Revistas de investigación Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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Análisis genético de curvas de crecimiento de bovinos de raza Brahman por métodos de dos etapas y de análisis conjunto
No full textThe aim of this study was to evaluate two methods for genetic analysis of the Gompertz growth curve (the two-stage method and the method based on a hierarchical Bayesian approach, referred to in this study as the conjoint analysis method). A total of 1110 body weight measurements from 185 Brahman cattle were used. The variance components of the curve parameters were estimated using the two-stage method using the restricted maximum likelihood (REML) method. For the conjoint analysis method, the Gibbs Sampling and Metropolis-Hasting algorithms were used. The heritability values estimated using the two-stage method were 0.41 ± 0.004, 0.09 ± 0.01, and 0.65 ± 0.001 for asymptotic weight (a), integration constant (b), and maturation rate (k), respectively. Estimates using the conjoint analysis method were 0.51 0.03, 0.50 0.04, and 0.52 0.04 for the asymptotic weight, integration constant, and maturation rate, respectively. Except for the parameter k, heritability estimates tended to be higher using the conjoint analysis method. The results reveal that the two-stage method presented a higher residual variance than the residual variance obtained with the conjoint analysis method, which could produce less precise estimates of the genetic parameters when using the two-stage method.El objetivo de este estudio fue utilizar dos métodos de análisis genético de la curva de crecimiento de Gompertz (método de dos etapas y método basado en un enfoque jerárquico bayesiano llamado en este estudio como método de análisis conjunto). El conjunto de datos consistió de un total de 1110 medidas de peso corporal de 185 bovinos de raza Brahman. La estimación de los componentes de varianza de los parámetros de la curva por el método de dos etapas fue realizada usando el método de máxima verosimilitud restringida (REML). Para el caso del método de análisis conjunto fueron utilizados los algoritmos de Muestreo de Gibbs y Metropolis-Hasting. Los valores de heredabilidad estimados por el método de dos etapas fueron de 0.410.004, 0.090.01 y 0.650,001 para el peso asintótico (a), constante de integración (b) y tasa de maduración (k), respectivamente. Las estimaciones correspondientes al método de análisis conjunto fueron 0.510.03, 0.500.04 y 0.520.04 para el peso asintótico, constante de integración y tasa de maduración, respectivamente. Con excepción del parámetro k, las estimaciones de heredabilidad tendieron a ser mayores por el método de análisis conjunto. Los resultados obtenidos revelan que el método de dos etapas presentó una varianza residual superior a la varianza residual obtenida con el método de análisis conjunto, lo cual podría producir estimaciones menos precisas de los parámetros genéticos cuando se utiliza el método de dos etapas
Prevalencia de anticuerpos contra Leptospira spp. en gatos domésticos (Felis catus) mediante la prueba de microaglutinación en Lima, Perú
No full textEl objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de anticuerpos contra Leptospira spp. mediante el uso de la prueba de microaglutinación (MAT) en gatos domésticos (Felis catus). Se recolectaron 200 muestras de sangre por venopunción de la vena cefálica de gatos que llegaban a consulta de una clínica veterinaria de referencia de Lima. Los sueros sanguíneos fueron obtenidos mediante centrifugación y conservados en congelación (-20 °C) hasta su análisis. Se enfrentaron a serovares vivos de L. canicola, L. icterohaemorrhagiae, L. pomona, L. autumnalis, L. hardjo y L. grippotyphosa. La prevalencia de anticuerpos contra los seis serovares de Leptospira interrogans fue de 10 ± 4.1% (IC 95%), sin encontrar una asociación estadística significativa (p>0.05) con la edad, sexo y raza, además de determinadas características de la crianza.The aim of this study was to determine the prevalence of antibodies against Leptospira spp. using the microagglutination test (MAT) in domestic cats (Felis catus). Two hundred blood samples were collected by venipuncture of the cephalic vein of cats that came to a veterinary clinic in Lima for consultation. The blood serums were obtained through centrifugation and were stored frozen (-20 °C) until analysis. Live serovars of L. canicola, L. icterohaemorrhagiae, L. pomona, L. autumnalis, L. hardjo and L. grippotyphosa were tested. The prevalence of antibodies against the six serovars of Leptospira interrogans was 10 ± 4.1% (95% CI), with no significant statistical association (p>0.05) found with age, sex and breed, in addition to certain breeding characteristics
Prevalencia e intensidad de infección y estados de desarrollo del nematodo Camallanus corderoi en peces nativos y en la trucha introducida, Oncorhynchus mykiss, en el lago Panguipulli, Chile
No full textThe aim of the study was to compare the prevalence and intensity of infection and frequency of developmental stages of the nematode Camallanus corderoi in native fish (Percichthys trucha, Basilichthys australis, Odontesthes mauleanum) and in the introduced trout Oncorhynchus mykiss, as well as to compare the prevalence and intensity with capture periods, sex and size of the hosts in Lake Panguipulli in Chile. A total of 194 fish, distributed in the four species, were examined for C. corderoi in the digestive tract at the end of September (spring) of 2006 and at the end of January (summer), March (autumn) and June (winter) of 2007. Nematodes were identified after fixation in formalin-saline and diaphanization in lactophenol. Immature females and third and fourth instar larvae of C. corderoi are described for the first time in fish. Prevalence and mean intensity were higher (p<0.05) in P. trucha. Prevalence in B. australis was higher (p<0.05) and mean intensity was similar with O. mauleanum and O. mykiss. Larval stages were present in P. trucha, B. australis and O. mykiss in spring and in autumn in B. australis. Only the native fish that had a higher percentage and average of pregnant females was in P. trucha. Pregnant females were identified in spring, summer and winter in P. trucha, in summer and autumn in B. australis and in spring in O. mauleanum. Prevalence was similar between sampling periods and sex in the four hosts, as well as the mean intensity in P. trucha and B. australis (p>0.05). The number of parasites and size of P. trucha, B. australis and O. mykiss did not show significant correlation. The higher prevalence and mean intensity and higher percentage of gravid females in P. trucha suggest it as the main disseminator of C. corderoi in Lake Panguipulli.El objetivo del estudio fue comparar la prevalencia e intensidad de infección y frecuencia de estados de desarrollo del nematodo Camallanus corderoi en peces nativos (Percichthys trucha, Basilichthys australis, Odontesthes mauleanum) y en la trucha introducida Oncorhynchus mykiss, así como comparar la prevalencia e intensidad con periodos de captura, sexo y talla de los hospederos en el lago Panguipulli en Chile. Un total de 194 peces, distribuidos en las cuatro especies, fueron examinados para buscar C. corderoi en el tracto digestivo a fines de septiembre (primavera) de 2006 y fines de enero (verano), marzo (otoño) y junio (invierno) de 2007. Los nematodos fueron identificados después de fijar en formol-salino y diafanizar en lactofenol. Las hembras inmaduras y larvas del tercer y cuarto estado de C. corderoi son descritas por primera vez en peces. La prevalencia e intensidad media fueron mayores (p<0.05) en P. trucha. La prevalencia en B. australis fue mayor (p<0.05) y la intensidad media similar con O. mauleanum y O. mykiss. Los estados larvarios estuvieron presentes en P. trucha, B. australis y O. mykiss en primavera y además en otoño en B. australis. Solo los peces nativos presentaron hembras grávidas con mayor porcentaje y promedio en P. trucha. Las hembras grávidas fueron identificadas en primavera, verano e invierno en P. trucha, en verano y otoño en B. australis y en primavera en O. mauleanum. La prevalencia fue similar entre periodos de muestreo y sexo en los cuatro hospederos, así como la intensidad media en P. trucha y B. australis (p>0.05). El número de parásitos y talla de P. trucha, B. australis y O. mykiss no mostró correlación significativa. La mayor prevalencia e intensidad media y mayor porcentaje de hembras grávidas en P. trucha la sugiere como principal diseminadora de C. corderoi en el lago Panguipulli
Effects of dietary replacement corn with broken rice on fattening performance, carcass components and skin colour in Peruvian creole chickens
No full textThe aim of this study was to investigate the effects of dietary replacement of corn with broken rice on fattening performance, carcass components and skin colour in creole chickens. A total of 80 male chickens of 70 days of age were fattened for 42 days with feed containing 0, 15, 30, 45 or 60% broken rice, replacing corn in the same amounts. Chickens fed a diet containing 60% broken rice had a lower average daily feed intake and a better feed conversion ratio than those in the other groups (p<0.05). Abdominal fat production in the groups with broken rice was higher with 30% than that of the other groups (p<0.05). The weights of carcass, thighs + legs + feet, breast, backbone and gizzard did not differ between groups (p>0.05). The 0, 15 and 30% broken rice groups had a higher yellowing of the skin than the 45 and 60% broken rice groups (p<0.05). In conclusion, broken rice improves feed efficiency in fattening but increases abdominal fat production and decreases the yellowing of the skin of Creole chickens.El objetivo del presente estudio fue investigar los efectos del reemplazo dietético de maíz con arroz partido sobre el rendimiento de engorde, los componentes de la carcasa y el color de la piel en pollos criollos. Un total de 80 pollos machos de 70 días de edad fueron engordados durante 42 días con piensos conteniendo 0, 15, 30, 45 o 60% de arroz partido, reemplazando al maíz en las mismas cantidades. Los pollos alimentados con una dieta que contenía 60% de arroz partido tuvieron una ingesta diaria promedio de alimento más baja y una mejor tasa de conversión alimenticia que los de los otros grupos (p<0.05). La producción de grasa abdominal en los grupos con arroz partido fue mayor con 30% que la de los otros grupos (p<0.05). Los pesos de la carcasa, muslos + piernas + patas, pechuga, espinazo y molleja no difirieron entre grupos (p>0.05). Los grupos de 0, 15 y 30% de arroz partido tuvieron una mayor coloración amarillenta de la piel que los grupos de 45 y 60% de arroz partido (P<0.05). En conclusión, el arroz partido mejora la eficiencia alimenticia en el engorde, pero aumenta la producción de grasa abdominal y disminuye el color amarillo de la piel de los pollos criollos
Inteligencia Artificial y robótica en la gastronomía: Innovación y desafíos en la cocina moderna
No full textLa Inteligencia Artificial (IA) así como la robótica han revolucionado la gastronomía moderna, optimizando procesos y rediseñando la experiencia culinaria. Estas tecnologías permiten computarizar tareas repetitivas, garantizando precisión y eficiencia, tanto en cocinas domésticas como en restaurantes. En el Perú, la integración de robots en establecimientos como “La Mar” y “Central” evidencia cómo la tradición culinaria puede complementarse con la innovación tecnológica. Además, la IA facilita la personalización de menús, mejora la gestión de ingredientes y reduce el desperdicio alimentario. Sin embargo, este avance plantea retos, éticos, laborales y culturales, generando un debate sobre el equilibrio entre modernización y preservación de la identidad gastronómica. La clave radica en adoptar estas herramientas como aliadas, sin reemplazar el toque humano que caracteriza la cocina peruana e internacional.Artificial Intelligence (AI) as well as robotics have revolutionized modern gastronomy, optimizing processes and redesigning the culinary experience. These technologies make it possible to computerize repetitive tasks, guaranteeing precision and efficiency, both in domestic kitchens and restaurants. In Peru, the integration of robots in establishments such as "La Mar" and "Central" shows how culinary tradition can be complemented by technological innovation. In addition, AI makes it easier to customize menus, improve ingredient management, and reduce food waste. However, this advance poses ethical, labor and cultural challenges, generating a debate on the balance between modernization and preservation of gastronomic identity. The key lies in adopting these tools as allies, without replacing the human touch that characterizes Peruvian and international cuisine
Simulador con visión 3D para enseñanza de cirugía
No full textWe present the development of a surgical simulator with 3D stereoscopic vision aimed at teaching laparoscopic surgery. Thanks to its low cost, the system we introduce is accessible to any surgical specialty department. It has been implemented using commercial webcams, open-source software, and virtual reality headsets. This setup enables laparoscopic surgeons to practice grasping, suturing, and fine manipulation with adequate latency, enhancing the educational experience without the need for expensive commercial equipment. It demonstrates the potential for integrating emerging consumer technologies into specialized medical training, thus expanding access to surgical simulation in educational institutions.Presentamos el desarrollo de un simulador quirúrgico con visión estereoscópica 3D, orientado a la enseñanza de cirugía laparoscópica. El sistema que presentamos debido a su bajo costo es accesible a cualquier cátedra de la especialidad de cirugía, pues ha sido implementado utilizando cámaras web comerciales, software de código abierto y visores de realidad virtual, esto devuelve al médico que hace cirugía laparoscópica la percepción espacial requerida para una ejecución optima de los procedimientos quirúrgicos. El dispositivo permite prácticas de agarre, sutura y manipulación fina con un tiempo de latencia apropiado y mejora la experiencia educativa sin requerir equipos comerciales de alto costo. Se demuestra que es posible integrar tecnologías emergentes de consumo masivo en procesos de formación médica especializada, universalizando el acceso a simulación quirúrgica en instituciones educativas
Diseño y validación de contenido de un instrumento para el análisis de la identidad docente
No full textObjective: Design a questionnaire for the analysis of teacher identity and validate its content. Methods: theoretical review of the concepts for the creation of the questionnaire: educational trends and norms and the method of expert judgment for the evaluation of the items based on pertinence, relevance, clarity and sufficiency. The statistical indices of content validity were used Aiken\u27s V coefficient and Content Validity Index (CVI) of Lawshe (1975) modified by Tristán-López 2008. Results: The concept of teaching identity was defined as “the teacher\u27s self-reflection about their teaching work and relationship they establish with their immediate, institutional and work context”, and the specifications for the use of the questionnaire were developed. The wording of the 33 items was improved and the final version of the instrument after the evaluation by the expert judges and the quantitative analysis left with 6 general questions and 40 specific reagents, distributed in three dimensions: disciplinary 5 reagents, didactic pedagogical 23 and institutional and work context 12 reagents. Conclusion: It was concluded that the design and content evaluation of the instrument contributed to the evidence of validity of the instrument for analysis of teacher identityObjetivo: Diseñar un cuestionario para el análisis de la identidad docente y validar su contenido. Métodos: Revisión teórica de los conceptos para la creación del cuestionario: corrientes y normas educativas y el método de juicio de expertos para la evaluación de los ítems en función a la pertinencia, relevancia, claridad y suficiencia. Se utilizó los índices estadísticos de validez de contenido V de Aiken y el Índice de Validez de Contenido (IVC) de Lawshe (1975) modificado por Tristán-López 2008. Resultados: Se definió el concepto de identidad docente como “la autoreflexión docente acerca de su labor de enseñanza que desarrolla y la relación que establece con su contexto inmediato, institucional y laboral”, y se elaboraron las especificaciones de uso del cuestionario. Se mejoró la redacción de 33 ítems y la versión del instrumento posterior a la evaluación de los jueces expertos y el análisis cuantitativo quedó con 6 preguntas generales y 40 reactivos específicos, distribuidos en tres dimensiones: disciplinar 5 reactivos, pedagógica didáctica 23 y contexto institucional y laboral 12 reactivos. Conclusión: Se concluyó que la etapa del diseño y de evaluación del contenido del instrumento contribuyó a las evidencias de validez del instrumento para el análisis de la identidad docente
Incidencia de las Uniones de Ahorro y Crédito en la Productividad: El Caso de Cajamarca
No full textThe Savings and Credit Unions, UNICA, are a financial inclusion policy promoted by the Development Bank of Peru in partnership with other institutions since 2008. In the case of Cajamarca, Los Andes Association, a corporate body of Newmont Yanacocha, was the allied. The research measures the incidence of the UNICA on agricultural productivity at the provincial level, for this a database of 5 823 records from 2004 to 2023 was prepared at the level of agricultural units and a Kremer (1993) stochastic production function type with iterative fixed effects is estimated, where the incidence is established through three channels: 1) Access to credit increases productivity by 0,7951%, 2) an increase in the capital accumulation index of the UNICA at the provincial level of 1,00% generates increases in productivity of 0,1703% and 3) an increase in the ratio of beneficiaries to partners of 1,00% will reduce agricultural productivity by – 0,1657%; this result is counterproductive and requires further investigation.Las uniones de ahorro y crédito, UNICA, constituyen una política de inclusión financiera promovida por el Banco de Desarrollo del Perú en alianza con varias instituciones desde 2008. Para el caso de Cajamarca, la alianza se estableció con la Asociación Los Andes de Cajamarca, organismo corporativo de Newmont Yanacocha. La investigación mide la incidencia de las UNICA en la productividad agrícola al nivel provincial, para ello se preparó una base de datos de 5 823 registros desde 2004 a 2023 al nivel de unidades agrícolas y se estima una función de producción estocástica con efectos fijos iterativos del tipo Kremer (1993) donde la incidencia se establece a través de tres canales: 1) El acceso al crédito incrementa la productividad en 0,7951 %, 2) un incremento en el índice de acumulación del capital de las UNICA al nivel provincial de 1,00 % genera incrementos en la productividad de 0,1703 % y 3) un incremento en la relación beneficiarios a socios de 1,00 % incidirá en una reducción de – 0,1657 % en la productividad de las unidades agrícolas; este resultado es contraproducente y requiere mayor investigación
El género Ageratina (Eupatorieae, Asteraceae) en el departamento de Áncash, Perú
No full textA total of 10 species of Ageratina Spach were found in the Ancash department, grouped in two subgenera, Ageratina and Apoda R.M.King & H.Rob. Two species are new reports for the department, Ageratina bishopii R.M.King & H.Rob. and A. proba (N.E.Br.) R.M.King & H.Rob. Six are endemic to Peruvian territory. The greatest diversity of species is found between 3100 – 4300 m in shrubby and rocky-stony slopes. Dichotomous keys for the subgenera and species are provided. A brief description of information on the ecology, distribution and material examined of each species is included as well common names and uses.Se reportan 10 especies de Ageratina Spach para el departamento de Áncash, agrupadas en dos subgéneros, Ageratina y Apoda R.M.King & H.Rob. Dos especies son nuevos reportes para el departamento, Ageratina bishopii R.M.King & H.Rob. y A. proba (N.E.Br.) R.M.King & H.Rob. Seis son endémicas para el territorio peruano. La mayor diversidad de especies se encuentra entre 3100 – 4300 m, en matorrales y laderas rocoso-pedregosas. Se proporcionan claves dicotómicas para la determinación de los subgéneros y para las especies. Para cada especie se presenta una breve descripción, datos de su ecología, distribución, material examinado, nombres comunes y usos
Contribución al conocimiento del camaroncillo Ogyrides tarazonai Wicksten & Méndez, 1988 (Decapoda: Ogyrididae) en el Pacífico Oriental
No full textEl camaroncillo Ogyrides tarazonai Wicksten & Méndez, 1988 es un crustáceo poco conocido en el Perú y, en general, a lo largo de su rango de distribución en el Pacífico oriental. En este estudio se reportan nuevas localidades para la especie en el litoral peruano, se presenta una diagnosis actualizada que incluye las primeras fotografías de ejemplares recién colectados que conservaban su coloración natural, así como de estructuras morfológicas relevantes, y se amplía la información sobre su distribución geográfica y batimétrica (hasta 12 m de profundidad), además de datos sobre su hábitat. Asimismo, se registra la mayor longitud total conocida para la especie (32 mm). La evidencia de su presencia en contenidos estomacales de peces costeros sugiere su relevancia ecológica; sin embargo, se destaca que el uso de muestreadores poco adecuados para su captura constituye una limitación para su registro en estudios ecológicos.The shrimp Ogyrides tarazonai Wicksten & Méndez, 1988 is a little-known crustacean in Peru and, in general, throughout its distribution range in the eastern Pacific. In this study, we report new localities for the species along the Peruvian coast and provide an updated diagnosis that includes the first photographs of freshly collected specimens retaining their natural coloration, as well as images of relevant morphological structures. We also expand the knowledge of its geographic and bathymetric distribution (down to 12 m depth) and habitat characteristics. In addition, we document the largest total length known for the species (32 mm). Evidence of its occurrence in the stomach contents of coastal fishes suggests an ecological role in the ecosystem; however, we emphasize that the use of inefficient sampling devices for its capture has limited the species’ detection in ecological surveys