UAAAN DSpace Repository (Univ. Autónoma Agraria Antonio Narro)
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Aspersión foliar de diferentes fuentes de potasio y su efecto en el crecimiento y calidad de flor en dos variedades de girasol (Helianthus annuus L.)
No full text"La presente investigación se realizó en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en el campo experimental del Departamento de Horticultura. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto la aspersión foliar de fuentes potasio en el crecimiento, la concentración de potasio y nitrato en la savia y calidad de flor de dos variedades de girasol. Se aplicaron cuatro tratamientos vía foliar; T1-NKS, T2-SOP, T3-MKP, T4-Testigo y dos variedades (Sun Improved y White Life). El diseño experimental utilizado fue el de completamente al azar con un arreglo factorial de 2x4, con un total de ocho tratamientos y cada tratamiento consistió en 3 repeticiones. Se determinaron; la altura de planta, diámetro de tallo, peso seco de hojas, concentración de NO3 y K+ y el tamaño de la flor.
La aspersión de NKS aumenta la concentración de potasio en la savia de peciolo, así como la altura de la planta (AP) y el diámetro del tallo (DT). Mientras que, la aspersión de SOP se presentó mayor tamaño de la flor. La mayor concentración de NO3- se obtuvo con la aplicación de MKP. La variedad Sun Improved registra mejor crecimiento y calidad de flor que la variedad White Life. La aplicación foliar de SOP incrementa el tamaño de flor, pero, la concentración de K+ se obtuvo con las aspersiones de MKP y NKS, en general el crecimiento fue superior en la variedad Sun Improved.
Con la aspersión de potasio es posibles mejorar el crecimiento y calidad de la flor, pero depende de las fuentes a utilizar y de la variedad de esta especie de flor de corte
Selección de familias de hermanos completos en poblaciones de maíz nativo de la raza Tuxpeño de Coahuila
No full text"El mejoramiento genético trata del desarrollo de nuevas variedades de maíz con alto potencial de rendimiento, calidad de grano y precocidad. El presente estudio trata de la evaluación de 10 poblaciones de maíz de grano amarillo nativo del estado de Coahuila, con un programa de selección recurrente de familias de hermanos completos, (COAH089 con 11 familias, COAH078 con 13 familias, COAH182 con 8 familias, COAH213 con 8 familias, COAH083 con 4 familias, COAH177 con 6 familias, COAH068 con 2 familias, COAH215 con 2 familias, Testigo 1 y Testigo 2). El objetivo es seleccionar entre familias de hermanos completos en poblaciones con características agronómicas sobresalientes para llevar a cabo la recombinación y finalizar el primer ciclo de selección recurrente. Estas poblaciones fueron evaluadas en el Campo agrícola experimental de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) conocido como El Bajío, Buenavista, Saltillo, Coahuila. Las variables evaluadas fueron altura de planta (cm), altura de mazorca (cm), Días a floración femenina y masculina (días), asincronía floral (días), porcentaje de mazorca podrida (%), porcentaje de humedad (%) y rendimiento de grano (t ha?¹). En las Poblaciones, la mayoría de las variables mostraron significancia estadística (p?0.01), excepto el porcentaje de humedad. En las características donde se encontró significancia, se demostró que hay variación en el comportamiento de los materiales. Las familias dentro de poblaciones, mostraron significancia estadística (p?0.01) en las variables DFM, DFF, ASF y RTO mientras que la característica ALMZA mostró diferencia significativa de (p?0.05), en el resto de las características ALPTA, MAZPOD y HUM no hubo significancia. En este trabajo se obtuvieron 27 familias de hermanos completos(FHC) con características superiores
Impacto de nanocompuestos de zinc en la producción de rábano (raphanus sativus l.)
No full text"El zinc (Zn) es un micronutriente esencial para las plantas, debido que participa en funciones fisiológicas y bioquímicas, por lo que un suministro inadecuado afectaría directamente el rendimiento. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de diferentes compuestos de Zn (nanopartículas orgánicas, metálicas y una sal) a concentraciones de 0, 5, 10, 15, 20 y 25 mg de Zn Kg-1 de suelo sobre las respuestas agronómicas del cultivo de rábano cultivado en invernadero. Los resultados indican el peso de la hoja se incrementó en promedio en 47% con la aplicación de ZnSO4 a 10 mg Zn Kg-1 de suelo y con NPs ZnO a 25 mg de Zn Kg-1 de suelo. Para el área foliar, todos los compuestos a concentraciones de 15 y 25 mg de Zn Kg-1 de suelo presentaron incrementos promedio del 29.8% en comparación con el control. En cuanto al peso de bulbo, el ZnSO4 a 10 y 15 mg Zn Kg-1 de suelo generó un incremento del 36.6% en comparación con el control. Los resultados de este estudio permiten verificar que los fertilizantes de Zn aplicados al suelo modificaron las respuestas agronómicas del cultivo en estudio, sin embargo, no se presentó una tendencia en cuanto a las concentraciones y/o tipo de compuesto
Evaluación de extractos botánicos para el control de hongos fitopatógenos en granos almacenados
No full text"La producción de semillas y granos ha sido un área de suma importancia económica en el crecimiento de la agricultura y la vida social de nuestro país, pero sin lugar a duda existen factores que merman la calidad de las producciones que han sido obtenidas. El ataque de diferentes patógenos en especial los hongos hacia los productos obtenidos han sido una preocupación constante para quienes forman parte del proceso desde el campo hasta el consumo, gracias a esto, la búsqueda de nuevos métodos de control ha ido en aumento tratando de obtener productos más amigables y así poder disminuir el uso desmedido de los productos químicos que el mercado ofrece. Por esta razón, con la finalidad de hacer una evaluación de los diferentes efectos que brindan algunos extractos botánicos como la gobernadora (Larrea tridentata) y la mostaza (Sinapsis alba), se reactivaron algunas cepas de hongos fitopatógenos (Fusarium oxysporum, Fusarium verticillioides y Fusarium chlamidosporum), en condiciones in vitro, se colocó un explante des estas cepas en medio de cultivo envenenado manejando diferentes concentraciones del extracto a evaluar, 10, 50, 100, 250 ppm (mostaza) y 700 1500, 2500 y 3500 ppm (gobernadora), así mismo un testigo absoluto, con cuatro repeticiones para cada una de las concentraciones. Para las variables se realizó una prueba de comparación de medias con Tukey (?=0.05), y para los porcentajes de inhibición se determinó la Cl50 mediante un PROBIT. Después de haber obtenido los resultados se determinó que los extractos tuvieron una inhibición favorable en el control de crecimiento de los hongos, cada hongo presentó diferente inhibición de acuerdo a la concentración que fue usada, por tal razón, los extractos pueden ser considerados eficientes en un plan de manejo integrado, esto de acuerdo al hongo que se quiera controlar
Comportamiento agronómico de ocho híbridos de chile serrano (capsicum annuum l.) en el Sureste de Coahuila
No full text"El chile desempeña un papel fundamental en el desarrollo del sector agrícola, convirtiéndose en un cultivo de gran importancia económica. El objetivo del presente trabajo es evaluar el comportamiento agronómico de ocho híbridos experimentales de chile serrano en el sureste de Coahuila. Este experimento se realizó en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. El experimento fue evaluado bajo un diseño de bloques completos al azar y se realizó una prueba de comparación de medias y después se realizó un análisis de componentes principales con los siguientes resultados: nos permitió identificar tres componentes principales en cual se relacionó con (Rendimiento, Peso de Fruto y Índice de Clorofila), que explican el 71.746 % de la variación total. Los híbridos evaluados fueron 1). Cadereyta, 2). Arista, 3). Sendero, 4). Serrano Real, 5). Jigante, 6). San Luis, 7). 21-2505, 8). Plata. Los parámetros evaluados fueron Número de Lóculos (NL,), Grosor de la Pared (GP, mm), Pungencia (PUN), Número de frutos por planta (NFPLTA), Rendimiento por Planta (RENDPLATA, Kg), Peso Promedio de Fruto (PPF, g), Rendimiento por hectárea (REND_HA, t ha-1), Índice de Clorofila (SPAD) y (SPECTRUM). El híbrido San Luis en la variable de rendimiento por planta (RENDPLTA) fue superior a los demás, presentó un rendimiento de 35.43 toneladas por hectárea. El híbrido con mayor índice de pungencia fue el Plata, mientras que, el que menor índice fue el Cadereyta
Desarrollo y caracterización de un pan funcional en barra con la adición de harina de ustilago maydis
No full text"El huitlacoche (Ustilago maydis) es un hongo parasitario de gran consumo en diversos estados de México, en la actualidad forma parte importante de la gastronomía gourmet mexicana, ya que tiene un sabor que lo hace único además de las propiedades alimenticias que nos ofrece. Es un alimento funcional debido a que se ha demostrado su composición y su beneficio a la salud si es de consumo cotidiano, es un alimento aun accesible para el consumidor de libre disposición y económico. El huitlacoche (Ustilago maydis) además de que aporta un gran sabor al paladar goza de excelentes nutrientes como ácidos grasos, proteína, fibra, vitaminas y minerales sin dejar a un lado el bajo contenido de grasa. En el presente estudio se evaluaron características sensoriales, bromatológicas, físicas, bioactivos y antioxidantes de tres formulaciones de pan hecho a base de harina de huitlacoche en diferentes porciones, además de que se evalúo sensorialmente para determinar la aceptabilidad del consumidor. El estudio se llevó a cabo en el laboratorio de análisis sensorial con un panel semi entrenado al cual se le proporcionaron las muestras de pan para que identificaran las características sensoriales y evaluaron los atributos de apariencia global, color, sabor, textura y aceptación global. Los resultados se analizaron utilizando un análisis de varianza a una p>0.05 con un estudio de medias de Fisher. Las muestras se sometieron a un análisis bromatológico en el laboratorio de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro para determinar los porcentajes de componentes activos y así determinar el grado de aliento funcional, de igual manera se analizó la actividad antioxidante y flavonoides de la barra de pan
Calidad fisiológica y sanitaria de semillas de frijol pinto Saltillo (Phaseolus vulgaris L.) almacenadas en dos tipos de contenedores semi-herméticos
No full text"El propósito de esta investigación fue evaluar el deterioro y la calidad de las semillas de frijol pinto Saltillo (Phaseolus vulgaris L.) durante su almacenamiento en dos tipos de recipientes con diferentes calibres, bajo tres condiciones ambientales distintas, en términos de calidad fisiológica y sanitaria. Este estudio fue realizado en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en el Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas, ubicado en el Departamento de Fitomejoramiento, específicamente en el laboratorio de Producción y Almacenamiento de Semillas y en el Banco de Germoplasma, en el Programa de Recursos Fitogenéticos, durante el periodo 2023-2024. El material genético utilizado fue proporcionado por el INIFAP (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias), correspondiente a un lote de semillas registradas del ciclo primavera-verano 2023.
Se empleó un diseño experimental completamente al azar con un arreglo factorial de tres factores. Las semillas fueron almacenadas durante 120 días, con muestreos realizados cada 30 días. Los tratamientos incluyeron tres condiciones ambientales: 60% de humedad relativa (HR) a 5-10°C, 75% HR a 15°C, y 55% HR a 7°C, en dos tipos de contenedores (delgado y grueso). Las variables evaluadas fueron: contenido de humedad (CH), porcentaje de semillas germinadas (SG), porcentaje de plántulas normales (PN), porcentaje de plántulas anormales (PA), porcentaje de semillas muertas (SM), porcentaje de semillas duras (SD) e incidencia de hongos (IH). En conclusión, los dos tipos de contenedores (Grueso y Delgado) son adecuados para el almacenamiento de frijol pinto saltillo ya que no hay perdida de germinación. Se considera que el uso de los dos contenedores (Grueso y Delgado) agregando el sello de poliestireno puede ser considerado hermético para frijol pinto saltillo, ya que no existe interacción con las condiciones ambientales externas. En general el sistema de almacenamiento propuesto se considera apto para almacenar germoplasma de frijol a mediano plazo sin afectar la calidad fisiológica y sanitaria
Influencia de la distancia entre el ánodo y cátodo en el porcentaje de eficiencia de remoción de la demanda química de oxígeno y la generación de voltaje durante el tratamiento de agua residual municipal mediante un sistema bioelectroquímico sin membrana
No full text"Las aguas residuales municipales, al ser una mezcla compleja de diversos compuestos orgánicos e inorgánicos, representan una seria amenaza para el medio ambiente y la salud pública debido a su alta carga de contaminantes, incluyendo grasas, aceites, proteínas y microorganismos patógenos. Su descarga sin tratar puede provocar graves consecuencias para los ecosistemas acuáticos y la calidad del agua potable, por lo que es imperativo someterlas a procesos de tratamiento efectivos.
Los tratamientos biológicos se presentan como una opción viable y sostenible para abordar este desafío ambiental. Entre estos, los sistemas bioelectroquímicos (SBE) emergen como una tecnología prometedora. Los SBE tienen la capacidad única de no solo eliminar una amplia gama de contaminantes orgánicos presentes en las aguas residuales, sino también de generar electricidad como subproducto del proceso de tratamiento.
El presente estudio se enfocó en evaluar la influencia de la distancia entre los electrodos (ánodo y cátodo) de un sistema biolectroquímico en la eficiencia de la remoción de la demanda química de oxígeno (DQO) y la generación de voltaje. Como es conocida la DQO es un indicador clave de la contaminación orgánica e inorgánica en las aguas residuales. La distancia entre el ánodo y cátodo influyó en el desempeño del SBE durante el tratamiento de agua residual municipal a un tiempo de retención hidráulica de 20 horas. A mayor distancia (56 cm) mayor fue la remoción de la demanda química de oxígeno (6% más alta) pero la generación de voltaje fue cuatro veces inferior que a una distancia menor (28 cm)
Uso de nanopartículas en el control del Tobamovirus fructirugosum en el cultivo de tomate
No full text"El tomate rojo (Solanum lycopersicum) es una de las hortalizas más importantes a nivel mundial por su valor nutricional y su impacto en la economía agrícola. México es uno de los principales productores y exportadores, generando empleo y más de 2,724 millones de dólares en exportaciones en 2023. El cultivo enfrenta amenazas como plagas y enfermedades virales, siendo el ToBRFV (Tobamovirus fructirugosum) una de las más perjudiciales, provocando pérdidas del 30 al 70% en los cultivos, transmitiéndose de manera mecánica o por semillas. Determinar la eficiencia de nanopartículas sobre plantas de tomate inoculadas con el Tobamovirus fructirugos. Para evaluar estrategias de control, se aplicaron nanopartículas de cobre, zinc, óxido de zinc y un tratamiento referencia (Exodusmax ) en tres aplicaciones con un intervalo de 15 días, donde se evaluo la severidad y el desarrollo de parametros agronomicos SPAD, peso fresco del tallo, grosor del tallo, largo radicular, peso fresco de raíz, altura de la planta y número de racimos. Siendo que la severidad fue reducida en un 13.2% por el tratamiento NpCu. Donde tambien se puede apreciar diferencia significativa en las variables agronómicas entre los tratamientos comparados con el control negativo; destacando como mejor tratamiento el NpCu. Donde los tratamientos con ZnO y las NpCu demostrarón un comportamiento más estable, con mejoras en variables como las unidades SAPD, el peso fresco del tallo, el número de racimos y el peso fresco total
Caracterización morfológica y agronómica de genotipos de chile de árbol colectados en Chihuahua y Sinaloa
No full text"La caracterización morfológica se utiliza para estudiar la variabilidad genética, para identificar plantas y para conservar los recursos genéticos. Por lo tanto, la caracterización es el primer paso en el mejoramiento de los cultivos. El objetivo del presente trabajo es la caracterización morfológica de colectas de chile de árbol, las cuales fueron obtenidas en la región de Chihuahua y Sinaloa. Este experimento se realizó bajo condiciones de invernadero en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, se realizó una caracterización morfológica de acuerdo con el manual de descriptores para Capsicum ssp (IPGRI, 1995), con un diseño de bloques completos al azar. Se realizó un análisis de varianza, comparación de medias, después se procedió a realizar un análisis de componentes principales y un análisis de conglomerados con los siguientes resultados en las características morfológicas evaluadas nos permitió identificar que los genotipos con mayor potencial de rendimiento en peso seco de fruto fueron: UA20, UA15, y UA17, también identificar genotipos con características morfológicas del fruto relacionadas con el tamaño del fruto y la producción de semillas, donde el genotipo que cuenta con estas características es UA17. La variabilidad morfológica observada en estas colectas de chile de árbol ofrece un gran potencial para la selección de genotipos con características deseables