Repositorio Institucional de la Universidad San Gregorio de Portoviejo
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    Creación de una planta procesadora y comercializadora de agua de coco y su aporte al desarrollo del sector productivo del sitio Sosote del cantón Rocafuerte.

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    En la presente investigación se detallan las estrategias y elementos necesarios para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de agua de coco. La idea de crear la empresa surge debido a las inadecuadas prácticas de higiene que perjudican la calidad del producto, la falta de tecnología y el corto tiempo de conservación del agua de coco. Las principales fortalezas de la empresa se centran en la tecnología, innovación, personal capacitado y aliados estratégicos, que junto a su canal de distribución a detallistas, le brindarán una gran competitividad en el mercado, mediante éstas estrategias la empresa aspira cubrir un 24% de participación del mercado meta al que está dirigida proyectando un total de ventas anual de 259047 unidades. El bajo costo de la materia prima permite que el costo de producción unitario sea de 0,44quesumadosalos0,44 que sumados a los 0,22 de costo fijo unitario permiten obtener valores positivos en los estados e indicadores financieros, durante el primer año el flujo de caja proyecta un beneficio de $62619,37 el VAN del proyecto es de 209490,45 y la TIR de 51,91%

    Estrategias de comercialización y su incidencia en el nivel de ventas de la Avícola Garloor S.A. del Cantón Junín, Provincia de Manabí.

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    El trabajo de titulación contempla el análisis de las estrategias comerciales de la avícola Garloor S.A. del cantón Junín y su incidencia en el nivel de ventas; por lo que se procedió a realizar un estudio de campo para determinar el nivel de comunicación entre los directivos y el tipo de comunicación empresarial que mantiene la avícola de forma interna y externa; de igual forma, se verificó el manual de funciones, determinando que cada trabajador labora en función de este, a fin de mantener una coordinación en las actividades desarrolladas. Se analizaron las técnicas de ventas que la empresa utiliza en la comercialización de cada lote, la misma que es basada en el peso y calidad del producto; el trabajo también indagó las herramientas utilizadas en la difusión empresarial vinculadas a la demanda del mercado, las mismas que se encontraron insuficientes para captar una mayor demanda, que satisfaga las necesidades tanto de los consumidores como de la empresa misma; por lo cual, se procedió a presentar bajo la responsabilidad de la autora, una propuesta de fortalecimiento de las herramientas de difusión empresarial de la avícola, a fin de coadyuvar al desarrollo empresarial y mejorar los niveles de venta que mantiene la empresa analizada

    Revista San Gregorio Nº11

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    Análisis de la producción de la berenjena y las oportunidades de comercialización del producto a nivel internacional

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    El propósito fundamental del presente trabajo fue realizar un Análisis de la producción de la berenjena y las oportunidades de comercialización del producto a nivel internacional, para lo cual se procedió a realizar una observación de campo directa en la que se pudo verificar que los productores de berenjena de la ciudad de Portoviejo, Manabi no cuentan con tecnología suficiente para mejorar la producción, por lo que la realizan de manera empírica mediante la utilización de trabajos manuales que limitan el volumen de la productividad, teniendo como una ventaja, que en Manabí se puede sembrar dos veces por año y siempre proporciona de tres a cuatro cosechas en diversos periodos, destacando un gran potencial de este vegetal como es la berenjena clásica o morada; entre las entrevista realizada a los productores de berenjena que más produce en Portoviejo, en un 100% es la de fruto largo, llamada también regular o clásica, de forma ovalo y de color púrpura, actualmente la producción de berenjena es entregada principalmente a comercializadores que la distribuyen a regiones de la costa, sierra y oriente para llegar a comerciales como Supermanxi, Aki, Mi Comisariato, quienes solicitan productos de calidad con peso y tamaño establecido; éste producto tiene una alta demanda a nivel internacional, mismo que no ha sido explotado, por lo tanto el incentivar al productor y analizar los mayores consumidores de este alimento, permitirá abrir canales comerciales de un producto no tradicional con cualidades nutritivas muy apetecidas, que permitirá generar fuentes de empleo y valor monetario nacional

    El sistema de control interno financiero y su incidencia en la gestión financiera de la empresa “Proyectos y obras”

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    En nuestro país, el área de la construcción está cambiando de una forma impresionante, con cambios significativos en el modo de gestión, que incorporan calidad, seguridad, especialización, productividad y otras disciplinas de gestión. Si bien es cierto en la actualidad la competencia empresarial de las constructoras se basa en contratos, inversiones y de cómo manejan el nivel de rentabilidad de la misma, hace que ese sector sea más competitivo, puesto que desarrollan herramientas financieras para la toma de decisiones acertadas.La presente investigación trata sobre cómo implementar una planificación financiera para el control de riesgos, basándose en la NIIF 7, que ayude a desarrollar un control interno adecuado y una gestión financiera eficiente, ya que la empresa no cuenta con ciertos procesos y herramientas contables, lo que provoca que no puedan ejecutar de forma eficaz procedimientos y actividades, ni mucho menos a la toma de decisiones. La Constructora Proyectos y Obras Cia. Ltda, no posee una herramienta fundamental de control financiero, de ahí la importancia del tema, ya que mediante el trabajo de investigación se pudo identificar los riesgos que conlleva el no tener una adecuada planificación en los procedimientos de gestión financiera y como estos afectan a la empresa.El control Interno siempre ha existido en las compañías de una formas más sencilla; pero no es hasta finales del siglo pasado que se comenzó a formalizar y establecer unos Sistemas de Control Interno más complejos. Crearon diferentes enfoques y terminologías dependiendo de las necesidades de la dirección de las compañías. En la última década han existido muchos cambios en la legislación del Control Interno a nivel Internacional. Dentro de la economía general esta se encuentra en constantes procesos de cambios que van a pasos agigantados en lo relacionado a la sociedad0 a nivel mundial y todos sus aspectos, un control financiero que está basado en procedimientos tradicionales y que no tiene un suficiente soporte técnico, no permite solucionar aquellos problemas de control financiero, mucho más cuando está relacionado con sostener la rentabilidad de la empresa privada; por lo que se necesita buscar nuevas alternativas de planificación que sean acordes a las necesidades que se exige actualmente en este mundo cambiante. En el Ecuador el Control Interno ha tenido mayor firmeza en el sector público como un proceso integral. Según la Contraloría del Estado, 2009 “Será responsabilidad de cada institución del Estado y de las personas jurídicas de derecho privado que dispongan de recursos públicos y tendrá como finalidad crear las condiciones para el ejercicio del control aplicado para la máxima autoridad, la dirección y el personal de cada entidad, que proporciona seguridad razonable para el logro de los objetivos institucionales y la protección de los recursos públicos”. Las empresas ecuatorianas principalmente aquellas cuya actividad está relacionada con organizaciones nacionales, deben mantener un adecuada estructuración en sus procesos administrativos y contables; por lo que es importante que identifiquen a tiempo problemas que puedan afectarles a corto, mediano o largo plazo en su desarrollo empresarial. El sector de la construcción ha tenido un gran impacto social y económico en el país, ya que igual que otros sectores, este se ve afectado directamente por cambios en el comportamiento del mercado. Por esto la mayoría de empresas de este tipo no han implantado un sistema de control financiero, lo que impide la obtención de información apropiada para toma de decisiones. La provincia de Manabí se caracteriza por un creciente desarrollo comercial, industrial y productivo, en donde Portoviejo es una de las principales ciudades de mayor economía siendo el centro político de la provincia, pero es aquí que la mayoría de las empresas privadas entre ellas las micro, pequeñas y medianas empresas no tienen con un plan de organización financiera lo que implica que no cuenten con seguridad del sistema contable que utilicen, como la fijación y evaluación de procedimientos administrativos, contables y financieros que permitan que la empresa consiga sus objetivos. El control interno financiero no solo es importante aplicarlo por el hecho de adquirir algún tipo de certificación, que es uno de los objetivos ya que con estas certificaciones es más fácil la adquisición de nuevos contratos, y en muchas ocasiones son requisitos para lograr algún tipo de acuerdo comercial o contractual. También es importante porque si en una empresa se realiza una comparación del antes y después de la implementación del control interno financiero se va a dar cuenta que mejora todo tipo de proceso en cuanto a tiempos, seguridad, calidad, desarrollo, confiabilidad etc. Lo cual implica más crecimiento de las empresas ya que va a tener mejores garantías para generar seguridad ante sus clientes. Un buen sistema de control interno financiero es de suma importancia para las empresas ya que nos suministra aquella información financiera confiable que demuestre el progreso o falta de progreso de la entidad, con el objetivo de conseguir la rentabilidad y rendimiento, permitiendo que la entidad llegue a donde quiere estar evitando problemas en el futuro. Es por ello que los controles internos promueven la eficiencia y reducen los riesgos de pérdida de activos, ayudando a tener confiabilidad en los estados financieros y el cumplimiento de leyes y regulaciones

    Caso Corte Interamericana de Derechos Humanos (Vera Vera y Otra Vs Ecuador) “Violación de los derechos a la Integridad Personal, a la Vida, a las Garantías Judiciales y a la Protección Judicial”

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    A lo largo del estudio de este caso hemos analizado y estudiado la manera en como el Estado Ecuatoriano en el Gobierno del Señor Sixto Durán Ballén, se vulneraron los derechos del ciudadano Pedro Miguel Vera Vera, por lo que es importante resaltar el papel de Corte Interamericana de Derechos Humanos. La misma que existe justamente para vigilar la vigencia de los mismos al interior de los Estados nacionales. Es una instancia que se crea para reclamar aquello que los Estados no garantizan, por falta o debilidad de la normativa o por dejar primar los intereses personales que no coinciden con los del bien común

    Revista San Gregorio Nº12

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    Rehabilitación oral integral en un paciente de 57 años de edad con higiene bucal deficiente que compromete su salud y la calidad de vida, en el periodo marzo-noviembre 2015.

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    La Rehabilitación Oral se encarga de restaurar, recuperar la estética y la función oclusal del paciente, a través del correcto diagnóstico y ejecución de un plan de tratamiento. Alcanzar la excelencia en una rehabilitación oral supone conseguir unos parámetros funcionales adecuados junto con un exquisito resultado. Estética y función son una misma realidad indivisible exigida por nuestros pacientes. El presente trabajo de sistematización de la práctica hace referencia en si a la rehabilitación oral integral de un paciente de 57años que presenta higiene bucal deficiente que compromete su salud bucal y la calidad de vida, en el período marzo-noviembre del 2015. Y tiene como objetivo la rehabilitación de la cavidad bucal, mejorar la estética que compromete no solo su apariencia física, sino también su estado o salud emocional y mejorar la funcionabilidad masticatoria y fonética. Para todo tratamiento odontológico, es necesario realizar un buen diagnóstico. Para ello debemos seguir unas pautas que nos permitan obtener la mayor información posible de los pacientes a tratar, como son: anamnesis, modelos de estudio, encerado, fotos y todo lo necesario para cumplimentar una buena historia clínica. “De buenos diagnósticos, tratamientos exitosos”. Para ello, tendremos que saber ordenar (planificar) los pasos a seguir, para tener control sobre las distintas fases clínicas y de laboratorio, de esta manera minimizaremos los errores, que de no controlarse nos harán fracasar. Con el presenta trabajo se hace énfasis en devolverle las funciones armónicas de la cavidad bucal con el propósito de que esté se sienta bien consigo mismo y así poder integrase con toda seguridad a la sociedad

    ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR COMO APORTE AL FORTALECIMIENTO COMERCIAL Y PRODUCTIVO DE LAS “ASOCIACIONES PRODUCTORAS DE MARACUYÁ” DE LA PROVINCIA DE MANABÍ.

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    La presente investigación tuvo por objetivo realizar el Análisis de la cadena de valor como aporte al fortalecimiento comercial y productivo de las Asociaciones Productoras de Maracuyá de la provincia de Manabí. Demostrando con este trabajo una herramienta promovedora de la asociatividad y la consolidación de las cadenas de valor para obtener un producto con calidad de exportación. AUTORES: María Gabriela Álvarez Pico y Francisco Antonio López Arboleda. En el presente trabajo pudimos observar que la provincia de Manabí a través de las Asociaciones productoras de Maracuyá posee un producto con gran demanda en el mercado internacional, esta gran oportunidad de mercado aún no ha sido explotada como debería; es por ello que las Instituciones Gubernamentales han brindado un nuevo y gran impulso para su comercialización, por ello han puesto en marcha programas que fortalezcan a las Asociaciones a través de mecanismos y asesoramiento para llegar a satisfacer esa demanda internacional; en la actualidad ya se están determinando y a la vez superando las deficiencias en el sistema productivo y asociativo. Al concluir la investigación, se alcanzó la socialización y validación de los mismos, se desplegaron conclusiones y una propuesta que busca ejercer el plan de comercialización para ser implementadas en función de la producción con vista a la exportación

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