en gatos clínicamente sanos, y que no hubiesen recibido medicación alguna durante el desarrollo del estudio. Se consideraron las variables sexo, estado reproductivo, raza, color de orina, aspecto, densidad urinaria, pH, proteínas, glucosa, bilirrubina, sangre, cetonas, eritrocitos, leucocitos, células, tipos de células, cristales, tipos de cristales, bacterias, cilindros y levaduras. Se encontraron alteraciones dentro del análisis físico, químico y de sedimento del uroanálisis con respecto a la edad, siendo la alteración más reportada el número de células epiteliales (>1 cel/c) (84/100), y las células de tipo transicional en el 90%. Asimismo, 69% presentó una densidad urinaria normal. Los valores de proteínas y sangre oculta fueron estadísticamente significativos con respecto a la edad.The aim of this study was to describe the characteristics of the physical, chemical, and microscopic sediment analyses of urinalysis in cats older than 7 years of age, as well as to determine the statistical association between these variables and age. One hundred urine samples were collected by ultrasound-guided cystocentesis from clinically healthy cats that had not received any medication during the study. The variables considered were sex, reproductive status, breed, urine colour, appearance, specific gravity, pH, protein, glucose, bilirubin, blood, ketones, erythrocytes, leukocytes, cells, cell types, crystals, crystal types, bacteria, casts, and yeast. Abnormalities were found in the physical, chemical, and sediment analyses of urinalysis with respect to age, with the most frequently reported abnormality being the number of epithelial cells (>1 cell/HPF) (84/100), and transitional cells in 90%. Furthermore, 69% had a normal specific gravity. The protein and occult blood values were statistically significant with respect to age
Urinary tract infection due to Corynebacterium renale in a female pet guinea pig (Cavia porcellus) – Case report
No full textA 10-month-old black mixed-breed female pet guinea pig was evaluated for polydipsia, pollakiuria, and haematuria. A clinical evaluation including a physical examination and complementary tests such as abdominal ultrasound, urinalysis, and urine culture confirmed a urinary tract infection (UTI) caused by Corynebacterium renale. The bacteria were identified by conventional culture, colony morphology, and biochemical tests, and subsequently confirmed through 16S rRNA gene amplification and sequencing. Enrofloxacin, meloxicam, and a dietary change were the treatment options for resolution.Un cuy hembra mascota de raza mestiza, color negro, de 10 meses de edad fue evaluada por presentar polidipsia, polaquiuria y hematuria. Se le realizó una evaluación clínica incluyendo examen físico y pruebas complementarias como ecografía abdominal, urianálisis y urocultivo, confirmando una infección del tracto urinario (ITU) causada por Corynebacterium renale. La bacteria fue identificada por cultivos convencionales, morfología de la colonia y pruebas bioquímicas, y subsecuentemente confirmado a través de la amplificación y secuenciamiento del gen 16S ARNr. Enrofloxacina, meloxicam y un cambio de alimentación fue el tratamiento para la resolución del caso
Report on roadkill of pampas cat (Leopardus garleppi) in southern Peru
No full textLos pequeños felinos silvestres requieren territorios geográficos extensos para satisfacer sus necesidades ecológicas. Sin embargo, en áreas con redes de carreteras, pueden verse obligados a cruzar, exponiéndolos a posibles colisiones de vehículos. Se describe el atropello de dos individuos del gato de las pampas del norte (Leopardus garleppi) en la zona de Cusco, Perú. Estos fueron encontrados en la carretera que une Juliaca con Cusco (código de ruta: P-3S) en julio de 2022. El análisis molecular de un individuo pudo comprobar la especie. Los cuerpos se encontraban a 158.4 m de separación entre sí, en una matriz paisajística que incluía cinco usos del suelo (en un radio de 1 km): caminos, plantaciones forestales de eucalipto (Eucalyptus globulus), zonas agrícolas, área poblada y suelo desnudo. Aunque se desconocen los factores asociados a estos eventos, estos hallazgos muestran el efecto negativo que las redes de carreteras podrían tener en la movilidad y supervivencia de estos pequeños felinos.Small wild cats require large geographic territories to meet their ecological needs. However, in areas with road networks, they may be forced to cross, exposing them to potential vehicle collisions. The collision of two pampa cats (Leopardus garleppi) in the Cusco area, Peru, is described. These were found on the highway connecting Juliaca with Cusco (Route Code: P-3S) in July 2022. Molecular analysis of an individual was able to confirm the species. The bodies were found 158.4 m apart, in a landscape matrix that included five land uses (within a 1-km radius): roads, eucalyptus (Eucalyptus globulus) forest plantations, agricultural areas, populated areas, and bare ground. Although the factors associated with these events are unknown, these findings show the negative effect that road networks could have on the mobility and survival of these small wild cats
Dietary supplementation with ethanolic extract of mango (Mangifera indica) residues on laying performance, egg quality and yolk fatty acid composition in Creole and Novogen Brown laying hens
No full textEl objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación dietética con extracto etanólico de residuos de mango (EERM) en dos genotipos de gallinas sobre la producción de huevos, calidad del huevo, composición nutricional y perfil de ácidos grasos de la yema. Durante 12 semanas, 200 gallinas ponedoras de 30 semanas de edad fueron asignadas aleatoriamente a 10 tratamientos dispuestos en un diseño factorial 2 x 5 (2 genotipos, Criolla y Novogen Brown y 5 niveles de EERM [0, 500, 1000, 1500 y 2000 ppm]). El EERM en 2000 ppm maximizó el rendimiento, altura de la albúmina, unidad Haugh y el amarillamiento de la yema. Los huevos de la gallina criolla presentaron mayores proporciones de grasa y ceniza. El EERM no provocó cambios en la humedad, proteína, grasa, ceniza o carbohidratos del huevo. El perfil de ácidos grasos en la yema de huevo de gallinas criollas mostró mayores cantidades de ácidos docosahexaenoico (DHA) y ω-3 totales, con una mejor relación ω-6/ω-3. El EERM en dosis de 1500 y 2000 ppm provocó una mejor relación ω-6/ω-3. En conclusión, el EERM en la dieta de gallinas podría estimular la producción de huevos funcionales para consumo humano.The aim of this study was to evaluate the effect of dietary supplementation with ethanolic extract of mango residues (EERM) in two genotypes of hens on egg production, egg quality, nutritional composition, and yolk fatty acid profile. For 12 weeks, 200 30-week-old laying hens were randomly assigned to 10 treatments arranged in a 2×5 factorial design (2 genotypes, Creole and Novogen Brown, and 5 levels of EERM [0, 500, 1000, 1500, and 2000 ppm]). EERM at 2000 ppm maximized yield, albumen height, Haugh unit, and yolk yellowness. Eggs from the Criolla hen presented higher proportions of fat and ash. EERM did not cause changes in egg moisture, protein, fat, ash, or carbohydrates. The fatty acid profile in the egg yolk of free-range hens showed higher amounts of docosahexaenoic acid (DHA) and total ω-3, with an improved ω-6/ω-3 ratio. The MMRE at doses of 1500 and 2000 ppm resulted in an improved ω-6/ω-3 ratio. In conclusion, MMRE in the diet of hens could stimulate the production of functional eggs for human consumption.
Associativity and empowerment: the case of the Asociacion de Mujeres Lachaquinas «Bartola Vilcapoma»
No full textReferirse a la participación de la mujer dentro de una asociación, que es un sector que ofrece ventajas, pero también obligaciones, es devolverles a ellas la importancia que siempre tuvieron, pero que les fue invisibilizada. Dentro del sector agropecuario, y particularmente, en el sector pecuario, el protagonismo siempre fue de los hombres, menospreciando muchas veces las actitudes, destrezas y deseos de superación de las mujeres. El objetivo de la investigación, es presentar la experiencia asociativa de la AMLABV en el proceso para lograr su empoderamiento económico, analizando su capital social; su acceso a recursos productivos; entre otros aspectos. La metodología aplicada consistió en el desarrollo de un estudio de tipo explicativo, con un diseño cualitativo, orientado a explicar la experiencia asociativa de diez mujeres, su experiencia de construcción de capital social, y la influencia de sus experiencias en su proceso de empoderamiento, sobre todo económico. Se hizo una revisión de fuentes documentales y orales. Como resultado se evidenció que la AMLABV afrontan diversas dificultades como, por ejemplo, la falta de empatía y confianza entre las asociadas. Esto ha hecho que algunas veces no se garantice la sostenibilidad de la asociación a través del tiempo, siendo imposible poder alcanzar los objetivos trazados.Referring to women’s participation within an association, which is a sector that offers advantages, but also obligations, is to give them back the importance they always had, but which was made invisible. Within the agricultural sector, and particularly in the livestock sector, the leading role has always been played by men, often underestimating the attitudes, skills and desires for improvement of women. The objective of the research is to present the associative experience of amlabv in the process to achieve its economic empowerment, analyzing its social capital; its access to productive resources; among other aspects. The methodology applied consisted of the development of an explanatory study, with a qualitative design, aimed at explaining the associative experience of ten women, their experience of building social capital, and the influence of their experiences in their empowerment process, especially economic. A review of documentary and oral sources was made. As a result, it was evident that amlabv faces various difficulties such as, for example, the lack of empathy and trust among the associates. This has sometimes meant that the sustainability of the association over time has not been guaranteed, making it impossible to achieve the objectives set
Preliminary mineralogical characterization of the soils surrounding the mine La Florcita, province Sánchez Carrión-Region La Libertad
No full textAs a result of soil weathering, clays, and iron and aluminum oxides are obtained, which define the soil characteristics. Therefore, it is important to characterize these materials as they accurately reflect the long-term effects of the chemical environment and soil drainage mechanisms. Moreover, they influence many soil properties, especially considering that soils are directly affected by harmful environments such as mining areas. This study presents advancements in the characterization of two horizons within the soil profile of an area called Marmotilla, adjacent to La Florcita Mine, located in the province of Sánchez Carrión, La Libertad Region. The sample extraction point has coordinates Latitude: -7.821713° and Longitude: -78.012394°. The samples were taken from the surface and at 50 cm depth. Mineralogical characterization utilized X-ray diffraction and Mössbauer spectroscopy at room temperature. X-ray diffraction determined the mineral composition in both horizons, identifying quartz, kaolinite, and berlinite. Mössbauer spectroscopy identified three sextets attributed to iron oxides with varying degrees of isomorphic substitution, one Fe^{2+} doublet, and two Fe^{3+} doublets.Como resultado de la intemperización de los suelos se obtienen arcillas y óxidos de hierro y aluminio, los cuales definen las características del suelo. En ese sentido, resulta importante caracterizar estos materiales, pues reflejan de manera veraz los efectos a largo plazo del entorno químico y los mecanismos de drenaje del suelo, además, influyen en muchas de las propiedades del suelo; más aún, se sabe que los suelos se ven directamente afectados por entornos nocivos como es el caso de zonas de actividad minera. Este trabajo presenta los avances en la caracterización de dos horizontes pertenecientes al perfil de un suelo perteneciente a la localidad denominada Marmotilla, adyacente a la Mina La Florcita, ubicada en la provincia de Sánchez Carrión, Región La Libertad. El punto de extracción de las muestras tiene coordenadas Lattud: -7.821713° y Longitud: -78.012394°. Las muestras fueron tomadas a superficie y a 50 cm de profundidad. Para la caracterización mineralógica se utilizaron técnicas de difractometría de rayos X y espectroscopía Mössbauer por transmisión a temperatura ambiente. Mediante difractometría de rayos X se ha determinado la composición mineralógica en ambos horizontes habiéndose identificado cuarzo, caolinita y berlinita; mediante espectroscopía Mössbauer se han identificado tres sextetos asignados a óxidos de hierro con diferentes grados de sustitución isomorfa, un doblete de Fe^{2+} y dos dobletes de Fe^{3+}
La seguridad basada en el comportamiento (SBC) y la accidentalidad en las obras de una empresa de edificación, Lima
No full textThe research problem centers on the urgent need to improve workplace safety conditions. The objective was to determine the relationship between behavior-based safety (BBS) and accident rates in the construction sites of a building company located in Lima. A quantitative approach with a non-experimental, correlational design was employed for this purpose. The sample consisted of five construction sites between 2021 and 2022. The main finding revealed a strong negative correlation between BBS and accident rates, evidenced by a correlation coefficient of −0.918. This suggests that greater BBS implementation is associated with a lower accident rate. A p-value of 0.028 confirmed the statistical significance of this relationship. In conclusion, the findings highlight the effectiveness of BBS programs in reducing occupational accidents in the construction sector.El foco del problema investigativo reside en la urgente necesidad de mejorar las condiciones de seguridad en el lugar de trabajo. El objetivo fue determinar la relación que existe entre la seguridad basada en el comportamiento (SBC) y la accidentabilidad en las obras de una empresa de edificación ubicada en Lima. Para ello, se utilizó un enfoque cuantitativo con diseño no experimental y correlacional. La muestra estuvo compuesta por cinco obras realizadas entre los años 2021 y 2022. El hallazgo principal fue una fuerte correlación negativa entre la SBC y la accidentabilidad, evidenciada por un coeficiente de relación de −0.918. Esto indica que una alta implementación de la SBC está asociada con una menor tasa de accidentes. El valor p de 0.028 confirmó la significancia estadística de esta relación. En conclusión, los resultados subrayan la relevancia de los programas de SBC en la reducción efectiva de accidentes laborales en el sector de la edificación