Revista de Investigaciones
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HEREDABILIDAD, CORRELACIONES GENÉTICAS Y FENOTÍPICAS DE CARACTERÍSTICAS DE LA FIBRA DE ALPACAS SURI DE UN AÑO DE EDAD EN EL ANEXO QUIMSACHATA DEL INIA - PUNO
Get PDFLos objetivos del presente estudio fueron estimar las heredabilidades, correlaciones genéticas y fenotípicas para caracteres asociados a la uniformidad del diámetro de fibra en el vellón de alpacas Suri de primera esquila, del Anexo Quimsachata del INIA Puno, ubicado en el Departamento de Puno, a 4190 m.s.n.m. en la Zona Agroecológica de Puna Seca. Se utilizaron muestras de 413 alpacas Suri de primera esquila, nacidas en los años 2013 hasta el año 2017. Los caracteres evaluados fueron el diámetro promedio de fibra (DF), coeficiente de variación del diámetro promedio de fibra (CV), factor de confort (FC), finura al hilado (FH), el índice de curvatura (IC) y la desviación estándar del diámetro promedio de fibra (DS). Para estimar los componentes de varianza de los caracteres mencionados se utilizó el modelo animal multicarácter. Los componentes de varianza y parámetros genéticos fueron estimados por el método de Máxima Verosimilitud Restringida y se utilizó el programa VCE. Las correlaciones fenotípicas se estimaron por el método de correlación de Pearson con el programa estadístico SAS. Los resultados muestran que las heredabilidades obtenidas para DF, CV, FC, FH, IC y DS, fueron: 0,69; 0,48; 0,59; 0,68; 0,14 y 0,61, respectivamente. Las correlaciones genéticas y fenotípicas fueron de baja, mediana y alta magnitud. Se concluye que las heredabilidades sugieren que la selección individual por estas características, menos por IC, resultarán en un progreso genético aceptable. Asimismo, seleccionando por estos caracteres se lograría reducir la variabilidad de la finura en los vellones. Asimismo, estimar y conocer los parámetros genéticos de todos estos caracteres permitirá tomar una decisión más acertada al momento de elegir los objetivos y criterios de selección dentro de un plan de mejora
DASONOMÍA DEL BOSQUE DE QUEÑUA (Polylepis spp)DE LA COMUNIDAD QUELLO QUELLO EN EL DISTRITO DE LAMPA, PUNO-PERÚ
Get PDFLos bosques de queñua (Polylepis spp.) representan uno de los ecosistemas más vulnerables de los altos Andes. Esto se debe a la creciente presión humana debido a factores económicos, sociales y culturales. El objetivo de este estudio fue determinar la densidad, altura y DAP de los bosques de queñua de la Comunidad Quello Quello del distrito de Lampa. Para este fin, se evaluó la densidad, la altura y el diámetro altura al pecho (DAP) en muestreos aleatorios de 10 cuadrantes de 400 m2 c/u agrupados en tres zonas (A, B y C). Los resultados muestran que la densidad máxima por cuadrante fue de 64 individuos y un total 1052,5 árboles/ha promedio. El bosque se caracteriza por presentar individuos de queñua con DAP desde los 3 hasta los 40 cm y alturas de 1 hasta 7m. Se demostró estadísticamente que el DAP y la altura de Polylepis están altamente correlacionadas. Estos hallazgos representan una primera aproximación a las características estructurales de estos bosques. Es importante que futuras investigaciones o esfuerzos de conservación tomen en cuenta la evidencia presentada en esta investigación
APLICACIÓN DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA
Get PDFEl desarrollo tecnológico ha influido en diversas áreas del conocimiento y la actividad humana. La aparición de tecnologías como big data, machine learning o inteligencia artificial están revolucionando las relaciones humanas; dichas tecnologías, y actualmente, se utilizan en diversas actividades y ámbitos. En este contexto, la nutrición promueve la alimentación de calidad, crea alimentos nutritivos, establece patrones de consumo saludables, evita el desperdicio de alimentos, genera seguridad alimentaria, nutrición personalizada, entre otros aspectos. En esta investigación se realizó una revisión documental de las principales investigaciones sobre las diversas aplicaciones de la inteligencia artificial en el campo de la nutrición personalizada. El problema planteado fue: ¿Cómo se aplica la inteligencia artificial en la nutrición personalizada? El objetivo fue analizar la aplicación de la inteligencia artificial en la nutrición personalizada. La metodología usó el enfoque cualitativo, el tipo de investigación fue descriptivo-exploratorio, los métodos fueron el descriptivo y la observación, las técnicas consideraron el análisis documental y análisis de contenido y los instrumentos fueron la ficha de resumen, ficha de análisis documental y ficha de análisis bibliográfico. Finalmente, los resultados y conclusiones demuestran que la inteligencia artificial se aplica en la nutrición personalizada a través de aplicativos móviles y otros, contribuye en la nutrición personalizada y su uso inadecuado podría originar riesgos en la nutrición personalizada
NATALIDAD, PESO AL NACIMIENTO Y MERITO ECONÓMICO EN BORREGAS INDUCIDAS CON PROGESTERONA A NIVEL DE PEQUEÑOS CRIADORES DE OVINOS DE LA REGION SUR DE PUNO.
No full textLos objetivos fue determinar la natalidad, peso al nacimiento de corderos y evaluar la rentabilidad de la inseminación artificial en borregas de la Región Sur de Puno. Se utilizaron 1144 borregas inseminadas con semen fresco y 1198 borregas inseminadas con semen refrigerado, previa inducción de celo con esponjas de acetato de medroxi progesterona de 60 mg., por un periodo de 12 día, se aplicó la hormona eCG post retiro de esponjas, la inseminación se realizó en el día 14 con semen fresco y refrigerado. Luego de la gestación se realizó el control de borregas paridas en el registro de nacimiento. La natalidad se analizó mediante la prueba de Ji cuadrado y el peso bajo un arreglo factorial de 8 x 2 conducido mediante un DCA. La tasa de natalidad en borregas inseminadas con semen fresco fue de 60.31 %, comparado al grupo de borregas inseminadas con semen refrigerado 45.91 % (P≥0.05). Las borregas primíparas mostraron 9.70 % comparado al de multíparas 51.91 % de natalidad con semen fresco (P≤0.05). Un comportamiento similar se observa en las borregas primíparas con semen refrigerado que mostraron 6.01 % comparado al de multíparas que lograron una natalidad de 39.90 % (P≤0.05). El peso al nacimiento de corderos machos y hembras de borregas primíparas fueron de 3.69 y 3.50 kg; mientras las borregas multíparas mostraron pesos de 3.89 y 3.67 kg., en corderos machos y hembras, respectivamente. Se observa que los corderos machos nacieron con pesos superiores al de las hembras tanto en borregas primíparas y multíparas (P≤0.05). En la evaluación económica se encontró una rentabilidad económica positiva de 0.22, con cría de nacimiento simple, con una relación C/B de 0.22. Se concluye que el tipo de semen utilizado influye en la natalidad de borregas
MODELACIÓN MATEMÁTICA PARA UN SISTEMA DE GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS DE TRUCHAS (Oncorhynchus mykiss) E IMPACTO AMBIENTAL
Get PDFSe modeló matemáticamente la generación de residuos sólidos orgánicos de truchas (Oncorhynchus mykiss) para diseñar un sistema de gestión de residuos y evaluar los impactos ambientales. Las variables de estudio fueron el peso, la producción y el rendimiento de canal en empresas pesqueras de Juli y Pomata región Puno. Se empleó la regresión lineal múltiple y los supuestos de linealidad, independencia, homocedasticidad, normalidad y multicolinealidad para validación del modelo, así como la aplicación de las normas ISO 9001:2015 y la matriz de Leopold modificada. Un muestreo probabilístico estratificado fue aplicado en 17 empresas de la comunidad de Chukasuyo Juli y 29 en Faro Pomata. Los modelos fueron: Juli Ŷ = 32315,99 – 1973,66X2 + 0,32X3 – 421,83X5 (R2 = 97,0 %) y Pomata Ŷ = 9560,59 + 4111,66X2 + 0,41X3–207,16X5 (R2 = 97,0 %), y para la gestión de residuos se diseñó un mapa de procesos. Juli y Pomata mostraron interés en elaborar abonos y ensilados 36 % y 17 %, snacks 17 % y 4 %, ácidos grasos 35 % y 10 %, y vitaminas 12 % y 4 %, respectivamente. Los impactos ambientales evaluados fueron litoral lacustre 65 % y 42 %, suelos agrícolas 88 % y 31 %, pastizales 53 % y 48 %, fauna silvestre 50 % y 23 %, y paisaje 65 % y 41 % en las empresas estudiadas. Conclusión, es posible predecir los residuos sólidos orgánicos de truchas para diseñar un sistema de gestión y evaluar los impactos ambientales derivados de la actividad acuícola
ALIMENTACIÓN DE TRUCHAS Oncorhynchus mykiss CON DIETAS DE ENSILADOS BIOLÓGICOS DE VISCERAS DE TRUCHAS
Get PDFSe evaluó el efecto de la inclusión de ensilado biológico de vísceras de truchas en dietas para trucha arco iris Oncorhynchus mykiss, etapa engorde, sobre los parámetros productivos: Longitud Estándar Individual(LSI), Peso Vivo Individual (PVI), Ganancia de Peso Individual (GPI), Índice de Conversión Alimenticia (ICA); El estudio se realizó en jaulas de Aquaservis, instaladas en el Lago Titicaca bahía de Puno y tuvo una duración de 41 días, inicio 11 de enero al 22 de febrero del año 2020; Se aplicó la prueba t-student de comparación de dos muestras: T1 truchas alimentadas con alimento comercial y T2 con alimento con ensilado biológico. El contenido químico proximal del ensilado, reporto Proteína cruda 12,6 %, Humedad 67,20 %, Lípidos 26,66 % Cenizas 1,70 %. Los piensos se procesaron en planta APEJAFLO utilizando Software AEZO; el análisis químico proximal de la dieta determino; Proteína (Fc= 6,25), 26,56 %, Humedad, 8,32 %, Grasa 1,9 %, Cenizas 9,4 %, Carbohidratos 41,82 %, Energía 398,62 %, Fibra cruda 2,01 %. Los resultados respecto a la probabilidad en LSI, PVI, GPI y ICA 0,96, 0,99, 0,87 y 0,98, respectivamente, que no existe diferencia significativa en todos los parámetros evaluados. Concluyendo que el ensilado biológico de vísceras de trucha, sustituyendo hasta el 27,9 %, en dietas para piensos de truchas engorde provocan efectos productivos positivos en LSI, PVI, GPI, ICA similares a la dieta comercial
PRODUCCIÓN DE METANO DE LA EXCRETA ANIMAL PARA EL APROVECHAMIENTO ENERGÉTICO EN LA REGIÓN ALTOANDINA
Get PDFLa excreta fecal del ganado puede ser perjudicial para el medio ambiente si no se tiene un manejo adecuado. El trabajo tuvo como objetivo determinar la producción de metano (CH4) a partir de la excreta de ganado vacuno, como fuente alternativa de energía para uso doméstico. El método consistió en someter 8,9 kg de excreta fresca a digestión anaeróbica en biodigestor discontinuo, durante 45 días. Los resultados indican que la fermentación desarrolla una temperatura de 31,20 ± 0,49 °C y un pH de 6,98 ± 0,17; la relación entre la producción de biogás y el tiempo de fermentación fue alta (R2 = 0,985) y significativa (p < 0,05), obteniéndose 184,87 ± 1,09 L de biogás, con un contenido de 62,07 ± 1,24 % de CH4, 31,05 ± 0,53 % de dióxido de carbono (CO2) y otros gases menores, y 32,05 L de sustancia líquida como efluente (biol + biosol), con una demanda química de oxígeno (DQO) reducida en 74 % con respecto al afluente. El biogás obtenido tuvo un contenido energético de 3,466 Mcal/m3. A partir de los resultados se concluye que la fermentación anaeróbica de la excreta fecal de ganado vacuno puede ser una alternativa para la obtención de biogás de uso doméstico y biol como bioabono para la agricultura
USO DE TÉCNICAS DE MANTENIMIENTO EMPLEANDO TRABAJOS CON TENSIÓN PARA LA MEJORA DE INDICADORES SAIDI Y SAIFI
Get PDFLas técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión son aplicadas por las empresas líderes del sector eléctrico. Actualmente la empresa Electro Puno S.A.A. no tiene dentro de sus metodologías de trabajo el uso de dichas técnicas. Por lo que, el objetivo de la investigación fue analizar el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión en las labores de mantenimiento tradicionales que se realizan en la empresa Electro Puno S.A.A., para la mejora de los indicadores SAIDI y SAIFI. Para ello, el enfoque de la investigación fue aplicada y pre experimental, pues se analizó el comportamiento de los AMT de la empresa Electro Puno S.A.A., antes y después de aplicar el mantenimiento empleando las técnicas de trabajos con tensión. La muestra fue las interrupciones en los AMT de la SET Juliaca, las cuales se disgregaron por interrupciones programadas para mantenimientos preventivos y por interrupciones por emergencia para mantenimientos correctivos, esto correspondiente al historial de interrupciones del año 2018. Los resultados demostraron que, con el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión, los indicadores SAIDI y SAIFI se reducen en 12,21% y 4,36 % respectivamente. En conclusión, con el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión, la empresa Electro Puno S.A.A mejoraría los indicadores SAIDI y SAIFI, además de alcanzar menores costos de operación y mantenimiento en el mediano y largo plazo; menores compensaciones, mayores ventas de energía y mayores utilidades en el corto plazo y la mejora de la imagen institucional de la empresa.Las técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión son aplicadas por las empresas líderes del sector eléctrico. Actualmente la empresa Electro Puno S.A.A. no tiene dentro de sus metodologías de trabajo el uso de dichas técnicas. Por lo que, el objetivo de la investigación fue analizar el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión en las labores de mantenimiento tradicionales que se realizan en la empresa Electro Puno S.A.A., para la mejora de los indicadores SAIDI y SAIFI. Para ello, el enfoque de la investigación fue aplicada y pre experimental, pues se analizó el comportamiento de los AMT de la empresa Electro Puno S.A.A., antes y después de aplicar el mantenimiento empleando las técnicas de trabajos con tensión. La muestra fue las interrupciones en los AMT de la SET Juliaca, las cuales se disgregaron por interrupciones programadas para mantenimientos preventivos y por interrupciones por emergencia para mantenimientos correctivos, esto correspondiente al historial de interrupciones del año 2018. Los resultados demostraron que, con el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión, los indicadores SAIDI y SAIFI se reducen en 12,21 % y 4,36 % respectivamente. En conclusión, con el uso de técnicas de mantenimiento empleando trabajos con tensión, la empresa Electro Puno S.A.A mejoraría los indicadores SAIDI y SAIFI, además de alcanzar menores costos de operación y mantenimiento en el mediano y largo plazo; menores compensaciones, mayores ventas de energía y mayores utilidades en el corto plazo y la mejora de la imagen institucional de la empresa
METALES PESADOS Y APTITUD AGROPECUARIA DEL AGUA EN UNA IRRIGACIÓN
Get PDFThe research was carried out in the irrigation water Channel N located between the districts of Llalli and Cupi of the province of Medgar Puno region, at an altitude of 3950.00 m.s.n.m. East latitude 294,911,378 m. north 8343,943,106 m. irrigated by the waters of the Llallimayo river, with the objective of: evaluate water quality to verify the presence of heavy metals according to the Environmental Quality Standards category 3 D.S. 004-2017-MINAM and their suitability according to Riverside standards; by the constant socio-environmental conflicts raised in the basin, attributed to the activities carried out by the mining company Aruntani SAC. Six samples were collected, three upstream and three downstream of the Channel "N" irrigation distribution network, to evaluate the content of heavy metals and physicochemical parameters such as temperature, pH, electrical conductivity, ratio of absorption of sodium and residual sodium carbonate, applying the accredited Inductively Coupled Plasma Test Method (ICP-OES) for heavy metals, and qualify their ability to irrigate vegetables and animal drink according to ECA (Quality Standards) and Riverside Nomogram. None of the heavy metals exceeds ECA category 3 D1 and D2, therefore, it is suitable for irrigation and animal consumption; referring to T° 11.47, pH 8.29, CE. 0.423 mhos/cm, RAS 11.42 and CSR 2.42 qualifying as acceptable, S3 risky and not recommended respectively; According to the Riverside Nomogram (USDA) it qualifies as good quality water suitable for irrigation.La investigación se realizó en la irrigación Canal N, ubicada entre los distritos de Llalli y Cupi de la provincia de Melgar región Puno, a una Altitud de 3950.00 m.s.n.m. latitud este 294,911.378 norte 8343,943.106 irrigada por las aguas del río Llallimayo, con el objetivo de evaluar la calidad del agua para verificar la presencia de metales pesados de acuerdo a los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) categoría 3 D.S. 004-2017-MINAM y su aptitud según normas Riverside; por los constantes conflictos socioambientales suscitados en la cuenca, atribuidos a las actividades realizadas por la empresa minera Aruntani SAC. Se recolectaron seis muestras, tres de aguas arriba (río) y tres aguas abajo red de distribución de la irrigación Canal N, para evaluar el contenido de metales pesados y parámetros fisicoquímicos como temperatura, pH, conductividad eléctrica, relación de adsorción de sodio y carbonato sódico residual, aplicando el método de ensayo acreditado Plasma acoplado inductivamente (ICP-OES) para metales pesados, y calificar su aptitud para el riego de vegetales y bebida para animales de acuerdo a los ECA y, normas Riverside nomograma. Ninguno de los metales pesados superó los ECA categoría 3 D1 y D2, por consiguiente, son aptas para riego y consumo animal; referente a la T° 11,47, pH 8,29, CE. 0,423 mhos/cm, RAS 11,42 y CSR 2,42 califican como C1 aceptable, S3 riesgosa y no recomendable respectivamente; Según el Nomograma de Riverside (USDA) califica como agua de buena calidad apta para riego
ESTIMACIÓN DE DENSIDAD DE FIBRA EN ALPACAS DEL CENTRO DE DESARROLLO ALPAQUERO TOCCRA CEDAT – DESCO DEL DEPARTAMENTO DE AREQUIPA: ESTIMACIÓN DE DENSIDAD DE FIBRA EN ALPACAS DEL CENTRO DE DESARROLLO ALPAQUERO TOCCRA CEDAT – DESCO DEL DEPARTAMENTO DE AREQUIPA
No full textThe research was carried out at the Alpaquero Toccra CEDAT- DESCO Development Center, located in the Department of Arequipa; with the aim of quantifying fiber density (DenFib), density of hair ducts (DenCP) and fiber/duct ratio (Fib/CP), as well as estimating the degree of relationship between these characteristics. 344 alpacas of different ages and sex were evaluated. To quantify the indicated characteristics, the procedure and equipment called FIBER DEN was used. The evaluation in each animal was carried out in five places at the level of the middle rib, capturing images of 1mm2 area. Data were analyzed in a completely randomized design with a 4x2 factorial arrangement, using SAS version 9.4 software. To assess the relationships between fiber density and hair ducts, Pearson\u27s correlation coefficient was determined. The means ± standard error (SE) for DenFib, DenCP and Fib/CP obtained were 24.75±0.30 fibers/mm2 7.83±0.12 hair canals/mm2 and 3.25±0.03 fibers per hair canal, being affected by age and sex DenFib, DenCP but Fib/CP is only affected by age. The correlation between fiber density and hair canal density was positive and moderately high (r=0.78) but between DenCP and Fib/CP it was negative (r=-0.56). It is concluded that DenFib and DenCP decrease with age and that males have higher DenFib and DenCP, with a strong direct relationship between them, but an inverse relationship between DenCP and Fib/CP.
La investigación fue ejecutada en el Centro de Desarrollo Alpaquero Toccra CEDAT– DESCO, ubicado en el Departamento de Arequipa; con el objetivo de cuantificar la densidad de fibras (DenFib), densidad de conductos pilosos (DenCP) y relación fibras/conductos (Fib/CP), así como estimar el grado de relación entre dichas características. Se evaluaron 344 alpacas de diferente edad y sexo. Para cuantificar las características indicadas se utilizó el procedimiento y equipo denominado FIBER DEN. La evaluación en cada animal se realizó en cinco lugares a nivel del costillar medio, capturando imágenes de 1mm2 de área. Los datos fueron analizados en un diseño completamente al azar con un arreglo factorial 4x2, utilizando el software SAS versión 9.4. Para evaluar las relaciones entre densidad de fibra y conductos pilosos, se determinó el coeficiente de correlación de Pearson. Los promedios ± error estándar (EE) para DenFib, DenCP y Fib/CP obtenidos fueron de 24,75±0,30 fibras/mm2 7,83±0,12 conductos pilosos/mm2 y 3,25±0,03 fibras por conducto piloso, encontrándose afectados por la edad y sexo DenFib, DenCP pero la Fib/CP es solo afectado por la edad. La correlación entre densidad de fibra y densidad de conductos pilosos fue positiva y moderadamente alta (r=0,78) pero entre DenCP y Fib/CP fue negativa (r=-0,56). Se concluye que a mayor edad la DenFib y DenCP disminuyen y que los machos tienen mayor DenFib y DenCP, existiendo una fuerte relación directa entre ellas, pero inversa entre la DenCP y Fib/C