Revistas - UTEQ (Universidad Técnica Estatal de Quevedo)
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Diseño y construcción de un prototipo de una máquina de laminadora de cera de abeja
Get PDFThis work addresses the need to optimize the production of stamped wax sheets for beekeeping in the province of Bolivar, Guaranda city. Given the technological limitations and the high cost of importing machinery, a prototype of a semi-automatic beeswax stamping roller machine was designed and built. The use of engineering software made it possible to simulate the operation of the prototype to optimize its performance before its physical fabrication. As a result, a system was achieved that not only significantly improves the wax stamping process, but also promises economic benefits for local beekeepers, representing a substantial innovation in the industry. This prototype stands out for its improved efficiency in the production of foils, as well as for its design, which contemplates the use of a new system for the production of wax.Este trabajo aborda la necesidad de optimizar la producción de láminas estampadas de cera para la apicultura en la provincia de Bolívar, ciudad de Guaranda. Ante la limitación tecnológica y el alto costo de importación de maquinaria, se diseña y construye un prototipo de máquina de rodillos estampadores de cera de abeja que opera de manera semiautomática. El uso de software de ingeniería permitió simular el funcionamiento del prototipo para optimizar su rendimiento antes de su fabricación física. Como resultado, se logró un sistema que no solo mejora significativamente el proceso de estampado de cera, sino que también promete beneficios económicos para los apicultores locales, representando una innovación sustancial en la industria. Este prototipo se destaca por su eficiencia mejorada en la producción de láminas, así como por su diseño que contempla la portabilidad y facilidad de uso, configurándose como una solución práctica y económica frente a las alternativas importadas
Simulación de un proceso de producción de cloruro de alilo mediante la ruta de cloración del propileno en el simulador ChemCAD
Get PDFAllyl chloride is typically used to make intermediates for downstream derivatives such as resins and polymers, and in the production of epichlorohydrin. The present work describes the simulation and conceptual design of an allyl chloride production process via the propylene chlorination route in ChemCADÒ simulator, to know the mass and energy balances of the intermediate and final streams, the operating and design parameters of some equipment, and other results of interest. The production process consists of a fired heater, a fluidized bed reactor, a waste heat boiler, six shell and tube heat exchangers, two compressors, a gas-liquid absorber and four distillation columns. About 1.336,307 kg/h of allyl chloride are produced at the distillate of the last distillation column with a purity of 99,92%, while pure propylene, 2-chloropropene and an aqueous solution of HCl 32,4 wt. % are also obtained as byproducts. A first-of-its-kind simulation model was obtained in ChemCADÒ, which could be employed for further optimization studies and productivity increment analysis. El cloruro de alilo es típicamente usado para producir intermediarios para derivativos tales como resinas y polímeros, y en la producción de epiclorohidrina. El presente trabajo describe la simulación y diseño conceptual de un proceso de producción de cloruro de alilo mediante la ruta de cloración del propileno en el simulador ChemCADÒ, para conocer los balances de masa y energía de las corrientes intermedias y finales, los parámetros de operación y diseño de algunos equipos, y otros resultados de interés. El proceso de producción consiste de un calentador quemador, un reactor de lecho fluidizado, una caldera de calor residual, seis intercambiadores de calor de tubo y coraza, dos compresores, un absorbedor gas-líquido y cuatro columnas de destilación. Alrededor de 1 336,307 kg/h de cloruro de alilo son producidos en el destilado de la última columna de destilación con una pureza de 99,92%, mientras que también se obtienen como subproductos propileno puro, 2-cloropropeno y una solución acuosa de HCl al 32,4 % m/m. Se obtuvo un modelo de simulación primero de su tipo en ChemCADÒ, el cual puede ser empleado para posteriores estudios de optimización y análisis de incremento de la productividad.
Revisión bibliográfica actualizada sobre E-commerce y Marketing Digital (Ecuador, 2023)
Get PDFThis article addresses an updated bibliographic review on the main theoretical conceptions of electronic commerce and digital marketing, which extends until the year 2023. Physical and digital publications have been included, coming from books, theses and scientific articles related to them, cited so progressive over time. Specific objectives were proposed: 1. Conceptualize electronic commerce and 2. Conceptualize digital marketing. The following conclusions were reached: Electronic commerce is the purchase, sale or exchange of goods, services or information through electronic means that include the use of the Internet to exchange goods and value with internal and external customers. Digital marketing is the use of digital channels aimed at connecting and building relationships with external customers, with the aim of creating and delivering personalized messages to specific people, at the right time to create and deliver relevant experiences for consumers and generate leads.Este artículo aborda una revisión bibliográfica actualizada sobre las principales concepciones teóricas del comercio electrónico y el marketing digital, como sustento teórico para investigar el sector retail, que alcanza hasta el año 2023. Se han incluido publicaciones físicas y digitales, provenientes de libros, tesis y artículos científicos relativos a ellos, citados de manera progresiva en el tiempo. Se propuso como objetivos específicos: 1. Conceptualizar el comercio electrónico y 2. Conceptualizar el marketing digital. Se arribó a las siguientes conclusiones: El comercio electrónico es la compra, venta o intercambio de bienes, servicios o información a través de medios electrónicos que incluyen el uso de Internet para intercambiar bienes y valor con los clientes internos y externos. El marketing digital es el uso de canales digitales dirigidos a conectar y construir relaciones con los clientes externos, con el objetivo de crear y entregar mensajes personalizados a personas específicas, en el momento adecuado para crear y entregar experiencias relevantes para los consumidores y generar clientes potenciales
Sector agropecuario y su aporte en el crecimiento económico de la provincia de Manabí – Ecuador
Get PDFThis article analyzes the contribution of the agricultural sector to the economic growth of Manabí, Ecuador, during 2012-2022. The study was carried out using a descriptive, evaluative and correlational methodology, using secondary data from the Central Bank of Ecuador and other official sources. The results reveal a very strong positive correlation (Pearson coefficient of 0,976) between the agricultural sector and the overall economic growth of Manabí. The sector contributed between 13,20% and 14,80% to the total Gross Added Value during the period analyzed. The study highlights the resilience of the sector in the face of challenges such as the 2016 earthquake and the COVID-19 pandemic. It also points to the diversification of the sector as a strategic strength, encompassing crops such as rice, corn, banana, cocoa, and livestock activities. The main contribution is to provide a comprehensive view of the role of the agricultural sector in the Manabi economy, highlighting its importance for the economic and social stability of the region.En el presente artículo se analiza la contribución del sector agropecuario al crecimiento económico de Manabí, Ecuador, durante 2012-2022. El estudio se realizó mediante una metodología descriptiva, evaluativa y correlacional, utilizando datos secundarios del Banco Central del Ecuador y otras fuentes oficiales. Los resultados revelan una correlación positiva muy fuerte (coeficiente de Pearson de 0,976) entre el sector agropecuario y el crecimiento económico general de Manabí. El sector contribuyó entre el 13,20 % y el 14,80 % al Valor Agregado Bruto total durante el período analizado. El estudio destaca la resiliencia del sector frente a desafíos como el terremoto de 2016 y la pandemia de COVID-19. También señala la diversificación del sector como una fortaleza estratégica, abarcando cultivos como arroz, maíz, plátano, cacao, y actividades ganaderas. El aporte principal es proporcionar una visión integral del papel del sector agropecuario en la economía manabita, subrayando su importancia para la estabilidad económica y social de la región
El Cuadro de Mando Integral como modelo de medición de desempeño en el sector público
Get PDFThis research analyzes the use of the Balanced Scorecard (BSC) as a performance measurement model in the public sector, highlighting its ability to align strategic goals and assess institutional performance. It highlights the importance of financial management in the planning, allocation, and execution of resources, as well as the need to improve public management through innovative approaches. Through a systematic literature review based on sources such as ScienceDirect, Dialnet, Scielo, and Redalyc, the applicability of the BSC in state institutions is examined, allowing for the development of a design tailored to Decentralized Autonomous Governments (GAD) using Kaplan and Norton methodologies with specific adjustments for the public sector. The research addresses the first three stages of the methodological process with a non-experimental quantitative approach, identifying the limited implementation of the BSC in state management and the need for its application to improve the measurement and quality of public spending. As a result, the development of a strategic map and the selection of financial and non-financial indicators to strengthen government management are proposed. The CMI is emphasized as a fundamental tool for ensuring efficient, transparent, and continuous improvement-oriented management of public resources.La investigación analiza el uso del Cuadro de Mando Integral (CMI) como modelo de medición del desempeño en el sector público, destacando su capacidad para alinear metas estratégicas y evaluar el rendimiento institucional. Se resalta la importancia de la gestión financiera en la planificación, asignación y ejecución de recursos, así como la necesidad de mejorar la gestión pública mediante enfoques innovadores. A través de una revisión sistemática de la literatura basada en fuentes como ScienceDirect, Dialnet, Scielo y Redalyc, se examina la aplicabilidad del CMI en instituciones estatales, lo que permite desarrollar un diseño adaptado a los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GAD) mediante metodologías de Kaplan y Norton con ajustes específicos para el sector público. La investigación aborda las tres primeras etapas del proceso metodológico con un enfoque cuantitativo no experimental, identificando la escasa implementación del CMI en la gestión estatal y la necesidad de su aplicación para mejorar la medición y calidad del gasto público. Como resultado, se plantea la elaboración de un mapa estratégico y la selección de indicadores financieros y no financieros para fortalecer la gestión gubernamental. Se enfatiza en el CMI como una herramienta fundamental para garantizar una administración eficiente, transparente y orientada a la mejora continua en el manejo de los recursos públicos
Preferencias de consumo y hábitos saludables: un estudio sobre consumidores de bienestar activo
Get PDFThis study explores the consumption habits and preferences of people who practice a healthy lifestyle, as well as the cultural, social, and economic factors that influence their adoption and sustainability. A mixed-methodological approach was used: semi-structured interviews were conducted with health and nutrition experts; a survey was administered to a non-probability convenience sample of people over 15 years of age residing in Guayaquil. The results reveal that, although there is growing awareness of the importance of comprehensive well-being, the main barriers to maintaining healthy habits are lack of time, environmental insecurity, high costs, and the influence of the social environment. Moderate trust in the food industry and a critical attitude toward products labeled as healthy were also evident. Social media, although useful for disseminating healthy practices, can also generate confusion or promote unrealistic lifestyles. The study highlights the potential of nutritional and ecological marketing, as well as nudge-based interventions, to facilitate more conscious dietary choices. The results highlight the need for clear, accessible, and culturally contextualized public policies and communication strategies that promote sustainable and healthy habits among the population.El presente estudio explora los hábitos y preferencias de consumo de personas que practican un estilo de vida saludable, así como los factores culturales, sociales y económicos que influyen en su adopción y sostenimiento. Se empleó un enfoque metodológico mixto: por un lado, se realizaron entrevistas semiestructuradas a expertos en salud y nutrición; por otro, se aplicó una encuesta a una muestra no probabilística por conveniencia compuesta por personas mayores de 15 años residentes en Guayaquil. Los resultados revelan que, aunque existe una creciente conciencia sobre la importancia del bienestar integral, las principales barreras para mantener hábitos saludables son la falta de tiempo, la inseguridad en el entorno, los costos elevados y la influencia del entorno social. También se evidenció una confianza moderada en la industria alimentaria y una actitud crítica hacia los productos etiquetados como saludables. Las redes sociales, aunque útiles para difundir prácticas saludables, también pueden generar confusión o promover estilos de vida poco realistas. Se destaca el potencial del marketing nutricional y ecológico, así como de intervenciones basadas en nudges, para facilitar decisiones alimentarias más conscientes. Los resultados señalan la necesidad de políticas públicas y estrategias comunicacionales claras, accesibles y culturalmente contextualizadas que impulsen hábitos sostenibles y saludables en la población
Impacto del proyecto NAF de UMET Machala en la cultura y recaudación fiscal orense-Ecuador
Get PDFThis research focuses on the analysis of the results of the project to link the Accounting and Tax Support Centers of the Metropolitan University of Ecuador, Machala campus, in agreement with the Internal Revenue Service (2024), maintaining a free tax guidance service to the Orense community, carried out by students and teachers certified by the regulatory body. The objective of this work is to evaluate its economic impact and the strengthening of tax culture in taxpayers in the sector, as well as academic and collection consumption. A descriptive methodology was applied with a quantitative and longitudinal approach, through descriptive analysis and the statistical evaluation method through the Pearson test. With this test, the existing relationship between the variables under study will be determined. As a result, the resolved cases, self-employed and people served, have a highly significant relationship, with a value of P = 0.000 and 0.013; and a very good rating according to Pearson's R=1.000 and 0.819 respectively. It is concluded that providing adequate advice to all users of the tax office is essential to creating a tax culture among citizens.Esta investigación está enfocada en el análisis de los resultados del proyecto de vinculación de los Núcleos de Apoyo contable y Fiscal de la Universidad Metropolitana del Ecuador, sede Machala, en convenio con el Servicio de Rentas Internas (2024), manteniendo un servicio gratuito de orientación fiscal a la comunidad Orense, realizada por estudiantes y docentes certificados por el órgano regulador. El objetivo de este trabajo es evaluar su impacto económico y el fortalecimiento de la cultura tributaria en los contribuyentes del sector, así como la consunción académica y de recaudación. Se aplicó una metodología descriptiva con un enfoque cuantitativo y de corte longitudinal, mediante análisis descriptivo y el método estadístico de correlación a través de la prueba de Pearson. Con esta prueba, se determinó la relación existente entre las variables objeto de estudio. Teniendo como resultado, que los casos resueltos, autónomos y personas atendidas, tienen una relación altamente significativa, con un valor de P= 0,000 y 0,013; y una muy buena correlación según la R de Pearson=1,000 y 0,819 respectivamente. Se concluye que brindar una correcta asesoría a todos los usuarios del consultorio tributario, es fundamental para crear una cultura tributaria en los ciudadanos
Usos do fogo em terras de vocação florestais no sítio Estancia Vieja, cantão de Portoviejo, Manabí, Equador
No full textThe use of fire by farmers has been a common practice worldwide for decades. The objective of this work was to diagnose the use of fire in agricultural activities at the Estancia Vieja site, Portoviejo canton, Manabí, Ecuador. For the development of the research, a non-experimental, descriptive, cross-sectional design was used. The sample size was calculated with the Decision Analyst STATSTM 2.0 software. The information was obtained by applying a semi-structured questionnaire to 123 agricultural producers. The statistical analysis was performed with the SPSS program (Version 22.0). The hot spots for contrast with the months in which fire is most used were obtained from the Fire Information for Resource Management System. In the locality, the use of fire in agricultural activities is common, mainly for clearing land destined for the implementation of agricultural crops. The respondents showed that they have knowledge about the hours and months in which they should burn in order to achieve the objective of eliminating the greatest amount of crop residues and weeds, as well as about the way to burn these fuels depending on the existing quantity of them and about the prevention measures they observe before burning. This information supports decision-making in the field of integrated fire management. It is suggested that similar research be carried out in other localities but considering the relationship of the use of fire with meteorological conditions, fire behavior and its effects on the environment. El uso del fuego por parte de los agricultores ha sido por décadas una práctica común a nivel mundial. El objetivo de este trabajo fue diagnosticar el uso del fuego en actividades agrícolas en el sitio Estancia Vieja, cantón Portoviejo, Manabí, Ecuador. Para el desarrollo de la investigación se utilizó un diseño no experimental transversal de tipo descriptivo. El tamaño de la muestra se calculó con el software Decision Analyst STATSTM 2.0. La información se obtuvo aplicando un cuestionario semiestructurado a 123 productores agrícolas. El análisis estadístico se realizó con el programa SPSS (Versión 22.0). Los focos de calor para el contraste con los meses en que más se usa el fuego fueron obtenidos de Fire Information for Resource Management System. En la localidad el uso del fuego en las actividades agrícolas es común, fundamentalmente para limpieza de terrenos destinados a la implementación de cultivos agrícolas. Los encuestados mostraron tener conocimientos sobre horas y meses en que deben quemar para obtener el objetivo de eliminar la mayor cantidad de residuos de cultivos y malezas, así como sobre la forma de quemar dichos combustibles en dependencia de la cantidad existente de los mismos y sobre las medidas de prevención que observan antes de quemar. Estas informaciones fundamentan la toma de decisiones en el ámbito del manejo integral del fuego. Se sugiere desarrollar investigaciones similares en otras localidades, pero considerando la relación del uso del fuego con condiciones meteorológicas, comportamiento del fuego y sus efectos sobre el medio ambiente.O uso do fogo pelos agricultores é uma prática comum em todo o mundo há décadas. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar os usos do fogo em terras de vocação florestais no sítio Estancia Vieja, cantão de Portoviejo, Manabí, Equador. Para desenvolver a pesquisa foi utilizado um delineamento descritivo transversal não experimental. O tamanho da amostra foi calculado utilizando o software Decision Analyst STATSTM 2.0. A informação foi obtida através da aplicação de um questionário semiestruturado a 34 mulheres e 89 homens, cujas idades variaram entre os 25 e os 74 anos. O processamento dos dados foi realizado no Microsoft Excel. Para algumas características foram calculados o nível de fidelidade das informações e o fator de consenso entre os informantes. Os dados dos meses em que o fogo é mais utilizado na Estância Vieja foram contrastados com as fontes de calor mensais registadas durante o período 2013 - 2022 com dados obtidos do Sistema de Informação de Incêndio para Gestão de Recursos (FIRMS). No município, o fogo é utilizado principalmente para limpar terrenos geralmente destinados ao plantio de Zea mays L. e Arachis hypogaea L., queimando o combustível empilhado em fileiras, o que é feito no período da manhã e principalmente nos meses de outubro e novembro. Atualmente, o uso do fogo é comum, sendo evidente o pouco conhecimento dos produtores inquiridos sobre o manejo do fogo e dos incêndios florestais, temas sobre os quais não receberam formação
Modificación química del almidón de maíz amarillo y morado: Efecto sobre su resistencia a la digestión in vitro
Get PDFCorn stands out for its large crop volume, high yield and starch content, an important source of energy. Given the need to preserve the health of the consumer and provide various uses for this polysaccharide, the objective of this work was to apply two modification methods (acid: citric acid and OSA: octenyl succinic anhydride) on corn starch of two varieties (yellow and purple), to increase the content of resistant starch (RS) to digestion, and thus, select a treatment that allows improving its prebiotic potential. The extracted starches had a purity between 86,25% and 93,78%, indicating good extraction efficiency. Yellow corn allowed the highest yield in obtaining native and modified starch by acid method and OSA method (47,97% to 56,07%); compared to the yield achieved from purple corn (39,06% to 45,98%). The highest RS content (95,30%) was observed in purple corn starch modified with OSA, and the highest amylose content (AC) was observed in the starch of yellow and purple corn treated with citric acid. in a hot humid environment (37,09 to 41,89%) (p < 0,05); which indicates that, mainly purple corn modified by OSA can act as an additive with great prebiotic potential, useful for designing new functional foods. El maíz se destaca por su gran volumen de cultivo, alto rendimiento y contenido de almidón, importante fuente de energía. Dada la necesidad de preservar la salud del consumidor y otorgar diversos usos de este polisacárido, el objetivo de este trabajo fue aplicar dos métodos de modificación (ácido: ácido cítrico y OSA: anhídrido octenil succínico) sobre almidón de maíz de dos variedades (amarillo y morado), para incrementar el contenido de almidón resistente RS (Resistent Starch) a la digestión, y así, seleccionar un tratamiento que permita mejorar su potencial prebiótico. Los almidones extraídos presentaron una pureza entre 86,25% y 93,78%, señalando una buena eficacia de extracción. El maíz amarillo permitió el mayor rendimiento en obtención de almidón nativo y modificado por método ácido y método OSA (47,97% a 56,07%); en comparación al rendimiento logrado a partir del maíz morado (39,06% a 45,98%). El mayor contenido de RS (95,30%) se observó en el almidón de maíz morado modificado con OSA, y el mayor contenido de amilosa (AC) se observó en el almidón de maíz amarillo y morado tratados con ácido cítrico en medio húmedo caliente (37,09 a 41,89%) (p < 0,05); lo que señala que, principalmente el maíz morado modificado por OSA puede actuar como un aditivo de gran potencial prebiótico, útil para diseñar nuevos alimentos funcionales.
Comportamiento agronómico y composición química de tres variedades de pastos en diferentes edades de cosecha
Get PDFThe study investigated the impact of age (E) and variety (V) on several plant characteristics, including plant height (AP) in centimeters, forage biomass (FB) in kilograms of dry matter per hectare, stem weight (PT), leaf number (LH), leaf area (LA), leaf-stem ratio (LSR), and the chemical composition of three grass species: Axonopus micay, Axonopus scoparius, and Melinis minutiflora. The grasses were harvested at five different stages of maturity (30, 45, 60, 75, and 90 days). A randomized complete block design with a factorial arrangement (3 x 5) was employed, resulting in a total of 75 plots. Notably, the purple Gramalote grass (Axonopus scoparius) outperformed the other varieties in terms of AP, PT, LH, AH, PH, and H:T ratio, with specific measurements of 168,46 cm, 97,24 g, 64,02 cm, 3,72 cm, 32,39 g, and 0,37, respectively. Additionally, at 90 days, the highest values were observed for AP (138,83 cm), PT (58,96 g), LH (41,74 cm), AH (2,94 cm), PH (15,69 g), and biomass (1 682,5 kg MS ha-1). Furthermore, the dry matter content (%) of the purple Gramalote grass (33,16) exceeded that of the Gordura grass (32,38) and Micay grass (21,97). In terms of ash and crude protein content, the Gramalote morado variety exhibited higher values (9,65 and 9,09 respectively). El estudio investigo el impacto de la edad (E) y la variedad (V) en varias características de la planta, incluida la altura de la planta (AP) en centímetros, la biomasa del forraje (FB) en kilogramos de materia seca por hectárea, el peso del tallo (PT), el número de hojas. (LH), área foliar (LA), relación hoja-tallo (LSR) y la composición química de tres especies de gramíneas: Axonopus micay, Axonopus scoparius y Melinis minutiflora. Los pastos se cosecharon en cinco estados diferentes de madurez (30, 45, 60, 75 y 90 días). Se empleó un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial (3 x 5), resultando un total de 75 parcelas. Cabe destacar que el pasto Gramalote morado (Axonopus scoparius) superó a las demás variedades en cuanto a AP, PT, LH, AH, PH y relación H:T, con medidas específicas de 168,46 cm, 97,24 g, 64,02 cm, 3,72 cm, 32,39 g y 0,37, respectivamente. Además, a los 90 días, los valores más altos se observaron para AP (138,83 cm), PT (58,96 g), LH (41,74 cm), AH (2,94 cm), PH (15,69 g), y biomasa (1 682,5 kg MS ha-1). Además, el contenido de materia seca (%) del pasto Gramalote morado (33,16) superó al del pasto Gordura (32,38) y al pasto Micay (21,97). En cuanto al contenido de cenizas y proteína cruda, la variedad Gramalote morado presentó valores más altos (9,65 y 9,09 respectivamente)