Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Evaluacion del Escarificador MEQT-180X, con tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) para reducir saponina y conservar lisina
No full textObjetivo: Determinar la eficiencia del equipo escarificador MEQT-180X, en la reducciOn del contenido de saponina y en la conservacion de lisina. Metodos: En el experimento diseriado se utilizo tres factores, variedad de quinua con tres niveles de factor: Pasankalla, Hualhuas y Amarillo Marangani, velocidad de rotacion: 500, 650 y 800 rpm y temperatura del aire de calentamiento: 100 °C, 150 °C y 200 °C. Para la conducciOn del experimento se utilizO un Diserio completamente aleatorio con arreglo factorial de 3x3x3. Resultados: Las variables respuesta consideradas fueron: contenido de saponina (%) y contenido de lisina (mg/g de quinua). El menor % de contenido de saponina se alcanzo utilizando la variedad de quinua pasankalla 0,1504±0,145, a una velocidad de rotaci6n del escarificador de 800 rpm y una temperatura de 200° C. el mayor % del contenido de saponina se dio en la variedad A. Marangani con el valor de 1,9476±0,524. Mientras que el mayor % del contenido de lisina se conservo utilizando la variedad de quinua Hualhuas, con el valor 54,2368±2,634 con velocidad de rotaciOn 500 rpm y 100 °C de temperatura. Conclusiones: Con el equipo escarificador MEQT-180X se logro determinar el minim° 6ptimo del contenido de saponina (%) en la quinua Pasankalla y la conservaciOn maxima del contenido de lisina (mg/g de quinua) en la variedad de quinua Hualhuas. Palabras clave: Quinua, quinua escarificada, escarificador, escarificado seco caliente
Características Culturales de los Conductores de Vehículos menores en la ciudad de Huacho
No full textObjetivo: Determinar las características de los Conductores de Vehículos menores de la ciudad de Huacho. Métodos: Se utilizó el método deductivo e inductivo. Se utilizó el modelo del diseño de investigación descriptivo comparativo. La población del estudio fue de 3050 personas conductores de vehículos menores, del que se obtuvo un tamaño de muestra final de 307 personas. Resultados: Se encontró que los conductores de vehículos menores tienen niveles intermedios de sus capacidades en cuanto a sus conocimientos teóricos, habilidades y destrezas, y actitudes y valores. La evaluación de la variable según la Escala de Likert nos proporciono un valor de 65,89% ó 3,29 puntos, que se ubica en el intervalo de Regular y Bueno, cercano a Regular, confirmándose así los resultados iniciales. Estos resultados nos explica el grado de cultura que tienen los conductores de mototaxis. Conclusiones: Las personas que conducen vehículos menores en la ciudad de Huacho tienen niveles intermedios de sus capacidades, estos son: Conocimientos Teóricos de Transito, Habilidades y Destrezas, y Actitudes y Valores. Estos resultados nos revelan una cruda realidad del mototaxista, sus capacidades limitadas afectan su desenvolvimiento como conductores, esta situación los conllevan a coexistir en medio de la informalidad, donde reina el desorden, el caos y contribuyen indirectamente al crecimiento de la inseguridad ciudadana.
Palabras clave: Conocimientos teóricos, habilidades, destrezas, actitudes y valores.
El método numérico frente al método analitico y el rendimiento académico de los estudiantes universitarios
No full textObjetivo: Determinar que el metodo numeric° frente al metodo analitico incrementa el rendimiento academic° de los estudiantes universitarios. Metodos: La poblacion, estuvo constituida por los estudiantes del IV ciclo de ingenieria civil, matriculados en el curso de matematica IV, semestre academic° 2014-I, Universidad Nacional Jose Faustino Sanchez CarriOn, Huacho, provincia de Huaura, departamento de Lima. Tipo de investigacion basica, se utilizo el metodo comparativo, el disetio fue cuasi experimental, transversal, con tratamiento repetido. Para el analisis de datos se utilizo la estadistica descriptiva (cuadros y graficos), y estadistica inferencial (Shapiro-Wilk, prueba de los rangos con signo de Wilcoxon). Resultados: Se encontrO que la poblaciOn en estudio es de libre distribuci6n (p=0,046) por lo que con ayuda de la prueba de los rangos con signos de Wilcoxon (p=0,000) con un nivel de significancia del rendimiento academic° de los estudiantes despues aplicado el metodo numeric°. Por otro lado el 90% de los estudiantes respondi6 que es necesario utilizar el metodo numeric° cuando es dificil o imposible aplicar los metodos analiticos estudiados. Asimismo, el 5% de los estudiantes piensa que seria bueno utilizar el metodo numeric° cuando los calculos se tornen tediosos, y el otro 5 % piensa que seria bueno utilizarlo en todo momento. Frente a un 10% de los estudiantes que refiere que la dificultad en el uso del metodo analitico es mucho, un 60% piensa que la dificultad es bastante y el 30% de los estudiantes refieren que la dificultad en el uso del metodo analitico es poco. Conclusiones: Siendo p=0,000 se concluye con un nivel de significancia de a=0,05 que, hubo un incremento estadisticamente significativo en el rendimiento academic° de los estudiantes despues de aplicado el metodo numeric° frente al analitico. Palabras clave: Metodo analitico, metodo numeric°, rendimiento academic°, problemas con valor inicial
Lider docente y su relación con el rendimiento académico de alumnos de Especialidad Educacion Inicial y Arte
No full textObjetivo: Determinar de que manera el Lider docente incide en el Rendimiento academico de los alumnos de Educacion Inicial y Arte. Metodos: El metodo utilizado es el inductivo hipotetico-deductivo, en el cual se ha partido de la observacion del fenomeno y luego se ha realizado el estudio analitico del mismo, para obtener conclusiones. Resultados: Se procedio a la contrastacion de la hip6tesis, donde se evidencio estadisticamente que existe una relacion significativa entre el Lider docente y el Rendimiento academico en los estudiantes de Educacion Inicial yArte en el año 2013 de la Facultad de Educacion, Universidad Nacional Jose Faustino Sanchez Carrion. Conclusiones: Existe una relacion significativa entre el lider docente y el rendimiento academico en los estudiantes de Educacion Inicial y Arte año 2013 de la Facultad de Educacion, Universidad Nacional Jose Faustino Sanchez CarriOn, debido a que el valor p del Chi Cuadrado es menor a la prueba de significancia (p=0,000<=0,05). Los docentes que demuestran liderazgo, impactan positivamente en los alumnos quienes expresan que ellos con sus actitudes, crean en el aula un clima favorable para el aprendizaje.Palabras clave: Lider, carisma, tolerancia psicologica, empatia
Uso de haces electrónicos de alta energía para esterilizar las aguas negras municipales del distrito Lunahuaná. Parte III: Dimensiones de la viabilidad económica para la descontaminación eficiente
No full textObjetivo: Determinar la viabilidad técnica y económica del uso de haces electrónicos de mediana energía para esterilizar las aguas negras y lodos efluentes de los sistemas de tratamiento de aguas residuales del distrito Lunahuaná. Métodos: Se realizó según el análisis y alcance de los resultados una investigación explicativa no experimental, para resolver un problema de saneamiento eficiente de las aguas negras municipales y lodos de los sistemas de tratamiento. Resultados: Realizado los cálculos y estimaciones de las dimensiones de la viabilidad económica se tiene los valores siguientes: La diferencia entre todos los ingresos y egresos expresados en moneda actual (VAN: Valor Actual Neto) es igual a S/. 81´625 046.2, una Tasa Interna de Retorno (TIR) igual a 49.8%, una relación de Beneficio/Costo (B/C) igual a 3.48.Conclusiones: El flujo de aguas y lodos efluentes (12.3 Kg/s), y la dosis de irradiación (4.036 kGy) necesaria para inactivar Escherichia Coli que es el microorganismo más radio resistente, determinan la potencia del haz de electrones (70.87 kW) y por ende determinan el tamaño del acelerador de electrones: Según las tecnologías que se ofrecen en el mercado internacional, se debe escoger un acelerador de 100 kW. Así mismo, puesto que el VAN>0, TIR>9%, y la relación Beneficio/Costo (B/C)>1; concluimos que es recomendable realizar el proyecto de inversión, es decir podemos afirmar que: Es viable técnica y económicamente la esterilización de las aguas negras y lodos municipales efluentes de los sistemas de tratamiento de aguas residuales del distrito Lunahuaná, aplicando la tecnología de irradiación con haces electrónicos,verificándose la hipótesis planteada. Palabras clave: Viabilidad económica, viabilidad tecnológica, tasa interna de retorno, valor actual neto, beneficio/costo
Ferias temáticas: juego, espacios y materiales como recursos de motivación y globalización de los contenidos curriculares en la etapa de infantil
Get PDFLa etapa de educación infantil es la etapa más importante en el desarrollo global e integral del niño/a. Teniendo en cuenta que la primera forma de conocimiento que se produce en este es a través de su cuerpo, la formación e innovación en metodologías de intervención didáctica en el ámbito motor van a ser fundamentales para un buen desarrollo cognitivo, físico, social y emocional en el alumnado. Esto supone una necesidad de dotar de buenos especialistas a esta etapa educativa, basada no solo en la formación docente, sino también en la investigación en el aula. En el campo de la educación física y su papel en esta etapa desde una perspectiva global e interdisciplinar, es necesaria una buena formación del docente en metodologías que permitan el desarrollo integral del alumnado, basadas en un enfoque constructivista y prestando especial atención en el desarrollo práctico de estrategias de enseñanza basadas en el cuerpo y el movimiento. Esto nos lleva a la necesidad de seguir una metodología de formación en didáctica, desde un modelo de investigación-acción, basado en la utilización de recursos como los contenidos motrices, los juegos, la expresión corporal, los espacios y los materiales, para la innovación en estrategias de intervención en el ámbito escolar que permitan un proceso de enseñanza-aprendizaje global e interdisciplinar de todos los contenidos curriculares de la etapa. En esta línea, “la feria temática” es una de las estrategias de intervención que, desde las asignaturas que imparto en la E.U. de Magisterio y la Facultad de Ciencias de la Educación de Granada, vengo desarrollando en colaboración con diferentes Escuelas Infantiles de Granada, desde la asignatura “Técnicas de educación motriz en edades tempranas”, asignatura de 2º curso educación infantil y actualmente, optativa del Grado de Maestro en Educación Infantil. Esta actividad pretende, por un lado contribuir al desarrollo de los contenidos más cognitivos y actitudinales del currículo, así como desarrollar la motricidad de los niños/as y crear hábitos de actividad física en estas edades que contribuyan a la mejora de su salud
Revisión sistemática sobre el deterioro cognitivo en pacientes adultos mayores de 60 años hospitalizados
No full textIntroducción: El deterioro cognitivo (demencia) constituye un factor importante entre las causas de muerte en adultos mayores, por tanto la detección temprana en un servicio sanitario, puede ser fundamental para la identificación de este problema. La presente revisión sistemática busca entregar evidencia respecto del deterioro cognitivo en adultos mayores indemnes como respuesta a la hospitalización. Objetivo: Sistematizar información bibliográfica respecto al comportamiento cognitivo de pacientes mayores de 60 años con permanencia hospitalaria. Métodos: Revisión sistemática. Bases de datos: EBSCO, PROQUEST, MEDLINE a través de PUBMED y SCIELO (1993-2013). Se incluyeron aquellas investigaciones sobre el deterioro cognitivo en pacientes sobre 60 años con larga estancia hospitalaria y con una valoración PEDro mayor a 6, a través de la evaluación independiente de dos autores. Resultados: Se obtuvieron 1126 estudios, de los cuales 15 cumplieron los criterios de inclusión. Éstos proporcionaron evidencia de 9600 pacientes adultos mayores hospitalizados. De los cuales 3159 desarrollaron deterioro cognitivo. Pocos autores se refieren al tiempo hospitalario como factor principal, pero se destaca entre el primer día post cirugía hasta las 48 horas y entre los 7 días y 14 días siguientes. Dos estudios dan importancia al periodo post hospitalario, entre el primer y tercer mes. Conclusión: Todas las investigaciones refieren factores de riesgo asociados a la hospitalización que contribuyen al deterioro cognitivo destacando la gravedad y conocimiento de la enfermedad, tipo de intervención a realizar, ansiedad, soledad, analfabetismo, estrato social, enfermedades crónicas y edad superior a los 78 años.Palabras clave: Adultos mayores, deterioro cognitivo, permanencia hospitalaria, revisión sistemática
Efecto de tres niveles de inclusión de torta de Soya (Glicine max) en dietas, en la digestibilidad aparente de la proteína en juveniles de Paralichthys adspersus
Get PDFObjetivo: Determinar si existen diferencias significativas en los coeficientes de digestibilidadaparente de la proteína de torta de soya (Glicine max), en juveniles de Paralichthys adspersus.Métodos: Se utilizó el método experimental estímulo creciente, en los niveles de inclusión de 15, 30 y 45 % de torta de Soya (G. max) en dietas para los juveniles de lenguado. Se seleccionaron 240 ejemplares de juveniles de P. adspersus de talla y peso promedio de 14,87 ± 0,43 cm y 39,22 ± 4,31 g distribuidos en seis tanques. Los peces se alimentaron diariamente a una tasa del 2 % e inmediatamente se retiraba el alimento no consumido. Resultados: No se encontraron diferenciassignificativas de la digestibilidad de la proteína de las dietas con torta de soya; salvo con el nivel de inclusión del 45% en donde difiere con los demás (p<0,05). Los valores de digestibilidad más altoscorrespondieron a las dietas con los niveles de inclusión del 15 y 30% de torta de soya; y el valor más bajo con el 45%. Conclusión: La especie P. aspersus, puede ser alimentada con dietas con inclusiónde hasta el 30% de torta de soya.Palabras clave: Nutrición, Glycine max, Paralichthys adspersus
Usabilidad, análisis y evaluación de materiales didácticos con código del Perú, antiguo para la enseñanza de matemática
Get PDFObjetivo: Determinar la correlacion de usabilidad, analisis y evaluacion de los materiales didacticos: yupana, quipu y tokapu, en la enserianza de matematica, en una muestra de profesores de educacion primaria. Metodos: El modelo de investigacion fue experimental. La muestra de 67 docentes de educacion primaria de la ciudad de Huacho. El instrumento utilizado en el estudio de campo fue el Cuestionario para medir la Usabilidad, Analisis, y Evaluacion de Materiales Didacticos validado por un juicio de expertos con un coeficiente de validez aceptable (85,7%) y Alfa de Cronbach 0,995. Resultados: La mayoria de docentes (98,5%) tuvieron puntuaciones entre 100 y 137 puntos en cuestionario. La media fue de 119,37. La categoria que mas se repitio fue de 126 (Totalmente de acuerdo). Cincuenta por ciento de los profesores estuvo por encima de 120 y el restante 50% situado por debajo de este valor (mediana). La prueba estadistica parametrica utilizada es el Coeficiente de correlacion de Pearson, se calculo a partir de las puntuaciones obtenidas en una muestra de 67 profesores de primaria, las variables del estudio fueron: usabilidad, analisis y evaluacion. Conclusiones: En las correlaciones se aceptaron las hipotesis de investigacion con probabilidad de error del 1 %. Obteniendose la correlacion entre la usabilidad y el analisis de las actividades con el material propuesto fue positiva media (r=0,58 significativa). La correlacion entre la usabilidad y el puntaje de la evaluacion del material propuesto fue positiva media (r=0,604 significativa). La correlacion entre el analisis de las actividades y el puntaje de la evaluacion del material propuesto fue considerable y positiva (r=0,821 significativa). Palabras clave: Yupana, quipu, tokapu, material didactico, matematica
Evaluación de las habilidades emprendedoras, en los estudiantes de las Escuelas Profesionales de Administración 2012
Get PDFObjetivo: Definir la relación de las habilidades o competencias deseadas en emprendimientos frente a las competencias reales de los estudiantes de ciencias empresariales en la Universidad Nacional del Altiplano y Néstor Cáceres Velásquez en su primer semestre 2012, teniendo en cuenta elementos de las diversas teorías en entrepreneurship. Métodos: Se utilizó el método descriptivo, teniendo como población a los estudiantes del primer semestre de la carrera de Administración en la Universidad Nacional del Altiplano y Néstor Cáceres Velásquez filial Puno, se utilizó la encuesta, considerando el muestreo no probabilístico, por conveniencia, aplicado a 80 estudiantes ingresantes por unidad de análisis. Resultados: Considerando las teorías de emprendimientos se comparó los enfoques del Manual Jóvenes Emprendedores de la Organización Internacional del Trabajo y el enfoque relacionado con las características emprendedoras personales propuestas por la Cooperación Alemana GTZ, “Programa Emprende”, donde las habilidades coincidentes e importantes son: Búsqueda constante de nuevas oportunidades, exigir eficiencia y calidad, evaluar riesgos, planificación, búsqueda de información, fijación de metas, capacidad para persuadir y generar redes de apoyo, autoconfianza. Las competencias deseadas y las reales encontradas pero coincidentes en ambas universidades son planificación y búsqueda de información. Conclusiones: En el tema de emprendimientos adquiere relevancia el conocer las habilidades requeridas, por ser elementos clave en la creación de empleo o generación de riqueza y que son adoptados frecuentemente, debido a las necesidades individuales, organizacionales y hasta de sociedades como una alternativa a temas como el desempleo juvenil, desarrollo socio económico o nuevos modelos de sociedades emergentes.Palabras clave: Emprendimiento, habilidades, competencias