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    Prevalencia de factores asociados al síndrome metabólico en trabajadores de una empresa de alimentos en Aragua, Venezuela Prevalence of factors associated with the metabolic syndrome in workers of a food company in Aragua, Venezuela

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    Introduction: metabolic syndrome (MS) is a public health problem due to its high prevalence worldwide, mainly in adults of productive ages, and its relationship with cerebrovascular diseases and type 2 diabetes mellitus. Objective: determine the prevalence of associated factors to MS in workers of a food company in Turmero, Aragua, Venezuela, June-August 2023. Methodology: descriptive study, sample of 54 workers who underwent a physical examination (abdominal perimeter, mass index body, blood pressure) and blood chemistry analysis (glycemia, total cholesterol and triglycerides), to categorize them according to the criteria established for the diagnosis of MS. Results: male sex (92.6%), average age 41.85 ± 11.55 years, had high anthropometric measurements, average abdominal perimeter 108.76 ± 12.06 and average BMI 33.20 ± 5.49 kg/m2 , but had normal average values for both blood pressure and serum variables. However, when evaluating each worker individually, it was found that 44.4% had between 3 and 4 factors associated with MS, the most common being overweight, increased abdominal circumference, high blood glucose and triglycerides. Conclusion: the majority of workers had high abdominal waist circumference values, as well as being overweight. The prevalence of factors associated with MS was 44.4%. It was recommended to the Human Resources Department that workers undergo periodic medical check-ups and promote the adoption of healthy habits.RESUMENIntroducción: el síndrome metabólico (SM) es un problema de salud pública por su alta prevalencia a nivel mundial, principalmente en adultos en edades productivas, y su relación con enfermedades cerebrovasculares y diabetes mellitus tipo 2. Objetivo: determinar la prevalencia de los factores asociados al SM en trabajadores de una empresa de alimentos en Turmero, Aragua, Venezuela, junio-agosto de 2023. Metodología: estudio descriptivo, muestra de 54 trabajadores a los cuales se les realizó un examen físico (perímetro abdominal, índice de masa corporal, presión arterial) y análisis de química sanguínea (glicemia, colesterol total y triglicéridos), para categorizarlos de acuerdo con los criterios establecidos para el diagnóstico de SM. Resultados: sexo masculino (92,6 %), edad promedio 41,85 ± 11,55 años, tenían medidas antropométricas elevadas, perímetro abdominal promedio 108,76 ± 12,06 e IMC promedio 33,20 ± 5,49 kg/m2, pero tenía valores promedios normales tanto de presión arterial como de las variables séricas. Sin embargo, al evaluar a cada trabajador individualmente, se encontró que 44,4 % presentaban entre 3 y 4 factores asociados al SM, siendo los más comunes el sobrepeso, aumento de perímetro abdominal, glicemia y triglicéridos altos. Conclusión: la mayoría de los trabajadores tenían valores de perímetro abdominal de cintura elevados, así como sobrepeso. La prevalencia de factores asociados al SM fue de 44,4%. Se recomendó al Departamento de Recursos Humanos que los trabajadores sean sometidos a los controles médicos periódicamente y se promueva la adopción de hábitos saludables.ABSTRACTIntroduction: metabolic syndrome (MS) is a public health problem due to its high prevalence worldwide, mainly in adults of productive ages, and its relationship with cerebrovascular diseases and type 2 diabetes mellitus. Objective: determine the prevalence of associated factors to MS in workers of a food company in Turmero, Aragua, Venezuela, June-August 2023. Methodology: descriptive study, sample of 54 workers who underwent a physical examination (abdominal perimeter, mass index body, blood pressure) and blood chemistry analysis (glycemia, total cholesterol and triglycerides), to categorize them according to the criteria established for the diagnosis of MS. Results: male sex (92.6%), average age 41.85 ± 11.55 years, had high anthropometric measurements, average abdominal perimeter 108.76 ± 12.06 and average BMI 33.20 ± 5.49 kg/m2 , but had normal average values for both blood pressure and serum variables. However, when evaluating each worker individually, it was found that 44.4% had between 3 and 4 factors associated with MS, the most common being overweight, increased abdominal circumference, high blood glucose and triglycerides. Conclusion: the majority of workers had high abdominal waist circumference values, as well as being overweight. The prevalence of factors associated with MS was 44.4%. It was recommended to the Human Resources Department that workers undergo periodic medical check-ups and promote the adoption of healthy habits.Recibido: 05-11-2024Aceptado: 28-01-2025Publicado: 28-02-202

    Niveles de dosis de radiación en cateterismo cardiaco en dos hospitales de Lima, 2022 Radiation dose levels in cardiac catheterization in two hospitals in Lima, 2022

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    The objective of the research was to determine the radiation dose levels in patients undergoing cardiac catheterization at the Edgardo Rebagliati Martins National Hospital of EsSalud and the Hipólito Unanue National Hospital of the MINSA of Lima - 2022. Method was an inductive study, with a descriptive scope, retrospective observational design and quantitative approach. The study population was made up of 163 patients from the Edgardo Rebagliati Martins National Hospital of EsSalud and 70 patients from the Hipólito Unanue National Hospital of the MINSA. The sample was for convenience and the entire population was considered. The instrument used was a data collection form recording general patient data, dosimetric values, access route, fluoroscopy time and pathological arteries. Results: The average age was 66 years in the HNERM and 60 years in the HNHU, with the highest frequency found in ages between 71 years (34.7%) and more in the Edgardo Rebagliati National Hospital, 61 to 65 (20%) and 71 years or more (20%) at the Hipólito Unanue National Hospital, the majority of patients subjected to the study were male with 74.10% and 78.5% respectively. The surface dose according to the radial access route in both hospitals was higher than the femoral access. Conclusion: the dose levels used in cardiac catheterization in the two hospitals are lower (0.84 Gy and 0.78Gy) in the HNERM and HNHU than those recommended by international organizations, less than 2 Gy.RESUMENEl objetivo de la investigación fue determinar los niveles de dosis de radiación en pacientes sometidos a cateterismo cardíaco en el Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins de EsSalud y el Hospital Nacional Hipólito Unanue del MINSA de Lima - 2022. Método: enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, diseño observacional retrospectivo. La muestra de estudio estuvo conformada por 163 pacientes del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins de EsSalud y 70 pacientes del Hospital Nacional Hipólito Unanue del MINSA. La muestra fue por conveniencia y se consideró toda la población. El instrumento utilizado fue una ficha de recolección de datos consignando datos generales de los pacientes, valores dosimétricos, vía de acceso, tiempo de fluoroscopia y arterias patológicas. Resultados: la edad promedio fue de 66 años en el HNERM Y 60 años del HNHU, encontrándose la mayor frecuencia en edades comprendidas entre 71 años (34.7%) a más en el Hospital Nacional Edgardo Rebagliati, 61 a 65(20%) y 71 años a más (20%) en el Hospital Nacional Hipólito Unanue; la mayoría de los pacientes sometidos al estudio fueron de sexo masculino con el 74.10% y 78.5% respectivamente. La dosis superficie según vía de acceso radial en ambos hospitales fue mayor que la vía de acceso femoral. Conclusión: los niveles de dosis utilizados en cateterismo cardíaco en los dos hospitales son menores (0.84 Gy y 0.78Gy) en el HNERM Y HNHU a los recomendados por organismos internacionales menores a 2 Gy.ABSTRACTThe objective of the research was to determine the radiation dose levels in patients undergoing cardiac catheterization at the Edgardo Rebagliati Martins National Hospital of EsSalud and the Hipólito Unanue National Hospital of the MINSA of Lima - 2022. Method was an inductive study, with a descriptive scope, retrospective observational design and quantitative approach. The study population was made up of 163 patients from the Edgardo Rebagliati Martins National Hospital of EsSalud and 70 patients from the Hipólito Unanue National Hospital of the MINSA. The sample was for convenience and the entire population was considered. The instrument used was a data collection form recording general patient data, dosimetric values, access route, fluoroscopy time and pathological arteries. Results: The average age was 66 years in the HNERM and 60 years in the HNHU, with the highest frequency found in ages between 71 years (34.7%) and more in the Edgardo Rebagliati National Hospital, 61 to 65 (20%) and 71 years or more (20%) at the Hipólito Unanue National Hospital, the majority of patients subjected to the study were male with 74.10% and 78.5% respectively. The surface dose according to the radial access route in both hospitals was higher than the femoral access. Conclusion: the dose levels used in cardiac catheterization in the two hospitals are lower (0.84 Gy and 0.78Gy) in the HNERM and HNHU than those recommended by international organizations, less than 2 Gy.Recibido: 20-09-2024Aceptado: 14-11-2024Publicado: 28-02-202

    Terapia neural perivascular e intravascular ecoguiada. Revisión bibliográfica Echo-guided perivascular and intravascular neural therapy. Bibliographical review

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    Neural therapy, also known as therapeutic neural medicine or German acupuncture, is a therapeutic technique created by the brothers Ferdinand and Walter Huneke in 1925, which consists of injecting local anesthetics to address a range of health concerns, either on nerve conduction, perivascular or intravascular. Procaine is the most widely used local anesthetic due to its rapid and prolonged action, and its difficult toxicity by overdose. The aim of this review is to provide updated scientific evidence on neural therapy, its advantages, disadvantages and adverse effects, with emphasis on patients with vascular pathologies. The search for information was carried out in the databases of PubMed, NIH, Medline, and Google Scholar, relying on the use of descriptors in health sciences or terminology MESH and DeCS, in which a total of 55 articles were obtained, including 22 studies of narrative review, systematic review and meta-analysis published in the last five years, based on neural therapy, peripheral vascular pathology and ultrasound-guided procedures. The main results of ultrasound-guided procedures are the objective approach to the vessel, the avoidance of adjacent structures, and the guarantee of a single puncture, which reduces the time required and provides comfort to the patient. Neural therapy, especially when combined with ultrasound, represents a valuable tool in the therapeutic arsenal for the treatment of various pathologies, significantly improving the quality of life of patients.RESUMENLa terapia neural, también conocida como medicina neural terapéutica o acupuntura alemana, es una técnica terapéutica creada por los hermanos Ferdinand y Walter Huneke en el año 1925 que consiste en la inyección de anestésicos locales para la resolución de diferentes malestares, ya sea sobre la conducción nerviosa, perivascular o intravascular. La procaína es el anestésico local más utilizado por su acción rápida, prolongada y de difícil toxicidad por sobredosis. La presente revisión tiene como objetivo proporcionar evidencia científica actualizada sobre la terapia neural, sus ventajas, desventajas y efectos adversos, con énfasis en pacientes con patologías vasculares. Se llevó a cabo la búsqueda de información en las bases de datos de PubMed, NIH, Medline, y Google Académico, apoyándose para ello en el uso de descriptores en ciencias de la salud o termi-nología MESH y DeCS, en las que se obtuvo un total de 55 artículos, de los cuales se incluyeron 22 estudios de revisión narrativa, revisión sistemática y metaanálisis publicados en los últimos cinco años, basados en terapia neural, patología vascular periférica y procedimientos ecoguiados. Como principales resultados de un procedimiento ecoguiado se menciona el abordaje del vaso sanguíneo de manera objetiva, evitando estructuras adyacentes, garantizando una única punción que acorta el tiempo requerido, y a su vez, proporciona comodidad al paciente. La terapia neural, especialmente cuando se combina con el ultrasonido, representa una herramienta valiosa en el arsenal terapéutico para el tratamiento de diversas patologías mejorando significativamente la calidad de vida de los pacientes.ABSTRACTNeural therapy, also known as therapeutic neural medicine or German acupuncture, is a therapeutic technique created by the brothers Ferdinand and Walter Huneke in 1925, which consists of injecting local anesthetics to address a range of health concerns, either on nerve conduction, perivascular or intravascular. Procaine is the most widely used local anesthetic due to its rapid and prolonged action, and its difficult toxicity by overdose. The aim of this review is to provide updated scientific evidence on neural therapy, its advantages, disadvantages and adverse effects, with emphasis on patients with vascular pathologies. The search for information was carried out in the databases of PubMed, NIH, Medline, and Google Scholar, relying on the use of descriptors in health sciences or terminology MESH and DeCS, in which a total of 55 articles were obtained, including 22 studies of narrative review, systematic review and meta-analysis published in the last five years, based on neural therapy, peripheral vascular pathology and ultrasound-guided procedures. The main results of ultrasound-guided procedures are the objective approach to the vessel, the avoidance of adjacent structures, and the guarantee of a single puncture, which reduces the time required and provides comfort to the patient. Neural therapy, especially when combined with ultrasound, represents a valuable tool in the therapeutic arsenal for the treatment of various pathologies, significantly improving the quality of life of patients.Recibido: 11-01-2025Aceptado: 14-02-2025Publicado: 28-02-202

    Misceláneas

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    Planos cefalométricos que referencian estructuras vasculares arteria facial vs plano de ricketts

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    Manifestaciones bucales en pacientes embarazadas. A propósito de una revisión de literatura

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    During pregnancy, women may confront considerable hormonal changes that could affect their bodies and style of life; bringing with them multiple effects in the buccal cavity. The purpose of this research is to describe and get familiar with the different oral manifestations during pregnancy; Understanding this is the physiological process with more variations that could affect directly their health and the fetus development. While searching for information with minimal exclusion in criteria; regarding terms of prevalence publications, medical/ clinical cases and scientific articles; there was numerous methods analyzed including digital literature published in the last ten years; including Scielo, Medline and digital dental magazines in different languages (Spanish, English and Portuguese). In conclusion, dental care before, during and after pregnancy is highly important for oral pathology prevention and the reduction of adverse effects for the mother and the fetus; therefore the medical caregiver must emphasis in the predetermined factors and risks on this new stage of their life.Durante el período del embarazo, la mujer presenta grandes cambios hormonales que pueden alterar su organismo, así como su estilo de vida, llegando a presentar múltiples afecciones en cavidad bucal. El objetivo de esta revisión de literatura es describir las manifestaciones bucales más prevalentes que pueden presentarse en el período gestante de una mujer, entendiendo el mismo como el proceso fisiológico con más variaciones que repercuten directamente en su salud y en el desarrollo del feto. A lo largo de la investigación, se analizaron de manera digital literaturas publicadas en los últimos 10 años en base de datos como Scielo, Medline, Revistas Odontológicas digitales en idiomas; español, inglés y portugués; sin criterio de exclusión en cuanto a publicaciones de prevalencias, casos clínicos, artículos científicos. Por último, se puede concluir que el mantenimiento oral antes, durante y después del embarazo es de suma importancia para la prevención de patologías bucales y la reducción de efectos adversos tanto para la madre como para el bebé, por lo tanto, el profesional de salud encargado, debe hacer énfasis en los factores predisponentes y de riesgo a los que se enfrentará en esta nueva etapa de vida.Recibido: 30-09-2024 Aceptado: 17-10-202

    Caracterização socioambiental e urbana de alguns sítios metropolitanos na América Latina e no Caribe usando técnicas multivariadas, 2014-2018

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    Regional-scale variables such as the Köppen-Geiger climate zone, population stratification, and geographic location were considered to propose socio-environmental and urban characterizations of 70 metropolitan sites in Latin America and the Caribbean during the period 2014-2018. Twenty-five bioclimatic, urban, geographic, socioeconomic, and sociopolitical indicators were selected, and the metropolises were categorized based on climate, population, geographic coordinates, and altitude. By applying the multivariate technique Cluster Model (CM) and the graphical tool heatmap, heterogeneous clusters of climates and indicators were organized, which were validated by a Discriminant Model (DM) that determined influential indicators within the dataset. The application of the DM confirmed that the climate zone variable yielded the lowest error in the data, and the discriminant indicators were socioeconomic, urban, and sociopolitical. This statistical validation supported a mapping of metropolitan site characterizations at the regional scale according to the Köppen-Geiger map.Se consideraron variables a escala regional como la zona climática Köppen Geiger, estratificación poblacional y localización geográfica para proponer caracterizaciones socio ambientales y urbanas de 70 emplazamientos de metrópolis de Latinoamérica y el Caribe en el periodo 2014-2018. Se seleccionaron 25 indicadores bioclimáticos, urbanos, geográficos, socioeconómicos y sociopolíticos y se categorizaron las metrópolis en función al clima, población, coordenadas geográficas y por altitud. Con la aplicación de la técnica multivariante Modelo de Conglomerados (MC) y la herramienta gráfica heatmap, se organizaron clústeres heterogéneos de climas e indicadores, los cuales fueron validados por un Modelo Discriminante (MD) que determinó indicadores influyentes en el conjunto de datos. La aplicación del MD corroboró que en la variable zona climática se obtuvo el menor error en los datos y los indicadores discriminantes fueron socioeconómicos, urbano y sociopolíticos. Esta validación estadística apoyó una cartografía de caracterizaciones de emplazamientos metropolitanos a escala regional según mapa Köppen Geiger.Foram consideradas variáveis em escala regional, como a zona climática de Köppen-Geiger, estratificação populacional e localização geográfica, para propor caracterizações socioambientais-urbanas de 70 sítios metropolitanos da América Latina e do Caribe no período de 2014-2018. Foram selecionados 25 indicadores bioclimáticos, urbanos, geográficos, socioeconômicos e sociopolíticos, e as metrópoles foram categorizadas com base no clima, população, coordenadas geográficas e altitude. Com a aplicação da técnica multivariada Modelo de Conglomerados (MC) e da ferramenta gráfica heatmap, foram organizados clúster heterogêneos da climas e indicadores, os quais foram validados por um Modelo Discriminante (MD) que determinou indicadores influentes no conjunto de dados. A aplicação do MD corroborou que, na variável zona climática, obteve-se o menor erro nos dados e os indicadores discriminantes foram socioeconômicos, urbanos e sociopolíticos. Essa validação estatística apoiou uma cartografia das caracterizações de locais metropolitanos em escala regional segundo o mapa de Köppen-Geiger

    Normas para os autores [Atualização 2025]

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    Estas son las Normas que deben seguir exhaustivamente todos los autores de artículos, reseñas y otros documentos que deseen publicar en la Revista Agroalimentaria. Están disponibles en castellano, inglés, francés y portugués (este link), actualizadas a marzo de 2025.These are Author’s guidelines that should exhaustively follow by all the authors of articles, reviews and other documents who wish to publish in Agroalimentaria Journal. They are available in English, as well as in Spanish, French and Portuguese (this link), updated at March, 2025.Cettes sont les Normes que tous les auteurs d'articles, revues et d'autres documents qu'ils souhaitent publier dans la Revue Agroalimentaria doivent suivre de façon exhaustive. Ils sont disponibles en français, espagnol, anglais et portugais (ce lien), mis à jour en mars de l'année 2025.Estas são as Normas que todos os autores de artigos, resenhas e demais documentos que enviam para sua publicação na Revista Agroalimentaria devem cumprir exaustivamente. Estão disponíveis em português, castelhano, inglês e Frances (este link), atualizadas para junho de 2025

    Bioacumulación de mercurio en vegetación proveniente de zonas contaminadas, en minas inactivas de El Arenal y Puente Roto, estado Bolívar, Venezuela

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    In the Bolívar state, known for its mining activities, a study was carried out to measure mercury levels in plants located in the inactive El Arenal and Puente Roto mines. It was analyzed with a cold vapor generation by atomic absorption spectros-copy (CV-AAS) method with the following analytical characteristics: detection limit 0.15 μg/l, quantification limit 0.5 μg/l, linear range (0,5-8) μg/l, the presence of mercury was found in most of the species. For the species “Clavel Asteraceae sp”, “Cat's Egg Solamnnum sp.”, “San José Jacaranda sp.”, “Clavel de Well Ludwigia L.” and “Big Leaf Wax Vismia sp.” The concentration of mercury is higher in the roots, for the species “Yagrumo Cecropia peltata L.” and “Tabaquillo Solanum sp.” The highest concentration of mercury was found in the leaves. Among all the species, “San José Jacaranda sp” was notable, which has a mercury absorption capacity in its roots, reaching values higher than 3320 μg/kg, regarding the leaves and stem.En el estado Bolívar, conocido por sus actividades mineras, se llevó a cabo un estudio para medir los niveles de mercurio en plantas ubicadas en las minas inactivas El Arenal y Puente Roto. Se analizó con un método de generación de vapor frío por espectroscopia de absorción atómica (CV-AAS) con las siguientes características analíticas: límite de detección 0,15 μg/l, límite de cuantificación 0,5 μg/l , intervalo lineal (0,5-8) μg/l, se encontró presencia de mercurio en la mayoría de las espe-cies, Para las especies “Clavel Asteraceae sp”, “Huevo de Gato Solamnnum sp.”, “San José Jacaranda sp.”, “Clavel de Pozo Ludwigia L.” y “Lacre Hoja Grande Vismia sp.” la concentración de mercurio es superior en las raíces, para las especies “Yagrumo Cecropia peltata L.” y “Tabaquillo Solanum sp.” la concentración más alta de mercurio se encontró presente en las hojas, entre todas las especies se hizo notable la “San José Jacaranda sp”, la cual tiene una capacidad de absorción del mercurio en sus raíces, alcanzando valores superiores a los 3320 μg/kg, respecto a las hojas y el tallo.RECIBIDO: 18 de noviembre de 2024ACEPTADO: 06 de febrero de 202

    Trends and perspectives of indigenous entrepreneurship

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    Introducción: La mediación y conciliación son mecanismos alternativos fundamentales en la gestión de conflictos laborales en Ecuador. Estos buscan resolver disputas de manera efectiva y sin necesidad de recurrir a procesos judiciales prolongados. Estos mecanismos ofrecen una vía ágil y menos costosa para la resolución de conflictos, y permiten sembrar una cultura de paz laboral y el fortalecimiento de las relaciones laborales. Objetivo: El propósito de la investigación fue realizar un análisis del uso de estos mecanismos en la gestión de conflictos individuales de trabajo en Ambato, provincia de Tungurahua, Ecuador, impactando en la resolución de disputas laborales. Metodología: Mediante el diseño de una investigación mixta, combinando un enfoque cualitativo y cuantitativo, se realizó una revisión documental sobre la mediación y la conciliación laboral, acompañado de la aplicación de una entrevista a expertos en la materia, sobre estos mecanismos aplicados en la función judicial ecuatoriana. Resultados: La investigación revela que entre los conflictos que recurrieron a los mecanismos autocompositivos están los individuales de trabajo; a pesar de no ser tan numerosos, se estima alcanzar un número mayor resueltos satisfactoriamente a través de la mediación y conciliación, dada la eficacia demostrada por estos mecanismos en comparación con los procesos judiciales tradicionales. Conclusión: La mediación y conciliación son herramientas eficaces y necesarias en la gestión de conflictos individuales de trabajo,ofreciendo una alternativa viable y beneficiosa tanto para empleadores como para trabajadores, reduciendo la carga del sistema judicial, además de promover la estabilidad laboral y la cultura de paz.Introduction: Indigenous entrepreneurship emerges as a crucial field at the intersection of economic development, cultural preservation and autonomy of native peoples, integrating modern entrepreneurial practices with ancestral knowledge. Objective: To identify current trends and global perspectives on indigenous entrepreneurship in order to reveal knowledge gaps and emerging areas of research by conducting a bibliometric study of the existing literature. Methodology: A bibliometric analysis of 136 papers published between 1983 and 2023, indexed within the Web of Science platform, was conducted. Results: The findings reveal an exponential growth in publications, especially in the last decade, geographically concentrated in countries such as New Zealand, Australia and Canada. Thematic clusters were identified focusing on sustainable tourism, community economic development and the intersection between culture and business. Conclusion: This study provides a comprehensive overview of the current state of indigenous entrepreneurship as a field of research, highlighting its interdisciplinary nature and potential for future research, particularly in Latin American contexts

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