Unifev Revistas (Centro Universitário de Votuporanga-SP)
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PROCESSAMENTO MÍNIMO DE MAMÃO \u27PAPAYA\u27 SOB REFRIGERAÇÃO
No full textA avaliação da qualidade pós-colheita de frutas desempenha um papel crucial na indústria alimentícia e na agricultura. O mamão `papaya¿ é uma fruta amplamente consumida em todo o mundo apresentando de moderada a alta perecibilidade ao armazenamento, principalmente por ser considerado climatério, podendo completar seu amadurecimento após a colheita, desde que respeitado o ponto de maturidade fisiológica. Ainda, de acordo com as necessidades e mudanças culturais da população, está cada vez mais comum a comercialização de frutas minimamente processadas, por isso a necessidade de aliar as estratégias pós-colheita com as demandas do consumidor. Dessa maneira, o objetivo do trabalho foi avaliar características de qualidade de mamão papaya submetido ao processamento mínimo e armazenado em temperatura refrigerada. Os frutos de mamoeiro adquiridos estavam em ponto de maturidade fisiológica, compondo os tratamentos: T1 ¿ frutos descascados, embalados com filme de PVC e acondicionados em temperatura de aproximadamente 12°C por 7 e 14 dias e T2 ¿ frutos descascados e picados, acondicionados em recipiente plástico coberto por filme PVC por 7 e 14 dias. Ao final dos períodos de armazenamento, avaliou-se os sólidos solúveis (°Brix) e cor, incluindo luminosidade (L), cromaticidade (C) e tonalidade (H). O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 tratamentos x 2 períodos de armazenamento), com duas repetições cada tratamento. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Não foi observado diferenças significativas no teor de sólidos solúveis (°brix) entre os tratamentos e entre os dias avaliados. A luminosidade da casca e da polpa nos frutos descascados e processados, apresentaram valores significativamente superiores, no 14º dia em relação ao 7º dia de armazenamento, respectivamente. Não houve alterações significativas para a cromaticidade da casca e da polpa em ambos tratamentos. Em relação ao Hue, entre os dias de avaliação, não foi observado diferença significativa, porém, a tonalidade da cor do fruto descascado apresentou-se mais distante, estatisticamente, do vermelho e mais próximo do amarelo. Já a polpa do fruto picado apresentou Hue mais próximo do vermelho (alaranjado). Conclui-se que, de acordo com os parâmetros avaliados e os resultados obtidos, o processamento mínimo não interfere nas características de qualidade (brix e cor) de mamões. Vale ressaltar que não foram avaliadas as características organolépticas relacionadas ao sabor e odor e que novos estudos devem ser executados.
Palavras-chave: pós-colheita; qualidade; armazenamento; fruta
SMARTMEDS: DISPENSER DE REMÉDIOS COM ALARME PARA UM CUIDADO DE SAÚDE CONVENIENTE
Get PDFdesenvolvimento de um dispositivo de dispenser de medicamentos é uma resposta às crescentes necessidades da sociedade no que diz respeito à gestão eficaz de tratamentos medicamentosos. A adesão rigorosa às prescrições médicas é fundamental para o sucesso do tratamento, especialmente em casos crônicos. Nesse contexto, o uso do microcontrolador ESP32 e shields representa uma abordagem tecnologicamente avançada para ajudar os pacientes a tomar seus medicamentos de forma correta e no horário certo. O objetivo deste projeto é desenvolver e construir um dispositivo de dispenser de medicamentos que utilize o microcontrolador ESP32, complementado por shields, para fornecer alarmes e notificações precisas sobre a hora de tomar os medicamentos. O dispositivo visa melhorar a adesão ao tratamento, proporcionar autonomia aos pacientes e permitir o monitoramento remoto do uso de medicamentos. A baixa adesão aos tratamentos medicamentosos é uma preocupação de saúde pública, levando a resultados de saúde não ideias e custos crescentes. A automação da administração de medicamentos por meio deste dispositivo visa abordar esse problema de maneira eficaz. Além disso, a conectividade oferecida pelo ESP32 permite o acompanhamento remoto, o que é especialmente relevante em situações de cuidados a longo prazo e para pacientes que necessitam de supervisão constante. A construção do dispositivo de medicamentos baseado no ESP32 e shields envolverá as seguintes etapas: Projeto e seleção de componentes, Programação do ESP32, Montagem do dispositivo, Configuração do cronograma, Testes e Refinamento. A implementação desse dispositivo de dispenser de medicamentos baseado no ESP32 e shields oferece uma solução promissora para a gestão eficaz de tratamentos medicamentosos. Ele visa melhorar a adesão ao tratamento, proporcionar autonomia aos pacientes e facilitar o monitoramento remoto por profissionais de saúde. Espera-se que essa tecnologia contribua significativamente para resultados de saúde mais positivos e uma melhor qualidade de vida para os pacientes, enquanto reduz os custos associados a complicações decorrentes da não adesão ao tratamento.
Palavras-chave: idosos; medicamentos; dispenser; ESP32
TREINAMENTO DE UTILIZAÇÃO E CALIBRAÇÃO DE BICOS DE PULVERIZAÇÃO AGRONÔMICA COM A UTILIZAÇÃO DE VR.
Get PDFPara o auxílio de treinamentos de calibração e usabilidade dos bicos de pulverização, o setor do agronegócio enfrenta problemas com o volume de recursos gastos, pois empresários não obtêm informações necessárias e relevantes para o manuseio adequado para a sua utilização. Tal problema é responsável pelo impacto em seu setor econômico, levando empresas a gastarem um alto volume de dinheiro com problemas que poderiam ter sido evitados se houvesse a usabilidade e a calibração correta. Utilizando o VR (realidade virtual), a agricultura moderna exige eficiência e precisão para amenizar o uso de seus recursos hídricos. A calibragem de bicos é crucial na agronomia, pois afeta diretamente a distribuição de água e produtos químicos na plantação, portanto o uso de VR em treinamento tem como objetivo, a experiencia imersiva e interativa, que aprimora as habilidades dos engenheiros e técnicos agrônomos em sua prática. Dentre a sua metodologia aplicada, será desenvolvido um ambiente virtual que simula cenários de calibração de bicos, incorporando diversos tipos de bicos e condições do campo. Sendo assim utilizando simulações em VR através da plataforma de desenvolvimento Unity e diversas linguagens de programação, computação gráfica e aplicações, fornecemos treinamento para estudantes de engenharia agronômica. Dentre os resultados, considera-se produtivo e economicamente viável por haver diminuição de gastos com especialistas e perda de recursos e materiais, levando em consideração a utilização de diferentes bicos. Portanto, conclui-se que a prática da utilização de VR no setor agronômico é viável, tendo em vista que haverá um custo menor para a capacitação de profissionais na área para realizar treinamentos com bicos de pulverização, então tendo não somente um impacto econômico e ambiental, mas também de conhecimento em sua aplicação.
Palavras-chave: realidade virtual; treinamento; bicos; calibração
MAPS DE SUPERMERCADO: SUPERMAPS NÃO FIQUE PERDIDO NA HORA DA COMPRA
Get PDFCom a vida das pessoas cada vez mais agitada e o tempo escasso para organizar suas tarefas, a experiência de passar horas dentro de um supermercado pode ser frustrante. Isso é ainda mais evidente quando enfrentamos dificuldades para localizar os produtos desejados, o que pode consumir um tempo valioso, especialmente em estabelecimentos de grande porte. A partir destes fatores, o objetivo do projeto é facilitar a busca de produtos em grandes comércios, como um supermercado, direcionando a pessoa a localização correta do mesmo, ajudando na busca de produtos. A logística do mesmo será responsável pelo cadastro dos produtos e sua localização, assim o cliente, ao fazer sua lista de compras também no sistema, irá obter um resultado com a rota para localização dos produtos. A partir das pesquisas realizadas, observou-se que muitas pessoas enfrentam dificuldades ao tentar localizar os produtos desejados no estabelecimento. Essa situação é mais comum entre os clientes da terceira idade, que muitas vezes enfrentam desafios devido ao tamanho da loja ou à falta de familiaridade com o layout, o que acaba resultando em um aumento no tempo gasto em busca dos produtos. Esse cenário também pode levar à lotação do local, causando frustração entre os clientes e impactando negativamente o desempenho das vendas. Conclui-se que, o projeto ajudará várias pessoas a economizar tempo, diminuir seu estresse, entre outros benefícios, ajudando também o proprietário do estabelecimento, com a inovação e melhora na eficiência do atendimento e satisfação do cliente.
Palavras-chave: supermercado; produtos; clientes; localização
ASPECTOS HISTÓRICOS E DEBATES CONTEMPORÂNEOS ACERCA DA VIOLÊNCIA DE GÊNERO: UMA LEITURA SOB A PERSPECTIVA PENAL
Get PDFEsse artigo tem a finalidade realizar uma reflexão crítica acerca da violência de gênero a partir das desigualdades históricas, bem como demonstrar avanços nos reconhecimentos de igualdade de gênero, com o intuito de apontar a relevância social e científica desta discussão, tendo em vista o nosso pacto democrático em termos de igualdade de gênero. Acredita-se na relevância do conhecimento histórico, como forma de gerar conscientização, principalmente diante de concepções arraigadas que encontravam fundamentação legal e, atualmente refletem discriminações no bojo da sociedade. Por fim, este trabalho não tem o objetivo de esgotar o assunto, mas de trazer uma reflexão convidativa para prosseguimento da discussão, através da metodologia dialética e análise bibliográfica sobre o tema.
Palavras-Chave: Direito das Mulheres; Feminismo; Violência de Gênero; Igualdade de gênero
DA IMPOSSIBILIDADE DO ACUSADO AGUARDAR O JULGAMENTO DO RECURSO DE APELAÇÃO EM REGIME MAIS GRAVOSO QUE O FIXADO NA SENTENÇA
Get PDFA presente pesquisa tem a finalidade de analisar a legislação Penal, a fim de interpretar doutrinas e jurisprudências, bem como decisões favoráveis ou não relativas a impossibilidade de o acusado aguardar o recurso de apelação em regime mais gravoso do fixado na sentença e descrever os impactos causados diante dessas decisões. Revela-se uma problemática aos direitos do acusado, que possui divergências interpretativas e que nem sempre são devidamente respeitados. Diante disso, trata-se da concretização dos entendimentos já consolidados e análises das aplicações da pena. A pesquisa foi desenvolvida pelo método teórico, quantitativo e explicativo, baseado em bibliografia documental. Ademais, o trabalho foi desenvolvido por meio do método não empírico e, sim, por referências bibliográficas. O desenvolvimento do trabalho dar-se-á por dados exemplificativos de forma qualitativo a respeito dos princípios constitucionais que regem a pena, o estudo sobre a pena criminal e da prisão, principalmente sobre a sentença penal condenatória e os recursos em geral. O presente trabalho deve, necessariamente, perpassar sobre a análise da sentença condenatória e a situação do acusado em sistema prisional, bem ainda sobre o acusado preso ou em liberdade na ocasião da sentença condenatória recorrível.
Palavras-chaves: princípio; pena; sentença; apelação; regime de pena
JAPURÁ: A HISTÓRIA POR TRÁS DAS RUÍNAS E DO ABANDONO
Get PDFA Vila Japurá, em Tabapuã, estado de São Paulo, teve um período de prosperidade entre 1910 e 1950, mas entrou em declínio devido à crise do café de 1929, à epidemia de malária em 1930 e à retificação da linha férrea em 1954. Este artigo investiga historicamente o desenvolvimento e abandono da vila, como parte do projeto de iniciação científica "Espaços Dormentes", focado na ressignificação da Estrada de Ferro Araraquara entre São Carlos e São José do Rio Preto, ambas no estado de São Paulo. Dentre as 45 estações estudadas, a de Japurá se destaca pela beleza de sua estrutura em ruínas e pela rica história do vilarejo. A investigação utiliza técnicas de pesquisa histórica, incluindo análise de documentos, revisão bibliográfica, entrevistas com moradores e pessoas que conhecem o vilarejo, trabalho de campo e busca de registros de imóveis em cartórios de cidades vizinhas para encontrar certidões que esclareçam melhor a história local. Além disso, o estudo incorpora uma análise pessoal do vilarejo, com observação direta e entendimento particular da história e das condições estruturais do espaço. A reconstrução da história de Japurá é desafiadora devido à perda de documentação, baseando-se em registros de autores e relatos de antigos moradores. Essa abordagem permitiu compreender a formação e a economia local, enfatizando a importância de preservar o patrimônio imaterial da vila. Mesmo com a escassez de fontes, as ruínas de Japurá evidenciam sua rica história e reforçam a necessidade de conservação, para impedir que seu patrimônio e memórias sejam perdidos definitivamente.
Palavras-chave: abandono; desenvolvimento; Japurá; resgate
A INFLUÊNCIA DA LEITURA NA PRODUÇÃO TEXTUAL
Get PDFNo contexto educacional, nota-se que muitos estudantes estão substituindo a leitura de textos por mídias digitais de consumo rápido. Tal fato tem impactado no desenvolvimento das habilidades de leitura e escrita desse público. À medida que os educandos crescem sem esse incentivo à leitura, aumentam as chances de não desenvolverem bons textos ou de apresentarem dificuldades na elaboração de ideias e de visões de mundo por meio da escrita. Sendo assim, esta pesquisa realizada a partir da unidade curricular Práticas Pedagógicas I teve como objetivo identificar se os alunos que não têm o hábito da leitura são os que possuem maior dificuldade em produzir um texto, e se essa prática tem impactado as gerações que estão em processo de formação. O estudo foi realizado em uma escola estadual do município de Votuporanga/SP, e contou com mais de 300 discentes das mais variadas idades, dos sextos anos do Ensino Fundamental até a série do Ensino Médio. Foram cerca de 11 turmas diferentes, cada uma delas com pelo menos 30 alunos, dessa forma foi possível avaliar individual e coletivamente os estudantes. O processo contou com três etapas divididas da seguinte forma: (1) observação e análise dos alunos quanto às leituras de textos propostas em sala de aula; (2) exercícios de interpretação de texto; (3) produção de textos argumentativos. Esta etapa foi realizada por meio da plataforma Centro de Mídia do Estado de São Paulo (CMSP) em que os alunos redigiram o trabalho e foram avaliados. Após a análise da pesquisa, constatou-se que os discentes que não têm o hábito da leitura encontram muitas dificuldades na hora de produzir um texto. Todavia, aqueles que são incentivados pelos pais, professores ou por interesse próprio a praticarem a leitura, possuem uma maior facilidade no desenvolvimento da escrita. Além disso, os resultados também foram satisfatórios para ambas as partes, pois foi possível agregar conhecimento e experiência a todos. Portanto, mediante as ideias apresentadas, observa-se que os alunos têm limitações consideráveis para elaborar um texto, sendo eles pouco incentivados pelos pais e pelas escolas quanto ao hábito da leitura. Assim, uma prática pedagógica que desenvolva mais as habilidades em questão poderá diminuir as dificuldades encontradas nesta escola.
Palavras-chave: alunos; produção de textos; leitura
A INTERSECCIONALIDADE NA NEGLIGÊNCIA ESTATAL: UMA ANÁLISE DA (IN) EFICÁCIA DO DIREITO PENAL EM FACE DA MULHER NEGRA E POBRE
Get PDFHistoricamente, as mulheres negras e pobres são afetadas de maneira particular nas mais diversas situações cotidianas, de modo que em 2009, 7,4% das mulheres negras encontravam-se em situação de extrema pobreza, o percentual cai para 3,1% para mulheres brancas e 7% para homens negros (IPEA, 2011). Isso ocorre devido a inter-relação entre os marcadores de gênero, raça e classe que as atingem, conceito esse denominado de interseccionalidade. Além disso, em decorrência de suas especificidades, as mulheres negras e pobres foram excluídas dos movimentos sociais tradicionais. As políticas públicas conquistadas pelo movimento feminista, antirracista ou da classe trabalhadora não eram suficientes para efetivar os direitos desse grupo. Nesse sentido, este artigo surge com a finalidade de investigar a influência dessas interações entre pilares opressivos na justiça penal, suas consequências e o amparo legal dado às mulheres negras e pobres vítimas de crimes. Buscando identificar se esse sistema tem cumprido com sua função social, zelando pelos bens jurídicos de forma igualitária, posto que o direito penal possui o compromisso de proteger bens jurídicos penalmente relevantes como a vida, honra, patrimônio, dignidade sexual, entre outros bens dos indivíduos inseridos na sociedade. A abordagem empregada consistiu em uma análise e revisão bibliográfica de obras relacionadas a essa temática, além da avaliação de casos concretos. De acordo com a pesquisa realizada, concluiu-se que a tutela dos bens jurídicos relevantes não se faz de maneira democrática no aspecto prático. Foi observado, no decorrer dos estudos, que no âmbito criminal essas mulheres eram tratadas de forma desrespeitosa e por diversas vezes tornaram-se vítimas do descaso e da invisibilidade. Em face disso, faz-se essencial compreender, de fato, como romper com o ciclo de violência dessas vítimas, evitando que pilares de opressão interseccionem-se no âmbito da justiça criminal, revitimizando essas mulheres, devido sua aplicação irregular. Dessa forma, constatou-se que a justiça criminal, apesar de evoluções notáveis e fundamentais, ainda age de forma letárgica naquilo que tange à tutela jurídica de mulheres negras e pobres, demandando reforma que priorize condutas equitativas.
Palavras-chave: direito penal; mulheres negras e pobres; interseccionalidade
A PREVALÊNCIA DA FASE PRÉ-ANALÍTICA NOS PRINCIPAIS ERROS LABORATORAIS
Get PDFOs erros nos serviços laboratoriais podem ser atribuídos a todas as fases do processo de análise. Entretanto, a fase pré-analítica destaca-se por apresentar uma prevalência significativa de erros, variando de 46% a 68%, enquanto a fase analítica contribui com aproximadamente 12,5% dos erros totais, e a fase pós-analítica responde por 18% a 47% dos erros identificados. Na fase pré-analítica, os erros laboratoriais são predominantemente de natureza humana, devido à presença de processos não automatizados. Isso demanda um grande número de profissionais e, muitas vezes, ocorre fora do ambiente laboratorial. As altas taxas de erros estão diretamente relacionadas à falta de automação e padronização dos serviços, bem como à participação de múltiplos profissionais nessa fase, tornando-a vulnerável a falhas nos processos subsequentes. A partir dessas considerações, este trabalho teve como objetivo identificar, por meio de uma revisão de literatura, utilizando como base pesquisas bibliográficas dos anos de 2010 a 2023, os principais erros na fase de pré-análise, bem como as barreiras que podem ser implementadas para mitigar essas falhas, com vistas a reduzir a rejeição de amostras biológicas. Demonstrou-se, com a investigação, que a rejeição de amostras impacta negativamente nas taxas de coleta, o que pode causar ansiedade, insatisfação e insegurança tanto para médicos quanto para pacientes. Além disso, no âmbito laboratorial, esses erros resultam em custos desnecessários, atrasos na entrega de resultados, aumento da carga de trabalho e, principalmente, na perda de credibilidade, confiança e segurança no laboratório. Nesse sentido, concluiu-se a importância de estudos que possam demonstrar maneiras eficazes de atenuar os erros advindos dessa fase em procedimentos laboratoriais, para sua utilização de maneira adequada.
Palavras-chave: erros laboratoriais; fase pré-analítica; amostras biológicas; padronização; automação