Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research
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Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano frente a Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus
No full textThe food industry uses chemical compounds to prevent the growth of bacteria and extend their shelf life. These substances are associated with toxic problems, the presence of chemical residues and antimicrobial resistance. Oregano essential oil has antimicrobial compounds such as thymol and carvacrol. The objective of the research was to evaluate the antimicrobial effect of oregano essential oil from the province of Concepción, Junín Region (Peru) against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus. Oregano was taxonomically identified as O. vulgare. The essential oil was obtained by hydrodistillation and the profile of chemical compounds was determined by Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC-MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution and the minimum bactericidal concentration (CMB) by agar planting Baird-Parker Agar was used for S. aureus and for L. monocytogenes the DNA hybridization method was used using the Gene Quencekit® L. monocytogenes. The GC-MS profile of oregano oil had 11.9% thymol and 1.7% carvacrol. The oil exhibited antimicrobial activity against S. aureus (CMI 2%, CMB 4%) and L. monocytogenes (CMI-4%, CMB-4%). The high percentage of CMI and CMB was due to the low concentration of carvacrol and thymol, however this oil can be used in the food industry as a natural antimicrobial and/or disinfectant.La industria alimentaria utiliza compuestos químicos, para prevenir el crecimiento de bacterias y extender su tiempo de vida útil. Estas sustancias se asocian con problemas tóxicos, presencia de residuos químicos y resistencia antimicrobiana. El aceite esencial de orégano presenta compuestos antimicrobianos como el timol y carvacrol. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano proveniente de la provincia de Concepción, Región Junín (Perú) contra Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus. El orégano fue identificado taxonómicamente como O. vulgare. Por hidrodestilación se obtuvo el aceite esencial, al cual se le determinó el perfil de compuestos químicos por Cromatografía de Gases/Espectrometría de Masas (GC-MS). Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) mediante microdilución y la concentración mínima bactericida (CMB) por siembra en agar. Se usó agar Baird-Parker para identificar S. aureus y para L. monocytogenes se utilizó el método de hibridación del ADN mediante el kit Gene Quence® de L. monocytogenes. El perfil GC-MS del aceite de orégano determino la presencia de monoterpenos en baja concentración como el timol (11,9%) y el carvacrol (1,7%). El aceite presentó actividad antimicrobiana contra S. aureus (CMI= 2%, CMB= 4%) y L. monocytogenes (CMI= 4%, CMB= 4%). El alto porcentaje de la CMI y CMB se debió a la baja concentración de carvacrol y timol. En conclusión el aceite esencial de orégano se podría usar en la industria alimentaria como un antimicrobiano y/o desinfectante natural
Evaluación multidimensional del trabajo decente en la Región Puno: 2013-2017
No full textLike many regions of Peru, the Puno region is an area where there are no adequate working conditions, and this is reflected in indicators of occupation, unemployment and underemployment, all derived from non-compliance with labor rights. The general objective of the research is to prepare a multidimensional index of decent work in the Puno region, specifically, the aim is to assess the conditions of job vulnerability and estimate the factors that explain the presence of decent work. We worked with the ENAHO survey, taking as analysis only the occupied PEA. The multidimensional index was developed using principal component analysis. For the estimation of the determining factors that explain the presence of decent work, the ordered multinomial logit model was used. The multidimensional decent work index for the Puno region in the period 2013-2017 resulted in 0,33 - vulnerable work category. The most likely to have a decent job are workers belonging to the extractive branch. Furthermore, unlike other sectors, public sector workers are more likely to have decent work, which indicates that this sector has better working conditions.Como muchas regiones del Perú, la región Puno es una zona donde no existen adecuadas condiciones laborales, y esto se ve reflejado en indicadores de ocupación, desempleo y subempleo, todo derivado del incumplimiento de los derechos laborales. El objetivo general de la investigación es elaborar un índice multidimensional de trabajo decente en la región Puno, de manera específica se pretende evaluar las condiciones de vulnerabilidad laboral y estimar los factores que expliquen la presencia de trabajo decente. Se trabajó con la encuesta ENAHO, tomando como análisis sólo a la PEA ocupada. El índice multidimensional se elaboró mediante el análisis de componentes principales. Para la estimación de los factores determinantes que explican la presencia de trabajo decente, se utilizó el modelo logit multinomial ordenado. El índice multidimensional de trabajo decente para la región Puno en el periodo 2013-2017 resultó en 0,33 - categoría de trabajo vulnerable. Los más propensos a tener un trabajo no decente son los trabajadores que pertenecen a la rama extractiva. Además, a diferencia de otros sectores, los trabajadores del sector público tienen mayor probabilidad de contar con un trabajo decente, lo que indica que en este sector se tiene mejores condiciones laborales
Características físico-químicas de las semillas de pajuro (Erythrina edulis Triana) y propiedades funcionales después de la extrusión
No full textThe aim of the present study was to determine the physico-chemical characteristics of pajuro seeds (Erythrina edulis Triana) and the effects of temperature and moisture on the functional properties of extruded seeds. The mature seeds were conditioned for their physical-chemical characterization and extrusion under three temperature conditions (110, 120 and 130 °C) and two moisture levels (13 and 18%). The results of the physico-chemical characteristics were presented in terms of averages and standard deviations, while the data of the functional properties were submitted to ANOVA under a Completely Randomized Design with 3x2 factorial arrangement and for the comparison of means the Tukey\u27s (p˂0.05) test was used. The seeds presented values of color in the hull like L* (27.26), a* (8.60) and b* (4.81), dimensions of length (4.35 cm), width (2.58 cm) and thickness (1.28 cm); likewise, a value of 478.96 g was recorded for the weight of 100 seeds, percentages of hull (10.8%) and cotyledons (89.2%) with respect to the whole seed, and water activity (0.983) at 66% moisture. Pajuro seeds extruded at 130 ºC and 13% of moisture showed better functional properties, for the expansion index (2.58 cm), water absorption index (7.57%) and water solubility index (38.85%). The characteristics of the whole seeds as extruded, place the pajuro as a potential food for the development of new products that will satisfy the needs of the consumer.El objetivo del presente estudio fue determinar las características físico-químicas de las semillas de pajuro (Erythrina edulis Triana) y los efectos de la temperatura y humedad sobre las propiedades funcionales de las semillas extruidas. Las semillas maduras fueron acondicionadas para su caracterización físico-química y extrusión bajo tres condiciones de temperatura (110, 120 y 130 °C) y dos niveles de humedad (13 y 18%). Los resultados de las características físico-químicas se presentaron en términos de promedios y desviaciones estándar, mientras que los datos de las propiedades funcionales se sometieron a ANOVA bajo un Diseño Completamente al Azar con arreglo factorial 3x2 y para la comparación de medias se usó la prueba Tukey (p˂0,05). Las semillas presentaron valores de color en la testa como L* (27,26), a* (8,60) y b* (4,81), dimensiones de largo (4,35 cm), ancho (2,58 cm) y espesor (1,28 cm); asimismo, se registró un valor de 478,96 g para el peso de 100 semillas, porcentajes de cáscara (10,8%) y cotiledones (89,2%) respecto a la semilla entera, y actividad de agua (0,983) a 66% de humedad. Las semillas de pajuro extruidas a 130 ºC y 13% de humedad mostraron mejores propiedades funcionales, para el índice de expansión (2,58 cm), índice de absorción de agua (7,57%) e índice de solubilidad en agua (38,85%). Las características de las semillas enteras como extruidas, colocan al pajuro como un alimento potencial para el desarrollo de nuevos productos que permitirán satisfacer las necesidades del consumidor
Regeneración y enraizamiento de brotes adventicios etiolados de cultivares de zarzamora (Rubus sp.)
No full textThe objective of the present study was to evaluate the etiolated adventitious shoot regeneration for the development of anin vitropropagation protocol of threeRubussp. cultivars. Zygotic embryos were extracted from botanical seeds ofRubussp. cultivars andplaced in establishment culture medium. After 90 days ofin vitroculture, the seedlings were conditioned to obtain the basal stemsegments and placed in growth and development culture media, they were then subjected to periods of darkness for etiolated adventitiousshoot regeneration. Afterwards, the nodal segments were transferred to rooting culture media. Results showed that the regeneration ofadventitious shoots fromRubussp. cultivars was on average eight days. Likewise, the sectioned nodal segments of the adventitious shootsinduced roots when the medium contained the combination of the auxins NAA and IBA. The regeneration of etiolated adventitious shootsin the three cultivars ofRubussp. allowed to obtain elongated shoots in a short time and without the use of growth regulators, facilitatingthein vitropropagation of this speciesEl objetivo de la presente investigación fue evaluar la regeneración de brotes adventicios etiolados para el desarrollo de un protocolode la propagaciónin vitrode tres cultivares deRubussp. Embriones cigóticos fueron extraídos de semillas botánicas de los cultivares de Rubus sp. y colocados en medio de cultivo de establecimiento. A los 90 días de cultivo in vitrolas plántulas fueron acondicionadas para obtener los segmentos basales caulinares y colocadas en medios de crecimiento y desarrollo, luego fueron sometidos a periodos deoscuridad para la regeneración de brotes adventicios etiolados. Posteriormente, los segmentos nodales fueron transferidos en medios decultivo de enraizamiento. Los resultados mostraron que la regeneración de los brotes adventicios en los cultivares de Rubus sp. fue enpromedio de ocho días, asimismo, los segmentos nodales seccionados de los brotes adventicios indujeron raíces cuando el medio conteníala combinación de las auxinas ANA y AIB. La regeneración de brotes adventicios etiolados en los tres cultivares de Rubus sp. permitió obtener brotes elongados en corto tiempo y sin el empleo de reguladores de crecimiento, facilitando la propagaciónin vitrode esta especie
Calidad estacionaria del agua ante el costo ambiental sostenible relativo con agregación de biomarcadores: Bahía de Puno, lago Titicaca, Perú
No full textPollution of the Lake Titicaca\u27s interior bay is one of the environmental concerns about this ecosystem where the search for new assessments for decision-making is a scientific challenge. The purpose of the study was to evaluate the stationary quality of water according to the relative sustainable environmental cost with aggregation of biomarkers: Puno Bay, Lake Titicaca, Peru. In the area of proximity to the effluents discharge by the Espinar oxidation lagoon of (15°51.073 / 69"59.729 at a depth of 1.8 m) dissolved oxygen, pH, total dissolved solids, electrical conductivity, Cu+, Zn+, Pb+, Fe+, Cd+, Al+, Cl-, NO3 - and NO2 - was measured. Likewise, the mean lethal concentration (LC50) in the species Gambusia punctata (Poey, 1854) was also evaluated. With all the measurements, the relative sustainable environmental cost with biomarker aggregation (COASORbiom) was determined. Dissolved oxygen or dissolved total solids were the physical-chemical parameters that did not meet the maximum permissible limit together with Cu+, Zn+, Cd+ and Al+ according to Supreme Decree No. 004-2017-MINAM. It was observed, lethal toxic sensitivity at low concentrations and in a short period of time (5:00 h) in G. punctata. The COASORbiom estimated was 0.54 meaning to be classified in the relative unsustainable resource category. It was concluded that the sampling area next the Espinar oxidation lagoon in the Puno Bay showed pollution of the water column, with high probability of negative environmental effects requiring, the efficient treatment of the discharged effluents.La contaminación de la bahía interior del Lago Titicaca es una de las preocupaciones ambientales sobre el ecosistema donde la búsqueda de nuevas evaluaciones para la toma de decisiones resulta un desafío científico. El propósito del estudio fue evaluar la calidad estacionaria del agua según el costo ambiental sostenible relativo con agregación de biomarcadores en la bahía de Puno, Lago Titicaca, Perú. En la zona de proximidad a la descarga de efluentes por la laguna de oxidación de Espinar (15°51.073 / 69"59.729 a una profundidad de 1,8 m) se midió el oxígeno disuelto, pH, sólidos totales disueltos, conductividad eléctrica, Cu+, Zn+, Pb+, Fe+, Cd+, Al+, Cl-, NO3 - y NO2 -. Asimismo, se evaluó la concentración letal media (CL50) en la especie Gambusia punctata (Poey, 1854). Con todas las mediciones se determinó, el costo ambiental sostenible relativo con agregación de biomarcadores (COASORbiom). El oxígeno disuelto y los sólidos totales disueltos fueron los parámetros físico-químicos que no cumplieron con el límite máximo permisible conjuntamente con el Cu+, Zn+, Cd+ y Al+ según el Decreto Supremo No. 004-2017-MINAM. Se observó, sensibilidad tóxica letal a bajas concentraciones y en corto periodo de tiempo (5:00 h) en la G. punctata. El COASORbiom que se estimó fue de 0,54 significando ser clasificado en la categoría de recurso no sostenible relativo. Se concluyó que, la zona de muestreo próxima a laguna de oxidación de Espinar en la bahía de Puno, presentó contaminación de la columna de agua existiendo elevada probabilidad de efectos ambientales negativos requiriéndose, el tratamiento eficiente de los efluentes que se descargan
Concentración celular y biomasa seca en tres especies de microalgas marinas: Chlorella vulgaris, Nannochloropsis oculata y Tetraselmis striata
No full textThe aim of study was to determine cell concentration and dry biomass in three species of marine microalgae: Chlorella vulgaris, Nannochloropsis oculata and Tetraselmis striata. The strains were supplied by the Ilo Coastal Laboratory belonging to the Peruvian Institute of the Sea (IMARPE) and then, the microalgae were conditioned to be cultivated in a semi-controlled medium. The phases of the microalgae culture consisted of the cepario, initial, intermediate and massive. The order of maximum cellular concentration (cel/mL) for the microalgae was Nannochloropsis oculata > Chlorella vulgaris > Tetraselmis striata where N. oculata represented 7.63 times higher than T. striata. In the case of biomass, the order corresponded to: C. vulgaris > T. striata > N. oculata, with a 1.32 g difference. It was concluded that the microalgae species Chlorella vulgaris indicated the greatest advantage to be used in aquaculture compared to the other two species.El objetivo del estudio fue determinar la concentración celular y la biomasa seca en tres species de microalgas marinas: Chlorella vulgaris, Nannochloropsis oculata y Tetraselmis striata. Las cepas se suministraron por el Laboratorio Costero de Ilo perteneciente al Instituto del Mar del Perú (IMARPE) y luego, se acondicionaron las microalgas para ser cultivadas en medio semicontrolado. Las fases del cultivo de microalgas consistieron en el cepario, inicial, intermedia y masiva. El orden de máxima concentración celular (cel/mL) para las microalgas fue: Nannochloropsis oculata > Chlorella vulgaris > Tetraselmis striata donde N. oculata representó 7,63 veces superior a T. striata. En el caso de la biomasa, el orden correspondió a: C. vulgaris > T. striata > N. oculata existiendo 1,32 g de diferencia. Se concluyó que, la especie de microalga Chlorella vulgaris indicó la mayor ventaja para usarse en la acuicultura comparativamente con las otras dos especies
Extracción y caracterización química del aceite esencial de eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido
No full textThe solvent-free microwave extraction and the ultrasound-assisted extraction, as emerging technologies, offer advantages in the essential oil extraction, being the research about the effect on the yield and chemical composition of the essential oil important. The influence of leaves moisture and extraction power on the yield of solvent-free microwave eucalyptus essential oil, and a comparison with the ultrasound-assisted extraction was evaluated. The extraction was done by microwaves at 300 and 600 watts, 70, 80 and 90% humidity in the leaves, selecting the power that shows the highest yield of the essential oil. Afterwards, the effect of ultrasound at 180 watts, 40 kHz per 15 minutes on the yield and chemical composition was evaluated. The analytes obtained by both extraction methods were identified, by gas chromatography coupled to a mass spectrometer (GC-MS). The highest yield (0,55%) was obtained at 600 watts and 90% humidity by microwaves. The ultrasound-assisted extraction increased to 0,80% the yield and 17 analytes more in the essential oil. Eucalyptol or 1,8 cineol was identified as a major component, found in 42,43% and 37,15% corresponding to solvent- free microwave extraction and ultrasound-assisted extraction.La extracción por microondas libre de solventes y la asistencia con ultrasonido, como tecnologías emergentes ofrecen ventajas en la extracción de aceites esenciales, siendo importante la investigación del efecto sobre el rendimiento y la composición del aceite esencial. Se evaluó la influencia de la humedad de las hojas y potencia de extracción sobre el rendimiento del aceite esencial de eucalipto extraído por microondas libre de solventes, y una comparación con la asistencia con ultrasonido. La extracción se realizó por microondas a 300 y 600 watts, a 70, 80 y 90% de humedad en las hojas, seleccionando la potencia que evidenció mayor rendimiento del aceite esencial. Posteriormente, se evaluó el efecto del ultrasonido a 180 watts, 40kHz por 15 minutos sobre el rendimiento y la composición química. Se identificaron los analitos obtenidos por ambos métodos de extracción, mediante cromatografía de gases acoplado a un espectrómetro de masas (CG-EM). El mayor rendimiento (0,55%) se obtuvo a 600 watts y 90% de humedad mediante microondas. La asistencia con ultrasonido incrementó a 0,80% el rendimiento y 17 analitos adicionales en el aceite esencial. Se identificó como componente mayoritario al eucalipto l o 1,8-cineol, encontrado en 42,43% y 37,15% correspondiente a la extracción con microondas libre de solventes y microondas con asistencia de ultrasonido
Radiación ultravioleta-c para desinfección bacteriana (coliformes totales y termotolerantes) en el tratamiento de agua potable
No full textThe study aimed to evaluate the presence of bacteria (total and thermotolerant coliforms) in the treatment of water using Class C Ultraviolet Radiation (UV-C), the research was carried out in the Quality Control Laboratory of the Treatment Plant of Potable Water of the EPS, EMSA Puno, because current regulations require that total and thermotolerant coliform readings in drinking water should be 0 CFU / 100 ml, with UV-C radiation being an alternative for the decrease in Chlorine use. For what was experimented with a dose of 0,00176 W/cm2/s of UV-C radiation with a dominant wavelength of 254 nm, the experimental water samples were subjected to 1, 2, 3, and 4 seconds of exposure to the mentioned radiation. For the determination of the bacterial presence in water (total and thermotolerant coliforms), the Membrane Filter methodology was chosen, the results obtained for the total coliform count were readings on average of 200, 165, 59 and 0 CFU/100 ml and for the count of thermotolerant coliforms average readings of 4, 3, 1 and 0 CFU/100 ml. Concluding that, for the total inactivation of the total coliforms and thermotolerant coliforms present in the water samples, a minimum time of 4 s of exposure to UV-C radiation was required.El estudio tuvo como objetivo evaluar la presencia de bacterias (coliformes totales y termotolerantes) en el tratamiento del agua haciendo uso de Radiación Ultravioleta clase C (UV-C), se realizó la investigación en el Laboratorio de Control de Calidad de la Planta de Tratamiento de Agua Potable de la EPS, EMSA Puno, debido a que las normas vigentes exigen que las lecturas de coliformes totales y termotolerantes en el agua potable deben de ser 0 UFC/100 ml, siendo la radiación UV-C una alternativa para la disminución en el uso del Cloro. Por lo que se experimentó con una dosis de 0,00176 W/cm2/s de radiación UV-C con una longitud de onda dominante de 254 nm, las muestras de agua experimentales fueron sometidas a 1, 2, 3, y 4 segundos de exposición a la mencionada radiación. Para la determinación de la presencia bacteriana en agua (coliformes totales y termotolerantes), se optó por la metodología de Filtro de Membrana, los resultados obtenidos para el conteo de coliformes totales fueron lecturas en promedio de 200, 165, 59 y 0 UFC/100 ml y para el conteo de coliformes termotolerantes lecturas promedio de 4, 3, 1 y 0 UFC/100 ml. Concluyendo que, para la inactivación total de los coliformes totales y coliformes termotolerantes presentes en las muestras de agua, se requirió un tiempo mínimo de 4 s de exposición a la radiación UV-C
Identificación de hongos asociados a la pudrición seca del ñame bajo condiciones de almacenamiento
No full textDry rot of yam tubers is a disease that currently causes the greatest economic losses to small producers associated with this crop in the Colombian Caribbean, as it deteriorates the internal tissues of tubers, causing loss of its commercial value and the seeds. Currently, we are not certain about the identity of the causal agents, so this research was carried out in order to objetive collect, isolate and characterize the fungi associated with the dry rot disease of yam tubers cv. "Espino" in the Caribbean region of Colombia in storage conditions. This study was carried out between February and October 2019, identifying the yam-producing areas in the Colombian Caribbean region and collecting in the municipalities and sidewalks, tubers in storage. In laboratory, the associated fungi were isolated from the lesions and identified through the amplification of the ITS (Internal Transcribed Spacer) region of the ribosomal DNA, complemented by the Calmodulin and β-tubulin gene 2. A total of 56 fungi associated with lesions were isolated, which were grouped into 10 morphotypes, achieving their classification by genus and species. According to our results, the species DH2-Lasiodiplodia theobromae, DH3-Fusarium solani, and DH6-Neocosmospora rubicola were identified as the main causal agents associated to dry rot disease of yam tubers under storage conditions in the Colombian Caribbean region.La pudrición seca de los tubérculos de ñame es la enfermedad que en la actualidad ocasiona las mayores pérdidas económicas a los pequeños productores asociados a este cultivo en el Caribe colombiano, pues deteriora los tejidos internos del tubérculo, ocasionando la pérdida de su valor comercial y de la semilla. Actualmente, no se tiene certeza de la identidad de los agentes causales, por lo que la presente investigación se llevó a cabo con el objeto de colectar, aislar y caracterizar los hongos asociados a la pudrición seca de tubérculos de ñame cv. "Espino" en la región Caribe de Colombia en almacenamiento. El estudio se desarrolló entre los meses de febrero a octubre del año 2019, identificando las zonas productoras de ñame en la región Caribe colombiana y colectando en los municipios y veredas, tubérculos en almacenamiento. En el laboratorio se aislaron de las lesiones los hongos asociados y se identificaron a través de la amplificación de la región ITS (Internal Transcribed Spacer) del DNA ribosomal, complementado con los genes Calmodulina y β-tubulina 2. En total se aislaron 56 hongos asociados a las lesiones, los cuales fueron agrupados en 10 morfotipos, logrando la clasificación por género y especie de los mismos. De acuerdo con la caracterización realizada se puede definir que las especies DH2-Lasiodiplodia theobromae, DH3-Fusarium solani y DH6-Neocosmospora rubicola, se constituyen como los principales agentes causales de la enfermedad de la pudrición seca de tubérculos de ñame espino en almacenamiento en la región Caribe de Colombia
Disposición a pagar por eliminación de residuos urbanos (Municipalidad Provincial de Tambopata, Madre de Dios, Perú)
No full textThe management of urban waste in the Provincial Municipality of Tambopata induces the environmental deterioration of the soil, water,and biodiversity along with the proliferation of diseases. The objective was to determine the citizens’ preference in reducing, recycling,reusing, recovering (4R) and their willingness to pay (DAP) for the elimination of urban waste from the classification level. Theinformation was collected through 406 surveys of heads of households by multiple-stage random sampling, complemented by in-depthinterviews; the method of choice experiments (EE) was used to determine the preference of the public user, using thelogitandmixlogitmodel to estimate the probability of the DAP. The results indicate that 68.72% of users do not recycle any waste, but are predisposedto do so. Of these, 28.72% have a preference for RR (waste collection) with the practice of “4R” for segregation purposes; 28.26% forDR (waste disposal) in sanitary landfill instead of open dumps; 26.08% bet on CR (zero waste) with implication of waste reduction; and16.94% choose Status quo of emotional state of the moment as undecided. In sum, 83.06% of citizens have the DAP in exchange foracceptable human health and socio-environmental well-being. It is concluded that the users of Puerto Maldonado have the willingness topay 122 soles per year, in exchange for the elimination of urban waste, being a leading part of sustainability.La gestión de residuos urbanos en la Municipalidad Provincial de Tambopata induce al deterioro medioambiental del suelo, del agua, ala biodiversidad junto a la proliferación de enfermedades. El objetivo fue determinar la preferencia de la ciudadanía en reducir, reciclar, reutilizar, recuperar (4R) y su disposición a pagar (DAP) por la eliminación de residuos urbanos a partir del nivel de clasificación.Se recolectó la información mediante 406 encuestas a jefes de familia al azar por muestreo por etapas múltiples complementado conentrevistas en profundidad; se utilizó el método de experimentos de elección (EE) para determinar la preferencia del público usuario,utilizando el modelologitymixlogitpara estimar la probabilidad de la DAP. Los resultados indican que 68.72 % de los usuarios norecicla ningún residuo, pero tienen la predisposición a efectuarlo. De ellas, 28.72 % tienen preferencia por RR (recojo de residuos) conpráctica de “4R” para fines de segregación; 28.26 % por DR (disposición de residuos) en relleno sanitario en lugar de botaderos a cieloabierto; 26.08 % apuesta por CR (cero residuos) con implicancia de reducción de residuos; y 16.94 % elige Status quo de estado emocionaldel momento como indecisos. En suma, la ciudadanía en 83.06 % tiene la DAP a cambio de salud humana aceptable y bienestar socioambiental. Se concluye, que los usuarios del Puerto Maldonado, tienen la disposición a pagar 122 soles anuales, a cambio de eliminaciónde residuos urbanos y ser parte protagónica de sustentabilidad