Revista JRG de Estudos Acadêmicos
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Degradación Sistémica por Minería Aurífera Ilegal en la Amazonía de Ecuador: Un Análisis Integral de sus Consecuencias y Estrategias de Mitigación
Get PDFLa extracción ilegal de aurífera en la Amazonía ecuatoriana ha precipitado una crisis socio-ecológica de carácter sistémico, intensificando la degradación ambiental, la fragmentación de los ecosistemas y la vulnerabilidad social. Este estudio examina meticulosamente las implicaciones multidimensionales (ambientales, sanitarias y socioterritoriales) de la contaminación fluvial, junto con las estrategias de mitigación y regulación existentes. Mediante una revisión bibliográfica, se evidenció una alarmante expansión geográfica de la minería ilegal en regiones delicadas como Zamora Chinchipe y Napo, con un incremento del 300% entre los años 2015 y 2021. La problemática de la contaminación hídrica es preocupante: se liberan anualmente 29,6 toneladas de mercurio, se emplea cianuro y se incrementa la carga sedimentaria, factores que modifican la hidromorfología fluvial. Las consecuencias biológicas son alarmantes, comprendiendo desde la bioacumulación de mercurio en organismos acuáticos hasta la amenaza a la seguridad alimentaria y a la salud humana, con un riesgo para la salud infantil que se duplica en escenarios de vivienda. Desde un punto de vista social, la minería ilegal se asocia con conflictos territoriales, la existencia de agrupaciones armadas y la falta de gobernanza. La implementación deficiente del marco jurídico actual, la vulnerabilidad institucional y la exclusión de las comunidades indígenas intensifican la problemática existente. Se concluye que una solución efectiva debería ser holística, integrando estrategias tecnológicas para una minería sin mercurio y biorremediación, con el robustecimiento de la gobernanza, la formalización de la minería artesanal y la promoción de alternativas económicas sostenibles como el turismo comunitario. La salvaguarda de la Amazonía ecuatoriana es fundamental para la preservación global, la protección de los derechos humanos y la estabilidad regional.La extracción ilegal de aurífera en la Amazonía ecuatoriana ha precipitado una crisis socio-ecológica de carácter sistémico, intensificando la degradación ambiental, la fragmentación de los ecosistemas y la vulnerabilidad social. Este estudio examina meticulosamente las implicaciones multidimensionales (ambientales, sanitarias y socioterritoriales) de la contaminación fluvial, junto con las estrategias de mitigación y regulación existentes. Mediante una revisión bibliográfica, se evidenció una alarmante expansión geográfica de la minería ilegal en regiones delicadas como Zamora Chinchipe y Napo, con un incremento del 300% entre los años 2015 y 2021. La problemática de la contaminación hídrica es preocupante: se liberan anualmente 29,6 toneladas de mercurio, se emplea cianuro y se incrementa la carga sedimentaria, factores que modifican la hidromorfología fluvial. Las consecuencias biológicas son alarmantes, comprendiendo desde la bioacumulación de mercurio en organismos acuáticos hasta la amenaza a la seguridad alimentaria y a la salud humana, con un riesgo para la salud infantil que se duplica en escenarios de vivienda. Desde un punto de vista social, la minería ilegal se asocia con conflictos territoriales, la existencia de agrupaciones armadas y la falta de gobernanza. La implementación deficiente del marco jurídico actual, la vulnerabilidad institucional y la exclusión de las comunidades indígenas intensifican la problemática existente. Se concluye que una solución efectiva debería ser holística, integrando estrategias tecnológicas para una minería sin mercurio y biorremediación, con el robustecimiento de la gobernanza, la formalización de la minería artesanal y la promoción de alternativas económicas sostenibles como el turismo comunitario. La salvaguarda de la Amazonía ecuatoriana es fundamental para la preservación global, la protección de los derechos humanos y la estabilidad regional
O poder executivo e políticas de segurança pública: um estudo no Plano Plurianual - PPA do Governo Federal
Get PDFThe Multiannual Plan (PPA) is a fundamental government planning tool responsible for defining priorities and goals for the next four years, establishing essential guidelines for the execution of the Annual Investment Plan. This planning is crucial to guide the allocation of resources, ensuring that public policies are implemented effectively and within the established timeframes. This study investigates the role of the Executive Branch in the formulation and implementation of public security policies in Brazil, based on the principles of the Federal Constitution of 1988. The main objective of the research is to evaluate the allocation of resources to public security programs during the 2020-2023 Multiannual Plan cycle. The adopted methodological approach was qualitative and documentary in nature, focusing on analyzing federal budget execution for the mentioned programs. The research results indicate that, although 80% to 90% of the planned resources were effectively committed, there were significant limitations in the realization of the planned actions. Despite the financial allocation, a considerable portion of the analyzed programs was not fully implemented, highlighting the urgent need to improve public management and the efficient use of resources allocated to security. These limitations point to structural challenges in the administration of federal resources, which reflect in the incomplete execution of essential projects and actions for the improvement of public security in Brazil. Therefore, this study suggests the adoption of more effective control and monitoring mechanisms, as well as a more robust budget planning approach, to ensure that the goals of the PPA are fully and effectively achieved.O Plano Plurianual (PPA) é um instrumento fundamental de planejamento governamental, responsável por definir as prioridades e metas do governo para os próximos quatro anos, estabelecendo diretrizes essenciais para a execução do Plano Anual de Investimentos. Esse planejamento torna-se crucial para orientar a alocação de recursos, garantindo que as políticas públicas sejam implementadas de forma eficaz e dentro dos prazos estipulados. O presente estudo investiga o papel do Poder Executivo na formulação e implementação das políticas públicas de segurança no Brasil, com base nos preceitos da Constituição Federal de 1988. O objetivo principal da pesquisa é avaliar a alocação de recursos destinados aos programas de segurança pública no ciclo do Plano Plurianual 2020-2023. A abordagem metodológica adotada foi qualitativa, de caráter documental, focando na análise da execução orçamentária federal para os referidos programas. Os resultados da pesquisa indicam que, embora entre 80% e 90% dos recursos planejados tenham sido efetivamente comprometidos, houve limitações significativas na concretização das ações previstas. Apesar da destinação financeira, uma parte considerável dos programas analisados não foi integralmente implementada, o que evidencia a necessidade urgente de aprimorar a gestão pública e a utilização eficiente dos recursos destinados à segurança. Tais limitações apontam para desafios estruturais na administração dos recursos federais, refletindo na execução incompleta de projetos e ações essenciais para a melhoria da segurança pública no Brasil. Assim, este estudo sugere a adoção de mecanismos mais eficazes de controle e acompanhamento, além de um planejamento orçamentário mais robusto, para garantir que as metas do PPA sejam atingidas de forma plena e eficaz
Desvendando as camadas do encarceramento em massa no Brasil: uma perspectiva interseccional de gênero e raça sobre o racismo estrutural
Get PDFThe present research centers on structural racism and the intersectionality of gender and race within the context of mass incarceration in Brazil. Its general objective is to analyze structural racism and the intersectionality of gender and race as factors contributing to the increase in female incarceration in Brazil. The specific objectives are: to conceptualize structural racism and the intersectionality of gender and race, as well as to situate them within the Brazilian historical context; to study incarceration rates among white and black women, and between these women and men, based on official data, literature, and pertinent legislation; and to verify structural racism and the intersectionality of gender and race as factors for the increase in female incarceration in Brazil. This is explanatory research with a mixed-methods approach, employing a deductive research method. The technical procedures used include bibliographic research—books, official data, scientific articles, and relevant legislation. The central issue highlighted is: can it be affirmed that structural racism and the intersectionality of gender and race are factors contributing to the increase in female incarceration in Brazil? Therefore, this research is divided into three parts. Firstly, the historical concept of structural racism and the intersectionality of gender and race will be studied. Subsequently, based on official data, literature, and pertinent legislation, the rates of female incarceration in Brazil will be examined, as well as their relationship with structural racism. Finally, the consequences of structural racism and the intersectionality of gender and race in the current Brazilian prison reality will be discussed. In conclusion, this research reveals the profound interconnection between race, gender, and the prison system, highlighting how these dynamics shape carceral practices and perpetuate systemic inequalities. By analyzing specific data from Brazil, it becomes evident that black women are disproportionately affected by incarceration, reflecting a deeply rooted pattern of racial and gender discrimination.A presente pesquisa possui como tema central o racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça no cenário do encarceramento em massa no Brasil, e como objetivo geral analisar o racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça como fatores para o aumento do encarceramento feminino no Brasil. E os objetivos específicos são: conceituar o racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça, bem como situá-los no contexto histórico brasileiro, estudar as taxas de encarceramento entre mulheres brancas e negras, e entre estas e os homens, com base em dados oficiais, bem como em literaturas e legislação pertinente e verificar o racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça, como fatores para o aumento do encarceramento feminino no Brasil. Trata-se de pesquisa explicativa, de abordagem mista, o método de pesquisa é o dedutivo, quanto aos procedimentos técnicos foi utilizado a pesquisa bibliográfica- livros, dados oficiais, artigos científicos e legislação pertinente. Como problema central, destaca-se o seguinte questionamento: é possível afirmar que o racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça são fatores para o aumento do encarceramento feminino no Brasil? Para tanto, a presente pesquisa foi dividida em três partes, sendo que no primeiro momento, será estudado o conceito histórico de racismo estrutural e interseccionalidade de gênero e raça, em seguida, com base em dados oficiais, literaturas e legislação pertinentes, serão estudadas as taxas de encarceramento feminino no Brasil, bem como sua relação com o racismo estrutural, relacionando-se, em seguida, as consequências do racismo estrutural e a interseccionalidade de gênero e raça, enfrentadas na atual realidade prisional brasileira. Em conclusão, esta pesquisa revelou a profunda interconexão entre raça, gênero e o sistema prisional, destacando como essas dinâmicas estruturam as práticas carcerárias e perpetuam desigualdades sistêmicas. Ao analisar dados específicos do Brasil, ficou evidente que as mulheres negras são desproporcionalmente afetadas pelo encarceramento, refletindo um padrão de discriminação racial e de gênero profundamente enraizado
Uso de inteligência artificial no planejamento ortodôntico: aplicações atuais e tendências futuras
Get PDFThis study aims to analyze the current applications and future perspectives of Artificial Intelligence (AI) in orthodontic treatment planning, with emphasis on its impact on clinical practice and diagnostic processes. Based on a systematic literature review of recent studies, it was found that AI has played a significant role in automating tasks such as cephalometric point detection, prediction of dental movements, planning of personalized treatments, and reduction of human errors. Technologies such as convolutional neural networks (CNNs), machine learning algorithms, and predictive models have been widely applied with high levels of accuracy and reliability. Beyond technical advantages, AI contributes to clinical time optimization, increased operational efficiency, and improved patient experience. On the other hand, this study also addresses ethical, legal, and operational challenges, such as data protection, algorithmic bias, and the lack of specific regulations. It is concluded that although AI is already driving significant changes in orthodontics, its full adoption requires continued investment in research, professional training, and the development of clear regulatory frameworks. This work provides insights for orthodontists and researchers to better understand AI’s potential and to integrate it into clinical practice in a safe, ethical, and effective manner.O presente estudo tem como objetivo analisar as aplicações atuais e as perspectivas futuras da Inteligência Artificial (IA) no planejamento ortodôntico, com ênfase em seus impactos sobre a prática clínica e os processos diagnósticos. A partir de uma revisão bibliográfica sistemática de estudos recentes, identificou-se que a IA tem desempenhado um papel relevante na automatização de tarefas, como a detecção de pontos cefalométricos, a predição de movimentações dentárias, o delineamento de tratamentos personalizados e a redução de erros humanos. Tecnologias como redes neurais convolucionais (CNNs), algoritmos de aprendizado de máquina e modelos preditivos têm sido amplamente empregadas com elevados índices de acurácia e confiabilidade. Para além dos benefícios técnicos, a IA contribui para a otimização do tempo clínico, o aumento da eficiência operacional e a melhoria na experiência do paciente. Por outro lado, o estudo também discute desafios éticos, legais e operacionais, tais como a proteção de dados, os vieses algorítmicos e a ausência de regulamentações específicas. Conclui-se que, embora a IA já esteja promovendo mudanças significativas na ortodontia, sua adoção plena requer investimentos contínuos em pesquisa, capacitação profissional e desenvolvimento de marcos regulatórios adequados. Este trabalho oferece subsídios para que ortodontistas e pesquisadores compreendam as potencialidades da IA e promovam sua integração de forma segura, ética e eficaz à prática clínica
Análise temporal do uso e ocupação do solo da bacia hidrográfica do rio Soledade-PB
Get PDFThe Rio Soledade hydrographic basin, located in a semi-arid region of Brazil, has been the stage for significant changes in its landscape, driven by anthropogenic pressures such as agricultural expansion and inadequate soil use, added to the effects of climatic oscillations like prolonged droughts. This study analyzed the dynamics of the basin's vegetation cover between the years 1985 and 2025, using the Normalized Difference Vegetation Index (NDVI), derived from satellite images. The hypothetical results indicated a general trend of reduction in average NDVI values over the decades, with emphasis on the expansion of exposed soil areas and the fragmentation of denser vegetation formations. Initially, in 1985, more robust Caatinga formations predominated, with NDVI values indicating dense vegetation. However, from 2005 onwards, and more accentuated after 2015, a progressive degradation of vegetation cover is observed. The analysis of the maps showed that the areas with the greatest vegetation loss would be concentrated in the portions of the basin with greater agricultural activity and close to urban settlements, indicating the direct influence of human activities. The decrease in NDVI reflects the substitution of shrub-tree formations by low-lying vegetation or exposed soil, evidencing the impact of unsustainable agricultural activities and the basin's vulnerability to adverse climatic conditions. NDVI, in this context, proved to be an essential tool for monitoring environmental degradation, allowing for the identification of critical areas and the understanding of spatial and temporal patterns of vegetation cover loss.A bacia hidrográfica do Rio Soledade, localizada em uma região semiárida do Brasil, tem sido palco de significativas alterações na sua paisagem, impulsionadas por pressões antrópicas como a expansão agrícola e o uso inadequado do solo, somadas aos efeitos de oscilações climáticas como secas prolongadas. Este estudo analisou a dinâmica da cobertura vegetal da bacia entre os anos de 1985 a 2025, utilizando o Índice de Vegetação por Diferença Normalizada (NDVI), derivado de imagens de satélite. Os resultados hipotéticos indicaram uma tendência geral de redução nos valores médios de NDVI ao longo das décadas, com destaque para a expansão de áreas de solo exposto e a fragmentação das formações vegetais mais densas. Inicialmente, em 1985, predominavam formações de Caatinga mais robustas, com valores de NDVI indicando vegetação densa. Contudo, a partir de 2005, e de forma mais acentuada após 2015, observa-se uma progressiva degradação da cobertura vegetal. A análise dos mapas mostrou que as áreas com maior perda de vegetação estariam concentradas nas porções da bacia com maior atividade agrícola e próximas a assentamentos urbanos, indicando a influência direta das atividades humanas. A diminuição do NDVI reflete a substituição de formações arbustivo-arbóreas por vegetação rasteira ou solo exposto, evidenciando o impacto das atividades agropecuárias não sustentáveis e a vulnerabilidade da bacia às condições climáticas adversas. O NDVI, neste contexto revelou-se uma ferramenta essencial para o monitoramento da degradação ambiental, permitindo a identificação de áreas críticas e a compreensão dos padrões espaciais e temporais da perda de cobertura vegeta
A prorrogação de dívida e frustração de safra: síntese jurídica
Get PDFThe study analyzes the legal and social aspects related to the extension of debts arising from crop failure, focusing on the regulatory requirements, prevailing jurisprudence, and the socioeconomic impacts on rural areas. The research evaluates the effectiveness of this measure in preserving agricultural activity and its relevance to citizenship and social justice. To this end, it examines rural credit legislation, the debt extension mechanism, doctrinal, jurisprudential, and social positions, along with a brief overview of international law on the subject. The study adopts the deductive method and the bibliographic research technique, highlighting the complexity of credit relations in rural areas and recent regulatory changes. It was found that CMN Resolutions No. 4,883/2020 and No. 4,905/2021 significantly changed the legal regime of debt extension by replacing its mandatory nature with a discretionary one, in tension with the interpretation of the Superior Court of Justice. These changes may restrict vulnerable producers' access to extensions, even as there is an international trend towards holding producers accountable for risk management. The study advocates for balanced solutions that reconcile the protection of farmers with the sustainability of rural credit, highlighting Bill No. 4,588/2021 as a viable alternative.O estudo analisa os aspectos jurídicos e sociais relacionados à prorrogação de dívidas decorrentes da frustração de safra, com foco nos requisitos normativos exigidos, na jurisprudência predominante e nos reflexos socioeconômicos no meio rural. A pesquisa avalia a efetividade dessa medida na preservação da atividade agrícola e sua relevância para a cidadania e a justiça social. Para tanto, examina-se a legislação do crédito rural, o instituto da prorrogação de dívidas, os posicionamentos doutrinários, jurisprudenciais e sociais, além de uma breve abordagem do Direito Internacional sobre o tema. A pesquisa adota o método dedutivo e a técnica de pesquisa bibliográfica, destacando a complexidade das relações creditícias no campo e as recentes transformações normativas. Constatou-se que as Resoluções CMN nº 4.883/2020 e nº 4.905/2021 alteraram significativamente o regime jurídico da prorrogação, ao substituir seu caráter obrigatório por autorizativo, em tensão com o entendimento do Superior Tribunal de Justiça. Essas mudanças podem restringir o acesso de produtores vulneráveis à prorrogação, ao mesmo tempo em que se observa uma tendência internacional de responsabilização do produtor na gestão de riscos. Defende-se, assim, a adoção de soluções equilibradas que conciliem a proteção do agricultor com a sustentabilidade do crédito rural, destacando-se o Projeto de Lei nº 4.588/2021 como alternativa viável
Síndrome de Hiperestesia Felina: Uma revisão comportamental
Get PDFThe feline hyperesthesia syndrome is a multifactorial disorder of unclear etiology. Described as “apparent neuritis”, “atypical neurodermatitis”, “wavy skin syndrome” or “angry cat disease”, these terms provide an overview of its main clinical signs, where affected patients present: spasms in the lumbosacral region, excessive vocalizations, self-mutilation, seizures and altered mood. It is classified as a neurological disease but with emotional triggers, since challenging spaces tend to promote more intense clinical signs and with evident progressions for these patients. Back movements are classified as neuropathic pain conditions, requiring more complex drug therapies for these patients. As a treatment, it is based on the need to primarily modulate behavior and consequently manage the quality of life of these patients, therefore, in addition to well-used medications, cognitive behavioral therapies are essential to promote well-being. Among the most commonly used medications are allopathic medications of the psychoactive class, as well as phytotherapy, which follows a diversity of plants with increasingly extensive studies on this disease. The objective of this study is a broad review of HFS in order to promote complementary study material for the academic community.A Síndrome da Hiperestesia Felina (SHF) é um distúrbio multifatorial de etiologia não esclarecida. Descrita como “neurite aparente”, “neurodermatite atípica”, “síndrome da pele ondulada” ou “doença do gato nervoso”, tem nestas terminologias um vislumbre acerca de seus principais sinais clínicos, onde os pacientes acometidos apresentam: espasmos em região lombo-sacra, vocalizações excessivas, automutilações, convulsões e estado de humor alterado. É classificada como uma doença neurológica, de gatilho emocional, visto que espaços desafiadores tendem a promover sinais clínicos mais intensos e com progressões evidentes para estes pacientes. Os movimentos de dorso se classificam como quadros de dor neuropática necessitando para esses pacientes, terapias medicamentosas mais complexas. Como tratamento, tem-se base de que é necessário modular primariamente o comportamento e em consequência gerir qualidade de vida a esse paciente, sendo assim fundamental para terapias cognitivas comportamentais para promoção do bem estar. Dentre as terapêuticas mais utilizadas estão os medicamentos alopáticos da classe psicoativa, assim como fitoterapia, que segue uma diversidade de plantas com estudos cada vez mais amplos acerca desta enfermidade. O presente trabalho tem como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre a Síndrome de Hiperestesia Felina, com o propósito de fornecer material de apoio e atualizações para a comunidade acadêmica.
 
Prospecção multicanal em vendas B2B: uma revisão crítica das estratégias e impactos na geração de leads qualificados
Get PDFThis article presents a critical literature review on multichannel prospecting in B2B sales, focusing on strategies and their impacts on generating qualified leads. Fifteen peer-reviewed studies published between 2014 and 2025 were analyzed, covering topics such as channel orchestration, standardized lead qualification metrics, social selling, marketing automation, marketing–sales alignment, and the digital transformation of sales teams. The results indicate that multichannel prospecting is more effective when combined with clear metrics, technological integration, team coordination, relevant content, and timely approaches. The review identified gaps in the standardization of qualification indicators and in conducting experimental comparative studies between different cadences. It concludes that multichannel prospecting is an essential strategy for B2B companies seeking to increase commercial effectiveness in a competitive, digitally driven environment.Este artigo apresenta uma revisão crítica da literatura sobre prospecção multicanal em vendas B2B, com foco nas estratégias utilizadas e nos impactos na geração de leads qualificados. Foram analisados 15 estudos publicados entre 2014 e 2025 em periódicos revisados por pares, abrangendo temas como orquestração de canais, métricas padronizadas de qualificação, social selling, automação de marketing, alinhamento entre marketing e vendas e transformação digital da força comercial. Os resultados indicam que a prospecção multicanal é mais eficaz quando combinada com métricas claras, integração tecnológica e coordenação entre equipes, além de utilização de conteúdo relevante e abordagens no momento adequado. Identificaram-se lacunas na padronização de indicadores de qualificação e na realização de estudos experimentais comparativos entre diferentes cadências. Conclui-se que a prospecção multicanal é uma estratégia indispensável para empresas B2B que buscam aumentar a eficácia comercial em um ambiente competitivo e digitalmente orientado
Análise epidemiológica das internações e mortalidade por infarto agudo do miocárdio na Baixada Maranhense (2015–2024).
Get PDFCardiovascular diseases are the leading cause of death globally and nationally. In Brazil, acute myocardial infarction (AMI) is the most frequent acute clinical manifestation of coronary artery disease, which is the leading cause of cardiovascular death. In this perspective, it is essential to investigate the epidemiological profile of AMI in different regions of Brazil, such as the Baixada Maranhense. Thus, this study aimed to analyze hospitalizations and deaths due to AMI in the Baixada Maranhense over the last decade. This is a quantitative, cross-sectional, and retrospective epidemiological study. Secondary data were extracted from the Department of Informatics of the Unified Health System (DATASUS), Hospital Morbidity section, ICD-10 code (I121), with a time frame from 2015 to 2025. To analyze the statistical association between categorical variables and the outcome of hospital death, JAMOVI software was used to apply the Chi-square contingency test, with a significance level of 5%. There were 416 hospitalizations recorded in the analyzed period, with a higher incidence in males, brown skin color/race, and the 60-69 age group. Regarding the death profile, there was a predominance among males, brown skin color/race, and the 70-79 age group. In the statistical analysis, a significant association was observed between death and age group (p=0.009). In addition, during the pandemic period, there was a decrease in hospitalizations related to low demand for medical care. The limitations of the study include the use of secondary data, which are subject to underreporting and inconsistencies. The results of this study reinforce the need for health strategies focused on prevention, especially in the elderly, as well as the importance of implementing specific care protocols and expanding the structure of equipment for timely diagnosis and treatment.As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em âmbito global e nacional. No cenário brasileiro, o Infarto Agudo do Miocárdio (IAM) é a expressão clínica aguda mais frequente da doença arterial coronária, líder dos índices de mortes cardiovasculares. Nessa perspectiva, é essencial investigar o perfil epidemiológico do IAM em diferentes regiões do Brasil, a exemplo da Baixada Maranhense. Assim, este estudo teve como objetivo analisar as internações e óbitos por IAM na Baixada Maranhense ao longo da última década. Trata-se de um estudo epidemiológico quantitativo, transversal e retrospectivo. Os dados secundários foram extraídos do Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde (DATASUS), seção Morbidade Hospitalar, código CID-10 (I121), com recorte temporal de 2015 a 2025. Para a análise de associação estatística entre as variáveis categóricas e o desfecho óbito hospitalar, utilizou-se o software JAMOVI com aplicação do teste Qui-Quadrado de Contingência, com nível de significância de 5%. Foram registradas 416 internações no período analisado, com incidência maior no sexo masculino, cor/raça parda e faixa etária de 60 a 69 anos. No que tange ao perfil de óbitos, houve predominância entre o sexo masculino, cor/raça parda e faixa etária de 70 a 79 anos. Na análise estatística, observou-se associação significativa entre óbito e faixa etária (p=0,009). Ademais, durante o período pandêmico registrou-se um decréscimo de internações relacionado à baixa procura por assistência médica. Como limitações do estudo, destaca-se o uso de dados secundários, sujeitos a subnotificações e inconsistências. Os resultados deste estudo reforçam a necessidade de estratégias de saúde voltadas à prevenção, especialmente em pessoas idosas, bem como a importância da implementação de protocolos assistenciais específicos e da ampliação da estrutura de equipamentos para diagnóstico e tratamento oportuno
Probiotic potential and technological properties of lactic acid bacteria isolated from Minas Frescal cheese
Get PDFLactic acid bacteria (LAB) are recognized for their biotechnological and industrial potential, particularly due to the production of bacteriocins, organic acids, and hydrogen peroxide, compounds associated with antimicrobial activity and applicable as natural preservatives. The isolation of LAB from foods, especially milk and dairy products, is strategic for the development of new probiotic products. This study investigated the occurrence and probiotic potential of LAB isolated from Minas Frescal cheese. Biochemical identification included Gram staining, catalase test, gas production from glucose, arginine hydrolysis, and growth under different temperatures and NaCl concentrations. Probiotic and technological assessments included inhibition assays against Staphylococcus aureus and Escherichia coli, tolerance to acidic pH values (7.0, 3.0, and 2.5), and bile salt concentrations (0.3 - 0.7%), as well as analyses of enzymatic and metabolic activity. All isolates were Gram-positive, catalase-negative, and mostly belonged to the genus Leuconostoc (73.3%). Regarding antimicrobial susceptibility, 96.6% of the isolates were sensitive to ampicillin, and 3.3% were sensitive to imipenem. Strong inhibitory activity was observed against S. aureus and E. coli; however, the cell-free supernatant did not exhibit antagonistic effects. Most strains (96.6%) survived at pH 2.5, and all tolerated bile salts. High proteolytic activity (>97%) was detected, whereas production of diacetyl, capsule, lipase, and hydrogen peroxide was absent. Lactic fermentation occurred in 96.6% of the strains, characterized by the formation of a gel. In conclusion, LAB isolated from Minas Frescal cheese exhibited promising probiotic and technological properties, highlighting their potential application in functional foods with benefits for gut health and food safety.”Lactic acid bacteria (LAB) are recognized for their biotechnological and industrial potential, particularly due to the production of bacteriocins, organic acids, and hydrogen peroxide, compounds associated with antimicrobial activity and applicable as natural preservatives. The isolation of LAB from foods, especially milk and dairy products, is strategic for the development of new probiotic products. This study investigated the occurrence and probiotic potential of LAB isolated from Minas Frescal cheese. Biochemical identification included Gram staining, catalase test, gas production from glucose, arginine hydrolysis, and growth under different temperatures and NaCl concentrations. Probiotic and technological assessments included inhibition assays against Staphylococcus aureus and Escherichia coli, tolerance to acidic pH values (7.0, 3.0, and 2.5), and bile salt concentrations (0.3 - 0.7%), as well as analyses of enzymatic and metabolic activity. All isolates were Gram-positive, catalase-negative, and mostly belonged to the genus Leuconostoc (73.3%). Regarding antimicrobial susceptibility, 96.6% of the isolates were sensitive to ampicillin, and 3.3% were sensitive to imipenem. Strong inhibitory activity was observed against S. aureus and E. coli; however, the cell-free supernatant did not exhibit antagonistic effects. Most strains (96.6%) survived at pH 2.5, and all tolerated bile salts. High proteolytic activity (>97%) was detected, whereas production of diacetyl, capsule, lipase, and hydrogen peroxide was absent. Lactic fermentation occurred in 96.6% of the strains, characterized by the formation of a gel. In conclusion, LAB isolated from Minas Frescal cheese exhibited promising probiotic and technological properties, highlighting their potential application in functional foods with benefits for gut health and food safety.