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Uso de nano partículas de óxido de zinc y zeolita en dieta de gallinas sobre la calidad física del huevo
No full text"El objetivo de la investigación fue evaluar el uso de nano partículas de óxido de zinc y zeolita en dieta de gallinas sobre la calidad física del huevo. El trabajo experimental se realizó el día 22 de agosto del 2023 como inicio y finalizando el 09 de enero del 2024, teniendo una duración de 20 semanas, se llevó a cabo en la Unidad Académica de Producción Avícola del Departamento de Producción Animal de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, ubicada en Torreón Coahuila, el cual está situada en las siguientes coordenadas, 25°33’25” latitud Norte 103°22’ 17” Longitud Oeste, con temperaturas variables los cuales pueden superar los 40 °C y alcanzar temperaturas inferiores a 2 °C, con un clima seco, se encuentra a 1120 metros sobre el nivel del mar (msnm). Se utilizaron un lote de 200 gallinas de la línea (Rhode Island) divididas en 2 grupos experimentales, con un sistema de producción libre de jaula, los cuales cada grupo experimental se dividió en 4 repeticiones, conformado por 25 gallinas cada repetición. A estas se les suministró una dieta con 17% de proteína y 2760 Kcal. El grupo tratado (GT) se la añadió a la ración una inclusión del 4% de zeolita (4.8 g) y 90mg de Nanopartículas de óxido zinc (NPs-ZnO) (0.0108 g) más 115.19 gramos de alimento para completar 120 g de alimento por animal, y Grupo Control (GC) se les proporcionó120 g de alimento sin inclusión de zeolita ni nanopartículas de óxido de zinc. De igual manera se les proporciono un fotoperiodo de 16 h luz y 8 h oscuridad, teniendo los mismos beneficios como área de descanso, nidales, perchas y acceso de agua am libitum. Para la recolección de datos se tomaron 10 huevos al azar por cada grupo experimental y posteriormente fueron llevados a laboratorio para iniciar con la obtención de las mediciones de las variables de calidad física del huevo, los cuales fueron divididas en externas e internas, las externas fueron: peso del huevo (PH), altura y largo del huevo para calcular el porcentaje del índice de forma (PIF), peso del cascarón (PC), grosor del cascarón(C). Variables de calidad física internas del huevo: altura de la albumina (AA), peso de la albúmina (PA), peso de la yema (PY), color de la yema (CY) y unidades Haug (UH). Los análisis estadísticos se realizaron con el paquete SPSS 28.0 (IBM), para la comparación de medias se utilizó prueba de T Student. P ≤0.05 si existe diferencia significativa entre grupos. Los resultados fueron que los huevos producidos durante el experimento que se le agrego a la ración zeolita más nano partículas de óxido de zinc (GT) (54.9 Vs 53.4; p≤0.05), fueron más pesados en el GC y respecto al grosor del cascaron el GT fue mucho mejor que el GC (0.20 vs 0.16, p≤0.05), el peso del cascarón fue mejor en el GT versus GC (6.8 contra 6.5, p≤0.05), pero respecto al índice de forma de los grupos del experimento no hubo diferencia entre ellos (77.8 versus 77.9, p ≥ 0.05). Resultados respecto a la calidad interna del huevo como la altura de la albúmina no muestran diferencias entre los 2 grupos (13.1 vs 13.0 p≥0.05), ni tampoco hubo alguna discrepancia entre el GT y GC en el peso de la albúmina (35.16 vs 35.08,p≥0.05), además el peso de la yema, durante las evaluaciones no existieron diferencias entre GT y GC (13.1 vs 12.8 p≥0.05), al igual que el color de la yema en este trabajo de investigación no se vio afectado el uso de aditivos en la dieta respecto al GT y GC, los resultados fueron similares entre sí, no afectando el color de la yema (10.17 vs 10.13, p≥0.05), por último las Unidades Haug (UH) en este trabajo si hubo un efecto positivo incluir nanopartículas de óxido de zinc y zeolita a la dieta de gallinas, respecto al grupo control (112 vs 109, p≤0.05). En este trabajo se puede concluir que el uso de aditivos y minerales como la zeolita y nanopartículas de óxido de zinc (NPs-ZnO), puede tener efectos positivos sobre el peso del huevo, peso del cascarón, grosor de cascarón y las unidades Haug, se recomienda seguir realizando investigaciones respecto al uso de estos aditivos y minerales para mejorar la calidad física del huevo en los sistemas de producción alternos
Producción de sandía inoculada con endomicorrizas nativas y la aplicación de nanotubos de carbono de pared múltiple
No full text"La sandía es un cultivo estratégico para el sector agrícola, debido a su alta demanda y rentabilidad; su ciclo de crecimiento rápido y su adaptabilidad a diversos suelos lo hacen ideal para cultivos comerciales. Además, pertenece a la familia cucurbitácea, lo que lo relaciona con otros cultivos como el melón y pepino. La agricultura enfrenta diferentes desafíos para poder producir cultivos de manera sostenible y eficiente. La combinación de micorrizas y nanomateriales ofrecen una solución innovadora para abordar estos desafíos, en este estudio se evaluó el efecto de esta combinación en el cultivo de sandía. El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar el efecto en los caracteres agronómicos de sandía inoculada con endomicorrizas y la aplicación de nanotubos de carbono. La inoculación se realizó con hongos formadores de micorrizas nativas del estado de Coahuila, utilizando sustrato inoculado al momento de siembra. Como material vegetal se evaluó el híbrido 800 F1 y se utilizó un diseño experimental de bloques completamente al azar, con cuatro tratamientos, los cuales fueron Inoculado+NTC, inoculado-NTC, Sin inóculo + NTC y Sin inóculo - NTC (testigo), cada tratamiento tuvo tres repeticiones con seis plantas por repetición. Las variables evaluadas fueron el largo de guía, diámetro de tallo, biomasa de aérea fresca, biomasa de aérea seca, numero de frutos, rendimiento y colonización radicular. Los resultados se analizaron mediante análisis de varianza y se realizó una prueba de comparación de medias Tukey (P ≤ 0.05). Los resultados mostraron un aumento significativo en el crecimiento y rendimiento de las plantas de sandía tratadas con nanotubos de carbono y endomicorrizas. El inoculado-NTC presentó el mayor número de frutos, superando por un 62.5% al testigo (Sin inóculo - NTC), por lo cual, se demostró que si hubo un efecto benéfico de los NTC y los hongos micorrízicos arbusculares en este trabajo
Comportamiento productivo de pollos de engorda ross-308 en relación a su origen comercial
No full text"El objetivo del presente experimento fue determinar el comportamiento productivo (GDP, CMS y CA) de pollos de engorda en relación al origen comercial, para ubicar la incubadora que represente mayor beneficio a nuestro sistema de producción. El experimento se realizó en la unidad metabólica del departamento de nutrición animal, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en el mes de marzo y abril del 2025. En el presente estudio se trabajó con dos casas comerciales de pollos, donde se evaluó consumo de materia seca (CMS), ganancia de peso (GDP), y conversión alimenticia (CA). Se trabajó con 144 pollos de la casa comercial vallecillos y con 144 de la casa comercial san pedro de la raza Ross 308 utilizando dos tratamientos con 12 repeticiones con 12 aves cada corraleta. En donde en la etapa de iniciación del día 7 al día 21 los pollos vallecillos obtuvieron una ganancia de peso 920 ± 11 g vs san pedro 613 ± 33 g, con un consumo de materia seca para vallecillos de 1385 ± 5 g y para san pedro 1032 ± 18 g, en cuanto a conversión alimenticia para vallecillos 1.6 ± 0.02. y para san pedro1.7 ± 0.10 En la etapa de finalización que corresponde del día 21 al día 35 la ganancia de peso en vallecillos es de 1151± 14.6 g a diferencia de san pedro que mostro una ganancia de peso de 1230 ± 54.0 g y en consumo de materia seca fue para vallecillos de 2287 ± 20 g y para san pedro 2231 ± 47 g, en conversión alimenticia para vallecillos 2: 1 ± 0.04 y san pedro 2:1 ± 0.10 por lo cual no se observaron diferencias estadísticas en las dos etapas en cuanto a conversión alimenticia. Por lo tanto en la presente investigación se concluye que los pollos de la incubadora vallecillos mostraron mejor comportamiento productivo que los de San pedro en la etapa de iniciación
Implementación de AgroConec como medio de comercialización agropecuaria
No full text"La agricultura en México representa un pilar fundamental para la economía y la seguridad alimentaria, contribuyendo con el 3.7?% del Producto Interno Bruto (PIB) y empleando al 13?% de la población (INEGI, 2023; SADER, 2023). El ecommerce agrícola ha experimentado un crecimiento anual superior al 25?%, y se estima que entre el 15?% y 20?% de los productores adoptarán plataformas digitales en los próximos años (Statista, 2023), lo que justifica la creación del presente proyecto.
El objetivo de esta tesis fue la creación de la app AgroConec como un prototipo experimental, encargada de la comercialización agrícola y pecuaria, la cual muestra un catálogo de productos a los mayoristas en busca de cultivos o cortes de carne, entre otros productos, así como un valor agregado de ubicación en tiempo real durante su transporte. El diseño experimental de AgroConec tuvo como propósito validar su funcionalidad, eficiencia y aceptación en condiciones reales del mercado agropecuario mexicano.
Para ello se estableció un modelo de prueba controlado que permitió evaluar cada componente de la aplicación. Desde la publicación de productos hasta la logística de entrega y la satisfacción del usuario final.
Un objetivo fue poder comprobar si es posible transformar la comercialización agropecuaria en México usando tecnología de este tipo, conectividad directa y herramientas logísticas integradas, creando una fase piloto y modelo que se puede usar en otras regiones y con otros productos
Respuesta fisiológica de ejote (phaseolus vulgaris), espinaca (spinacea oleracea) y rábano (raphanus sativus) sembrados con esquilmo de ajo y biochar en condiciones controladas
No full text"Las hortalizas son esenciales para el consumo humano y la economía agrícola; sin embargo, el cambio climático, el uso excesivo de productos químicos y diferentes factores, están afectando su sostenibilidad. La producción orgánica basada en el uso de extractos de ajo y maíz ensillado (biochar) ofrecen alternativas más sustentables de producción. Estos materiales pueden mejorar la germinación y el vigor de las semillas, favoreciendo el crecimiento de las plántulas. El objetivo de la investigación fue determinar el efecto fisiológico en semillas de tres especies de hortalizas: ejote (Phaseolus vulgaris), espinaca (Spinacea oleracea) y rábano (Raphanus sativus) con la aplicación de esquilmo de ajo y biochar. El experimento se desarrolló en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en el laboratorio del Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas (CCDTS). Se aplicaron 11 tratamientos en las semillas de tres especies: ajo al 0.1, 0.2 y 0.3%; biochar al 5, 10 y 15%; las mezclas de ajo más biochar al 2.5, 5, 10%; ajo 20% más biochar al 30%; ajo al 1% más biochar al 2.3% y un Testigo absoluto. Se sembraron 25 semillas en tres repeticiones en cajas plásticas de 30 x 30 cm, se colocaron en una cámara de germinación por 7 días bajo condiciones óptimas. Se evaluó la capacidad de germinación y vigor mediante las variables: porcentaje de plántulas normales a los cuatro días (PC) y siete días (GER), plántulas anormales (PA) y semillas sin germinar (SSG); así como el índice de velocidad de emergencia (IVE) y de germinación (IVG), longitud media de hipocótilo (LMH) y de radícula (LMR). Los datos obtenidos se analizaron bajo un diseño factorial completo AxB, y una prueba de comparación de medias con DMS al 0.05%. Los resultados indicaron que existieron diferencias altamente significativas al P≥0.1% entre especies, tratamientos y en la interacción especies por tratamiento. El estudio encontró que las especies ejote y rábano mostraron una mejor respuesta fisiológica en PC (24.4 y 55.6 respectivamente), en menor porcentaje de PA y SSG (2.2, 4.4 % y 2.2, 2.2 %, cada una de las variables), al igual que en el IVE (26.6 y 21.8, plántulas respectivamente), y LMH (15.8 y 9.0 cm, cada una de las especies). Con respecto a la aplicación de los tratamientos, se presentaron diferentes efectos, positivos al aplicar biochar al 5, 10 y 15%, teniendo porcentajes de PC entre 24.4 y 55.6 %. Mientras que en la interacción especie por tratamiento, sobresalieron T5, T6 y T7 al aplicar biochar al 5, 10 y 15%. En conclusión, existe una diferente respuesta en la fisiología de la semilla de las especies estudiadas con la aplicación de tratamientos (esquilmo de ajo y biochar). Sobresaliendo T5 (biochar al 5%), T6 (biochar al 10%), T7 (biochar al 15%), y T12 (ajo al 1% más biochar al 2.3%), al producir mayor PC, menor en PA y SSG, así como un mayor IVE y LMH, sobre todo en ejote y rábano. Sin embargo, el Testigo obtuvo respuestas similares o superiores a estos tratamientos en las mismas variables
Abundancia y frecuencia del género Anaplasma en las garrapatas Rhipicephalus sanguineus de la Comarca Lagunera de Durango, por medio de secuenciación masiva de tercera generación
No full text"La metagenómica es una disciplina que emplea técnicas de biología molecular para analizar los genomas microbianos, permitiendo estudiar la composición del microbioma bacteriano de las garrapatas y clasificar sus poblaciones a nivel de género y especie. La Comarca Lagunera de Durango se caracteriza por un clima árido, con baja humedad y altas temperaturas, lo que la convierte en una zona endémica para la garrapata café del perro Rhipicephalus sanguineus. Este parásito es responsable de transmitir diversas enfermedades zoonóticas, incluida la anaplasmosis. Ante la creciente preocupación por esta enfermedad y la falta de estudios sobre su prevalencia en la región, se decidió llevar a cabo este trabajo.
Este estudio utilizó la secuenciación del gen 16S rRNA con el fin de detectar la presencia de Anaplasma spp. en muestras de R. sanguineus recolectadas en distintas localidades de la Comarca Lagunera. El objetivo de la investigación es aportar información relevante sobre la distribución de Anaplasma spp. en la zona, y contribuir a futuras estrategias de monitoreo epidemiológico y control de enfermedades transmitidas por garrapatas en la región
Reintroducción de fauna silvestre en México: patrones y vacíos del conocimiento a partir de un análisis bibliométrico
No full text"Durante las últimas décadas, la pérdida de fauna silvestre ha generado un
creciente interés por implementar estrategias de conservación que contribuyan a
la recuperación de especies y ecosistemas. Una de estas estrategias es la
reintroducción de fauna silvestre, cuyo objetivo es restituir poblaciones extirpadas
en su hábitat natural. Sin embargo, en México aún existen vacíos de información
sobre su aplicación, frecuencia, distribución geográfica y enfoque ecológico. El
presente trabajo tuvo como objetivo identificar los casos documentados de
reintroducción de especies de fauna silvestre en México, los estados donde se
han desarrollado, y los factores asociados con la pérdida y restauración de dichas
especies. Para ello, se revisaron artículos científicos, informes gubernamentales
y tesis académicas. Se identificaron 27 especies reintroducidas o propuestas
para reintroducción, siendo los mamíferos el grupo más representado. Los
herbívoras fueron las más frecuentes, seguidas por los carnívoros y omnívoros.
El norte del país fue la región representada con el mayor número de proyectos.
Las principales causas de extirpación fueron la fragmentación del hábitat, la
cacería ilegal y la sobreexplotación de la especie. Pocos estudios mencionan el
papel funcional de las especies en el ecosistema, por lo que es necesario integrar
enfoques ecológicos más completos que incluyan las funciones e interacciones
que cada especie desempeña. Estos hallazgos permiten visibilizar patrones y
vacíos de información que pueden ser fundamentales para fortalecer futuras
estrategias de conservación y restauración ecológica en el País""In recent decades, the loss of wildlife has generated growing interest in
implementing conservation strategies aimed at the recovery of species and
ecosystems. One such strategy is the reintroduction of wildlife, which seeks to
restore extirpated populations to their natural habitats. However, in Mexico, there
are still significant information gaps regarding the implementation, frequency,
geographic distribution, and ecological focus of these efforts. This study aimed to
identify documented cases of wildlife reintroduction in Mexico, the states where
they have been carried out, and the factors associated with the loss and
restoration of these species. To achieve this, we reviewed scientific articles,
government reports, and academic theses. A total of 27 species were identified
as reintroduced or proposed for reintroduction, with mammals being the most
represented group. Herbivores were the most frequently reintroduced, followed
by carnivores and omnivores. The northern region of the country had the highest
number of projects. The main causes of extirpation were habitat fragmentation,
hunting, and species overexploitation. Few studies mention the functional role of
species within ecosystems, highlighting the need to integrate more
comprehensive ecological approaches that include the functions and interactions
each species performs. These findings help to identify patterns and information
gaps that can be essential for strengthening future conservation and ecological
restoration strategies in the country
Impacto socioeconómico del cultivo de crisantemo en el corredor Florícola del Estado de México
No full text"En la región sur del Estado de México se localiza el corredor florícola donde se tiene la mayor producción y comercialización de plantas ornamentales a nivel nacional. En este mercado, se cataloga en flores de corte, plantas de interior o exterior y bulbos de flores (Mohiuddin, 2016). Tan solo, en 2020, las principales flores de corte cultivadas en el mercado mexicano fueron crisantemos, rosas, gladiolas y claveles con ganancias de; 1.91 billones, 1.79 billones, 1.13 billones y 661.34 millones de pesos mexicanos (SIAP, 2021). En el caso del crisantemo, se ha consolidado como uno de los principales cultivos comerciales del corredor florícola del Estado de México. Su creciente importancia se refleja en los datos de producción: en 2020, alcanzó aproximadamente 11.3 millones de gruesas a nivel nacional, superando a la rosa, que registró 9.1 millones. Esta diferencia evidencia el notable crecimiento del crisantemo en el mercado florícola mexicano (SIAP, 2021)
Actividad antifúngica in vitro de extractos vegetales y bacillus subtilis sobre macrophomina phaseolina causante de la pudrición carbonosa del frijol
No full text"Macrophomina phaseolina causa la pudrición carbonosa del frijol, una enfermedad que reduce considerablemente el rendimiento y la producción del cultivo. Debido a lo anterior mencionado, en la actualidad se desarrollan alternativas ecológicas como los extractos vegetales y el uso de microrganismos antagonistas. El objetivo del presente estudio fue la caracterización fitoquímica de un extracto cetónico de Euphorbia antisyphilitica, y de los extractos etanólicos de Helianthus annuus y Thymus vulgaris, además de la evaluación de la actividad antifúngica in vitro de los extractos vegetales y de una cepa de Bacillus subtilis sobre M. phaseolina. La caracterización fitoquímica se realizó mediante cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas (HPLC-MS), y la determinación de la actividad antifúngica de los extractos vegetales se llevó a cabo por el método de medio envenenado utilizando concentraciones del 1 al 80 %, en tanto que la efectividad de la cepa de B. subtilis se determinó mediante la técnica de cultivo dual, posteriormente se calculó la Concentración Inhibitoria al 50 % (CI50) mediante un análisis Probit, y con estos resultados se probaron las CI50 de los extractos y filtrados de B. subtilis (FBS) mediante la técnica de hoja desprendida (THD) en la que se calculó el área bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC).Se identificaron fitoquímicos como como el ácido cafeico, diosmina, apigenina y patuletina, los cuales han mostrado poseer propiedades antifúngicas. En relación a la actividad antifúngica, se observó inhibición del 100% de M. phaseolina a dosis del 20% con H. annuus y T. vulgaris, y del 80% con E. antisyphilitica, mientras que B. subtilis presentó inhibición del 51.7%. En cuanto a los datos obtenidos en la THD, los FBS y los extractos de T. vulgaris y H. annuus resultaron altamente efectivos, limitando el crecimiento de M. phaseolina a un 7.14%, 12.57% y 13.86%, respectivamente. Los resultados muestran que B. subtilis, así como los extractos de T. vulgaris y H. annuus fueron altamente efectivos para controlar M. phaseolina
Efecto de Pseudomonas paralactis en el cultivo del melón (Cucumis melo L.) con diferentes dosis de fertilización
No full text"En el presente trabajo de investigación, el cultivo de melón (Cumis melo L) fue inoculado con la rizobacteria Pseudomonas paralactis ((KBendop6p7) complementada con diferentes dosis de fertilización (100%, 85% y 70%) y un tratamiento Control (fertilización al 100% sin inoculo), la fertilización fue establecida con base al manejo convencional en la Comarca Lagunera; la inoculación fue a una concentración de 1x108 Unidades Formadoras de Colonias (UFC). A lo largo de todo el experimento se realizaron 3 inoculaciones, la primera antes de la siembra, la segunda cuando aparecieron las primeras hojas verdaderas y la última cuando se presentaron las primeras flores. El experimento se realizó en el campo experimental de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna (UAAAN- UL). El manejo del cultivo fue de forma convencional, realizando las mismas prácticas de los productores de melón de la Comarca Lagunera. Las variables que se evaluaron en este experimento fueron largo de guía, biomasa de planta, peso del fruto, diámetro ecuatorial del fruto, diámetro polar del fruto, firmeza, solidos solubles totales (° brix) , nitrógeno en suelo, nitrógeno en planta, fosforo en suelo y fosforo en planta. El diseño experimental utilizado fue el de bloques completos al azar con 4 repeticiones por tratamiento, se realizó la comparación de medias con la prueba LSD (p≤ 0.05) con el paquete SAS 9.1. Los resultados obtenidos en este trabajo muestran que en las variables altura de planta, peso del fruto, diámetro ecuatorial, firmeza y solidos solubles totales (°brix) los tratamientos con inoculación superaron al Control mostrando incrementos destacables. Para las variables biomasa de planta y diámetro polar del fruto no se presentaron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, para las variables nitrógeno en suelo y planta los tratamientos con inoculación presentaron similitudes con el Control, asimismo para las variables de fosforo en suelo y planta. Sin embargo, hubo diferencias estadísticas significativas entre tratamientos. Los resultados obtenidos por Pseudomonas paralactis lo catalogan como una alternativa para la mejora de la producción de melón en la Comarca Lagunera debido a su incremento en la productividad y la reducción de costos de producción