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Efecto del extracto de higuerilla (Ricinus communis) sobre mosca blanca (Bemisia tabaci) en cultivo de melón
No full text"El estudio evaluó el efecto del extracto de higuerilla (Ricinus communis) sobre control de la mosca blanca (Bemisia tabaci) en el cultivo de melón ubicado en la Comarca Lagunera, Torreón, Coahuila, México. Se aplicaron extractos de higuerilla en diferentes concentraciones (5%, 10% y 20%). Se estableció un diseño de bloques completamente al azar, las variables evaluadas fueron número de mosca blanca viva y calidad del fruto, los muestreos se realizaron a las 3, 6 y 24 h; 3 y 6 días después de la aplicación. Se realizó un ANOVA factorial y prueba de Tukey (α=0.05). Los resultados indicaron que el extracto de higuerilla influyó en la densidad poblacional de la mosca blanca, variando su efectividad según la concentración y el tiempo de aplicación. Sin embargo, no se encontraron diferencias significativas en la calidad del fruto de melón entre los tratamientos. El estudio concluye que el extracto de higuerilla puede ser una alternativa viable para el control de la mosca blanca en el cultivo de melón, con la recomendación de continuar investigando su aplicación en diferentes condiciones y cultivos
Influencia de un alimento comercial adicionado con hi gold 15 premezcla, sobre la ganancia de peso y pigmentación de la piel en pollo de engorda durante las primeras cinco semanas de vida
No full text"En la industria avícola, el color de la piel en el pollo de engorda ha adquirido una relevancia comercial considerable, especialmente en mercados donde los consumidores asocian ciertas tonalidades con frescura, calidad y valor nutricional. Tradicionalmente, se han utilizado pigmentos sintéticos para lograr una coloración uniforme y atractiva, sin embargo, en los últimos años, el interés por alternativas más saludables ha impulsado la búsqueda y aplicación de pigmentos naturales. De ahí el interés de llevar a cabo el presente trabajo, el cual se desarrolló en la granja avícola del departamento de producción animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro ubicada en la calzada Antonio Narro 1923, Buenavista, Saltillo Coahuila. El experimento tuvo una duración de cinco semanas iniciando el día 29 de febrero del 2024 y concluyendo el 4 de abril del 2024. Se utilizaron 102 pollos de engorda machos de un día de nacidos de la línea Ross, con un peso promedio de 45 gramos (gr). Se utilizaron dos tratamientos: T1 alimento comercial con aditivo pigmentado, T2 alimento comercial sin aditivo pigmentado, al término de cada semana, los pollos se pesaban con la finalidad de analizar las diferencias en ganancia de peso, a su vez y a la par del tiempo de la acción anterior se sacrificaba 1 pollo por tratamiento, esto a partir de la segunda semana para valorar los niveles de pigmentación en la piel, empleando el abanico de Roche. Los resultados que se presentaron fueron los siguientes: para el T1 se obtuvo en la quinta semana de experimento una GP (Ganancia de Peso) de 746 gr, mientras que para el T2 635 gr, lo cual marca una diferencia de 111 gr de GP entre tratamientos. Para los resultados del nivel de pigmentación de la piel, el T1 mostró un aumento progresivo a partir de la segunda semana y hasta alcanzar el nivel 6 de pigmentación en la quinta semana de observación, por otro lado, el T2 se mantuvo siempre en el nivel 1 durante las 4 semanas en que se estuvo midiendo la pigmentación, de acuerdo a lo anterior se puede decir que el alimento comercial con aditivo pigmentado influye en la ganancia de peso así como en los niveles de pigmentación de la piel en el pollo de engorda""In the poultry industry, the skin color of broiler chickens has acquired considerable
commercial importance, especially in markets where consumers associate certain
shades with freshness, quality, and nutritional value. Traditionally, synthetic pigments
have been used to achieve uniform and attractive coloration; however, in recent years,
interest in healthier alternatives has driven the search for and application of natural
pigments. Hence the interest in carrying out this study, which was conducted at the
poultry farm of the Animal Production Department of the Antonio Narro Autonomous
Agrarian University, located at 1923 Antonio Narro Road, Buenavista, Saltillo,
Coahuila. The experiment lasted five weeks, beginning on February 29, 2024, and
concluding on April 4, 2024. A total of 102 day-old male Ross broiler chickens, with an
average weight of 45 grams (g), were used. Two treatments were used: T1: commercial
feed with a pigmented additive, T2: commercial feed without a pigmented additive. At
the end of each week, the chickens were weighed to analyze differences in weight gain.
In turn, and at the same time as the previous action, one chicken per treatment was
sacrificed, starting in the second week to assess skin pigmentation levels using the
Roche fan. The results presented were the following: for T1 a GP (Weight Gain) of 746
gr was obtained in the fifth week of experiment, while for T2 635 gr, which marks a
difference of 111 gr of GP between treatments. For the results of the skin pigmentation
level, T1 showed a progressive increase from the second week and until reaching level
6 of pigmentation in the fifth week of observation, on the other hand, T2 always
remained at level 1 during the 4 weeks in which pigmentation was being measured,
according to the above it can be said that commercial feed with pigmented additive
influences weight gain as well as skin pigmentation levels in broiler chickens
Evaluación de la floración en la especie conocida como pensamiento (Viola x wittrocklana gams: violaceae)
No full text"La floración es el proceso fisiológico más importante en las flores ornamentales y de
corte, ya que determina su valor comercial. Por ello, sincronizar y controlar este
proceso puede mejorar tanto la producción como la comercialización en las flores para
consumo humano. Se evaluó el efecto de diferentes tratamientos sobre la floración del
Pensamiento Viola x wittrockiana Gams. Se utilizó un diseño completamente al azar
con seis repeticiones, aplicando un tratamiento por planta (n=16 tratamientos). Los
tratamientos fueron por aspersión foliar durante la fase de floración, con ocho
aplicaciones semanales. Se emplearon distintas dosis de nitrato de calcio, nitrato de
potasio, ácido glutámico, ácido salicílico y peróxido de hidrógeno. Los tratamientos
mostraron efectos el crecimiento de las flores. El nitrato de calcio a 15 g/L redujo el
diámetro (24.33 ± 3.56 cm) y la altura de la planta (10.48 ± 1.89 cm), así como el
tamaño (4.57 ± 1.38 cm) y el peso fresco de la flor (0.48 ± 0.12 g). Sin embargo,
incrementó el número de flores (6.37 ± 2.76) y prolongó el periodo de floración (11.33
± 1.51 días). En contraste, la dosis intermedia de 10 g/L mejoró el peso fresco (90.7 ±
19.21 g) y seco de raíces (22.83 ± 15.84 g), además del volumen radicular (166.7 ±
98.3 cm³), lo que sugiere una respuesta dependiente de la concentración. Por su parte,
el ácido glutámico a 500 ppm indujo una floración más temprana (11.00 ± 2.37 días),
mientras que el peróxido de hidrógeno la retrasó (15.50 ± 2.81 días). El ácido salicílico
incrementó el peso de la flor (0.78 ± 0.14 g), aunque sin diferencias significativas
respecto al testigo (0.69 ± 0.20 g). Los resultados nos indican que los tratamientos
aplicados ejercieron efectos en diversos aspectos de la floración y el desarrollo
vegetativo de las flores de pensamiento
Desarrollo del lexicón y descriptores de cervezas artesanales mediante el análisis descriptivo cuantitativo (QDA)
No full text"La cerveza artesanal es un producto cada vez más popular y diverso, la cual tiene una historia extensa en nuestra cultura, y los ingredientes empleados para su elaboración producen características distintivas que la hacen única. Estas cualidades deben ser apreciadas en la actualidad para adaptarse a los distintos nichos de mercado.
La evaluación sensorial es un enfoque científico que estudia y cuantifica las reacciones humanas frente a las propiedades de los alimentos. Es un método valioso en la descripción de productos, empleando un panel de especialistas que evalúan minuciosamente las cualidades que identifican a productos.
El método del Análisis Descriptivo Cuantitativo (QDA) permite obtener un perfil detallado mediante la evaluación sensorial por un panel entrenado, quienes generan un conjunto de términos descriptivos precisos y consistentes. Estos descriptores son esenciales para la caracterización de cervezas artesanales, facilitando su diferenciación en el mercado y proporcionando un lenguaje común entre productores y consumidores.
En este caso se realizó el estudio del análisis sensorial aplicando el QDA por ser un método muy completo.
El objetivo de este trabajo fue desarrollar un perfil descriptivo de cervezas artesanales, estableciendo un lexicón a través del método del análisis descriptivo cuantitativo (QDA). Este método es objetivo, eficiente y valioso, se empleó para describir las características sensoriales de nueve cervezas artesanales. En la investigación participaron 13 panelistas entrenados, quienes desarrollaron las características descriptivas de las cervezas artesanales basándose en un léxico descriptivo que ellos mismos definieron
En los machos cabríos del subtrópico mexicano, 1 hora de luz artificial extra 16 horas después del alba, incrementa las concentraciones de testosterona durante el periodo de reposo sexual
No full text"En este estudio se investigó si los machos caprinos del subtrópico mexicano, 1 hora de luz artificial extra 16 horas después del alba incrementa los niveles plasmáticos de testosterona durante el periodo de inactividad sexual (marzo-abril). Para el estudio se seleccionaron 15 machos adultos locales adultos y estos fueron divididos en tres grupos (n=5 c/u). En el Grupo 1 (Control), los machos percibieron el fotoperiodo natural de la región. Los machos de los Grupos 2 y 3 fueron sometidos a un tratamiento fotoperiódico de días largos artificiales. En el Grupo 2, los machos percibieron 16 horas continuas de luz por día de las cuales 8 horas fueron de luz artificial (05:00-08:00 h y 17:00-22:00 h). En el Grupo 3, se simplificó el tratamiento fotoperiódico al reducir a 4 las horas de luz artificial (05:00-08:00 h y 21:00-22:00 h). En todos los grupos, se determinaron las concentraciones plasmáticas de testosterona del 1 de enero al 30 de marzo. El comportamiento sexual desplegado por los machos (olfateos ano-genitales, aproximaciones, intentos de monta, montas y flehmen) fue registrado durante 1 hora diaria durante 3 días consecutivos. La condición corporal fue determinada cada dos semanas de enero a marzo. El ANOVA registró un efecto del grupo (P0.05). La cantidad total de conductas sexuales mostradas por machos cuando fueron puestos en contacto con hembras anéstricas fueron mayores en los dos grupos tratados (Grupos 2 y 3) que en los machos del grupo Control (P<0.01). No se registró diferencia estadística entre los machos de estos dos últimos grupos (P<0.05). En cuanto a la condición corporal de los machos, ésta varío significativamente a través del estudio entre los tres grupos (efecto tiempo; P<0.001; efecto grupo: P<0.001). Se concluye que en los machos cabríos del subtrópico mexicano, 1 hora de luz artificial extra 16 horas después del alba es suficiente para que los machos lo perciban ese fotoperiodo como como día largo y se induce una intensa actividad sexual, incrementando las concentraciones de testosterona plasmática y el comportamiento sexual de los machos caprinos en el periodo de reposo sexual natural
Concentraciones de potasio y aspersión foliar de algas marinas en la producción de calabacita (Cucúrbita pepo L.) Var. Grey zucchini
No full text"El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de K y de la aspersión de algas marinas en el crecimiento y rendimiento de calabacita (Cucúrbita pepo L) Var. Grey zucchini. Los tratamientos utilizados fueron cinco concentraciones de K (150, 174, 200, 250 y 300 ppm, respectivamente) y dos concentraciones de algas marinas (0 y 4 ml L-1). Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con un arreglo factorial de 2x5 con un total de 10 tratamientos. Se evaluaron, diámetro y longitud de tallo, peso fresco de tallo y hojas, concentración de nitratos, potasio y calcio en la savia del pecíolo, diámetro del fruto, peso promedio, rendimiento por planta y rendimiento estimado por hectárea. Una concentración de 200 ppm de K+ sin asperjar algas se observó un aumento en el diámetro de tallo, similar efecto se obtuvo en la longitud de tallo, pero con la asperjando algas marinas. Los pesos frescos de los órganos se aumentaron a una concentración de 300 ppm de K+ y con asperjando algas marinas. La concentración de NO3- en la savia fue mayor con las concentraciones de 150 y 200 ppm de K y sin la aspersión de algas marinas. La mayor concentración de Ca2+ en la savia fue a una concentración de 150 ppm de K sin la aplicación de algas marinas. El rendimiento por planta o por hectárea se aumentó cuando se suministró de 200 ppm de K y con la aspersión algas marinas
Evaluación de tetraploides de physalis peruviana bajo condiciones de invernadero
No full text"El presente trabajo de investigación se realizó con genotipos tretraploides de
goldenberry desarrollados mediante la aplicación de colchicina y orizalina agentes
mutagénicos aplicados en meristemos de la semilla en la etapa de germinación. El
objetivo de la investigación fue comparar genotipos tetraploides, con genotipos
diploides, como una alternativa para incrementar el tamaño y calidad de frutos, así
como incrementar la productividad de Golden Berry.
El estudio se realizó en Saltillo, Coahuila, México en invernadero. La planta de uchuva
se llevó a 4 tallos y con riego por goteo, mediante el uso de cintilla de riego. El material
vegetal se germino en charolas de polietileno y se trasplanto cuando se tenían de 4 a
5 hojas verdaderas. Se estableció bajo un arreglo experimental de bloques
completamente al azar, considerando 12 genotipos. Para estimar el rendimiento por
hectárea tomó el peso promedio del fruto, numero de frutos, numero de cortes
realizados y la densidad de plantación. El genotipo 6, 8 y 9 fueron los que presentaron
mayor, diámetro polar de fruto, contenido de clorofila, peso promedio de fruto y
rendimiento por hectárea, por lo tanto, mejor resultados en rendimiento y componentes
de rendimiento, por lo cual se puede iniciar un proceso de selección con estos
genotipos para obtener mayor rendimiento y calidad de fruto. De los resultados
obtenidos se puede concluir que el uso de tetraploides de Physalis peruviana es una
alternativa para incrementar el rendimiento y calidad de fruto y la variabilidad presente
en el diploide bajo tratamiento inducirá variabilidad en los poliploides
Identificación de los patógenos asociados a la marchitez de solidago (solidago canadensis l.) en Santa Isabel Cholula, Puebla
No full text"El cultivo de Solidago canadensis (vara de oro), es una planta ornamental ampliamente utilizada como follaje en arreglos florales. En Santa Isabel Cholula, Puebla, es fuente de ingreso para pequeños y medianos productores. En los últimos años su producción se ha incrementado, sin embargo, se ha visto limitada por una enfermedad que causa la marchitez en este cultivo, lo cual genera pérdidas económicas importantes. Debido a la escasa información científica sobre los agentes causantes de esta enfermedad, el presente trabajo tuvo como objetivo identificar los patógenos responsables.
Se colectaron muestras de plantas enfermas y suelo, se realizaron procedimientos de aislamiento y purificación, así como extracción y conteo de nematodos. El aislamiento y purificación de los hongos se efectuó mediante siembra en medio Papa Dextrosa Agar (PDA), y su identificación se realizó por caracterización morfológica y análisis molecular, la extracción de nematodos se realizó mediante el método de “Tamizado-centrifugado-flotación” y la identificación se llevó a cabo con ayuda de claves taxonómicas.
Se identificaron especies del género Fusarium particularmente F. oxysporum y F. equiseti, asociadas a la sintomatología, así como la presencia de nematodos fitoparásitos de los géneros Pratylenchus, Criconema, Tylenchorhynchus y Aphelenchus.
Los resultados permiten establecer una base para estrategias de manejo integrado de enfermedades en solidago y contribuyen al conocimiento de la sanidad vegetal en cultivos ornamentales del estado de Puebla
Trichoderma (hypocreaceae: hypocreales) aislado de zonas tropicales y su efecto in vitro sobre colletotrichum acutatum (glomerellales: glomerellaceae) sgo asociado a antracnosis en el cultivo de limón persa (citrus x latifolia) en Veracruz, México
No full text"La antracnosis es una enfermedad de gran relevancia en la producción citrícola, ya que puede generar pérdidas de hasta un 70 %, constituyéndose como el principal problema fitosanitario en el cultivo de limón. Actualmente, su control se basa en el uso de fungicidas químicos, cuyo empleo ha generado preocupación debido a los posibles efectos negativos en el ecosistema y en la salud humana. En este contexto, la presente investigación se enfoca en el aislamiento y evaluación de cepas de Trichoderma provenientes de zonas tropicales, con el objetivo de analizar su efecto in vitro sobre Colletotrichum acutatum, hongo responsable de la antracnosis en el limón persa. Para ello, el patógeno fue aislado a partir de flores con síntomas característicos de la enfermedad, se implementaron cinco tratamientos, incluido un testigo absoluto, cada uno con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas incluyeron la capacidad de colonización de Trichoderma sobre el patógeno, así como la producción de metabolitos volátiles y no volátiles. Los resultados obtenidos señalan que algunas cepas de Trichoderma presentaron un alto potencial para reducir el crecimiento de C. acutatum. En particular, Trichoderma harzianum destacó por su alta capacidad de colonización sobre Colletotrichum (69.75%), mientras que Trichoderma longibrachiatum mostró resultados favorables en la inhibición del patógeno (71.04 %) y la producción de metabolitos volátiles y no volátiles inhibiendo el patógeno durante los primeros días, Estos hallazgos sugieren que estas cepas de Trichoderma podrían representar una alternativa viable para el control biológico de la antracnosis, reduciendo la dependencia del uso de agroquímicos
Efecto postemergente de extracto de guishe de lechuguilla (Agave lechuguilla Torr.) sobre plántulas de quelite (Amaranthus sp.)
No full text"El control de malezas representa un desafío significativo para los agricultores, ya que estas plantas indeseadas presentan una rápida evolución y han desarrollado resistencia a muchos herbicidas químicos utilizados en la agricultura convencional. El uso excesivo de agroquímicos ha llevado a un desequilibrio ecológico en los ecosistemas, impactando negativamente la salud del suelo, la biodiversidad y la calidad del agua. Ante esta problemática, surge la necesidad de buscar alternativas más sostenibles y respetuoso con el medio ambiente, como la elaboración y uso de herbicidas naturales. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto bioherbicida de mezclas experimentales derivado del guishe de lechuguilla (Agave lechuguilla Torr.) para el control postemergente en plántulas de quelite (Amaranthus sp.). Utilizando ocho tratamientos las cuales fueron: (JG) 100% jugo natural; (JGN-A) 85% jugo natural + 11% vinagre blanco + 4% tween 20; (JGN-M) 60% jugo natural + 36% vinagre blanco + 4% tween 20; (JGN-B) 35% jugo natural + 61% vinagre blanco + 4% tween 20; (JGA) 100% jugo fermentado; (JGA-A) 85% jugo fermentado + 11% vinagre blanco + 4% tween 20; (JGA-M) 60% jugo fermentado + 36% vinagre blanco + 4% tween 20; (JGA-B) 35% jugo natural + 61% vinagre + 4% tween 20; (GL) glifosato (Testigo) y agua destilada (Testigo absoluto). Se sembraron cinco semillas de quelite (Amaranthus sp) sobre la capa de turba (Peat moss), teniendo cuatro repeticiones por tratamiento, midiendo variables como el número de plántulas dañadas y el porcentaje de daño de las plántulas, utilizando un diseño completamente aleatorio. Los resultados del análisis estadístico mostraron diferencias altamente significativas en la efectividad de los tratamientos. Los tratamientos JG, JGN-A, JGA-B, JGA-M, GL, JGA, JGN-B y JGA-A lograron un control excelente, dañando al 100% las plántulas de quelite. El testigo no mostró ningún efecto, lo que confirma la efectividad de los bioherbicidas como una alternativa natural viable a los herbicidas convencionales, brinda efectos similares al glifosato, pero con un menor impacto ambiental