Repositorio Institucional UCC
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¡No me digás! Cali, su centro y sus vericuetos
No full textThis compendium of literary essays shows some aspects related to the history of Cali, from its founding to the present day, based on architectural landmarks converted into tourist sites. Each chapter is developed from the respective epigraph, which indicates the thematic axis. At the end, as an annex, there is a chronicle about another historical landmark, La Calle del Muerto, to show its conversion into legend following clues that were not always true. This informal, well-documented and humorous investigation found that almost all tourist sites are related to the most powerful traditional families in the city whose fortunes originated from the ownership of common lands, especially the most expensive and best. located.Esta reunión de ensayos literarios muestra algunos aspectos relacionados con la historia de Cali, desde su fundación hasta nuestros días, a partir de hitos arquitectónicos convertidos en sitios turísticos. Cada capítulo se desarrolla a partir del respectivo epígrafe, que señala el eje temático. Al final, a manera de anexo, hay una crónica sobre otro hito histórico, La Calle del Muerto, para mostrar su conversión en leyenda siguiendo pistas que no siempre fueron ciertas. Esta investigación informal, bien documentada y con buen sentido del humor, encontró que casi todos los sitios turísticos están relacionados con las familias tradicionales más poderosas de la ciudad cuyas fortunas se originaron en la tenencia de terrenos ejidos, en especial, los más costosos y mejor ubicados
La investigación y el curriculo
No full textEn el informe que la UNESCO presentó en I998 bajo el título de "Educación, agenda para el siglo XXI" se afirma Que además de los factores internos, externos e institucionales que determinan el retraso comparativo en investigación científicay tecnológica de los países de América Latina en relación con otros países "se encuentra la débil pre-formación del espíritu científico en la educación básica y secundaria" lo cual plantea un reto a estas naciones para introducir reformas en los procesos curriculares de tal forma que permitan formar personas Que exploren, organicen, consulten, cuestionen y resuelvan problemas; en otras palabras, personas que investiguen. A cambio de paquetes de información los currículos deben ofrecer auténticas "metodologías de conocimiento" Que posibiliten a los estudiantes el aprender a buscar información, procesarla y aplicarla (aprender a aprender)
Caracterización de la cadena de valor del queso campesino artesanal en la finca San Isidro, localidad de Sumapaz, Bogotá D.C.
No full textEn los últimos años, Colombia ha mostrado una clara inclinación de demanda hacia productos saludables, sostenibles y con identidad territorial, valorando lo natural, lo autóctono y los saberes ancestrales del campo. Esta tendencia ha incentivado la creciente demanda de alimentos como el queso campesino artesanal, que además de sus cualidades organolépticas, representa una oportunidad para dinamizar las economías rurales. En este orden, la presente investigación tiene como objetivo caracterizar la cadena de valor del queso artesanal elaborado en la finca San Isidro, situada en la Localidad de Sumapaz, Bogotá, Distrito Capital. Para esto se identifican los factores que influyen en el acceso a materia prima, y los actores que participan en su distribución. A continuación, se describe el procesamiento de la materia prima hasta la producción del queso artesanal. Luego se caracterizan los procesos en la cadena de valor en estudio. Además, mediante la implementación de la metodología CIAT, se reconocen las dinámicas territoriales y productivas bajo un acompañamiento técnico y social que requiere el campesino, para la adaptación en la finca. Los resultados obtenidos permiten presentar un plan de acción adecuado a la cadena de valor, tomando en cuenta estrategias para superar los desafíos asociados con la falta de adaptabilidad de procesos tecnológicos, manejo y aplicación de normas sanitarias, y capacitación en procesos de comercialización. A su vez, se promueve la visibilidad y valoración del queso campesino, aprovechando su autenticidad y calidad como diferenciador clave en el mercado lácteo local y regional.-- Abstract -- At the moment, Colombia has shown a clear shift in demand toward healthy, sustainable products with a regional identity, valuing natural, indigenous products and ancestral knowledge from the countryside. This trend has driven growing demand for foods such as artisanal farmhouse cheese, which, in addition to its organoleptic qualities, represents an opportunity to boost rural economies. In this context, the present research aims to characterize the value chain of artisanal cheese produced on the San Isidro farm, located in the Sumapaz, Bogotá D.C. To this end, the factors that influence access to raw materials and the actors involved in their distribution are identified. Next, the processing of raw materials to the production of artisanal cheese is described. Then, the processes in the value chain under study are characterized. In addition, through the implementation of the CIAT methodology, territorial and productive dynamics are recognized under the technical and social support required by farmers for adaptation on the farm. The results obtained allow for the presentation of an action plan appropriate to the value chain, taking into account strategies to overcome the challenges associated with the lack of adaptability of technological processes, management and application of health standards, and training in marketing processes. At the same time, the visibility and value of peasant cheese is promoted, taking advantage of its authenticity and quality as a key differentiator in the local and regional dairy market.Resumen -- Abstract -- Índice de tablas -- Capítulo 1 -- Introducción -- Antecedentes -- Planteamiento del Problema -- Objetivos -- Marco Teórico -- ¿Qué es competitividad? -- Cadena de valor -- Capítulo 2 -- Marco Metodológico -- Metodología CIAT -- Herramientas aplicadas en cada etapa del análisis -- Las seis etapas de la metodología CIAT al detalle -- Análisis del mercado potencial para el/los productos/s -- Elaboración de un portafolio de clientes -- Análisis de los Servicios de Desarrollo Empresarial (SDE) en la cadena -- Prospectiva de la cadena -- Comparación entre la oferta y la demanda de SND en el territorio -- Diseño del plan de acción de la cadena de valor -- Acceso a la materia prima -- Cadena de Suministro de la producción del queso campesino artesanal -- Especificaciones de la producción de queso campesino artesanal en la finca San Isidro -- Cadena de suministro de la producción de queso industrial -- Comparación cadena de suministro del campesino y grandes industrias, en la producción de queso campesino -- Características del proceso de elaboración del queso artesanal -- Europa: tradición, regulación y producción consolidada -- América Latina: Diversidad y adaptación -- Colombia -- Sumapaz -- Cadena productiva del queso artesanal en la finca San Isidro -- Capítulo 5. Proceso de distribución del queso campesino artesanal -- Canales de distribución del queso campesino artesanal -- Caracterización de la cadena de valor del queso campesino artesanal, elaborado en la finca San Isidro, situada en la localidad de Sumpaz, Bogotá Distrito Capital -- Instrumentos utilizados para cada fase -- Mercados Potenciales -- Mapeo de la finca San Isidro: Puntos Críticos -- Servicios de desarrollo empresarial para la finca San Isidro dentro del marco metodológico CIAT -- Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) -- Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) -- Agrosavia y Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGAN) -- Programas Regionales de Cundinamarca y Sibaté -- Prospectiva de la cadena de producción de queso campesino artesanal de la finca San Isidro -- Horizonte a dos años (Corto plazo) -- Horizonte a 5 años (Mediano plazo) -- Horizonte a 10 años (Largo plazo) -- Integración de la metodología CIAT -- Oferta y demanda de servicios de desarrollo empresarial para la finca San Isidro -- Plan de acción -- Caracterización de la cadena de valor del queso campesino artesanal en la Finca San Isidro -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias -- Anexos.MaestríaMaestría en Gestión de las Organizacione
Institucionalidad y cambio climático en el futuro de la integración europea y latinoamericana
No full textThis is the first of three volumes of the Gridale collection that brings together several of the papers presented by Latin American and European scholars at a Symposium organized by Gridale and IELEPI at the University of Alcalá de Henares, Spain, in October 2022, to analyze the results of the Conference on the Future of Europe held for a year between 2012 and 2022 with the aim of providing opportunities for European citizens to suggest issues for the deepening of its integration process. This thirteenth volume presents the agenda developed during the Symposium and six chapters devoted to analyzing the first two of the seven themes considered at the Symposium. The first four deal with institutional issues of the functioning of the European integration process and some lessons to be learned by Latin American integration processes, and the following two deal with environmental policies in the EU, the Andean Community and Mexico’s treaty with the USA and Canada.Este es el primero de tres tomos de la colección Gridale que recogen temas de varias de las ponencias presentadas por académicos latinoamericanos y europeos en un Simposio organizado por el Gridale y el IELEPI en la Universidad Alcalá de Henares, España, en octubre de 2022 para analizar los resultados de la Conferencia sobre el Futuro de Europa realizada durante un año entre 2012 y 2022, con el objetivo de brindar oportunidades a la ciudadanía europea de sugerir temas para la profundización de su proceso de integración. En este tomo 13, se presenta la agenda desarrollada durante el Simposio y seis capítulos dedicados a analizar los dos primeros de los siete temas considerados en él. Los cuatro primeros se ocupan de temáticas institucionales del funcionamiento del proceso europeo de integración y algunas lecciones aprovechables por los procesos de integración latinoamericanos y los dos últimos capítulos se ocupan de las políticas medioambientales en la Unión Europea, la Comunidad Andina y el tratado de México con EE. UU. y Canadá
Los delitos informáticos en Colombia un análisis del artículo 269f ley 1273 de 2009
No full textGracias al constante desarrollo de la tecnología a nivel mundial, ha sido posible mejorar en diversos ámbitos cotidianos que facilitan el acceso a la información, agilizan los procesos y otorgan mayor eficacia a las organizaciones. Sin embargo, este avance viene acompañado de conductas destinadas a lesionar los derechos fundamentales de quienes hacen uso de estas nuevas tecnológicas. Para hacer frente a esta problemática, Colombia ha incluido en su ordenamiento jurídico la Ley 1273 de 2009.Thanks to the constant development of technology worldwide, it has been possible to improve in Various daily areas that facilitate access to information, streamline processes and Make organizations more effective. However, this advance is accompanied by Of behaviors aimed at harming the fundamental rights of those who make use of These new technologies. To address this problem, Colombia has included in Its legal system Law 1273 of 2009.N/APregradoDerech
Dependencia de la variabilidad hidrológica de los fenómenos macroclimaticos: Caso de estudio: análisis de la relación entre el evento del ocb y el régimen hídrico del sistema norte de abastecimiento de Bogotá
No full textIntroduction: This article is the result of the investigation of the incidence of the quasi-global oscillation phenomenon on the water behavior in the north of Bogota supply carried out at the New Granada Military University in the year 2017.
Problem: In the last decade in Colombia, years have been presented by very high and of very low relative humidity, which are associated with macroclimatological phenomena that have repercussions on the regional and local hydrological regime, generating variability of the water supply.
Methodology: This study presents a statistical analysis that is prone to determine the influence of the quasi-biennial oscillation on the average monthly flows of the Sisga, Tominé and Neusa reservoirs of the north Bogotá supply system, based on linear correlations. between the two variables.
Result: an incidence of the quasi-biennial oscillation phenomenon was observed on the tributaries to the reservoirs between 2.7% and 4.0%, which takes a nine-month period to reflect.
Conclusion: The phenomenon of quasi-biennial oscillation does not significantly contribute to the surface runoff of the studied basins.
Limitations: Although the study has not been able to demonstrate the incidence of the natural phenomenon, in other areas of the country this effect is demonstrated. As a hypothesis, it can be assumed that the application of other statistical methods different from the one applied, would allow a deeper analysis of the results.Introducción: este artículo es producto de la investigación de la incidencia del fenómeno de oscilación cuasi-bienal sobre el comportamiento hídrico en el norte de abastecimiento de Bogotá realizado en la Universidad Militar Nueva Granada en el año 2017.
Problema: en la última década, en Colombia, se han presentado años de muy alta y de muy baja humedad relativa, los cuales se asocian con los fenómenos macroclimatológicos que tienen repercusión sobre el régimen hidrológico regional y local, y generan variabilidad de la oferta hídrica.
Metodología: en este estudio se presenta un análisis estadístico proclive a determinar la influencia de la oscilación cuasi-bienal sobre los caudales medios mensuales de los embalses de Sisga, Tominé y Neusa del sistema de abastecimiento norte de Bogotá, a partir de correlaciones lineales entre las dos variables.
Resultado: se evidenció una incidencia del fenómeno de oscilación cuasi-bienal sobre los afluentes a los embalses entre un 2,7% y 4,0% que tarda en reflejarse en un periodo de nueve meses.
Conclusión: el fenómeno de oscilación cuasi-bienal no aporta de manera significativa la escorrentía superficial de las cuencas estudiadas.
Limitaciones: aunque en el estudio no se ha podido demostrar la incidencia del fenómeno natural, en otras zonas del país este efecto es demostrado. A manera de hipótesis, se puede suponer que la aplicación de otros métodos estadísticos diferentes al aplicado, posibilitará un análisis más profundo de los resultados.
Originalidad: en el marco nacional son pocos los estudios realizados acerca del fenómeno de oscilación cuasi- bienal y su influencia sobre la variabilidad hídrica interanual
International scientific production on the diagnosis of equine infectious anemia: bibliometric analysis 2019-2023
No full textObjetivo. Evaluar la producción científica global sobre diagnóstico de anemia infecciosa equina basado en la literatura disponible en la base de datos Scopus durante el período 2019-2023. Materiales y métodos Se realizó una investigación descriptiva, retrospectiva y de metodología mixta (cualitativo/cuantitativo), empleando como fuente primaria de información la colección principal de Scopus. Se analizaron indicadores como: co-ocurrencia de palabras clave y acoplamiento bibliográfico (coautorías, países y revistas científicas más productivas). Resultados. Las variadas palabras clave (n=870) contenidas en los artículos (n=595) se vincularon con anemia infecciosa equina (38.8%, 338/870), caballo (31.4%, 273/870) y ensayos inmunoabsorbentes ligado a enzimas (18.3%, 159/870). La producción científica internacional involucró a varios países (n=63) y revistas académicas (n=185), destacándose por sus contribuciones Estados Unidos (n=135/595) y Veterinary Record (n=23/595) respectivamente. Conclusión. El frente de investigación fundamental durante el período 2019-2023 está enfocado hacia el desarrollo de ensayos inmunoenzimaticos empleando para ello estructuras proteicas virales externas
Abuso sexual infantil: conceptos fundamentales y aproximaciones prácticas
No full textThe objective of the present study was to evaluate the short-term effects of the Protective School Contexts program: A new alternative against child sexual abuse. Although the program was designed as a strategy to be applied in person at schools, to the entire educational community, this was not possible because the pandemic began at the beginning of the study. The modifications that were included in the application are related to virtuality, instead of face-to-face and the application of the program only to the adult population, because virtuality prevented access to some children and also to the group, which of course constitutes in program objective. The activities were adapted to virtuality and the application was made to the groups of parents, on the one hand, and to the teachers and directors, on the other, of each of the 2 private educational institutions that participated in this study. The results showed that the population of parents and teachers, respond 90% adequately to the pre survey of false beliefs and 100% in the post application. These results show how the subject is not unknown to these populations and its dissemination in written or virtual media has allowed people to have accurate knowledge on the subject. However, the most interesting data focuses on the qualitative information that allowed both teachers and parents to learn many strategies for their own lives and the protection of their loved ones. In conclusion, it can be highlighted that the application of the program opened discussion scenarios and generated a suitable space for the issue to be aired and begin to filter into the daily lives of families.El objetivo del estudio que se presenta fue evaluar los efectos a corto plazo del programa de Contextos Escolares Protectores: Una nueva alternativa contra el abuso sexual infantil. Si bien el programa se diseñó como una estrategia para aplicarse de forma presencial en los colegios, a toda la comunidad educativa, esto no fue posible porque al inicio del estudio, comenzó la pandemia. Las modificaciones que se incluyeron en la aplicación tienen relación con la virtualidad, en vez de la presencialidad y la aplicación del programa solamente a la población adulta, porque, la virtualidad impedía tener acceso a algunos niños y también al grupo, que desde luego constituye en objetivo del programa. Las actividades se adaptaron a la virtualidad y la aplicación se realizó a los grupos de padres, por una parte y a los maestros y directivas, por la otra, de cada una de las 2 instituciones educativas privadas que participaron en este estudio. Los resultados mostraron que la población de padres y maestros, responden en un 90% adecuadamente a la encuesta pre de falsas creencias y el 100% en la aplicación post. Estos resultados muestran cómo el tema, no es desconocido para estas poblaciones y su difusión en medios escritos o virtuales, ha permitido que las personas tengan conocimientos acertados sobre el tema. Ahora bien, los datos más interesantes se centran en la información cualitativa que permitió que tanto los maestros, como los padres, aprendieran muchas estrategias para su propia vida y la protección de sus seres queridos. En conclusión, se puede resaltar que la aplicación del programa, abrió escenarios de discusión y generó un espacio propicio para que el tema se ventilara y comenzara a filtrarse en la cotidianidad de las familias
Hacia la construcción del Derecho Solidario en Colombia
No full textEste texto plantea dos partes de una misma realidad. El primer capítulo presenta una prolija exploración a través de la historia, desde las dimensiones etimología, filosófica, sociológica, doctrinal y desde la economía, con discursiva propia y caracterizaciones típicas, encuadradas en el ámbito jurídico. En el segundo capítulo se aborda el mismo escenario, ubicándolo geográficamente en Colombia y empezando con el planteamiento de la propuesta sentada por el doctor Katime, esto es, la sugerencia de estudiar como una ciencia autónoma del derecho, la realidad de la solidaridad, ya que las relaciones jurídicas que regulan sus diferentes normas comparten unos principios especiales, que le son propios, y que le distinguen de otras ramas del universo jurídico; aunque la propuesta se nutre de la doctrina cooperativista, la supera. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución. En el segundo capítulo se aborda el mismo escenario, ubicándolo geográficamente en Colombia y empezando con el planteamiento de la propuesta sentada por el doctor Katime, esto es, la sugerencia de estudiar como una ciencia autónoma del derecho, la realidad de la solidaridad, ya que las relaciones jurídicas que regulan sus diferentes normas comparten unos principios especiales, que le son propios, y que le distinguen de otras ramas del universo jurídico; aunque la propuesta se nutre de la doctrina cooperativista, la supera. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución. La obra se constituye en un paso firme para exponer lo que está pasando con el denominado Tercer Sector y también lo que la sociedad civil propone, para crear espacios no sólo de revisión, sino de estímulo y apoyo con fines de solución.
PARA MAS INFORMACION VISITAR:
http://www.libreriadelau.com/hacia-la-construccion-del-derecho-solidario-en-colombia-derecho-comercial.htm
Jardines colgantes y otros diarios de lectura
No full textA collection of 49 poems about reading, literature, and family memories.Es un poemario que reúne 49 poemas sobre lectura, literatura y memorias familiares