Repositorio Digital ESPAM (Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí)
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Evaluación de la calidad de pollos comercializados en el mercado municipal del cantón Flavio Alfaro
No full textIn recent years, the consumption of chicken has been increasing, however, antibiotic residues and improper handling of meat brings with it potential conditions for those who consume it. The objective of this research was to evaluate the quality of the chickens marketed in the municipal market in Flavio Alfaro canton, for which a survey was carried out on chicken vendors to determine the conditions of: transportation, origin, storage and biosecurity measures when selling the product. To carry out the detection of antibiotic, 24 samples were taken at random where 12 corresponded to breast and 12 to liver, the samples from El Carmen canton, showed 62.5% positive for the presence of antibiotic and the preceding ones from Chone canton 75% were positive to the qualitative analysis of the “Premi test”. The statistical analysis between the variables origin and chicken pieces showed that there is no significant difference with respect to El Carmen and Chone sites, indicating that both breast and liver antibiotic residues were found in similar proportions, likewise the variable chicken pieces and exposure time less than 5 hours and greater than 5 hours declared that there is no significant difference (p-value >0.05) with respect to the time of the product in the dispenser, so the product is inadequate and not suitable for consumption, which affects the quality and safety of chicken in the canton.En los últimos años el consumo de pollo ha ido en aumento, sin embargo, los residuos de antibióticos y la inadecuada manipulación de la carne trae consigo potenciales afecciones para quienes consumen. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad de los pollos comercializados en el mercado municipal del cantón Flavio Alfaro, para lo cual se procedió a realizar una encuesta a los expendedores de pollos para determinar las condiciones de: trasporte, procedencia, almacenamiento y medidas de bioseguridad al expender el producto. Para realizar la detección de antibiótico se tomó 24 muestras al azar donde 12 correspondía a pechuga y 12 a hígado, las muestras procedentes del cantón El Carmen, arrojó un
62.5 % positivos a presencia de antibiótico y los precedentes del cantón Chone un 75% fueron positivas al análisis cualitativo del “Premi test”. El análisis estadístico entre las variables procedencia y piezas de pollo demostró que no existe diferencia significativa con respecto a los sitios El Carmen y Chone, indicando que tanto en pechuga como hígado se encontró residuo de antibióticos en proporciones similares, así mismo la variable piezas de pollos y tiempo de exposición menor a 5 horas y mayor a 5 horas declaró que no existe diferencia significativa (p-valor >0.05) con respecto a el tiempo del producto en el expendedor, por lo que el producto es inadecuado y no apto para el consumo, lo que incide en la calidad e inocuidad del pollo del cantón
Temperaturas de hidrólisis enzimática en variedades de camote para la obtención de alcohol etílico
No full textThe development of this research focused on evaluating the enzymatic reaction of the enzyme through the maceration temperatures of the must against the three varieties of sweet potato (Ipomoea babatas), for the elaboration of a distilled alcoholic beverage as a result of the development of the transformation of this tuber. An AxB factorial design was used in a completely randomized design, which consisted of 6 treatments and 3 replicates resulting in 18 experimental runs. The study factors were: factor A: three sweetpotato varieties (a1; orange, a2; pedrito and a3; purple guayaco); factor B: maceration time of the must (b1; 62 and b2; 72C). To determine the significant differences between the factors, levels, repetitions and interactions, the Tukey test (p0.05) was performed using a Kruskal-Wallis statistical test, as well as physical-chemical analyses such as pH, °Brix and alcohol content. For the pH results; the purple guayaco variety showed a better result compared to the other varieties under study, because it has the greatest decrease in Total Titratable Acidity (ATT) at the time of enzymatic hydrolysis, giving as the best the T4 treatment (pedrito sweet potato variety + maceration temperature of the must at 72°C), As for the results obtained from the sensory evaluation, the best alcohol according to the characteristics (color, odor, appearance and flavor) was the T4 treatment, indicating that the best treatment is the sweet potato distilled alcoholic beverage.Para el desarrollo de esta investigación fue evaluar la reacción enzimática de la enzima mediante las temperaturas de maceración del mosto frente a las tres variedades de camote (Ipomoea babatas), para la elaboración de una bebida alcohólica destilada como resultado del desarrollo de la transformación de este tubérculo. Se empleó un diseño factorial AxB en un Diseño completamente al azar, el cual constó con 6 tratamientos y 3 réplicas dando como resultado 18 corridas experimentales los factores de estudio fueron; factor A: tres variedades de camote (a1; anaranjado, a2; pedrito y a3; guayaco morado); factor B: tiempo de maceración del mosto (b1; 62 y b2; 72C). Para determinar las diferencias significativas entre los factores, niveles, repeticiones e interacciones se realizó la prueba de Tukey (p0,05) mediante una prueba estadística Kruskal-Wallis, además se realizó los análisis físico-químicos como el pH, °Brix y grados alcohólicos. Para los resultados del pH; la variedad guayaco morado reflejó mejor resultado en comparación con las otras variedades en estudio, debido a que esta posee la mayor disminución del acidez Total Titulable (ATT) al momento de la hidrólisis enzimática, dando como mejor el tratamiento T4 (variedad de camote pedrito + temperatura de maceración del mosto a 72°C), en cuanto a los resultados obtenidos por la evaluación sensorial el mejor alcohol de acuerdo a las características (color, olor, apariencia y sabor) dando como mejor el tratamiento T4, indicando como el mejor tratamiento es la bebida alcohólica destilada de camote
Evaluación de la calidad e inocuidad de la leche en el Centro de Acopio Lácteos San Isidro del cantón Sucre
No full textThe objective of this research was to evaluate the quality and safety of milk in the San Isidro Dairy Collection Center of the Sucre canton. For field development, 178 samples from metal drums were used, which were subjected to physicochemical analysis, somatic cell count and determination of antibiotics and adulterants. As a result of this analysis, alterations were obtained in the parameters % fat (4%), % non-fat solids (15%), density below the range (40%), decreased protein and lactose (3%), acid pH ( 61%), alkaline pH (2%), added water (27%) and titratable acidity below range (1%) and increased (50%); furthermore, 7% of the samples showed a somatic cell count (SCC) >500,000 ccs/cm3; positive correlation (Pearson) was determined between the variables density-titratable acidity (TA) (1.00), protein-non-fat solids (SNG) (0.99), lactose-SNG (0.99), lactose-protein ( 0.99), pH-AT (0.89), added water (AA)-AT (0.99), somatic cells (SSC)-fat (0.60); In the same way, a negative correlation was determined between variables AA-lactose (-0.87), AA-density (-0.72) and AA-protein (-0.86); on the other hand, 100% of the samples analyzed were negative for both antibiotics and adulterants. It is concluded that 78% (139/178) of the analyzed samples presented alterations in several parameters regarding the physicochemical composition, for which it is considered a low quality milk; In addition, 7% of the samples present worrisome values in the somatic cell count, which represents the possible existence of subclinical mastitis in milking animals.La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad e inocuidad de la leche en el Centro de Acopio Lácteos San Isidro del cantón Sucre. Para el desarrollo de campo, se utilizaron 178 muestras provenientes de bidones metálicos, que fueron sometidas a análisis fisicoquímico, conteo de células somáticas y determinación de antibióticos y adulterantes. Como resultado de este análisis, se obtuvieron alteraciones en los parámetros %grasa (4%), %solidos no grasos (15%), densidad por debajo del rango (40%), proteína y lactosa disminuida (3%), pH ácido (61%), pH alcalino (2%), agua añadida (27%) y acidez titulable por debajo del rango (1%) y aumentada (50%); además, el 7% de las muestras mostró un conteo de células somáticas (CSS) >500.000 ccs/cm3; se determinó correlación (Pearson) positiva entre las variables densidad-acidez titulable (AT) (1,00), proteína-sólidos no grasos (SNG) (0,99), lactosa-SNG (0,99), lactosa-proteína (0,99), pH-AT (0,89), agua añadida (AA)-AT (0,99), células somáticas (CSS)-grasa (0,60); de la misma manera, se determinó correlación negativa entre variables AA-lactosa (-0,87), AA-densidad (-0,72) y AA-proteína (-0,86); por otra parte, el 100% de las muestras analizadas fueron negativas tanto para antibióticos como para adulterantes. Se concluye que el 78% (139/178) de las muestras analizadas presentaron alteraciones en varios parámetros respecto a la composición fisicoquímica, por lo que se considera una leche de calidad baja; además, el 7% de las muestras presentan valores preocupantes en el conteo de células somáticas, lo que representa la posible existencia de mastitis subclínica en los animales de ordeño
Valoración de los canales virtuales y la calidad de los servicios públicos en la recaudación de impuestos del GAD Chone
No full textThe objective of this study was to assess the virtual channels and the quality of public services in tax collection in the Municipal GAD in Chone canton in the year 2021. The methodological treatment was based on a non-experimental type of research: deductive, analytical, comparative and field research. Two instruments were applied, on the one hand, an interview with the departmental head, to identify the main virtual channels used by the institution; on the other hand, a survey to determine the level of acceptance and satisfaction that users have about said service. The results showed that there is a significant level of dissatisfaction, given that the collection department only uses social networks during the first weeks of the year, progressively decreasing. It is concluded that there is a need to propose timely and feasible solutions to the problems detected in the Municipal GAD in Chone regarding its virtual channels and the quality of its services, an improvement plan with clear goals and strategies was designed.El presente estudio tuvo como objetivo valorar los canales virtuales y la calidad de los servicios públicos en la recaudación de impuestos en el GAD Municipal del cantón Chone en el año 2021. El tratamiento metodológico se basó en una investigación de tipo no experimental: deductivo, analítico y comparativo e investigación de campo. Se aplicaron dos instrumentos, por un lado, una entrevista al jefe departamental, para identificar los principales canales virtuales que usa la institución; por otro lado, una encuesta para determinar el nivel de aceptación y satisfacción que los usuarios tienen sobre dicho servicio. Los resultados mostraron que existe un importante nivel de insatisfacción, dado que el departamento de recaudación solo hace uso de las redes sociales durante las primeras semanas del año, disminuyendo progresivamente. Se concluye en la necesidad de plantear soluciones oportunas y factibles a las problemáticas detectadas en el GAD Municipal de Chone referente a sus canales virtuales y la calidad de sus servicios se diseñó un plan de mejoras con metas y estrategias claras
Incumplimiento de normas de bioseguridad y nivel de riesgo biológico en los mercados de los cantones Bolívar y El Carmen
No full textThe objective of the research was to evaluate the relationship between non-compliance with biosafety regulations and the level of biological risks in the municipal markets in Bolívar and El Carmen cantons as a contribution to decision-making in the area of biosafety and public health. The descriptive method was used to define the causes and effects associated with the problem, the analytical method was also used to establish the cause-effect relationship and find specific solutions to the problem of supplying biosafety and occupational safety equipment. The techniques applied were statistical analysis, registration matrix and field observation sheet, as a final result non-compliance with biosafety standards was determined in the study areas, where in both cantons there were factors that increase the mortality rate from Covid-19 (not wearing masks, gloves, or washing hands). In addition, it was stated that knowledge of health is linked to the perception of biological risk, since 85.8% of the surveyed population do not comply with biosafety protocols, showing that municipal markets do not have supervisors who monitor compliance with the safety standards regulations , therefore it was concluded that non-compliance with standards in Bolívar canton was 53.33% associated with medium-level biological risk, while in El Carmen non-compliance with standards was 61.33% associated with high level biological risks, and that in both cities the non-compliance with the norms is directly related to the increase in risks.La investigación tuvo como objetivo evaluar la relación entre el incumplimiento de las normas de bioseguridad y el nivel de riesgos biológicos en los mercados municipales de los cantones Bolívar y El Carmen como contribución a la toma de decisiones en el área de bioseguridad y salud pública. Se empleó el método descriptivo para definir las causas y efectos asociados al problema, también se empleó el método analítico para establecer la relación causa-efecto y hallar soluciones puntuales al problema de abastecimiento de equipos de bioseguridad y seguridad ocupacional. Las técnicas aplicadas fueron análisis estadístico, matriz de registro y ficha de observación de campo, como resultado final se determinó el incumplimiento de las normas de bioseguridad en las áreas de estudio, donde en ambos cantones existieron factores que aumentan la tasa de mortalidad por Covid-19 (no usar mascarillas, guantes, o lavarse las manos). Además, se expuso que el conocimiento de salubridad está ligado a la percepción del riesgo biológico, ya que 85,8% de la población encuestada incumplen los protocolos de bioseguridad, evidenciando que en los mercados municipales no cuentan con supervisores que monitoreen el cumplimiento de las normas de seguridad, por ende se concluyó que el incumplimiento de normas en el cantón Bolívar fue de 53,33% asociado a riesgo biológico de nivel medio, mientras que en El Carmen el incumplimiento de normas fue de 61,33% asociado a riesgos biológicos de nivel alto, y que en ambas ciudades el incumplimiento de las normas se relaciona directamente con el aumento de los riesgos
Eficacia de enmiendas y aminoácidos sobre el crecimiento de plántulas de soya (Glycine max) en suelo de tendencia salina
No full textThe objective of the research was to evaluate the efficacy of amendments and amino acids on the growth of soybean seedlings (Glycine max L) in saline-prone soil. The experiment was carried out under shady conditions at the ESPAM MFL polytechnic campus. Two trials separated in time were developed. In the first, three doses of agricultural gypsum - YA (14, 28 and 42 g per pot) and three doses of compost - CP (14, 28 and 42 g per pot) were evaluated. The second trials, three sources of amino acids (vegetable, marine and animal origin) were evaluated. As an amendment, the best combination of YA + CP obtained in the first experiment was used. In experiments, root and plant dry mass and leaf area were recorded. The data obtained were analyzed through ANOVA, orthogonal contrast and the separation of means was carried out with the Tukey test (α = 0.05). No significant differences (p>0.05) were found for the YA x CP interaction, nor for the YA and CP doses in a simple way. The orthogonal contrast between the averages of YA+CP vs. The control, did show significant differences (p0.05) para la interacción YA x CP, ni para dosis de YA y CP de manera simple. El contraste ortogonal entre los promedios de YA+CP vs el testigo, si mostró diferencias significativas (p<0.05), por lo que se concluye que las dosis mínimas de YA y CP son suficientes para potenciar el crecimiento de plántulas de soya en suelo de tendencia salina. Para el segundo experimento si se encontró diferencias significativas (p<0.05) entre las fuentes de aminoácidos, donde el aminoácido de origen vegetal fue el que alcanzó mayores valores en todas las variables de crecimiento evaluada
Evaluación del nivel de madurez de la gestión integral de la exportadora “Finca Cruz Loma” de la ciudad de Quito
No full textThis research had the purpose of evaluating the level of maturity of the integral management of the coffee exporter Finca Cruz Loma in the city of Quito, for the contribution to continuous improvement, for which it was necessary to fulfill three objectives, converted into methodological phases in its development: in the first phase, the current situation of the maturity of the integral management of the coffee exporter was identified, through the application of an evaluation instrument, previously validated by the authors Hernández and Parra (2018), same which consisted of 33 dimensions divided into three management blocks, later the data illustrated in statistical graphs were analyzed and interpreted; in the second phase, risks and opportunities of the organization under study were defined, through the use of the identification matrix of findings, risks and opportunities; The third and last phase consisted of the proposal of an action plan that contributed to the integral management of the entity, with the use of an improvement planning matrix called 5W+1H. The results allowed us to determine that globally, the state of maturity of the integration of the management system of the exporter Finca Cruz Loma is at level IV (Predictive), however, individually the dimensions that present level I , II and V. It is concluded that there is a gap of 18.5% compliance with the strategic factors, which is why the exporter must continue working on the integration of its management systems.Esta investigación tuvo el propósito de evaluar el nivel de madurez de la gestión integral de la exportadora de café Finca Cruz Loma de la ciudad de Quito, para la contribución a la mejora continua, para lo cual se necesitó darle cumplimiento a tres objetivos, convertidos en fases metodológicas en su desarrollo: en la primer fase se identificó la situación actual de la madurez de la gestión integral de la exportadora de café, mediante la aplicación de un instrumento de evaluación, previamente validado por los autores Hernández y Parra (2018), mismo que constó de 33 dimensiones dividas en tres bloques de gestión, posteriormente se analizaron e interpretaron los datos ilustrados en gráficos estadísticos; en la segunda fase se definieron riesgos y oportunidades de la organización objeto de estudio, mediante el empleo de las matrices de identificación de hallazgos, riesgos y oportunidades; la tercer y última fase constó de la propuesta de un plan de acción que contribuya a la gestión integral de la entidad, con el uso de una matriz de planificación de mejora denominada 5W+1H. Los resultados permitieron determinar que, de manera global, el estado de la madurez de la integración de los sistemas de gestión de la exportadora Finca Cruz Loma se encuentra en un nivel IV (Predictivo), sin embargo, de forma individual las dimensiones presentan nivel I, II y V. Se concluye que existe una brecha del 18.5% de cumplimiento de los factores estratégicos, razón por la cual la exportadora debe de continuar trabajando de la integración de sus sistemas de gestión
Índice integral para la medición del nivel de servicio de la empresa “TRANSMAYORGA S.A.” del cantón La Concordia
No full textCurrently, companies need to be competitive by providing quality. The main purpose of this research was to define a comprehensive index for measuring the level of service of the transport company TRANSMAYORGA S.A. in La Concordia canton, in a way that contributes to effective decision-making; for which, firstly, with the SWOT matrix tool, the current situation in which it is found was diagnosed for the identification of strategies to be implemented, where it was determined that there is a reduced business size, a poorly promoted brand concept, high staff turnover, little investment capacity and poor financial decision making. Next, the components of the processes were identified based on the integral index methodology, determining with the Delphi method, affinity diagram and the participation of expert indicators such as: use of installed capacity, driver productivity, complete deliveries, trips without accidents, deliveries completed on time, percentage of maintenance completed, and operational process that allowed the calculation of the Integral Index through the Saaty method, establishing the respective weighting scales for the indicators and formulating the expression for the measurement of the service level, obtaining the value of the 72,8%, which is equivalent to very good or 5, on a 5-point scale. Demonstrating the reliability and usefulness of the study and recommending for future research to work on the improvement of the proposed procedure, adapting it to the needs of the environment and the processes of the entities where it needs to be applied.En la actualidad, las empresas requieren ser competitivas brindando la mayor calidad posible. La presente investigación tuvo como propósito principal definir un índice integral para la medición del nivel de servicio de la empresa de transporte TRANSMAYORGA S.A. del cantón La Concordia, de manera que contribuya a una eficaz toma de decisiones; para lo cual en primer lugar con la herramienta de la matriz FODA se diagnosticó la situación actual en la que se encuentra para la identificación de estrategias a implementar, donde se determinó que existe un tamaño empresarial reducido, concepto de marca poco potenciado, alta rotación de personal, poca capacidad de inversión y deficiente toma de decisiones financieras. Seguidamente se identificaron los componentes de los procesos tomando como base la metodología del índice integral determinando con el método Delphi, diagrama de afinidad y la participación de expertos indicadores como: utilización de la capacidad instalada, productividad conductores, entregas completas, viajes sin accidentes, entregas completas on time, porcentaje de mantenimientos cumplidos, y operatividad de funcionamiento que permitieron el cálculo del Índice Integral mediante el método Saaty, estableciendo las escalas de ponderaciones respectivas a los indicadores y se formuló la expresión para la medición del nivel de servicio obteniendo el valor del 72,8%, que equivale a Regular o 3, en una escala de 5 puntos. Demostrando la fiabilidad y utilidad del estudio y recomendando para futuras investigaciones trabajar en el perfeccionamiento del procedimiento propuesto, adaptándolo a las necesidades del entorno y los procesos de las entidades donde requiera ser aplicado
Eficiencia en la inversión educativa en el bachillerato del Distrito 13d06 Bolívar-Junín durante el período 2006-2015
No full textThis research work was carried out to demonstrate the importance of education at the Baccalaureate level, analyze the barriers of educational access, desertion and permanence to guarantee the fundamental right of development for the human being. In this project, the Efficiency of Educational Investment in the High School of District 13D06 Bolívar-Junín during the first Ten-Year Period 2006-2015 was considered. Scientific methods were used such as: the inductive and analytical, which allowed the study and examination of the Sustainable Development Goals, the policies of the first Ten-Year Plan and the educational investment of the educational system, while the deductive agreed to synthesize extensive content in specific conclusions for understand training and teaching methodologies in educational models. The research techniques carried out were; The interview, which reflected an internal reality of the administration with the redistribution of financial resources and the achievement of goals on programs and projects to eradicate educational desertion and implement strategies that strengthen the continuity of high school students. With the survey, diverse opinions were obtained about the management of the District, reflecting that the financing of the budget has generated a positive impact, however, there is little transparency of the resources invested in the institutions of the District 13d06 Bolívar-Junín, in addition, in infrastructure has improved by 32%, and 40% in teacher training, emphasizing that the goals have not been fully achieved according to what was intended in the 2006-2015 Ten-Year Planning.Este trabajo de investigación se realizó para demostrar la importancia de la educación en el nivel Bachillerato, analizar las barreras de acceso educativo, la deserción y la permanencia para garantizar el derecho fundamental del desarrollo para el ser humano. En este proyecto se consideró la Eficiencia de la Inversión Educativa en el Bachillerato del Distrito 13D06 Bolívar-Junín durante el primer Período Decenal 2006-2015. Se utilizaron métodos científicos como: el inductivo y analítico, mismos que permitieron estudiar y examinar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, las políticas del primer Plan Decenal y la inversión educativa del sistema educacional, mientras que el deductivo accedió a sintetizar contenidos extensos en conclusiones puntuales para comprender metodologías de formación y enseñanza en los modelos educacionales. Las técnicas de investigación ejecutadas fueron; La entrevista, misma que reflejó una realidad interna de la administración con la redistribución de recursos financieros y el alcance de las metas sobre los programas y proyectos para erradicar la deserción educativa e implementar estrategias que fortalezcan la continuidad de los estudiantes del bachillerato. Con la encuesta se obtuvieron opiniones diversas sobre la gestión del Distrito, reflexionando que el financiamiento del presupuesto ha generado un impacto positivo, sin embargo, se presenta una escasa transparencia de los recursos invertidos en las instituciones del Distrito 13d06 Bolívar- Junín, además, en infraestructura ha mejorado un 32%, y un 40% en capacitación docente, acentuando que las metas no han sido alcanzadas en su totalidad acorde a lo que se pretendía en la Planificación Decenal 2006-2015
Análisis del clima organizacional y su incidencia en el desempeño laboral de los servidores públicos del GAD municipal Quinindé 2020
No full textThis research was developed in the Quinindé municipal GAD and its main objective was to analyze the organizational climate and its impact on the work performance of public servants, work that began with the first objective; the exploration of the legal framework of the organizational climate and work performance through bibliographic and descriptive research to know the legal provisions that support the organizational climate and work performance of public servants in Ecuador. The field investigation was also applied through the interview with the mayor and the director of the Department of Human Talent of the Quinindé municipal GAD, followed by the survey of the 280 public servants governed by the LOSEP, which made it possible to collect and tabulate precise information on the current situation of the institution. Likewise, the deductive, inductive, analytical-synthetic and statistical methods were used, which allowed the decomposition and analysis of the object of study. As objective three; An improvement plan was designed that contributes to strengthening the organizational climate and work performance of the public servants of the Quinindé municipal GAD. With the application of these objectives, it was concluded that, in effect, there are laws that support public servants within their functions and that factors such as ignorance of the term organizational climate, motivation, leadership, training, and job performance evaluation affect employees. workers within the entity, in turn, through the application of the 5W+H1 tool, an improvement plan was proposed with strategies to strengthen the variables detected.Esta investigación se desarrolló en el GAD municipal Quinindé y tuvo como objetivo principal analizar el clima organizacional y su incidencia en el desempeño laboral de los servidores públicos, trabajo que inició con el primer objetivo; la exploración del marco legal del clima organizacional y desempeño laboral mediante la investigación bibliográfica y descriptiva para conocer las disposiciones legales que sustentan al clima organizacional y desempeño laboral de los servidores públicos en el Ecuador. También se aplicó la investigación de campo a través de la entrevista al alcalde y a la directora del Departamento de Talento Humano del GAD municipal Quinindé, seguido de la encuesta a los 280 servidores públicos regidos por la LOSEP lo que posibilitó recopilar y tabular información precisa de la situación actual de la institución. Asimismo, se empleó los métodos deductivo, inductivo, analítico-sintético y estadístico que permitió descomponer y analizar el objeto de estudio. Como objetivo tres; se diseñó un plan de mejora que contribuya a fortalecer el clima organizacional y desempeño laboral de los servidores públicos del GAD municipal Quinindé. Con la aplicación de estos objetivos se concluyó que, en efecto, existen leyes que respaldan a los servidores públicos dentro de sus funciones y que, factores como el desconocimiento del término clima organizacional, motivación, liderazgo, capacitación y evaluación de desempeño laboral afectan a los trabajadores dentro de la entidad, a su vez, por medio de la aplicación de la herramienta 5W+H1, se propuso un plan de mejora con estrategias para fortalecer las variables detectadas