UAAAN DSpace Repository (Univ. Autónoma Agraria Antonio Narro)
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Incremento de sólidos totales en leche: efecto sobre el desarrollo en becerras Holstein
No full text"La etapa de lactancia en la crianza de reemplazos es una de las más importantes dentro de las unidades de producción de leche. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el desarrollo de las becerras al incrementar los sólidos totales en leche. Para observar el crecimiento se seleccionarán 40 becerras de manera aleatoria, las cuales se separaron de la madre al momento de que nacieron y se alojadas particularmente en jaulas de madera las cuales fueron primeramente lavadas y desinfectadas. Los tratamientos quedaron como sigue: T1=testigo 6 L de leche entera T2= 6 L de leche entera más sustituto de leche 20% proteína-20% grasa (15% de sólidos). En ambos tratamientos la primera toma de calostro (2 L por toma) tuvo lugar dentro de las 3 h después del nacimiento, posteriormente se les proporcionó una segunda 6 h posteriores a la primera toma. Se observó diferencia estadística significativa a favor del T2, teniendo una ganancia de peso diaria de 0.903 kg. El incremento de los sólidos en la leche favorece el crecimiento de los animales de reemplazo
Efecto del número de partos sobre la concentración de proteínas séricas totales en cabritos Alpino-Francés en la Comarca Lagunera
No full text"El calostro es la primera alimentación de los cabritos recién nacidos y contiene un gran número de nutrientes e inmunoglobulinas que lo protegen de enfermedades y constituye la transferencia de inmunidad pasiva de madre a cría. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del número de partos sobre la cantidad de proteína sérica total y el peso al nacimiento en cabritos Alpino-Francés. El estudio se realizó en el Centro de Investigación en Producción Animal (CIPA-UL) de la UAAAN Unidad Laguna. Se utilizaron 29 cabritos de la raza Alpino-Francés (13 machos y16 hembras). Al momento de nacer los cabritos se pesaron, se les desinfecto el ombligo y recibieron calostro directamente de la madre. Posteriormente, se tomaron muestras de sangre a las 24, 48 y 72 h de haber consumido calostro. La determinación de las proteínas séricas (PS) se determinó mediante el uso de un refractómetro. Los análisis estadísticos se realizaron mediante el paquete estadístico SAS. Se observaron diferencias significativas en la PS en cabritos de cabras nulíparas siendo mayor que en caritos de cabras multíparas (P0.05). Con respecto al peso al nacimiento no se observaron diferencias significativas en ambas categorías (P>0.05). En conclusión, el número de partos afecta la concentración de PS en cabritos
Entomofauna asociada al cultivo agroecológico de aguacate en la localidad de “El Rodeo”, Municipio de Gómez Farías, Jalisco
No full text"Los estudios sobre diversidad taxonómica y funcional en sistemas agroecológicos, como el del cultivo de aguacate, son aún escasos, lo que limita la comprensión del papel ecológico de los insectos y de cómo responden a distintas presiones antrópicas. Esta tesis tiene como objetivo aportar información sobre la diversidad entomológica y la estructura funcional de la entomofauna asociada a un sistema de producción agroecológica de aguacate (Persea americana Mill.) en El Rodeo, municipio de Gómez Farías, Jalisco. A lo largo de diez meses de muestreo, se registraron 914 individuos distribuidos en 93 morfoespecies, 59 géneros, 49 familias y ocho órdenes, lo que evidencia una considerable riqueza taxonómica en el agroecosistema evaluado. Se registraron cinco grupos funcionales: herbívoros (43.1%), saprófagos (21.8%), depredadores (16.9%), parasitoides (15.9%) y polinizadores (2.3%). Esta composición funcional revela una alta proporción de insectos benéficos (56.9%) los cuales tienen un papel fundamental para el reciclaje de materia orgánica, el control biológico y la polinización. Estacionalmente, se observaron picos de abundancia en mayo, en los insectos herbívoros, en sincronía con los grupos de parasitoides y depredadores, coincidiendo con las temperaturas más elevadas del año, lo que sugiere una sincronía ecológica entre fitófagos y sus enemigos naturales. Al contrastar estos resultados con estudios realizados en sistemas convencionales, el sistema agroecológico mostró una mayor diversidad funcional y una menor proporción de fitófagos. Estos hallazgos refuerzan la importancia de impulsar prácticas agroecológicas que favorezcan la conservación de la biodiversidad, el funcionamiento ecológico y la reducción del uso de insumos sintéticos
Anaplasmosis canina: Aspectos generales y nuevas perspectivas
No full text"Las enfermedades transmitidas por garrapatas son una preocupación importante para la salud pública a nivel mundial, tanto en humanos como en animales. En el caso de los animales domésticos, especialmente los perros, las principales complicaciones asociadas con las mordeduras de garrapatas incluyen problemas cutáneos (reacciones alérgicas) y la propagación de diversas enfermedades (Varela y Bermúdez, 2017).
En caninos existen dos especies relevantes de anaplasma. Anaplasma phagocytophilum, transmitida especialmente por garrapatas del género Ixodes y responsable de la anaplasmosis granulocítica canina, distribuida principalmente en zonas templadas del mundo; y Anaplasma platys, agente patógeno de la trombocitopenia clínica canina, que por su lado ocurre en regiones cálidas y tropicales y es transmitido por Rhipicephalus sanguineus (Montenegro et al., 2017).
Estas enfermedades se manifiestan en perros con una variedad de síntomas, que van desde fiebre y letargo hasta problemas en las articulaciones, lo que la hace un desafío diagnóstico y terapéutico para los veterinarios (Dumler, 2012). El diagnóstico preciso se basa en pruebas de laboratorio que detectan la presencia de anticuerpos o el ADN de anaplasma en la sangre del animal. El tratamiento implica generalmente el uso de antibióticos, como la doxiciclina, pero la prevención a través del control de garrapatas y la educación sobre las prácticas de cuidado adecuadas son pilares fundamentales en la gestión de esta enfermedad (Little et al., 2010).
En este contexto, esta monografía tiene como objetivo proporcionar una visión exhaustiva de la anaplasmosis canina, abordando su epidemiología, diagnóstico, tratamiento, prevención y su importancia en la salud pública. Para lograr este objetivo, se revisarán investigaciones científicas recientes y se destacarán los avances clave en el campo de la medicina veterinaria relacionados con esta enfermedad.
La comprensión completa de la anaplasmosis canina es esencial para los profesionales de la salud animal, los dueños de mascotas y la comunidad en general, ya que esta enfermedad representa una amenaza tanto para la salud de los perros como para la salud pública
Uso de Plasma Rico en Plaquetas (PRP) en traumatología y ortopedia de caninos
No full text"Se presenta una revisión de bibliografía del plasma rico en plaquetas en traumatología y ortopedia canina. El plasma rico en plaquetas (PRP) se obtiene de una forma autóloga, es decir, se toma la muestra de sangre del mismo paciente para luego ser centrifugada de 1 a 2 veces con distintas velocidades, esto va a depender de la técnica que más nos dé resultados. El PRP es rico en factores de crecimiento los cuales nos van ayudar a tener una regeneración ósea mas efectiva, disminuyendo el dolor, acelerando la cicatrización y actuando como antimicrobiano, dependiendo de su método de aplicación. Este producto tiene un sinfín de utilidades en la medicina veterinaria, sin embargo, nos vamos a enfocar en traumatología y ortopedia, ya que es un campo con tratamientos costosos y atención critica
Efecto del dióxido de cloro sobre pvy (potyvirus yituberosi) en plantas de papa (solanum tuberosum l.) cultivadas en invernadero
No full text"Potato virus Y (PVY, Potyvirus yituberosi) es un patógeno de distribución cosmopolita, presente en todas las regiones agrícolas donde se cultivan solanáceas, especialmente la papa. (Jacquot, 2017). Las pérdidas en producción asociadas a su presencia reflejan la capacidad para establecer medidas fitosanitarias en zonas de producción susceptibles (Gray et al., 2010; Martínez, 2018). Existen diferentes cepas de PVY, las cuales pueden inducir síntomas atípicos dependiendo del hospedante infectado remarcando aún más la importancia de este virus (Castro et al., 1992; García y Franco, 2015).
El uso de productos químicos para el control del PVY se considera poco efectivo, siendo la manera más común el control de los insectos vectores (Díaz et al., 2022). PVY es propagado por pulgones, Myzus persicae, considerado uno de los más importantes, lo cual facilita la dispersión e incidencia (Nanayakkara, et al., 2013; Machado-Assefh et al., 2023; Kirchner et al., 2014).
El dióxido de cloro es un potente oxidante que al reaccionar con el agua produce iones de clorito, los iones de clorito son muy reactivos. Algunos microorganismos terminan siendo erradicados al exponerse a ellos (Giachetto., 2021). Por lo que la alta reactividad de esta sustancia y su acción directa sobre las proteínas explican su eficacia contra diversos microorganismos, incluidos los virus (Cavero., 2020). Esta investigación podría resultar ser una potencial solución para el manejo del PVY para plantas establecidas en campo
Relación entre el peso al nacimiento y la ganancia de peso en gallinas F1 Rhode Island Red y Barred Plymouth Rock
No full text"El objetivo de este estudio fue analizar la relación entre el peso al nacimiento y la ganancia de peso semanal en aves durante un período de 160 días consecutivos.
Donde se pesaron diariamente 54 gallinas de la cruza entre macho Rhode Island Red y Barred Plymouth Rock. Los datos obtenidos permiten observar tendencias claras que podrían ser útiles para predecir el rendimiento de producción de las aves, sugiriendo que el peso inicial y la ganancia de peso semanal son factores clave para determinar el éxito en la producción avícola. Se demostró el efecto que tiene el peso al nacimiento, demostrando que a un mayor peso al nacimiento el ave puede tener un mejor rendimiento de ganancia de peso y desarrollo corporal, relacionándolo así con el rompimiento de postura directamente. Donde estos resultados podrían ser utilizados para mejorar los sistemas de producción y optimizar
Formulación y evaluación de un arrancador (8-24-7) + un aporte de 3% de algas marinas (ascophyllum nodosum) con ph ácido en cultivos de cebolla (allium cepa) en la zona de Sayula Jalisco
No full text"Los suelos carbonatados suelen disminuir la absorción de nutrientes y también tienden a tener compactación afectando la producción de los cultivos en la zona sur de Jalisco, el presente experimento tiene como objetivo encontrar la dosificación correcta del producto formulado en cultivo de cebolla (Allium cepa) para aumentar la absorción de nutrientes y mejorar la eficiencia de nutrientes en suelo.
El manejo se realizó con un producto llamado 8-24-7 que consiste en un fertilizante con tres nutrientes esenciales (N-P-K) y adicionando con 3% de porcentaje de algas (Ascophyllum nodosum) que sirve para crecimiento vegetativo, desarrollo de raíces, floración, formación de frutos de calidad, resistencia a enfermedades, osmorregulador, hormonas naturales y también aportará aminoácidos y vitaminas. Se formuló en la empresa JM agro, esta se basó de hacer 3 aplicaciones, se toman 14 plantas completamente al azar tanto del tratamiento como del testigo, 1 vez por semana en cada aplicación, en una cubeta de 10 L aproximadamente se le agregaron 50 ml del 8-24-7 y el resto fue de agua, así durante las 3 semanas antes mencionadas, las variables a evaluar fueron las siguientes: altura de planta, número de rabos, diámetro ecuatorial y polar de bulbo, peso seco total de la planta, peso fresco total de la planta y porcentaje de humedad. Con los datos se realizó un análisis de varianza y la comparación de medias con la prueba de Tukey.
Los resultados obtenidos en este experimento mostraron diferencias estadísticas significativas para las variables altura de la planta, peso fresco total de la planta y porcentaje de humedad.
Se presentaron mejoras en la respuesta fisiológica de la altura total de la planta , peso fresco de la planta y el porcentaje de humedad al aplicar una dosis de 50 ml del producto 8-24-7, indicando que con esta dosis tendrá una respuesta fisiológica inicial positiva en el cultivo de cebolla
Producción y conservación de la raza autóctona de gallina murciana en la finca experimental Tomás Ferro en Cartagena, España
No full text"España es uno de los países que siempre se han caracterizado por estar
muy ligados a la agricultura y la ganadería. Los datos históricos narran que
ganaderos y agricultores en la antigüedad no disponían de una gran cantidad de
terreno, por lo que la mayoría de ellos se veían obligados a producir en pequeñas
parcelas especialmente cultivos y a criar animales domésticos con el objetivo de
obtener alimentos dedicados al autoconsumo principalmente, mientras que el
resto de la producción era utilizado para llevar a cabo diferentes tipos de
intercambios con otras personas. Al no existir un progreso en el mercado, estos
intercambios se llevaban a cabo entre los habitantes de una misma región, debido
a que no estaban acostumbrados y en algunos casos no habían los medios
suficientes para emprender largos viajes que les permitieran vender sus
productos, lo cual quiere decir que los productores no hacían transacciones con
personas de otras zonas rurales, sino que en una misma zona o región se
intercambiaban los productos para que de esta manera las familias pudieran
gozar de una alimentación variada y muy rica nutricionalmente. Este tipo de
mercado pequeño dio pauta a la cría de animales y cultivos nativos adaptados a
las condiciones de una zona geográfica determinada, manteniendo una población
de las especies más o menos estable; las cuales hasta el día de hoy conocemos
como razas “autóctonas”.
La conservación de especies de flora y fauna autóctonas se ha convertido
en un tema relevante para muchos sectores de la sociedad, yendo en creciente
importancia en el manejo sustentable de los recursos naturales.
Si nos enfocamos en la producción ganadera, con especial énfasis en la
avicultura, la mayoría de las comunidades autónomas de España disponían de
sus propias razas autóctonas, como es el caso de la gallina murciana de la región
de Murcia, contribuyendo que dicho territorio sea un verdadero tesoro en
diversidad de material genético.
Las razas nativas han ido en constante adaptación durante siglos a
condiciones específicas de sus entornos locales; además desempeñan un papel
muy importante en los ecosistemas rurales y su funcionamiento. A diferencia de
las razas comerciales, que comúnmente son elegidas por su alto nivel de
productividad y buen rendimiento bajo condiciones semejantes, las razas
autóctonas son el resultado de un proceso evolutivo en correlación con el medio
ambiente, lo que les otorga capacidades como una mayor resistencia a
enfermedades, una rápida adaptación climática y la aptitud para aprovechar
eficientemente los recursos naturales disponibles.
El peligro de extinción y muchos casos la pérdida total de estas razas como
la de la gallina murciana representan una fuerte amenaza, no sólo para la
biodiversidad, sino también para la seguridad alimentaria especialmente de las
poblaciones rurales y por supuesto, una alteración en el mantenimiento de los
medios de vida tradicionales. En las diferentes regiones, las razas nativas
usualmente están relacionadas a prácticas sustentables de carácter
agropecuario que contribuyen a la conservación y buen manejo de recursos como
el suelo, el agua y la vegetación. Aunado a esto, son una pieza fundamental para
la permanencia de conocimientos, costumbres y creencias ancestrales asociadas
al cuidado y manejo de estas especies animales. La relevancia de las razas
nativas va más allá de las cifras económicas, ya que son importantes para la
resiliencia de sistemas como los agroecológicos frente a situaciones adversas
como el cambio climático, la degradación de los suelos, la pérdida de la
biodiversidad y los recursos naturales.
Conservar y mantener en condiciones óptimas estas razas implica
proteger su diversidad genética, lo que a su vez involucra asegurar la posibilidad
de que puedan adaptarse a las necesidades y desafíos del futuro en la
producción animal. De igual manera la conservación de sus hábitats donde se
han desarrollado, propicia una buena interacción con el medio, permitiendo
sostenerlo de la manera más natural y optima posible.
El presente informe tiene como objetivo describir las actividades y
aprendizajes obtenidos durante los meses enero-abril de 2025 en las
instalaciones de la Universidad Politécnica de Cartagena, España
Evaluación del desarrollo ganancia de peso y conversión alimenticia en ovinos criados bajo diferentes sistemas de alimentación
No full text"En México, la producción ovina depende en gran medida de los sistemas de alimentación empleados, los cuales influyen significativamente en el crecimiento y la eficiencia productiva de los animales. El objetivo del presente estudio fue evaluar el desarrollo, la ganancia de peso y la conversión alimenticia en ovinos criados bajo diferente sistema de alimentación. Se establecieron tres tratamientos: T1 = 80% concentrado y 20% alfalfa, T2 = 50% concentrado y 50% alfalfa, y T3 = 100% alfalfa. Las raciones fueron ajustadas se manera semanal en función del peso vivo. Cada tratamiento contó con tres repeticiones, considerando cada animal como unidad experimental. El periodo de evaluación fue de siete semanas. Los resultados indicaron que el T2 favoreció un desarrollo corporal más armónico, reflejado en mejores medidas morfométricas, mientras que el T1 presentó la mayor ganancia de peso y una mejor conversión alimenticia. En contraste, T3 mostró un menor rendimiento en todas las variables evaluadas. Estos hallazgos sugieren que las dietas balanceadas, que combinan forraje y concentrado, son más adecuadas para promover el crecimiento estructural y la eficiencia alimenticia en ovinos bajo sistemas de engorda