University of Surabaya Journal
Not a member yet
4058 research outputs found
Sort by
Perancangan Furniture Multifungsi Kamar Kos Mahasiswa di Surabaya dengan Pendekatan Ergonomi
Get PDFAbstract— Boarding house is one of the vertical dwellings with certain tariffs which are useful as temporary residences, both those who study far from their homes or work in uncertain locations. With ongoing price inflation, the boarding house entrepreneurs will optimize development for their business, one of which will affect the size of the boarding room. Retrieval of data using interview techniques with a sample system. Interviews were conducted so that this study uses an ergonomics approach and product design, so that the products created are suitable and comfortable when used. Ergonomics will be combined with anthropometry, with the aim that the product is created with a very comfortable size and product design is used to help arrange and sort the best product design. The results of data processing get a multifunctional room furniture concept that uses a modern design with a size of 2.2m x 2m x 2m, using full wood raw material and has a bed and folding table, has a drawer and cupboard. This concept will be shown to boarders and boarding entrepreneurs, 90% of 20 resource persons expressed interest in this concept. After calculating the selling price, this product is valued at Rp. 3,050,000. After conducting market testing, no one is interested in buying this product.Keywords: boarding house, design, price
Abstrak— Kos merupakan salah satu hunian vertikal dengan tarif tertentu yang berguna sebagai tempat tinggal sementara, baik itu yang menempuh pendidikan di luar tempat tinggal atau bekerja pada lokasi yang tidak menentu. Dengan inflasi harga berkelanjutan membuat parar pengusaha kos akan mengoptimalkan pembangunan untuk bisnis mereka, salah satunya akan berdampak pada ukuran kamar kos. Pengambilan data menggunakan teknik interview dengan sistem sampel. Interview dilakukan agar Penelitian ini menggunakan pendekatan ergonomi dan perancangan produk, agar produk yang diciptakan sesuai dan nyaman saat digunakan. Ergonomi akan dipadukan dengan antropometri yang bertujuan produk diciptakan dengan ukuran yang sangat nyaman dan perancangan produk digunakan untuk membantu dalam merangkai dan memilah rancangan produk yang paling baik. Hasil dari pengolahan data mendapatkan konsep Furniture kamar multifungsi yang menggunakan desain modern dengan ukuran 2.2m x 2m x 2m, menggunakan bahan baku full kayu serta memiliki ranjang dan meja lipat, memiliki laci dan lemari. Konsep ini akan ditunjukan terhadap penghuni kos dan pengusaha kos, 90% dari 20 narasumber menyatakan berminat terhadap konsep ini. Setelah dilakukan perhitungan untuk harga jual, produk ini dihargai sebesar Rp. 3.050.000. Setelah dilakukan market testing, produk belum ada yang berminat untuk membelinya.Kata kunci: kos, desain, harg
Studi Literatur: Aplikasi dan Fungsi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) dalam Frozen Yoghurt
Get PDFAbstract — Frozen yoghurt is a frozen desserts made with yoghurt and quite similar to ice cream but low in calorie, which cointains milk, sweetener, stabilizers, emulsifier, and lactic acid bacteria (LAB) cultures through combination of process freezing and agitation. The optimal pH about 5.5 on LAB growth and the use of different strains of LAB culture or LAB mixed cultures that can maintain the viability of LAB during processing and freezing storage of frozen yoghurt. The use of LAB mixed cultures could improve viscos ity and overrun of frozen yogurt. The viability of the LAB cultures remained above minimal limit of 107CFU/g in frozen yogurt due to the viability of LAB decrease significantly during processing and freezing storage , high viable survival rate during delivery through the gastrointestinal tract higher than 106CFU/g. The issues that often arise relates to frozen yogurt processing are a grainy texture, faster melting rate and the low viscosity and overrun value. Addition of porang flour in frozen Yogurt as stabilizer and emulsifier that has an extremely high water-holding capacity, which is able to bind water 200 times its molecular weight due to its high solubility, porang glucomannan gel formed in freezing process which can improve the quality of organoleptic having the better consistency and texture of frozen yoghurt. The use of different concentration of porang flour which can have different result in the final gel formed, have complex effects on viscosity, overrun, melting rate, pH, titratable acidity (TA), total LAB and decrease the ability proteolysis of LAB in frozen yoghurt.
Keywords: frozen yoghurt, porang, viability
Abstrak— Frozen yoghurt merupakan jenis dari makanan penutup seperti es krim yang dibuat menggunakan yoghurt sebagai bahan utama yang terdiri dari susu, bahan pemanis, stabilisator, pengemulsi, dan kultur BAL melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi. pH optimal diantara 5.5 mendukung pertumbuhan BAL dengan baik dan penggunaan kultur BAL strain yang berbeda maupun kultur BAL kombinasi dalam upaya mempertahankan viabilitas BAL selama proses pembuatan dan pembekuan frozen yoghurt. Penggunaan kultur BAL kombinasi juga meningkatkan viskositas dan overrun frozen yoghurt. Persyaratan jumlah BAL minimal 107CFU/g dalam pembuatan frozen yoghurt karena adanya penurunan viabilitas BAL selama produksi berlangsung dan penyimpanan beku frozen yoghurt, serta syarat jumlah bakteri hidup yang sampai di saluran pencernaan harus lebih dari 106CFU/g. Permasalahan yang sering timbul pada proses pembuatan frozen yoghurt adalah tekstur yang tidak lembut, viskositas yang rendah, kecepatan meleleh yang cepat, dan overrun rendah. Adanya penambahan tepung porang dalam frozen yoghurt sekaligus sebagai stabilisator dan pengemulsi yang mengikat molekul air dalam jumlah besar, yakni hingga 200 kali lipat berat molekulnya karena kelarutannya yang tinggi, sehingga membentuk gel porang glukomannan pada saat pembekuan yang dapat meningkatkan mutu organoleptik dengan memiliki tekstur yang lebih baik pada frozen yoghurt. Penggunaan konsentrasi tepung porang yang berbeda, pembentukan gel yang dihasilkan juga berbeda dan terdapat pengaruh terhadap viskositas, overrun, kecepatan meleleh, pH, asam tertitrasi, total BAL dan menurunkan kemampuan proteolisis BAL pada frozen yoghurt.
Kata kunci: frozen yoghurt, porang, viabilita
PENGARUH BOARD STRUCTURE DAN OWNERSHIP STRUCTURE TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN SEKTOR NON KEUANGAN YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2015‐2019
Get PDFAbstract— This research aim to analyze factor which affect firm performance (ROA, Tobin’s Q, and EVA). Independent Variable such as board size, board independence, institutional ownership, foreign ownership. And also, control variable such as firm size, firm age, and leverage. This research use quantitative approach by using multiple linear regression model. The sample of this research is all non‐financial and banking sector company that listed in IDX for period of 2015‐ 2019. The result of this research is institutional ownership, firm size, firm age have a significant effect for firm performance. On the other hand, board size, board independence, and foreign ownership have an insignificant effect for ROA but have a significant effect for Tobin’s Q and EVA. Meanwhile, leverage have an insignificant effect for EVA but have a significant effect for ROA and Tobin’s Q.
Keywords: board size, board indepenedce, institusional ownership, firm performance
Abstrak— Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor‐faktor yang mempengaruhi kinerja perusahaan (ROA, Tobin’s Q, dan EVA).Variabel independen yang digunakan yaitu ukuran dewan komisaris, komisaris independen, kepemilikan institusional, dan kepemilikan asing. Serta variabel kontrolnya yaitu ukuran perusahaan, umur perusahaan, serta leverage. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode regresi linear berganda. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu semua perusahaan sektor non keuangan dan perbankan yang terdaftar di BEI periode 2015‐2019. Hasil penelitian menyatakan bahwa kepemilikan institusional, ukuran perusahaan, dan umur perusahaan memiliki pengaruh signifikan terhadap kinerja perusahaan. Ukuran dewan komisaris, komisaris independen, dan kepemilikan asing tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap ROA namun berpengaruh signifikan terhadap Tobin’s Q.
Kata kunci: ukuran dewan komisaris, komisaris independen, kepemilikan institusional, kepemilikan asing, kinerja perusaha an
Analisis Interaksi Obat Penyakit Ginjal Kronik di RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes Kupang
Get PDFInteraksi obat penting untuk diperhatikan, dicegah, dan ditangani karena dapat mempengaruhi kerja dari obat dengan mengubah kadar obat dalam darah, meningkatkan risiko efek samping atau toksisitas obat, dan dapat memperparah kondisi medis tertentu yang dimiliki pasien, termasuk Penyakit Ginjal Kronik (PGK). Masalah interaksi obat akibat polifarmasi pada pasien dengan PGK menjadi penting karena efek dari interaksi obat dapat mempengaruhi keberhasilan terapi, padahal PGK sendiri merupakan kondisi dengan berbagai komorbid yang harus dikontrol. RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes sebagai satu-satunya RS rujukan pemerintah tingkat provinsi di Nusa Tenggara Timur membutuhkan data deskriptif interaksi obat PGK agar dapat dilakukan langkah perbaikan ke depannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggambarkan interaksi obat PGK di RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes tahun 2018. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif yang pengambilan datanya dilakukan secara retrospektif. Teknik systematic sampling digunakan untuk memilih 100 sampel dari 400 populasi PGK. Selanjutnya 16 sampel dieksklusi sehingga hanya 84 sampel yang dianalisis. Interaksi obat secara potensial ditemukan pada 72 pasien (85,7%) dan tertinggi pada tingkat keparahan sedang (68,0%). Interaksi obat paling banyak berpotensi terjadi antara furosemid dan golongan Angiotensin Converting Enzyme-inhibitor
Identifikasi Alkohol dalam Hand Sanitizer secara Fourier Transform Infra Red (FTIR) dan Kemometrik
Get PDFHand sanitizer merupakan produk yang mengandung zat antiseptik untuk mencuci tangan tanpa harus dibilas dengan air. Alkohol sebagai bahan aktif dalam hand sanitizer banyak digunakan sebagai antiseptik yang mempunyai aktivitas bakterisidal. Saat pandemi covid-19 banyak hand sanitizer yang beredar di pasaran dengan kadar alkohol antara 60%-80%. Identifikasi adanya alkohol umumnya dengan metode kromatografi gas. Metode analisis untuk identifikasi alkohol dalam hand sanitizer dengan menggunakan spektrometer Fourier Transform Infra Red (FTIR) dan kemometrik dapat digunakan dengan penyiapan sampel yang lebih sederhana dan cepat. Spektrum FTIR menampilkan puncak-puncak dari gugus fungsi dan ikatan kimia dari senyawa-senyawa dalam sampel. Data spektrum FTIR dikombinasikan dengan metode kemometrik (PCA, analisis kluster, dan PLS), digunakan untuk identifikasi dan mengelompokkan sampel uji hand sanitizer dan standar hand sanitizer. Hasil menunjukkan metode spektrometri FTIR dan kemometrik dapat mengidentifikasi dan mengelompokkan sampel uji hand sanitizer dan standar hand sanitizer dengan variasi kadar alkohol dalam hand sanitizer 60%, 65%, 70%, 75%, dan 80%
The Adaptation of a Brief Adolescent Subjective Well-Being in School Scale (BASWBSS), the Student Subjective Well-Being Scale in the Indonesian Context [Adaptasi BASWBSS, Skala Kesejahteraan Subjektif Siswa dalam Konteks Indonesia]
No full textWell-being is an indicator of students’ happiness in school. There is currently a need to identify students’ well-being in order to know the conditions of students’ mental health and their levels of contentment in school. The existing instruments of student well-being in Indonesia have numerous items, which can impact the participants’ behavior in filling out the questionnaires. Therefore, there was a need for a shorter version of the instruments. This research focused on the adaption of the Brief Adolescent Subjective Well-Being in School Scale (BASWBSS), an instrument for subjective well-being with only eight items and was previously developed by Tian, Wang, and Huebner (2015) among high school students in China. A total of 235 Indonesian students, both high school and first-year university students were the participants in this study. Reliability testing using internal consistency, while construct and criterion validity testing was implemented to test this scale's psychometric properties in the Indonesian context. The result of this study indicated that the adaptation of Brief Adolescent Subjective Well-Being in School Scale (BASWBSS) was valid and reliable for Indonesian students.
Kesejahteraan merupakan indikator kebahagiaan siswa di sekolah. Saat ini, terdapat kebutuhan mengidentifikasi kesejahteraan siswa untuk mengetahui kondisi kesehatan mental dan tingkat kepuasan mereka di sekolah. Alat ukur kesejahteraan siswa yang ada di Indonesia memiliki banyak butir pertanyaan, yang dapat berdampak pada perilaku partisipan dalam mengisi kuesioner. Karenanya, dibutuhkan versi pendek dari alat ukur tersebut. Penelitian ini berfokus pada adaptasi Brief Adolescent Subjective Well-Being in School Scale (BASWBSS), sebuah alat ukur kesejahteraan subjektif dengan delapan butir yang dikembangkan oleh Tian, Wang, dan Huebner (2015) untuk siswa sekolah menengah atas di Tiongkok. Sebanyak 235 siswa Indonesia, yang merupakan siswa sekolah menengah atas dan mahasiswa tahun pertama, menjadi partisipan dalam penelitian ini. Uji reliabilitas dilakukan menggunakan konsistensi internal, sedangkan uji validitas konstruk dan validitas kriteria digunakan untuk menguji aspek psikometri dalam konteks Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil adaptasi dari Brief Adolescent Subjective Well-Being in School Scale (BASWBSS) valid dan reliabel untuk siswa di Indonesia
CONSIDERING THE BASIC BENEFITS OF OMNIBUS LAW FOR PEOPLE
No full textAbstract:The purpose of this research is to know if omnibus law is needed today in Indonesia, and how it is likely to impact the Omnibus Law on copyright employment. The benefits of this research are theoretically expected to provide a rationale that is cognitive beneficial to develop legal sciences, especially omnibus law from the perspective of human rights in relation to sustainable development. We know after the inclusion of the Omnibuslaw draft Act, wave demonstration of labor to refuse to occur almost across the country. There are chapters that are expected to be increasingly afflicted workers and give advantage to entrepreneurs because the reason of investment is seen as a form of regulation that is not party to the people, suppress domestic labor and provide opportunities for foreign workers. The research uses the of approach and Conceptual Approach. This research uses the source of primary legal material that is legislation and the source of secondary legal material in the form of books and texts of legal. The results of this study demonstrate omnibus law is a fundamental step and simplify the various rules into a single large rule that overcomes all matters so that it does not overlap in its settings. Applying the omnibus law is a heavy choice so that the interests of the people must get adequate place.
Keywords: Omnibus Law, Labor, constitutional rights
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah omnibus law dibutuhkan di Indonesia saat ini, dan bagaimana dampaknya terhadap hak pekerja. Manfaat dari penelitian ini secara teoritis diharapkan dapat memberikan pemahaman rasional berupa manfaat kognitif untuk pengembangan ilmu hukum, khususnya omnibus law dari perspektif HAM dalam hubungannya dengan pembangunan berkelanjutan. Kita semua tahu RUU Ombinus Law menyebabkan gelombang demonstrasi buruh menolak RUU tersebut hampir di seluruh pelosok negeri. Terdapat beberapa bab yang diharapkan menambah penderitaan pekerja dan memberika keuntungan kepada pengusaha sebab investasi menjadi satu alasan yang terlihat dalam regulasi tersebut yang tidak berpihak pada masyarakat, menekan pekerja domestic dan memberikan kesempatan kepada pekerja asing. Penelitian ini menggunakan pendekatan peraturan perundang-undangan dan pendekatan konseptual. Penelitian ini menggunakan sumber bahan hukum primer dan sekunder. Hasil dari kajian ini menunjukkan bahwa omnibus law merupakan langkah yang fundamental dan langkah yang dimaksudkan untuk menyederhanakan kompleksitas peraturan perundang-undangan yang mampu mengatasi segala permasalahan yang timbul mencegah tumpang tindih regulasi. Penerapan omnibus law adalah pilihan berat untuk dapat menjamin kepentingan masyarakat secara adil.
Keywords: Omnibus Law, Buruh, Hak Konstitusiona
SENSITIVITAS INVESTASI STUDI KASUS PADA PENINGKATAN KAPASITAS PABRIK GULA SRAGI PT.PERKEBUNAN NUSANTARA IX
Get PDFThis study aims to determine the sensitivity of the increase or decrease in the selling price of sugar and drops, then the investment value, and the cost of production to the IRR obtained from the investment decision to increase the capacity of the Sragi Sugar Factory. Hypothesis testing is carried out on the results of the calculation of investment analysis which includes several commonly used parameters, namely Net present value (NPV), Internal rate of return (IRR), Profitability Index (PI), and Payback Period (PP), in this case as a comparison used The results of the IRR calculation. The results of the sensitivity study found that the selling price has the highest sensitivity, then the second is the investment value, while the cost of goods manufactured has the lowest sensitivity. The results of tests carried out on three parameters show that there is a significant change between the Selling Price, Investment Value and Cost of Production with the calculation of the IRR of an investment
PENGARUH MODAL KERJA DAN PROFITABILITAS TERHADAP NILAI PERUSAHAAN
Get PDFAbstract
This study was conducted to determine the influence of working capital and profitability on firm value, either partially or simultaneously on the issuers of the Textile and Garment Sector at the Indonesia Stock Exchange. The data collection method used was documents studies, using secondary data in the form of financial reports from the Indonesia Stock Exchange. The data obtained were then processed by multiple regression method with SPSS software version 23.00. The results showed that working capital partially had no significant effect on firm value. Profitability partially has a significant effect on firm value. Simultaneously working capital and profitability have a significant effect on firm value.
Keywords: Working Capital, Profitability, Firm Valu
Penafsiran Restriktif Atas Pasal 28 Ayat (2) UU ITE
Get PDFThe purpose this paper to interpret the content of a law, namely is the regulation regarding the ethics of delivering criticism through social media as regulated in the ITE Law. Article 28 Paragraph (2) of the UU ITE is considered to limit constitusional rights of opinin and expression. The explanation of Article 28 Paragraph (2) transctional and electronic information law is gives different interpretations as fragments of paragraph “spreading informaton” and “causing a sense of hatred/hostility”. This considered an unclear limitation on the right to freedom opinion and expression on social media. The problem in study is how to interpret the restrictive and application the law solving problem of hate speech on social media. The method used in this study, normative juridical approach, is the carried out based on the main legal material by examining theories, concepts, legal principles and laws regulations. It can be concluded in Indonesia a legal state where every action citizens is regulated in laws, the regulatin of submitting criticism through social media which is regulated in Law no. 11 of 2008 UU ITE. The Article 28 Paragraph (2) transactional and electronic information law, gives rise to the vage normen (blurred norms). It is can be abused silencing freedom of opinion and even becoming a political weapon. In the application of this law, it is indicated that there is duplication of criminal acts which are actually vulnerable to legal uncertainty so that it has the potential to cause turmoil in society