Empresarial (E-Journal)
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CARACTERIZACIÓN DE LA INDUSTRIA DE RESTAURANTES EN LA REGIÓN DE O´HIGGINS DE CHILE
Get PDFLa presente investigación caracteriza la industria de los restaurantes de la Sexta Región de O´Higgins de Chile. Para ello, se realizó un estudio de tipo exploratorio que examina la industria consultando a una muestra de hogares localizados en la ciudad de Rancagua. Se determinó una muestra estratificada y proporcional a la cual se aplicó un cuestionario estructurado. Finalmente, se logró concluir que la industria restaurantera está compuesta por los proveedores, los restaurantes y los consumidores. Los proveedores aportan insumos, infraestructura y capital humano. Los restaurantes se organizan en establecimientos independientes, en cadenas y franquicias. Por último, los consumidores, no tienen afiliación de marca y se dejan llevar por distintos motivos personales o familiares
El impacto de la Transformación Digital de las PYME costarricenses y alemanas a raiz del COVID-19, un estudio de casos
Get PDFLa presente investigación tiene como propósito analizar la transformación digital y su impacto en las PYME costarricenses y alemanas en el periodo 2020 - 2022. La necesidad de desarrollar la presente investigación comienza con la falta de estudios previos que detallen y desarrollen la temática de la transformación digital de las PYME en el contexto del COVID-19 actual. La revisión de la literatura existente no centra sus esfuerzos en las PYME y se detallan y refieren a las empresas y su transformación digital como un todo. La importancia de conocer el impacto de las variables que fueron clave para que las PYME lograran mantenerse a flote en el contexto de cierres y restricciones es vital para entender el grado de respuesta a las necesidades y todo lo que ello involucró.Respecto a la metodología del presente estudio, se tiene que es un estudio cualitativo-descriptivo por medio del estudio de casos. Para la recolección de la información se utilizaron fuentes secundarias para la revisión de la literatura y posteriormente fuentes primarias para determinar la temática aplicada a un cuestionario y la respuesta de los sujetos de investigación, los cuales fueron los Gerentes, jefes o colaboradores con al menos 3 años de operación en la empresa.El análisis se desarrolló por medio del análisis exhaustivo de las entrevistas a profundidad, de las cuales cada variable arrojó diferentes datos que diferenciaron las PYME costarricenses y alemanas. Por otra parte, también se encontró que varios de los factores fueron muy similares entre cada país. De forma definitiva la TD impactó las PYME costarricenses y alemanas, en el sector, tecnológico comercial y turism
PROPUESTA DE UN MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL PARA LAS UNIVERSIDADES
Get PDFEl presente trabajo propone un modelo de Balance Social para las Universidades Estatales Chilenas pertenecientes al Consorcio de Universidades Estatales de Chile. Para ello metodológicamente se identifican los grupos relevantes que se relacionan con las instituciones de educación superior, seguido de las variables e indicadores que definen dichos grupos. Adicionalmente, se determinan los coeficientes a los grupos, variables e indicadores y se porcentualizan los pesos relativos de los grupos, variables e indicadores. Posteriormente se elabora un índice de responsabilidad social universitaria RSU y se plantea un modelo de Balance Social Universitario de forma cuantitativa, validándolo posteriormente mediante la aplicación del Balance de Responsabilidad Universitaria en la Universidad de Talca entre los años (2014 – 2015). Los resultados dieron cuenta que con los datos obtenidos, se logró desarrollar un Balance Social para la Universidad de Talca, con 20 variables de un total de 27 definidas para la Propuesta de Modelo de Balance Social Universitario. El resultado de este Balance arrojó un saldo de contribución social de U.S. 46,0620, unidades de satisfacción social (US) lo que significa que la Universidad de Talca contribuye aportando beneficios netos como expresión de su Responsabilidad Social.
Implicaciones actuales del rol del contador público en la convergencia a normas internacionales de información financiera para Colombia
Get PDFCon los cambios que se generan en materia financiera, luego de la promulgación de la ley 1314 de 2009, y que trajo consigo desarrollo económico y de mercados al país, y a la profesión contable, se tiene el reto de estar a la altura de las exigencias que implica la adopción de las normas internacionales de información financiera- NIIF, reconociendo que el contador público, es un profesional comprometido con el proceso de convergencia en las entidades.El artículo plantea entonces las implicaciones que recaen sobre el contador en su ejercicio profesional bajo la implementación de las NIIF, tanto favorables como desfavorables, para lo cual se revisan artículos actualizados frente al tema y contextualizando frente al devenir histórico de la profesión en Colombi
Gestión de Proyectos con enfoque de género en organizaciones TIC
Get PDFEl objetivo del estudio es comprender la influencia que tienen los valores y principios, definidos por el Project Management Institute (PMI), en la participación de las mujeres en gestión de proyectos de organizaciones del sector de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), que operan en el territorio costarricense. Se recurrió a un diseño cualitativo, procesando datos verbales provenientes de catorce entrevistas a líderes de proyectos de organizaciones TIC y tres expertos del tema en cuestión, mediante el software NVIVO 12 Plus. Los resultados del estudio infieren que los valores delimitados por la responsabilidad y la imparcialidad, y los principios delimitados por el liderazgo y la adaptabilidad, cuando se aplican en las organizaciones TIC en Costa Rica, influyen positivamente en la participación de las mujeres en gestión de proyectos. Una investigación a futuro en el ámbito cuantitativo permitiría comprobar lo planteado. Asimismo, investigaciones que tomen en cuenta otros valores y principios
LA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS: UN ANÁLISIS BIBLIOMÉTRICO
Get PDFEste artículo tiene como propósito dar luz sobre la forma en que la relación temática entre gestión de conocimiento e internacionalización ha sido analizada y trabajada por la comunidad científica desde el 2015 hasta el 2021 y conocer qué otros conceptos relacionados han surgido en conexión con ellos. Se realizó un análisis bibliométrico a partir de una metodología de flujo de trabajo de mapeo científico desde Scopus incluyendo criterios de búsqueda aplicados a un total de 183 artículos relacionados con el tema que, una vez delimitada, resultó en un total de 61 artículos. Los resultados de la investigación muestran una evolución del término de gestión del conocimiento en relación con la internacionalización empresarial en el período 2015-2021 constante y en ascenso. Se concluye que las perspectivas en relación con la gestión del conocimiento más prometedoras se constituyen en tres grandes ramas: la innovación, la cooperación, la internacionalización y los mercados emergentes.
LA COMPLEJIDAD Y SU IMPACTO EN LAS ORGANIZACIONES Y LA GERENCIA DE PROYECTOS. UNA REVISIÓN DE LITERATURA
Get PDFDesde la perspectiva de su significado la complejidad es la interacción de diferentes elementos dentro de un sistema; en un proyecto se ve enmarcada como variables que nacen de la característica y dimensiones de este. Se pretende mediante este articuló efectuar una revisión de literatura sistemática sobre la complejidad en la gestión de proyectos a nivel organizacional, que permita conocer su influencia y de qué manera puede impactar potencialmente frente a la implementación y sus resultados
Nuevos modelos de trabajo, la revolución 4.0 y la educación superior: un análisis bibliométrico
Get PDFEs estudio consiste en ofrecer una aproximación a la relación existente entre los temas de “Nuevos modelos de trabajo”, “Revolución 4.0” y “Educación Superior” a partir de un análisis bibliométrico que permita explorar estos campos de estudio a partir de los aportes científicos a nivel mundial: su estructura intelectual, red social y producción científica más actualizadas con base en la literatura científica publicada en el periodo del 2017 al 2021. La revisión de la literatura a partir de análisis bibliométrico. Se analizaron 692 artículos científicos desde la base de datos Scopus para el periodo 2017-2021. Los hallazgos expuestos a partir de la metodología, basada en la bibliometría, advierten que, sin duda, los temas aquí referidos son tendencia en a nivel global, los temas han evolucionado y la observación y estudio de estos va en aumento. Se evidencia una importante colaboración científica entre países, principalmente europeos, para estudiar la relación entre los temas propuestos; algunos de estos países europeos colaboran con países latinoamericanos; además, surgen otros temas relacionados como automatización, innovación, inteligencia artificial, digitalización, habilidades, capital humano, habilidades y educación
Estudio exploratorio y descriptivo de segmentar-apuntar-posicionar SAP en marketing social
Get PDF El objetivo principal de esta investigación es un estudio exploratorio del Marketing Social y del S.A.P. (segmentar-apuntar-posicionar), su conceptualización y evolución, proporcionar una guía resumida de la evolución del concepto de marketing social, resaltando los aspectos más importantes. También presenta algunas experiencias de organizaciones en relación a la utilización del S.A.P en Marketing Social. En cuanto al diseño y metodología, el documento es una revisión de información secundaria, revisiones sistemáticas y estudios primarios de intervenciones de mercadeo social, de las cuales se proceden a seleccionar y ordenar en registros, mediante la jerarquización e importancia. Para esto se utiliza el método histórico, con un enfoque exploratorio, descriptivo y cualitativo. La investigación permite concluir que se observa un contexto teórico dinámico y evolutivo en lo que respecta al Marketing Social. Lo que se inició como un concepto de Marketing acotado y de dependencia del marketing comercial, se fue ampliando, y ha evolucionado hacia un sistema estructurado, extenso e integral, modelado y de amplias perspectivas de aplicación, como en temas de sustentabilidad ambiental, social, cultural, y de la satisfacción. Seguido de implicaciones que dichas intervenciones tiene sobre el comportamiento ético de la sociedad. Se convirtió en un proceso que abarca las organizaciones privadas con fines y sin fines de lucro, y entidades públicas. En relación a las aplicaciones de marketing Social y S.A.P., podemos señalar que si bien es cierto en general han sido efectivas, principalmente las relacionadas con la salud pública, educación, política y sociedad. Sin embargo se aprecian contradicciones en los resultados, los cuales pueden deberse a distorsiones en la comprensión del mensaje o debido a problemas actitudinales del receptor, o por la posibilidad de que grupos sociales no objetivo queden afuera de las campañas y a veces ellos también podrían ser beneficiado
Incidencia del capital humano de las campesinas de la comuna de Barcelona en la sostenibilidad comercial de la paja toquilla.
Get PDFEsta investigación tiene como objetivo evaluar la incidencia del capital humano de las mujeres campesinas de la comuna de Barcelona en la sostenibilidad comercial de la fibra de paja toquilla, considerando la teoría personalista comunitaria. Se aplicó un método cuantitativo/cualitativo, utilizando un cuestionario a 20 mujeres trabajadoras de la comunidad. Los resultados de la investigación indican que las mujeres trabajadoras de la comunidad de Barcelona tienen una capacidad organizacional basada en su capital humano formado por un conocimiento ancestral y de valores que les permiten mantener un desempeño efectivo para mantener la producción y la armonía del trabajo en equipo y no se satisfacen con fabricar y organizar sino encuentran en estas operaciones su dignidad, la fraternidad de sus compañeras de tarea y cierta elevación personal por encima de la utilidad