Revista InGenio
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Análisis de accesibilidad en los sitios web de las universidades ecuatorianas
Get PDFThe article addresses the navigation difficulties encountered on the web pages of Ecuadorian universities about accessibility. The aim is to determine the extent to which the WCAG 2.1 guidelines applied in these universities. Of the 61 web pages analyzed, only 11 featured a button for visual adjustments. Utilizing TAW (Web Accessibility Test) and dispersion analysis, it was found that most universities exhibit up to 26.8 errors in the 'Perceivable' principle, 46.8 errors in the 'Operable' principle, 9.4 errors in the 'Understandable' principle, and 9.4 errors in the 'Robust' principle. When using the Markup Validation Service, as many as 80 markup errors were discovered. Similarly, with the CSS Validation Service, up to 143 errors were identified on the web pages. These findings enable web developers to better target their improvements, considering accessibility guidelines.El artículo aborda las dificultades de navegación que presentan las páginas web de universidades ecuatorianas respecto a la accesibilidad. El objetivo de este artículo es determinar el grado de aplicación de las pautas WCAG 2.1, en las universidades ecuatorianas. Para ello se aplicaron varias herramientas de validación. Del total de 61 páginas web analizadas, solo 11 presentaban un botón para ajustes visuales. Utilizando TAW (Test de Accesibilidad Web) y un análisis de dispersión, se determinó que la mayoría de las universidades tienen hasta 26.8 errores en el principio “Perceptible”; 46.8 errores en el principio “Operable”; 9,4 errores en el principio “Comprensible” y 9.4 errores en el principio “Robusto”. Utilizando Markup Validation Service se encontraron hasta 80 errores de marcado. La aplicación del CSS Validation Service evidenció hasta 143 errores en las páginas web. Con estos resultados, los desarrolladores web podrán enfocar sus mejoras, considerando las pautas de accesibilidad
Implementación de un sistema de generación fotovoltaica con seguidor solar y control automático.
Get PDFFinding new means that allow the generation of environmentally friendly energy is a constant problem of modern societies. For this research, solar panels are used as a resource to produce energy, complementing them with a system that allows control for their proper orientation and thus captures the sun's rays efficiently. The objective is to develop a control system that allows improving the collection of solar energy and, therefore, energy production. To do this, the proposed control system is described for the appropriate location of the solar panel, determining the components with their characteristics that allow evaluating the performance of the system. A control system was developed for the use of solar energy through a structure that will follow the position of the sun at certain times of the day, depending on its light intensity; In addition, its characteristics and components were determined. In conclusion, a system is defined for tracking a single axis, which allows obtaining a higher efficiency of 12% to 23% compared to fixed positioning systems.Encontrar nuevos medios que permitan la generación de energías amigables con el medio ambiente es un problema constante de las sociedades modernas. Para la presente investigación se emplean los paneles solares como recurso para producir energía, complementándolos con un sistema que permita el control para la orientación adecuada de los mismos y así captar los rayos solares de manera eficiente. El objetivo es desarrollar un sistema de control que permita mejorar la captación de energía solar y, por ende, la producción de energía. Para ello, se describe el sistema de control propuesto para la adecuada ubicación del panel solar, determinando los componentes con sus características que permitan evaluar el rendimiento del sistema. Se desarrolló un sistema de control para el aprovechamiento de la energía solar mediante una estructura que seguirá la posición del sol en determinadas horas del día, dependiendo de su intensidad lumínica; además, se determinaron las características y los componentes del mismo. En conclusión, se define un sistema para el seguimiento de un solo eje, lo que permite obtener una eficiencia mayor del 12 % al 23 % en comparación con los sistemas de posicionamiento fijo
Obtención de barras nutritivas a base de centeno (Secale cereale L), amaranto (Amaranthus hipochondriacus) y stevia (Stevia rebaudiana ertoni) como fuentes de proteínas, vitaminas y calorías
Get PDFThe increase in health problems related to poor nutrition has pushed many investigations to focus on the use of whole foods, especially cereals and pseudocereals. In this sense, the objective of this work was to develop nutritional bars based on Rye (factor A), Amaranth (factor B) and Stevia (factor C) as sources of protein, vitamins and calories. For this purpose, analyzes were carried out on the raw material such as: moisture content, fat or ethereal extract, protein content, fiber and determination of vitamin D or calciferol, in the process I re-blanched, roasted, then the bars. In the finished product, organoleptic analysis and nutritional determination such as proteins, fiber, vitamins and calories, carbohydrates, fat, humidity, ashes, sugars were carried out. According to the sensory analysis, it was determined that treatment 1 presented better acceptance by the tasters. In addition, after the physical-chemical and nutritional analysis of the bars, the results were 10.2% protein, 2.16% fat; dietary fiber 8.71%; total carbohydrates 52.4%; ashes 1.01%; 25.5% moisture, providing 49 kcal and 3 kcal of fat per unit consumed, values that have been calculated based on a diet of 2000 calories per day. Finally, it was found that 18 g of rye; 4 g of amaranth and 1 mL of Stevia meets the sensory and nutritional characteristics within the parameters established in Ecuadorian standards, providing a minimum number of calories, making it ideal for people with diabetes, overweight, obesity, and malnutrition.El incremento de problemas de salud relacionado a la mala nutrición ha empujado a que muchas investigaciones se centren en el aprovechamiento de alimentos integrales, especialmente cereales y pseudocereales. En tal sentido, el objetivo del presente trabajo fue Elaborar barras nutritivas a base de Centeno (factor A), Amaranto (factor B) y Stevia (factor C) como fuentes de proteínas, vitaminas y calorías. Para el efecto, se realizaron análisis organolépticos a las barras obtenidas mediante la participación de un panel de catadores semi entrenados. También, se efectuaron análisis físico químicos tanto a las materias primas como al producto terminado, y análisis de composición nutricional del mejor tratamiento obtenido. De acuerdo con los análisis sensoriales se determinó que el tratamiento 1 presentó mejor aceptación por parte de los catadores. Además, tras los análisis físico-químicos y nutricional de las barras, los resultados fueron, en proteína 10,2%, grasa 2,16%; fibra dietética 8,71%; carbohidratos totales 52,4%; cenizas 1,01%; humedad 25,5%, aportando un 49 kcal y 3 kcal de la grasa por unidad consumida, valores que han sido calculados en base a una dieta de 2000 calorías al día. Finalmente se comprobó que 18 g de centeno; 4 g de amaranto y 1 mL de Stevia cumple con las características sensoriales y nutricionales dentro de los parámetros establecidos en las normas ecuatorianas, aportando una mínima cantidad de calorías siendo ideal para personas con diabetes, sobrepeso, obesidad y desnutrición
Reciclaje arquitectónico. Caso: zona de regeneración urbana de Portoviejo
Get PDFIn this research, an intervention proposal is presented in the field of architectural recycling, which has been developed specifically for Ground Zero of the city of Portoviejo. One of the highlights in this study was the identification of a selection process that allowed the building to be chosen that met the necessary requirements to become the ideal project for its development. An exhaustive analysis was carried out on each element that makes up the Amen House, from its history to its functions and its current physical state. A major challenge in this proposal was the fact that the house is listed as a City Heritage Site, implying the need to carefully preserve its distinctive features. As a result of this detailed analysis, a proposal was formulated to revitalize and extend the useful life of this building.En esta investigación, se presenta una propuesta de intervención en el ámbito del reciclaje arquitectónico, la cual ha sido elaborada específicamente para la Zona Cero de la ciudad de Portoviejo. Uno de los aspectos destacados en este estudio fue la identificación de un proceso de selección que permitió elegir la edificación que cumplía con los requisitos necesarios para convertirse en el proyecto ideal para su desarrollo. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo de cada elemento que conforma la Casa Amén, desde su historia hasta sus funciones y su estado físico actual. Un desafío importante en esta propuesta fue el hecho de que la casa está catalogada como Patrimonio de la Ciudad, lo que implica la necesidad de preservar cuidadosamente sus características distintivas. Como resultado de este análisis detallado, se formuló una propuesta destinada a revitalizar y prolongar la vida útil de esta edificación
Estimación de potencial energético renovable en el recinto Malqui Machay
Get PDFThe paper “Estimation of Renewable Energy Potential in Malqui Machay” performs an analysis of renewable energy potential in Malqui Machay, Ecuador, utilizing an advanced methodology that integrates geospatial analysis and application of mathematical models and equations, with data sources including NASA (National Aeronautics and Space Administration). The results show a significant solar photovoltaic potential of 361.80 KWh/ m2, which is remarkably high compared to the more moderate wind power density and biomass energy estimates. This variance highlights the suitability of the region for solar PV projects and suggests implementation of small-scale wind turbines, harnessing of biomass from organic waste streams, in addition to hybrid systems integrating these non-conventional renewables...El estudio “Estimación de potencial energético renovable en Malqui Machay” analiza el potencial de energías renovables en Malqui Machay, Ecuador, usando una metodología avanzada que integra análisis geoespacial y aplicación de fórmulas y ecuaciones matemáticas, con datos de fuentes como la NASA (National Aeronautics and Space Administration). Los resultados indican un notable potencial solar de 361,80 KWh/m2, lo cual sobresale en comparación con las estimaciones más moderadas para la energía eólica y biomasa. Esta discrepancia subraya la idoneidad de la región para proyectos fotovoltaicos y sugiere la implementación de aerogeneradores de baja potencia y el aprovechamiento de biomasa a partir de residuos orgánicos, además el uso de sistemas híbridos que integren el uso de estas energías renovables no convencionales. El estudio resalta la importancia de las energías renovables en la transición energética sostenible de la región, enfatizando la energía solar fotovoltaica y sugiriendo investigaciones futuras sobre el potencial geotérmico. Este análisis posiciona a Malqui Machay como un sitio clave para el desarrollo de proyectos de energía renovables
Evaluación de las condiciones térmico-metabólicas en el área de producción de una industria alimentaria y su incidencia en los trastornos sistémicos por calor
Get PDFThis work seeks to determine the thermal-atmospheric conditions in which workers carry out their activities and their incidence in systemic heat disorders such as syncope, edema, cramps, exhaustion and heat stroke, as well as local disorders such as skin conditions, in an industrial plant dedicated to the production of food products, located in the city of Quevedo. Ecuador. Its objective is to reduce the incidence of occupational accidents and diseases through the implementation of preventive measures systems, carrying out engineering and administrative controls. As an initial stage, the identification of critical areas was carried out and the measurement of the WBGT index was carried out, with instruments and methods endorsed by the ISO 7226 Standard, later the results were evaluated to propose measures that reduce, control or minimize heat stress to permitted levels according to current regulations, these measures will guarantee the integrity and well-being of all workers.Este trabajo busca determinar las condiciones térmico-atmosféricas en la que los trabajadores desarrollan sus actividades y su incidencia en los trastornos sistémicos por calor como síncope, edema, calambres, agotamiento y golpe de calor, además trastornos locales como afecciones cutáneas, en una planta industrial dedicada a la elaboración de productos alimenticios, ubicada en la ciudad de Quevedo, Ecuador. Tiene por objetivo disminuir la incidencia de accidentes y enfermedades ocupacionales mediante la implementación de sistemas de medidas preventivas, efectuando controles de ingeniería y administrativos. Como etapa inicial, se efectuó la identificación de las áreas críticas y se realizó la medición del índice WBGT, con instrumentos y métodos avalados por la Norma ISO 7226, posteriormente se evaluó los resultados para proponer medidas que reduzcan, controlen o minimicen a niveles permitidos el estrés térmico por calor según la normativa vigente, estas medidas garantizaran la integridad y bienestar de todos los trabajadores
Simulación y diseño conceptual de un proceso de producción de anilina a partir de la hidrogenación catalítica del nitrobenceno en ChemCAD
Get PDFAniline is a very important compound in organic chemistry, mainly used to synthesize polyurethane and its precursors. In the present work, the simulation and conceptual design of an aniline production process through the catalytic hydrogenation route of nitrobenzene was carried out using ChemCADÒ simulator. The simulated aniline production process consisted of a fired heater, a tubular reactor, several heat exchangers, a phase separator, a decanter, as well as two distillation columns. By means of the simulation, the temperatures, pressures, mass flowrates and enthalpies of the main intermediate and final streams were known, as well as the main operating and design parameters of some equipment. About 1,743 kg/h of aniline with a purity of 99.78% are produced at the top stream of the second distillation column, while about 49,881 kg/h of hydrogen are obtained as a by-product in the phase separator. In this work a first-of-its-kind ChemCAD simulation model was obtained in this work, which can be utilized for further optimization studies and tasks involving the increment of aniline purity, yields and productivity.La anilina es un compuesto importante en la química orgánica, usado principalmente para sintetizar poliuretano y sus precursores. En el presente trabajo se llevó a cabo la simulación y diseño conceptual de un proceso de producción de anilina a partir de la ruta de la hidrogenación catalítica del nitrobenceno usando el simulador ChemCADÒ. El proceso de producción de anilina simulado consistió de un calentador quemador, un reactor tubular, varios intercambiadores de calor, un separador de fases, un decantador así como dos columnas de destilación. Por medio de la simulación se conocieron las temperaturas, presiones, caudales másicos y entalpias de las principales corrientes intermedias y finales, así como los principales parámetros de operación y diseño de algunos equipos. Alrededor de 1 743 kg/h de anilina con una pureza de 99,78% se producen por la corriente del tope de la segunda columna de destilación, mientras que se obtienen alrededor de 49 881 kg/h de hidrógeno como subproducto en el separador de fases. En este trabajo se obtuvo un modelo de simulación de ChemCAD primero de su tipo, el cual puede utilizarse para estudios posteriores de optimización y tareas que involucren el incremento de la pureza, rendimiento y productividad de la anilina
Evaluación del material particulado que se genera en la elaboración de balanceados y su incidencia en la salud de los trabajadores
Get PDFThe present research presents alternatives to reduce air pollution in a pig and poultry feed manufacturing plant located in Ecuador, the initial objective was to determine the type of particles present in the air, and to take preventive measures to minimize their impact on the health of workers. Field research was carried out to collect information by applying the techniques of interviews, surveys, observation sheets and through the initial risk matrix to determine the critical points of the process, with this information we proceeded to quantify the total suspended particles in the work environment. With the results obtained, control alternatives and improvements were proposed, at the source, in the environment and in the individual to achieve optimal working conditions. La presente investigación presenta alternativas para disminuir la contaminación atmosférica en una planta elaboradora de alimento balanceado para cerdos y aves situadas en el Ecuador, se planteó como objetivo inicial determinar el tipo de partículas presentes en el aire, y tomar medidas preventivas para minimizar su repercusión en la salud de los trabajadores. Se realizó una investigación de campo para la recolección de información aplicando las técnicas de entrevistas, encuestas, fichas de observación y a través de la matriz inicial de riesgos determinar los puntos críticos del proceso, con esta información se procedió a cuantificar las partículas suspendidas totales en el ambiente de trabajo. Con los resultados obtenidos se propusieron alternativas de control y mejoras, en la fuente un plan de manejo ambiental, implementación de un ciclón-filtro a instalar en la fuente, en el medio y el individuo para lograr condiciones óptimas de trabajo
Diseño de un sistema de gestión de inventario para un restaurante manabita
Get PDFThe determination of an adequate inventory management system in restaurants is an important process that can generate high procurement and inventory maintenance costs if it is not handled properly, due to the different raw materials and supplies needed to ensure the satisfaction of customer demand. This research is focused on determining how an inventory management system can be designed for a Manabi restaurant, in order to guarantee the reduction of order and maintenance costs in inventories, avoiding product shrinkage due to damage, expiration and inventory breakage costs. The methodology used consisted of the design of six phases that made it possible to adjust the proposed inventory system to the restaurant's needs; the use of Windows PQ software was proposed for inventory tracking and management. Finally, the designed management system allows to efficiently manage the inventory, reducing costs, avoiding excessive purchase of unnecessary products, as well as the expiration of the products and the improvement in the optimization of time for the supply of products. La determinación de un adecuado sistema de gestión de inventario en los restaurantes es un proceso importante, ya que puede generar altos costos de aprovisionamiento y de mantenimiento sino se maneja adecuadamente, debido a las diferentes materias primas y suministros necesarios para garantizar la satisfacción de la demanda de los clientes. Esta investigación se centra en determinar cómo puede diseñarse un sistema de gestión de inventario para un restaurante en Manabí, con el objetivo de garantizar la disminución de costos de órdenes y de mantenimiento en los inventarios, evitando las pérdidas por productos por dañados, caducados y los costos falta de inventarios. La metodología empleada consiste en el diseño de seis fases que permiten ajustar el sistema propuesto de inventarios a las necesidades del restaurante; se propuso el empleo del software informático PQ de Windows para el seguimiento y manejo de los inventarios. Finalmente, el sistema de gestión diseñado permite gestionar de forma eficientemente el inventario, reduciendo costos, evitando la compra excesiva de los productos innecesarios, así como también, la caducidad de los productos y mejorando la optimización de los tiempos de aprovisionamiento de productos.
Condiciones y segmentos de la transportación en las Galápagos: estado actual de la electromovilidad y oportunidades
Get PDFThe Galapagos islands, recognized as a biodiversity treasure and a global symbol of conservation, face significant threats primarily due to tourism and fossil fuel-based transportation. The transition to a more sustainable and ecological transportation system becomes essential to preserve this unique ecosystem. This article aims to identify specific niches where initiatives geared towards a new model of efficient and environmentally friendly land and maritime transportation can be effectively implemented. Crucial data for this research were obtained through strategic collaborations with Ecuadorian government entities and on-site information gathering conducted by the research team. The data presented in this article provide a detailed insight into the conditions and segments of transportation on the islands, and it aspires to be a seedbed of opportunities. The goal is to inspire other researchers and transportation professionals, serving as a source of inspiration and reference for developing and implementing specific initiatives in the field of electromobility. Las islas Galápagos, reconocidas como un tesoro de biodiversidad y símbolo global de conservación, enfrentan amenazas significativas, principalmente debido al turismo y al transporte basado en combustibles fósiles. La transición hacia un sistema de transporte más sostenible y ecológico se vuelve esencial para preservar este ecosistema único. Este artículo tiene por objeto identificar nichos específicos donde pueden implementarse eficazmente iniciativas orientadas hacia un nuevo modelo de transportación terrestre y marítima eficiente y amigable con el medioambiente. La obtención de datos cruciales para esta investigación se logró mediante colaboraciones estratégicas con entidades gubernamentales ecuatorianas y la recopilación de información en el terreno realizada por el equipo de investigación. Los datos presentados en este artículo no solo proporcionan una visión detallada de las condiciones y segmentos del transporte en las islas, sino que también aspiran a ser un semillero de oportunidades. Se busca que otros investigadores y profesionales del transporte encuentren inspiración y una fuente de consulta para desarrollar e implementar iniciativas específicas en el ámbito de la electromovilidad.