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Ciências Ambientais Vol. III
Get PDFÉ com grande satisfação que o livro seriado "CIÊNCIAS AMBIENTAIS" apresenta para o público em geral o seu terceiro volume. Uma publicação resultante da produção cientifica de professores e alunos do Programa de Ciências Ambientais que trazem resultados e análise de assuntos relacionados às questões ambientais e suas interfaces com o social e econômico.O livro é composto por quatro capítulos abordando temas diversos, resultantes das dissertações e das atividades realizadas nas disciplinas obrigatórias e eletivas do Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais (Profissional e Acadêmico). No primeiro capítulo apresentamos o texto de Joceli Mota Corrêa da Rocha, Flávio José Nery Conde Malta e Maria Dolores Alves Cocco, com uma abordagem sobre as ações implantadas pelos órgãos municipais com o objetivo de manter a conservação e preservação da biodiversidade no parque municipal urbano de Pimenta Bueno-RO. No segundo capítulo, os autores Jessica Milani, Paulo Fortes Neto, Nara Lucia Perondi Fortes, Mariko Ueno, Eliana Maria de Araújo Mariano da Silva e Isabel Cristina de Barros Trannin relatam a sobre a eficiência do tratamento da secagem e higienização do lodo de esgoto em estufa plástica aquecida pela radiação solar. No terceiro capítulo a água é o foco de André Luiz Rezende Ferreira, Getúlio Teixeira Batista e Marcelo dos Santos Targa, nele os autores apresentam a descrição do cálculo da pegada hídrica aplicada à pecuária e ao reflorestamento de eucalipto na região do Vale do Paraíba do Estado de São Paulo. No quarto capítulo os autores Silvio Jorge Coelho Simões e Luciene Gomes descrevem sobre os processos erosivos na fronteira agrícola situada entre o Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia (MATOPIBA)
Saberes & Sabores: Receitas das Oficinas Culinárias do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional
No full textVida moderna, trabalho, estudos, horários, pressa... Em meio a tantos percalços do dia a dia é possível preparar refeições saudáveis e saborosas? Pergunta comum presente na mente da maioria das pessoas que, diante de uma rotina agitada, encontra dificuldades em manter uma alimentação equilibrada.
A maioria das pessoas não ignora a importância de realizar refeições balanceadas e nutritivas. Contudo, é possível que não o façam devido ao fato de desconhecerem formas de preparar receitas que, além de saudáveis e saborosas, sejam também acessíveis financeiramente e práticas.
O segundo volume da série Sabores e Saberes vem ao encontro dessa necessidade, e reúne as receitas preparadas nas oficinas culinárias do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional (CEATENUT), no ano de 2015.
Nas próximas páginas descubra que sim, é possível aliar sabor, saúde, acessibilidade financeira e praticidade na cozinha! Afinal, alimentar-se bem é fundamental para uma vida mais produtiva e com mais qualidade
Saberes & Sabores: 10 anos do CEATENUT: Receitas das Oficinas Culinárias do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional
No full textSABORES E SABERES é uma série de livros de receitas culinárias idealizada pelas professoras supervisoras de Estágio em Nutrição Social na Atenção Secundária à Saúde do Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional (CEATENUT) e do curso de Aperfeiçoamento Ambulatorial em Nutrição e Saúde Coletiva da Universidade de Taubaté. É uma forma de promoção da alimentação adequada e saudável e de socialização das receitas culinárias preparadas nas Oficinas Culinárias oferecidas no CEATENUT para usuários do serviço e comunidade acadêmica.
Ao apoiar o resgate da alimentação menos processada e seguindo a mesma proposta dos volumes anteriores, o terceiro volume da série Sabores e Saberes, revisado, traz diversas preparações baseadas em alimentos com pouca ou nenhuma modificação da indústria. Dessa forma, o produto final, ou seja, as receitas apresentadas, demonstram a variedade de possibilidades que existem a partir da combinação de alimentos que tem nutrido a humanidade ao longo dos séculos
Educação Ambiental e Desenvolvimento Humano: pesquisas e práticas
Get PDFO livro do Mestrado em Desenvolvimento Humano, intitulado: \u27Educação Ambiental e Desenvolvimento Humano: pesquisas e práticas\u27 organizado pelas Professoras Doutoras Patrícia Ortíz Monteiro e Juliana Marcondes Bussolotti, com artigos referentes às dissertações dos alunos (defendidas e em andamento) e demais convidados de outras Universidades, tais como: Faculdade de Filosofia e Ciências ‐ UNESP; CEFET ‐ Universidade Estadual do Rio de Janeiro; Universidade Aberta de Portugal ‐ UAb, CEMADEN ‐ Centro Nacional de Monitoramento e Alertas de Desastres; UNINTA ‐ Centro Universitário INTA ‐ Instituto Superior de Teologia Aplicada, Sobral ‐ Ceará; Universidade de São Paulo ‐ USP e Universidade Federal de Lavras ‐ UFLA ‐ Minas Gerais, é requisito de estudo e produto de pesquisa do grupo de estudos e pesquisa do CNPq, \u27Núcleo de Estudos e Pesquisas Interdisciplinares em Saberes e Práticas em Educação à Distância\u27, discutindo temáticas emergentes de forma interdisciplinar, tais como: educação ambiental, desenvolvimento humano, mudanças climáticas, recursos hídricos, relação comunidades tradicionais e áreas protegidas
Intervenção Familiar Sistêmica: Atuação e Pesquisa
Get PDFA presente obra é o primeiro volume do e-book da série “Em Família” produzido pelo Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Intervenção Familiar: Psicoterapia, Orientação e Mediação de Conflitos, da UNITAU. Os livros da série “Em Família” têm como principal objetivo ampliar a divulgação do conhecimento produzido por meio da pesquisa no âmbito acadêmico e contribuir com as práticas de diferentes profissionais que trabalham com famílias e casais em diversos contextos. Trata-se de uma publicação inédita sobre o conhecimento cientifico acerca da Psicologia da Família com estudos e pesquisas com famílias e casais localizados na região do Vale do Paraíba, interior de São Paulo. Neste primeiro volume, os capítulos apresentam discussões e reflexões sobre diferentes temáticas que atravessam os relacionamentos familiares, sendo todos fundamentos no pensamento sistêmico. Os capítulos deste primeiro volume estão organizados a partir de três eixos, sendo o primeiro referente as vivências nas diferentes fases do ciclo vital da família, que diz respeito a maternidade tardia, a conjugalidade e a individualidade, a paternidade, a autoridade parental na adolescência dos filhos, o uso da internet com adolescentes, a aposentadoria, o idoso com o uso da internet e o filho único. Já o segundo eixo aborda temas diversos, dentre eles: o significado da música nas gerações familiares, crenças e valores dos líderes e liderados evangélicos, dinheiro na família, migração consumismo infantil e formação clínica na terapia de família. O terceiro e último eixo diz respeito a reflexão que traz uma escrita sobre a prática dos psicoterapeutas de famílias no FOFAT. O leitor está convidado à leitura que implica em uma reflexão crítica acerca das questões contemporâneas sobre família. Os autores comprometidos com o fazer ético na pesquisa com famílias nos mostra o desafio de lidar com as transformações sociais e culturais
Formação continuada transformando a realidade
No full textFiel à proposta de divulgar seu trabalho, ampliando o acesso ao conhecimento produzido na Academia, o Mestrado Profissional em Educação da Universidade de Taubaté apresenta este novo volume de relatos das pesquisas realizadas no programa. Considerando a realidade social, as políticas públicas vigentes e as demandas do espaço educacional, esses trabalhos de pesquisa de mestrandos e professores abordam temas da Educação Básica e do Ensino Superior, espelhando a complexidade da educação e reiterando a crença de que apenas uma abordagem interdisciplinar pode abarcar tal complexidade. Os doze capítulos que compõem esta coletânea, e que se encontram apresentados na sequência, discutem a formação inicial e continuada de professores e de diretores, novas metodologias de ensino, os saberes e o conhecimento profissional docente, a escola enquanto lócus de aprendizagem docente, indicadores de qualidade da educação, além de uma reflexão sobre os mestrados profissionais no Brasil. São questões que merecem ser discutidas e submetidas à reflexão para que se provoquem as ações transformadoras da realidade educacional, quer nos programas de formação docente, nas práticas educativas ou nas políticas públicas
Formação e atuação profissional de professores: relatos de pesquisa
Get PDFEste livro resulta do empenho coletivo realizado por parte de alunos e professores do programa de Mestrado Profissional em Educação da Universidade de Taubaté. A coletânea caracteriza‐se por textos elaborados a partir do recorte de dissertações desenvolvidas pelos alunos no programa e anunciam um interesse comum: a formação dos professores e as políticas e práticas pedagógicas inclusivas
Saúde em Diferentes Contextos: trabalho, educação, cuidado, economia e gestão
Get PDFA proposta de elaboração desta obra vem sendo desenvolvida ao longo dos últimos anos e resultou da reunião de pesquisas realizadas por professores de diferentes programas de pós-graduação, de diferentes áreas do conhecimento e de diferentes instituições de ensino superior, brasileiras e estrangeiras, em colaboração com seus respectivos orientados. As instituições aqui representadas, as quais nos dão imenso orgulho, são Universidade de Taubaté, Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Universidade Metodista, Universidade de São Paulo, Universidade Federal do Espírito Santo, Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita”, Universidade dos Açores de Portugal e Universidad Católica Argentina.
A obra “Saúde em diferentes Contextos”, está organizada em quatro eixos –Contextos de Saúde e Trabalho, Contextos de Educação em Saúde, Contextos dos Cuidados em Saúde e Contextos de Economia e Gestão em Saúde, que totalizam em 19 capítulos.
Permeiam como temáticas centrais tratadas ao longo dos textos - saúde, qualidade de vida e desenvolvimento - justificam a interdisciplinaridade presente nesta obra e alinham ao grupo de pesquisa CNPq “Saúde, Qualidade de Vida e Desenvolvimento”, liderado pelas organizadoras.
A saúde é compreendida a partir do paradigma biopsicossocial, numa perspectiva positiva e multidimensional. Mais do que a ausência da doença, é concebida como um bem-estar integral, advindo da interação das dimensões biológica, psicológica e social.
A compreensão de qualidade de vida também advém de uma perspectiva que integra a subjetividade e a multidimensionalidade. Assim, uma boa qualidade de vida seria o resultado de uma complexa interação, percebida pelo indivíduo de forma positiva, entre fatores como: estado físico, estado psicológico, expectativas, crenças, valores, relações socioeconômicas e meio ambiente.
O desenvolvimento é concebido a partir de uma visão sistêmica, sob a ótica interdisciplinar, considerando os aspectos físicos, psicológicos, sociais, culturais, econômicos, históricos e ambientais como variáveis que o compõem.
Abordar os diferentes contextos em saúde vinculados à saúde e à qualidade de vida ao longo do ciclo do desenvolvimento foi o eixo norteador desta obra.
Nosso intuito, ao publicar esse livro, é contribuir para a reflexão de questões contemporâneas relevantes e estimular pesquisadores e profissionais de diferentes áreas a problematizar, investigar, diagnosticar e avaliar aspectos que possam efetivamente contribuir para a saúde, o desenvolvimento e consequente melhoria da qualidade de vida da população.
Desejamos a todos uma ótima leitura
Ciências Ambientais Vol. II
Get PDFO segundo volume da série "CIÊNCIAS AMBIENTAIS" apresenta temas relacionados, à fauna edáfica responsável pela ciclagem dos nutrientes no solo das florestas, à distribuição espacial do eucalipto na bacia hidrográfica do Rio Paraíba do Sul, à educação e saúde na sensibilização da comunidade escolar em Belém-PA e o monitoramento da qualidade da água do ribeirão São João no município de Porto Nacional-TO. Os temas estão abordados de forma objetiva e bem fundamentado para permitir a compreensão do leitor não familiarizado com os termos técnicos. Esperamos que os temas pelo seu caráter interdisciplinar auxiliem os professores na elaboração dos conteúdos para serem ministrados durante as aulas
Psicologia: Novos Olhares
Get PDFAlunos e professores do Departamento de Psicologia da Universidade de Taubaté, reúnem-se, mais uma vez, na articulação de um livro por meio de diferentes reflexões teóricas e empíricas em vários campos de conhecimento psicológico. Optou-se pelo título “Psicologia: novos olhares” no sentido de continuidade de nossa publicação anterior. As diversas contribuições que compõem esse livro foram articuladas em cinco partes . A primeira parte, “Novo olhar para a família”, é composta por cinco capítulos que tratam da transição da adolescência, diferentes contextos das relações familiares, entre outros temas que tratam de diversos enfoques na área da Psicologia da Família. Na parte seguinte, intitulada “Novo olhar para a Saúde e para a Clínica”, articula onze capítulos que visam diferentes formas de reflexão da Psicologia Clínica e da Saúde, a partir de estudos nos contextos de psicodiagnóstico e psicoterapia, sob diferentes enfoques teóricos, representando grande variedade de objetos de estudo nos campos da clínica e saúde. Na terceira parte, denominada de “Novo olhar para a Educação”, agrega dois textos : um sob a ótica da ausência do psicólogo e outro a partir da concepção dos alunos, na representação ampla da educação e sua vertente psicológica. Na parte de número quatro, com o tema “Novo olhar para a Gestão”, envolve cinco capítulos acerca da grande diversidade da aplicação do conhecimento psicológico a serviço da Gestão e das pessoas envolvidas. Na última parte, “Novo olhar para a Comunidade”, expõe um capítulo sobre a perspectiva teórica de Heidegger para a comunidade. Desejamos que os textos aqui publicados, fruto da união de esforços de alunos e professores do Departamento de Psicologia, possam contribuir para o conhecimento psicológico nas mais diversas áreas de atuação. Além disso, também desejamos que sirva como incentivo para novas contribuições futuras, possibilitando, sempre, novos olhares, sobre nossa realidade e nossos saberes