Portal de Periódicos Unimontes (Universidade Estadual de Montes Claros)
Not a member yet
5485 research outputs found
Sort by
Políticas públicas de saúde voltadas para a mitigação da pandemia de Covid-19 no Estado do Paraná
No full textThe Covid-19 pandemic, triggered by Sars-CoV-2, represented one of the greatest public health challenges of the 21st century. The disease, characterized by respiratory symptoms that can progress to severe forms, has caused millions of deaths worldwide and brought about profound social and economic changes. This study aims to classify the public health policies adopted by the state of Paraná to mitigate the impacts of the Covid-19 pandemic. To this end, the following specific objectives were established: To classify the contradictions and constraints of Paraná's state health policy during the proposed period of analysis. To assess the social impacts on the population of Paraná during the context of the Covid-19 pandemic. The introduction surveys cases and deaths from Covid-19 in the state of Paraná, considering the period from 2020 to 2024; analyzes the trajectory of state policy, verifying the temporal evolution of health policies implemented by the State of Paraná in addressing the pandemic, identifying the main measures adopted in each phase. The methodology used in this study includes a bibliographic survey on Covid-19 and public health policies, as well as the collection and systematization of official data on cases, deaths, and measures adopted by the state government. The results obtained allowed us to understand how the state of Paraná responded to the Covid-19 pandemic, identifying the strengths and weaknesses of the public policies implemented. The analysis of the temporal trajectory of the policies made it possible to evaluate the effectiveness of the measures adopted and identify the main lessons learned. The relaxation of social distancing, the encouragement of chloroquine use, the late start of vaccination, and the return to in-person classes aggravated the situation in the municipalities, increasing the number of cases, hospitalizations, and deaths.La pandemia de Covid-19, provocada por el Sars-CoV-2, ha supuesto uno de los mayores retos para la salud pública del siglo XXI. La enfermedad, caracterizada por síntomas respiratorios que pueden evolucionar hacia formas graves, ha causado millones de muertes en todo el mundo y ha provocado profundas transformaciones sociales y económicas. El objetivo de este estudio es clasificar las políticas públicas de salud adoptadas por el estado de Paraná para mitigar los impactos de la pandemia de Covid-19. Para ello, se establecieron los siguientes objetivos específicos: clasificar las contradicciones y los condicionantes de la política estatal de salud de Paraná en el período de análisis propuesto; evaluar los impactos sociales para la población de Paraná durante el contexto de la pandemia de Covid-19. En la introducción se realiza un recuento de los casos y muertes por Covid-19 en el estado de Paraná, considerando el período de 2020 a 2024; se analiza la trayectoria de la política estatal, verificando la evolución temporal de las políticas de salud implementadas por el estado de Paraná para hacer frente a la pandemia, identificando las principales medidas adoptadas en cada fase. La metodología empleada en este estudio comprende un estudio bibliográfico sobre la Covid-19 y las políticas públicas de salud, además de la recopilación y sistematización de datos oficiales sobre casos, muertes y medidas adoptadas por el gobierno estatal. Los resultados obtenidos permitieron comprender cómo respondió el estado de Paraná a la pandemia de Covid-19, identificando los puntos positivos y las debilidades de las políticas públicas implementadas. El análisis de la trayectoria temporal de las políticas permitió evaluar la eficacia de las medidas adoptadas e identificar las principales lecciones aprendidas. La relajación del distanciamiento social, el fomento del uso de la cloroquina, el inicio tardío de la vacunación y el regreso a las clases presenciales agravaron la situación de los municipios, aumentando el número de casos, hospitalizaciones y muertes.A pandemia de Covid-19, desencadeada pelo Sars-CoV-2, representou um dos maiores desafios de saúde pública do século XXI. A doença, caracterizada por sintomas respiratórios que podem evoluir para formas graves, causou milhões de mortes em todo o mundo e provocou profundas transformações sociais e econômicas. Este estudo tem como objetivo classificar as políticas públicas de saúde adotadas pelo Estado do Paraná para mitigar os impactos da pandemia de Covid-19. Para tanto, foram estabelecidos os seguintes objetivos específicos: Classificar as contradições e os condicionantes da política estatal de saúde paranaense no período proposto de análise. Avaliar os impactos sociais para a população paranaense durante o contexto da pandemia do Covid-19. Na introdução é feito o levantamento de casos e mortes por Covid-19 no Estado do Paraná, considerando o período de 2020 a 2024; análise da trajetória da política estatal, verificando a evolução temporal das políticas de saúde implementadas pelo Estado do Paraná no enfrentamento da pandemia, identificando as principais medidas adotadas em cada fase. A metodologia empregada neste estudo compreende um levantamento bibliográfico sobre a Covid-19 e as políticas públicas de saúde, além da coleta e sistematização de dados oficiais sobre casos, óbitos e medidas adotadas pelo governo estadual. Os resultados obtidos permitiram compreender como o Estado do Paraná respondeu à pandemia de Covid-19, identificando os pontos positivos e as fragilidades das políticas públicas implementadas. A análise da trajetória temporal das políticas permitiu avaliar a efetividade das medidas adotadas e identificar as principais lições aprendidas. O relaxamento do distanciamento social, o incentivo de uso de cloroquina, início tardio de vacinação, além do retorno das aulas nas modalidades presencial agravaram a situação dos municípios aumentando o número de casos, internações e óbitos
Desafios no reassentamento pós-tragédia: preservação de identidade e memória no caso de Bento Rodrigues
No full textThe tragedies involving the rupture of tailings dams in Brazil, especially in Minas Gerais, highlight the need for resettlement practices that preserve the memory, identity and culture of the affected communities. This study investigates the compulsory resettlement of Bento Rodrigues, destroyed by the rupture of the Fundão dam, in Mariana, Minas Gerais, in 2015 - an event that resulted in the extinction of a community and the release of approximately 60 million cubic meters of tailings in the Rio Doce basin. Given the impossibility of reconstruction in the original place, the "Novo Bento" was established, a planned resettlement with guidelines such as the maintenance of neighborhood relations and urban elements of the old community. However, it is observed that, although physical aspects have been partially reproduced, the new space failed to fully restore symbolic and identity values, negatively impacting the social, economic and cultural life of the residents. The research analyzes the resettlement process from the perspective of those affected, considering reports, images and reflections on belonging and collective identity based on the newspaper called A Sirene. This newspaper is made by the affected community itself. The study seeks to contribute to the debate on post-tragedy reconstruction, highlighting the importance of projects that respect the memory and ways of life of the affected populations. Thus, it is proposed that interdisciplinary approaches be applied to minimize social and cultural impacts on future resettlements and thus establish environmental justice.Las tragedias que involucran la ruptura de presas de residuos en Brasil, especialmente en Minas Gerais, evidencian la necesidad de prácticas de reasentamiento que preserven la memoria, la identidad y la cultura de las comunidades afectadas. Este estudio investiga el reasentamiento obligatorio de Bento Rodrigues, destruido por la ruptura de la presa de Fundão, en Mariana, Minas Gerais, en 2015 - evento que resultó en la extinción de una comunidad y en la liberación de aproximadamente 60 millones de metros cúbicos de relaves en la cuenca del Río Doce. Ante la imposibilidad de reconstrucción en el lugar original, se estableció el "Nuevo Bento", un reasentamiento planeado con directrices como el mantenimiento de las relaciones vecinales y elementos urbanos de la antigua comunidad. Sin embargo, se observa que, aunque los aspectos físicos han sido parcialmente reproducidos, el nuevo espacio no logró restablecer plenamente los valores simbólicos e identitarios, impactando negativamente la vida social, económica y cultural de los residentes. La investigación analiza el proceso de reasentamiento desde la perspectiva de los afectados, considerando relatos, imágenes y reflexiones sobre pertenencia e identidad colectiva basadas en el periódico llamado A Sirene. Periódico este hecho por la propia comunidad afectada. El estudio busca contribuir al debate sobre la reconstrucción post-tragedia, destacando la importancia de proyectos que respeten la memoria y los modos de vida de las poblaciones afectadas. Así, se propone que se apliquen enfoques interdisciplinarios para minimizar los impactos sociales y culturales en futuros reasentamientos y así establecer la justicia ambiental.As tragédias envolvendo o rompimento de barragens de rejeitos no Brasil, especialmente em Minas Gerais, evidenciam a necessidade de práticas de reassentamento que preservem a memória, identidade e cultura das comunidades afetadas. Este estudo investiga o reassentamento compulsório de Bento Rodrigues, destruído pelo rompimento da barragem de Fundão, em Mariana, Minas Gerais, em 2015, evento que resultou na extinção de uma comunidade inteira e na liberação de aproximadamente 60 milhões de metros cúbicos de rejeitos na bacia do rio Doce. Diante da impossibilidade de reconstrução no local original, foi estabelecido o "Novo Bento", um reassentamento planejado com diretrizes como a manutenção das relações de vizinhança e elementos urbanos da antiga comunidade. No entanto, observa-se que, embora aspectos físicos tenham sido parcialmente reproduzidos, o novo espaço não conseguiu restabelecer plenamente os valores simbólicos e identitários, impactando negativamente a vida social, econômica e cultural dos moradores. A pesquisa analisa o processo de reassentamento sob a perspectiva dos atingidos, considerando relatos, imagens e reflexões sobre pertencimento e identidade coletiva com base no jornal chamado A Sirene, jornal este feito pela própria comunidade atingida. O estudo busca contribuir para o debate sobre reconstrução pós-tragédia, ressaltando a importância de projetos que respeitem a memória e os modos de vida das populações afetadas. Assim, propõe-se que abordagens interdisciplinares sejam aplicadas para minimizar impactos sociais e culturais em futuros reassentamentos e assim estabeleça a justiça ambiental
O PAPEL DOS TERNOS DOS CATOPÊS DE BOCAIUVA NA FUNÇÃO ARTICULADORA NA TRADIÇÃO DA CULTURA REGIONAL DO NORTE DE MINAS.
No full textO Congado é uma rica expressão cultural afro-brasileira, nascida da hibridização das matrizes africana, luso-espanhola e indígena, manifestada em rituais dedicados a santos católicos, como Nossa Senhora do Rosário e São Benedito. Em Minas Gerais, onde a prática é documentada desde 1711, o Congado, por meio de grupos como os Catopês e Moçambiques, desempenha um papel crucial na preservação da identidade e memória coletiva, especialmente no Norte do estado. Inserido nesse contexto, o presente estudo combina análise bibliográfica com pesquisa de campo para observar os rituais e as interações sociais de um dos Ternos de Catopês do município de Bocaiuva. O trabalho aprofunda a compreensão da expressão cultural ao refletir sobre o conceito geográfico de região e as identidades regionais como construções históricas. A metodologia exploratória, que incluiu a participação em festividades locais de São Benedito, Divino Espírito Santo e Nossa Senhora do Rosário, permitiu um contato direto com os Ternos. Conclui-se que os Catopês atuam como agentes essenciais na continuidade das práticas religiosas e culturais, fortalecendo a memória coletiva e a identidade de Bocaiuva e do Norte de Minas
CAETANO VELOSO É O MAIS BONITO DOS PROJETOS CIVILIZATÓRIOS
No full textQuando assistiu ao show Ofertório, de Caetano Veloso, o filósofo carioca Francisco Bosco afirmou que o show era o “mais bonito dos projetos civilizatórios”. Partindo dessa afirmativa, este ensaio dialoga com referências interdisciplinares acerca das masculinidades, dentre as quais Paul B. Preciado, para fazer entender que, dentro do cenário supra identitário que vivemos, a diversidade, a mistura e a feminização são potentes fontes de progresso e civilidade
Between knowing and teaching: obstacles to understanding fractions in teacher education
No full textThis article investigates learning obstacles faced by prospective teachers when solving fraction tasks, focusing on didactical and epistemological challenges. The analysis is based on classroom observations in a university-level teacher education course, examining students’ strategies and emerging difficulties. Among the findings, we highlight the prevalence of mechanically applying previously taught methods, difficulties in reasoning without algorithms, and conceptual errors related to the inappropriate use of benchmarks. These difficulties are discussed within the framework of the Theory of Didactical Situations, with some classified as epistemological obstacles and others as didactical ones. The study also identifies ambiguous cases, suggesting the need to incorporate concepts such as the didactical contract in future analyses.Este artículo investiga los obstáculos de aprendizaje enfrentados por futuros docentes al resolver tareas con fracciones, centrándose en desafíos didácticos y epistemológicos. El análisis se basa en observaciones de clases en un curso universitario de formación docente, examinando las estrategias empleadas por los estudiantes y las dificultades que surgieron. Entre los resultados, se destaca la aplicación mecánica de métodos previamente enseñados, la dificultad para razonar sin algoritmos y errores conceptuales relacionados con el uso inadecuado de referencias comparativas (benchmarks). Estas dificultades se discuten dentro del marco de la Teoría de las Situaciones Didácticas, clasificándolas como obstáculos epistemológicos o didácticos. El estudio también identifica casos ambiguos, lo que sugiere la necesidad de incorporar conceptos como el contrato didáctico en futuros análisis.This article investigates learning obstacles faced by prospective teachers when solving fraction tasks, focusing on didactical and epistemological challenges. The analysis is based on classroom observations in a university-level teacher education course, examining students’ strategies and emerging difficulties. Among the findings, we highlight the prevalence of mechanically applying previously taught methods, difficulties in reasoning without algorithms, and conceptual errors related to the inappropriate use of benchmarks. These difficulties are discussed within the framework of the Theory of Didactical Situations, with some classified as epistemological obstacles and others as didactical ones. The study also identifies ambiguous cases, suggesting the need to incorporate concepts such as the didactical contract in future analyses
Meanings and perceptions of undergraduate Mathematics students regarding written textual production as educational practice
No full textThis study sought to understand the meanings and perceptions of undergraduate Mathematics students regarding written text production during their education, relating them to the development of teacher identity and Mathematics teaching. Based on frameworks that discuss writing as a discursive and educational practice, a qualitative approach was adopted, with intentional sampling of students in the 1st and 7th semesters and data collection via an online questionnaire. Enunciations were examined through content analysis, revealing subcategories such as incentives and opportunities, confidence in expressing mathematical concepts, and challenges in appropriating written language. The lack of systematic writing practices in the curriculum and the need to incorporate it as a structuring dimension of initial education were identified.El estudio buscó comprender los significados y percepciones de estudiantes universitarios de Matemáticas respecto a la producción de textos escritos durante su formación, relacionándolos con el desarrollo de la identidad docente y la enseñanza de las Matemáticas. Con base en marcos que abordan la escritura como práctica discursiva y formativa, se adoptó un enfoque cualitativo, con un muestreo intencional de estudiantes de 1er y 7º semestres y recolección de datos mediante un cuestionario en línea. Las enunciaciones se examinaron mediante análisis de contenido, revelando subcategorías como incentivos y oportunidades, confianza en la expresión de conceptos matemáticos y desafíos en la apropiación del lenguaje escrito. Se identificó la falta de prácticas sistemáticas de escritura en el currículo y la necesidad de incorporarla como una dimensión estructurante de la formación inicial.This study sought to understand the meanings and perceptions of undergraduate Mathematics students regarding written text production during their education, relating them to the development of teacher identity and Mathematics teaching. Based on frameworks that discuss writing as a discursive and educational practice, a qualitative approach was adopted, with intentional sampling of students in the 1st and 7th semesters and data collection via an online questionnaire. Enunciations were examined through content analysis, revealing subcategories such as incentives and opportunities, confidence in expressing mathematical concepts, and challenges in appropriating written language. The lack of systematic writing practices in the curriculum and the need to incorporate it as a structuring dimension of initial education were identified
Descriptores de Geometría con baja asertividad en las ediciones de evaluación externa de Minas Gerais (Brasil) de 2015 a 2023
No full textThe study aimed to problematize descriptors related to Numbers and Geometry, assessed jointly in the 2015 to 2023 editions of the Proeb. The assessment is positioned as a dimension of the curriculum, focusing on the assertiveness results of the 5th grade of Elementary School, 9th grade of Middle School and the 3rd grade of High School in Minas Gerais, Brazil. Data collection took place via access to spreadsheets with student results from the Minas Gerais Educational Assessment Portal. We considered the average assertiveness results per descriptor with the lowest assertiveness results. Analysis of common descriptors indicates an expected progression in complexity, and that skills considered complex in the 5th grade become structuring in the 9th grade and essential in the 3rd grade. It also indicates that the transition between cycles has not guaranteed the deepening of these skills, generating a cumulative effect of gaps.El estudio tuvo como objetivo problematizar los descriptores relacionados con los Números y la Geometría, evaluados conjuntamente en las ediciones 2015 a 2023 del Proeb. La evaluación se posiciona como una dimensión del currículo, con foco en los resultados de asertividad de los grados 5 y 9 de Primaria y el 3er grado de Secundaria en Minas Gerais, Brasil. La recolección de datos se realizó mediante el acceso a hojas de cálculo con resultados de los estudiantes del Portal de Evaluación Educativa de Minas Gerais. Se consideraron los resultados promedio de asertividad por descriptor con los resultados de asertividad más bajos. El análisis de descriptores comunes indica una progresión esperada en la complejidad, y que las habilidades consideradas complejas en el 5º grado se vuelven estructurantes en el 9º grado y esenciales en el 3er grado. También indica que la transición entre ciclos no ha garantizado la profundización de estas habilidades, generando un efecto acumulativo de lagunas
Epidemiologia da dengue em municípios do norte de Minas Gerais, Brasil, de 2017 a 2022
No full textObjective: To analyze the temporal distribution and epidemiological profile of the resident population, as well as the association of the occurrence of dengue cases with vector density, from 2017 to 2022, in 54 municipalities in the North of Minas Gerais, Brazil. Method: Data on reported dengue cases were obtained from the Notifiable Diseases Information System and the Ministry of Health. Results: A total of 55,389 cases of dengue were reported, and 2019 recorded the highest number. Of these cases, 49.27% were confirmed, 37.5% were discarded, and 13.23% were inconclusive. Meanwhile, the age group with the highest number of cases was 20 to 49 years old, and the highest frequency was female. According to the incidence rate, the municipality of Porteirinha recorded the highest number of confirmed cases per 10,000 inhabitants between 2017 and 2020. Conclusion: It was possible to observe a higher incidence in the economically active age group, a higher frequency of cases in 2019, following the decline in 2020, which corresponds to the pandemic period. Considering the results, we emphasize the need for improved surveillance, health education actions, and frequent training of service professionals for rapid detection and care for affected people.Objetivo: Analisar a distribuição temporal e o perfil epidemiológico da população residente, bem como a associação da ocorrência de casos de dengue com a densidade vetorial, no período de 2017 a 2022, em 54 municípios do Norte de Minas Gerais, Brasil. Método: Os dados dos casos notificados de dengue foram obtidos pelo Sistema de Informação de Agravos de Notificação e Ministério da Saúde. Resultados: Foram notificados 55.389 casos de dengue e o ano 2019 registrou o maior número. Desses casos, 49,27% foram confirmados, 37,5% foram descartados e 13,23% foram inconclusivos. Enquanto, a faixa etária com o maior número de casos foi de 20 a 49 anos e a maior frequência foi com o sexo feminino. De acordo com a taxa de incidência, o município de Porteirinha registrou o maior número de casos confirmados por 10 mil habitantes entre 2017 e 2020. Conclusão: Foi possível observar maior incidência na faixa etária economicamente ativa, maior frequência de casos em 2019, seguindo bem como declínio de 2020 que corresponde o período pandêmico. Considerando os resultados, enfatizamos a necessidade de melhoria da vigilância, ações de educação em saúde e capacitação frequente dos profissionais do serviço para rápida detecção e atendimento às pessoas afetadas
Os Três Pilares do Letramento Científico no Contexto do Letramento em Saúde
No full textObjective: to explore the fundamental role of the three pillars of scientific knowledge: study design, knowledge in biostatistics, use of computers and software, and their contribution to Health Literacy. Method: we conducted a narrative review based on research in virtual databases using indexed descriptors, as well as the inclusion of other publications, such as books relevant to the topic. Results: in isolation, each component of the three pillars of scientific knowledge has limitations, such as: publications with engaging designs and biostatistics; insufficient search for publications; and erroneous interpretations of data. However, when integrated, the knowledge from the three pillars strengthens Health Literacy, allowing rigorous assessments of evidence and promoting safer and more informed care practices, with better health outcomes. Final considerations: the three pillars of scientific knowledge - study design, biostatistics, and use of appropriate software - are essential for Health Literacy and evidence-based practices. Despite their importance, studies that integrate these elements in a practical way are scarce. This integrated knowledge strengthens professional training and safe care.Objetivo: Analisar os aspectos conceituais dos três pilares constitutivos do Letramento Científico (LC) — delineamento de estudos, bioestatística e uso de computadores — no âmbito do Letramento em Saúde (LS), destacando sua interdependência e contribuição para a consolidação de práticas baseadas em evidências. Método: Revisão narrativa a partir de pesquisa em bases de dados virtuais, com o uso de descritores indexados, complementada por consulta a publicações, como livros e documentos técnicos pertinentes à temática. Resultados: Considerados isoladamente, os pilares do LC apresentam limitações que comprometem a validade das evidências científicas, incluindo delineamentos inadequados, uso incorreto de métodos estatísticos, dificuldades na operação de softwares especializados e busca insuficiente por fontes qualificadas de informação científica. Tais fragilidades podem resultar em análises equivocadas, interpretações imprecisas e decisões assistenciais pouco fundamentadas. Por outro lado, a integração desses três pilares fortalece o LC ao permitir avaliações mais críticas e rigorosas das evidências, promovendo melhorias na prática assistencial, elevação dos níveis de LS e o desenvolvimento de intervenções mais seguras, eficazes e baseadas em evidências robustas. Considerações finais: O domínio integrado dos delineamentos metodológicos, da bioestatística e das ferramentas computacionais é imprescindível para a consolidação do LC e para o incentivo à prática profissional baseada em evidências. Apesar do reconhecimento de sua relevância, observa-se a escassez de iniciativas formativas que promovam essa integração na educação dos profissionais de saúde. Investir em capacitação interdisciplinar é, portanto, essencial para qualificar o LS e, por conseguinte, otimizar os desfechos em saúde.
Gabiroba e pequi como ingredientes funcionais em pães doces: efeitos nutricionais e sensoriais
No full textObjectives: The incorporation of pulp and flour from Brazilian native fruits into flour-based products, such as bread, emerges as a promising alternative to enhance their nutritional and functional value, expanding consumption and relevance in school meals. Methods: This study evaluated the effect of replacing wheat flour and water with pequi husk flour, gabiroba pulp flour, and gabiroba pulp in sweet bread formulations through chemical, physical and sensory analyses. Results: The substitutions resulted in significant changes (p<0.05) in color variables [L*, C* (crumb and crust) and ºhue (crumb)], attributed to non-enzymatic browning and the characteristics of the ingredients used. Texture properties were also affected, with increased hardness and chewiness. Nutritionally, the breads showed reduced moisture and increased lipid and ash content, along with higher levels of total phenolic compounds, vitamin C, and antioxidant activity. Major phenolic compounds identified included catechin, gallic acid, and resveratrol. The formulations achieved positive sensory evaluations, classified as "liked" and "loved," with no significant impact (p>0.05) on consumer acceptance. These results highlight the potential of implementing these breads in school meals, contributing to the nutritional guidelines of the Brazilian School Feeding Program (PNAE). Conclusion: The substitutions enhanced the functional properties of sweet breads, enriching them with phenolic compounds and vitamin C, despite alterations in color and texture. This development promotes the consumption of Cerrado fruits, valorises native ingredients, and supports a more nutritious and sustainable diet.Objetivos: A incorporação de polpa e farinha de frutos nativos do Brasil em produtos à base de farinha, como pães, apresenta-se como alternativa promissora para enriquecer o conteúdo nutricional e funcional desses alimentos, ampliando seu consumo e relevância em refeições escolares. Metodologia: Este estudo avaliou o efeito da substituição parcial da farinha de trigo e da água por farinha de casca de pequi, farinha de polpa de gabiroba e polpa de gabiroba em pães doces, por meio de análises químicas, físicas e sensoriais. Resultados: As substituições promoveram mudanças significativas (p<0,05) nas variáveis de cor [L*, C* (miolo e crosta) e ºhue (miolo)], associadas ao escurecimento não enzimático e às características dos ingredientes. Houve aumento na dureza e mastigabilidade dos pães. Em termos nutricionais, observou-se redução da umidade e aumento nos teores de lipídeos, cinzas, compostos fenólicos totais, vitamina C e atividade antioxidante. Os principais compostos fenólicos identificados foram catequina, ácido gálico e resveratrol. As formulações receberam boas avaliações sensoriais, classificadas como “gostaram” e “adoraram”, sem diferença significativa (p>0,05) na aceitação. Conclusão: As substituições enriquecem os pães com compostos funcionais. Esses produtos valorizam frutos nativos e têm potencial para integrar refeições escolares mais nutritivas e sustentáveis