Agricultura Sociedad y Desarrollo
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Desarrollo y productividad agrícola en América Latina: el problema de la medición.
Get PDFThe growth of agricultural productivity can have consequencesthat are not trivial at all at the time of improving subsistenceconsumption and increasing the income from this sector ofthe economy. For authors like Fulginiti and Perrin (1998) orNin et al. (2003), it is possible that both the methods andthe data used until now have interpreted erroneously theproductivity of agriculture in some countries, biasing theirmeasurements. This is precisely the aim of this study andto achieve it, the methodological development carried outby O’Donnell (2008) will be used, to attempt to solve theproblems previously mentioned and to contrast them withthe results from traditional non-parametric methodologies.Through Lowe transitive indices, the change in Total FactorProductivity (TFP) is estimated, in this case of agriculturein some countries of Latin America for the period of 1990-2006. The results obtained questioned the empirical evidenceobtained in preceding studies. Finally, the hypothesis isconfirmed about differences in results of productivity, whenit is estimated through the contest of the Malmquist indexand Lowe indices.El crecimiento de la productividad agrícola puede tener consecuencias nada triviales a la hora de mejorar el consumo de subsistencia y de elevar los ingresos procedentes de este sector de la economía. Para autores como Fulginiti y Perrin (1998) o Nin y otros (2003) es posible que tanto los métodos como los datos hasta ahora empleados hayan interpretado de forma errónea la productividad de la agricultura en algunos países sesgando sus medidas. Este es precisamente el propósito de este trabajo y para ello se hará uso del desarrollo metodológico llevado a cabo por O’Donnell (2008) para intentar resolver los problemas anteriormente señalados y contrastarlo con los resultados de las metodologías no paramétricas tradicionales. Mediante índices transitivos de Lowe se estima el cambio de la Productividad Total de los Factores (TFP en inglés), en este caso de la agricultura de algunos países de América Latina para el período 1990-2006. Los resultados obtenidos cuestionan la evidencia empírica obtenida en estudios precedentes. Finalmente se confirma la hipótesis sobre las diferencias de resultados de la productividad cuando se estiman mediante el concurso del índice de Malmquist y el de índices de Lowe
Impacto de las importaciones de leche en polvo y derivados lácteos en el precio al productor de leche de bovino en México.
Get PDFIn Mexico, dairy activity represents the second most importantwithin the livestock production sub-sector, with 22.8 % of thevalue of production. In recent years the country has resortedto imports of powdered milk and dairy byproducts which,according to dairy producers, have caused a decrease in thenational price of fluid milk produced in Mexico, in turnprovoking the bankruptcy and closing of many productionunits. The objective of this study was to analyze the impact ofimports of powdered milk and dairy byproducts on the realproducer price of fluid cow milk in Mexico. The methodologyused was Multiple Linear Regression. The results confirm thestatements by dairy livestock producers and indicate thatthe imports of powdered milk, yogurt, condensed milk, and“other†cheeses impacted significantly and inversely the realprice of fluid milk in Mexico. Based on this, it is recommendedto implement measures to reduce the imports of powderedmilk and dairy byproducts or, in this case, implement publicpolicy measures that support national producers.En México la actividad lechera representa la segunda en importancia dentro del subsector ganadero, con 22.8 % del valor de la producción. En los últimos años se ha recurrido a la importación creciente de leche en polvo y derivados lácteos lo cual, según los ganaderos lecheros, ha ocasionado una disminución del precio nacional de la leche fluida producida en México provocando la quiebra y cierre de gran cantidad de unidades de producción. El objetivo de este trabajo fue analizar el impacto de las importaciones de leche en polvo y derivados lácteos en el precio real al productor de leche fluida de bovino en México. La metodología utilizada fue la Regresión Lineal Múltiple. Los resultados confirman las afirmaciones de los ganaderos lecheros e indican que las importaciones de leche en polvo, yogur, leche condensada y quesos “los otrosâ€Â impactaron significativamente y de manera inversa al precio real de la leche fluida en México. Con base en lo anterior serecomienda implementar medidas para reducir las importaciones de leche en polvo y derivados lácteos o, en su caso, implementar medidas de política pública de apoyo a los productores nacionales
Transferencias y cohesión política de gobiernos disidentes en México
Get PDFThe integration hypothesis proposes that transferences can be used as instruments of adhesion, rather than as incentives to reinforce fiscal autonomy. In this study, we test this hypothesis by examining the differential amounts of transferences allotted to municipalities ruled by uses and customs and to municipalities ruled by political parties, using information from the 570 municipalities of the state of Oaxaca. We established the dynamic impact of participations and contributions on the fiscal effort of the two types of municipalities through Autoregressive Vectors (ARV) and we distinguish the dynamism of fiscal variables and the common factors in both types of municipalities. We find that the municipalities with uses and customs have received higher federal transferences per capita; that participations exert a positive and persistent impact on the municipality’s own tax collection; that contributions have a negative and persistent impact of the municipality’s own tax collection; that contributions impact negatively the participations; and that participations impact positively the contributions.La hipótesis de integración establece que las transferencias pueden utilizarse como instrumentos de adhesión, más que como incentivos para reforzar la autonomía fiscal. En la presente investigación sometemos a prueba esta hipótesis examinando los montos diferenciales de transferencias asignados a municipios regidos por usos y costumbres y a municipios regidos por partidos políticos, utilizando información de los 570 municipios del Estado de Oaxaca. Determinamos el impacto dinámico de las participaciones y las aportaciones sobre el esfuerzo fiscal de los dos tipos de municipios mediante Vectores Autorregresivos (VAR) y distinguimos el dinamismo de las variables fiscales y los factores comunes en ambos tipos de municipios. Encontramos que los municipios de usos y costumbres han recibido mayores transferencias federales per cápita; que las participaciones ejercen un impacto positivo y persistente sobre la recaudación propia del municipio; que las aportaciones tienen un impacto negativo y persistente sobre la recaudación propia; que las aportaciones impactan negativamente a las participaciones, y que las participaciones impactan positivamente a las aportaciones
Políticas de población y nutrición de las mujeres: un estudio en seis comunidades rurales de Chiapas, México.
Get PDFThis work set out to explore the relationship between the officialfamily planning discourse whichcontends that limiting the numberof children favors health and the nutritional status of women. Theobjective was to evaluate whether the use of contraceptives has apositive impact on their well-being. To answer this question, wedrew upon data collected in six rural communities of Chiapas thatare broadly covered by family planning programs. We classifiedsaid communities according to the productive activities theyperform (if they are for self-consumption or for the market) andof the participation of women in them. The nutritional status ofwomen did not significantly correlate with their number ofchildren, neither with lactations’ duration or birth spacingintervals. Socioeconomic factors of the household groups (not ofthe communities), as well as those of women in particular, werethe main determinants of their nutritional status. Using thematernal depletion syndrome as an explanation of the nutritionalstatus of mothers, and as an argument for family planningprograms is inadequate if the socioeconomic and gender conditionsof mothers are not considered.En este trabajo se explora la relación entre el discurso oficial deplanificación familiar, que sostiene que limitar el número dehijos(as) favorece a la salud y el estado nutricional de las mujeres.El objetivo fue evaluar si el uso de anticonceptivos repercute positivamenteen su bienestar. Para responder a esta interrogante seutilizaron datos recogidos en seis comunidades rurales de Chiapas,que cuentan con una amplia cobertura de programas de planificaciónfamiliar. Clasificamos dichas comunidades en función de lasactividades productivas que realizan (si son para autoconsumo opara el mercado) y de la participación de las mujeres en ellas. Elestado nutricional de las mujeres no se relacionó significativamentecon el número de hijos, ni con la duración de la lactancia o losintervalos intergenésicos. Los principales determinantes del estadonutricional de las mujeres fueron aspectos socioeconómicos delos hogares (no de las comunidades). El uso del síndrome de depleciónmaterna como explicativo del estado nutricional de las madres,y como argumento en los programas de planificación familiares inadecuado si no se consideran las condiciones socioeconómicasy de género de las madres
Caracterización y clasificación de los productores del altiplano oeste potosino, México: una propuesta de tipología multidimensional
Get PDFPopulation growth and its demands make the agriculture and livestock sector increasingly more dynamic and complex, therefore, making typologies become frameworks for the development of public policies, especially for arid and semi-arid regions. The objectives of this study were: (i) to create a multidimensional typology that integrates the characterization and classification of diverse types of agriculture (CTA) with the characterization and classification of the types of farmers (CTF); and (ii) to identify the agriculture and livestock dynamics of the Western Potosino High Plateau region using a multidimensional typology. A total of 1044 farmers were interviewed using a structured questionnaire. The data was analyzed using cluster analysis as grouping technique. The crops of bean, maize, chili and onion, and the cattle and sheep livestock were the base of the agricultural and livestock income and they were the main productive chains of the region. Six types of CTA were identified, all mixed systems seek to provide greater certainty in income, and five types of CTF; the least capitalized were the most representative of the region (52.9 %). When combining CTA and CTF to create a multidimensional typology, it was observed that the main strategy of survival is based on pluriactivity and access to social programs and subsidies, where the non-agriculture and livestock activities represent more than 50 % of the family income. It can be concluded that there is a need for a paradigm shift from considering farmers as “rural employees†and not merely as farmers or peasants, generating the need for rural policies that takes into account this new paradigm.El crecimiento poblacional y sus demandas hacen que el sector agropecuario sea cada vez más dinámico y complejo, situación que retoma la importancia de la tipología como un instrumento para el desarrollo de políticas públicas, especialmente para zonas áridas y semiáridas. Los objetivos de este trabajo fueron: (i) crear una tipología multidimensional que integre la caracterización y clasificación de los tipos de agricultura (CTA) con la caracterización y clasificación de los tipos de productores (CTP); e (ii) identificar las dinámicas agropecuarias de la región Altiplano Oeste Potosino utilizando una tipología multidimensional. La investigación tuvo como base 1044 encuestas, los datos fueron analizados utilizando como técnica de agrupación el análisis clúster. Los cultivos de frijol, maíz, chile, cebolla y ganado bovino y ovino son la base del ingreso agropecuario y son las principales cadenas productivas de la región. Se identificaron seis tipos de CTA, todos sistemas mixtos que buscan brindar mayor certidumbre en el ingreso, y cinco tipos de CTP; los menos capitalizados fueron los más representativos de la región (52.9 %). Al combinar CTA con CTP para crear una tipología multidimensional se observó que la principal estrategia de supervivencia se basa en la pluriactividad y el acceso a programas sociales y subsidios, donde las labores no agropecuarias representan más de 50 % del ingreso familiar. Se concluye sobre la necesidad de un cambio de paradigma al considerárseles como “empleados rurales†y no como productores ocampesinos, generando la necesidad de una política rural queconsidere esta realidad
Enfoques de la resiliencia ante el cambio climático.
Get PDFClimate change affects directly the food system, reducing food availability and increasing access inequality for unfavorable sectors of the population. Resilience is the ability of the system to absorb disturbances or the promptness to recover from climate disturbances, and when applying the term, social resilience is created as the ability of communities to maintain the social structure in face of external shocks. The objective is to analyze different approaches of this concept in twelve publications that review cases in relation to extreme events caused by climate change and what is the role of peasant and indigenous organizations in them. As a result it was found that half of the studies search in terms of organizations, their analysis, horizontal dialogue, that they are actors and authors, while the rest attempt to instruct and follow scientificism and a vertical discourse of possession of knowledge. In conclusion, it mentions that it is a stage of making visible the postures that come from indigenous and peasant organizations as subjects. The importance of this historical moment is the possibility of taking real actions of climate change mitigation by these subjects that are heard and as a whole take over spaces that were previously denied.El cambio climático afecta directamente al sistema alimentario, reduciendo la disponibilidad de alimentos e incrementando la desigualdad del acceso a sectores desfavorecidos de la población. La resiliencia es la habilidad del sistema para absorber perturbaciones o la rapidez para recobrarse de disturbios climáticos y en una aplicación del término se crea la resiliencia social como la habilidad de las comunidades para mantener la estructura social ante shocks externos. El objetivo es analizar diferentes enfoques de este concepto en doce publicaciones que revisan casos en relación con eventos extremos causados por el cambio climático y cuál es el papel de las organizaciones campesinas e indígenas en estas. Como resultado se encontró que la mitad de trabajos buscan en cuanto a las organizaciones, su análisis, el diálogo horizontal, que sean actores y que sean los autores, mientras los restantes pretenden instruir y siguen el discurso cientificista y vertical de posesión del conocimiento. En conclusión, menciona que se está en una etapa de visibilización de las posturas que provienen de organizaciones indígenas y campesinas como sujetos. La importancia de este momento histórico es la posibilidad de tomar acciones reales de mitigación del cambio climático por estos sujetos que se escuchan y en conjunto toman espacios antes negados
Desarrollo y buena vida en la Mixteca Alta: el caso de una Organización Campesina Oaxaqueña.
Get PDFThe article presents results from a broader study that analyzes with the conceptual and analytical tools of ethnography and oral history, the encounter, contribution and divergence between different visions and epistemological and material forms of the rural world, represented by an intervention with the projects from development agencies, government and other actors, and the conception of the good life in the ethnic Mixtec group, contextualized through the process of the Center for Integral Peasant Development of the Mixtec Region (Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca, CEDICAM), a peasant-indigenous organization that has the objective of environmental restoration in the Mixtec territory and the promotion of sustainable agriculture. It concludes that the capacity and permanence of the local peasant organization has been possible due to the constant negotiation with the visions and interests of its financers, supplied with various styles, intervention models, and visions of development, fostering in its work a mixture between the Mixtec vision of the good life and that of western development. This negotiation takes place on a western hegemonic asymmetrical civilizing terrain, not equitable for other worldviews, which determines and imposes quite different rules for the actors involved.El artículo presenta resultados de una investigación más amplia que analiza con las herramientas conceptuales y analíticas de la etnografía, y la historia oral, el encuentro aporte y divergencia entre diversas visiones y formas epistemológicas y materiales del mundo rural, representadas por la intervención de los proyectos de las agencias de desarrollo, gobierno y otros actores, y la concepción de buena vida del grupo étnico Mixteco, contextualizada a través del proceso del Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (CEDICAM), una organización campesina-indígena, que tiene como objetivo la restauración ambiental del territorio Mixteco y la promoción de la agricultura sostenible. Concluye que la capacidad y permanencia de la organización campesina local ha sido posible por la constante negociación con las visiones e intereses de sus financiadores, provistos de diversos estilos, modelos de intervención y visiones de desarrollo, promoviendo en su trabajo una mezcla entre la visión Mixteca de buena vida, y la de desarrollo occidental. Negociación que se da sobre un terreno civilizatorio occidental hegemónico asimétrico y poco equitativo para otras cosmovisiones, lo que determina e impone reglas muy diferentes para los actores involucrados
Gobernanza en la gestión integral de recursos hídricos en las subcuencas Río Sabinal y Cañón Del Sumidero en Chiapas, México
Get PDFThis study analyzes the processes of water governance in the Rio Sabinal and Cañon del Sumidero watersheds in Chiapas, Mexico, with the goal of providing an overarching vision of their principal structural problems, as well as the mechanisms of governance designed to address them. Using the Governance Analytical Framework (GAF) set forth by Hufty (2004), it analyzes three distinct water governance scenarios in which numerous governmental and non-governmental actors come together. Five analytical dimensions are employed: problem definition, interaction nodes or spaces, actors, norms or mechanisms of regulation and interactive processes—to evaluate the efficacy of the various sectors in constructing an effective and participative water governance system.Se analizan los procesos de gobernanza del agua de las subcuencas Río Sabinal y Cañón del Sumidero en Chiapas, México, con el objetivo de ofrecer una visión de conjunto de los principales problemas que las afectan y los mecanismos para abordarlos. Se utiliza el enfoque metodológico denominado Marco Analítico de la Gobernanza (Hufty, 2004) para dar cuenta de tres experiencias de gobernanza del agua que aglutinan a un nutrido grupo de actores. Se abordan cinco dimensiones analíticas: definición del problema, nodos o espacios de interacción, actores, normas y procesos de interacción, valorando a los sectores involucrados en la construcción de una gobernanza del agua participativa y efectiva
Tipología de gallinas criollas en valles centrales Oaxaca con base en descriptores morfométricos.
Get PDFIn the region of the Central Valleys of Oaxaca, located in southern Mexico, the family production system of indigenous birds acquires great importance as a result of generating complementary income and improving the diet of rural families, in addition to the conservation of bird genotypes adapted to the production system and ecological environment of their surroundings. However, little is known about the typological characteristics of the bird groups under exploitation. The objective of the study was to group indigenous hens based on their phenotypical differences, using a random sample of 171 indigenous hens in their first laying cycle by taking the following body measurements: live weight (PV), age, dorsal height (AD), dorsal length (LD), pectoral perimeter (PPE), length of tarsus (LTARSO), length of foot (LPIE), length of thigh (LMUSLO), length of wing (LALA), width of wing (AALA), height of crest (AC), length of crest (LC), width of beak (AP), length of beak (LP), length of chin (LB), width of chin (AB), width of appendage (AO), length of appendage (LO), width of head (AC), length of head (LC), primary feather (PP) [all acronyms based on Spanish initials]. The morphometric information was analyzed estimating Pearson correlations and principal components analysis (PC) with standardized variables. The live weight showed the highest correlation with PPE (r=0.62) and LB with AB (r=0.91), which was related to the animal’s size and magnitude of the head. Two PCs explained 63 % of the total variation; PC1 included the conformation of head and extremities (tarsus and leg) and PC2 was defined by the size of the bird (height and weight). Based on their PCs, adult indigenous hens were classified into three types: very heavy, heavy and light, criteria that should be considered in the differentiation and selection of breeders.En la región de Valles Centrales de Oaxaca, localizada al sur de México, el sistema de producción familiar de aves criollas adquiere gran importancia por la generación de ingresos complementarios y la mejora de la alimentación de las familias rurales, además de la conservación de genotipos avícolas adaptados al sistema de producción y ambiente ecológico de su entorno. Sin embargo, se conoce poco sobre las características tipológicas de los grupos avícolas en explotación. El objetivo del estudio fue realizar una agrupación de gallinas criollas con base en sus diferencias fenotípicas, usando una muestra aleatoria de 171 gallinas criollas en su primer ciclo de postura en las cuales se midieron las siguientes medidas corporales: peso vivo (PV), edad, altura dorsal (AD), largo dorsal (LD), perímetro pectoral (PPE), largo de tarso (LTARSO), largo de la pierna (LPIE), largo del muslo (LMUSLO), largo del ala (LALA), ancho del ala (AALA), altura de la cresta (AC), largo de la cresta (LC), ancho del pico (AP), largo del pico (LP), largo de la barbilla (LB), ancho de la barbilla (AB), ancho de orejuela (AO), largo de orejuela (LO), ancho de cabeza (AC), largo de cabeza (LC), pluma primaria (PP). La información morfométrica se analizó estimando correlaciones de Pearson y análisis de componentes principales (CP) con variables estandarizadas. El peso vivo mostró la mayor correlación con PPE (r=0.62) y LB con AB (r=0.91), que se relacionaron con el tamaño del animal y la magnitud de la cabeza. Dos CP explicaron 63 % de la variación total; el CP1 incluyó la conformación de cabeza y extremidades (tarso y pierna), y el CP2 fue determinado por talla del ave (altura y peso). Con base en sus CP’s, las gallinas criollas adultas se clasificaron en tres tipos: muy pesadas, pesadas y ligeras, criterios que deben ser considerados en la diferenciación y selección de reproductores
Eficiencia y agricultura familiar: más de un siglo de debate sin suficientes respuestas‡
Get PDFFamily farming is undergoing a moment of growing legitimacy in Latin America, to the degree that many governments have implemented a series of measures that tend to make visible and strengthen the sector. However, the productive efficiency of this type of agriculture has been questioned in various opportunities by different currents of thought. Consequently, and in light of the expectations present about the sector from multiple political and academic aspects, it would be convenient to review critically the arguments which give it –depending on the case– a higher or lower efficiency in production. Stemming from recovering and allowing a dialogue to take place between classic and contemporary texts that have addressed the issue, directly or indirectly, this study attempts to show that the discussion is not recent, that the authors who have dealt with the theme have made a polysemic use of the concepts involved, that the empirical evidence used to construct the different arguments is vague, and that all these elements have acted in a joint manner to keep the debate open today. Reconstructing and analyzing these arguments is a basic prerequisite to be able to argue in favor of the strategic potential and the formulation of productive (and not only welfare) public policies for the sector.La agricultura familiar atraviesa por un momento de creciente legitimidad en América Latina, al punto de que muchos gobiernos han dispuesto una serie de medidas tendientes a visibilizar y potenciar el sector. Sin embargo, la eficiencia productiva de este tipo de agricultura ha sido cuestionada en diversas oportunidades y por parte de distintas corrientes de pensamiento. Consecuentemente, y a la luz de las expectativas que existen sobre el sector desde múltiples vertientes políticas y académicas, resultaría conveniente revisar críticamente los argumentos que le asignan -según sea el caso- una mayor omenor eficiencia en su producción. A partir de recuperar yponer en diálogos los textos clásicos y contemporáneos que abordaron, directa o indirectamente la cuestión, este trabajo intenta demostrar que la discusión no es nueva, que los autores que han tratado el tema han hecho un uso polisémico de los conceptos involucrados, que la evidencia empírica utilizada para construir los distintos argumentos es difusa, y que todos estos elementos han actuado en forma conjunta para en la actualidad el debate siga abierto. Reconstruir y analizar dichos argumentos resulta un prerrequisito básico para poder argumentar a favor del potencial estratégico y la formulación de políticas públicas productivas (y no solo asistenciales) para el sector