Repositorio Institucional Digital UNP (Univ. Nacional del Centro del Perú)
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Factores de riesgo asociados en la aparición de dehiscencias de anastomosis intestinal en pacientes operados en el servicio de cirugía del hospital Ramiro Prialé Prialé de Huancayo, desde enero 2022 hasta enero de 2024
Get PDFObjetivo: La presente investigación se basó en la identificación y caracterización de los
factores predisponentes a padecer dehiscencia de anastomosis en pacientes operados en el
servicio de cirugía del Hospital Ramiro Prialé Prialé desde enero 2022 hasta enero 2024.
Metodología: El diseño de estudio observacional analítico, retrospectivo, tipo casos y
controles, se tomaron en cuenta 180 pacientes dentro la muestra de los cuales 60 casos y 120 controles en una proporción estadística de 1:2, en la recolección de datos se utilizó la revisión documentaria mediante ficha de recolección de datos, posteriormente se empleó el programa estadístico SPSS v 29, dentro del análisis estadístico se utilizó, el análisis bivariado y un Odds ratio. Resultados: El estudio presentó tres grupos de factores sociodemográficos, preoperatorio e intraoperatorios de los cuales se identificó una edad promedio de 64.7 + 14.3 años con predomino de pacientes masculinos 59.4%,dentro de los factores se determinó que la hipertensión( OR:2.33 IC 95% 1.24 – 4.39), la diabetes ( OR: 2.11 IC 95% 1.12- 3.96), clasificación ASA > 3 (OD:3 IC 95% 1.38 - 6.49), la albumina 3, el tiempo operatorio menos de 120 minutos y el tiempo operatorio más de 240 mi
Sustitución parcial de harina de trigo por la harina de bagazo cervecero en la elaboración de galletas enriquecidas
Get PDFEl presente trabajo tuvo como objetivo general evaluar la influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de bagazo cervecero en la elaboración de galletas enriquecidas. La metodología se enmarcó en la investigación aplicada, de nivel explicativo, con un diseño de bloques completamente al azar (DBCA). Este análisis permitió evaluar cómo diferentes porcentajes (10 %, 20 % y 30 %) de harina de bagazo cervecero influyen en las características sensoriales. La población fueron todas las galletas elaboradas bajo las condiciones del estudio. La muestra estuvo constituida por 720 galletas correspondientes a los distintos tratamientos. Los datos se recogieron mediante metodologías para análisis microbiológico, fisicoquímico y sensorial. La harina de bagazo cervecero presentó un alto contenido de carbohidratos totales (61,34 %), fibra dietaria (51,0 %) y proteínas (17,99 %), con bajo nivel de humedad (7,92 %) y escasa presencia de mohos y Escherichia coli (< 10 UFC/g). En galletas enriquecidas, la incorporación del 20 % de esta harina mejoró significativamente las características sensoriales (apariencia, dureza, masticabilidad, sabor y aceptabilidad general, p < 0,05). Se registró una acidez promedio de 0,31 g/100 g y humedad de 3,49 %, con 3,36 % de cenizas y 4,70 % de fibra dietaria. En conclusión, la harina de bagazo cervecero se posiciona como un ingrediente nutritivo y atractivo en la formulación de productos de panadería
Praxis docente y aprendizaje de los estudiantes del Instituto de Educación Privada “Investigación, ciencia y tecnología” de Huancayo 2023
Get PDFLa investigación titulada “Praxis docente y aprendizaje de los estudiantes del Instituto de Educación Privada Investigación, Ciencia y Tecnología de Huancayo 2023” tuvo como objetivo determinar la relación entre la praxis docente y el aprendizaje de los estudiantes. Con metodología descriptiva-correlacional y diseño no experimental, se trabajó con 30 docentes y un instrumento validado por expertos. El análisis con rho de Spearman mostró relaciones significativas entre: (a) praxis docente de estrategias y aprendizaje conceptual (p = 0,014 < 0,05); (b) praxis docente de medios y materiales didácticos y aprendizaje procedimental (p = 0,000 < 0,05); (c) praxis docente de capacidades pedagógicas y aprendizaje actitudinal (p = 0,014 < 0,05). Se concluye que la praxis docente se relaciona de manera significativa con el aprendizaje global de los estudiantes (p = 0,047 < 0,05)
Influencia de la Temperatura y la Concentración de Na₂S en el Proceso de Hidrólisis para la Obtención de Queratina a partir del Residuo de Cabello Humano Recolectado en las Peluquerías de Huancayo
Get PDFLa investigación tuvo como objetivo determinar las condiciones óptimas de temperatura y concentración de sulfuro de sodio (Na₂S) en el proceso de hidrólisis para la obtención de queratina a partir de residuos de cabello humano recolectado en las peluquerías de Huancayo. Se empleó una metodología aplicada y de nivel explicativo, con un diseño factorial simple de dos niveles por factor (temperatura y concentración de Na₂S) y cuatro repeticiones, totalizando 16 experimentos. Se utilizó una muestra de 500 g de cabello humano; tras lavar, secar y someter el material a hidrólisis con Na₂S, se cuantificaron las proteínas mediante el método de Biuret. El análisis ANOVA evidenció significancia estadística (p < 0,001), mostrando que temperatura, concentración de Na₂S e interacción influyen significativamente en el rendimiento. Se concluye que la temperatura óptima es 90 °C y la concentración óptima 0,7 N, parámetros con los que se alcanzó 7,68 mg mL⁻¹ de hidrolizado de queratina
Las sanciones normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo, en las actividades laborales de las Mypes – Huancayo 2021
Get PDFLa presente investigación, tiene como objetivo general: Determinar de qué manera influirá las sanciones normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo en las actividades laborales de las Mypes - Huancayo. La investigación es básica de nivel correlacional-causal con un diseño descriptivo-correlacional, para la recopilación de la información requerida se utilizará las técnicas e instrumentos documentales de fuentes; históricas, primarias y secundarias entre ellas: las encuestas, entrevistas, la observación, con personas claves. El objeto del estudio estará orientado a evaluar los sistemas de gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo en las Mypes, su implementación, el grado de conocimiento de las normativas, los beneficios y riesgos de la seguridad, el costo social para las organizaciones. La importancia de la presente investigación es llegar a la conclusión de conocer la influencia de las sanciones normativas del SGSST en las actividades laborales de las Mypes de Huancayo
Tratamientos pregerminativos en la propagación botánica de Aspidosperma macrocarpon Mart, en el distrito de Río Negro, Satipo, Junín
Get PDFAspidosperma macrocarpon Mart. es un árbol endémico de la Amazonía peruana cuyo índice de regeneración natural es bajo. El objetivo fue determinar el efecto de distintos tratamientos pregerminativos en sus semillas y evaluar su influencia en el crecimiento de los plantones en vivero. El experimento, con 600 semillas bajo un diseño completamente al azar, comparó T0 (sin remojo), T1 (remojo con enraizador 1 h), T2 (agua 12 h) y T3 (agua 24 h). Las variables analizadas fueron porcentaje de germinación, altura y diámetro. El promedio de germinación fue 90,66 %; T2 alcanzó 98 %, seguido de T0 94,67 %. En altura sobresalió T1 (49,73 cm); en diámetro, T1 llegó a 0,60 cm. Los tratamientos incrementaron y aceleraron la emergencia y crecimiento de las semillas, mejorando su desempeño en vivero
Diseño de un prototipo de sistema de riego automatizado para el cultivo de hortalizas en el Valle del Mantaro
Get PDFEl Valle del Mantaro presenta problemas de escasez de agua necesario para el
cultivo de hortalizas, específicamente en temporadas de sequía por lo general
entre los meses de mayo a septiembre, el Ministerio de agricultura y riego estima
que el 70% del agua utilizada en la agricultura se pierde por la ineficiencia de los
sistemas de riego, como resultado las hortalizas no siempre reciben la cantidad
necesaria de agua, lo que se traduce en pérdidas económicas para los
agricultores debido a la disminución en la calidad y cantidad de sus cosechas,
por tanto la investigación propone reducir el desperdicio de agua mediante el
diseño de prototipo de un sistema de riego automatizado en el cultivo de
hortalizas en el Valle del Mantaro, especialmente durante periodos de sequía; un
sistema de riego automatizado permite un uso más eficiente del agua,
cumpliendo con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número seis de las
Naciones Unidas; también se contribuye a la productividad agrícola, mejorando
los ingresos de los pequeños productores , aportando también con la seguridad
alimentaria. La investigación es del tipo básico a nivel descriptivo y comienza con
la recopilación de información detallada sobre las características ideales
respecto al riego del cultivo de hortalizas que se hayan dentro del Valle del
Mantaro, incluyendo sus requerimientos hídricos, condiciones de crecimiento y
factores ambientales. A partir de esta recopilación de información previa, se
establecen los parámetros y criterios necesarios para el diseño de un prototipo
de sistema de riego; la metodología de diseño VDI 2221 se utilizó como guía
general, para lograr el diseño adecuado de un prototipo que permitan el control
de riego, finalmente se realizó pruebas con uso de softwares como el Proteus,
demostrando el funcionamiento del sistema diseñado
El amor y la muerte en la novela el primer amor nunca se olvida de Sócrates Zuzunaga Huaita
Get PDFLa investigación que desarrollamos tuvo como objetivo general determinar el reflejoartístico de El amor y la muerte en la novela El primer amor nunca se olvida de SócratesZuzunaga Huaita. La investigación fue de tipo y nivel descriptivo. Se empleó el método mixtoSemiótico-dialéctico secuencial. Las técnicas que se utilizaron fueron el fichaje y análisis delcorpus literario. Los resultados encontrados indican que los dos temas centrales reflejadosartísticamente son el amor y la muerte en la novela El primer amor nunca se olvida de SócratesZuzunaga Huaita. Al principio el amor inocente se da entre Aluko y Jacinta, que, después fuedesplazado por el amor entre Damián, el hijo del hacendado y Jacinta, hija de campesinos. Alfinal de la novela Jacinta fallece porque es sometida a un aborto con una comadrona porDamián y su Padre Satuko Gutiérrez
Evaluación de la dosis de P. ostreatus y el tiempo de incubación en el proceso de fermentación en estado sólido para mejorar el valor nutricional de los granos gastados de cervecería destinados a alimento de ganado
Get PDFSe determinó el efecto de la dosis de P. ostreatus (10 g, 13 g y 16 g kg⁻¹) y del tiempo de incubación (12, 14 y 16 días) en la fermentación en estado sólido de granos gastados de cervecería para mejorar su valor nutricional como alimento de ganado. Tras caracterizar la materia prima (1,13 % cenizas, 0,85 % grasa, 3,3 % fibra y 70,93 % humedad), se aplicaron las condiciones experimentales a 200 g de muestra por unidad. El mejor resultado se obtuvo con 13 g de P. ostreatus y 14 días de incubación, alcanzando 2,86 % de cenizas, 1,08 % de grasa y 10,17 % de proteína, con 15,3 % de fibra. Se concluye que la inoculación con P. ostreatus mejora significativamente el valor nutricional de los granos gastados, permitiendo su uso como insumo pecuario de mayor calidad
Gestión administrativa en la calidad de construcción de obras por contrata ejecutadas por el Gobierno Regional De Junín – 2023
Get PDFEl objetivo principal de la presente tesis fue el de establecer la relación que existe entre la gestión administrativa y la calidad de la construcción por parte de los trabajadores con responsabilidad en las obras públicas por contrata ejecutadas por el Gobierno Regional de Junín en el año 2023. La población fueron los trabajadores con responsabilidad en las obras de construcción ejecutadas por el Gobierno Regional de Junín en el año 2023, con un estimado de 30 y como tal la muestra fue una muestra censal. Se utilizó como técnicas de recolección de datos las encuestas con escala de Likert para ambas variables. Los de resultados revelaron que existe una relación significativa y directa entre la relación de la gestión administrativa y la calidad de la construcción por parte de los trabajadores con responsabilidad en las obras públicas de obras por contrata ejecutadas por el gobierno regional de Junín en el 2023, pues el estadístico utilizado arrojó una significación bilateral de 0,039, menos del p valor, lo que permite afirmar la hipótesis alterna. Además, se obtuvo un
coeficiente de correlación de 0,379 calificando esta correlación como positiva mediana