Portal de Revistas de la Universidad Técnica del Norte
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Puntos de encuentro fronterizos colombo-ecuatorianos: propuestas educativas en emprendimiento
No full textEl objetivo de la presente investigación fue el diseño de propuestas educativas en emprendimiento, desde una caracterización de la asignatura, al igual que el encuentro de factores clave que justifiquen los proyectos formulados. Por su diseño se la considera de tipo descriptiva, fortalecida por la atención del método inductivo-deductivo, y ayudada por la encuesta, la cual ha sido aplicada a 299 estudiantes del segundo año de bachillerato del año lectivo 2015-2016, en las Unidades Educativas Bolívar, Tufiño y Huaca de los cantones de Tulcán y Huaca respectivamente, en la provincia del Carchi-Ecuador. Como parte del constructo metodológicose presentan tres propuestas con enfoque de marco lógico. Las conclusiones responden a la preguntas de investigación, en especial a ¿Cuáles son los elementos de apoyo que necesita la asignatura de emprendimiento para formar al emprendedor? En sí, el estudio pretende aprovechar capacidades y potencialidades territoriales fronterizas, para que se conviertan en un eje educativo y visión del emprendedor. Se refiere también sobre la necesidad de capacitar al educador como ente transmisor de la enseñanza-aprendizaje; y exhorta a lasinstituciones involucradas en procesos de desarrollo socio-económico, a fortalecer los diversos mecanismos de soporte para hacer realidad la idea del estudiante y nuevo bachiller
Medidas socioeducativas vs. privativas de la libertad a adolescentes infractores. Evidencias de las ciudades de Ambato y Latacunga en el período 2014-2017
No full textLa criminalidad juvenil es un problema social en el Ecuador. A partir de ello, la presente investigaciónintenta comprender en qué medida ha venido impactando la aplicación de medidas socioeducativas paraadolescentes infractores en la región centro del Ecuador a partir del 2013 y hasta el 2017 en la evolución dela delincuencia juvenil. A partir de datos estadísticos a nivel nacional y de trabajo de campo en Latacungay Ambato se arriba a un resultado preliminar que permite concluir que, a pesar del cambio de paradigmaen materia punitiva para con los adolescentes infractores, la aplicación de las medidas socioeducativas noha ido en aumento sino que, contrariamente a lo normado legalmente, se ha consolidado la aplicación demedidas privativas de libertad aun cuando la cantidad de adolescentes infractores detenidos ha venido disminuyendo significativamente
Capacitación y formación profesional en el sector pecuario de la provincia del Carchi
No full textLas acciones y políticas de Estado y de los diferentes actores vinculados a la capacitación y formación profesional en el Ecuador, son relevantes para el desarrollo, por tal motivo, es necesario entender que los problemas socio-económicos del sector de influencia del proyecto “Diagnóstico Productivo, Económico y de la Calidad de la Leche y Derivados en la Provincia del Carchi”, así como del Ecuador en general, no han sido resueltos por una débil estructura de capacitación y formación profesional al sector agropecuario tanto del sector público como del privado situación que les ha obligado a sumirse en prácticas tradicionalistas relegándoles en la incompetencia por falta de productividad. El proyecto identificó las debilidades existentes en el campo de conocimientos productivos, administrativos, financieros y comerciales y presenta una propuesta alternativa que permita alcanzar niveles de competencia efectivos bajo una metodología de análisis funcional
Alfabetización y calidad de vida: percepción de los alfabetizados
No full textLas personas analfabetas han sido relegadas, discriminadas o auto aisladas ya que sienten vergüenza y tienen baja autoestima por el hecho de no saber leer ni escribir ni siquiera su propio nombre, no reconociéndose a sí mismos como personas capaces de desenvolverse de forma autónoma. Es así que la presente investigación pretende determinar si las propuestas gubernamentales encaminadas a eliminar el analfabetismo y en consecuencia de esto mejorar la calidad de vida de las personas generalmente adultas que no han tenido la oportunidad de acceder a la escolarización por diversas razones económicas o sociales han sido o no efectivas. Participaron en este estudio personas adultas que formaron parte del proyecto de Educación Básica para Jóvenes y Adultos (EBJA) impulsado por el Ministerio de Educación y que se ejecutó en horario nocturno en las instalaciones de la Unidad Educativa Víctor Manuel Guzmán de la ciudad de Ibarra. Los resultados son determinantes ya que un gran porcentaje - casi la totalidad - consideran importante su participación en este programa y más aún creen que las oportunidades de mejora económica, de mejora en salud y de mejora en sus relaciones de convivencia se han visto positivamente afectadas desde el inicio en este proceso de aprendizaje
La Arqueología y el Arte: los artistas como arqueólogos
No full textDesde sus orígenes, la Arqueología ha vivido ligada a las Artes. Los pioneros en el desarrollo de esta ciencia actuaban como anticuarios de obras que sacaban a la luz tras haber sido cubiertas por el polvo de los siglos. Posteriormente, con sus trabajos dieron impulso al desarrollo de la Historia del Arte, y al conocimiento más exhaustivo de la materialidad de las sociedades pretéritas. Hoy en día, los arqueólogos se sirven de técnicas artísticas para conocer nuestro pasado (estudios de pigmentación, fotointerpretación, reconocimientos de estilos en la Prehistoria, por citar algunos) y los propios artistas participan de las investigaciones y de su difusión y utilizan como base de sus exposiciones conceptos arqueológicos, promoviendo esa interrelación que tan fructífera ha sido para ambos campos del conocimiento
Atención integral de salud a mujeres adultas con malnutrición por exceso. Centro de Salud La Vicentina, Tungurahua, 2016: A comprehensive health care to adult women with excess malnutrition. Health Center La Vicentina, Tungurahua, 2016
No full textObesity is a chronic disease of multifactorial etiology. A descriptive study - transverse to characterize the comprehensive health care in adult women with overweight was treated at the Health Center Vicentina province Tungurahua, 2015. The sample consisted of 94 women aged 20 to 64 years with malnutrition and excess stratified randomly selected. The 52.12% are overweight patients and 34, 04% to the group 20 to 39 years. The 48.94% were married, 60.63% secondary school level, mestizas the 88.30%, 88.30% showed the inadequate medical care, overweight and obese 44.66% 24.46% grade I contribute most of cases with inadequate follow-up. It was concluded that the prevalence of malnutrition was in excess and overweight women in the group of 20-39 years. Comprehensive medical care in most women with excessmalnutrition, studied, proved inadequate.La obesidad es una enfermedad crónica de etiología multifactorial. Se realizó un estudio descriptivo – transversal para caracterizar la atención integral de salud en las mujeres adultas con malnutrición por exceso atendidas en el Centro de Salud La Vicentina, provincia Tungurahua, 2016. La muestra estuvo constituida por 94 mujeres de 20 a 64 años con malnutrición por exceso y seleccionadas de forma aleatoria estratificada. El 52,12 % corresponde a pacientes con sobrepeso y el 34, 04 % al grupo 20 a 39 años. El 48,94% son casadas, 60,63% nivel de escolaridad secundario, mestizas el 88,30 %, el 88,30% mostró atención médica inadecuada, las sobrepeso 44,66 % y obesas grado I 24,46 % aportan mayoría de casos con seguimiento inadecuado. Se concluyó que la prevalencia por malnutrición por exceso fue en mujeres con sobrepeso y en el grupo de 20 a 39 años. La atención médica integral recibida en la mayoría de las mujeres con malnutrición por exceso, estudiadas, resultó inadecuada.
 
Determinación del porcentaje óptimo de sustitución de harina de trigo por harina de amaranto en la elaboración de galletas: Determination of the optimal percentage of substitute for wheat flour with amaranth flour in the preparation of cookies
No full textThe research work consisted of determining the optimal percentage of substitution of wheat flour for amaranth flour for the production of biscuits. The methodology used was an experimental design (DCL Latin Square Design) in which we worked with mixtures of wheat flour and amaranth in proportions of T1 75:25, T2 50:50, T3 25:75 and T4 100: 0 respectively. The variables evaluated were sensory analysis, pH, protein andhumidity. The biscuit formulations were subjected to a process under equal conditions of preparation, cooking and evaluation. As a result, all treatments had statistically significant differences with an error of 5%. The samples had a pH between 6.14 and 6.33, being within the requirements of the NTE INEN 2 085: 2005 standard: Cookies. Requirements The amaranth flour contributed to improve the nutritional quality of thecookies, raising the protein content of the cookies. The flavor profile of all the samples was performed, finding that the best was T2. It was determined that the optimal percentage of substitution of wheat flour for amaranth flour was T2 50:50, because it presents better sensory and nutritional characteristics.El trabajo de investigación consistió en determinar el porcentaje óptimo de sustitución de harina de trigo por harina de amaranto para la elaboración de galletas. La metodología utilizada fue un diseño experimental (Diseño Cuadrado Latino DCL) en el cual se trabajó con mezclas de harina de trigo y amaranto en proporciones de T1 75:25, T2 50:50, T3 25:75 y T4 100:0 respectivamente. Las variables evaluadas fueron el análisis sensorial, pH, proteína y humedad. Las formulaciones de galletas fueron sometidas a un proceso en igualdad de condiciones de preparación, cocción y evaluación. Se obtuvo como resultado que todos los tratamientos tienen diferencias estadísticamente significativas con un error del 5%. Las muestras presentaron un pH entre 6,14 y 6,33 encontrándose dentro de los requisitos de la norma NTE INEN 2 085:2005: Galletas. Requisitos. La harina de amaranto contribuyó a mejorar la calidad nutricional de las galletas, elevando el contenido de proteína de las mismas. Se realizó el perfil de sabor de todas las muestras encontrando que el mejor fue el T2. Se determinó que el porcentaje óptimo de sustitución de harina de trigo por harina de amaranto fue el T2 50:50, debido a que presenta mejores características sensoriales y nutricionales
IMPACTO SOCIAL DE LA PRÁCTICA LABORAL DE LAS CARRERAS DE ARTES DURANTE LA PANDEMIA
No full textEstrategia, práctica laboral, impacto socia
Características de la violencia intrafamiliar en Imbabura
No full textLa violencia intrafamiliar en general y en concreto la violencia contra la mujer en las relaciones de pareja representa un problema importante en la sociedad ecuatoriana. Este artículo presenta un estudio descriptivo de la violencia intrafamiliar en la provincia de Imbabura. Asimismo, se comparan las características sociodemográficas de la víctima y del agresor en función del sexo. Para el desarrollo de estos objetivos se ha analizado la base de datos del Departamento de Violencia Intrafamiliar de la Policía Nacional (DEVIF) correspondiente a los años 2013 y 2014. Para el periodo estudiado, los resultados muestran un total de 2.565 casos de violencia. Respecto a las características de víctimas y agresores, las primeras son mayoritariamente mujeres y la situación de violencia que sufren se enmarca fundamentalmente en las relaciones de pareja. Por otra parte, se identifican también algunas características sociodemográficas diferenciales en función del sexo de la víctima y del agresor así como en las medidas de protección adoptadas en cada caso. Finalmente se discuten estos resultados y se constatan algunas debilidades del sistema de recolección de datos que tienen las instituciones gubernamentales vinculadas a este tema
Tratamiento con Oxigenación Hiperbárica en quemaduras producidas por uso inadecuado del láser
No full textSe describen aspectos importantes del tratamiento de quemaduras producidas por uso inadecuado del láser y el mecanismo de respuesta del organismo al ser tratadas con Oxigenación Hiperbárica (OHB). El caso descrito, recibió veinte sesiones de cámara hiperbárica con una presión de entre 2 y 2,4 atmósferas absolutas (ATAs), al considerarse las quemaduras sufridas de segundo y tercer grado. Se redujo considerablemente el tiempo de cicatrización, el efecto bacteriostático y bactericida evitando infecciones, también la angiogénesis creando nuevos vasos y capilares sanguíneos, estimulando a las células fibroblásticas formadoras de colágeno, favoreciendo la reparación tisular. Las quemaduras consideradas hipóxicas, tratadas con OHB, produjeron hiperoxia con vasoconstricción, disminuyendo el edema y evitándose la extravasación de líquido desde los capilares. En un período relativamente corto se observó la restauración completa de la dermis y la epidermis, no pudiéndose restaurar el hiponiquio del tercer dedo del pie izquierdo. Se evitó la infección y se impidió el corte de la falange distal del tercer dedo necrosado