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Almacenamiento semi-hermético de semillas de girasol (helianthus annus l.) y su relación con la calidad fisiológica y sanitaria
No full text"El objetivo de esta investigación fue evaluar el deterioro y calidad de semillas de girasol (Helianthus annus L.) al ser almacenados en dos recipientes de diferente calibre en tres distintos ambientes, sobre la calidad fisiológica y sanitaria realizado la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en el Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas ubicado en el Departamento de Fitomejoramiento en el laboratorio de Producción y Almacenamiento de Semillas y en el Banco de Germoplasma ubicado en el Programa de Recursos Fitogenéticos, en el año 2023-2024. La semilla utilizada fue proporcionada por un Investigador de la UAAAN, la cual fue cosechada en el año 2023. Utilizando un diseño completamente al azar con arreglo factorial de tres factores, la semilla se almaceno por 120 días realizando un muestreo cada 30 días, bajo tres ambientes (60% HR y 5-10°C; 75% HR y 15°C; 55% HR y 7° C) en dos tipos de contenedores (Delgado y Grueso). Las variables evaluadas fueron (CH) Contenido de Humedad, (SG) Semillas Germinadas, (PN) Plántulas Normales, (PA) Plántulas Anormales, (SM) Semillas Muertas, (SD) Semillas Duras e (IH) Incidencia de Hongos. En conclusión, los tres ambientes evaluados fueron adecuados para el almacenamiento de semillas de girasol, ya que no se detectó pérdida de germinación. Sin embargo, el ambiente con menor incidencia de hongos fue el cuarto frio. Además, los contenedores de menor calibre permitieron mayor intercambio de humedad, afectando la humedad de las semillas. En general, tanto los tres ambientes como ambos tipos de contenedores son viables para el almacenamiento a mediano plazo
"¡Humo! ¡Alerta! La amenaza invisible de las quemas agrícolas."
No full text" En el contexto de la interacción entre los sistemas
naturales y las actividades humanas, las quemas
agrícolas estacionales representan un fenómeno
con repercusiones negativamente significativas
en la salud pública y el medio ambiente. Además
del riesgo inmediato que conllevan los incendios
descontrolados, provocando daños a la infraes
tructura y provocando la pérdida de biodiversidad,
existen amenazas menos evidentes, como las con
secuencias a largo plazo en la salud humana por
la exposición a contaminantes invisibles. Durante
estos eventos, el humo generado, que es una mez
cla compleja de gases y partículas finas (PM2.5
) y
gruesas (PM10
), varía en su composición según
el tipo de material quemado y las condiciones de
combustión. Las partículas, especialmente las
más finas (PM2.5
), son inhalables y se pueden in
sertar profundamente en los pulmones, lo que con
tribuye a una amplia gama de problemas de salud.
Entre los efectos reportados se incluyen enferme
dades respiratorias agudas y crónicas, así como
afecciones cardiovasculares, cerebrovasculares y
gastrointestinales, incluso dichos efectos pueden
repercutir en mujeres embarazadas afectándolas a ellas y al feto. Además de que se generan cos
tos económicos significativos. Estos impactos se
intensifican en áreas rurales y periurbanas donde
las quemas de residuos agrícolas son comunes,
lo que resalta la necesidad de sensibilizar a la po
blación sobre los riesgos involucrados, ahondando
en prácticas agrícolas sostenibles alternas a las
quemas, mismas que eviten el deterioro ambien
tal y garantice una agricultura más responsable y
eficiente. Por tanto, el objetivo del presente trabajo
fue analizar los impactos ambientales y de salud
pública asociados con las quemas agrícolas, es
pecíficamente por la emisión de partículas PM10
y PM2.5
, destacando alternativas sostenibles que
permitan reducir dichas emisiones, y que con
tribuyan a mejorar la calidad del aire, proteger la
salud humana y fomentar prácticas agrícolas am
bientalmente responsables."" In the context of the interaction between natural
systems and human activities, seasonal agri
cultural burning represents a phenomenon with
significant negative impacts on public health and
the environment. In addition to the immediate risk
posed by uncontrolled fires, causing damage to in
frastructure and leading to biodiversity loss, there
are less obvious threats, such as the long-term
consequences on human health due to exposure
to invisible pollutants. During these events, the
smoke generated, which is a complex mixture of
gases and fine (PM2.5
) and coarse (PM10
) parti
cles, varies in composition depending on the type
of material burned and the combustion conditions.
Particulate matter, especially the finer particles
(PM2.5
), is inhalable and can become deeply em
bedded in the lungs, contributing to a wide range
of health problems. Reported effects include acute
and chronic respiratory diseases, as well as car
diovascular, cerebrovascular, and gastrointestinal
conditions, and can even affect pregnant women
and their unborn children. In addition, significant
economic costs are generated. These impacts are
intensified in rural and peri-urban areas where the
burning of agricultural residues is common. This
highlights the need to raise public awareness of
the risks involved, delving into alternative sus
tainable farming practices to burning, which avoid
environmental deterioration and ensure a more
responsible and efficient agriculture. Therefore,
the objective of this study was to analyze the eco
logical and public health impacts associated with
agricultural burning, specifically the emission of
PM10
and PM2.5
particles, highlighting sustainable
alternatives to reduce these emissions, which
contribute to improving air quality, protecting hu
man health, and promote environmentally respon
sible agricultural practices.
Trichoderma (hypocreaceae: hypocreales) aislado de zonas semiáridas para el biocontrol in vitro de colletotrichum acutatum (glomerellales: glomerellaceae) sgo asociado a antracnosis en el cultivo de limón persa (citrus x latifolia) en Veracruz, México
No full text"En las regiones citrícolas de México, la antracnosis por Colletotrichum acutatum es una enfermedad endémica que cada año provoca pérdidas severas en la producción de limón Persa. La forma en que se controla este patógeno es a través del uso frecuente de fungicidas, los cuales tienen consecuencias sobre el ambiente, otros microorganismos y la salud humana. Trichoderma es un agente de control biológico que es una alternativa viable para el control de este patógeno debido a sus diferentes mecanismos de acción, sin las consecuencias de los fungicidas sintéticos. El objetivo de este trabajo es evaluar in vitro el efecto de cepas de Trichoderma aisladas de zonas semiáridas en el desarrollo de la enfermedad conocida como antracnosis asociada a Colletotrichum acutatum en un cultivo de limón Persa, en Veracruz, México. Se llevaron a cabo aislamientos de Trichoderma de suelos de región semiárida (Coahuila y Durango); el patógeno fue aislado de tejido vegetal de limón Persa. Se establecieron cinco tratamientos incluyendo al testigo absoluto, cada uno contó con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron colinización de Trichoderma sobre el patógeno, metabolitos volátiles y metabolitos no volátiles. Los resultados señalan que las dos cepas de Durango (Trichoderma asperellum) colonizaron en su totalidad al patógeno comparadas con las otras cepas de Coahuila. De igual manera las cepas que tuvieron un mayor efecto de los metabolitos no volátiles sobre el patógeno fueron las aisladas de Durango. Los metabolitos volátiles mostraron estimulación sobre el patógeno lo que hizo que el testigo tuviera crecimientos menores a Colleotrichum acutatum
Modificación de la solución nutritiva en la producción y calidad de dos variedades de tomate en invernadero
No full text"El desarrollo y productividad que tiene el cultivo (Solanum lycopersicum L.) está directamente relacionado con el suministro nutricional, además de la correcta selección del material genético. Actualmente, la producción de tomate en México representa el 70% de los cultivos que se producen bajo condiciones protegidas, debido a su aporte benéfico para la salud, y por su buen posicionamiento en la gastronomía mexicana tanto para el consumo en fresco como para productos enlatados. El presente trabajo se realizó en un invernadero tipo túnel, con cubierta plástica y sistema de enfriamiento, durante el periodo agosto 2023 y febrero de 2024, se emplearon plántulas de tomate de 15 a 20 cm de altura, tipo saladette, las cuáles fueron trasplantadas en bolsas plásticas con una capacidad de 20 L. El objetivo de este proyecto de investigación fue evaluar la respuesta agronómica y bioquímica del tomate, en respuesta a la modificación de la solución Steiner (25 %; 50%; 75% y 100%), las cuales fueron suministradas de acuerdo con la fase fenológica del cultivo. El diseño utilizado fue completamente al azar, donde factor a, corresponde a las dos variedades (canelo y mago) y factor b, las cuatro concentraciones. Para determinar su efectividad, se evaluaron las siguientes variables agronómicas tales como: número de frutos, rendimiento, altura, diámetro de tallo, longitud de la raíz, peso fresco y seco de la planta, peso fresco y seco de la raíz
Composta orgánica y tensión de humedad del suelo en el crecimiento y rendimiento de un cultivo de maíz
No full text"El maíz es el cultivo básico más importante de México por lo que es importante desarrollar tecnologías para mejorar el crecimiento y rendimiento de este cultivo, por medio de una adecuada fertilización y uso eficiente del agua, principalmente en las regiones donde el agua es el recurso más limitante para la producción de este cultivo. Por lo que, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la aplicación de una composta orgánica al suelo (Compomax) en tres concentraciones (0, 1, y 3 kg m-3 de suelo) y dos niveles de tensión de humedad del suelo para la aplicación de los riegos (20 y 40 kPa). Para la evaluación estadística de los parámetros de crecimiento y rendimiento de las plantas se utilizó un diseño estadístico bloques al azar con arreglo en parcelas divididas, donde la parcela mayor fue la tensión de humedad del suelo, y la menor la concentración de aplicación de la composta orgánica, para un total de seis tratamientos que se repitieron cuatro veces. Para la comparación múltiple de media de tratamientos se aplicó la prueba de Tukey (α ≤ 0.05). El estrés hídrico al regar a 40 kPa de tensión de humedad del suelo no afecto el contenido relativo de clorofila, la altura de planta, el peso seco de la planta ni el peso seco de la raíz, pero si redujo 6.27 % el diámetro del tallo y 20 % el peso seco de la planta. La incorporación de la composta orgánica al suelo en cualquiera de las tres concentraciones evaluadas no afectó la altura de planta, diámetro del tallo, peso seco de la planta, ni el peso seco de la raíz. La incorporación de composta a 3 kg m-3 de suelo aumentó 9.09 % el peso seco de planta. El estrés hídrico al regar a 40 kPa redujo el número de mazorcas por planta, peso de la mazorca, el peso de los granos por mazorca, grano por mazorca, y el rendimiento. La incorporación de la composta orgánica al suelo solo incremento el peso de granos por mazorca y el peso seco de 100 semillas. El mayor peso seco de las mazorcas se obtuvo al regar a 20 kPa de tensión de humedad del suelo y 1 kg m-3 de composta incorporada al suelo. Pero, al regar a la tensión de 40 kPa el peso seco de la mazorca es mayor en la concentración de la composta de 3 kg m-3.
Efecto de la concentración de agua electrolizada en la reducción de bacterias en calostro bovino
No full text"El calostro bovino representa una fuente esencial de inmunidad pasiva para las crías recién nacidas, pero puede ser un vehículo de contaminación bacteriana si no se manejan adecuadamente sus condiciones microbiológicas. El presente estudio evaluó el efecto de diferentes concentraciones de agua electrolizada (5%, 10% y 15%) en la reducción de bacterias presentes en calostro bovino, con el objetivo de identificar la concentración más eficaz como alternativa no térmica para su higienización. Se recolectaron muestras de calostro de vacas Holstein y se establecieron tratamientos en función del volumen de agua electrolizada añadida. Se realizaron diluciones seriadas y recuento de unidades formadoras de colonias (UFC/mL), incubando las muestras a 35 ± 2 °C durante 48 horas. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y prueba de Tukey. Los resultados mostraron que las concentraciones del 5% y 15% presentaron una mayor eficacia bactericida en comparación con el 10%, evidenciando una reducción significativa en la carga bacteriana. Se concluye que el agua electrolizada representa una alternativa prometedora para la desinfección del calostro sin comprometer sus propiedades biológicas, recomendándose realizar estudios adicionales para optimizar su aplicación en condiciones reales de establo
Efecto de la suplementación con 1-2 propanodiol, propionato de sodio y calcio en cabras sobre los folículos antrales y la glucosa sérica
No full text"Se evaluó el efecto de la suplementación con 1-2 propanodiol y propionato de Na y Ca sobre el número de folículos antrales y glucosa sérica en cabras alpinas durante la época natural de reproducción, utilizando 14 cabras multíparas con un peso corporal de 46.6 ± 4.3 kg y una condición corporal (CC) de 2.6 ± 0.36. Las cabras fueron alimentadas con heno de alfalfa, agua a libre acceso y se encontraban estabuladas en corrales abiertos provistos de sombra, ordeñando una vez al día de forma manual durante todo el estudio. Las hembras se dividieron en dos grupos homogéneos en cuanto a peso y CC (n=7). Uno de los grupos de cabras (G-Supple) recibió 8 ml por cada 20 kg de PV de 1-2 propanodiol 4.00% más propionatos de sodio y calcio 11.20% (lipofeed, Prepec, México) vía oral una vez al día por las mañanas durante 42 días; mientras que el otro grupo (G-Control) no recibió suplementación. Se evaluó el número total de folículos antrales (NTFA) mediante ultrasonografía y los niveles séricos de glucosa. Respecto al NTFA no se observaron diferencias significativas entre tratamientos (p > 0.05). Por otra parte, los niveles de glucosa mostraron una diferencia significativa (p < 0.05). Concluyendo que la suplementación con lipofeed no mostró ningún efecto sobre el número de folículos totales sin embargo la glucosa si se vio aumentada
Implementación de un sistema domótico en invernadero para el control de riego y seguimiento fenológico
No full text"Este proyecto tiene como objetivo desarrollar un sistema domótico de bajo costo para la monitorización y control de parámetros esenciales en invernaderos, como la temperatura, la humedad y el riego, utilizando tecnologías accesibles como Arduino o ESP32. El sistema propuesto emplea sensores que registran en tiempo real las variables ambientales, garantizando un entorno óptimo para el crecimiento de los cultivos.
El sistema se divide en dos módulos principales: un módulo de adquisición de datos y un módulo de comunicación. En el módulo de adquisición, los sensores conectados a la placa Arduino/ESP32 capturan continuamente información sobre temperatura y humedad del aire, así como la humedad del suelo. Estos datos son procesados y almacenados en una tarjeta microSD para su posterior análisis.
En el módulo de comunicación, el sistema está configurado para enviar alertas automáticas y actualizaciones en tiempo real a una aplicación de mensajería como Telegram o mensajería sms. Esto permite que el usuario reciba notificaciones sobre las condiciones del invernadero, lo que facilita la toma de decisiones rápidas, como activar o desactivar el sistema de riego de manera remota en función de los valores obtenidos por los sensores.
Además, el proyecto incluye la programación de condiciones de control que automatizan el riego del invernadero en función de los umbrales definidos para la humedad del suelo, optimizando el uso del agua y asegurando que las plantas reciban el riego adecuado de manera eficiente.
Con esta implementación, el sistema no solo mejora la eficiencia de la gestión del invernadero, sino que también minimiza el consumo de agua y energía, lo que lo hace una solución sostenible y escalable para aplicaciones en la agricultura moderna
Diagnóstico de manejo de ganadería bovina extensiva ante la sequía en Sonora y Coahuila, México
No full text"Este estudio presenta un diagnóstico sobre las prácticas de manejo
implementadas por los ganaderos ante la sequía en diferentes municipios de los
estados de Sonora y Coahuila, con el propósito de identificar las estrategias más
efectivas para mitigar los impactos de la sequía en el sector ganadero. La
investigación es de carácter mixto y se realizó mediante la aplicación de
encuestas, entrevistas y recorridos de campo; instituciones clave del sector
ganadero permitieron contactar una muestra de 66 productores de 12 municipios
de Sonora y nueve municipios de Coahuila. El área de superficie de los
agostaderos que componen las unidades de producción de los entrevistados,
sumó un total de 477,248.5 hectáreas. Los resultados revelaron una variedad de
estrategias adoptadas por los ganaderos para afrontar los efectos de la sequía.
Entre las prácticas más comunes se identificaron: pastoreo rotacional, promoción
de genética adaptada, establecimiento de áreas de reserva, suplementación del
ganado, control sanitario, diversificación de las actividades económicas
derivadas del rancho, y alto nivel de interés en capacitación. El análisis de los
datos permitió identificar una necesaria colaboración entre ganaderos, la
academia y los gobiernos para implementar estrategias que mejoren la resiliencia
del sector ganadero frente a las condiciones adversas de sequía, promoviendo
una mayor sustentabilidad y productividad""This study presents a diagnosis of the management practices implemented by
livestock farmers in response to drought in various municipalities in the states of
Sonora and Coahuila, aiming to identify the most effective strategies to mitigate
the impacts of drought on the livestock sector. The research is mixed-method and
was conducted through surveys, interviews, and field visits. Key institutions in the
livestock sector facilitated contact with a sample of 66 producers from 12
municipalities in Sonora and nine municipalities in Coahuila. The total area of the
pastures that make up the production units of the interviewees amounted to
477,248.5 hectares. The results revealed a variety of strategies adopted by
livestock farmers to cope with the effects of drought. Among the most common
practices identified were rotational grazing, promotion of adapted genetics,
establishment of reserve areas, supplementation of livestock, sanitary control,
diversification of economic activities derived from the ranch, and a high level of
interest in training. The data analysis highlighted the need for collaboration
between livestock farmers, academia, and governments to implement strategies
that enhance the resilience of the livestock sector in the face of adverse drought
conditions, promoting greater sustainability and productivity
Hipersensibilidad alimentaria canina
No full text"Anteriormente la hipersensibilidad alimentaria también conocida como, alergia alimentaria era una patología de baja frecuencia en la consulta diaria que sin embargo debe ser estudiada con el fin de dar la mejor resolución del problema en consulta, esto debido a que esta patología muchas veces es confundida con otras afecciones de la piel siendo la principal la dermatitis atópica lo que puede resultar provocando otro tipo de afecciones incluso orgánicas por una mala praxis. La hipersensibilidad alimentaria es una reacción mediada por el sistema inmune, que se manifiesta de forma diferente en cada paciente y se da después de la ingestión de un alimento. Se asocia a la ingesta de una proteína especifica de origen vacuno, porcino, avícola o marino, pero no se descarta la hipersensibilidad hacia otro componente de la dieta diaria de nuestras mascotas, ya sea alimento procesado o dietas B.A.R.F. (Biologically Appropiate Raw Food). Se puede presentar de forma gastroentérica; vómitos y diarreas, y con más frecuencia con signologia dermatológica; prurito y posteriormente con urticaria, lesiones eritematosas, alopecias, excoriaciones, liquenificación, hiperpigmentación e infecciones secundarias por autolesiones provocadas por la sensación pruriginosa. Estas lesiones serán diferentes en cada individuo. Esta patologia no tiene predisposición y se puede presentar en perros de cualquier edad, sexo y raza; no existe un factor en específico, además no son estacionales se pueden presentar en cualquier estación del año. Para que un perro desarrolle una hipersensibilidad alimentaria debe ingerir cierto alimento en más de una ocasión. Existen varios protocolos diagnósticos sin embargo las dietas de eliminación/exposición sigue siendo la más utilizada