European Scientific Journal, ESJ
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Intégration de l’Éducation au Développement Durable dans les Cours de Chimie : Leviers et Obstacles dans l’Enseignement Secondaire au Mali
La population malienne vit des problèmes environnementaux graves dont elle a pleinement conscience, mais les moyens pour y remédier font souvent défaut. L’éducation au développement durable (EDD) préconisée par l’UNESCO et l’approche par compétences (APC) recommandée dans le curriculum malien impulsent un nouveau paradigme local dans ce domaine, mais peu opérationnalisé, notamment en éducation formelle. A l’échelle internationale, les approches de l’EDD sont souvent généralistes (changement climatique, pluies acides). Notre contribution présente une étude de l’EDD dans le cadre de l’enseignement de la chimie, puisque la chimie est au cœur des analyses des polluants de toutes sortes, de la compréhension de leurs modes d’actions et des méthodes de dépollution. Outres des aspects généraux de l’EDD, la manière d’exploiter la richesse du sous-sol du pays entraine des problèmes plus spécifiques qui impliquent des procédés physico-chimiques (drainage minier, dragage d’orpaillage des cours d’eau et engrais qui affectent la faune et la flore) et leur impact socio-économique. L’enquête menée auprès de 360 élèves (grade 8) et 300 élèves (grade 9) du fondamental, ainsi que 150 élèves (grade 10) et 120 élèves (grade 11) de lycée, ont permis de mettre en évidence des difficultés d’élèves. Toutes fois, les pratiques déclarées de cinq enseignants des Instituts de Formation des Maîtres (IFM) sont favorables à l’implémentation de l’EDD par problématisation du savoir. Sur la base de ces résultats, nous avons construit deux situations-problèmes. Nous discuterons des implications curriculaires de ces résultats, des leviers et obstacles pour une transposition didactique de la chimie de l’environnement pour intégrer l’EDD de manière efficiente en formation initiale et continue des enseignants dans le contexte malien, ainsi que des implications pour des recherches futures sur cette problématique.
The Malian population is fully aware of the serious environmental problems it is facing but often lacks the means to address them. Education for sustainable development (ESD), advocated by UNSECO, and the competency-based approach (CBA) recommended in the Malian curriculum, are promoting a new local paradigm in this field, but one that is little implemented, particularly in formal education. Internationally, approaches to ESD are often general (climate change, acid rain). Our contribution introduces a study of ESD in the context of chemistry teaching since chemistry is at the heart of the analysis of pollutants of all kinds, the understanding of their modes of action, and the methods of depollution. In addition to the general aspects of ESD, the way in which the country's rich subsoil is exploited gives rise to more specific problems involving physicochemical processes (mining drainage, gold-panning dredging of watercourses and fertilisers affecting wildlife) and their socio-economic impact. The survey of 360 students (grade 8) and 300 students (grade 9) from a fundamental level, as well as 150 students (grade 10) and 120 students (grade 11) from high school, highlighted the difficulties faced by students. Yet, the declared practices of five teachers from the “Instituts de Formation des Maîtres (IFM)” were open to the implementation of ESD through the problematization of knowledge. On the basis of these results, we have constructed two problem situations. We will discuss the curricular implications of these results, the levers and obstacles for a didactic transposition of environmental chemistry to integrate ESD efficiently in initial and in-service teacher training in the Malian context, and the implications for future research on this issue
Amélioration de la durée de conservation de la papaye (Carica papaya L.), variété Solo Golden, post-récolte entreposée à la température ambiante par l’utilisation des films polyéthyléniques comme emballage
Objectifs : Le niveau élevé de perte post-récolte de la papaye en Côte d’Ivoire, exige une solution de conservation. L’objectif général de cette étude a été de mesurer les indicateurs de qualité de la papaye après des délais de conservation dans un emballage polyéthylénique. Matériel et méthodes : La variété Solo Golden a été utilisée pour cette étude. Trois traitements, T1, T2 et T3 dans un dispositif en blocs aléatoires complètement randomisés avec trois répétitions ont été effectués. T1 représentait le témoin (fruits non emballés), T2, et T3 fruits emballés respectivement pendant 8 jours et 12 jours. Résultats : Le conditionnement dans le film de polyéthylènique a freiné le mûrissement des fruits mais favorisé le développement de microorganismes fongiques sur le péricarpe, prolongé le délai de mûrissement entre 13 et 15 jours et augmenté la fermeté de la pulpe. En outre, ces traitements ont réduit la coloration de la pulpe, l’acidité titrable de la pulpe et le taux d’extraits secs solubles. Conclusion et application des résultats : L’emballage polyéthylénique tout en augmentant la durée de vie verte, dégrade la qualité commerciale de la papaye Solo Golden avec une faible coloration et une importante fermeté. Cette étude constituera une base de données scientifiques pour les prochaines recherches sur la conservation des fruits d’une façon générale et particulièrement la papaye. En effet, les devises sont perdues par le fait que les fruits mûrissent vites et finissent par pourrir avant leur commercialisation. Cela contribue à la paupérisation des commerçantes et producteurs. Ainsi, cette étude qui fait l’objet de publication pourrait être améliorée dans les prochaines recherches.
Objectives: The high level of post-harvest loss of papaya in Côte d'Ivoire requires a preservation solution. The general objective of this study was to measure papaya quality indicators after storage in polyethylene packaging. Materials and methods: The Solo Golden variety was used for this study. Three treatments, T1, T2 and T3, were carried out in a completely randomized block design with three replicates. T1 represented the control (unpackaged fruit), T2 and T3 fruit packaged for 8 and 12 days respectively. Results: Conditioning in polyethylene film slowed fruit ripening but encouraged the development of fungal micro-organisms on the pericarp, extended ripening time to between 13 and 15 days and increased pulp firmness. In addition, these treatments reduced pulp color, titratable pulp acidity and soluble solids content. Conclusion and application of results: Polyethylene packaging, while increasing green life, degrades the commercial quality of Solo Golden papaya, with poor coloration and high firmness. This study will provide a scientific database for future research into fruit preservation in general, and papaya in particular. In fact, foreign currency is lost because the fruit ripens quickly and ends up rotting before it can be marketed. This contributes to the impoverishment of traders and producers. This published study could therefore be improved in future research
Facteurs associés à la positivité de la COVID-19 chez les patients dans les districts sanitaires de Cocody-Bingerville et Marcory Treichville en 2021 (Abidjan, Côte d’Ivoire)
La maladie à coronavirus (COVID-19) est une maladie infectieuse due au virus SRAS-CoV-2 dont les symptômes les plus courants sont la fièvre, la fatigue et une toux sèche. Ainsi que des symptômes plus graves, dont la dyspnée. En Côte d’Ivoire, des établissements sanitaires ne disposant pas de capacité propre pour effectuer des tests, les données sur les cas positifs de COVID-19 ne traduisaient pas la réalité sur le terrain, chez les usagers des hôpitaux d’Abidjan présentant des signes respiratoires. L’objectif de cette étude était donc d’estimer le taux de positivité de la COVID-19 chez les patients présentant des signes évocateurs de la maladie dans les Districts Sanitaires de Cocody-Bingerville et de Marcory-Treichville. Il s’agit d’une étude transversale à visé analytique. L’étude a consisté à échantillonner du 19 mai au 1 juin 2021 en temps réel tous les patients d’au moins 4 ans présentant les symptômes évocateurs. Ainsi, au bout de quatre (14) jours, 1046 patients ont été prélevés, après l’obtention du consentement éclairé. La répartition des symptômes évocateurs, montre que la Fièvre, la Toux, la Rhinorrhée, les Difficultés respiratoires et l’Asthénie (fatigue intense) constituaient les symptômes les plus rencontrées chez les patients. Ces signes étaient aussi présents dans l’entourage des personnes enrôlées dans une proportion maximale de 10%. Sur 1046 prélèvements effectués, 25 (2,7%) étaient positifs au SARS-COV 2. Cette positivité à la covid-19 n’était pas liée aux principaux symptômes évocateurs. Les tests statistiques étaient non significatifs (Pr = 0.472), (Pr = 0.107) et Pr = 0.420 respectivement pour les facteurs toux, fièvre et Asthénie.
Coronavirus disease (COVID-19) is an infectious disease caused by the SARS-CoV-2 virus, the most common symptoms of which are fever, malaise and dry cough. More severe symptoms include respiratory distress. In Côte d'Ivoire, as health establishments do not have the capacity to carry out tests, the data on positive cases of COVID-19 did not reflect the reality on the ground, in hospital users in Abidjan presenting respiratory signs. The aim of this study was therefore to estimate the rate of COVID-19 positivity in patients presenting signs suggestive of the disease in the Health Districts of Cocody-Bingerville and Marcory-Treichville. This is a cross-sectional study with an analytical focus. From 19 May to 1 June 2021, all patients at least 4 years old with suggestive symptoms were sampled in real-time. Thus, after four (14) days, 1046 patients were sampled, after obtaining informed consent. The distribution of suggestive symptoms shows that fever, cough, rhinorrhoea, breathing difficulties, and asthenia (intense fatigue) were the symptoms most frequently encountered by patients. These signs were also present in the entourage of the people enrolled in a maximum proportion of 10%. Out of 1046 samples taken, 25 (2.7%) were positive for SARS-COV-2. This COVID-19 positivity was not related to the main suggestive symptoms. Statistical tests were non-significant (Pr = 0.472), (Pr = 0.107) and Pr = 0.420 respectively for the factors of cough, fever, and asthenia
Les déterminants de la divulgation des informations RSE : une comparaison entre les pays développés et les pays en développement à travers une revue de littérature empirique
Le présent article procède à un examen approfondi des facteurs déterminants de la divulgation de la responsabilité sociale des entreprises (DRSE) dans les pays développés et en voie de développement, en s'appuyant sur une analyse de 89 articles de recherche empiriques. L'étude révèle que les caractéristiques de l'entreprise, notamment la taille, le secteur d'activité, la performance financière et les mécanismes de gouvernance d'entreprise, jouent un rôle important dans la détermination de l'étendue et de la qualité de la DRSE. Dans les pays développés, les préoccupations des principales parties prenantes telles que les régulateurs, les actionnaires, les créanciers, les investisseurs, les écologistes et les médias sont considérés comme très déterminantes pour influencer les pratiques de divulgation d'informations sur la RSE. À l'inverse, dans les pays en développement, la DRSE est principalement motivée par des parties prenantes telles que les acheteurs internationaux, les investisseurs étrangers, les médias internationaux et les organismes de réglementation internationaux. De plus, contrairement à leurs homologues des pays développés, les entreprises des pays en développement perçoivent relativement peu de pression de la part du public pour divulguer des informations en matière de RSE.
This article provides an in-depth examination of the determinants of corporate social responsibility disclosure (CSRD) in developed and developing countries, based on an analysis of 89 empirical research articles. The study reveals that company characteristics, including size, industry sector, financial performance and corporate governance mechanisms, play an important role in determining the extent and quality of CSR disclosure. In developed countries, the concerns of key stakeholders such as regulators, shareholders, creditors, investors, environmentalists and the media are considered to be very important in influencing CSR disclosure practices. Conversely, in developing countries, CSRD is primarily driven by stakeholders such as international buyers, foreign investors, the international media and international regulators. In addition, unlike their counterparts in developed countries, companies in developing countries perceive relatively little public pressure to disclose CSR information
Conception des apprenants de la classe de terminale D du Collège d’Enseignement Général 1 (CEG 1) Adjarra sur la notion de réflexe
L’enseignement ne donne pas le résultat attendu lorsque l’enseignant ne tient pas compte de l’apprenant et de sa façon d’apprendre. Le présent article vise à contribuer à l’amélioration de la conception des apprenants sur la notion de réflexe par des pratiques pédagogiques appropriées. L’étude a été effectuée pendant neuf (09) mois au CEG 1 Adjarra. L’échantillonnage a permis de sélectionner 48 apprenants des classes de Terminale D. Deux fiches de questionnaires montrant les renseignements généraux et des problèmes scolaires (étude quantitative) et ouverts (étude qualitative) ont été adressées aux apprenants des classes de Terminale D sous forme d’une évaluation diagnostique. Des grilles de dépouillements et de compilation ont été utilisées. A partir des sondages par des questionnaires adressés aux 48 apprenants de deux classes de terminale D, nous déduisons que les apprenants possèdent de nombreuses conceptions initiales sur les réflexes (50%). Au regard des résultats de l’évaluation diagnostique, nous remarquons que pour les questions 2 ; 4 et 5 les pourcentages sont supérieurs à 70% et pour les questions 1 et 3 les pourcentages sont supérieurs ou égales à 50% en ce qui concerne les apprenants ayant répondu correctement avec justification. Ces conceptions sont parfois justes, parfois partiellement justes et parfois fausses. Au terme de l’évaluation sommative, nous avons remarqué que le taux de réponses exactes après enseignement est supérieur à 70% ce qui n’est pas le cas au départ. A partir de ces résultats, nous pouvons dire que les conceptions des élèves par rapport aux savoirs construits s’améliorent avec le niveau de connaissance dans le processus Enseignement /Apprentissage /Evaluation. Les résultats issus de cette réflexion nous permettront de faire des suggestions et des recommandations aussi bien au niveau de la prise en compte des conceptions dans la planification des activités d’apprentissage que dans le processus de transformation d’une conception.
Teaching does not give the expected result when the teacher does not take into account the learner and their way of learning. This article aims to the improvement of learners' conception of the notion reflex through appropriate pedagogical practices. The study was carried out during nine (09) months at CEG 1 Adjarra. The sampling made it possible to select 48 learners. Two questionnaire sheets showing general information and academic problems (quantitative study) and open-ended problems (qualitative study) were sent to the learners as a diagnostic assessment. Counting and compilation grids were used. From the theoretical information and the survey by questionnaire addressed to 48 learners of two promotions, we deduce that the learners have many initial conception of the reflexes (50%), these conceptions on the reflexes, these conceptions are sometimes correct, sometimes moderately correct, sometimes false. Considering the results of the diagnostic evaluation, we note that for questions 2; 4 and 5 the percentages are greater than 70% and for questions 1 and 3 the percentages are greater than or equal to 50% regarding the learners who responded. At the end of the summative evaluation, we noticed that the rate of correct answers after teaching was greater than 70%, which was not the case at the beginning. From these results, we can say that students' conceptions in relation to constructed knowledge improve with the level of knowledge in the Teaching/Learning/Evaluation process. The results of this reflection will enable us to make suggestions both in terms of taking conceptions into account in the planning of learning activities and in the process of transforming a conception
Amélioration de la conservation de la papaye (Carica papaya L.), variété Solo Golden, à la température ambiante par l’utilisation de films polyéthyléniques
Objectifs : Le niveau élevé de perte post-récolte de la papaye en Côte d’Ivoire, exige une solution de conservation. L’objectif général de cette étude a été de mesurer les indicateurs de qualité de la papaye après des délais de conservation dans un emballage polyéthylénique. Matériel et méthodes : La variété Solo Golden a été utilisée pour cette étude. Trois traitements, T1, T2 et T3 dans un dispositif en blocs aléatoires complètement randomisés avec trois répétitions ont été effectués. T1 représentait le témoin (fruits non emballés), T2, et T3 fruits emballés respectivement pendant 8 jours et 12 jours. Résultats : Le conditionnement dans le film de polyéthylènique a freiné le mûrissement des fruits mais favorisé le développement de microorganismes fongiques sur le péricarpe, prolongé le délai de mûrissement entre 13 et 15 jours et augmenté la fermeté de la pulpe. En outre, ces traitements ont réduit la coloration de la pulpe, l’acidité titrable de la pulpe et le taux d’extraits secs solubles. Conclusion et application des résultats : L’emballage polyéthylénique tout en augmentant la durée de vie verte, dégrade la qualité commerciale de la papaye Solo Golden avec une faible coloration et une importante fermeté. Cette étude constituera une base de données scientifiques pour les prochaines recherches sur la conservation des fruits d’une façon générale et particulièrement la papaye. En effet, les devises sont perdues par le fait que les fruits mûrissent vites et finissent par pourrir avant leur commercialisation. Cela contribue à la paupérisation des commerçantes et producteurs. Ainsi, cette étude qui fait l’objet de publication pourrait être améliorée dans les prochaines recherches.
Objectives: The high level of post-harvest loss of papaya in Côte d'Ivoire requires a preservation solution. The general objective of this study was to measure papaya quality indicators after storage in polyethylene packaging. Materials and methods: The Solo Golden variety was used for this study. Three treatments, T1, T2 and T3, were carried out in a completely randomized block design with three replicates. T1 represented the control (unpackaged fruit), T2 and T3 fruit packaged for 8 and 12 days respectively. Results: Conditioning in polyethylene film slowed fruit ripening but encouraged the development of fungal micro-organisms on the pericarp, extended ripening time to between 13 and 15 days and increased pulp firmness. In addition, these treatments reduced pulp color, titratable pulp acidity and soluble solids content. Conclusion and application of results: Polyethylene packaging, while increasing green life, degrades the commercial quality of Solo Golden papaya, with poor coloration and high firmness. This study will provide a scientific database for future research into fruit preservation in general, and papaya in particular. In fact, foreign currency is lost because the fruit ripens quickly and ends up rotting before it can be marketed. This contributes to the impoverishment of traders and producers. This published study could therefore be improved in future research
Influence des facteurs abiotiques sur la biodiversité des macroinvertebrés benthiques du cours d'eau Mgbaba, LékiéOuest dans la région du Centre Cameroun
Les macroinvertébrés benthiques sont des organismes visibles à l’œil nu qui vivent dans les cours d’eau ou qui ne s’éloignent que de peu durant la majeure partie de leur vie. Dans le but de déterminer l’influence des facteurs abiotiques sur la biodiversité des macroinvertebrés benthiques dans un cours d'eau du dans la Lékié-Ouest, une étude a été conduite à Mgbaba de juillet 2022 en mai 2023. Les analyses physicochimiques et biologiques ont été réalisées suivant les méthodes classiques au Laboratoire d’Hydrobiologie et Environnement de la Faculté des Sciences de l’Université de Yaoundé 1. Les échantillonnages des macroinvertébrés benthiques ont été effectués suivant l’approche multihabitat, en utilisant un troubleau de forme carrée muni d’un filet de 400 µm d’ouverture de maille. Les organismes ainsi récoltés ont été fixés au formol 10% contenu dans des piluliers en verre. Au laboratoire, les spécimens ont été lavés à l’eau courante puis conservés dans de l’alcool à 70° avant les opérations d’identification et de comptage. Au cours de cette étude, 1152 individus ont été récoltés appartenant à 2 embranchements (Mollusques et Arthropodes), 3 classes, 10 ordres, 37 familles et 62 genres. La station Mbgaba 2 (MG2) prédomine avec 423 individus soit 36,71% d’abondance relative suivis de la station Mgbaba 3 (MG3) avec 417 individus soit 36,19% d’abondance relative enfin la station Mgbaba1avec 312 individus, soit 27,08% d’abondance relative. De manière générale, les résultats des analyses physicochimiques, biologiques et l'indice de diversité de Shannon et Weaver (H') révèlent que les eaux du cours d’eau Mgbaba sont dans la gamme de la bonne qualité écologique et que la riche spécifique des macroinvertébrés benthiques est riche et diversifiées. Par ailleurs, les tests d’Anova un facteur et Welch ont permis de déterminer s'il existait ou non des différences significatives entre les variables physicochimiques sur le plan spatio-temporel et le test Spearman (r) a permis de déterminer qu’il existe des corrélations entre paramètres physicochimiques et biologiques.
Benthic macroinvertebrates are organisms visible to the naked eye that live in waterways or that only move away a short distance during most of their lives. In order to determine the influence of abiotic factors on the biodiversity of benthic macroinvertebrates in a waterway in Lékié-Ouest, a study was conducted in Mgbaba from July 2022 to May 2023. Physicochemical and biological analyses were carried out using conventional methods at the Hydrobiology and Environment Laboratory of the Faculty of Sciences of the University of Yaoundé 1. Sampling of benthic macroinvertebrates was carried out using the multihabitat approach, using a square-shaped trough equipped with a 400 µm mesh size net. The organisms thus collected were fixed with 10% formalin contained in glass pill boxes. In the laboratory, the specimens were washed in running water and then preserved in 70° alcohol before identification and counting operations. During this study, 1152 individuals were collected belonging to 2 phyla (Molluscs and Arthropods), 3 classes, 10 orders, 37 families and 62 genera. The Mbgaba 2 station (MG2) predominates with 423 individuals or 36.71% relative abundance followed by the Mgbaba3 station (MG3) with 417 individuals or 36.19% relative abundance and finally the Mgbaba1 station with 312 individuals or 27.08% relative abundance. In general, the results of the physicochemical and biological analyses and the Shannon and Weaver diversity index (H') reveal that the waters of the Mgbaba stream are in the range of good ecological quality and that the specific richness of benthic macroinvertebrates is rich and diversified. In addition, the ANOVA one-way and Welch tests made it possible to determine whether or not there were significant differences between the physicochemical variables on the spatio-temporal level and the Spearman test (r) allowed us to determine that there are correlations between physicochemical and biological parameters
A Description of the Risk for Delirium in Residents Living with Diabetes in Long-Term Care Homes Across Ontario
Aim: The aim of this study was to explore risk factors of delirium for residents with diabetes in LTC in Ontario. Scope: Residents in long term care (LTC) are vulnerable to negative outcomes related to diabetes, including delirium. Understanding factors related to the risk of delirium for residents with diabetes provides the foundation for mitigation of delirium in this population. Methods: A population-based retrospective secondary analysis was conducted using a dataset from the Resident Assessment Instrument – Minimum Data Set of residents living in LTC settings in Ontario between April 1, 2019, and March 31, 2020. Findings: Results showed that delirium was significantly associated with diabetes. Additionally, residents with diabetes had a higher occurrence of other delirium risk factors, including behavioural symptoms of dementia and the use of multiple medications, such as analgesics and psychotropic medications. Conclusions: Strategies to mitigate delirium in this population should be implemented
Accompagnement psychosocial et résilience des adolescents victimes de conflit intercommunautaire Arabe-Choa et Mousgoum à Logone Birni (Cameroun)
Les conflits existent dans toutes les communautés, même au sein des familles, entre amis, camarades, personnes exerçant la même profession et celles qui partagent les mêmes valeurs culturelles depuis des générations. Il est difficile de trouver une société sans conflit. Ainsi, si le vivre ensemble devient de plus en plus conflictuel entre personnes de même ethnie ou d’ethnie différente, c’est que la vie n’a plus de sens quand on reconnaît que la personne avec laquelle on partage le même espace social est plus importante qu'un frère éloigné dans la culture noire. Ainsi, la relation entre Arabe-Choa et Mousgoum est un terreau important pour les potentialités de cette partie du Cameroun. Le conflit entre ces deux groupes interethniques est basé sur la menace de leurs intérêts. Cette étude s’appuie sur la théorie écologique de (Bronfenbrenner, 1979), qui souligne l’importance des interactions entre l’individu et son environnement social dans le développement de la résilience. En effet, les données qualitatives issues des entretiens semi-structurés, une analyse thématique a été appliquée. Les résultats montrent que 75% des adolescents ayant bénéficié d’un accompagnement psychosocial structuré ont rapporté une amélioration significative de leur bien-être émotionnel par rapport à ceux n’ayant pas reçu ce soutien. De plus, 60% des participants ont développé des compétences sociales renforcées, facilitant ainsi leur intégration dans la communauté. Il est recommandé d’intensifier les programmes d’accompagnement psychosocial en intégrant des approches communautaires qui mobilisent non seulement les adolescents mais aussi leurs familles et leurs pairs. De plus, il serait bénéfique d’évaluer régulièrement l’efficacité de ces programmes afin d’adapter les interventions aux besoins évolutifs des adolescents victimes de conflit.
Conflicts exist in all communities, even within families, between friends, comrades, people in the same profession and those who have shared the same cultural values for generations. It's hard to find a society without conflict. So, if living together becomes increasingly conflictual between people of the same or different ethnicities, it's because life no longer makes sense when we recognize that the person with whom we share the same social space is more important than a distant brother in black culture. Thus, the relationship between Arabe-Choa and Mousgoum is an important breeding ground for the potential of this part of Cameroon. The conflict between these two inter-ethnic groups is based on the threat to their interests. This study is based on the ecological theory of (Bronfenbrenner, 1979), which highlights the importance of interactions between the individual and their social environment in the development of resilience. A thematic analysis was carried out based on the qualitative data from the semi-structured interviews. The results show that 75% of adolescents who received structured psychosocial support reported a significant improvement in their emotional well-being compared to those who did not receive this support. In addition, 60% of participants developed strengthened social skills, thus facilitating their integration into the community. It is recommended to intensify psychosocial support programs by integrating community approaches that mobilize not only adolescents but also their families and peers. In addition, it would be beneficial to regularly evaluate the effectiveness of these programs to adapt interventions to the evolving needs of young victims of conflict
Comportement alimentaire et niveau de masse grasse des adolescents Ivoiriens vivants à Abidjan (Côte d’Ivoire)
Le volume physique de l’adolescent semble varier selon les stimulations éco biologiques. L’influence de celles-ci, notamment de la ressource bio nutritive, sur la masse grasse n’est pas suffisamment étudiée. La présente étude se propose d’examiner l’influence du comportement alimentaire sur la masse grasse corporelle de l’adolescent. Elle porte sur 455 adolescents âgés de 15 à 19 ans. La masse grasse de ces sujets a été mesurée au moyen d’une balance à impédancemétrie de la marque TANITA BC 543. Le comportement alimentaire de ces adolescents a été observé au travers d’un questionnaire administré en face à face. Les résultats aux tests de Fisher et de kih2 montrent que les adolescents consommant des aliments du type protecteur sont plus enclins à présenter une proportion de masse grasse basse supérieure à celle des adolescents qui ont un comportement alimentaire caractérisé par des aliments du type constructeur ou énergétique (p-values ˂ 0,05). Une différence est également observée entre les adolescents et les adolescentes concernant le niveau de masse grasse (p-values ˂ 0,05). Les adolescentes, quel que soit le comportement alimentaire, se caractérisent par une proportion de masse grasse élevée supérieure à celle des adolescents (81% contre 18%). Le comportement alimentaire influencerait le niveau de masse grasse.
Adolescent physical volume seems to vary according to eco-biological stimuli. The influence of these stimuli, particularly bio-nutritive resources, on body fat has not been sufficiently studied. The present study examines the influence of dietary behavior on adolescent body fat. It involved 455 adolescents aged 15 to 19. Body fat was measured using a TANITA BC 543 impedance balance. Dietary behavior was observed using a face-to-face questionnaire. The results of the Fisher and kih2 tests showed that adolescents consuming foods of the protective type were more likely to have a higher proportion of low body fat than adolescents whose eating behavior was characterized by foods of the builder or energy type (p-values ˂ 0.05). A difference was also observed between male and female adolescents in terms of fat mass (p-values ˂ 0.05). Adolescent girls, regardless of eating behavior, were characterized by a higher proportion of body fat than adolescent boys (81% vs. 18%). Eating habits may influence body fat levels.