UAAAN DSpace Repository (Univ. Autónoma Agraria Antonio Narro)
Not a member yet
15595 research outputs found
Sort by
Incidencia de enfermedades en vacas lecheras Holstein en una unidad de producción lechera en la Comarca Lagunera
No full text"Las enfermedades que afectan al ganado lechero en distintas unidades de producción representan un gran problema para los ganaderos debido a los altos costos en tratamientos, así como también representan una baja en la producción de leche en el hato por lo cual es de importancia el tener identificadas las enfermedades que afectan al ganado lechero de la región para así tener un debido accionar para evitar pérdidas económicas que puedan llegar a afectar considerablemente. Enfermedades bacterianas, enfermedades causadas por virus, así como también otras enfermedades causadas por alimento en mal estado pueden llegar a tener un alto impacto en la salud del hato lechero. El objetivo del presente trabajo fue analizar la incidencia que presentan algunas enfermedades en vacas Holstein, tratamiento y costo que género, así como también la eficacia de estos tratamientos. Se seleccionaron 1467 vacas desde los 60 días en producción lechera para el análisis de su estado de salud, tomando en cuenta los días en leche, edad de la vaca, estado corporal, seleccionando a las vacas que por su baja producción de leche fueron examinadas detalladamente para determinar si existía alguna enfermedad habiendo encontrado un total de 99 vacas enfermas en un periodo de 47 días
Cartografía de la capacidad de uso del suelo en el Municipio de Santo Domingo Teojomulco del Estado de Oaxaca
No full text"En Santo Domingo Teojomulco se realiza el Plan de Desarrollo Municipal (PDM) con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la población, sin embargo, se basan en las actividades que la población ha realizado durante muchos años y no en el potencial que se posee. Por lo tanto, se tuvo como objetivo elaborar la cartografía de Uso Potencial del Suelo con el método de Clases Agrológicas (USDA) para facilitar la toma de decisiones para el desarrollo socioeconómico.
Se recopilo información de fuentes confiables y se obtuvieron seis parámetros relevantes para evaluar el uso potencial del suelo con el método de Clases Agrológicas (USDA): pendiente, erosión, profundidad, textura, fase rúdica y precipitación. Se encontró que las Clases VII y IV tienen mayor relevancia en el municipio (potencial moderado a bajo para la agricultura).
La investigación proporciono una cartografía detallada del Uso Potencial del Suelo en el municipio de Santo Domingo Teojomulco, lo que puede ser útil para la planificación y gestión de los recursos naturales en la región
Identificación de fitopatógenos en suelo en el cultivo de higo (black misión) a campo abierto en Ramos Arizpe, Coahuila
No full text"El higo (Ficus carica L.) es un cultivo relativamente nuevo en el noreste de México, el cual han sido redituable en el sur de México llegándose a cosechar más de 11,000 toneladas. A partir de 2020 se apoyó su introducción en el estado de Coahuila mediante el programa estatal de Cultivos Alternativos de la Secretaría de Desarrollo Rural. La plantación de un productor del municipio de Ramos Arizpe, Coahuila, ha presentado signos y síntomas de enfermedades aun no diagnosticadas. El objetivo del presente trabajo fue identificar los fitopatógenos presentes en el suelo que afectan a las plantas de higo de la variedad Black Misión en el sistema de producción a campo abierto de la plantación del municipio de Ramos Arizpe, Coahuila. Se realizaron dos muestreos de suelo y raíz en plantas enfermas en los meses de octubre y noviembre de 2023. Las muestras se trasladaron al laboratorio de Fitopatología de licenciatura y posgrado para realizar el aislamiento, purificación e identificación morfológica de hongos y nemátodos fitopatógenos del suelo. Se encontraron dos especies de nemátodos fitopatógenos en el suelo: Meloidogyne incógnita en raíces y Criconemoides spp. Los oomicetos y hongos fitopatógenos encontrados pertenecen a los géneros Pythium sp, Alternaria sp, Cladosporum sp, así como tres especies diferentes de Fusarium sp. Se recomienda realizar una identificación molecular para identificar las especies de hongos encontradas, así como aplicar métodos preventivos y de control acordes a los fitopatógenos identificados
Construcción de un cuadrirotor capaz de realizar trayectorias y aterrizajes de manera automática con una precisión centimétrica para uso en tareas de agricultura de precisión
No full text"En los últimos años, se ha apreciado cada vez más el uso de los drones en la agricultura. Gracias a la tecnología que poseen, ahora es posible identificar varios parámetros como el Índice Vegetativo de Diferencia Normalizada (NDVI), estimación de nitrógeno, evapotranspiración diaria, estrés hídrico, rendimiento de los cultivos, entre otros. A pesar de los evidentes beneficios, el empleo de drones para actividades agrícolas en México es muy limitado debido principalmente al elevado costo que representa la adquisición de un dron profesional y a la mano de obra calificada para operarlo.
Este trabajo evidenció que es posible construir un dron de código abierto, automático y con una precisión menor a 10 cm, dedicado a las tareas de recolección de datos de los terrenos agrícolas. Para la construcción del dron se utilizaron plataformas hardware de arquitectura abierta y software de código abierto.
Para lograr la precisión menor a 10 cm en el plano, se construyó un sistema de corrección RTK (Real Time Kinematics) el cual consta de una estación base y una estación móvil (rover). Los resultados de las pruebas iniciales indican que estando el rover en movimiento, el sistema alcanzó una precisión de 2.3 centímetros, aunque ocasionalmente perdía la señal debido a obstáculos como edificios y maquinaria. Sin embargo, cuando no hay obstáculos y el rover está estático, la precisión mejora a menos de 1 centímetro. Al integrar el sistema en el dron y evaluar su precisión en una muestra de nueve aterrizajes autónomos, se obtuvo un error promedio de 8 centímetros.
El dron actualmente puede realizar misiones automáticas, que pueden ser de gran utilidad en trabajos para la agricultura de precisión. Pero la funcionalidad del dron no solo se limita a las misiones ya realizadas, si no que se pueden generar misiones de acuerdo a necesidades específicas. Además al ser totalmente de código abierto se le puede añadir diferente instrumentación, para poder realizar tareas específicas de apoyo en la gestión de los cultivos
Respuesta agronómica y fisiológica a la aplicación de nanopartículas de óxido de magnesio en plantas de chile serrano cultivadas en invernadero
No full text"El presente trabajo se realizó en el invernadero No. 2, del Departamento de Fitomejoramiento de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, ubicada en Buenavista, Saltillo, Coahuila, México, con coordenadas geográficas: 25°27´36.16” de latitud Norte y 100°58´06.08” latitud Oeste, a una altitud de 1742 msnm. Se evaluó el efecto de la aplicación de nanopartículas de magnesio (NPsMgO) en plantas de chile serrano (Capsicum annuum), bajo condiciones de invernadero. Durante esta investigación se evaluaron variables agronómicas y fisiológicas.
Se utilizaron bolsas de polietileno color negro con capacidad de 5 L, como sustrato se usó una mezcla de vermiculita y perlita 40:60 (v/v), en cada maceta se trasplantó una plántula de chile serrano, posteriormente, se establecieron 7 macetas para cada tratamiento, con un total de 35 plantas trasplantadas.
Se evaluaron cinco concentraciones (0, 10, 20, 30 y 50 ppm), con siete repeticiones cada uno. Para la nutrición de las plantas se utilizó una solución nutritiva Hoagland, excluyendo el nutriente aplicado en forma de nanopartícula (NPsMgO), aplicando 200 ml por maceta de NPsMgO correspondiente, tres veces por semana.
El experimento se estableció en un diseño completamente al azar, utilizando NPsMgO como parte de la nutrición a las plantas. Las variables que se evaluaron fueron: contenido de clorofila en la base de la planta, contenido de clorofila en la parte media de la planta 1, contenido de clorofila en la parte media de la planta 2, contenido de clorofila en el ápice de la planta, diámetro de tallo, número de bifurcaciones, altura a la primera bifurcación, altura a la segunda bifurcación, número de flores, número de frutos, longitud de raíz, peso seco de la raíz, peso seco del tallo, peso fresco del fruto y peso seco del fruto. Para analizar los datos se utilizó un análisis de varianza, comparación de medias y coeficientes de variación con la Prueba de Tukey (P≤0.05), para ello, se utilizó en programa estadístico SAS versión 9.3.
La aplicación de NPsMgO al sustrato aumentó el contenido de clorofila en la parte media de la planta, asimismo, incrementó la acumulación de materia seca en el tallo.
En las variables longitud de raíz y peso seco de la raíz la concentración de 30 ppm mostró ser estadísticamente superior a las demás concentraciones. Por tal razón, se observó que la aplicación de NPsMgO a una concentración de 30 ppm fue la óptima para el crecimiento y desarrollo de la raíz.
Las variables diámetro del tallo, número de flores y altura a la primera bifurcación no mostraron diferencias significativas entre tratamientos, por lo tanto, la aplicación de NPsMgO a concentraciones menores a 50 ppm, no afectó en gran medida a dichas variables. Por otra parte, en la variable peso fresco del fruto, el testigo fue superior estadísticamente al resto de tratamientos.
Hubo correlaciones positivas y significativas entre algunas variables, evidenciando la relación entre el contenido de clorofila en la parte media de la planta 1 con el número de bifurcaciones, longitud de raíz y peso seco de la raíz. También, correlaciones altamente significativas se observaron entre las variables longitud de raíz y peso seco de la raíz, asimismo con el peso seco del tallo.
Se obtuvo también, una correlación altamente significativa entre el peso seco de la raíz y el peso seco del tallo. Del mismo modo, se observó una correlación altamente significativa entre el peso fresco del fruto con el peso seco del fruto
Características agronómicas y correlaciones fenotípicas en girasol para flor de corte en líneas S5
No full text"Con el objetivo de evaluar características agronómicas y correlaciones fenotípicas en líneas experimentales S5 en girasol para flor de corte. El trabajo se estableció en el campo experimental de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN-UL) de la comarca lagunera, localizada entre los meridianos 101º y 104º al Oeste de Greenwich y los paralelos 25º 59” y los 26º 53” latitud Norte. El material genético del proyecto se obtuvo del del programa de mejoramiento de girasol del Departamento de Fitomejoramiento. El diseño experimental fue realizado en bloques al azar, con 8 tratamientos y tres repeticiones y la siembra se llevó a cabo en el ciclo de primavera-verano en surco sencillo de 2.0 metros de largo y 0.75 m entre surcos y a una distancia de 0.20 m, depositando dos semillas por golpe. Para los datos se cuantificaron las variables: altura de planta (AP), diámetro del capítulo (DC), largo de la lígula (LL), ancho de la lígula (AL) y diámetro del tallo (DT). Con los datos obtenidos se realizó un análisis de varianza por medio del SAS 9.0 con este método se obtuvo el resultado final del trabajo en campo, en la cual las repeticiones no presentan significancia en ninguna de las cinco variables, en los tratamientos tenemos cuatro variables altamente significativas los cuales son AP, DC, LL, AL y para DT presenta significancia. Para el coeficiente de variación se realizó una comparación con lo investigado y se encuentra dentro del rango que se considera normal. Se realizó un análisis de correlación entre las variables evaluadas para determinar su relación donde se muestra valor significativo positivo DT con AP, y negativos AL con LL y DC. Mientras que el resto de los tratamientos en correlación no presentan significancia
Desarrollo de una tortilla de masa de maíz nixtamal izado enriquecida con alga (Porphyra yezoensis)
No full text"Las tortillas de maiz son la base de la alimentacion mexicana, por lo que la fortificacion en este producto es punto clave para dar pauta a una mejora en la dieta mexicana. El alga marina es empleada como un suplemento en la dieta alimenticia, por sus cualidades nutricionales que contienen; son ricas en vitaminas y minerales, vitaminas como A, B1, B2, C, D, E y K, ademas de potasio, fosforo, yodo, hierro, fibra, sodio, y pequenas cantidades de proteinas vegetales, por lo que su adicion en tortillas de maiz es una posible alternativa para la mejora de este producto.
En el presente trabajo se realizaron cinco formulaciones, 0.3 %, 0.5 %, 1.0 %, 2 % y 3.0 %. Se determino la caracterizacion quimica de las variables; materia seca total (% MTS), cenizas (% C), extracto etereo (% EE), proteina cruda (% PC), fibra cruda (% FC) extracto libre de nitrogeno o carbohidratos, (% ELN) y contenido calorico (% kcal/ 100 g).
Los resultados fueron analizados por medio de un analisis de varianza (ANVA) y mediante una prueba de medidas de Fisher (p. 0.05) utilizando un paquete estadistico Statistica for Windows.
Los datos mostraron que la mejor concentracion, en cuanto a valor nutricional, fue la de 3.0 %, dando valores estadisticamente altos en contenidos de proteina cruda, con 17.67 %, cenizas o minerales con 2.47 % y bajo porcentaje de extracto libre de carbohidratos lo cual hace que sea uno de los puntos mas importantes, debido a que la poblacion actualmente demanda alimentos con un bajo contenido de carbohidratos.
La fortificacion de las tortillas dio resultados favorables en los valores de cenizas o minerales y proteina cruda
Obtención de lignina a partir de agro-residuos y su uso como bioestimulante en plantas de lechuga sometidas a estrés por salinidad
No full text"El aumento de la población humana desde el inicio de los asentamientos agrícolas ha impulsado tanto el progreso como el desbalance climático, afectando directamente la agricultura a través de fenómenos como la salinización de suelos. Para mitigar estos problemas, la bioestimulación surge como una estrategia innovadora que promueve defensas naturales en las plantas sin residuos dañinos. Entre los bioestimulantes, la lignina se destaca por su sofisticación y abundancia en la naturaleza, representando un componente importante de las paredes celulares vegetales.
En Coahuila, México, las lignina extraíble en cáscaras de nuez es abundante ya que es el principal estado productor de nogal, sin embargo lo residuos de su producción son desaprovechados Este trabajo evalúa el efecto de diferentes concentraciones de lignina (10 ppm, 50 ppm, y 100 ppm) extraída mediante ácidos suaves de fuentes sustentables, sobre la Lechuga Great Lake de la familia Asteraceae, comparándolas con un control sin tratamiento (0 ppm).
Los resultados más destacados se obtuvieron con la concentración de 50 ppm, mostrando un incremento del 66.2% en peso fresco de raíz (PFR), 31% en peso seco de raíz (PSR) y un 58% en peso seco de hoja (PSH) en comparación con el control. Además, la síntesis de prolina mostró un aumento significativo del 70% con 10 ppm, lo que indica un beneficio adicional en condiciones de estrés""The increase in population has driven development across multiple sectors, including
agriculture, but has also contributed to a climatic imbalance that directly impacts crop
productivity. This imbalance, manifested in phenomena such as soil salinization, seeks to be
controlled through sustainable approaches. In this context, bio-stimulation emerges as an
innovative tool that activates the natural defenses of plants without leaving harmful residues.
Lignin, a major component of plant cell walls, has proven to be an effective bio-stimulant,
having been applied to species of the Solanaceae and Gramineae families. According to
analyses conducted by the Center for Applied Chemical Research (CIQA), walnut shells are
composed of 18% lignin, making them an excellent source for processing this bio-stimulant.
It is estimated that the state of Coahuila de Zaragoza has around 22,000 hectares of walnut
production, accounting for 11.5% of national production, making it the perfect location to
synthesize lignin for improving the physiological behavior of plant species while also
utilizing agro-industrial residues.
This study evaluated the impact of different lignin concentrations (0, 10, 50, and 100 ppm)
on Lactuca sativa var. Great Lake (Asteraceae family). The results indicated that the 50 ppm
treatment increased fresh root weight (FRW) by 66.2%, dry root weight (DRW) by 31%, and
dry leaf weight (DLW) by 58% compared to the control. Additionally, the 10 ppm
concentration promoted a 70% increase in proline synthesis. These findings highlight the
potential of lignin as a sustainable bio-stimulant, especially in horticultural crops. The use of
lignin-rich walnut shells in regions like Coahuila (producer of 11.5% of the national walnut
crop) reinforces its economic and environmental viability. This study lays the groundwork
for exploring the effects of lignin on other species and advancing towards more sustainable
agricultural practices
Efecto de giberelinas 4/7 sobre el crecimiento y desarrollo en plántulas de papaya maradol (Carica papaya L.)
No full text"Los problemas del desarrollo y crecimiento vegetativo de la plántula de papaya (Carica papaya), afecta a no tener una buena plántula con tallo, raíz y hojas vigorosas, por lo cual el objetivo del trabajo fue evaluar el desarrollo vegetativo de la plántula de papaya (Carica papaya) bajo el tratamiento de Giberelina 4/7 para la variedad de papaya Maradol, mismo que se llevó acabo en la Universidad Autónoma Agría Antonio Narro, en el departamento de horticultura en Buenavista Saltillo Coahuila; para llevar acabo el estudio se realizó una pre-germinación en contenedores que llevaban papel, semilla y un poco de agua, generando solo humedad, y posteriormente se trasplanto en contenedores de 250g de semilla red Maradol (ws-0322) de la casa semillera Westar Seeds International, Inc. A los 37 días se aplicó la hormona Giberelina 4/7 en diferentes concentraciones 50,100,150 y 200 ppm de Giberelina 4/7, el manejo pertinente de la plántula se realizó con una única aplicación de tratamiento referidos y por consiguiente se tomaron datos cada tercer día finalizando la última toma de datos a los 26 días posteriores de la única aplicación de Giberelina. El estudio fue establecido bajo un diseño completamente alazar con arreglo factorial 1x5. De los resultados obtenidos en esta investigación no se observó ningún efecto significativo entre los tratamientos con las giberelinas aplicadas más sin embargó, se presentaron tendencias con los tratamientos de 100 y 200 ppm, donde se observó un pequeño incremento para el desarrollo del diámetro, de tallo, altura, crecimiento vegetativo, mostrando superioridad al testigo así favoreciendo a las plántulas con las concentraciones más altas de giberelinas para generar plántulas más vigorosas
Desarrollo del método de extracción de compuestos bioactivos de flor de jamaica, y su aplicación en el diseño de una biopelícula
No full text"Hibiscus sabdariffa también conocida en México como flor de Jamaica posee
propiedades antioxidantes, anticancerígenas; es por esta razón que se le ha dado
diversos usos en el área de alimentos, industria cosmética, farmacéutica, entre
otras.
Debido a este interés industrial es que se genera mucho residuo de esta flor, la
Integradora Agroindustrial de Chiautla de Tapia del estado de puebla genera
aproximadamente entre 150 a 300kg de residuo de flor de Jamaica. En este trabajo
se evaluaron métodos de extracción de componentes bioactivos de estos residuos
para el diseño de una biopelícula y su posterior aplicación en alimentos.
Se evaluó el método de extracción asistida por ultrasonido a temperatura de 50°C y
55°C, asimismo se evaluó el método de extracción enzimática a esas mismas
temperaturas (50°C y 55ºC) mediante el uso de la enzima celulasa con su respectivo
control para ambos métodos. Posteriormente se evaluó el contenido de polifenoles,
antocianinas, flavonoides, actividad antioxidante por DPPH y ABTS, en donde la
extracción asistida por ultrasonido a 50°C y 55°C presentaron mayores cantidades
de estos compuestos bioactivos. La biopelícula fue desarrollada a base de goma
guar, glicerol, aceite esencial de clavo y el extracto de flor de Jamaica, se hizo una
caracterización en cuanto a grosor, contenido de humedad, solubilidad, color, etc.
Los resultados de la caracterización fueron favorables para su aplicación en
alimentos, dándoles a estos la propiedad de ser alimentos funcionales