Repositorio Digital UNACH (Universidad Nacional de Chimborazo)
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Estudio de modelos contables y su evolución en las empresas. Un estudio bibliométrico
No full textAbstract: EmbargoResumen: EmbargoUNACH, Ecuador
Cuento pop-up bilingüe, basado en leyendas tradicionales Kichwas, para desarrollar la identidad cultural de los niños de 4to de Educación Básica en la Unidad Educativa Comunitaria Intercultural Bilingüe “Camilo Huatatoca”
No full textThe research project was developed in the Santa Clara canton, in the Intercultural Bilingual Community Education Unit “Camilo Huatatoca” and analyzes the importance of cultural identity in children's education and how the use of a pop-up book based on traditional Kichwa legends can strengthen cultural identity in children.
Through data collection instruments such as interviews, survey and observation form, the lack of familiarity of the children with their culture and the lack of didactic material used by the teachers of the Educational Unit were identified.
As a result, and applying Robert Scott's methodology, combined with Marta Serrano's method proposed in the pop-up book: “The architecture of the illustrated mobile book”, a bilingual pop-up story with attractive illustrations was designed to improve learning and the connection with the culture of many communities.El proyecto de investigación se desarrolló en el cantón Santa Clara, en la Unidad Educativa Comunitaria Intercultural Bilingüe “Camilo Huatatoca” y analiza la importancia de la identidad cultural en la educación infantil y cómo el uso de un libro pop-up basado en leyendas tradicionales kichwas, puede fortalecer la identidad cultural en los niños.
Mediante instrumentos de recolección de datos como entrevistas, encuesta y ficha de observación, se identificó la poca familiaridad de los niños con su cultura y la carencia de material didáctico empleado por parte de los docentes de la Unidad Educativa.
Como resultado y aplicando la metodología de Robert Scott, combinado con el método de Marta Serrano propuesto en el libro pop-up: “La arquitectura del libro móvil ilustrado”, se diseñó el cuento pop-up bilingüe con ilustraciones atractivas para mejorar el aprendizaje y la conexión con la cultura de muchas comunidadesUNACH, Ecuado
El Juego Estructurado como Estrategia para la Práctica de Valores en niños de Educación Inicial Subnivel 2 de la Escuela de Educación Básica San Felipe Neri, ciudad de Riobamba
No full textThis research work seeks to analyze the possibility of promoting the practice of values in children of Early Childhood Education sublevel 2. It uses a qualitative approach and a non-experimental design, resorting to several bibliographic analyses to present different criteria of experts on the subject. The methodology was both documentary and field – based, with a descriptive design. The study was applied to a group of 24 children aged 4 to 5 years old, using the observation technique and the observation form as the instruments. Among the most relevant results is the finding that children have promoted their learning of values through simple games. These games had specific rules adapted to encourage behavior and the acquisition of values in the classroom. However, a small percentage of children have not acquired good learning and practice of values, indicating a need for further work in this aspect. Regarding methodologies applied by teachers, the figures indicate that implementing structured play provides children with an environment of security and self-confidence, which supports the construction of personal values in the educational institution.Este trabajo investigativo busca analizar la posibilidad de fomentar la práctica de valores en los niños de Educación Inicial subnivel 2 con un enfoque cualitativo, diseño no experimental recurriendo a varios análisis bibliográficos para conocer distintos criterios de expertos en el tema, la metodología utilizada fue documental y de campo con diseño descriptivo aplicado a un grupo total de 24 niños de 4 a 5 años a través de la técnica de observación y el instrumento utilizado la ficha de observación. Destacándose entre los resultados más relevantes el hecho que los niños han fomentado su aprendizaje con respecto a los valores a través de juegos sencillos a los que se les adaptó reglas específicas que actúan directamente en el comportamiento y adquisición de valores dentro de un aula, sin embargo, aún existe un pequeño porcentaje que no ha logrado adquirir un buen aprendizaje y practica de valores señalando que aún se debe trabajar en este aspecto. En cuanto a las metodologías aplicados por los docentes las cifras indican que si implementan el juego estructurado brindando así al niño un ambiente de seguridad y confianza en sí mismos para la construcción de valores personales dentro de la institución educativaUNACH, Ecuado
Elaboración de la salchicha Frankfurt utilizando harina de remolacha (Beta vulgaris var. conditiva) y harina de linaza (Linum usitatissinum L.)
No full textThe incorporation of natural ingredients and nutraceuticals in the formulation of traditional meat products is an attractive issue for the food industry. The literature reveals that the incorporation of non-conventional flours improves their nutritional and sensory profile. The aim of this study was to evaluate the physicochemical, sensory, texture and instrumental color characteristics of frankfurter-type sausage where corn starch flour was partially or totally replaced by different concentrations of flaxseed flour (0%, 1%, 2%, 3%, 4.6% and 4.7%) and beet flour (0%, 0.3% and 0.4%) in the formulation, up to a total of 5% of flours. The results showed that as the presence of flaxseed flour in the formulation increased, the percentage of moisture decreased (63.08% in control vs. 55.94% in product with 4.7% of flaxseed), while ash (2.04% in control vs. 3.54% in product with 4.7% of flaxseed) and fiber (0% in sausages without flaxseed and beet vs. 1.27% in sausages with 5% of flaxseed and beet) increased. Fat and protein content were not different among the different treatments. Sensory analysis showed that the incorporation of flaxseed flour did not have a significant effect on the attributes of color, aroma, flavor and texture, where formulations 5 and 7 were more liked by untrained panelists. Regarding instrumental texture, the incorporation of flaxseed in the formulation resulted in lower sausage hardness, stickiness, cohesiveness, elasticity and firmness compared to the control. And with respect to color, which was analyzed at 1,7 and 14 days of storage, it was observed that color stability (ΔE*) showed that the formulations with beet flour presented greater variations during storage, especially between days 1 and 14, indicating lower long-term stability.La incorporación de ingredientes naturales y nutracéuticos en la formulación de productos cárnicos tradicionales es un tema atractivo para la industria alimentaria. La literatura revela que la incorporación de harinas no convencionales mejora su perfil nutricional y sensorial. El objetivo de este estudio fue evaluar las características fisicoquímicas, sensoriales y de textura y color instrumental de salchicha tipo frankfurt donde se sustituyó parcial o totalmente la harina de fécula maíz por distintas concentraciones de harina de linaza (0%, 1%, 2%, 3%, 4,6% y 4,7%) y harina de remolacha (0%, 0,3% y 0,4%) en la formulación, hasta un total de 5% de harinas. Los resultados mostraron que a medida que aumenta la presencia de harina de linaza en la formulación, disminuye el porcentaje de humedad (63,08% en control vs 55,94% en producto con 4,7% de linaza), mientras que aumento el de ceniza (2,04% en control vs 3,54% en producto con 4,7% de linaza) y el de fibra (0% en salchichas sin linaza ni remolacha vs 1,27% en salchichas con 5% de linaza y remolacha). El contenido de grasa y proteína no fueron diferentes entre los distintos tratamientos. El análisis sensorial evidenció que la incorporación de harina de linaza no tuvo un efecto significativo en los atributos de color, olor, sabor y textura, donde las formulaciones 5 y 7 les gusto más a los panelistas no entrenados. Respecto a la textura instrumental, la incorporación de linaza en la formulación resultó en una menor dureza, adhesividad, cohesividad, elasticidad y firmeza de la salchicha en comparación con el control. Y respecto al color, el cual se analizó a los 1, 7 y 14 días de almacenamiento, se observó que la estabilidad del color (ΔE*) mostró que las formulaciones con harina de remolacha presentaron mayores variaciones durante el almacenamiento, especialmente entre los días 1 y 14, lo que indica menor estabilidad a largo plazo.UNACH, Ecuador
Percepciones respecto a la enseñanza y aprendizaje de la matemática en la básica superior
No full textThis research analyzes the attitudes, emotions, and cognitive processes of upper elementary students at the "Dr. Germán Abdo Touma" Elementary School toward mathematics. It originates from concerns about students' low motivation and performance. Many students perceive mathematics as complex, demotivating, or intimidating. A mixed-methods approach was employed, including surveys administered to 35 students and observations of the mathematics teacher. Questionnaires and observations gathered detailed information on classroom dynamics, teaching methods, and overall perceptions. The non-experimental, cross-sectional, and field-based design was grounded in the constructivist educational model, emphasizing active student participation. The research found that most students show little interest and feel anxiety or demotivation, though they acknowledge mathematics’ usefulness. Traditional, memorization-focused methodologies with minimal participation predominate. Weak study habits and exam-period cramming also hinder performance. While some students feel comfortable with their teachers, others feel unsupported and want dynamic, interactive classes. To address the final objective, a comparative chart contrasted student and teacher perceptions and revealed a disconnect between student needs for enthusiasm and current teaching methodsEl presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar las actitudes, emociones y opiniones que los estudiantes de la básica superior de la Escuela de Educación Básica “Dr. Germán Abdo Touma” tienen hacia la enseñanza y el aprendizaje de la matemática. Esta investigación surge a partir de la preocupación por los bajos niveles de motivación y rendimiento evidenciado en las pruebas PISSA en las que los estudiantes no alcanzan el puntaje correspondiente en esta asignatura, siendo considerada por muchos estudiantes como compleja, desmotivadora o incluso intimidante. Se empleó una metodología con enfoque mixto, combinando técnicas cualitativas y cuantitativas, como encuestas dirigidas a 35 estudiantes y la observación aplicada al docente de matemáticas. El cuestionario y la ficha de observación permitieron recopilar información detallada sobre la dinámica en el aula, los métodos de enseñanza utilizados y la percepción general que los estudiantes tienen sobre la enseñanza y aprendizaje. El diseño de la investigación fue no experimental, de tipo transversal y de campo, sustentado en el modelo educativo constructivista que pone énfasis en la participación activa del estudiante. La investigación reveló que muchos estudiantes sienten poco gusto por la matemática y experimentan emociones negativas como ansiedad y desmotivación, a pesar de reconocer su utilidad en la vida cotidiana. Se evidenció una predominancia de metodologías tradicionales centradas en la memorización, con escasa participación activa, lo que, sumado a hábitos de estudio débiles y estudio solo en épocas de evaluación, afecta su rendimiento académico. Aunque varios estudiantes se sienten en confianza con sus docentes, otros no perciben el apoyo necesario, manifestando el deseo de tener clases más dinámicas e interactivas. Como parte del cumplimiento del último objetivo específico, se elaboró un cuadro comparativo que permitió contrastar las percepciones de estudiantes y docente. El análisis evidenció una clara desconexión entre lo que los estudiantes necesitan para aprender con entusiasmo y la forma en que actualmente se imparte la asignatura.UNACH, Ecuado
El juego para fortalecer la equidad de género en los niños de educación inicial subnivel 2 de la Unidad Educativa Fiscomisional de Fuerzas Armadas, Colegio militar Nro. 6 combatientes de Tapi, ciudad de Riobamba
No full textThe present research aimed to determine the use of play to strengthen gender equity in the Initial Education Level 2 at the Fiscomisional Educational Unit of the Armed Forces, Military School No. 6 “Combatientes de Tapi,” in the city of Riobamba. It is recognized that in early childhood education, play plays an essential role, as it promotes values such as equality, respect, and diversity, contributing to the integral development of boys and girls and to the elimination of gender stereotypes that may limit their personal and social growth. Methodologically, the research was conducted using a mixed approach—qualitative and quantitative—combining field data collection with a documentary analysis of various bibliographic sources to support the theoretical framework. The design was non-experimental and cross-sectional, employing analytical and descriptive methods. The study population consisted of 20 children from Initial Level 2. For data collection, observation sheets were applied—one directed at the children and another at the teacher—which allowed for a detailed analysis of practices related to the use of play and its influence on gender equity. The main findings indicated that play fosters children’s emotional, social, physical, and intellectual development, strengthens their self-esteem and self-concept, and simultaneously contributes to reducing stereotypes and discriminatory attitudes. Finally, conclusions and recommendations are presented to strengthen the use of play as a tool to promote gender equity and respect for individual differences in the classroom.La presente investigación tuvo como objetivo determinar el uso del juego para el fortalecimiento de la equidad de género en el subnivel de educación inicial 2 de la Unidad Educativa Fiscomisional de Fuerzas Armadas, Colegio Militar Nro. 6 Combatientes de Tapi, en la ciudad de Riobamba, se reconoce que en la educación inicial el juego cumple un papel esencial debido a que mediante este se pueden promover valores como la igualdad, el respeto y la diversidad, contribuyendo al desarrollo integral de los niños y niñas y a la eliminación de estereotipos de género que puedan limitar su crecimiento personal y social. Metodológicamente, la investigación se realizó con un enfoque mixto, cualitativo y cuantitativo, combinando la recopilación de información de campo y el análisis documental de diversas fuentes bibliográficas para sustentar el marco teórico. El diseño fue no experimental, de tipo transversal, con un método analítico y descriptivo. La población estuvo conformada por 20 niños de nivel inicial 2, para la recolección de datos se aplicaron fichas de observación, una dirigida a los niños y otra a la docente, lo que permitió analizar de forma detallada las prácticas relacionadas con el uso del juego y su influencia en la equidad de género. Entre los principales resultados se identificó que el juego favorece el desarrollo emocional, social, físico e intelectual de los niños, refuerza su autoestima y autoconcepto y al mismo tiempo contribuye a la disminución de estereotipos y actitudes discriminatorias. Finalmente, se presentan conclusiones y recomendaciones orientadas a fortalecer el uso del juego como herramienta para promover la equidad de género y el respeto a las diferencias individuales en el aula.UNACH, Ecuado
Entrenamiento de la musculatura respiratoria en pacientes post accidente cerebrovascular.
No full textIntroduction: Stroke is considered a top-priority public health issue, defined as a blockage of blood flow to the brain. It is currently the second leading cause of death worldwide, and in Ecuador, it has become the leading cause of mortality, accounting for 6.70% of deaths in 2021. In addition to its neurological consequences, stroke significantly impacts the respiratory system, including decreased respiratory muscle efficiency, altered breathing patterns, reduced ventilatory function, and decreased diaphragmatic activity on the affected side. Objective: The objective of this study is to determine the effects of respiratory muscle training in post-stroke patients by collecting and analysing existing evidence. Methodology: This research is documentary, bibliographic, descriptive, and inductive, based on a literature search of online scientific databases, following the items proposed by the Physiotherapy Evidence Database (PEDro). Results: The search identified articles published between 2017 and 2025 in two databases. The selected studies consistently describe the influence of respiratory physiotherapy interventions on the functional outcomes of people who have suffered a stroke. Conclusion: The bibliographic material consulted confirms that respiratory muscle training is effective in post-stroke patients. An improvement in respiratory muscle strength, lung capacity, and overall ventilatory function was demonstrated.Introducción: El accidente cerebrovascular es considerada una patología de primera prioridad en salud pública, definida como un bloqueo en el flujo de sangre de las arterias que nutren el cerebro. Actualmente, representa la segunda causa de muerte a nivel mundial, y en Ecuador se ha convertido en la principal causa de mortalidad, con un 6,70% de fallecimientos en 2021. Además de sus consecuencias neurológicas, el ictus impacta significativamente en el sistema respiratorio, incluyendo la disminución de la eficacia de la musculatura respiratoria, cambios en el patrón respiratorio, reducción de la función ventilatoria y una menor actividad diafragmática del lado afectado. Objetivo: El objetivo de este trabajo es conocer los efectos del entrenamiento de la musculatura respiratoria en pacientes post accidente cerebrovascular mediante la recolección y el análisis de la evidencia existente. Metodología: Este trabajo de investigación es de tipo documental, bibliográfico, descriptivo e inductivo fundamentado en la búsqueda de literatura en bases de datos científicas en línea según los ítems propuestos por la Physiotherapy Evidence Database (PEDro). Resultados: La búsqueda permitió identificar artículos publicados entre 2017 y 2025 en dos bases de datos. Los estudios seleccionados describen de manera consistente la influencia de las intervenciones de fisioterapia respiratoria en los resultados funcionales de las personas que han sufrido un accidente cerebrovascular. Conclusión: El material bibliográfico consultado confirma que el entrenamiento de la musculatura respiratoria es eficaz en pacientes post accidente cerebrovascular. Se demostró una mejora en la fuerza de los músculos respiratorios, la capacidad pulmonar, y la función ventilatoria en general.UNACH, Ecuado
Ejercicio terapéutico en mujeres con prolapso de órganos pélvicos.
No full textPelvic organ prolapse occurs when the muscles and tissues that support the organs in the pelvis weaken or stretch beyond their limits, significantly affecting quality of life. Therefore, the aim is to demonstrate the effectiveness of therapeutic exercise as a non-invasive and accessible alternative for strengthening the pelvic floor. The objective was to identify the benefits of therapeutic exercise in women with pelvic organ prolapse, based on the most recent scientific evidence.
The research design was documentary, with research conducted in databases such as Medline, Web of Science, Scopus, and SciELO, among others, using Boolean operators. The type of bibliographic study, a qualitative approach with a descriptive level through an inductive approach, determined the effectiveness of the intervention. The search allowed the review of scientific articles from various databases, published between 2016 and 2025. The analyzed studies described different types of therapeutic exercises used in women with pelvic organ prolapse.
In conclusion, therapeutic exercises have proven to be an effective, non-invasive strategy for treating pelvic organ prolapse in women, strengthening muscles, and improving pelvic floor function. In addition, combining with devices such as pessaries enhances results. The implementation of individualized programs guided by professionals is key to achieving sustainable interventions that are focused on each patient's needs and objectives.Introducción: El prolapso de órganos pélvicos ocurre cuando los músculos y tejidos que sostienen los órganos dentro de la pelvis se debilitan o se estiran demasiado afectando significativamente la calidad de vida; por lo tanto, se pretende evidenciar la efectividad del ejercicio terapéutico como alternativa no invasiva y accesible para fortalecer el suelo pélvico.
Objetivo: Identificar los beneficios del ejercicio terapéutico en mujeres con prolapso de órganos pélvicos, basado en la evidencia científica más reciente.
Método: El diseño de la investigación fue documental, donde se realizó búsquedas en bases de datos como Medline, Web of Sience, Scopus y SciELO entre otras, con ayuda de los operadores booleanos. El tipo de estudio bibliográfico, enfoque cualitativo con un nivel descriptivo mediante un enfoque inductivo se determinó la efectividad de la intervención.
Resultados: La búsqueda permitió la revisión de artículos científicos provenientes de las diferentes bases de datos, publicados entre 2016-2025. Los estudios analizados describieron distintos tipos de ejercicios terapéuticos utilizados en mujeres con prolapso de órganos pélvicos.
Conclusión: Los ejercicios terapéuticos han demostrado ser una estrategia efectiva y no invasiva para el tratamiento del prolapso de órganos pélvicos en mujeres, contribuyendo al fortalecimiento muscular y la funcionalidad del suelo pélvico. Además, la combinación con dispositivos como los pesarios potencia en los resultados. La implementación de programas individualizados, guiados por profesionales, resulta clave para lograr intervenciones sostenibles, centradas en las necesidades y objetivos de cada paciente.UNACH, Ecuado
COMPORTAMIENTO SOCIAL, EMPATÍA, ESTRATEGIAS, INICIAL 2
No full textThe purpose of the study is to analyze how collaborative play affects children's social interaction at Education Level 2 at the Planeta Azul Early Childhood Education Center in Riobamba. Adopting a qualitative, cross-sectional approach, direct observation with structured observation sheets was employed. The study involved 29 children, with whom playful activities focused on cooperation, teamwork, and communication were conducted. The results showed that collaborative play significantly strengthens social skills, such as empathy, respect, conflict resolution, and harmonious coexistence among children. It was concluded that systematically incorporating collaborative games into the classroom contributes positively to comprehensive early childhood development.El propósito del estudio es analizar la manera en la que el juego colaborativo incide en la interacción social de los niños del nivel Inicial 2 del Centro de Educación Inicial Planeta Azul, en la ciudad de Riobamba. Adoptando un enfoque cualitativo con diseño transversal, se utiliza la técnica de observación directa utilizando fichas de observación estructuradas. Para el estudio se usó una población conformada por un grupo de 29 niños, con quienes se desarrollaron actividades lúdicas enfocadas en la cooperación, en el trabajo en equipo y la comunicación. Con la obtención de los resultados se evidenció que el juego colaborativo promueve significativamente el fortalecimiento de habilidades sociales tales como la empatía, el respeto, la resolución de conflictos y la convivencia armónica entre los infantes. Concluyendo que al incorporar de forma sistemática juegos colaborativos en el aula contribuye positivamente al desarrollo integral en la primera infancia.UNACH, Ecuado
Difusión de campañas ambientales en las radios de la ciudad de Riobamba, 2024.
No full textThis research aims to analyze the dissemination of environmental campaigns on Riobamba radio stations—ERPE, Tricolor, and Ciudad FM—during 2024, with the purpose of identifying the topics addressed, analyzing their content, and evaluating their effectiveness among the public. Based on the functionalist theory, the study explores the role of radio as a mass communication medium in promoting environmental education in Riobamba.
A mixed-methods approach was used, including content analysis of four environmental
campaigns: “Vamos por tu Tereque”, “Puntos Limpios”, “Contenedores”, and “Arreglo de
Quebradas”. Elements such as language, tone, style, persuasive strategies, and audio
components were analyzed. Interviews were also conducted with representatives from the radio stations and an expert. From a quantitative perspective, surveys were administered to
383 residents, a representative sample of the Riobamba canton, to measure the effectiveness
of the campaigns and public perception.
The results show that the campaigns focused on topics such as proper waste disposal and
environmental sanitation. They used colloquial and accessible language, a friendly tone, and
an informative style, among other elements. However, the study concludes that the
campaigns are not broadcast frequently enough, which limits their effectiveness and impact
on the public.La investigación busca analizar la difusión de campañas ambientales en las radios de Riobamba; ERPE, Tricolor y Ciudad FM durante el 2024, con el propósito de identificar las temáticas abordadas, analizar su contenido y evaluar la efectividad en la ciudadanía. Con base en la teoría funcionalista, se investiga el rol de la radio como medio de comunicación masivo para promover la educación ambiental en Riobamba.
Se realizó una investigación con metodología mixta que incluyó el análisis de contenido a cuatro campañas ambientales: "Vamos por tu Tereque", "Puntos Limpios", "Contenedores" y "Arreglo de Quebradas”, se analizaron elementos como: lenguaje, tono, estilo, estrategias persuasivas, elementos auditivos, entre otros. También se aplicó entrevistas a representantes de las radios y un experto. Desde el enfoque cuantitativo, se aplicaron encuestas a 383 habitantes, muestra representativa del cantón Riobamba con el propósito de medir la efectividad y percepción de las campañas.
Los resultados evidencian que las campañas se centraron en las temáticas: correcto desecho de residuos y saneamiento ambiental. Las campañas utilizaron un lenguaje coloquial y accesible, tono amigable, estilo informativo, entre otros. Sin embargo, se concluyó que las campañas no son emitidas con suficiente frecuencia, lo que limita su efectividad e impacto en la ciudadanía.UNACH, Ecuado