Latin American Archives of Animal Production
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Concentrações de IGF-I, glicose e testosterona em borregos machos com 140 dias de idade nascidos de ovelhas alimentadas com suplemento nutricional desde o 70º dia de gestação até ao termo.
No full textMaternal nutrition influences fetal development, leading to lasting effects on postnatal growth, health and performance in the offspring. In sheep, we have demonstrated the effects of maternal supplementation in the second half of pregnancy on reproductive development in adult male offspring. These effects could be mediated by alterations in the circulating concentrations of metabolic hormones and growth factors that are crucial for the development of reproductive function in both males and females. We therefore tested whether maternal nutritional supplementation from day 70 of gestation until parturition affected the concentrations of IGF-I and glucose in the male offspring when they were 140 days old. We also studied testosterone concentrations to test for long-term effects on gonadal function. Pregnant Corriedale × Hampshire Down ewes were randomly assigned to a Control group (n = 20) fed on natural pasture throughout gestation, or a Supplemented group (n = 20) fed on natural pasture plus 400 g/day of a maintenance ration starting on day 70 of gestation. After weaning, male lambs (n = 12 per group) remained with their dams on natural pasture until 140 days of age when blood was sampled. There were no differences (P > 0.05) between the treatments for IGF-I (Supplemented 82.1 ± 8.1; Control 68.6 ± 7.2 ng/ml), glucose (Supplemented 89.1 ± 2.6; Control 84.0 ± 1.8 mg/dl). We conclude that maternal dietary supplementation from mid-gestation to term has no long-term carryover effects on the secretion of IGF-I or glucose, although other aspects of metabolic homeostasis might be affected. Similarly, the lack of effect on testosterone concentration suggests no long-term effects on Leydig cell function
Artigo convidado Sustentabilidade nos sistemas de produção animal: investigação e implementação na Suíça e além
No full textSwitzerland, like many countries worldwide, exhibits a broad diversity of livestock farming systems (LFS), shaped by distinct pedo-climatic conditions, environmental variability, and social-historical contexts. Despite this heterogeneity, livestock systems face comparable challenges that converge around six key priorities: maximising the efficiency of resource use, improving animal health and welfare, reducing food/feed competition, minimising greenhouse gas emissions and nutrient losses, promoting agro-ecosystem circularity, and enhancing positive externalities such as biodiversity and landscape management. In response, the Swiss model promotes a site-adapted agro-ecologically approach to arable and livestock production. This entails reserving arable land primarily for human food production, while utilising non-arable land (particularly permanent grasslands) for forage cultivation. Ruminants, uniquely adapted to convert fibrous herbage into high-value food (e.g. milk and meat), are central to this strategy, simultaneously contributing to food security, ecosystem services, and rural livelihoods. Complementing this, the strategic integration of temporary grass-legume leys into arable crop rotations is emphasised. These leys not only produce high-quality forage but also provide agronomic benefits including improved soil structure, erosion control, weed suppression, enhanced nutrient cycling, and carbon sequestration. Their inclusion enhances resilience and sustainability of arable farming systems. However, this grass-based livestock model has limited applicability for monogastrics such as pigs and poultry, which require diets richer in digestible energy. Addressing this limitation necessitates a paradigm shift toward the partial or complete replacement of conventional feed with alternative resources such as agro-industrial by-products, former food products, and algae. These strategies mitigate feed-food competition and help close nutrient cycles, contributing to a more circular bioeconomy. Ultimately, a sustainable livestock sector should integrate regionally adapted production models, combining grassland-based ruminant systems with circular, resource-efficient feeding approaches for monogastrics. The Swiss experience illustrates how science-based, context-specific strategies can support more resilient, equitable, and environmentally aligned food systems
Efeitos da mistura soja-sorgo e da soja tratada com melaço na qualidade e fermentação da silagem
No full textSoybean [Glycine max (L.) Merr.] harvested at R6 phenological growth stage (PGS) and ensiled [treated with 6% molasses, and 50:50 soybean-sorghum mixture (SSOR)] were assessed. Treatments were ensiled in 15-L micro-silos and sampled after 30-d of fermentation. The soybean-sorghum mixture (SSOR) had highest DMY (4.0 Mg ha-1) and mean values of 32% dry matter (DM), 16% crude protein, 54% total digestible nutrients, 1.13 Mcal net energy for lactation (NEL) kg-1 DM and 103 RFV. These values were lower ((p0.05) than those obtained for soybean alone (S) and soybean with molasses (SM). Highest neutral detergent fiber was observed in SSOR (56%), but difference in acid detergent fiber (35%). The SSOR had mean values of 4.13, 7.82, 2.88, 0.03 and 8.25, pH, and percentage lactic, acetic, butyric and NH3-N, respectively. Silage pH, lactic acid, and NH3-N values of SSOR were different (p 0.05) from both soybean alone and soybean treated with molasses, but acetic acid and butyric acid content differed only relative to soybean (sole crop). As for aerobic stability, there were differences (p0.05) between treatments in pH, with values of 4.75, 4.35 and 4.04 for soybean, soybean-molasses, and SSOR, respectively. However, SSOR silage had the highest (p 0.05) temperature and loss of DM. There was a quadratic relationship (p0.05) between time of exposure and temperature of the silage. Adding molasses and a mixture with sorghum improved (p0.05) fermentation characteristics of soybean silage on pH, organic acids, ammonium equivalent protein (AEP) and NH3-N. From a nutritional standpoint, the addition of molasses appears to be the best option for soybean silage preparation, because it does not adversely affect CP, ADF, NDF nor energy level (TDN and NEL). However, if maximum forage yield is desired the SSOR mixture may be more advantageous
Objectivos de melhoramento para dois sistemas de produção de carne de ovino utilizando raças terminais
No full textThe main goal is to develop economic values (EVs) that guide genetic selection in terminal sheep breeds, thus enhancing economic profitability. The specific objectives include defining representative production systems and quantifying traits that directly impact income and production costs, such as carcass weight and carcass grading. Two production systems (semi-intensive and intensive) were analyzed, deriving EVs for different traits. For carcass weight, feed consumption was penalized in one scenario (H1), while in the other (H2), consumption was included as an independent trait. Values were expressed in US dollars per unit of increase in key traits such as weaning weight and fat thickness. The study shows that defining selection objectives is critical to guiding genetic improvement. Traits such as carcass weight and conformation were prioritized. Additionally, penalties for feed consumption were established in some cases, highlighting the importance of balancing growth with feed costs. Intensive systems showed greater economic benefits compared to semi-intensive systems. The study proposes an approach that integrates genetic, productive, and economic factors to improve efficiency and performance in sheep meat production in Uruguay. The resulting economic values provide guidance for genetic selection towards animals that offer greater economic benefits, contributing to the sustainable development of the sheep industry
Qualidade de embriões clonados de carneiro selvagem produzidos por HMC a partir de ovócitos de ovelhas domésticas tratadas com resveratrol
No full textEl borrego cimarrón Ovis canadensis figura en la Lista Roja de Especies en Riesgo de la UICN como de “preocupación menor”. Para coadyuvar a su conservación, la producción de embriones por transferencia nuclear de células somáticas (TNCS) permite clonar embriones a partir de células somáticas como donadoras de núcleos (carioplastos), fusionándolas con ovocitos enucleados (citoplastos) de especies domésticas homólogas o heterólogas (TNCS interespecies o TNCSI). Por otro lado, durante la maduración in vitro (MIV) de ovocitos de ovino doméstico (Ovis aries) el resveratrol favorece el desarrollo de embriones producidos por TNCS, o por fertilización in vitro. Por ello, el objetivo del presente trabajo, fue tratar ovocitos de O. aries con resveratrol durante la MIV y utilizarlos como citoplastos en la TNCSI, evaluando su efecto en la tasa de blastocistos y la calidad de los embriones clones de borrego cimarrón (O. c. mexicana). Se utilizaron fibroblastos de piel de oreja como carioplastos, de un cimarrón adulto post mortem del Zoológico de Chapultepec, congelados a -196°C durante 8 años. Las células se descongelaron y resembraron, efectuando un total de 8 pasajes celulares. A la vez, se efectuó la MIV en ovocitos de O. aries tratados con 0, 0.5 y 1.0 µM de resveratrol. Los ovocitos madurados se enuclearon manualmente para obtener citoplastos y se formaron tripletes (2 citoplastos por carioplasto), que se fusionaron eléctricamente. Los embriones clones reconstruidos se activaron químicamente y se cultivaron in vitro en medio BO-IVC-Bioscience hasta su desarrollo en blastocistos. En la MIV no hubo diferencias entre tratamientos, mientras que a 0.5 µM la tasa de blastocistos aumentó significativamente y la tasa de fragmentación disminuyó (p<0.05). Se concluye que el resveratrol favorece la tasa de blastocistos al reducir la fragmentación en embriones clones de cimarrón. Se agradece al CONAHCyT (Actual SECIHTI) por el apoyo otorgado del convenio C-459/2024
Desenvolvimento e avaliação preliminar de um classificador automático e inteligente de fibras de alpaca
No full textEl objetivo de este trabajo de investigación fue desarrollar y evaluar preliminarmente un clasificador automático de fibra de alpaca Huacaya blanca basado en inteligencia artificial (IA), denominado Fiber Class, enfocándonos en su exactitud y precisión, conforme a los criterios establecidos en la Norma Técnica Peruana (NTP) 231.301:2022. Este sistema integra componentes mecánicos, electrónicos y ópticos con un modelo de IA basado en EfficientNet V2, entrenado con más de 20.000 imágenes microscópicas de vellón, clasificadas en siete grupos de calidad por una “maestra clasificadora” y validadas con mediciones objetivas de diámetro (“muestras patrón”). Las imágenes se organizan por calidad, etiquetando las no aptas como “Desenfocada” u “Oscura”. Se emplearon técnicas de transfer learnnig y optimización por búsqueda por malla (Grid Search) para mejorar el rendimiento del modelo. La evaluación funcional se realizó con 42 muestras patrón de calidad conocida. La exactitud se determinó comparando los resultados del Fiber Class con las calidades previamente definidas, aplicando tres criterios estadísticos: moda, media ponderada y mediana. La precisión se evaluó mediante un ensayo de repetibilidad con 10 mediciones por muestra, consolidando los resultados mediante la media ponderada. El Fiber Class alcanzó una exactitud global del 95,24% con criterios de media ponderada o mediana, superando el 73,81% obtenido con la moda. Sin embargo, mostró menor rendimiento en calidades intermedias como Fina y Semifina. La precisión global fue del 91,19%, aunque la calidad Fina presentó menor repetibilidad (73,33%), lo que podría reflejar una mayor variabilidad visual. El Fiber Class se destaca como una herramienta innovadora, precisa y replicable para la clasificación automatizada de fibra de alpaca. Su alta exactitud y precisión lo posicionan como una solución con gran potencial para optimizar la cadena de valor de la industria textil, promoviendo una evaluación objetiva, eficiente, confiable y moderna, con perspectivas de adopción internacional
Incorporação de uma ovelha adulta no desmame: 1. Efeito no comportamento do cordeiro
No full textSe evaluó el efecto de incorporar una oveja adulta (no madre) sobre el comportamiento de corderos al destete. Se estudiaron 27 corderos (55,9±2,3 días), estratificados según edad, peso, sexo y tipo de nacimiento, asignándolos a dos tratamientos: con oveja adulta introducida al destete (CO) y sin oveja adulta (SO). Los animales fueron alojados en corrales sin contacto sensorial con sus madres. El comportamiento fue filmado durante una hora por la mañana (con la entrega de la ración) en tres momentos (días) postdestete: D1, D5 y D30. Los videos se analizaron en intervalos de 5 minutos, obteniendo el porcentaje del tiempo en que cada cordero realizó cada pauta: %Agrupado, %Balando, %Comiendo/bebiendo, %Caminando, %Costeando, %Atento, %Echado y %Parado. Los análisis se realizaron con modelos generales mixtos según tratamiento, día y su interacción, contemplando medidas repetidas y a p<0,05. Los %Comiendo/bebiendo, %Caminando y %Agrupado tuvieron interacción. En %Comiendo/bebiendo, CO: D1 (41,6±3,5%) fue mayor a D5 (93,7±4,7%) y D30 (99,3±1,0%) y SO: D1 (38,3±3,2%) fue mayor a D5 (75,0±4,2%) y D30 (97,2±0,8%), D5 mayor a D30. En %Caminando, CO: D1 (9,1±1,7%) fue mayor a D5 (0,69±0,4%) y D30 (0,0%). En %Agrupado, CO: D1 (34,7±4,4%) fue mayor a D5 (0,0±4,7%) y D30 (0,0%) y SO: D1 (56,1±3,9%) fue mayor a D5 (23,3±3,2%) y D30 (1,1±0,57%), D5 mayor a D30. %Balando, %Costeando y %Echado difirieron con el día. En %Balando, D1 (8,9±1%) fue mayor a D5 (1,2±0,7%) y D30 (0,0%). En %Costeando, D1 (4,9±1,4%) fue mayor a D5 (0,6±0,4%) y D30 (1,23±0,5%). En %Echado, D1 (21,6 ±1,9%) fue mayor a D5 (11,2±0,7%) y D30 (0,0%), D5 mayor a D30. %Parado ni %Atento un tuvieron diferencias. En conclusión, la incorporación de una oveja adulta (no madre) no modificó claramente el comportamiento de los corderos
Avaliação económica de um sistema silvopastoril intensivo no norte do Peru
No full textLos sistemas ganaderos extensivos en el norte del Perú han impulsado la deforestación en la región. Ante esto la política pública se viene enfocando en la promoción de alternativas sostenibles como los sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi). Los SSPi incorporan en el sistema ganadero gramíneas, leguminosas y árboles. Esta diversificación contribuye en aspectos como el control biológico de plagas, la regulación microclimática y la fijación de nitrógeno en los suelos mejorando la productividad, rentabilidad y mitigando el impacto ambiental de la ganadería. Dado esto, el objetivo de este estudio es realizar una evaluación económica, en la región de San Martin, norte del Perú, de un sistema tradicional de monocultivo de Urochloa brizantha cv. Marandú frente a un SSPi con cv. Marandú, la leguminosa Centrosema macrocarpum, la especie arbustiva Tithonia diversifolia y un conjunto de especies arbóreas como Erythrina edulis y Cordia gerascanthus. Se emplean datos productivos y financieros que reflejan las características locales. La metodología se basa en la proyección de un flujo de caja descontado y el calculo de indicadores de rentabilidad como el valor presente neto (VPN) y la tasa interna de retorno (TIR) en un contexto probabilístico. Los resultados indican rentabilidad en el sistema tradicional con una TIR del 8%. Por su parte, el SSPi mejora considerablemente la TIR con valores de entre 26% y 30%, en diferentes escenarios. El análisis probabilístico y de sensibilidad revela que la productividad láctea y la carga animal son las variables de mayor influencia en estos resultados. De tal forma que las mejoras productivas de los SSPis logran reflejarse en un mayor beneficio económico, con lo que se convierten en una herramienta de política para mejorar los medios de vida en las zonas rurales a su vez que contribuyen a frenar la expansión de la frontera agrícola
Utilização de leguminosas e recursos locais na alimentação de ruminantes
No full textLa ganadería tropical presenta múltiples y complejos desafíos debidos principalmente a la adopción de sistemas de producción no adecuados al medio. Se introdujeron sistemas de producción extraños a nuestro ambiente, buscando mejorar la eficiencia y productividad. Venezuela tiene una ubicación geográfica y un relieve que determinan una variedad de biomas o zonas bioclimáticas típicas, destacando por la riqueza florística (> 16.000 especies vasculares, agrupadas en 2.480 géneros) y donde las angiospermas representan 92,5 % de todas las especies. La producción ganadera está ubicada principalmente en la zona de Bosque Seco Tropical (BST), con un área circa 400.000 km2. Es una región con temperaturas sobre 25 ◦C y con precipitaciones entre los 700 y 2500 mm/año. En esta zona de vida hay predominancia de la Leguminosae y Bignoniaceæ, prevaleciendo las leguminosas que pertenecen a la familia Fabaceae. Los árboles y arbustos forrajeros nativos dentro del sistema de producción de la ganadería tropical ofrecen ventajas como mejorar la dieta, proporcionar – sombra que disminuye el impacto de la temperatura -, valor nutricional, fijan nitrógeno atmosférico, mejoran la salud del suelo y favorecen la biodiversidad, reducen la huella de carbono y los costos de la alimentación, ayudan a mejorar la resistencia a enfermedades y mejoran la calidad de la leche y de la carne. Conjuntamente con las razas bovinas Criollas que han evolucionado en el medio tropical durante más de 500 años y se han adaptado al clima, temperatura, plagas y enfermedades y vegetación existente; poseen una mayor precocidad, mayor fertilidad, facilidad en el parto, longevidad, lo cual permitirá el desarrollo de una ganadería tropical propia, resiliente, y económicamente factible