Revistas de investigación Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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Surface profilometry by defocalized fringes
No full textEn los últimos años, el advenimiento de la potencia computacional para propósitos de cálculo ha tenido un gran impacto en la optimización de los procesos industriales automáticos relacionados a visión computacional, \emph{machine learning}, robótica y máquinas autónomas. En este contexto, un análisis topográfico rápido de objetos 3D que abarcan de milimetros a decímetros juega un rol importante en los procesos industriales autónomos. Desde la óptica, la perfilometría de proyección de franjas ha sido una herramienta barata y versátil para este propósito. In este trabajo, realizamos una ingeniería reversa de ésas técnicas encontradas en la literatura en las últimas décadas. Construímos un sistema de adquisión y desarrollamos algunos códigos en Python para la reconstrucción de imágenes de objetos no encontrados en la literatura. In the last years, the advent of computational power for calculations purposes have a great impact in the optimization of automatic industrial process relating to computer vision, machine learning, robotics and autonomous machine decisions. In this context, the fast topographic analysis of 3D objects ranging from milimeters to decimeters plays an import rol in autonomous industrial process. From the Optics, the fringe projection profilometry has been a cheap and versatile tool for this purpose. In this work, we realize an reverse engineering of these techniques found in the literature in the last decades. We build an adquisition system and developed some Python code for the image reconstruction for objects no found in the literature
Determination of Fe, Se, As, Cd, Hg and detection of antibiotics in liver of broilers consumed in the Arequipa Region, Peru
No full textEl consumo de hígado de pollo de engorde es popular por ser económico y por su alto contenido de hierro; sin embargo, puede llegar a contener iones ecotóxicos que excedan los Límites Máximos Permisibles (LMP), así como residuos de antibióticos. Se colectaron al azar 50 hígados de los principales centros de abasto de las ocho provincias de Arequipa y se determinaron las concentraciones de Fe, Se, As, Cd y Hg (media ± error estándar, rango, CV) por espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente (ICP-MS) y la presencia de residuos de antibióticos por la prueba de ELISA. Los valores obtenidos para el hierro fueron de 103.8374 ± 33.5103 mg/kg, selenio de 0.6587 ± 0.1065 mg/ kg. El rango de arsénico fue de bLD (debajo del Límite de Detección) hasta 0.4800 mg/kg, para cadmio de bLD hasta 0.0134 mg/kg y para el mercurio de bLD hasta 0.02 mg/kg. Todas las muestras mostraron lectura de Fe y Se, mientras que hubo muestras bLD para los ecotóxicos As, Cd y Hg sin que lleguen a superar el LMP y, por lo tanto, sin riesgo para el consumidor. No se detectaron residuos de antibióticos (µg/kg) mediante ELISA.The consumption of broiler chicken liver is popular due to its price for being economical and high iron content; however, it may contain ecotoxic ions that exceed the Maximum Permissible Limits (MPL), as well as antibiotic residues. Fifty livers were randomly collected from the main supply centres of the eight provinces of Arequipa and the concentrations of Fe, Se, As, Cd and Hg (mean ± standard error, range, CV) were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) and the presence of antibiotic residues by the ELISA test. The values obtained for iron were 103.8374 ± 33.5103 mg/kg, selenium 0.6587 ± 0.1065 mg/kg. The range for arsenic was from bLD (below the Limit of Detection) up to 0.4800 mg/kg, for cadmium from bLD up to 0.0134 mg/kg and for mercury from bLD up to 0.02 mg/kg. All samples showed readings of Fe and Se, while there were bLD samples for the ecotoxics As, Cd and Hg without exceeding the LMP and therefore, without risk to the consumer. No antibiotic residues (µg/kg) were detected by ELISA
Displasia de codo en caninos de Medellín, Colombia: estudio retrospectivo
No full textThe study aimed to determine the frequency of elbow dysplasia (ED) in canines by evaluating radiographs taken in veterinary clinics in the city of Medellín and its Metropolitan area between 2018 and 2020. Frequency tables and simple logistic regression were used with association between variables with the calculation of ED proportions according to sex, age and breed. A total of 292 radiographic studies were analysed. A greater proportion of cases was found in males (59%) than in females (41%), with 58.6% being older than 5 years. The Golden Retriever, Labrador Retriever, English Bulldog, Pug, Pitbull, Rottweiler and Mountain Bernese breeds had the highest presentation of ED in the studied population and showed a significant association between these breeds and the development of ED. A greater proportion of affected males was found compared to females. The present study shows a high frequency of ED in some breeds, with articular incongruity (AI) being the predominant primary lesion and osteoarthrosis (OA) being the most frequently associated secondary lesion.El estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de displasia de codo (DC) en caninos mediante la evaluación de radiografías realizadas en clínicas veterinarias de la ciudad de Medellín y su área metropolitana entre 2018 y 2020. Se utilizaron tablas de frecuencia y regresión logística simple con asociación entre variables con el cálculo de las proporciones de DC según sexo, edad y raza. Se analizaron 292 estudios radiográficos. Se encontró una mayor proporción de casos en machos (59%) que en hembras (41%), siendo el 58.6% mayor de 5 años. Las razas Golden Retriever, Labrador Retriever, Bulldog Inglés, Pug, Pitbull, Rottweiller y Bernés de la Montaña tuvieron la mayor presentación de DC en la población de estudio y además se evidenció asociación significativa entre estas razas y el desarrollo de DC. Se encontró una mayor proporción de machos afectados en comparación con las hembras. El presente estudio muestra una frecuencia elevada de la DC en algunas razas, siendo la incongruencia articular (IA) la lesión primaria predominante y la osteoartrosis (OA) la lesión secundaria asociada con mayor frecuencia
Potential impact of large-scale food fortification on reducing childhood anemia in Peru: an estimate based on a review of systematic reviews
No full textChildhood anemia affects 43% of children under three years old in Peru, primarily due to insufficient iron intake. The World Health Organization recommends fortifying commonly consumed foods with micronutrients as an effective strategy to combat this deficiency. This article assesses the potential impact of large-scale food fortification on reducing childhood anemia in Peru by selecting systematic reviews with high methodological quality and low or higher certainty of evidence. To estimate its impact on children under three years old, the population attributable fraction was applied using effect measures from meta-analyses included in the selected reviews. The results suggest that food fortification could reduce childhood anemia by 7 to 16 percentage points, with rice fortification proving to be an effective strategy, achieving a reduction of 10 percentage points.La anemia infantil afecta al 43% de los niños menores de tres años en Perú, principalmente debido a una ingesta insuficiente de hierro. La Organización Mundial de la Salud recomienda la fortificación de alimentos de consumo habitual con micronutrientes como una estrategia efectiva para combatir esta deficiencia. Este artículo evalúa el impacto potencial de la fortificación de alimentos a gran escala en la reducción de la anemia infantil en Perú, seleccionando revisiones sistemáticas con alta calidad metodológica y certeza de la evidencia baja o superior. Para estimar su impacto en niños menores de tres años, se aplicó la fracción prevenible poblacional a partir de las medidas de efecto de los metaanálisis incluidos en las revisiones seleccionadas. Los resultados sugieren que la fortificación de alimentos podría reducir la anemia infantil entre 7 y 16 puntos porcentuales, siendo la fortificación del arroz una estrategia efectiva, con una reducción de 10 puntos porcentuales
Validación de un instrumento para evaluar competencias en investigación en médicos: estudio psicométrico con modelo de Rasch y grupo de expertos
No full textIntroducción. La validación de instrumentos de investigación es fundamental para asegurar la validez y confiabilidad de los resultados, lo que a su vez respalda la calidad de los estudios. Objetivo. Realizar un análisis psicométrico de la dimensión teórica de la «Prueba para evaluar las competencias en investigación» (PECI) y proponer una versión mejorada de esta dimensión. Métodos. Realizamos un análisis de bases secundarias con datos obtenidos de un estudio previo que aplicó este instrumento a médicos nombrados y contratados de Hospitales de Lima, Perú. Utilizamos la teoría de respuesta al ítem y el modelo de Rasch sobre la dimensión teórica del cuestionario. Además, tuvimos tres sesiones con expertos en investigación científica biomédica para recoger sugerencias y recomendaciones para mejorar los ítems de esta dimensión, las cuales fueron incorporadas a una versión final sugerida Resultados. En la evaluación de los datos obtenidos en el estudio previo, la media del índice de dificultad fue 0,611 y del índice de discriminación 0,294. Todos los valores de infits y outfits estuvieron dentro del rango de 0,7 a 1,3. Ningún valor Q3 fue ≥ 0,5. La PECI en su dimensión conocimiento no cumplió el supuesto de unidimensionalidad. Recopilamos comentarios de cinco expertos y generamos una propuesta de mejora para la dimensión teórica. Nueve de los diez ítems requirieron cambios en su formulación y uno fue reformulado por completo. Conclusión. Este estudio presenta una propuesta mejorada de la dimensión teórica del instrumento PECI. Demostramos que instrumentos que fueron usados en estudios publicados son perfectibles en su validez y confiabilidad.Introduction. The validation of research instruments is essential to ensure the validity and reliability of the results, which in turn supports the quality of studies. Objective. To conduct a psychometric analysis of the theoretical dimension of the "Test to Assess Research Competencies" (PECI) and propose an improved version of this dimension. Methods. We performed a secondary data analysis using information from a previous study that applied this instrument to appointed and contracted physicians in hospitals in Lima, Peru. We applied item response theory and the Rasch model to the theoretical dimension of the questionnaire. Additionally, we held three sessions with experts in biomedical scientific research to gather suggestions and recommendations for improving the items in this dimension, which were incorporated into a proposed final version. Results. In the evaluation of the data obtained from the previous study, the average difficulty index was 0.611, and the discrimination index was 0.294. All infit and outfit values were within the range of 0.7 to 1.3. No Q3 value was ≥ 0.5. The PECI, in its knowledge dimension, did not meet the unidimensionality assumption. We gathered feedback from five experts and developed a proposal to improve the theoretical dimension. Nine out of the ten items required changes in their wording, and one was completely reformulated. Conclusion. This study presents an improved version of the theoretical dimension of the PECI instrument. We demonstrated that instruments used in published studies could be further refined in terms of their validity and reliability
In vitro models for the development of sustainable aquaculture. The application of the cell line model
No full textIn vitro models are widely used in various disciplines, allowing more tests to be performed in less time. Within biotechnology, cell models play a prominent role. In this article, we review cell lines\u27 usefulness and versatility in aquaculture, focusing on their applications in nutrition, health and environmental assessment. It shows how using cell lines can provide enlightening results, reducing both the time and costs of testing and increasing the diversity of experiments that can be performed. In the aquaculture industry, there is a constant challenge to improving diets through the use of additives and understanding the mechanisms of action of each compound. These processes are not commonly observed in vitro or in cellular models. Although the development of aquaculture cell lines applied to the analysis of feed supplements or feed treatments is still developing, in recent years, this model has been introduced for the screening of molecules, pharmacological studies and description of some mechanisms of action, offering preliminary results for the development of diets or more extensive in vivo studies over time. However, achieving its use as a preliminary tool for generating sustainable aquaculture practices remains a significant challenge. Cell lines represent a multifaceted tool in aquaculture, providing information on the effects of new molecules incorporated into the production industry.Los modelos in vitro son ampliamente utilizados en diversas disciplinas, permitiendo realizar más pruebas en menos tiempo. Dentro de la biotecnología, los modelos celulares tienen un papel destacado. En este artículo se revisa la utilidad y versatilidad de las líneas celulares en el contexto de la acuicultura, enfocándose en sus aplicaciones en nutrición, salud y evaluación ambiental. Se muestra cómo el uso de líneas celulares puede proporcionar resultados esclarecedores, reduciendo tanto el tiempo como los costos de las pruebas, y aumentando la diversidad de experimentos realizables. En la industria acuícola, existe un desafío constante para mejorar las dietas mediante el uso de aditivos y comprender los mecanismos de acción de cada compuesto. Estos procesos no son comúnmente observados in vitro, y mucho menos en modelos celulares. Aunque el desarrollo de líneas celulares acuícolas aplicadas al análisis de suplementos alimenticios o tratamientos en el pienso es aún incipiente, en los últimos años se ha introducido este modelo para el tamizaje de moléculas, estudios farmacológicos y descripción de algunos mecanismos de acción, ofreciendo resultados preliminares para el desarrollo de dietas o estudios in vivo más extensos en el tiempo. Sin embargo, queda un gran desafío para lograr su uso como herramienta preliminar generando prácticas acuícolas sostenibles. Las líneas celulares representan una herramienta multifacética en la acuicultura, proporcionando información sobre los efectos de las nuevas moléculas incorporadas en la industria productiva
Comportamiento productivo y características de la canal del cerdo criollo colombiano San Pedreño
No full textEl cerdo San Pedreño es una raza porcina criolla colombiana que se encuentra en riesgo de desaparecer a pesar de presentar potencial para los sistemas de producción campesinos de bajos ingresos por su adaptación, rusticidad y capacidad de aprovechar forrajes para su alimentación. El objetivo del estudio fue caracterizar los parámetros productivos y de la canal de este tipo racial criado en el Banco de Germoplasma de Colombia. Se seleccionaron 16 cerdos destetos (10 machos castrados y 6 hembras) alimentados con concentrado comercial. Los cerdos fueron regularmente pesados durante 146 días hasta que alcanzaron el peso al beneficio de 100 kg. Además, se determinaron parámetros de la canal luego del faenamiento. La ganancia de peso fue de 613 ± 75 g/día y la conversión alimenticia de 3.2. El rendimiento en canal (83.3%) fue similar al obtenido para razas especializadas en producción de carne; sin embargo, el espesor de grasa dorsal (29.8 mm) fue muy superior.The San Pedreño pig is a Colombian creole pig breed that is in danger of disappearing despite its potential for low-income peasant production systems due to its adaptation, rusticity and ability to be fed with forages. The aim of this study was to characterize the productive performance and carcass parameters of this animals raised in the Colombian Germplasm Bank. Sixteen weaned pigs (10 castrated males and 6 females) fed with commercial concentrate were selected. The pigs were regularly weighed 146 days until they reached a slaughter weight of 100 kg. In addition, carcass parameters were determined after slaughter. Weight gain was 613 ± 75 g/day and feed conversion was 3.2. Carcass yield (83.3%) was similar to that obtained for breeds specialized in meat production; however, the thickness of dorsal fat (29.8 mm) was much higher
Isolation and molecular identification of anaerobic bacterial strains isolated from compartment 1 of the alpaca (Vicugna pacos)
No full textEl estudio tuvo como objetivo identificar bacterias anaeróbicas aisladas del compartimento 1 del tracto digestivo de las alpacas. Se obtuvieron 4 aislamientos del licor (LC1) y 9 de la pared del compartimento (PC1) de los tractos digestivos. Los aislamientos de LC1 se cultivaron en agar Anaeróbico de Brewer (BA), y los aislamientos de PC1 en BA suplementado con L-cisteína. Los aislamientos anaeróbicos fueron sometidos a identificación mediante observación microscópica y pruebas bioquímicas, seguidas de la extracción de ADN bacteriano total. La amplificación se realizó utilizando cebadores 27F-1492R en el gen 16S ARNr, y se secuenció utilizando el método Sanger con un analizador de ADN ABI PRISM 3730XL. El análisis bioinformático reveló que las cepas correspondientes a la especie de LC1 eran cuatro Streptococcus equinus y de PC1 eran nueve Streptococcus vicugnae. En el análisis filogenético, las cepas de Streptococcus equinus formaron un clado monofilético con un valor de Bootstrap de 100 y Streptococcus vicugnae con 88. Las cepas revelaron una naturaleza estrictamente anaeróbica, destacando la complejidad de la taxonomía del género Streptococcus y enfatizando la necesidad de futuras investigaciones para aclarar su clasificación taxonómica.The aim of the study was to identify anaerobic bacteria isolated from compartment 1 of the digestive tract of alpacas. Four isolates were obtained from the liquor (LC1) and nine from the compartment wall (PC1) of the digestive tracts. LC1 isolates were cultured on Brewer\u27s Anaerobic Agar (BA), and PC1 isolates on BA supplemented with L-cysteine. Anaerobic isolates were subjected to identification by microscopic observation and biochemical tests, followed by extraction of total bacterial DNA. Amplification was performed using primers 27F-1492R on the 16S rRNA gene and sequenced using the Sanger method with an ABI PRISM 3730XL DNA analyser. Bioinformatic analysis revealed that the strains corresponding to the species of LC1 were four Streptococcus equinus and of PC1 were nine Streptococcus vicugnae. In phylogenetic analysis, Streptococcus equinus strains formed a monophyletic clade with a Bootstrap value of 100 and Streptococcus vicugnae with 88. The strains revealed a strictly anaerobic nature, highlighting the complexity of the taxonomy of the Streptococcus genus and emphasizing the need for future research to clarify its taxonomic classification
Caracterización demográfica de caninos y felinos en cuatro barrios del sur de Montería, Colombia
No full textThe aim of the study was to describe the demographic characteristics of the population of dogs and cats residing in four neighborhoods in the south of the city of Montería, Colombia. It was carried out under the descriptive model, applying house-to- house surveys. Data was collected on households with pets, breed, age and sex of pets, person/pet ratio, reason for ownership, type of food, and vaccination and deworming status. Of the 568 households sampled, 83% had at least one pet, 51.8% between 1 and 5 years of age, with 73% being male in dogs and 53% female in cats. The person/pet ratio was 4.4:1 and 10:1 for dogs and cats, respectively. The main reason for pet ownership was affection (>72%). Regarding the type of food, dogs and cats were fed with commercial food (71.1 and 70.1%, respectively), Creole breeds predominated (72.2 and 70.2% for dogs and cats, respectively) and with respect to health care, 59.7% (dogs) and 76.1% (cats) were dewormed, while 79.7% (dogs) and 80.2% (cats) were vaccinated.El objetivo del estudio fue describir las características demográficas de la población de perros y gatos residenciados en cuatro barrios del sur de la ciudad de Montería, Colombia. Se llevó a cabo bajo el modelo descriptivo, aplicando encuestas casa a casa. Se levantó información sobre domicilios con mascotas, raza, edad y sexo de las mascotas, relación hombre/mascota, razón de la tenencia, tipo de alimentación, y estado de vacunación y desparasitación. De las 568 viviendas muestreadas, 83% tenían al menos una mascota, 51.8% con edades entre 1 y 5 años, siendo 73% de machos en perros y de 53% de hembras en gatos. La relación hombre/mascota fue de 4.4:1 y 10:1 para perros y gatos, respectivamente. La principal razón de la tenencia de mascotas fue la afectiva (>72%). En cuanto al tipo de alimentación, caninos y felinos son alimentados con comida comercial (71.1 y 70.1%, respectivamente). Las razas criollas predominaron (72.2 y 70.2% para perros y gatos, respectivamente) y con respecto a los cuidados sanitarios, el 59.7% (perros) y el 76.1% (gatos) estaban desparasitados, mientras que el 79.7% (perros) y el 80.2% (gatos) estaba vacunado