FACE: Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
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    Análisis de las condiciones de salud y seguridad en el trabajo en la plaza de mercado de Ubaté y Zipaquirá.

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    Workplace safety and health in the informal sector are individual and collective responsibilities, with the central focus being to prioritize actions that mitigate the presence of occupational diseases in different organizational contexts. The objective of this research is to identify the relationship between workplace safety and health conditions and the presence of symptomatology associated with work activities among informal workers in the Ubaté and Zipaquirá marketplaces. A quantitative, cross-sectional study with correlational scope is conducted, designing a questionnaire-based data collection instrument. The population consisted of 377 market stalls in Ubaté and 389 in Zipaquirá; using simple random sampling (SRS) for finite populations, the sample size was determined to be 183 and 151 work stalls for the Ubaté and Zipaquirá marketplaces respectively. The prevalence of symptomatology associated with health conditions, such as headaches, the presence of conditions ensuring workplace safety according to the interviewee\u27s perception, a low percentage of affiliation to the contributory health system, pension contribution, and affiliation to the occupational risk administrator (ARL) were determined. With a 95% confidence level, an association (p = 0.001) was found between variables such as working hours and the presence of symptomatology associated with their health status in both marketplaces, suggesting the importance of implementing control and intervention measures to improve workers\u27 conditions.La seguridad y salud en el trabajo en la informalidad es una responsabilidad individual y colectiva cuyo eje central es priorizar acciones que permitan mitigar la presencia de enfermedades laborales en los diferentes contextos organizacionales. El objetivo de la presente investigación es identificar la relación existente entre las condiciones de seguridad y salud en el trabajo y la presencia de sintomatología asociada a las actividades laborales en los trabajadores informales de la plaza de mercado de Ubaté y Zipaquirá. Se realiza un estudio cuantitativo, de corte transversal con alcance correlacional, en el que se diseña un instrumento de recolección de datos tipo cuestionario. La población fue de 377 puestos de mercado en Ubaté y 389 en Zipaquirá; mediante un muestreo aleatorio simple (MAS) para poblaciones finitas, se determinó el tamaño de la muestra, 183 y 151 puestos de trabajo para las plazas de mercado de Ubaté y Zipaquirá respectivamente. Se determina la prevalencia de sintomatología asociada a las condiciones de salud como el dolor de cabeza, la presencia de condiciones que garanticen la seguridad en el trabajo de acuerdo a la percepción del entrevistado, un bajo porcentaje de afiliación al régimen contributivo de salud, de cotización a pensión y afiliación a la administradora de riesgos labores (ARL). Con un 95% de confianza, se encontró asociación (p = 0,001) entre las variables horas de trabajo y presencia de sintomatología asociada a su estado de salud en las dos Plazas de mercado, sugiriendo así la importancia de implementar medidas de control e intervención que permitan mejorar las condiciones de los trabajadores

    Editorial

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    2020 ha supuesto un reto de permanencia y de entendimiento del funcionamiento del mundo como se conocía, la pandemia y sus consecuencias en la estructura económica y social, ha resultado en la decadencia de algunos sectores y el impulso de otros, ha representado un desafío organizacional por el cambio profundo del entorno, el cual debe ser abordado desde diferentes perspectivas. Esta nueva etapa de desarrollo, presenta mayor complejidad, incertidumbre y riesgo, es por ello que la búsqueda por explicar la realidad y proponer alternativas de solución representa una oportunidad en la construcción capacidades que eventualmente contribuyan a la toma de decisiones

    Editorial

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    En este número de edición especial FACE ofrece una selección de trabajos de investigación que fueron presentados en el V Encuentro Nacional y III Encuentro Internacional de profesores en mercadotecnia; dicho encuentro se llevó a cabo en la Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México, el evento contó con la participación de los miembros de la Red Internacional de Investigadores en Marketing. Los trabajos presentados en esta edición, muestran la problemática del desempeño empresarial en área del marketing o mercade

    Tamaño y rentabilidad de las empresas del sector arcilla en Colombia

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    The main objective of this research is to analyze the influence of size on the financial profitability of clay sector companies in Colombia from 2015 to 2019, using financial indicators of accounting origin. Methodologically, it is based on a quantitative, documentary approach, with a longitudinal cut, with a sample of 26 companies, using the statistical tests of ANOVA and Student\u27s t-test. As a result, it is found that there is a significant influence of size on the profitability of large and medium-sized companies in the clay sector. It is concluded that there is an investment and financing structure coherent with the size of the company.El objetivo principal de esta investigación es analizar la influencia del tamaño en la rentabilidad financiera de las empresas del sector arcilla de Colombia desde el 2015-2019, utilizando indicadores financieros de origen contable. Metodológicamente, se basa en el enfoque cuantitativo, documental, con corte longitudinal, con una muestra de 26 empresas, utilizando la prueba estadística de Anova y T de Student. Como resultado, se encuentra que hay una influencia significativa del tamaño en la rentabilidad de las grandes y medianas empresas del sector arcilla. Se concluye una estructura de inversión y financiación coherente con el tamaño de la empresa

    Evaluación de la accesibilidad turística en espacios culturales: Museos de Bogotá-Colombia

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    Overcoming the accessibility barriers that prevent people with physical disabilities from enjoying the range of services offered in cultural spaces can become a managerial and technical challenge, as it involves the design and implementation of various adjustments and modifications, especially when dealing with heritage buildings. For this reason, it is imperative to be able to evaluate the aspects that determine tourist accessibility in museum spaces, in order to identify shortcomings and opportunities for improvement. Thus, this article describes the results obtained from the design and application of a Tourist Accessibility Rating Matrix (TARM) in five museums located in downtown Bogotá. The matrix incorporates 27 aspects grouped into three accessibility factors: signage, infrastructure, and services.Superar las barreras de accesibilidad que impiden a las personas en condición de discapacidad física disfrutar de la oferta de servicios en espacios culturales puede llegar a convertirse en un reto gerencial y técnico, pues implica el diseño y puesta en marcha de ajustes y modificaciones de diversa índole, en especial cuando se trata de edificaciones patrimoniales. Por tal razón, resulta perentorio poder evaluar los aspectos que determinan la accesibilidad turística en espacios museales, con el fin de identificar falencias y oportunidades de mejora. De esta manera, en el presente artículo se describen los resultados obtenidos a partir del diseño y aplicación de una Matriz de Calificación de Accesibilidad Turística (MCAT), en cinco museos localizados en el centro de Bogotá, en la cual fueron incorporados 27 aspectos, agrupados en tres factores de accesibilidad: señalización, infraestructura y servicios

    Dimensiones y evolución histórica del conocimiento organizacional: una mirada global.

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    This article aims to analyze and describe concepts and themes from various currents and thinkers who, in their times, have made a difference through their contributions to organizational knowledge. Initially, it presents the manifestations of knowledge applied to Western culture in ancient, medieval, and Renaissance times in order to analyze its evolution, implementation, and transformation from tacit to explicit knowledge. Subsequently, it details its epistemological, ontological, systemic, and strategic dimensions. Finally, it describes the results and proposals as well as the conclusions of the work.Este artículo tiene como objetivo principal analizar y describir conceptos y temáticas de distintas corrientes y pensadores que en sus épocas han marcado la diferencia por sus aportes al conocimiento organizacional. En primera instancia se da a conocer las manifestaciones del conocimiento aplicado a la cultura occidental de las épocas antigua, medieval y renacentista con el fin de analizar su evolución, implementación y transformación del conocimiento tácito y explícito. Posteriormente se detallan sus dimensiones epistemológica, ontológica, sistémica y estratégica. Finalmente se describen los resultados y propuestas al igual que las conclusiones del trabajo

    Hábitos de compra de alimentos de las familias residentes en la zona de Villa Campestre de Barranquilla, Colombia

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    This research presents the results of a study related to the purchasing habits of consumers of basic food items among residents of the Villa Campestre area in Puerto Colombia, Atlántico, which, as a semi-urban area, has been steadily growing in recent years. The research problem was addressed through a qualitative approach, particularly with the rigor and principles of "grounded theory." The results show aspects related to consumption decisions, preferences for specific commercial establishments, and a typology of consumers based on who does the shopping, as well as the type of commercial establishment most commonly used.Esta investigación presenta los resultados de un estudio relacionado con los hábitos de compra de los consumidores de alimentos básicos de los residentes de la zona de Villa Campestre en Puerto Colombia -Atlántico- que como zona semiurbana (ZSU) ha venido creciendo de manera sostenida en los últimos años. El problema de investigación fue abordado a través de un enfoque cualitativo, particularmente con la rigurosidad y los fundamentos de la “teoría fundada”. Los resultados muestran aspectos relacionados con las decisiones de consumo, preferencias por determinados locales comerciales, y una tipología de consumidores basados en quienes hacen la compra, así como por el tipo de local comercial más utilizado

    Análisis de estrategia en redes sociales para el sector de los restaurantes colombianos en tiempos de crisis por la pandemia covid-19

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    Social media marketing is one of the most important trends today, as companies, including restaurants, have had to migrate to digital environments to survive the crisis caused by the Covid-19 pandemic. The objective of this document is to analyze the strategy of Colombian restaurants on the two social networks with the highest Return on Investment in Latin America: Facebook and Instagram (Hubspot, 2021), and to perform a correlation analysis between the selected variables, thus defining, improving, and informing about best practices in the sector. To achieve this goal, information was collected through netnography from a sample of 146 Colombian restaurants, and they were analyzed in general, and then divided between franchised or not, the latter with the intention of determining if there are strengths in the social media strategy that differentiate them from non-franchised restaurants, and thus determine if they have better practices that can be adopted by the sector.El mercadeo en redes sociales es una de las tendencias más importantes en la actualidad, ya que las empresas, incluidos los restaurantes han tenido que migrar a los entornos digitales para sobrevivir a la crisis causada por la pandemia Covid-19. El objetivo de este documento es analizar la estrategia de los restaurantes colombianos en las dos redes sociales con mayor Retorno sobre la inversión en Latinoamérica: Facebook e Instagram (Hubspot, 2021), y realizar un análisis de correlación entre las variables seleccionadas permitiendo así definir, mejorar e informar acerca de las mejores prácticas en el sector. Para alcanzar este objetivo se recolectó por medio de netnografía la información de una muestra de 146 restaurantes colombianos, y se analizaron de forma general, para posteriormente hacer una división entre franquiciado o no, esto último con la intención de conocer si hay fortalezas en la estrategia en redes sociales que las diferencian de los restaurantes que no lo son, y así determinar si cuentan con mejores prácticas que puedan ser adoptadas por el sector

    Editorial

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    El Encuentro de internacional de investigadores en mercadotecnia se inició en el año 2004, en la Faculta de Contaduría y Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México – UNAM, el cual ha tenido como objetivo, conocer, difundir y enriquecer, el trabajo académico y de investigación de os catedráticos e investigadores que imparten su conocimiento y experiencia en el área de mercadotecnia, marketing o mercadeo en las instituciones de educación superior

    Análisis de la oferta académica en educación superior en el sur del departamento de Sucre frente al potencial productivo de la región y la vocación de sus habitantes

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    The research aimed to analyze the academic offerings provided by higher education institutions (HEIs) located in the southern region of the Sucre department in the Colombian Caribbean region, contrasting them with the productive potential and vocational preferences of its inhabitants to determine how much this offering contributes to development as important and active actors within the department. In this way, the degree of relevance of the training offering to develop the productive potential of the region was identified. The research consisted of three specific objectives that allowed for the analysis of the characteristics and productive potential of the area, the academic offerings created for the municipalities in the southern region of the Sucre department, and the relevance from the perspective of residents, leaders, academic experts, and entrepreneurs. A descriptive quantitative and qualitative research approach was conducted to identify characteristics of the study problem and describe them for analysis. Finally, it was established that the academic offering in the Sucre department does not meet the needs of the productive potential, leading to gradual productive development in one of the country\u27s departments with the greatest agricultural potential.La investigación buscaba analizar la oferta académica presentada por las instituciones de educación superior - en adelante IES - presentes en el sur del departamento de Sucre en la región Caribe colombiana, contrastándola con el potencial productivo y la vocación de sus habitantes para saber que tanto aporta dicha oferta al desarrollo a partir de su labor como actores importantes y activos dentro del departamento, de esta manera, se pudo identificar el grado de pertinencia de la oferta de formación para desarrollar el potencial productivo de la región. La investigación constó de tres objetivos específicos que permitieron analizar las características y potencial productivo de la zona, la oferta académica creada para los municipios del sur del departamento de Sucre y la pertenencia desde la perspectiva de habitantes y líderes, expertos académicos y empresarios. Se llevó a cabo una investigación de tipo cuantitativa y cualitativa de enfoque descriptivo en el que se identifican características del problema de estudio y se describen para su estudio. Finalmente se logra establecer que la oferta académica en el departamento de Sucre no satisface las necesidades del potencial productivo, lo que lleva a un desarrollo productivo paulatino en uno de los departamentos con mayor potencial agro del país

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