Corporación Universitaria Comfacauca - Unicomfacauca
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ANÁLISIS DE ÍNDICES NORMALIZADOS DE VEGETACIÓN EN CULTIVOS DE CAFÉ TIPO CASTILLO, HACIENDO USO DE IMÁGENES MULTIESPECTRALES ADQUIRIDAS POR UN VEHÍCULO AÉREO NO TRIPULADO (UAV)
Get PDFEl presente proyecto es de carácter colaborativo entre la Corporación Universitaria Comfacauca-Unicomfacauca de Popayán y el parque tecnológico de café Tecnicafé, donde se desarrolló una herramienta tecnológica que permite calcular los índices de vegetación NDVI, GNDVI, GRVI, y NDRE al procesar y analizar imágenes multiespectrales aéreas tomadas con una cámara multiespectral MicaSense RedEdge-M sujeta a un dispositivo UAV (DJI Phantom 4) para realizar un seguimiento fenológico en cultivos de café tipo castillo por medio de una recolección periódica de imágenes multiespectrales, a un lote de café que se encuentra dividido en tres zonas las cuales presentan niveles de fertilización diferentes esto con el fin de hacer un estudio estadístico descriptivo para analizar el comportamiento de los índices alrededor de este, donde se determinó que el índices NDVI presenta menos sensibilidad al estado nutricional del cultivo en comparación con los índices GNDVI y NDRE, ya que estos mantienen un mejor seguimiento a los diferentes estados nutricionales y el índice GRVI no tiene un buen seguimiento fenológico del estado nutricional pero si ayuda a diferenciar la especie vegetal de su entorno
Posible impacto económico y social en la adopción de las NIIF, en las pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Popayán
Get PDFEste trabajo fue realizado con el fin de medir el posible impacto de las NIIF en la ciudad de Popayán, teniendo en cuenta la visión empresarial e identificando la normativa contable y financiera y así determinar el proceso de convergencia en la ciudad.
Es así como se obtuvo la opinión de los empresarios en cuanto a la normatividad vigente relacionada con las NIIF para Pymes; a través de un muestreo por medio de encuestas con el objetivo de indagar sobre el conocimiento o el desconocimiento de los líderes del ente económico en la ciudad de Popayán.This work was carried out in order to measure the possible impact of the IFRS in the city of Popayan, taking into account the business vision and identifying the accounting and financial regulations and thus determine the process of convergence in the city. This is how the opinion of the businessmen was obtained regarding the current regulations related to the IFRS for SMEs; through a sampling by means of surveys with the objective of investigating the knowledge or ignorance of the leaders of the economic entity in the city of Popayan. Ke
Estudio de factibilidad para el montaje de una microempresa productora de derivados quesos en el municipio de San Sebastián - Cauca
Get PDFEn el presente proyecto de emprendimiento a ejecutarse entre el primer y segundo periodo del 2018, se pretende determinar la viabilidad de crear una empresa comercializadora de queso, para ello los pasos a seguir para poder llevar a cabo la puesta en marcha de la empresa son; inicialmente una investigación de mercado al igual que una evaluación financiera, para identificar la inversión necesaria para el desarrollo de este, dado que ello implica el montaje, la maquinaria y demás elementos claves incluyendo el personal para dar vida a la comercializadora.
La población objeto a la cual está dirigida esta idea de negocio, es aquella comprendida en los estratos uno, dos y tres de la ciudad de Popayán, aquella que presenta como necesidad a subsanar la falta de un producto tal como el queso en bloque, queso campesino y queso crema, en excelentes condiciones de calidad y precio. Al igual con esta propuesta se potenciaría la economía de la región de San Sebastián Cauca, dado que la comunidad en general se dedica a actividades ganaderas y por ende serían los principales proveedores de la materia prima.
Finalmente, al visualizar la factibilidad de este se contribuye a potenciar la economía del sector con la prestación y producción del bien
Aprovechamiento De Residuos Orgánicos Para La Elaboración De Productos Consumibles En El Establecimiento ‘Don Simón Parrilla Restaurante Y Café Bar’ Del Municipio De Timbio En El Departamento Del Cauca.
Get PDFEl presente documento de práctica empresarial tiene como fin reutilizar residuos orgánicos obtenidos en un establecimiento gastronómico ubicado en la zona centro del municipio de Timbio, departamento del Cauca.
Bajo este contexto, lo que permite está investigación, es ejecutar una idea donde se aprovechen los residuos orgánicos del restaurante ‘Don Simón Parrilla Restaurante Y Café Bar’ para así poder darle un valor agregado a este tipo de desechos, ya que estos generalmente se botan, de igual forma a partir de lo anterior se decidió crear algunos sub-productos.
En esta constante averiguación se contó con la participación activa del propietario y chef, el señor Nemar Hernán Cabrera, quién se interesó por incentivar este tipo de estudio y opto por apropiarse del tema. Durante la práctica se fortaleció el conocimiento a los miembros de Don Simón, sobre que son los residuos orgánicos, que problemática se encuentra y cuál sería su posible solución.
Es así que se busca principalmente mejorar el servicio y la preparación de los platos en este restaurante, fomentando el desarrollo de actividades que promuevan la reutilización de la merma generada en los procesos de producción.
Con el desarrollo de este trabajo se logró como resultado un mini recetario titulado “Productos innovadores a base de residuos orgánicos del restaurante „Don Simón Parrilla Restaurante Y Café Bar‟ cuyo objetivo principal es mostrar la utilización que se le pudo dar a ciertos „desperdicios‟ coloquialmente catalogados; creando productos de harina de plátano y papa, infusión de lechuga y manzana, conservas de limón, maracuyá, aceite de zanahoria, etc
“ANÁLISIS DE LOS PROCESOS DE HIGIENE, DESINFECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL COMEDOR UNIVERSITARIO DE CUNORTE, MEXICO 2018”
Get PDFEl presente trabajo tiene como finalidad establecer un diagnóstico acerca de la manera como se desarrollan las prácticas de manipulación y desinfección de alimentos, de igual forma se apunta a brindar recomendaciones técnicas que ayudarán a mejorar los procesos de higiene, desinfección y manipulación de alimentos en el comedor Universitario CUNORTE.
Para lograr este objetivo se realizó un acercamiento con una muestra significativa de personal que tiene acceso en algún momento a la cadena de custodia y producción de alimentos en el comedor universitario, para ello se elaboró un formulario tipo encuesta para poder determinar el nivel de conocimiento y cumplimiento de la normatividad referente al tema
En razón a esta entrevista con el personal, se evalúa el nivel de conocimiento y práctica de los requerimientos sanitarios básicos para la manipulación de alimentos, por lo cual se plantea como estrategia de mejora, la socialización de un folleto guía para el análisis de los procesos de higiene, desinfección y manipulación de alimentos en el comedor universitario de CUNORTE
Impuestos pigouvianos una alternativa para corregir los efectos negativos producidos por la contaminación al medio ambiente
Get PDFEl presente artículo analiza, como los impuestos pigouvianos son una alternativa para corregir los efectos negativos producidos por la contaminación al medio ambiente en Colombia, ayudando a reducir los factores contaminantes, los cuales generan recursos económicos para mejorar nuestra calidad de vida. De esta forma, se logra una asignación más eficiente de los recursos hacia actividades que ayudan a la preservación del medio ambiente.
Estudio descriptivo de tipo documental, que analiza fuentes secundarias tomadas de páginas institucionales como la DIAN, el Ministerio de Ambiente y Minas y Energía, leyes, y normativa.
De la investigación se concluye que siempre que existan efectos negativos de la industria o generados por la comunidad en general, los impuestos pigouvianos generaran un control sobre los hechos generadores de contaminación, imponiendo una carga económica, con ello la aplicación de este tributo generara una variación en los mercados.This article analyzes how pigouvian taxes are an alternative to correct the negative effects of environmental pollution in Colombia, helping to reduce the polluting factors, which generate economic resources to improve the quality of life of the inhabitants. In this way, a more efficient allocation of resources towards activities that help the preservation of the environment is achieved.
This is a descriptive study following a documentary method, which analyzes secondary sources taken from institutional pages such as the DIAN (National Tax and Customs Office of Colombia), the Ministry of Environment, Mines and Energy; laws, and regulations were also consulted.
The research concludes that whenever there are negative effects either produced by the industry or by the community, the pigouvian taxes will generate a control over the events that produce pollution, imposing an economic burden; then, the application of this tax will generate a variation in the markets
ANALISIS DE LA REFORMA TRIBUTARIA EN EL PERIODO COMPRENDIDO ENTRE EL AÑO 1986 Y EL AÑO 1990
Get PDFEste análisis a la reforma tributaria entre los años 1986 a 1990 se centra en examinar las incidencias en el tema impositivo, desarrollo económico y social de la ley 75 de 1986 y el Plan Nacional de Desarrollo denominado Economía Social del Presidente Virgilio Barco.
Se realizó una investigación documental relacionada con el tema a través de revistas indexadas utilizando una metodología de tipo investigativa teniendo en cuenta planteamientos de diferentes autores. Este proyecto de investigación puede proporcionar una pauta para realizar otros estudios relacionados con este tema; ya que es de vital importancia conocer los mecanismos utilizados con anterioridad y analizar si estos fueron útiles o no durante ese periodo o en años posteriores