Kasetsart University
Thai Agricultural Research Repository (เครือข่ายสารสนเทศงานวิจัยเกษตรไทย)Not a member yet
3752 research outputs found
Sort by
Effect of crop rotation on soil fertility and yield in rice terraces
No full textProblem of low soil fertility is one reason of low yield in rice terraces because of the soil was less clay mineral content, less total soil density, soil acidity and low soil nutrients are not sufficient for the growth of rice. The crop rotation is one approach to solving this problem. The experiment aims to study the effect of crop rotation on soil fertility and yield in rice terraces. This experiment was conducted the main crop is rice cv. Sew Mae Jan and the experimental design was randomize complete block design with 4replications and4 treatments: 1) rice-lablab bean rotation 2) rice-wheat rotation 3) rice- cabbage rotation 4) rice (check). The results revealed that the crop rotation 4 treatments had not difference of soil fertility between before and after planting the crop rotation. The rice-lablab bean rotation showed increase of rice yield 13 percentage. The height and number of panicle was increased compare with only rice system, but not statistically significant difference. The rice-wheat and rice-cabbage rotations are increased less of rice yield. However, crop rotation is necessary for the cultivation of rice terraces help retain soil fertility and should be handled after harvest by plowing or using agricultural residues to be useful to increase the yield of rice terraces in the next season.ปัญหาความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การปลูกข้าวแบบนาขั้นบันไดได้ผลผลิตต่ำ เนื่องจากสมบัติของดินมีปริมาณแร่ดินเหนียวอยู่น้อย ความหนาแน่นดินรวมต่ำ ดินเป็นกรด และธาตุอาหาร พืชบางชนิดมีไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของข้าว การปลูกพืชหมุนเวียนจึงเป็นแนวทางหนึ่งในการแก้ปัญหาดังกล่าว การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการปลูกพืชหมุนเวียนต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน และผลผลิตข้าวนาขั้นบันได ดำเนินการปลูกพืชหมุนเวียนโดยมีข้าวพันธุ์ซิวแม่จันเป็นพืชหลัก วางแผนการทดลองแบบ Randomize Complete Block Design จำนวน 4 ซ้ำ 4 กรรมวิธี ได้แก่ 1) ระบบการปลูกข้าว-ถั่วแปยี 2) ระบบการปลูกข้าว-ข้าวสาลี 3) ระบบการปลูกข้าว-กะหล่ำปลี 4) ระบบการปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว ผลการวิจัยพบว่า ระบบการปลูกพืชหมุนเวียนทั้ง 4 กรรมวิธี ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ไม่แตกต่างกันระหว่างก่อนและหลังปลูกพืชหมุนเวียน ระบบการปลูกข้าว-ถั่วแปยี ทำให้ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้น 13% มีความสูงและจำนวนรวงเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับระบบการปลูกข้าวอย่างเดียวแต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ระบบการปลูกข้าว-ข้าวสาลี และระบบการปลูกข้าว-กะหล่ำปลี ทำให้ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นน้อย อย่างไรก็ตาม การปลูกพืชหมุนเวียนมีความจำเป็นต่อการปลูกข้าวนาขั้นบันไดช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน และควรมีการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวโดยการไถกลบ หรือนำใช้วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้เป็นประโยชน์เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวนาขั้นบันไดในฤดูถัดไ
Studies in mechanisms of resistance of promising rice lines to brown plant hopper
No full textResistance mechanism of resistant varieties and promising lines of rice to brown planthopper, Nilaparvata lugens (Ståll) compared with standard resistance (PTB33 and Rathu Heenati) and standard susceptible (Taichung Native 1 : TN1) criteria to evaluate the reaction, the response of rice varieties and promising lines to the infestation of insects. Antixenosis resistance mechanisms, which describes a reaction dislike to eat or inhibit eating, affected to oviposition or fewer oviposition. Mechanical resistance Antibiosis explained by the percentage of surviving and development of the nymph stage to the adult, impact on the life cycle of insects and low feeding rates. Tolerance mechanisms of resistance can be explained by assessments of function plant loss index: FPLI, tolerance to insect pest in the presence of high density of insect pest condition. Result showed that three characteristics of resistance mechanisms were found in RD41 and CNT96024-61-1-PSL-1-2. Those three characteristics appeared together and supported each other but the level of resistance was intermediate resistant when compared with the standard resistant rice varieties, PTB33 and Rathu Heenati, which level of resistance was highly resistance. The damage varied according to level and the amount of insects.ศึกษากลไกความต้านทานของข้าวพันธุ์ต้านทาน กข29 กข41 และข้าวสายพันธุ์ดี ได้แก่ CNT96024-61-1-PSL-1-2, CNT96013-5-1-PSL-2-4-3, PSL00525-8-2-3-6 และ PSL02001-240 ต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล (Nilaparvata lugens (Stål)) ด้วยการเปรียบเทียบกับพันธุ์มาตรฐานต้านทาน (PTB33 และ Rathu Heenati) และพันธุ์มาตรฐานไม่ต้านทาน (Taichung Native 1, TN1) ตามเกณฑ์การประเมิน ปฏิกิริยาระหว่างข้าวและเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล ได้แก่ กลไกความต้านทานแบบ antixenosis ประเมินจากการที่แมลงไม่ชอบกินหรือยับยั้งการกิน และผลกระทบต่อการวางไข่หรือวางไข่ได้น้อย กลไกความต้านทานแบบ antibiosis ประเมินจากปฏิกิริยาต่อวงจรชีวิตของแมลง เปอร์เซ็นต์การมีชีวิตรอด ระยะตัวอ่อนเป็นตัวเต็มวัย และอัตราการกินอาหาร และกลไกความต้านทานแบบ Tolerance ประเมินดัชนีความเสียหายของพืช (Function plant loss index, FPLI) และการทนทานต่อแมลงในสภาวะที่มีความหนาแน่นของแมลงสูง ซึ่งผลการศึกษาพบว่า กข41 และ CNT96024-61-1-PSL-1-2 มีกลไกความต้านทานทั้ง 3 ลักษณะต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยกลไกความต้านทานทั้ง 3 ลักษณะ จะเกิดร่วมและสนับสนุนกัน แต่จัดเป็นความต้านทานในระดับกลาง (Intermediate resistance) เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์มาตรฐานต้านทาน PTB33 และ Rathu Heenati ที่มีความต้านทานระดับสูง (highly resistance) โดยความเสียหายจะแตกต่างกันตามระดับและปริมาณการเข้าทำลายของแมล
The effect of environmental to characterized of non-photosensitive rice varieties
No full textEffect of climate change on rice growth and yield had been studied during January 2011 through October 2013 at Chiang mai Rice Research Center, Chiang mai Province. Experimental design was split plot with three replications. Main plot were planting dates in each month as planting at January (stage1) April (stage2) July (stage3) and October (stage4). Sub plots were rice varieties, consisting of Plathumtani 1, Phitsanulok 2, RD31 and RD41. The research found that the climate change under stress of environmental. Effect to the rice varieties as a permanent. Planting in January in 2011, temperature in the night less than 15 degree and between the day temperature more than 30 degree effect to plant height of Plathumtani 1 and effect to germination of rice seed. Planting in October(stage4) also gave the lowest plant height and lowest grain yield. This study indicated that planting in January (stage1) and October (stage4) is not suitable for rice production in Northern part of Thailand.การศึกษาผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ ที่มีต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตข้าว ดำเนินการตั้งแต่เดือน มกราคม 2554 ถึงเดือน ตุลาคม 2556 เป็นเวลาทำการทดลองทั้งสิ้น 3 ปี ที่ศูนย์วิจัยข้าวเชียงใหม่ โดยวางแผนการทดลองแบบ Split plot in RCB จำนวน 3 ซ้ำ ปัจจัยหลัก คือ ช่วงปลูกแบ่งเป็น 4 ช่วงปลูก ได้แก่ ช่วงปลูกเดือนมกราคม ช่วงปลูกเดือนเมษายน ช่วงปลูกเดือนกรกฎาคม และช่วงปลูกเดือนตุลาคม ส่วนปัจจัยรอง คือ พันธุ์ข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง 4 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ปทุมธานี 1 พิษณุโลก 2 กข31 และ กข41 ปลูกแบบปักดำ ผลการทดลอง พบว่า อุณหภูมิสูงขึ้น หรือลดต่ำลง ไม่ได้ทำให้ลักษณะประจำพันธุ์ข้าวแต่ละพันธุ์เปลี่ยนไป แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมซึ่งเป็นแบบชั่วคราวเท่านั้น ลักษณะประจำพันธุ์ ไม่เปลี่ยนไปจากลักษณะพันธุ์เดิม เช่น สีของแผ่นใบ สีกาบใบ สีลิ้นใบ สีหูใบ สีข้อต่อใบ เป็นต้น ส่วนลักษณะการเจริญเติบโตของแต่ละพันธุ์ ได้แก่ ความสูง พบว่า ในการทดลองปี 2554 อุณหภูมิกลางคืนต่ำ 15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิช่วงกลางวันมากกว่า 30 องศาเซลเซียส อากาศเย็น มีผลกระทบต่อช่วงปลูกเดือนมกราคม ทำให้ข้าวทั้ง 4 พันธุ์ มีความยาวกล้าสั้น และข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 มีความยาวกล้าข้าว ที่อายุ 25 วันน้อยที่สุด ต้องตกกล้า 2 - 3 รอบ เนื่องจากข้าวไม่งอก และเจริญเติบโตช้า อุณหภูมิสูงและลดลงต่ำอย่างรวดเร็ว ระหว่างวัน ตั้งแต่ช่วงเดือนตุลาคม ถึงเดือนกุมภาพันธ์ อุณหภูมิกลางวันต่างจากกลางคืน 20 - 25 องศาเซลเซียส ทำให้ช่วงปลูกเดือนตุลาคม ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศแปรปรวน ทำให้ความสูงเฉลี่ยต่ำกว่าช่วงปลูกอื่น และมีค่าต่ำกว่าลักษณะประจำพันธุ์อย่างมีนัยสำคั
RGDU06337-MAS-24-B-B : A new early mature non-glutinous rice line for rainfed lowland rice in northeastern region
No full textProgram on research and development of rainfed lowland rice in north eastern Thailand in collaboration with the National Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (BIOTEC) have carried out the project to develop an early maturing, blast resistant, non-glutinous rice variety. The cross between IR57514-PMI-5-B-1-2 and RGDU99016-MAS-77 was developed and the progenies were backcrossed to IR57514-PMI-5-B-1-2 for 3 time at RGDU, BIOTEC. The selected promising line; RGDU06337-MAS-24-B-B, was finally obtained. This line is a non-glutinous, photoperiod sensitive, early maturing line which flowers approximately on October 8 and is ready for harvest on November 11. The average number of panicles per hill is 11 panicles. The average plant height is 114 cm. with strong stem and non-lodging. The average yield from on-station yield trials is about 506 kg/rai. Under severe blast infestation conditions, it gave about 177% higher yield than that of RD15, while there were no yield differences under blast-free conditions. The hull color of this line is straw. The grain shape is slender with the length of brown rice of 7.58 mm. It has low chalkiness and has good milling quality with the percentage of head rice of 51.6. For grain chemical qualities, it has low amylose content of 18.4% and has low gelatinization temperature. The cooked rice is soft and moderately sticky in texture with moderately aroma. The advantages of this line are early maturing and also similar age as RD15, which is suitable for high terrace rice land, shorter than RD15, strong stem, non-lodging, resistant to leaf blast, good cooking and eating qualities, widely accepted by farmers. However, its disadvantages are susceptible to neck blast.โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวนาน้ำฝนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือร่วมมือกับศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ พัฒนาสายพันธุ์ข้าวเจ้าอายุเบาให้ต้านทานต่อโรคไหม้ ต้นเตี้ย จนได้ข้าวเจ้าสายพันธุ์ดีเด่น RGDU06337-MAS-24-B-B ซึ่งคัดเลือกได้จากการผสมระหว่างข้าวเจ้าสายพันธุ์ IR57514-PMI-5-B-1-2 กับข้าวเจ้าสายพันธุ์ RGDU99016-MAS-77 โดยผสมกลับไปหาสายพันธุ์ IR57514-PMI-5-B-1-2 จ้านวน 3 ครั้ง ที่หน่วยปฏิบัติการค้นหาและใช้ประโยชน์ยีนข้าว ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สายพันธุ์ RGDU06337-MAS-24-B-B เป็นข้าวเจ้าไวต่อช่วงแสง อายุเบา ออกดอกประมาณวันที่ 8 ตุลาคม เก็บเกี่ยวประมาณ 11 พฤศจิกายน จ้านวน 11 รวงต่อกอ ความสูงเฉลี่ย 114 เซนติเมตร ล้าต้นแข็ง ไม่หักล้มง่าย ให้ผลผลิตเฉลี่ยในสภาพแปลงทดลองของศูนย์วิจัยข้าว 506 กิโลกรัมต่อไร่ ในสภาพที่มีโรคไหม้ระบาดให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ กข15 ร้อยละ 177 ในสภาพที่ไม่มีโรคไหม้ระบาดให้ผลผลิตไม่แตกต่างจากพันธุ์ กข15 เป็นข้าวเจ้าเปลือกสีฟาง เมล็ดข้าวกล้องยาว 7.58 มิลลิเมตร รูปร่างเรียว ท้องไข่น้อย คุณภาพการสีดีมากได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าวร้อยละ 51.6 อมิโลสต่ำ ร้อยละ 18.4 อุณหภูมิแป้งสุกต่ำ ข้าวสวยนุ่ม ค่อนข้างเหนียว หอมปานกลาง ลักษณะเด่นคืออายุเบาใกล้เคียงกับพันธุ์ กข15 เหมาะสำหรับพื้นที่นาดอนซึ่งไม่เหมาะสมกับพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ต้นเตี้ยกว่าพันธุ์ กข15 ล้าต้นแข็ง ไม่หักล้มง่าย ต้านทานต่อโรคใบไหม้ คุณภาพการหุงต้มและรับประทานดี เป็นที่ยอมรับของเกษตรกร แต่มีข้อควรระวังคืออ่อนแอต่อโรคไหม้คอรว
Utilization of fish trim meat for material cost reduction in tilapia sausage processing
No full textTilapia trim meat is a by-product from industrial-scale tilapia fillet processing. This trim meat may be mixed with fillet meat and was used for tilapia sausage production. The aim of the study was to find a suitable ratio of tilapia trim meat:fillet meat for production of tilapia sausage. Three treatments with different ratios of tilapia trim meat:fillet meat [0:100 (control), 20:80 and 40:60] were experimented. Quality parameters of tilapia sausage including color (L*, a* and b*), texture (shear force and hardness), and sensorial preference were determined. The results were shown that color values and sensorial preference scores were not significant different (P>0.05). Shear force and hardness of the control (0:100) were significantly higher (P<0.05) than the treatments of 20:80 and 40:60. However, 20:80 and 40:60 were not significantly different (P>0.05) in term of instrumental texture value.Conclusively, tilapia trim meat:fillet meat at the ratio of 40:60 was the most suitable. Therefore, 40% of tilapia fillet could be replaced by the trim meat. The replacement could lower the material cost for tilapia sausage production by 28.39%.เศษเนื้อปลาที่ใช้ในการทดลองคือเศษเนื้อปลานิลซึ่งเป็นเหลือราคาถูกจากอุตสาหกรรมผลิตเนื้อปลานิลแล่ เศษเนื้อน่าจะนำมาผสมกับเนื้อปลานิลแล่เพื่อผลิตเป็นไส้กรอกปลานิลได้การทดลองมีวัตถุประสงค์เพื่อหาอัตราส่วนของเศษเนื้อปลาต่อเนื้อปลานิลแล่ที่เหมาะสมต่อการผลิตไส้กรอกปลานิลโดยทำการศึกษาอัตราส่วนเศษเนื้อปลาต่อเนื้อปลานิลแล่ 3 ชุดการทดลอง ได้แก่ 0:100 (ชุดควบคุม), 20:80 และ 40:60 ไส้กรอกปลานิลที่ผลิตได้นำไปวิเคราะห์ค่าสีเนื้อ (L*, a* และ b*) ค่าเนื้อสัมผัส (shear forceและ hardness) และประเมินความชอบทางประสาทสัมผัส พบว่าทุกชุดการทดลองให้ค่าสีเนื้อไส้กรอกปลานิลและความชอบทางประสาทสัมผัสไม่แตกต่างทางสถิติ (P>0.05) การใช้อัตราส่วนเศษเนื้อปลาปริมาณมากขึ้นให้ค่า shear force และ hardness ต่ำกว่าชุดควบคุมที่ทำจากเนื้อปลานิลล้วนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) แต่ชุดการทดลอง 20:80 และ 40:60 ให้ค่า shear force และ hardness ที่ไม่แตกต่างกันสถิติ (P>0.05) ถึงแม้ค่าเนื้อสัมผัสของไส้กรอกปลานิลชุดควบคุม (0:100) จะสูงกว่าชุดการทดลองอื่นแต่ค่าความชอบต่อเนื้อสัมผัสของผู้ชิมให้ผลไม่แตกต่างกัน (P>0.05) ดังนั้นชุดการทดลองที่ดีที่สุด คือ 40:60 แสดงว่าสามารถใช้เศษเนื้อปลานิลแทนที่เนื้อปลานิลแล่ได้ร้อยละ 40 มีต้นทุนค่าวัตถุดิบต่ำลงร้อยละ 28.3
The development of potential inbred line as a source of germplasm in waxy corn hybrid breeding program
No full textThe sixty-two of the exotic germplasms waxy corn were performed. The agronomic characters were averaged 45 - 52 days to flowerings, opaque and small kernel. Almost all plant aspects were green and less uniformity, unfortunately, downy mildew was susceptible. Three methods for S1 selection were (1) half - sib (HS) (2) full - sib (FS) and (3) S1 (S1) progeny test. Each method was received for two ears. Also, the agronomic characters were recorded, 45 - 52 days to tasseling and 46 - 52 days to silking. Economic yields, green and white weight were 588 - 1,063 and 340 - 631 kg/rai, namely, UPDW-0013 was showed the best of both. Furthermore, UPCW-0004 showed that the best shelling (71.16%). And, cutting trait was UPWC-0002 (66.67%). Afterward, 26 lines are selected for promising. In addition, the detecting in wxwx gene expression in pollen and kernel, the result showed that reddish-brown stained with I2KI appeared all 26 lines. Eight lines are not only extracted and also selected the good performances. Then, there were used to evaluate F1 hybrid ability crossing with the 3 testers. Twenty-four crosses were conducted yield trial evaluation. The results found that A x I cross gave the highest green weight (1,481 kg/rai). Also, cross of D x J was 903 kg/rai in white weight.ทดสอบพันธุกรรมข้าวโพดข้าวเหนียวจากต่างประเทศจำนวน 62 ตัวอย่าง พบว่ามีวันสลัดละอองเกสรและออกไหมเฉลี่ย 45 - 52 วัน เมล็ดสีขาวขนาดเล็ก สีต้นมีสีเขียว มีความสมำเสมอต่ำและอ่อนแอต่อโรคราน้ำค้าง คัดเลือกประชากรด้วยวิธี S1 selection (1) half - sib (HS) (2) full - sib (FS) และ(3) S1- progeny test (S1) ได้วิธีละ 2 ฝัก บันทึกลักษณะทางการเกษตร พบว่า มีวันสลัดละอองเกสรเฉลี่ย 45 - 52 วัน และวันออกไหมเฉลี่ย 46 - 52 วัน ผลผลิตทั้งเปลือกเฉลี่ย 588 - 1,063 กิโลกรัมต่อไร่ และผลผลิตปอกเปลือกเฉลี่ย 340 - 631 กิโลกรัมต่อไร่ โดยสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตทั้งสองสูงที่สุด คือ UPDW-0013 ขณะที่เปอร์เซ็นต์ Shelling พบว่า สายพันธุ์ UPCW-0004 สูงที่สุด (71.16%) ขณะที่เปอร์เซ็นต์ตัดฝานสายพันธุ์ UPCW-0002 สูงที่สุด (66.67%) ดำเนินการสกัดสายพันธุ์ได้จำนวน 26 สายพันธุ์ นำมาปลูกทดสอบร่วมกับย้อมละอองเกสรและเมล็ดเพื่อศึกษาการถ่ายทอดยีน wxwx โดยใช้วิธี I2KI staining พบว่าทั้ง 26 สายพันธุ์ย้อมติดสีแดง - น้ำตาล จากนั้นทำการสกัดสายพันธุ์แท้ร่วมกับคัดเลือกได้สายพันธุ์แท้ 8 สายพันธุ์ (A - H) ผสมกับตัวทดสอบ 3 ตัวทดสอบ (I - K) ได้คู่ผสม 24 คู่ผสม โดยที่คู่ผสม A x I ให้ผลผลิตทั้งเปลือกสูงที่สุดถึง 1,481 กิโลกรัมต่อไร่ ขณะที่ผลผลิตปอกเปลือกคู่ผสม D x J สูงที่สุดเท่ากับ 903 กิโลกรัมต่อไร
Comparison of different types of polymers for hybrid tomato seed coating
No full textA study of different type and proportion of polymers were investigated on tomato seed quality. This experiment was conducted at seed technology laboratory, Seed Processing Plant, Faculty of Agriculture, Khon Kaen University. Using three polymers type polyvinyl pyrrolidone (PVP-K30), polyvinyl pyrrolidone (PVP-K90) and polyvinyl alcohol (PVA). This experiment consisted of 2 parts. The first part of experiment was to study effect of type and proportion of polymers as a film former on viscosity, dissolution of film-sheet. The second part, study the effect of seed coating substances on tomato seed quality. Seven treatments were compared: uncoated seed, seed coating with PVP-K30, PVP-K90 and PVA. The tomato seeds were coated by centri seed coater model SKK 10. Then the coated seeds were determined seed quality consisting of germination and speed of germination under laboratory and greenhouse conditions. The results were shown that the coated seeds, with PVP-K90 had higher germination percentage and speed of germination than uncoated seeds tested under laboratory and greenhouse conditions.การศึกษาผลของชนิด และ สัดส่วนของพอลิเมอร์ที่แตกต่างกันต่อการเคลือบ และ คุณภาพเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ ดำเนินการทดลอง ณ ห้องปฏิบัติการเมล็ดพันธุ์ โรงงานปรับปรุงสภาพเมล็ดพันธุ์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นโดยใช้พอลิเมอร์ 3 ชนิด คือ Polyvinyl pyrrolidone (PVP-K30), Polyvinyl pyrrolidone (PVP-K90) และ Polyvinyl alcohol (PVA)แบ่งการทดลองออกเป็น 2 ส่วน คือการหาชนิดและสัดส่วนของพอลิเมอร์ ที่ใช้เป็นสารก่อฟิล์ม โดยตรวจสอบ ค่าความหนืด การละลายของแผ่นฟิล์ม และตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศหลังเคลือบโดยมีวิธีการเคลือบเมล็ด7 วิธี คือ เมล็ดที่ไม่เคลือบสาร, เมล็ดที่เคลือบด้วย PVP-K30, PVP-K90และPVA ใช้อัตรา 2, 3 และ 4 กรัมโดยน้ำหนัก การเคลือบใช้เครื่องเคลือบแบบจานหมุน รุ่น SKK 10 จากนั้นตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์หลังการเคลือบ คือ ความงอกในห้องปฏิบัติการ และ ในเรือนทดลอง และความเร็วในการงอก จากผลการทดลองพบว่าการใช้ PVP-K90 เป็นสารเคลือบทำให้เมล็ดมะเขือเทศมีความงอกสูงกว่าเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้เคลือบทั้งในห้องปฏิบัติการและ
เรือนทดลอ
Study of increasing protein level of dry and fresh coconut meal by urea-yeast fermentation process
No full textThe objective of this study was to compare the increasing protein level of fresh and dry coconut meal by urea-yeast (Saccharomyces cerevisiae) fermentation process. The design was 2 X 8 factorial in CRD : factor
A composed of 2 factors (dry and fresh coconut meal) and factor B composed of 8 factors (day of fermentation: 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 and 40 days). The samples of each day of fermentation were collected for crude protein
analysis. The data was analyzed by using Analysis of Variance (ANOVA). The results were shown that the protein level at the different days of fermentation was different in fresh and dry coconut meal (P<0.05) which protein level of fresh coconut meal at day 10 was highest (34.40 %). While protein level in dry coconut meal was highest at day 40 of fermentation (18.87%) by there were not different among group (P>0.05). In conclusion, fermented fresh coconut meal could increase protein level higher than fermented dry coconut meal at the same day of fermentation.กาารศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบการเพิ่มระดับโปรตีนในกากมะพร้าวสดและแห้ง โดยกระบวนการหมักยีสต์ Saccharomyces cerevisiae และยูเรีย ใช้แผนการทดลองแบบ 2 X 8 แฟกทอเรียล ประกอบด้วย 2 ปัจจัย คือ ปัจจัยที่ 1 เป็นกากมะพร้าวสดและกากมะพร้าวแห้ง และปัจจัยที่ 2 เป็นระยะเวลาที่เปิด 8 ระยะ ได้แก่ 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 และ 40 วัน และศึกษาระดับโปรตีนในกากมะพร้าวหมักตามระยะเวลาในการหมัก ด้วยวิธีการวิเคราะห์โปรตีนหยาบ พบว่าระดับโปรตีนที่ได้จากการหมักกากมะพร้าวสดที่เวลา 10 วัน มีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นสูงที่สุด คือ ร้อยละ 34.40 และสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ส่วนกากมะพร้าวแห้งที่หมักที่ระยะเวลา 40 วัน มีปริมาณโปรตีนร้อยละ 18.87 จากการวิจัยสรุปได้ว่าการหมักกากมะพร้าวสดด้วยกระบวนการหมักยีสต์และยูเรียทำให้มีระดับโปรตีนสูงกว่าการหมักกากมะพร้าวแห้งที่ระยะเวลาการหมักเดียวกั
The modified nutrient composition of crude palm oil meal by Saccharomyces cerevisiae and Bacillus subtilis for development as protein feedstuff
No full textAn experiment was conducted to study on modified nutrient composition of crude palm meal by Sacharomyces cerevisiae and Bacillus subtilis for development as protein feedstuff. The experimental design was 4 x 3 factorial in completely randomized design (CRD) with two factors. Factor A was fermented period (0, 15, 30 and 45 day), factor B was type of microorganism (Sacharomyces cerevisiae: SC-105 (S), Bacillus subtilis: BSC-23 (B), and S+B (50:50)). The results were shown that there was interaction between factor A and factor B on weight yield (3,090.56-3,730.33 g) and percentage yield (47.62-57.43%) (P<0.01). The nutrient composition of crude palm meal that fermented by Sacharomyces cerevisiae showed higher crude protein than that fermented by Bacillus subtilis and combined microbial S+B (50:50) group. Fermentation for 45 days produced highest crude protein (P<0.01) and protein digestibility with pepsin enzyme 72.99% was significantly (P>0.05).การศึกษาการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนะของกากปาล์มน้ำมันรวมด้วยการหมักร่วมกับยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) และ บาซิลัสซับติลิส (Bacillus subtilis) เพื่อพัฒนาเป็นแหล่งอาหารสำหรับสัตว์ โดยใช้แผนการทดลองแบบ 4 x 3 factorial in completely randomized design (CRD) แบ่งเป็น 2 ปัจจัย ได้แก่ ปัจจัย A คือ ช่วงเวลาที่ใช้ในการหมัก (0, 15, 30 และ 45 วัน) ปัจจัย B คือ ชนิดของเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ (Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ SC-105 (S), Bacillus subtilis สายพันธุ์ BSC-23 (B) และเชื้อผสมระหว่าง S+B (50:50)) ผลการทดลอง พบว่า มีอิทธิพลร่วมของ ทั้งสองปัจจัยต่อน้ำหนักผลผลิต (3,090.56-3,730.33 กรัม) และเปอร์เซ็นต์ผลผลิต (47.62-57.43%) อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) เมื่อทำการวิเคราะห์โภชนะของกากปาล์มน้ำมันรวมที่ผ่านการปรับปรุงโภชนะด้วยเชื้อจุลินทรีย์ ที่ระยะเวลาแตกต่างกัน พบว่าการใช้ยีสต์จะทำให้ค่าโปรตีนในผลิตภัณฑ์สูงกว่าการใช้เชื้อบาซิลัสซับติลิสและเชื้อผสม S+B (50:50) (P<0.01) นอกจากนี้ระยะเวลาในการหมักที่ 45 วัน จะให้ค่าโปรตีนแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) โดยค่าโปรตีนที่ได้นั้นจะมีค่าการย่อยได้ด้วยเอมไซม์เปปซินเท่ากับ 72.99
Strengthening farmers' adaptation to climate change in rainfed lowland rice system in northeastern
No full textThe purposes of this project were to evaluate situation of climate change and its impact on rainfed lowland rice production in Northeastern region, farmers’ adaptation, their selfsubsistance and learning process in order to develop sustainable production system, farmer group network and dissemination process among the network. This present paper reported the progress results for year 2013 wet season which conducted at 16 sites. Results from wet season 2012 showed that there was severe variation of rainfalling in early season which caused unpredictable start of growing season. This leaded to delayed in planting, particularly transplanting which found to be from July to September. Thus, our work on wet season 2013 emphasised on predicting of optimum planting date and type of rice varities sutable for unpredictable climating conditions. Beginning and end of growing season and also optimum planting date for each study sited were estimated by similation model. Predicted rainfall for year 2013 was used as input data. Treatments included 3 planting date, optimum and 1 week before and after optimum date, 3 paddy positions, upper middle and lower. At each paddy position and planting date, 6 rice variaties which separated to be 3 photoperiod sensitivity and 3 photoperiod insensitivity varieties. Rice crop under farmer management around experimental site were harvested at maturity for evaluating of grain yield.แผนงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ระบบการผลิตข้าวนาน้ำฝนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยการมีส่วนร่วมและประเมินความสามารถในการพึ่งตนเอง และการปรับตัวของกลุ่มเกษตรกรในสภาวะการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ศึกษากระบวนการเรียนรู้ การสร้างกลุ่มเครือข่าย และการขยายผลการเรียนรู้ของเกษตรกร เอกสารฉบับนี้เสนอผลการดำเนินงานในปี 2556 ในพื้นที่เป้าหมายเช่นเดียวกับปี 2555 จำนวน 16 แห่ง จากผลการดำเนินงานปี 2555 พบว่า การเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศมีผลให้ ทำให้เกิดความแปรปรวนของฝนในต้นฤดูปลูก ยากต่อการกำหนดแผนการปลูกของเกษตรกร ดังนั้นการดำเนินงานในฤดูปี 2556 จึงเน้นการไขปัญหาการกำหนดวันปลูก โดยการใช้รูปแบบจำลองในการประเมิน 2 ขั้นตอนคือ 1 การประเมินฤดูปลูก ประกอบด้วย วันเริ่มต้นและสิ้นสุดฤดูปลูก 2. การประเมิน วันปลูกที่เหมาะสม ภายในระยะวลาของฤดูปลูก โดยใช้ข้อมูลการพยากรณ์การตกของฝน ในปี 2556 กำหนดวันปลูก 3 คือ วันที่เหมาะสม และ 7 วันก่อนและหลัง วันที่เหมาะสมจากแบบจำลอง ใช้พันธุ์ข้าว 2 กลุ่ม คือ ไวต่อช่วงแสงและไม่ไวต่อช่วงแสง จำนวน 6 พันธุ์ ปลูกในสภาพนา 3 ระดับคือ นาดอน นากึ่งลุ่มกึ่งดอน (ระดับปานกลาง) และนาลุ่ม และมีการสุ่มเก็บผลผลิตจากแปลงเกษตรกรข้างเคียง
สถานะการณ์ของฝนในปี 2556 แสดงให้เห็นว่า ในต้นฤดูปลูกมีความแปรปรวน แต่ปลายฤดูปลูกมีความแปรปรวนน้อยกว่า การทิ้งช่วงของฝนระหว่างฤดูปลูก พบในบางพื้นที่ ผลผลิตข้าวในแปลงทดลองในฤดูนาปี 2556 ทั้ง 3 สภาพ คือ นาดอน นากึ่งลุ่มกึ่งดอน และนาดอน กลุ่มพันธุ์ข้าวไวต่อช่วงแสง ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงกว่ากลุ่มพันธุ์ข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง สาเหตุหนึ่งน่าจะมาจาก กลุ่มพันธุ์ข้าวไวต่อช่วงแสง มีวันออกดอกและเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมกับรูปแบบการตกของฝนและความยืดหยุ่นต่อวันปลูกที่แตกต่างกัน ถึงแม้ว่า การปลูกล่าจะทำให้ผลผลิตลดลง แต่สามารถออกดอกในช่วงที่ยังมีน้ำในนาเพียงพอ สำหรับข้าวที่ไม่ไวต่อช่วงแสง การปลูกล่า วันออกดอกและเก็บเกียวบางพื้นที่อาจจะขาดน้ำได้ ช่วงระยะเวลาปลูกที่ 2 ซึ่งเป็นช่วงที่เหมะสม ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงสุดในสภาพนาดอน และนากึ่งลุ่มกึ่งดอน ช่วงระยะเวลาปลูกที่ 1 ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงสุด ในสภาพนาลุ่ม เนื่องจากดินมีความชื้น บางแห่งมีน้ำขังในแปลงนาสามารถปักดำได้ แต่ในช่วงระยะเวลาปลูกที่ 3 ผลผลิตเฉลี่ยต่ำที่สุดทั้ง 3 สภาพ เนื่องจากมีฝนตกและมีน้ำขังในแปลงนาหลังหว่านข้าวแห้งทำให้ข้าวไม่งอก บางแห่งน้ำท่วมหลังปักดำ ปัญหาในทางการเกษตรและสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบในการผลิตข้าว คือ สภาพฝนแล้งทิ้งช่วงต้นฤดู บางแห่งแล้งปลายฤดูในช่วงที่ข้าวกำลังออกดอก การปรับตัวของเกษตรกรที่พบ คือ นาดอนเปลี่ยนจากข้าวเป็นอ้อย หรือข้าวเป็นมันสำปะหลัง จากสถานะการณ์แล้งในปี 2555 เหตุผล อ้อยและมันสำปะหลัง ทนแล้งดีกว่าข้าวหรือต้องการน้ำน้อยกว่า อ้อยและมันสำปะหลังราคาดีกว่า การที่จะเลือกอ้อยหรือมันสำปะหลัง ของแต่ละพื้นที่ขึ้นกับสถานที่รับซื้อ ความคาดหมายของเกษตกรในการเปลี่ยนพืช ยังไม่ทราบแน่ว่าจะได้ผลอย่างไร เห็นของเพื่อนบ้านได้ผลดีจึงลอง แต่ทีพบในบางพื้นที่ อ้อยที่งอกแล้วเริ่มตายเนื่องจากแล้ง การเปลี่ยนพันธุ์ข้าวเพื่อแก้ไขปัญหาพบว่ามีน้อย เนื่องจากวัตถุประสงค์การผลิตข้าวเปลี่ยนจากบริโภค เหลือแล้วขาย เป็นการผลิตเพื่อขายมากขึ้น ดังนั้นการเลือกพันธุ์จึงเน้นที่ราคาเป็นหลัก อย่างไรก็ตามการปรับตัวและแนวคิดของเกษตรกรในแต่ละพื้นที่ มีความแตกต่างกัน ทางโครงการจึงจะจัดให้มีการสัมมนาเชิงปฏิบัติการระหว่างเกษตกรของ 16 พิ้นที่ เพื่อแลกเปลี่ยนแนวคิด ประสบการณ์และการพัฒนาเครือข่ายของกลุ่มเกษตรกรในเร็วๆนี