Kasetsart University
Thai Agricultural Research Repository (เครือข่ายสารสนเทศงานวิจัยเกษตรไทย)Not a member yet
3752 research outputs found
Sort by
Comparisons of acylated steryl glucosides in pigmentedbrown and pre-germinated brown rice
No full textAcylated Steryl Glucosides (ASGs) are unsaponified matters distributed ubiquitously in edible plant sources including brown rice. ASGs in pre-germinated brown rice have reported to improve insulin activity and blood glucose control mechanisms in the diabetic condition through the activation and increasing of insulin like growth factor 1 (IGF-1) production. Alleviating symptoms of both diabetes and pre-diabetes of dietary intake of brown and pre-germinated brown rice has well known. To improve the functional dietary intake of Thai rice, identification of ASGs in seven varieties, namely: Khao Dawk Mali 105, PTT1, RD31, Sangyod, RD6, Niaw Dam Chum Pae and Niaw Dam Maw, brown and pre-germinated were carried out. Firstly, extracted sample of brown and pre-germinated rice were analyzed to search for ASGs using GC-MS to identify the sterol moieties and free fatty acids. As a result, three free fatty acids as palmitic acid, linoleic acid, oleic acid and five sterols as Campesterol, Stigmasterol, β-Sitosterol, Cycloartenol and 24-Methylene cycloartanol were identified. Further confirmation of ASGs compounds and their structures, using LC-ESI-MS and LC-MS-MS was conducted. Two ASGs, i.e. Sitosteryl-
(6’-o-palmityl)-β-D-glucoside and Campesteryl- (6’-o-palmityl)-β-D-glucoside corresponding to previously reported were identified in all pre-germinated rice samples and in brown rice varieties from different growing areas. Three new ASGs compounds viz. Stigmasteryl-(6’-o-palmityl)-β-D-glucoside, β-sitosteryl-(6’-o-linoleoyl)-β-D-glucoside and Campesteryl-(6’-o-linoleoyl)-β-D-glucoside were identified in brown and pre- germinated rice. Growing locations and rice varieties may contribute to the difference in quantities of ASGs compounds. Further quantification of these ASGs is needed.กลุ่มสาร Acylated steryl glucosides (ASGs) เป็นสารกลุ่ม unsaponified matters ที่พบในธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และข้าวกล้อง การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าสาร ASGs ที่พบในข้าวกล้องงอจัดเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและสารช่วยประสิทธิภาพการทำงานของ β-cells ในตับอ่อน โดยช่วยในการทำงานของ insulin like growth factor 1 (IGF-1) และช่วยเพิ่มการผลิต IGF-1 ซึ่งเป็นสารช่วยการทำงานของอินซูลินและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้น การบริโภคข้าวกล้องงอก อาจช่วยลดความรุนแรงของอาการของผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือกลุ่มเสี่ยงโรคเบาหวานได้ การศึกษานี้ ได้ทำการศึกษาสาร ASGs ในตัวอย่างข้าวกล้องและข้าวกล้องงอกของข้าว 7 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ปทุมธานี 1 ขาวดอกมะลิ 105 กข31 สังข์หยด กข6 เหนียวดำชุมแพ และเหนียวดำหมอ เพื่อพัฒนาศักยภาพทางโภชนบำบัดในพันธุ์ข้าว เนื่องจากสาร ASGs มีโครงสร้างประกอบด้วย กลุ่มสาร sterol, free fatty acid และน้ำตาลกลูโคส ผลการศึกษาโดยใช้ Gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS) พบสารกลุ่ม Free fatty acid 3 ชนิด ได้แก่ palmitic acid, linoleic acid, oleic acid และกลุ่ม Sterol 5 ชนิด ได้แก่ Campesterol, Stigmasterol, β-Sitosterol, Cycloartenol และ 24-Methylene cycloartanol ในตัวอย่างข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก และทำการยืนยันมวลโมเลกุลสาร ASGs โดย Liquid chromatography electrospray ionization mass spectrometry (LC-ESI/MS) และทำการยืนยันโครงสร้างโมเลกุลสาร ASGs โดย Liquid chromatography mass spectrometry-mass spectrometry (LC-MS/MS) พบว่าสารกลุ่ม ASGs ที่พบในตัวอย่างข้าวมีทั้งสิ้น
5 ชนิด โดยมี 2 ชนิด คือ Stiosteryl -(6’-o-pamityl)-β-D-glucoside และ Campesteryl- (6’-o-pamityl)-β-D-glucoside ที่สามารถพบในข้าวกล้องบางพันธุ์และข้าวกล้องงอกทุกพันธุ์ และมี 3 ชนิด ที่พบเฉพาะในข้าวกล้องงอก คือ Stigmasteryl-(6’-o-palmityl)-β-D-glucoside, β-sitosteryl-(6’-o-linoleoyl)-β-D-glucoside และ Campesteryl-(6’-o-linoleoyl)-β-D-glucoside เมื่อศึกษาเปรียบเทียบปริมาณกลุ่มสาร ASGs พบว่าความงอกไม่ส่งผลต่อปริมาณสาร แต่พันธุ์และแหล่งปลูกอาจมีผลต่อปริมาณสารที่พบในตัวอย่างข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก การวิเคราะห์เชิงปริมาณจึงจำเป็นต้องดำเนินการต่อไ
Reaction of PRE01017-10-1-1-1 rice promising line to gall midge in the upper north under green house condition
No full textReaction of PRE01017-10-1-1-1 rice promising line to gall midge (GM) resistance was evaluated in green house nursery at Phrae Rice Research Center during 2007-201. It was found that this promising line showed resistance (R) to high resistance (HR) to GM which collected from 5 areas, i.e., Mae Hong Son, Chiang Mai, Chiang Rai, Nan, and Phrae provinces. Furthermore, in 2012, the biotype of gall midge from 5 areas were studied and found that they were divided into two biotypes: 1) the gall midge collected from Mae Hong Son and Chiang Mai, which PRE01017-10-1-1-1 showed highly resistant (HR) score to GM, and 2) the gall midge collected from Chiang Rai, Nan and Phrae which PRE01017-10-1-1-1 showed resistant (R) score to GM. The mechanism of resistance in biotype 2 was “antibiosis” as indicated by the GM larvae could not develop to be adults, resulting in incomplete GM life cycle. This information will be used for variety approval of PRE01017-10-1-1-1 promising line to be a recommended variety.ได้ทำการทดสอบปฏิกิริยาของข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 ต่อแมลงบั่วในสภาพโรงเรือนที่ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ ในระหว่างปี 2550 ถึง 2554 พบว่า ข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 แสดงปฏิกิริยาต้านทานต่อการทำลายของแมลงบั่วในระดับที่ต้านทานถึงต้านทานสูง (R-HR) ต่อแมลงบั่วจาก 5 แหล่งระบาดที่ทดสอบ คือ แม่ฮ่องสอน เชียงใหม่ เชียงราย น่าน และแพร่ และในปี 2555 ได้ศึกษาถึงกลุ่มชีวชนิดของแมลงบั่วจากแหล่งระบาดดังกล่าวทั้ง 5 แหล่ง พบว่า สามารถจำแนกได้เป็น 2 กลุ่มชีวชนิด คือ กลุ่มชีวชนิดที่ 1 ได้แก่ แมลงบั่วจากแม่ฮ่องสอน และเชียงใหม่ ซึ่งข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 มีความต้านทานในระดับต้านทานสูง (HR) กลุ่มชีวชนิดที่ 2 ได้แก่ แมลงบั่วจากเชียงราย น่าน และแพร่ มีปฏิกิริยาในระดับต้านทาน (R) และได้ศึกษาถึงลักษณะของความต้านทานของข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 ต่อแมลงบั่วของกลุ่มชีวชนิดที่ 2 พบว่า ลักษณะความต้านทานของข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 ต่อแมลงบั่วเป็นแบบพืชเป็นพิษต่อแมลง (antibiosis) เนื่องจากหนอนของแมลงบั่วไม่สามารถพัฒนาได้จนครบวงจรชีวิตของแมลง โดยที่แมลงในวัยหนอนไม่สามารถพัฒนาเป็นดักแด้ได้ และจะตายในระยะที่มีการพัฒนาเป็นดักแด้ ซึ่งผลการทดสอบปฏิกิริยาของข้าวเจ้าสายพันธุ์ PRE01017-10-1-1-1 ต่อแมลงบั่วดังกล่าว กลุ่มงานปรับปรุงพันธุ์ข้าวของศูนย์วิจัยข้าวแพร่จะนำไปใช้ประโยชน์ในการเสนอขอรับรองพันธุ์ข้าวต่อไ
Efficiency of bactericide to control bacterial leaf blight: Phrae and Uttaradit isolates
No full textSurvey of bacterial leaf blight disease (BLB) on irrigated rice cropping in Phrae and Uttaradit provinces was conducted during January 2011 – December 2012, BLB was appeared in Mueang, Song, Nong Muang Khai, Sung Men, Den Chai and Long districts in Phrae province; Mueang, Tron and Phichai districts in Uttaradit province. Caused by susceptible rice cultivars and continuous cropping in combination with suitable conditions, induced the pathogen to infect. In addition, the farmers used improper chemical control resulted as the incidence increased. To study on efficiency of bactericide to control BLB in the proper area, pure bacterium isolations were studied at six isolates of Phrae and twenty-six isolates of Uttaradit. Paper disc diffusion method was used in the laboratory test. It showed that bactericide reduced growth of the causal agent shown by clear zone were copper oxychloride, streptomycin sulfate, streptomycin sulfate + oxytetracycline and thiram respectively. But bacbicure and isoprothiolane were not able to inhibited growth of causal pathogen in the laboratory test. The following nursery level assessment is conducting, and field assessment of the promising bactericide may be needed.จากการสำรวจโรคขอบใบแห้งในแปลงนาชลประทานของเกษตรกรพื้นที่เขตจังหวัดแพร่และอุตรดิตถ์ ระหว่างเดือนมกราคม 2554 – ธันวาคม 2555 พบว่า พื้นที่ปลูกข้าวจังหวัดแพร่พบการเกิดโรคขอบใบแห้งในเขตอำเภอเมือง สอง หนองม่วงไข่ สูงเม่น เด่นชัย และลอง จังหวัดอุตรดิตถ์พบการเกิดโรคในเขตอำเภอเมือง ตรอน และพิชัย สาเหตุจากพื้นที่ดังกล่าวปลูกข้าวพันธุ์อ่อนแอและมีการทำนาอย่างต่อเนื่อง เมื่อสภาพอากาศเหมาะสม จึงทำให้เชื้อสาเหตุเข้าทำลายข้าวได้ง่าย นอกจากนี้ยังพบว่าเกษตรกรมีการใช้สารเคมีเพื่อควบคุมโรคไม่ถูกต้อง ส่งผลให้มีการแพร่ระบาดของโรคขอบใบแห้งรุนแรงเพิ่มมากขึ้น เพื่อหาสารเคมีป้องกันกำจัดโรคที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ จึงนำตัวอย่างโรคมาแยกเชื้อบริสุทธิ์ได้เชื้อสาเหตุโรคขอบใบแห้งไอโซเลทแพร่ จำนวน 6 ไอโซเลท และเชื้อสาเหตุไอโซเลทอุตรดิตถ์ จำนวน 26 ไอโซเลท นำเชื้อดังกล่าวทดสอบประสิทธิภาพสารเคมีป้องกันกำจัดโรคที่มีวางจำหน่ายในพื้นที่จังหวัดแพร่และอุตรดิตถ์ในสภาพห้องปฏิบัติการโดยวิธี paper disc diffusion method พบว่า สารคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ให้โซนใส (clear zone) มากที่สุด รองลงมาคือ สเตรปโตมัยซินซัลเฟต สเตรปโตมัยซินซัลเฟตผสมออกซีเตรทตราไซคลิน ไฮโดรคลอไรด์ และไทแรม ตามลำดับ ส่วนแบคบิเคียวและไอโซโปรไธโอเลน ไม่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อไอโซเลทแพร่และอุตรดิตถ์ในสภาพห้องปฏิบัติการได้ ส่วนการทดลองในระดับโรงเรือนอยู่ระหว่างการดำเนินการ และเสนอให้ทดสอบประสิทธิภาพของสารเคมีจนถึงระดับแปลงนาด้ว
Physical and chemical properties of Pathum Thani 1 and Phitsanulok 2 Rice during storage
No full textPaddy storage may cause considerable losses and changes in quality of rice. The objective of this study is to determine changes in some physical and chemical properties of rice grains during storage. The experiment was conducted at Pathumthani Rice Research Center during May 2012 – January 2013. PTT1 variety was used for low amylose rice, and PSL2 for high amylose. Samples were taken and stored in 2 kg woven plastic sack at room temperature. The PTT1 and PSL2 samples were stored for 8 and 6 months, respectively. Changes in the physical and chemical properties of rice grains were observed. The paddy samples increased in percentage of head rice, yellow grains and fat acidity, while whiteness of milled rice decreased. But amylose content and percentage of total milled rice were not affected by duration of paddy storage. The changes in both PTT1 and PSL2 were in a corresponding manner.การเก็บรักษาข้าวหลังเก็บเกี่ยว เป็นกระบวนการหนึ่งที่อาจก่อให้เกิดความสูญเสียด้านปริมาณและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าว การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีบางลักษณะของข้าวระหว่างการเก็บรักษา โดยกลุ่มข้าวอมิโลสต่ำใช้พันธุ์ปทุมธานี 1 และกลุ่มข้าวอมิโลสสูงใช้พันธุ์พิษณุโลก 2 ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี โดยสุ่มตัวอย่างข้าวเปลือกใส่ถุงพลาสติกสาน ขนาด 2 กิโลกรัม เริ่มเก็บรักษาข้าวปทุมธานี 1 ตั้งแต่เดือน
พฤษภาคม 2555 – มกราคม 2556 นาน 8 เดือน และเก็บรักษาข้าวพิษณุโลก 2 ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2555 – มกราคม 2556 นาน 6 เดือน เก็บรักษาในสภาพอุณหภูมิห้อง บันทึกการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวทางกายภาพและทางเคมีทุกเดือนพบว่ามีการเปลี่ยนแปลงสมบัติทั้งทางกายภาพและเคมีในระหว่างการเก็บรักษา ได้แก่ ปริมาณข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าวเพิ่มขึ้น ข้าวสารมีสีเข้มขึ้น ปริมาณข้าวเมล็ดเหลืองเพิ่มขึ้น ค่าความเป็นกรดของไขมันเพิ่มขึ้น ส่วนปริมาณอมิโลส และปริมาณข้าวสารรวม ไม่ได้รับผลกระทบจากระยะเวลาการเก็บรักษา การเปลี่ยนแปลงนี้สอดคล้องกันทั้งในข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 และพันธุ์พิษณุโลก
IR77954-28-36-3: A non-glutinous promising line for rainfed lowland in upper northern region
No full textPromising line IR77954-28-36-3 was first developed at the International Rice Research Institute in 1998. Selection and backcrossing were conducted at Ubon Ratchathani Rice Research Center during 1999-2004. Evaluation for yield potential and environmental adaptation was carried out in the upper northern region during 2005-2012. Results from experimental fields in research centers showed that this line gave average grain yield of 12-22% higher than KDML105, flowering date ranging from 11-24 October, 107-172 centimeter height, resistance to blast disease, good response to nitrogen fertilizer, and cooking quality similar to KDML105. The line IR77954-28-36-3 was adopted by farmers and consumers according to preference analysis by farmer participatory rice variety selection.ข้าวเจ้าสายพันธุ์ IR77954-28-36-3 ผสมพันธุ์ครั้งแรกในปี 2541 ที่สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ ประเทศสาธารณรัฐฟิลิปปินส์ นำเข้ามาปลูกคัดเลือกและผสมกลับ ที่ศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานี ระหว่าง ปี 2542-2547 ปลูกศึกษาศักยภาพการให้ผลผลิตภายในศูนย์วิจัยข้าว ในนาเกษตรกร ปลูกศึกษาการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมในภาคเหนือตอนบน ระหว่าง พ.ศ. 2548-2555 ผลผลิตเฉลี่ยสูงกว่าข้าวขาวดอกมะลิ 105 ร้อยละ 12-22 ในสภาพแปลงทดลองภายในศูนย์วิจัยข้าวภาคเหนือตอนบน อายุออกดอกเฉลี่ย วันที่ 11-24 ตุลาคม ความสูงเฉลี่ย 107-172 เซนติเมตร มีการปรับตัวดี ต้านทานโรคไหม้ในระยะกล้า ตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนดี ลักษณะเมล็ดและคุณภาพหุงต้มรับประทานใกล้เคียงข้าวขาวดอกมะลิ105 ได้รับการยอมรับจากผู้ปลูกและผู้บริโภค ในกิจกรรมการประเมินความชอบโดยเกษตรกรมีส่วนร่ว
Evaluation of rice genetic resources in the central, eastern and western regions in 2012
No full textEvaluation of rice genetic resources was conducted in 2012 wet season at 5 rice research centers, namely, Pathum Thani, Suphan Buri, Chachoengsao, Prachin Buri and Ratchaburi. Morphological data were collected from 280 accessions. Lowland rice accessions with the earliest heading date was IR 58025 B (G.S. No. 18443); the latest heading date was KHAO SUPAN (G.S. No. 9585); the highest panicle number was SUPHANBURI 2 (G.S. No. 13746); the longest panicle was KHAO PAHK MAW (G.S. No. 991). Floating rice accessions with the earliest heading date was KHAO GAEW (G.S. No. 20384); the latest heading date was KHAO MED LEK (G.S. No. 14156);
Keywords: rice, genetic resources, morphological evaluation some of the highest panicle number were LEUANG YAI CHUEY (G.S. No. 3815) KHAO TAH YAD (G.S. No. 7290) KHAO TAH LAW (G.S. No. 8018) LEUANG RAHAENG (G.S. No. 12259); the longest panicle was KHIAW PIN GAEW (G.S. No. 14683). Upland rice accessions with the earliest heading date was BG 34-5 (G.S. No. 18501); the latest heading date was CADUNG SO BLOC 1 (G.S. No. 18698); the highest panicle number was DAWK JAN (G.S. No. 21285); the longest panicle was PAN NOK KAO NAK (G.S. No. 10864).การประเมินลักษณะเชื้อพันธุกรรมข้าวในพื้นที่ภาคกลาง ตะวันออก และตะวันตก ฤดูนาปี 2555 มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการใช้ประโยชน์ทรัพยากรพันธุกรรมข้าว โดยปลูกศึกษาและบันทึกลักษณะทางสัณฐานวิทยาของเชื้อพันธุ์ข้าวที่ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี สุพรรณบุรี ฉะเชิงเทรา ปราจีนบุรี และราชบุรี จากการรวบรวมข้อมูลข้าว จำนวน 280 ตัวอย่างเชื้อพันธุ์ พบว่า ข้าวนาสวน พันธุ์ที่ออกดอกเร็วสุด (18 กันยายน) ได้แก่ IR 58025 B (G.S. No. 18443) ออกดอกช้าที่สุด (3 ธันวาคม) ได้แก่ ขาวสุพรรณ (G.S. No. 9585) จำนวนรวงสูงสุด (27.8 รวงต่อกอ) ได้แก่ พันธุ์สุพรรณบุรี 2 (G.S. No. 13746) รวงยาวที่สุด (40.4 ซม.) ได้แก่ พันธุ์ขาวปากหม้อ (G.S. No. 991) ข้าวขึ้นน้ำ พันธุ์ที่ออกดอกเร็วที่สุด (26 ต.ค.) ได้แก่ พันธุ์ขาวแก้ว (G.S. No. 20384) ออกดอกช้าที่สุด (30 พ.ย.) ได้แก่ พันธุ์ขาวเม็ดเล็ก (G.S. No. 14156) จำนวนรวงสูงสุด (10.0 รวงต่อกอ) เช่น พันธุ์เหลืองยายเชย (G.S. No. 3815) ขาวตาหยัด (G.S. No. 7290) ขาวตาหล่อ (G.S. No. 8018) เหลืองระแหง (G.S. No. 12259) รวงยาวที่สุด (32.2 ซม.) ได้แก่ พันธุ์เขียวปิ่นแก้ว (G.S. No. 14683) ข้าวไร่ พันธุ์ที่ออกดอกเร็วที่สุด (28 ก.ย.) ได้แก่ BG 34-5 (G.S. No. 18501) ออกดอกช้าที่สุด (13 ธ.ค.) ได้แก่ CADUNG SO BLOC 1 (G.S. No. 18698) จำนวนรวงสูงสุด (24.2 รวงต่อกอ) ได้แก่ พันธุ์ดอกจัน (G.S. No. 21285) และรวงยาวที่สุด (32.6 ซม.) ได้แก่ พันธุ์นกเขาหนัก (G.S. No. 10864
Rice production potential zoning of Thailand: Alternative, opportunity and challenge
No full textZoning of rice production potential in Thai rice area has been conducted from 2000 to 2013. The objectives of the project were 1) to define the potential of rice area in Thailand in term of soil suitability and productivity, 2) to create map of rice production zoning with appropriate recommendation. Methodology to run the project consisted of secondary data collection, field survey, crop cutting, field experiment, and mapping. The research found that total of 12.6 M ha of rice areas in Thailand it was suitable for rice production about 8.2 M ha. Rice soil was more fertile in the central plain as compared to other region. Most of the farmer grew recommended rice varieties. There were three major groups of growing rice variety, jasmine rice, white rice, and glutinous rice, covering area of 6.2, 3.6, and 2.8 M ha, respectively. The average rice yield under farmer practice was 3,013 kg ha-1 while the average yield from experiment was 4,081 kg ha-1. It indicated that rice yield could be improved by implementing the suitable recommendation of Rice Deaprtment.งานวิจัยการจัดเขตการปลูกข้าวของประเทศไทย ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2543 จนถึงปัจจุบัน มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดทำเขตศักยภาพการผลิตข้าว ตามความเหมาะสมพร้อมคำแนะนำเทคโนโลยีการใช้ปัจจัยการผลิตในการเพิ่มผลผลิตข้าว และจัดทำแผนที่เขตศักยภาพการผลิตของพื้นที่ปลูกข้าวประเทศไทย วิธีการวิจัยประกอบด้วย การรวบรวมข้อมูลทุติยภูมิที่เกี่ยวข้อง การสำรวจข้อมูลโดยแบบสอบถาม การสุ่มเก็บตัวอย่างผลผลิตข้าวของเกษตรกร การทำแปลงทดลอง และการจัดทำแผนที่เขตศักยภาพการผลิตข้าว ผลการดำเนินงานวิจัย พบว่า พื้นที่นาจำนวน 78 .8 ล้านไร่ เป็นพื้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าว จำนวน 51.2 ล้านไร่ ส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่เหมาะสมน้อยถึงไม่เหมาะสม ดินนามีความอุดมสมบูรณ์สูงในเขตภาคกลาง ในขณะที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำที่สุด เกษตรกรส่วนใหญ่ใช้พันธุ์ข้าวที่ทางราชการแนะนำ สามารถจำแนกพื้นที่ปลูกออกเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มข้าวหอม กลุ่มข้าวขาว และกลุ่มข้าวเหนียว ซึ่งครอบคุมพื้นที่ 38.7 22.7 และ 17.3 ล้านไร่ ตามลำดับ จากข้อมูลผลผลิตข้าวของเกษตรกรที่ได้ผลผลิตเฉลี่ย 482 กิโลกรัมต่อไร่และผลผลิตเฉลี่ยของข้าวจากแปลงทดลอง จำนวน 653 กิโลกรัมต่อไร่ ชี้ให้เห็นว่าผลผลิตข้าวของประเทศไทยสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่แนะนำโดยกรมการข้า
Situation of research of Phra Nakhon Si Ayutthaya Rice Research Center in 2012
No full textResponsibilities of Phra Nakorn Si Ayutthaya Rice Research Center are research and development on rice production such as varieties improvement, plant production , cultural practice, seed technology, seed production and appropriate technology transfer for farmers. There were 9 projects and 32 activities in 2012 fiscal budget as follows : 11 activities in the project on variety research and development in rainfed area, 3 activities in the project on variety research and development in irrigated area, 5 activities in the project on variety research and development in hybrid rice, 2 activities in the project on conservation and ultilization of rice genetic resource, 1 activity in the project on applied biotechnology to rice research and development, 2 activities in the project on increasing efficiency for seed production and reducing seed deterioration, 2 activities in the project on research and development of post-harvest technology for rice grain quality losses, 2 activities in the project on research and development to aromatic rice and 5 activities in the project on organic rice production. In 2012 the good quality seed production at the center was targeted to product 15.5 tons for breeder seed and 155 tons for foundation seedศูนย์วิจัยข้าวพระนครศรีอยุธยา มีภารกิจหลักในการดำเนินงาน วิจัยและพัฒนาการผลิตข้าว ทั้งด้านงานปรับปรุงพันธุ์ งานอารักขาพืช งานปรับปรุงการผลิต งานวิทยาการเมล็ดพันธุ์ การผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ดี และถ่ายทอดเทคโนโลยีที่เหมาะสมสู่เกษตรกร การดำเนินงานวิจัยและพัฒนาการผลิตข้าว ในความรับผิดชอบของศูนย์วิจัยข้าวพระนครศรีอยุธยา ประกอบด้วยโครงการวิจัยจำนวน 9 โครงการ 32 กิจกรรม ดังนี้ โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวในพื้นที่นาน้ำฝน จำนวน 11 กิจกรรม โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวสำหรับนาชลประทาน จำนวน 3 กิจกรรม โครงการวิจัยและพัฒนาการผลิตข้าวลูกผสม จำนวน 5 กิจกรรม โครงการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ทรัพยากรพันธุกรรมข้าว จำนวน 2 กิจกรรม โครงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพกับงานวิจัยและพัฒนาข้าว จำนวน 1 กิจกรรม โครงการวิจัยและพัฒนาการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและชะลอการเสื่อมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าว จำนวน 2 กิจกรรม โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดความสูญเสียคุณภาพข้าว จำนวน 1 กิจกรรม โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวหอม จำนวน 2 กิจกรรม และโครงการวิจัยเดี่ยว เกษตรอินทรีย์ จำนวน 5 กิจกรรม การผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ดี ศูนย์วิจัยข้าวพระนครศรีอยุธยา รับผิดชอบงานการผลิตเมล็ดพันธุ์คัดและเมล็ดพันธุ์หลัก โดยมีเป้าการผลิตในปี 2555 ในการผลิตเมล็ดพันธุ์คัด จำนวน 15.5 ตัน และผลิตเมล็ดพันธุ์หลัก จำนวน 155 ตั
Efficacy of organic acid on growth performance and carcass quality in broiler
No full textThe effects of organic acid (double-coated calcium butyrate base supplement) on performance and carcass traits of broiler chickens were assessed in three groups (PC, NC1 and NC2). The organic acid was added in three phases of feeding (1-21d, 22-35d, 36-42d) in PC, NC1 (PC deduction 40 kcal ME/kg and both methionine and lysine 1.5%) and NC2 (PC deduction 60 kcal ME/kg and both methionine and lysine 2.2%). Organic acid was added in PC with three period dosages 750-500-500 ppm and in both NC1 and NC2 1000-750-750 ppm. Addition organic acid in three controls (PC, NC1, NC2) showed similar performance of body weight gain, survival rate, feed conversion ratio and productive index, except for early starter period (1-21d of age). Broilers fed with organic acid showed improvement and better (P<0.05) feed conversion and productive index when compared with PC with no added group. Addition organic acid showed beneficial net profit return over PC group and showed the highest return of investment (ROI) with organic acid added 1000-750-750 ppm in NC1 diet. Carcass quality was not influenced by the dietary treatments (P>0.05)ผลของการเสริมกรดอินทรีย์ (double-coated calcium butyrate base supplement) ต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากในไก่เนื้อ โดยแบ่งเป็น 3 กลุ่มควบคุม (PC, NC1 และ NC2) มีการให้อาหารแบ่งตามช่วงอายุไก่เนื้อเป็น 3 ช่วงอายุ (1-21วัน, 22-35วัน และ 36-42วัน) โดยไก่เนื้อแต่ละกลุ่มจะได้รับอาหารแตกต่างกัน ดังนี้ กลุ่มอาหารพื้นฐาน, NC1 (กลุ่มอาหารพื้นฐานที่ลดระดับพลังงานใช้ประโยชน์ได้ลง 40 กิโลแคลอรี่ต่อกิโลกรัม, ลดเมทไธโอนีนและไลซีนลง 1.5 เปอร์เซ็นต์) และ NC2 (กลุ่มอาหารพื้นฐานลดระดับพลังงานใช้ประโยชน์ได้ลง 60 กิโลแคลอรี่ต่อกิโลกรัม, ลดเมทไธโอนีนและไลซีนลง 2.2 เปอร์เซ็นต์) เสริมกรดอินทรีย์ในทั้ง 3 ช่วงอายุ ดังนี้ ในกลุ่ม PC เสริม 750-500-500 ppm และในกลุ่ม NC1 และ NC2 เสริม 1000-750-750 ppm จากการศึกษาพบว่า การเสริมกรดอินทรีย์ในอาหารทั้ง 3 กลุ่ม มีสมรรถนะการผลิตต่างๆ ได้แก่ น ้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น, อัตราการเลี้ยงรอด, อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน ้ำหนักและดัชนี การผลิตไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับการเสริมกรดอินทรีย์ ยกเว้นในช่วงไก่เนื้อระยะเริ่มต้น (1-21 วัน) กลุ่ม PC ที่เสริมกรดอินทรีย์มีอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน ้ำหนักและดัชนีการผลิตดีกว่ากลุ่ม PC ที่ไม่ได้เสริมกรดอินทรีย์ (P<0.05) นอกจากนี้กลุ่มที่มีการเสริมกรดอินทรีย์ทุกกลุ่มทดลองจะมีผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับการเสริม กรดอินทรีย์ และไก่เนื้อกลุ่มที่ได้รับอาหารพื้นฐาน NC1 ร่วมกับการเสริมกรดอินทรีย์ที่ระดับ 1000-750-750 ppm มีผลก ำไรที่ต่างจากกลุ่มควบคุมสูงที่สุด เมื่อพิจารณาคุณภาพซากพบว่า ไก่เนื้อทุกกลุ่มทดลองมีคุณภาพซากต่างๆ ไม่มีความแตกต่างกัน (P>0.05