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APROVECHAMIENTO DE LA GUANÁBANA (Annona muricata) DE SEGUNDA CATEGORÍA PARA LA ELABORACIÓN DE MERMELADA APLICANDO DOS ANTIOXIDANTES
Get PDFThis research addresses the use of second-class soursop (Annona muricata) for the production of jam, using two antioxidants (ascorbic acid and sodium erythorbate).La presente investigación aborda el aprovechamiento de la guanábana (Annona muricata) de segunda categoría para la elaboración de mermelada utilizando dos antioxidantes (ácido ascórbico y eritorbato de sodio
“Análisis del clima laboral y su efecto en la rentabilidad de la casa deportiva y confecciones Narcisa”
Get PDFThis research addresses how the work environment influences the profitability of the Casa Deportiva y Confecciones Narcisa company, a textile manufacturing company. It is based on the recognition that factors such as employee motivation, commitment, and satisfaction are crucial to the organization's productivity and economic development. To achieve this objective, three types of research were applied: descriptive, to characterize the organizational environment; documentary, which provided theoretical support for the study through relevant bibliographic sources; and field, through the collection of information directly from the company. Regarding the methodological approaches, a mixed method was used. The qualitative approach was applied through interviews with staff and the manager to understand their perceptions, while the quantitative approach was employed through structured surveys with a Likert scale, allowing for the collection of measurable data on the work environment.
In addition, the correlational method is used to identify the relationship between working conditions and profitability, and the illustrative method is used to visually represent the findings through graphs and tables. The tools used include semi-structured interviews, employee surveys, and direct observation within the work environment. The results revealed communication gaps, poor incentives, and low identification with the company, factors that have negatively impacted productivity, generating absenteeism, employee turnover, and difficulties in meeting goals. Based on the findings, an action plan was designed to improve organizational communication, establish employee recognition programs, and strengthen training. It is concluded that a favorable work environment not only improves employee well-being but is also crucial for increasing operational efficiency and business profitability. The implementation of effective human talent management strategies will allow Casa Deportiva y Confecciones Narcisa to consolidate and grow in a competitive market.La presente investigación aborda cómo el clima laboral influye en la rentabilidad de la empresa Casa Deportiva y Confecciones Narcisa, dedicada a la confección textil. Se parte del reconocimiento de que aspectos como la motivación, el compromiso y la satisfacción del personal son determinantes para la productividad y el desarrollo económico de la organización. Para cumplir con este objetivo, se aplicaron tres tipos de investigación: descriptiva, para caracterizar el entorno organizacional; documental, que permitió sustentar teóricamente el estudio mediante fuentes bibliográficas relevantes; y de campo, a través de la recolección de información directa en la empresa. En cuanto a los enfoques metodológicos, se utilizó un método mixto. El enfoque cualitativo se aplicó mediante entrevistas al personal y al gerente para conocer sus percepciones, mientras que el enfoque cuantitativo se empleó mediante encuestas estructuradas con escala de Likert, permitiendo obtener datos medibles sobre el clima laboral. Además, se incorpora el método correlacional, para identificar la relación entre las condiciones laborales y la rentabilidad, y el ilustrativo, para representar visualmente los hallazgos mediante gráficos y tablas. Entre las herramientas utilizadas destacan las entrevistas semiestructuradas, encuestas aplicadas a los empleados y la observación directa dentro del entorno laboral. Los resultados evidenciaron falencias en la comunicación, escasos incentivos y baja identificación con la empresa, factores que han influido negativamente en la productividad, generando ausentismo, rotación de personal y dificultades en el cumplimiento de metas. A partir de los hallazgos, se diseñó un plan de acción orientado a mejorar la comunicación organizacional, establecer programas de reconocimiento laboral y fortalecer la capacitación. Se concluye que un clima laboral favorable no solo mejora el bienestar de los trabajadores, sino que también es determinante para incrementar la eficiencia operativa y la rentabilidad empresarial. La implementación de estrategias efectivas de gestión del talento humano permitirá a Casa Deportiva y Confecciones Narcisa consolidarse y crecer en un mercado competitivo
Cuidados de enfermería en paciente pediátrico con insuficiencia respiratoria aguda
Get PDFAcute respiratory failure (ARF) is one of the leading causes of pediatric emergencies and hospitalizations, especially in children under five years of age, due to its impact on tissue oxygenation and perfusion. This case study focused on the nursing care of an infant older than one year and nine months, diagnosed with ARF secondary to severe bronchial obstruction and a history of bronchiolitis, obesity, and previous hospitalizations. The overall objective was to comprehensively implement nursing interventions in a pediatric patient with acute respiratory failure. A methodology based on comprehensive assessment through Marjory Gordon’s functional health patterns was used, allowing for the identification of alterations in the respiratory, nutritional-metabolic, sleep-rest, and caregiver role patterns. Based on these findings, nursing diagnoses were formulated using the NANDA, NOC, and NIC taxonomies, structuring four individualized care plans focused on improving gas exchange, stabilizing the respiratory pattern, promoting restorative sleep, encouraging healthy nutritional habits, and strengthening the maternal caregiving role. During the clinical evolution, the patient showed progressive improvement, oxygen saturation stabilized, signs of respiratory distress diminished, oral intake tolerance improved, and high-flow oxygen therapy was gradually discontinued. Irritability decreased, interaction with the environment increased, and the mother demonstrated a better understanding of home care. This case demonstrated that the application of the nursing care process allowed for the identification of the patient’s real needs and the implementation of effective interventions, promoting comprehensive recovery.La insuficiencia respiratoria aguda (IRA) se define como la alteración grave y repentina de la función respiratoria, en la que los pulmones no logran mantener una adecuada oxigenación arterial, o una correcta eliminación de dióxido de carbono, lo que pone en riesgo la homeostasis y requiere inmediata. Representa una de las principales causas de urgencia y hospitalización pediátrica, especialmente en menores de cinco años, debido a su impacto en la oxigenación y perfusión tisular. Este estudio de caso se centró en los cuidados de enfermería en un lactante mayor de 1 año con nueve meses, con diagnóstico de IRA secundaria a un cuadro obstructivo bronquial severo y antecedentes de bronquiolitis, obesidad y hospitalizaciones previas. El objetivo de este estudio de caso fue aplicar de manera integral las intervenciones de enfermería en un paciente pediátrico con insuficiencia respiratoria aguda. Se utilizó una metodología basada en la valoración integral por patrones funcionales de Marjory Gordon, lo que permitió identificar alteraciones en los patrones respiratorio, nutricional-metabólico, sueño-descanso. Con base en estos hallazgos, se formularon diagnósticos de enfermería utilizando las taxonomías NANDA, NOC y NIC, estructurando cuatro planes de cuidado individualizados enfocados en mejorar el intercambio gaseoso, estabilizar el patrón respiratorio, favorecer un descanso reparador, promover hábitos nutricionales saludables y fortalecer el rol de cuidado materno. Durante la evolución clínica, el paciente presentó mejoría progresiva, se estabilizó la saturación de oxígeno, se redujeron los signos de dificultad respiratoria, se mejoró la tolerancia a la vía oral y se logró la suspensión gradual del oxígeno de alto flujo. Se observó una disminución de la irritabilidad, mayor interacción con el entorno y una mejor comprensión materna sobre los cuidados domiciliarios. Este caso evidenció que la aplicación del proceso de atención de enfermería permitió identificar necesidades reales del paciente y establecer intervenciones efectivas, favoreciendo una recuperación integral
Intervenciones de enfermería en paciente con hemorragia digestiva alta
Get PDFUpper gastrointestinal bleeding (UGIB) is a serious clinical condition resulting from blood loss in the upper gastrointestinal tract, manifesting through symptoms such as hematemesis and melena. This case study analyzes the situation of an adult patient hospitalized for UGIB of gastric origin, whose care required an interdisciplinary approach. The main objective was to design nursing care processes using Marjory Gordon's assessment model, identifying the patient's needs to develop a care plan based on the NANDA, NOC, and NIC taxonomies. Using a retrospective and qualitative methodology, the patient's medical history was analyzed to document their progress. The findings revealed signs of hypovolemia, weakness, and anxiety, which were managed with diagnoses such as "Fluid Volume Deficit" and "Risk of Bleeding," implementing interventions such as hemodynamic monitoring and patient education. The rigorous evaluation of this nursing process led to progressive clinical stabilization and significant improvement, confirming that a structured care plan, focused on individual needs and supported by adequate documentation, is fundamental for a safe recovery and demonstrates the relevance of clinical judgment in nursing practice. Collaboration with other specialists was crucial to the patient's comprehensive management and positive outcome.La hemorragia digestiva alta (HDA) es una condición clínica grave que se produce por la pérdida de sangre en el tracto gastrointestinal superior, manifestándose a través de síntomas como hematemesis y melena. En este caso de estudio, se analiza la situación de un paciente adulto hospitalizado por una HDA de origen gástrico, cuya atención requirió un enfoque interdisciplinario. El objetivo principal fue diseñar procesos de atención de enfermería utilizando el modelo de valoración de Marjory Gordon, identificando las necesidades del paciente para diseñar un plan de cuidados basado en las taxonomías NANDA, NOC y NIC. Mediante una metodología retrospectiva y cualitativa, se analizó su historia clínica para documentar la evolución del paciente. Los hallazgos revelaron signos de hipovolemia, debilidad y ansiedad, que fueron gestionados con diagnósticos como “Déficit de volumen de líquidos” y “Riesgo de sangrado”, implementando intervenciones como el control hemodinámico y la educación al paciente. La evaluación rigurosa de este proceso de enfermería condujo a una estabilización clínica progresiva y a una mejora significativa, confirmando que un plan de cuidados estructurado, centrado en las necesidades individuales y respaldado por una adecuada documentación, es fundamental para una recuperación segura y para demostrar la relevancia del juicio clínico en la práctica de enfermería. La colaboración con otros especialistas fue crucial en el manejo integral y la evolución positiva del paciente
OBTENCIÓN DE AGUARDIENTE DE GUAYABA (Psidium Guajava) Y MACERACIÓN PARA INTENSIFICAR AROMAS Y SABOR
Get PDFGuava (Psidium guajava) is a tropical fruit rich in fermentable sugars, but its low industrial utilization limits its economic value, especially in producing regions. The aim of this research was to develop an artisanal guava-based aguardiente and evaluate the effect of different yeasts and maceration conditions with dried fruit in order to improve its sensory propertiesLa guayaba (Psidium guajava) es una fruta tropical rica en azúcares fermentables, pero su escaso aprovechamiento industrial limita su valor económico, especialmente en regiones productoras. Esta investigación tuvo como objetivo desarrollar un aguardiente artesanal a base de guayaba, evaluando el efecto de diferentes levaduras y condiciones de maceración con fruta deshidratada para mejorar sus propiedades sensoriale
DISEÑO DE UN MINIGENERADOR HIDROELÉCTRICO PARA GENERACIÓN DISTRIBUIDA
Get PDFThe goal was to harness the energy of water flow to generate electricity efficiently and sustainably, presenting a viable solution for improving access to electricity in remote areasEl propósito de aprovechar la energía del flujo de agua para generar electricidad de manera eficiente y sostenible, presentando una solución viable para mejorar el acceso a la energía eléctrica en zonas remota
INFLUENCIA DEL LIDERAZGO Y CLIMA ORGANIZACIONAL EN PERCEPCIÓN DE RIESGOS PSICOSOCIALES EN UNA UNIDAD EDUCATIVA DEL CANTÓN QUEVEDO - ECUADOR
Get PDFThe present research focused on evaluating the relationship between leadership and organizational climate concerning the perception of psychosocial risks among teachers in an educational institution in QuevedoLa presente investigación se enfocó en evaluar la relación existente entre el liderazgo y clima organizacional frente a la percepción de los riesgos psicosociales en los docentes de una unidad educativa en Queved
Cuidados de enfermería en gestante con mastitis: un estudio de caso
Get PDFMastitis refers to the inflammation of the mammary gland, which may occur during pregnancy or breastfeeding. Symptoms include pain, redness, elevated temperature, and overall discomfort, which can negatively impact the woman's well- being and disrupt breastfeeding. Without timely treatment, it may result in complications like breast abscesses. This study aimed to examine nursing care strategies for a pregnant patient suffering from mastitis, focusing on enhancing her health and facilitating a complete recovery. A tailored care plan was created based on a thorough assessment that took into account both the patient's physical discomfort and the emotional challenges associated with the condition. Additionally, Marjory Gordon's model was employed to assess the patient's physiological needs, concentrating on the cognitive-perceptual pattern, elimination pattern, coping pattern, and stress tolerance pattern. This method aided in developing precise nursing diagnoses. Care plans were formulated using the NANDA, NIC, and NOC taxonomies, concentrating on diagnoses related to acute pain, impaired tissue integrity, and ineffective health management. Addressing mastitis in pregnant women necessitates a holistic approach, with nursing playing a crucial role. Through the implementation of appropriate care strategies, it is possible to improve the patient's health and minimize the risk of complications. The patient demonstrated significant improvement, with a marked reduction in the discomfort associated with mastitis.La mastitis consiste en la inflamación de la glándula mamaria, la cual puede aparecer en el embarazo o durante la lactancia. Se manifiesta con dolor, enrojecimiento, aumento de temperatura y malestar general, lo que afecta el confort de la mujer y puede interferir con la lactancia materna. Si no recibe el tratamiento oportuno, puede ocasionar complicaciones como abscesos mamarios. El objetivo de este estudio fue analizar cuidados de enfermería para una paciente gestante con mastitis, con el fin de mejora de su salud y una recuperación integral. Para lograrlo, se creó un plan de cuidados específico, adaptado a las necesidades particulares de la paciente, basado en una evaluación integral que consideró tanto las molestias como los aspectos emocionales asociados con la enfermedad. Asimismo, se utilizaron los patrones funcionales de Marjory Gordon para identificar las principales alteraciones clínicas, siendo los siguientes: patrón cognitivo perceptual, patrón de eliminación, patrón de afrontamiento y tolerancia al estrés lo que facilitó la formulación de diagnósticos de enfermería precisos. Se implementaron planes de cuidado de enfermería basados en las taxonomías NANDA, NIC y NOC, enfocados en los diagnósticos de dolor agudo, deterioro de la integridad tisular, y gestión ineficaz de la salud. La mastitis en mujeres embarazadas requiere un enfoque holístico, en el cual la enfermería tiene un papel fundamental. Mediante la aplicación de cuidados, es posible mejorar la salud de la paciente y disminuir el riesgo de complicaciones. Se evidencio que la paciente presentó una mejoría notable en su estado, con una disminución significativa de las molestias relacionadas con la mastitis
Enfoque neuroeducativo del rendimiento académico
No full textThis research project aimed to develop a neuroeducational strategy to improve academic performance, based on the theory that a neuroeducational approach can help enhance students' ability to process and retain information. A mixed methodology was employed, combining quantitative and qualitative approaches, and was based on an inductive approach to analyze observations and determine a theory. Five research instruments were utilized: systematic observation in the classroom, observation in specific situations, surveys, emotional psychological activities, and the Rey Auditory Verbal Test. The results showed that 82.4% of students demonstrated significant improvement in their academic performance, 44.1% displayed high recency values, 32.2% displayed moderate values, and only 2.9% displayed a negative trend in the learning curve. These results suggest that the neuroeducational strategy was effective in improving students' academic performance, and that a neuroeducational approach can be a valuable tool for enhancing students' ability to process and retain informationEl presente proyecto de investigación tuvo como objetivo general elaborar una estrategia neuroeducativa para mejorar el rendimiento académico, basándose en la teoría de que el enfoque neuroeducativo puede ayudar a mejorar la capacidad de los estudiantes para procesar y recordar información. La metodología utilizada fue mixta, reuniendo enfoques cuantitativos y cualitativos, y se basó en el enfoque inductivo para analizar las observaciones y determinar una teoría. Se utilizaron cinco instrumentos de investigación: la observación sistémica en el aula, la observación en situaciones específicas, la encuesta, la actividad psicológica emocional y el test auditivo verbal de Rey. Los resultados mostraron que el 82,4% de los estudiantes presentaron una mejora significativa en su rendimiento académico, el 44,1% mostraron un valor de recencia alto, el 32,2% mostraron un valor moderado y solo el 2,9% mostraron una tendencia negativa en la curva de aprendizaje. Estos resultados sugieren que la estrategia neuroeducativa fue eficiente en mejorar el rendimiento académico de los estudiantes, y que el enfoque neuroeducativo puede ser una herramienta valiosa para mejorar la capacidad de los estudiantes para procesar y recordar información
Estrategia psicopedagógica para la motivación de los aprendizajes en un estudiante de séptimo año egb con tdah
No full textThis research proposed a psychopedagogical strategy to motivate learning in a seventh-grade student of General Basic Education (EGB) with Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD). The proposal was based on identifying strategies previously used at the educational institution and the need to design an adaptive and inclusive approach. To achieve this, a qualitative methodology based on a case study was proposed, with the participation of teachers, the family, an external Psychology professional, and staff from the Student Counseling Department (DECE). Through interviews, observations, and questionnaires, information was gathered on the student's academic, socio-emotional, and behavioral performance. The findings highlighted the limitations of traditional strategies and justified the need for a model based on emotional regulation, multisensory methodologies, educational inclusion, and positive reinforcement. It was proposed that the application of this strategy would facilitate the student's emotional self-regulation, improve their social integration, and foster motivation toward learning. Furthermore, the importance of teacher training and collaboration between the family and the school was emphasized to consolidate a structured and adapted educational environment to meet the student's needs. The conclusions emphasized the importance of implementing differentiated methodologies and conducting continuous qualitative monitoring, allowing adjustments based on the student's progress. The sustained application of the strategy and the implementation of a long-term monitoring program were recommended, ensuring that the intervention would have a lasting impact on the student's academic and emotional development with ADHD.La presente investigación propuso una estrategia psicopedagógica para la motivación de los aprendizajes en un estudiante de séptimo año de Educación General Básica (EGB) con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH). La propuesta se fundamentó en la identificación de estrategias previamente utilizadas en la institución educativa y en la necesidad de diseñar un enfoque adaptativo e inclusivo. Para ello, se planteó una metodología cualitativa basada en un estudio de caso, con la participación de docentes, la familia, un profesional en Psicología externo y personal del Departamento de Consejería Estudiantil (DECE). A través de entrevistas, observaciones y cuestionarios, se recopiló información sobre el desempeño académico, socioemocional y conductual del estudiante. Los hallazgos evidenciaron las limitaciones de las estrategias tradicionales y justificaron la necesidad de un modelo basado en la regulación emocional, metodologías multisensoriales, inclusión educativa y refuerzo positivo. Se planteó que la aplicación de esta estrategia facilitaría la autorregulación emocional del estudiante, mejoraría su integración social y favorecería su motivación hacia el aprendizaje. Además, se enfatizó la importancia de la capacitación docente y la colaboración entre la familia y la escuela para consolidar un entorno educativo estructurado y adaptado a sus necesidades. Las conclusiones resaltaron la importancia de implementar metodologías diferenciadas y realizar un seguimiento cualitativo continuo, permitiendo ajustes según la evolución del estudiante. Se recomendó la aplicación sostenida de la estrategia y la implementación de un programa de monitoreo a largo plazo, asegurando que la intervención tuviera un impacto duradero en el desarrollo académico y emocional del estudiante con TDAH.