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Análisis del consumo de sustancias nocivas en estudiantes de una Universidad en el Noreste de México
No full text"El objetivo de esta investigación es determinar qué tipo de sustancias nocivas consumen con mayor frecuencia los estudiantes de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), así como determinar qué variables sociodemográficas, económicas, emocionales, educativas y del entorno familiar influyen en el consumo de sustancias nocivas (CSN). Se estimaron estadísticos descriptivos y modelos econométricos Logit binario, con base en datos obtenidos de una encuesta aplicada a una muestra de 255 estudiantes de la UAAAN, institución de educación superior ubicada en la Ciudad de Saltillo, Coahuila, México. Entre los resultados descriptivos se encuentran los siguientes: el 80.7% de los estudiantes es consumidor de algún tipo de sustancia nociva, sobresaliendo la ingesta de bebidas alcohólicas, que van desde siempre (18%) a con mayor frecuencia (51%), seguido del tabaco que se consume siempre (8%) y ocasionalmente (13%), y en menor medida el uso de marihuana con el 13% de los estudiantes, y sólo el 3% que manifestó que siempre o frecuentemente ingiere cocaína. Las estimaciones del modelo Logit muestran que la probabilidad de CSN tiende a incrementar a mayor ingreso monetario del estudiante, al aumentar el grado de relación social del estudiante entre sus amigos y compañeros, y cuando incrementa la frecuencia de CSN entre los integrantes de su familia; en cambio, la probabilidad de CSN tiende a reducir cuando el estudiante es una mujer en comparación a un hombre, y mantiene una buena relación y comunicación con sus padres. Asimismo, se identificó que la edad, promedio académico, experimentar emociones negativas (estrés, ansiedad y depresión), así como practicar actividades deportivas y culturales no influyen estadísticamente en el CSN
La aplicación de Silicio aumenta la calidad de frutos en plantas de fresa crecidas en agricultura vertical con iluminación artificial
Get PDF"La fresa (Fragaria x ananassa Duch.) variedad San Andreas es uno de los cultivos de importancia económica. El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de Agricultura Vertical en Ambiente Controlado del Departamento de Ciencias del Suelo, ubicado dentro de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, El objetivo de la investigación fue determinar la concentraciónadecuada del Silicio (Si) foliar y drench permita mejorar el crecimiento y las respuestas de plantas de fresa.
Se estima un aumento en la demanda mundial para el 2030 por lo que se recomienda a los productores elevar el nivel de las medidas sanitarias para cumplir con las demandas de producción. Por lo tanto, se debe buscar nuevas tecnologías agrícolas para la producción de la misma. Uno de estos sistemas es la producción en agricultura vertical de ambiente controlado con lámparas LED, lo cual nos permite un mejor manejo de la planta y un eficiente control fitosanitario; así mismo, el uso adecuado de los nutrimentos y la aplicación de la nutrición adecuada complementando la misma con aplicaciones de algunos elementos benéficos.
Los efectos benéficos del Si han sido demostrados en varias especies de plantas y, en el caso de problemas fitosanitarios, es capaz de aumentar la resistencia de las plantas al ataque de insectos y patógenos.
Se aplicaron los tratamientos con diferentes concentraciones de Si los cuales fueron suministradas de forma foliar y al drench cada 15 días. Las variables evaluadas en el experimento fueron: rendimiento total, diámetro ecuatorial del fruto, longitud, firmeza, curvatura, grados solubles, concentración de NO3-, Ca y K en fruto, peso fresco total de hojas y tallos, longitud de tallo y diámetro de tallo. De acuerdo con los resultados, el Si no incrementa el rendimiento de frutos por planta, y con una dosis de 0.2 g L-1 en drench más 0.15 g L-1 aplicada foliarmente se tuvo efectos negativos. Con otros tratamientos se logró aumentar la calidad del fruto ya que el contenido de solidos solubles aumenta al aplicar en Drench 0.2 y 0.3 g L-1 o bien en forma foliar 0.15 y 0.1 g L-1, mientras que con 0.1 o 0.2 g L-1 de Si vía drench se obtienen frutos de mayor diámetro. El mejor tratamiento fue en el que se aplicó 0.2 g L-1 vía foliar y 0.2 g L-1 vía drench, ya que se obtuvieron frutos de hasta 35 g.
Análisis del crecimiento urbano en la Sierra Zapalinamé
No full text"La Reserva Estatal Sierra de Zapalinamé, una zona de alta biodiversidad cercana a Saltillo y Arteaga, por lo que enfrenta amenazas constantes debido a actividades humanas como la extracción de plantas, muerte de animales, incendios y tala de madera, lo que pone en peligro su integridad y función ecológica. El objetivo de este estudio fue evaluar el cambio de uso de suelo y el crecimiento urbano en y alrededor del área natural. Para esta evaluación, se descargó cartografía topográfica del INEGI correspondiente a las áreas de Saltillo y Arteaga para los años 2001 y 2013, y se obtuvo el marco geo estadístico de 2017 a 2022. Además, se recopilaron datos sobre permeabilidad del suelo, aguas subterráneas y material geológico de la carta Monterrey, se utilizó el software ArcMap 10.5, con herramientas de geo procesamiento como Clip e Intersect para analizar la superficie afectada y combinar capas de infiltración, material geológico y permeabilidad. El análisis reveló un importante crecimiento urbano en la Sierra de Zapalinamé, aumentando de 35.42 hectáreas en 2001 a 381.41 hectáreas en 2022, esto representa un riesgo y amenaza importante para esta área natural. Es necesario un análisis más detallado para comprender completamente los procesos involucrados en el avance del crecimiento urbano y sus impactos en el área natural. Esto incluirá la identificación de otros factores ambientales, económicos y sociales que están impulsando la expansión urbana, así como la evaluación de medidas de mitigación efectivas para proteger la Sierra de Zapalinamé
Efecto del golpe de calor en la reproducción del ganado bovino de carne
Get PDF"La actividad de producción de ganado bovino para carne, enfrenta en la actualidad, una diversidad de problemas, que generan una diversidad de consecuencias. El cambio climático es uno de estos problemas. Entre la diversidad de consecuencias, directas o indirectas, se citan la creciente concentración de Dióxido de carbono, las variaciones en el régimen de lluvias y los fuertes cambios en los rangos de temperatura, los que generan pérdidas en la diversidad biológica, la salud y productividad animal, la disponibilidad y calidad de forrajes, tanto naturales como cultivados, entre otros (IICA, 2023).
La temperatura del ambiente, la humedad relativa, la radiación solar, directa o reflejada, y el movimiento de aire, entre otros, son los factores climáticos de mayor relevancia que influyen directamente en la capacidad de los animales para mantenerse en su zona de confort térmico (Arias, et. Al., 2008). Cuando se encuentran arriba del límite de dicha zona, se dice que están en estrés térmico.
Esta es una condición que resulta de la incapacidad del animal (bovino, en este caso) para disminuir el calor corporal de manera efectiva y mantener la temperatura corporal normal (Rolf, 2015), que oscila entre los 37.5 y los 38.9 ºC en animales sanos bajo condiciones normales (Leyva et. Al., 2016).
En el ganado bovino representa un problema con consecuencias económicas (Góngora A., A. Hernández, 2010). Hace años, se consideraba un problema para el ganado, principalmente en climas cálidos (Arias, et. Al., 2008). Se ha señalado que influye en la reducción de la función reproductiva durante el verano y que no sólo ocurre en regiones tropicales y subtropicales, sino que también se ha manifestado en regiones templadas alrededor del mundo. En México, las temperaturas ambientales medias-bajas y máximas registradas en los meses más cálidos corresponden a 15º y 31 °C, respectivamente (Leyva et. Al., 2016).
El ganado bovino es un animal homeotermo, es decir, que a pesar de las diferencias en la temperatura ambiental son capaces de mantener relativamente constante su temperatura corporal (que está entre los 37.5 y los 38.9 ºC) la cual es esencial para una multitud de reacciones bioquímicas y procesos fisiológicos asociados con su metabolismo y su desempeño reproductivo, Este último, se ve directamente afectado por la temperatura ambiental, la humedad relativa, la radiación solar y la velocidad del viento que, en su conjunto influyen en su balance térmico (Arias et. Al., 2008) proceso biológico considerado como muy dinámico y complejo.
Para mantener su temperatura corporal, los bovinos necesitan ganar o perder calor del ambiente en el que viven. Este balance se logra a través de un constante proceso termorregulatorio como respuesta a un flujo de calor que incide en el cuerpo del animal, mediante cuatro vías básicas; conducción, convección, radiación y evaporación (Arias, 2006). Cuando los mecanismos fisiológicos para mantener la termo neutralidad no son suficientes, el animal entra en la situación de estrés térmico, ya mencionado.
Por todo lo anterior, en el presente trabajo se discute la problemática del cambio climático y como este genera un fenómeno conocido como “golpe de calor” a través de un aumento extraordinario en las temperaturas en las diferentes regiones del planeta, para establecer cómo afecta la reproducción del ganado bovino de carne que se encuentra en producción extensiva (ranchos/ejidos, en México), (Arias, et. al., 2008), al generar una serie de trastornos fisiológicos y de comportamiento, que es necesario conocer para manejar y tratar adecuadamente, de manera preventiva y remedial
Evaluación del comportamiento agronómico en genotipos de sorgo de testa pigmentada en el Sureste de Coahuila
Get PDF"El sorgo es uno de los principales cereales a nivel mundial, por superficie sembrada y cosechada, además por sus mecanismos de tolerancia a calor y sequía, por lo tanto, es importante su evaluación en diversos ambientes. El objetivo de la investigación fue seleccionar genotipos de sorgo de testa pigmentada por parámetros agronómicos y rendimiento de grano por planta. Los genotipos se establecieron en el ciclo agrícola primavera-verano, 2022 en el Campo Experimental Buenavista de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), bajo un diseño de bloques completos al azar, con dos repeticiones, además se realizó la prueba de medias de Tukey (p≤ 0.05), y un análisis de correlación fenotípica entre las variables utilizando el paquete estadístico Minitab v. 16. El material genético estuvo constituido por 15 genotipos de sorgo (Sorghum bicolor L.) del Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas del Departamento de Fitomejoramiento de la UAAAN. Las variables que se evaluaron en el experimento fueron rendimiento del grano (RTO), días a floración (DF), longitud de panícula (LP), longitud de excersión (LE), el peso de mil semillas (PMS) y la altura de planta (AP). Con respecto a las variables cualitativas se determinó el color de la testa del grano. El análisis de varianza de bloques completos al azar detectó diferencias significativas (p≤ 0.05) y altamente significativas (p≤ 0.01) entre genotipos para las variables agronómicas evaluadas. El rendimiento de los genotipos 4 (100.9 g pl-1), 10 (62.7 g pl-1) y 3 (58.9 g pl-1) demostraron ser sobresalientes con respecto al resto de genotipos evaluados según la prueba de comparación de medias (Tukey ≤ 0.05), por lo que sumado a sus buenas características en el resto de variables agronómicas se les considera aceptables para producción de grano en la región sureste de Coahuila. Asimismo, el color del grano de sorgo como un descriptor cualitativo, está asociado a la calidad nutricional
Manejo de botrytis cinerea pers. en zarzamora rubus ulmifolius schott in situ en Saltillo, Coahuila, México
Get PDF"En los cultivos de berries, la proliferación de Botrytis cinerea se ha convertido en un problema crítico debido a su impacto directo en la calidad de los frutos. Aunque el uso frecuente de fungicidas químicos ha sido la estrategia principal de control, esto ha conducido al surgimiento de resistencia en el hongo y a efectos adversos en el medio ambiente. En este contexto, el control biológico se presenta como una alternativa prometedora, ya que ofrece eficacia en la supresión de enfermedades sin ocasionar daños ambientales. El objetivo de esta investigación fue evaluar diferentes métodos de control contra Botrytis cinerea en el cultivo de zarzamora. Se utilizaron fungicidas químicos y biológicos, y un control cultural entre ellos T1-Trichoderma harzianum, T3-Bacillus subtillis y T2-lixiviado de lombricomposta, se empleó también una solución nutritiva T3, adaptada a las necesidades del cultivo también, se incorporó un control químico T4 mediante el uso del fungicida Propiconazole como ingrediente activo. El experimento se realizó en un invernadero siguiendo un diseño experimental completamente al azar, con 7 repeticiones y un grupo testigo. En laboratorio se evaluaron mediante cámara húmeda. Los resultados obtenidos proporcionaron información valiosa sobre la eficacia de los diferentes métodos de control en la reducción de la enfermedad en el cultivo de zarzamora, lo que contribuirá al desarrollo de estrategias más sostenibles y efectivas en la producción agrícola. Los tratamientos fueron evaluados mediante un análisis de varianza (ANOVA) y comparación de medias de los tratamientos mediante una prueba de rango de Tukey al 0.05 de significancia, bajo un diseño experimental completamente al azar mediante el empleo del programa Statistical Analysis System (SAS) 9.0. El tratamiento sobresaliente fue el T4 (químico) pero los tratamientos T1 (Bacillus) y T2 (Trichoderma) exhibieron una respuesta significativa en la supresión de la enfermedad en comparación con el tratamiento químico""In berry crops, the proliferation of Botrytis cinerea has become a critical problem due
to its direct impact on fruit quality. Although the frequent use of chemical fungicides
has been the main control strategy, this has led to the emergence of resistance in
the fungus and adverse effects on the environment. In this context, biological control
is presented as a promising alternative, since it offers effectiveness in suppressing
diseases without causing environmental damage. The objective of this research was
to evaluate different control methods against Botrytis cinerea in blackberry
cultivation. Chemical and biological fungicides were used, and a cultural control
including T1-Trichoderma harzianum, T3-Bacillus subtillis and T2-vermicompost
leachate, a T3 nutrient solution was also used, adapted to the needs of the crop, and
a chemical control was incorporated. T4 through the use of the fungicide
Propiconazole as the active ingredient. The experiment was carried out in a
greenhouse following a completely randomized experimental design, with 7
repetitions and a control group. In the laboratory they were evaluated using a humid
chamber. The results obtained provided valuable information on the effectiveness of
different control methods in reducing the disease in blackberry cultivation, which will
contribute to the development of more sustainable and effective strategies in
agricultural production. The treatments were evaluated by means of an analysis of
variance (ANOVA) and comparison of means of the treatments using a Tukey rank
test at 0.05 significance level, under a completely randomized experimental design
using the Statistical Analysis System (SAS) 9.0 program. The outstanding treatment
was T4 (chemical) but treatments T1 (Bacillus) and T2 (Trichoderma) exhibited a
significant response in suppressing the disease compared to the chemical treatment
Efecto de un empaque activo a base de polisuccinimida y microcelulosa en la preservación de queso tipo panela
Get PDF"En la actualidad el consumo de alimentos de preparación rápida ha aumentado considerablemente. Pero debido a la complejidad y carácter perecedero de la mayoría de los alimentos frescos, surge la demanda continua de conservar los alimentos con un alto valor nutrimental, calidad y seguridad alimentaria, además de prolongar la vida útil.
Por lo tanto la nueva generación de envases activos que, a diferencia de los tradicionales, este no solo contiene el alimento si no que permite la conservación de ellos, interactuando con el medio ambiente y mediante diferentes mecanismos, evitando su deterioro. Los empaques pueden llegar a contener desde polisacáridos, regular la humedad, mantener temperatura, actuar como antioxidantes o antimicrobianos, entre otras características.
El envase activo actúa en la conservación del producto, absorbiendo compuestos que producen el deterioro del alimento o emite compuestos activos que ayudan a la vida útil. En un sistema (alimento, envase, entorno) para mantener o mejorar la inocuidad, propiedades organolépticas, calidad y así mismo la vida de anaquel.
En este sentido la presente investigación tiene como objetivo desarrollar, caracterizar y evaluar un bioempaque activo a base de polisuccinimida para la conservación de queso tipo panela, indagando una respuesta sobre la demanda de empaques activos, que cumplan con la conservación del alimento y así mismo, logre conservar sus propiedades fisicoquímicas.
La elaboración del bioempaque se realizó utilizando polisuccinimida (PS), microcelulosa(MC) con diferentes grados de acetilación, almidón, aceite escencial de orégano (AEO), contando con dos agentes plastificantes de diferente grado de hidrofilicidad (poli etilenglicol y glicerol)(PEG y GLI), mediante un proceso de extrusión y termoconformado. A las probetas obtenidas a base de los materiales, se les otorgo una forma de caja cuadrada simulando un empaque tradicional para comercializar quesos, en ellas se colocaron las muestras de bloques de queso tipo panela, ya que por sus características físicas resultan ser frescos, sensibles al deterioro y desuerado. Se colocaron en una cámara climática para su envejecimiento, variando las temperaturas de almacenamiento a 5°C, 15°C y 25°C con una humedad relativa de 80%, de acuerdo a cada temperatura se tenían que monitoriar los bloques de queso a la hora 0, 24, 48 y 72 hrs, a los cuales se les realizaron pruebas de ATP, humedad, color.
Las probetas fueron caracterizadas por método de FTIR, se valoró el grado de sustitución, dando como resultado la caracterización en la banda 3200 cm^(-1) presenta los grupos hidroxilo, mostro ensanchamiento y atributos a la interacción de puentes de hidrogeno y presentando una baja intensidad 1717 cm^(-1) donde se presentan los grupos acetilo. Para los análisis de % de humedad el tratamiento de D (MC 5hrs acetilación, PEG) mostro menos perdida a temperaturas más bajas, así mismo con respecto al tiempo de almacenamiento, la dureza aumento significativamente en temperaturas más altas, y así mismo el color se tornó más amarillento a temperaturas más altas de exposición y por mas periodo de almacenamiento, el tratamiento que mostro mejor efectividad en todos los casos fue el D
Evaluación de la tasa de gestación por semental en inseminación artificial Rancho los Ángeles
Get PDF"El estudio se realizó con el objetivo de determinar el comportamiento y la evaluación de la tasa de gestación por semental en inseminación artificial (IA), con el uso de estradiol (E2) y prostagenól (PGF2α), en vacas y vaquillas.
Evaluando así mismo las variables tales como; Condición corporal (CC), estación del año, evaluación del semen, tamaño testicular, ciclo estral y preservación del semen.
Se usaron semen congelados con nitrógeno líquido (N2) de cuatro toros diferentes; Prime, Sundance, Namur y Bridger, de los cuales 3 dieron un resultado considerable y uno no. De los toros, Prime, sundance y Bridger, se obtuvieron resultados similares de un 79 y 74 %, mientras que de Namur se obtuvo un 53 %.
Se concluye que, por falta de datos de los toros, así como de la evaluación misma del semen de estos, es recomendable llevar un buen control de la información para mejorar la genética de los animales, ya que tres de estos si tuvieron buen porcentaje (%) y uno no""The study was carried out with the objective of determining the behavior and evaluation
of the gestation rate by stallion in artificial insemination (AI), with the use of estradiol
(E2) and prostage (PGF2α), in cows and heifers.
Also evaluating the variables such as; Body condition (CC), season of the year, semen
evaluation, testicular size, stral cycle and semen preservation.
Frozed semen with liquid nitrogen (N2) of four different bulls were used; Prime, Sunday,
Namur and Bridger, of which 3 gave a considerable result and one did not. Of the bulls,
Prime, Sunday and Bridger, similar results of 79 and 74 %were obtained, while Namur
was obtained 53 %.
It is concluded that, due to lack of bull data, as well as the evaluation of their semen, it
is advisable %) and one not
Desarrollo de un protocolo de establecimiento in vitro de peyote (Lophophora Williamsii)
Get PDF"El peyote (Lophophora williamsii) es un cactus que se encuentra en el norte de América, en México una especie protegida por la NOM-059-SEMARNAT-2010, debido a su extracción y explotación ilegal y sus en diferentes usos como el medicinal, religioso y cultural. Además, su lento crecimiento, los bajos índices de reproducción y las amenazas bióticas en su entorno dificultan su propagación. El objetivo de la presente investigación fue desarrollar un protocolo de establecimiento de peyote para su propagación in vitro. Se colectaron plantas madre de Reserva Natural Estatal La Muralla, Monclova, Coahuila. Se eliminaron raíces, espinas de las areolas y se utilizaron como explantes zonas meristemáticas apicales (corona). Se evaluaron seis protocolos de desinfección en 10 tratamientos, donde el T9 obtuvo mejores resultados y consistió en sumergir los cortes vegetales durante 10 min en alcohol al 80 %, posteriormente 30 minutos en cloro al 20% y 10 minutos en azul de metileno a 1 g/L-1. Posteriormente, se evaluaron 10 tratamientos en la fase de establecimiento a los 7, 14 y 21 días después de siembra, donde el T9 obtuvolos mejores resultados, el medio del establecimiento del material con capacidad embriogénica fue medio MS 1X, adicionado con ácido 1-naftalenacético 0.1 g/L-1, kinetina 1 g/L-1 y ácido ascórbico 1 mg L-1 que dieron origen a tejido embriogénico con capacidad regenerativa en un 70 % de las réplicas comparado con protocolos que obtuvieron 100% de oxidación de los explantes
Síntesis de nanopartículas poliméricas funcionalizadas con yodo y su uso como bioestimulante vegetal
Get PDF"La agricultura para poder cumplir la alta demanda de alimentos que se requieren hoy en día, asi como también darle una solución al estrés oxidativo que las plantas sufren, busca alternativas sostenibles que sean amigables con el medio ambiente. Los bioestimulantes al ser sustancias naturales o a base de microorganismos estimulan los procesos de las plantas, al tener una mayor absorción de nutrientes y por ende una mayor resistencia a los diferentes tipos de estrés. Es por lo que se buscó como alternativa sintetizar nanopartículas poliméricas funcionalizadas con yodo, debido que este participa en procesos fisiológicos y bioquímicos de las plantas, y para aprovecharlo mejor se inmovilizaron con las nanopartículas, por sus propiedades únicas de estas, además de que también tienen un efecto bioestimulante. El tomate al ser un cultivo de gran importancia a nivel mundial, se decidió buscar un beneficio para este, al evaluar el efecto bioestimulante de las nanopartículas funcionalizada con iodo y yoduro de potasio, sobre las variantes del crecimiento de las plántulas de este mismo. El estudio se llevó a cabo a través de un diseño experimental, con 5 tratamientos: nanopartículas (T1-I 10 PP,) T2-I 50 Y T3- I100, KI 100 ppm y un testigo, con 10 repeticiones cada uno. En los resultados obtenidos se observó que la nanopartícula en su caracterización tuvo una conversión del 75 al 95% con el tamaño requerido, que al ser aplicadas independientemente de su concentración redujo el número de hojas, la altura, sin tener un efecto sobre la biomasa fresca o seca en comparación con las plantas testigos. Por otro lado. La aplicación foliar de KI evidencio un incremento en el diámetro del tallo, un incremento en el peso fresco de tallo, hojas y raíz, asi como el peso seco total. Por lo anterior se puede concluir que al aplicar yoduro de potasio si se tuvo un efecto bioestimulante en el crecimiento de las plántulas de tomate, en la cuestión de las nanopartículas funcionalizadas con yodo, pese a los diferentes tamaños, no se pudo lograr observar que haya tenido un efecto positivo en el crecimiento de la plántula