Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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El estatuto del estudiante universitario en España: derechos y responsabilidades
Get PDFSegún la disposición adicional decimocuarta de la Ley Orgánica de Modificación a la Ley de Universidades (LOMLOU) Ley 4/2007, de 12 de abril, se establece un plazo de un año para la elaboración del Estatuto del Estudiante Universitario, con algo de retraso, el día 30 de diciembre de 2010, el Consejo de Ministros aprobó el Real Decreto 1791/2010, por el que se aprueba el Estatuto del Estudiante Universitario (BOE de 31 de diciembre de 2010). Es pues, el texto aprobado por el Real Decreto, el que da origen a esta ponencia, que tratará sobre aquellos aspectos que pueden ser más relevantes una vez que, han transcurrido cuatro años desde la entrada en vigor de una norma muy relevante en el sistema universitario español, teniendo en cuenta el conjunto de derechos y obligaciones que contiene
Desarrollo de alimentos complementarios instantáneos “papillas” a base de camote y zapallo
Get PDFObjetivo: Determinar en qué medida el desarrollo de alimentos complementarios instantáneos “papillas” a base de camote y zapallo se pueden usar en la nutrición infantil. Métodos: Variedades de camote y zapallo pulpa anaranjada-amarilla con alto contenido de ß-carotenos (UNA 100-INIA), variedad “2000” y la variedad Huambachero, una variedad de pulpa amarilla y piel morada pero de mayor contenido de materia seca; zapallo variedad macre y otras variedades de la región Lima. Resultados: Los análisis proximales realizados a las harinas crudas de arroz, maíz y de malta de cebada muestran que sus contenidos de proteína son similares y sus contenidos de fibra cruda son bajos. Los análisis proximales y el porcentaje de gelatinización de las harinas precocidas (mezcla) de las dos variedades de camote Huambachero e INA 100-INIA así como del zapallo., al analizar el porcentaje de gelatinización de la harina precocida para determinar su grado de cocción, se obtuvieron valores de 97,25% lo que indicó que las harinas estaban completamente cocidas y cumplían con el requerimiento que el Ministerio de Salud establece para este tipo de productos. Conclusiones: Se ha logrado procesar el camote sin elevar los costos de producción de la papilla, proporcionándole al cultivo una alternativa industrial. Se ha logrado obtener un producto que cumple con todos los requisitos nutricionales y de calidad exigidos por el Ministerio de Salud para este tipo de alimentos, habiéndose logrado incrementar el contenido de retinol de la papilla, siendo éste más elevado en los camotes anaranjados.Palabras clave: Papillas, ß- carotenos, deshitración, harina
Valoración de los desechos de naranja generados por los vendedores ambulantes de extractos de naranja de la ciudad de Huacho, año 2014
No full textObjetivo: Estimar y establecer el valor o cualidades de los desechos de naranja generados por los vendedores ambulantes de extractos de naranja de la ciudad de Huacho con la finalidad de aprovechar estos desechos tecnológicamente para disminuir la contaminación ambiental y elaborar abono orgánico, beneficiando con ello a los agricultores del distrito de Huacho. Métodos: Observación estructurada y la encuesta, consiguiendo determinar la cantidad de desechos de naranja de los cuales se tomó la muestra que fue llevada al laboratorio para ser analizada y procesada, determinando los porcentajes de Carbono (C), Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K). Estos componentes químicos son las macromoléculas para la fertilidad de los suelos agrícolas. Resultados: Los resultados fueron de la composición promedio: Nitrógeno (1,025%), Fósforo (0,00665%), Potasio (0,03725%) y Carbono (19,285%). Conclusiones: Se llegó a la conclusión que los desechos de naranja dan una relación promedio de C/N equivalente a 18,81.Palabras clave: Abono orgánico, biodigestor, conciencia ecológica, contaminación ambiental, desechos, valoración
Aislamiento e identificación de Pseudomona aeruginosa provenientes de suelos en talleres de automóviles, con potencial en biorremediación
No full textObjetivo: Evaluar la presencia de Pseudomona aeruginosa en talleres de automóviles. Método: Investigación exploratoria-cualitativa, se muestreo en 3 talleres de automóviles que presentaran suelos negros como característica fundamental, se usó una suspensión de suelo extraído en agua para luego realizar una serie de sembrados en medios de cultivo comunes, selectivos y pruebas bioquímicas. Resultados: De las muestras analizadas se aisló Pseudomona aeruginosa. Conclusión: Existe presencia de Pseudomona aeruginosa en talleres de automóviles; se consiguió aislarla e identificarla.Palabras clave: Biorremediación, hidrocarburo, Pseudomona aeruginosa
Aprendizaje colaborativo y su influencia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión – Huacho
Get PDFObjetivos: Determinar y explicar la influencia del aprendizaje colaborativo en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión – Huacho 2013. Material y métodos: La población de estudio estuvo constituido por 1139 estudiantes matriculados, obteniéndose una muestra de 287 alumnos. Para el recojo de la información se aplicó un cuestionario a los estudiantes de las tres escuelas: Ciencias de la Comunicación se encuesto a 112 alumnos, 80 de la Escuela de Sociología y 95 de Trabajo Social. Resultados: El conocimiento y aplicación de estrategias de aprendizaje colaborativo de los estudiantes en sus materias influye significativamente en el rendimiento académico obteniendo la mejora en el mismo: Ciencias de la Comunicación (79%), Sociología (80%) y Trabajo Social (78%). Conclusión: Se ha logrado revertir los resultados deficientes encontrados en el pre-test, obteniendo en el post-test un incremento significativo en la influencia del rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencias SocialesPalabras clave: Aprendizaje colaborativo, aprendizaje grupal, métodos participativos
Síntesis tricomponente de 5,10-dihidropirimido[4,5-b] quinoleina-2,4(1h,3h)-diona a partir de anilina, ácido barbitúrico y benzaldehídos aromáticos substituidos
Get PDFObjetivo: Sintetizar el compuesto 5,10-dihidro pirimido[4,5- b] quinoleina-2,4(1H,3H)-diona. Materiales y Métodos: Mediante una reacción multicomponente entre el ácido barbitúrico, la anilina y benzaldehídos aromáticos substituidos, en calentamiento en baño de agua y usando ácido acético como solvente y catalizador. La caracterización estructural de los productos fue realizada mediante sus puntos de fusión y cromatografía de capa fina. Resultados: En la formación de los productos están involucradas las reacciones de condensación Knoevenagel y la adición de Michael, las cuales forman un producto intermedio de cadena abierta; el cual cicla intramolecularmente por la reacción de la función amino nucleofílico de la anilina hacia el carbonilo del ácido barbitúrico, seguido por una deshidratación, conduciendo a la formación de los productos 5,10-dihidropirimido[4,5- b ] q u i n o l e i n a - 2 , 4 ( 1 H , 3 H )- d i o n a s u b s t i t u i d o s . Conclusiones: La reacción entre los benzaldehídos aromáticos substituidos, ácido barbitúrico y anilina mediante una reacción multicomponente permitió obtener cuatro productos 5,10-dihidropirimido[4,5-b]quinoleina-2,4- (1H,3H)-diona substituidos, con rendimiento entre 56% y 78%. Y mediante una condensación de Knoevenagel permitió obtener los productos 5-bencilidenpirimidina-2,4,6- (1H,3H,5H)-triona substituida, con rendimiento entre 22% y 36%.Palabras Clave: Síntesis, condensación, Knoevenagel, Adición, cromatografía de capa fina
Impacto de la remediación de pasivos ambientales mineros en el medio ambiente, Opón 2014
No full textObjetivo: Conocer el impacto de la remediación de pasivos ambientales mineros en el medio ambiente, Oyón 2014. Métodos: El concepto de remediación hace referencia a la aplicación de estrategias físicoquímicas para evitar el daño y la contaminación en suelos. Resultados: Como consecuencias del alto precio de los minerales y el avance vertiginoso de la tecnología, actualmente resulta rentable aprovechar económicamente algunos pasivos ambientales mineros como los relaves, desmontes y escorias. Por consiguiente, existe interés por parte de algunas empresas mineras en llevar a cabo este tipo de proyectos. Conclusiones: Consideramos a la legislación vigente sobre pasivos ambientales mineros como inadecuada para cumplir su finalidad principal, consistente en neutralizar los riesgos que generan los pasivos ambientales mediante su remediación; por ello, se deberá realizar aclaraciones, precisiones y modificaciones legislativas que tengan como resultado impulsar una mayor participación de la empresa privada, siempre y cuando participe mediante un proyecto serio y que garantice la remediación ambiental de los pasivos.Palabras clave: Pasivos ambientales, medio ambiente, contaminación
Estudios transculturales en neurodesarrollo
No full textDurante la etapa prenatal y la infancia se sientan bases importantes para la salud en la edad adulta. Un crecimiento deficiente y la falta de apoyo emocional durante este periodo aumentan el riesgo de por vida de tener una mala salud física y reducen el funcionamiento físico, cognoscitivo y emocional en años posteriores. Las malas condiciones sociales y económicas plantean la amenaza más grande al crecimiento infantil y trazan una trayectoria social y educacional deficiente para niños y niñas. La pobreza de los padres de familia, que ocasiona alimentación deficiente o inadecuada de la madre, y el tabaquismo, pueden reducir el desarrollo prenatal e infantil. El crecimiento lento en los primeros años está asociado con un menor funcionamiento cardiovascular, respiratorio, renal y pancreático en la edad adulta.El tabaquismo en los padres de familia impide el desarrollo del sistema respiratorio del niño, lo que a su vez reduce el funcionamiento de dicho sistema y aumenta la vulnerabilidad más adelante en su vida. Durante los primeros años de vida se sientan bases importantes para la salud en la edad adulta
Estudio de materiales inteligentes: Nitinol y pigmentos termocrómicos como propuesta aplicativa para mejorar la calidad de vida del ser humano. Perú, 2015
Get PDFObjetivo: Estudiar la manera en que los materiales inteligentes mejoran la calidad de vida, el problema trata de encontrar respuestas en que el uso de materiales inteligentes Nitinol y pigmentos termocrómicos sirvan a la humanidad. Material y métodos: La investigación es de tipo descriptivo con diseño descriptivo correlacional para evaluar la influencia de la temperatura con la longitud o contracción del resorte de Nitinol, las pruebas en el laboratorio de física de la Universidad Hermilio Valdizán, Huánuco, indican que Nitinol con forma de resorte de 3 cm de longitud modelado con un transformador de 500 vueltas, 2,5 A y 200 V y con frecuencia de 60 Hz y 5 espiras, fue sometido el Nitinol a deformación por estiramiento hasta los 14 cm de longitud y evaluada la recuperación de su forma original de 3 cm. Resultados: El Nitinol registra unporcentaje de recuperación de su forma original en el intervalo desde 0% hasta el 100% para el intervalo de 44 °C a 59 °C, la longitud final del resorte se registra desde 3,0 hasta 14,0 para el mismo intervalo de temperatura lo que indica que la temperatura optima que activa la memoria del material inteligente a su medida y forma inicial es 59 °C según las condiciones del laboratorio. La prueba de normalidad realizada indica que la contracción del Nitinol es un parámetro. Discusión: Es posible la aplicación del pigmento termocrómico para detectar sustancias calientes que causarían daño y la aleación de Níquel - Titanio como sondas endovenosas para liberar trombosis, incluso para comprimir celdas fotoeléctricas y liberadas en el espacio exterior permita el funcionamiento de paneles solares en las sondas espaciales.Palabras clave: Material inteligente, pigmento termocrómicos, deformación, recuperación y memoria
Ensayo de adaptación de dos nuevos clones de papa con aptitud para procesamiento y consumo directo en condiciones de Cañete
Get PDFObjetivo: Comparar la productividad y adaptación de dos nuevos clones de papa (Solanum tuberosum) para procesamiento y consumo directo. Métodos: Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con 3 repeticiones y 4 genotipos de papa (2 clones experimentales y 2 variedades comerciales como testigos), en la localidad de Imperial, provincia de Cañete, en un suelo franco arenoso y bajo condiciones de invierno del 2013. Se evaluaron 13 caracteres agronómicos y se usó la prueba de significancia de Tukey para comparar las medias de los genotipos, mediante el programa Infostat. Resultados: En cuanto a las variables producción de tubérculos, número de tubérculos, follaje y biomasa, tanto el clon Faustina como Yasmine presentaron niveles similares a la variedad comercial Perricholi, aunque algo menor a Única. El clon Faustina, tuvo 0% incidencia de síntomas de virosis, lo cual puede ser importante para la multiplicación vegetativa de este clon; el brotamiento de los genotipos evaluados tanto clones como variedades fue homogéneo. Conclusiones: Se puede afirmar de acuerdo a la información experimental, que los clones Faustina y Yasmine tienen características apropiadas para su producción comercial y presentan un potencial para ser consideradas como nuevos cultivares.Palabras clave: Ensayo agronómico, diseño de bloques completos, papa, selección varietal