Kasetsart University
Thai Agricultural Research Repository (เครือข่ายสารสนเทศงานวิจัยเกษตรไทย)Not a member yet
3752 research outputs found
Sort by
Physical and chemical analysis of local rice grain from northeast of Thailand
No full textAim of this research was to investigate physical characters and some chemical characters of northeast local rice grain of Thailand. Physical characters were studied in term of weight, width and size of seed and dehusked seed including elongation rate and water absorption rate of 15 rice cultivars (cv.). Chemical test were checked by protein content, amylose content, lipid content, carbohydrate content, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 and vitamin B6 content. The result showed that the
longest seed of 15 cv. was Jowluang, 10.82 and 7.81 mm. in seed and dehusked seed, respectively. In contrast, cv. Kowjowhangmuyai (GS no: 554) showed the shortest seed and dehusked seed was 7.68 and 5.29 mm, respectively. The largest seed and dehusked seed were found in cv.Phaneaw, 3.61 and 3.10 mm, respectively. On the other hand, the narrowest seed and dehusked seed in this study was cv. Jowlaung and cv. Neawkheawngu, the result was 2.15 and 1.90 mm, respectively. The highest
elongation rate of seed was found in cv. Kowjowhangmuyai (GS no: 555) (12.4 mm.) while the lowest was discovered in cv. Neawsunpatong (10.4 mm.). The cv. Neawdogjan (GS no: NRM 09003) presented the highest water absorption rate (75.66%) while cv. Jowdam (GS no: NRM 09008) showed the lowest water absorption rate (8.64%). The result of chemical analysis was found that cv. Neawdam1 (GS no: NRM 09001) showed highest protein content (11.63%) while cv. Kowjowhangmuyai (GS no: 555) showed lowest protein content (1.00%). Amylose content was
measured between 4.19-27.88%, the lowest amylose content was recorded in cv. Neawkeawngu (GS no: 5605) (4.19%) whereas cv. Jowdam (GS no: NRM 09007) showed the highest amylose content (27.88%). The highest lipid content was found in cv. Jowdam (GS no: NRM 09008) and Kowjowhangmuyai (GS no: 554) (1.89%) while the lowest lipid content of 15 cv. was 0.33%, which found in cv. Jowluang (GS no: 10166). The cv. Neawdam (GS no: 621) showed lowest carbohydrate content (81.06%) opposite in cv. Neawdogjan (GS no: NRM 09003) which presented highest
carbohydrate content (90.48%). The results of this study are also useful as basic data for local rice study for example, culture promotion, conservation and modified rice production in the future
Wheat research and development on global warming crisis
No full textCrisis of Global Warming resulting in climate change seriously and have an impact on the production of cereals, especially wheat, a crop that requires low temperatures for growth. The growth arrest and lower productivity. Meteorological data of Thailand to global warming as well. The temperature rise and the overall decrease in rainfall. Effects of climate change has extended to include wheat varieties research and development in Rice research in the Upper North and the Northeast in Thailand, the region has the potential to grow wheat and research and development of such a long time. We found that wheat has been the impact of climate change with temperature higher than the optimum temperature for growth. It halts wheat growth, acceleration of growth and wheat development from the shorter stem, flower faster, maturity age is not uniform and lower productivity. In the meantime, wheat varieties research and development get promising lines that are better adapted to environments with high productivity such as FNBW8310-1-SMG-1-1-1, FNBW8301- 5-5, FNBW8112-2-3, SMGBWS85701, SMGBWS88001, PMPBWS89248, CMU88-8, PMPBWS91273, SMGBWS90702 and CNO79*2/PRL.วิกฤติโลกร้อนส่งผลให้สภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง และมีผลกระทบต่อการผลิตธัญพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสาลีซึ่งเป็นพืชที่ต้องการอุณหภูมิต่ำในการเจริญเติบโต ทำให้การเจริญเติบโตชะงัก และ ผลผลิตต่ำลง จากข้อมูลอุตุนิยมวิทยาของประเทศไทย พบว่า ประเทศไทยเข้าสู่ภาวะโลกร้อนเช่นกัน โดยมี อุณหภูมิสูงขึ้น และปริมาณน้ำฝนโดยรวมลดลง ผลจากสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงนี้ ครอบคลุมไปถึงการ วิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีในประเทศไทยที่ดำเนินการอยู่ในศูนย์วิจัยข้าวในภาคเหนือตอนบน และในภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นพื้นที่มีศักยภาพในการปลูกข้าวสาลี และได้ทำการวิจัยและพัฒนาพันธุ์มาเป็น เวลานานนั้น พบว่าข้าวสาลีได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยอุณหภูมิที่สูงขึ้นมากกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของข้าวสาลี ทำให้การเจริญเติบโตของข้าวสาลีชะงัก มีการเร่งการเจริญเติบโต และการพัฒนาตัวของต้นข้าวสาลี ทำให้ลำต้นสั้นลง อายุออกดอกเร็วขึ้น อายุสุกแก่ไม่สม่ำเสมอและผลผลิตต่ำลง ซึ่งในขณะเดียวกัน การวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวสาลี ก็ได้สายพันธุ์ข้าวสาลีสายพันธุ์ดีที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม และมีผลผลิตสูง ได้แก่ สายพันธุ์ FNBW8310-1-SMG-1-1-1, FNBW8301-5-5, FNBW8112-2-3, SMGBWS85701, SMGBWS88001, PMPBWS89248, CMU88-8, PMPBWS91273, SMGBWS90702 และ CNO79*2/PR
Estimates of genetic parameter for litter size at different parities in crossbred large white and landrace sows
No full textObjectives of this study were to estimate genetic parameters of number of born alive (NBA) in different parities and to examine the appropriateness of the 3 models. The genetic parameters in all models were evaluated. In model I, single-trait animal model, each parity was considered as a different trait. In model II, repeatability model, each trait of different paritys was measured repeatedly. In model I, multiple-trait model, each parity was treated as a different trait. The 6,375 records of NBA from sows that born between 2546 to 2552 were analysed. They were grew by private farms in the central part of Thailand. (Co)variance components and breeding value were estimated by Restricted Maximum Likelihood (REML) and Best Linear Unbiased Prediction (BLUP) method, respectively. The results revealed that heritabilities of NBA from Model I, II, and III were less which ranged from 0.01-0.05. Genetic correlation (rg) between parity were less which ranged from 0.03-0.66. Model comparison by -2LogL values indicate that Model I is the most appropriate model. For the accuracy of estimated breeding values (EBV), Model II had the highest accuracy. The top 25 dams of all three models that were analyzed by the rank correlation between EBV have different ranking. Therefore, Model II was selected as an appropriate model to estimate the population of breeding values pigs for maximizing the response in this study.วัตถุประสงค์ในการศึกษาครั้งนี้เพื่อประมาณค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมของลักษณะจำนวนลูกแรกเกิดมีชีวิต (number of born alive; NBA) ในลำดับครอกที่ต่างกันและศึกษาความเหมาะสมของโมเดลด้วยการเปรียบเทียบค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมที่ประมาณได้จากโมเดลในแบบต่างๆ โมเดลที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มีดังนี้ Model I) วิเคราะห์ทีละลักษณะ (single-trait model) โดยพิจารณาให้แต่ละลำดับครอกเป็นลักษณะที่ต่างกัน Model II) ลำดับครอกที่ต่างกันเป็นการวัดซ้ำภายในลักษณะเดียวกัน โดยใช้โมเดลประเมินลักษณะที่มีการวัดซ้ำ (repeatability model) และ Model III) วิเคราะห์ร่วมกันหลายลักษณะ (multiple-trait model) โดยพิจารณาว่าแต่ละลำดับครอกเป็นลักษณะที่ต่างกันโดยใช้ข้อมูลลักษณะจำนวนลูกแรกเกิดมีชีวิต จำนวน 6,375 บันทึก ของแม่สุกรลูกผสมที่เกิดระหว่างปี พ.ศ. 2546 ถึง พ.ศ. 2552 จากฟาร์มเอกชนที่อยู่ในเขตภาคกลางของประเทศไทย ประมาณค่าความแปรปรวนและความแปรปรวนร่วมประมาณด้วยวิธี Restricted Maximum Likelihood (REML) และประมาณค่าการผสมพันธุ์ด้วยวิธี Best Linear Unbiased Prediction (BLUP) ผลจากการศึกษา พบว่า ค่าอัตราพันธุกรรม (h2) ของลักษณะ NBA ที่ได้จาก Model I, II, และ IIIมีค่าต่ำอยู่ในช่วง 0.01-0.05 ค่าสหสัมพันธ์ทางพันธุกรรม (rg) ระหว่างลำดับครอกมีค่าต่ำอยู่ในช่วง 0.03-0.66การเปรียบเทียบโมเดลที่เหมาะสมด้วยค่า -2LogL แสดงให้เห็นว่า Model I มีความเหมาะสมมากที่สุด และเมื่อพิจารณาค่าความแม่นยำของค่าการผสมพันธุ์พบว่า Model II ให้ค่าความแม่นยำของค่าการผสมพันธุ์สูงที่สุด จากการศึกษา
ค่าสหสัมพันธ์ระหว่างค่าการผสมพันธุ์ 25 อันดับแรก พบว่า ค่าการผสมพันธุ์จากทั้งสามโมเดลมีการจัดลำดับที่แตกต่างกัน (<0.65) ดังนั้นเพื่อเพิ่มผลตอบสนองจากการคัดเลือก Model II จึงเป็นโมเดลที่เหมาะสมในการประมาณค่าการผสมพันธุ์ในประชากรสุกรที่ได้ศึกษาในครั้งนี
Evaluation of cane yield and agronomic traits of sugarcane series KKU 1999 under diverse agro-ecological zones
No full textYield trials of sugarcane under diverse conditions are the important step of breeding procedure which can be identified the suitable variety for growing in each agro-ecological zone. The sugarcane varieties i.e. KKU99-01 and KKU99-02 were used to compare with UT94-2-483, UT95-2-156 and KK94-2-200 and 2 check varieties, K84-200 and K88-92. The trials were laid out in RCB, 4 replications, 1.20 x 0.50 m spacing and plot size 8.0x 4.8 m. Fertilizer (15-15-15) at the rate of 100 kg/rai was applied twice, basal application and about 4 months after planting. The trials were conducted at 7 locations i.e. Kao Lieo District, Nakhon Sawan; Chom Bueng District, Ratchaburi; Muang District, Khamphaeng Phet; Tha Muang District, Kanchanaburi; Muang District, Khon Kaen; Watthana Nakhon District, Sa Kaeo and Kut Chap District, Udon Thani. The results revealed that sugarcane variety KKU99-02 gave high cane and sugar yield at Nakhon Sawan (16.49 t/rai and 2.27 t.CCS./rai), Ratchaburi (11.72 t/rai and 1.38 t.CCS./rai), Khamphaeng Phet (11.13 t/rai and 1.52 t.CCS./rai), Khon Kaen (13.80 t/rai and 2.10 t.CCS./rai) and Sa Kaeo (21.40 t/rai and 2.94 t.CCS./rai) except at Udon Thani and Kanchanaburi. Variety KKU99-01 gave lower cane and sugar yield than KKU99-02. It was concluded that KKU99-02 is an alternative sugarcane variety for the farmers in the Central, lower North and Western region
Effects of palm kernel cake substitution for ground corn in concentrate on nutrient utilization and rumen ecology of Thai indigenous cattle
No full textThis experiment aimed to study the effects of palm kernel cake (PKC) substitution for ground corn (GC) in concentrate on the utilization of nutrients and on the rumen ecology in Thai indigenous cattle. Five rumen-fistulated native bulls, with an average live weight of 317±21 kg were randomly assigned according to a 5×5 Latin Squares Design to receive five diets containing different levels of PKC (0, 25, 50, 75 and 100%) substitution for GC. Plicatulum hay was offered ad libitum. Based on this experiment, the amount of plicatulum hay intake was linearly increased while the amount of concentrate intake and the total dry matter intake were linearly decreased as a result of an increase in level of PKC substitution for GC in the diet. Digestibility coefficients of dry matter and organic matter of cattle fed with concentrate containing 0, 25 and 50% PKC substitution for GC were not significantly different (P> 0.05) but the digestibility coefficients of dry matter and organic matter of cattle fed with concentrate containing 75 and 100% PKC substitution for GC were slightly decreased. Ammonia – nitrogen concentration, total volatile fatty acid and total protozoa population in the rumen of cattle fed with concentrate containing 75 and 100% PKC substitution for GC were slightly lower than those of 0, 25 and 50% PKC substitution for GC group. However, there were no significant differences (P>0.05) among treatments regarding ruminal fluid pH, the amount of acetic (C2), propionic (C3) and butyric (C4) acid in rumen fluid, bacterial population and fungal zoospores in rumen fluid (P>0.05). Furthermore, nitrogen balance, the amount of ruminal microbial nitrogen supply and the efficiency of microbial nitrogen supply in the rumen were not significantly different when compared with other treatments. Therefore, the level of PKC substitution for GC in the concentrate for indigenous cattle fed with plicatulum hay should not be more than 50%.การศึกษาผลการใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันทดแทนข้าวโพดบดในอาหารข้นต่อการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะและนิเวศวิทยาในกระเพาะรูเมนของโคพื้นเมือง ใช้โคพื้นเมืองเพศผู้ ที่ผ่าตัดฝังท่ออาหารถาวรที่กระเพาะรูเมน (rumen fistulated animal) จำนวน 5 ตัว น้ำหนักเฉลี่ย 317±21 กก. ให้ได้รับหญ้าพลิแคททูลั่มแห้งแบบเต็มที่ (ad libitum) เสริมด้วยอาหารข้นที่มีกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมัน 0, 25, 50, 75 และ 100% ทดแทนข้าวโพดบดในสูตรอาหาร โดยใช้แผนการทดลองแบบ 5×5 ลาตินสแควร์ (5×5 Latin squares design) พบว่า ปริมาณการกินได้ของหญ้าพลิแคททูลั่มแห้งเพิ่มขึ้นในรูปแบบเป็นเส้นตรง ขณะที่ปริมาณอาหารข้น และปริมาณอาหารทั้งหมดที่โคกินได้ลดลงเมื่อระดับกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันที่ใช้ทดแทนข้าวโพดบดในสูตรอาหารเพิ่มขึ้น สัมประสิทธิ์การย่อยได้ของวัตถุแห้ง และอินทรียวัตถุของโคที่ได้รับอาหารข้นที่ใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันทดแทนข้าวโพดบด 0, 25 และ 50% ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ในขณะที่สัมประสิทธิ์การย่อยได้ของวัตถุแห้ง และอินทรียวัตถุ มีแนวโน้มลดลง เมื่อใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันทดแทนข้าวโพดบด 75 และ 100% นอกจากนี้การใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันทดแทนข้าวโพดบดในระดับ 75 และ 100% ยังมีผลทำให้ความเข้มข้นของแอมโมเนีย-ไนโตรเจน ความเข้มข้นของกรดไขมัน-ระเหยง่ายทั้งหมดในกระเพาะรูเมน และจำนวนประชากรของโปรโตซัวทั้งหมดในกระเพาะรูเมนลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิ ความเป็นกรด-ด่างของของเหลวจากกระเพาะรูเมน ปริมาณของกรดแอซิติก กรดโพรพิออนิก และกรดบิวทีริกในของเหลวจากกระเพาะรูเมน จำนวนแบคทีเรีย และซูโอสปอร์ของเชื้อราในของเหลวจากกระเพาะรูเมน รวมทั้งปริมาณไนโตรเจนของจุลินทรีย์ และประสิทธิภาพการสังเคราะห์โปรตีนของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนของโคทั้ง 5 กลุ่ม ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ดังนั้นจึงสามารถใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันทดแทนข้าวโพดบดในอาหารข้นได้ไม่เกิน 50% สำหรับเสริมให้แก่โคพื้นเมืองไทยที่ได้รับหญ้าพลิแคททูลั่มแห้
Preparation and characteristic of rice starch/ carboxymethyl cellulose from durian rind biocomposite films
No full textRice starch/carboxymethyl cellulose from durian rind (RS/CMCd) biocomposite films were prepared. The effect of ratios between RS and CMCd were used in a film forming solution on transparency, color, morphology, and mechanical properties of RS/CMCd composite films was investigated. Each RS/CMCd composite film was translucent. A higher amount of CMCd affected the transmittance at 660 nm of these composite films increased and the absorbance decreased. When the CMCd content increased, L*, a* and WI (whiteness index) value of the composite films decreased
while b* and E value increased. Scanning electron microscopy (SEM) revealed homogenious crosssectional surface for the pure RS and CMCd film while the other RS/CMCd composite films showed the rough surface. The elongation at break of composite films tended to increase with an increase of CMCd proportion. The highest tensile strength was provided from the composite film composing of 88g CMCd/100g solid content, and the lowest was found from the film containing 37g CMCd/100g
solid content
The population of insect vector ( Matsumuratettix hiroglyphicus (Matsumura)) and the incidence of sugarcane white leaf disease from upland rice rotation with sugarcane and sugarcane mono cropping system
No full textGrain quality of dry season Pathum Thani 1 from different regions
No full textPathum Thani 1 (PTT1) grown in Northern Thailand is often rejected by buyers on the basis of it poor quality, while it is a popular variety among farmers and rice mills in the Central region. This study evaluated head rice yield and chalkiness in dry season of PTT1 from different regions of Thailand. Samples of dry season 2011 crop of PTT1 were collected from the Upper North, Lower North, Central, East, and Northeast. Sixty-seven paddy samples were dehulled and milled individually. The milled rice of each sample was separated into head and broken rice to determine percentage of
head rice. Percentage of chalkiness was determined by weight of chalky grain, in both whole and broken grain. The Central region had the highest percentage of chalkiness (49.1%) and head rice (46.4%), while the lowest percentage of head rice was found in rice from the Upper North (29.8%) and Northeast (26.6%). The lowest percentage chalkiness was found in samples from the Northeast (29.5%), Upper North (26.0%). The Lower north had percentage of head rice and chalkiness as well as Central. The negative correlation between percentage of head rice and chalkiness was found only in
samples from the Northeast (r = -0.87, p < 0.001), but not from the other regions. This suggests that the reason for grain breakage may be more complex than the lessening of milling resistance of chalky grain. These results verified the perception of rice buyers of the poorer quality of PTT1 from the Upper North, but not necessarily from the Lower North. The basis for further studies of factors controlling rice milling quality is now established
Responses of Thai rice cultivars to water saving system
No full textThe development of a water saving rice growing system was stemmed from an attempt to manage efficient water usage, whereby reducing level of water use but still maintaining acceptable level of yield. To be successful in implementing the water saving rice growing system, it is necessary to understand a suitable photosynthetic mechanism and photosynthetic efficiency of each rice cultivar to be grown in such system. An understanding of such knowledge will lead to a better selection of
healthy and high yielding cultivars. As such, this study was aimed to compare responses of 10 Thai rice cultivars in terms of photosynthesis rate and growth in well-drained and water-logged systems. Our data indicated that almost all rice cultivars grown under either well-drained or water-logged condition were capable of increasing photosynthesis rate with increasing light intensity from 0-2000 mol m-2 s-1. This was with an exception of RD21, whose photosynthesis rate when grown under water-logged condition, was not increased after light intensity of 1400 mol m-2 s-1. When comparing rice cultivars grown in either condition, all cultivars grown under well-drained condition were more responsive to light intensity than when grown under water-logged condition. In particular, RD31 and RD35 were able to increase photosynthesis rate to more than 30% at light intensity of 2000 mol m-2 s-1 in well-drained condition compared to water-logged condition. In conclusion, response of rice, both in term of growth and photosynthesis rate, was influenced by both genetics and water availability. Results from this study lead to classification of rice cultivars into 3 groups; 1) those that prefer welldrained condition, 2) those that prefer water-logged condition and 3) those that were not affected by water availability
