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    ENTREVISTA 2

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    Entrevist

    RESUMO DE DISSERTAÇÃO: PROCESSOS AVALIATIVOS EM ESPAÇOS DE USO COLETIVO

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    Muito é debatido acerca da necessidade das percepções dos usuários frente à avaliação dos equipamentos inseridos no ambiente, de modo a analisar se o local atende ou não às necessidades dos usuários. A compreensão do ambiente por meio da observação do indivíduo como agente estruturador do mesmo, permite explicitar aspectos da utilização e apropriação e, a partir disso, buscar soluções que garantam a manutenção da qualidade do espaço (VILLAROUCO e ANDRETO, 2008). Nesse contexto, a utilização de procedimentos provenientes da Avaliação Pós-Ocupação (APO) permite considerar etapas de apropriação do espaço, como o seu uso, a operação e manutenção, e a utilização por cada perfil de usuários (ONO et al., 2018). No que se referem a espaços livres, várias características devem ser observadas. Dentre elas, a relação com o contexto e com as necessidades da população a partir de atributos funcionais, estéticos, econômicos e viáveis construtivamente. Com isso, torna-se necessário avaliar diferentes variáveis, cruzá-las e interpretá-las, a fim de estabelecer correlações entre o ambiente e o usuário. Nesse sentido, o presente trabalho de natureza qualitativa, analisou as características ambientais e a percepção da população carioca frente à estrutura do Parque Olímpico da Barra da Tijuca.  A partir de diferentes métodos aplicados na cidade pretendeu-se verificar o nível de satisfação dos usuários e não-usuários destes locais, podendo resultar no entendimento do uso no espaço por meio de questões objetivas qualitativas. A APO permitiu, portanto, a análise conjunta de várias variáveis, por métodos de diferentes disciplinas, corroborando para uma pesquisa com resultados mais sólidos. Assim, este trabalho contou com a aplicação de entrevistas semiestruturadas, mapa comportamental em diferentes praças da cidade, o método Walkthrough, mapa de seleção visual e a aplicação dos questionários, a fim de compreender a apropriação do espaço a partir das avaliações positivas e/ou negativas dos usuários, envolvidas pela gama multidisciplinar de abordagens. Desse modo, pôde-se observar a relação direta entre usuários e diferentes espaços públicos ao longo da cidade, observando a apropriação dos espaços próximos às suas residências devido à facilidade de acesso, bem como a escolha por locais que ofertem mobiliários e serviços de lazer e esporte

    SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR

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    With i n the Hospital Food and Nutrition Units (UANSs) there is waste production that is discarded during the production of meals. A cross-sectional study was conducted to survey the sustainability practices of fourteen Brazilian capital hospital UANs located in the Northeast. To this end, a digital questionnaire was applied to the nutritionists responsiblefor the UANs, which addressed aspects of management, control of water consumption, energy, the practice of selective waste collection, disposal of oils and fats, supply of regional food with purchase from family farmers. Descriptive statistical analysis was performed and simple and relative frequencies were calculated, with the aid of Microsoft Excelsoftware, version 2013. The units adopt some sustainable practices in relation to the planning and elaboration of the menu respecting the seasonality of foods, as well as the use of foods. regional However, other issues considered relevant such as the constant training of employees, selective collection, among others are not yet carried out in theseunits. Given the evaluation, it was observed that the units have favorable aspects for environmental sustainability, however, practices that were inappropriate to maintain the environment were also identified, so it is essential to reformulate the conducts in these places to minimize environmental impacts.No âmbito das Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares (UANSs) há produção de resíduos que são descartados durante a produção de refeições.  Foi realizado um estudo transversal para levantamento das práticas de sustentabilidade de quatorze UANs hospitalares capital brasileira situa na região Nordeste. Para tanto foi aplicado um questionário digital aos nutricionistas responsáveis pelas UANs, que abordou aspectos sobre gestão, controle no consumo de água, energia, prática de coleta seletiva de resíduos, descarte de óleos e gorduras, oferta de alimentos regionais com aquisição proveniente da agricultara familiar. Foi realizada análise estatística descritiva e calculadas as frequências simples e relativas, com auxílio do software Microsoft Excel, versão 2013.  As unidades adotam algumas práticas sustentáveis, em relação ao planejamento e elaboração do cardápio respeitando a sazonalidade dos alimentos, assim como a utilização de alimentos regionais. Contudo outras questões consideradas relevantes como as constantes capacitações dos funcionários, coleta seletiva, entre outras ainda não são realizadas nestas unidades. Diante da avaliação, observou-se que as unidades apresentam aspectos favoráveis à sustentabilidade ambiental, no entanto também foram identificadas práticas inadequadas à manutenção do ambiente, assim torna-se imprescindível a reformulação das condutas nesses locais visando à minimização dos impactos ambientais

    RESUMO DE DISSERTAÇÃO: INDEXAÇÃO E MAPEAMENTO DE EXEMPLOS PARA AS HEURÍSTICAS COMPILADAS DA TRIZ

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    A consciência da intensificação da concorrência global e os desafios sociais e ecológicos complexos ampliam a atenção e o interesse em inovação e tecnologia. Neste contexto exige-se uma constante busca por novas fontes de inspiração, demandando que a geração de ideias e soluções de problemas inventivos sejam cada vez mais eficientes. Uma metodologia reconhecida pela sua eficiência, sistemática e estimula ao pensamento inventivo é a TRIZ (Theory of Inventive Problem Solving). A aplicação da TRIZ propõe a utilização de diversas ferramentas e conceitos que incluem princípios inventivos e combinados, padrões e templates, denominados neste estudo de heurísticas inventivas. As heurísticas são aplicadas como estratégia cognitiva que levam os projetistas para um espaço de soluções diversas explorando ideias mais criativas e de elevado potencial. No entanto, o número elevado de Heurísticas Inventivas da TRIZ demanda um tempo significativo para serem compreendidas selecionadas e aplicadas, representando um obstáculo para os recém-chegados à TRIZ.  A fim de suprir esta lacuna, o seguinte estudo tem por objetivo desenvolver um catálogo a partir das heurísticas inventivas de TRIZ, previamente compiladas, exemplificando-as e indexando-as. O método de pesquisa dos exemplos ocorreu por meio de análise funcional e geração de palavras-chaves, com busca em banco de dados online, patentes, revistas, livros, entre outros. A seleção dos exemplos foi focada em situações, processos e produtos reais em que a criatividade ou a grande capacidade competitiva proveniente de inovação foram evidenciadas. A sua descrição ocorreu de modo textual e visual. O índice unificado proposto leva em consideração estudo de autores antecessores, além de funções e atributos de cada heurística. O estudo proporcionou uma “tradução” mais didática das heurísticas e um mapeamento de exemplos, a fim de tornar a sua aplicação mais prática aprimorando o processo de transferência de ideias para geração de soluções criativas com grande potencial inovador

    GEOTECNOLOGIAS COMO SUPORTE AO DIAGNÓSTICO DA DINÂMICA GEOMORFOLÓGICO-FLUVIAL DO BAIXO CURSO DO RIO PARAÍBA DO SUL

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    O Paraíba do Sul é um rio brasileiro de grande extensão que atravessa diversas áreas antropizadas, tendo grande propensão à variação morfológica em seu curso baixo. O presente estudo teve como objetivo verificar a ocorrência de modificações morfológicas nos 65 km finais de seu curso devido às forças geomorfológicas. Foram utilizadas imagens do satélite Sentinel-2, de 2017, associadas ao levantamento aéreo do IBGE realizado na região em 2005. As imagens foram utilizadas para classificar, vetorizar e posteriormente obter a quantificação e espacialização dos processos geomorfológicos fluviais. Para garantir que a variação do nível da água não interferisse na análise, foram observadas as medidas obtidas na estação fluviométrica da Agência Nacional de Águas (ANA) em Campos dos Goytacazes. Portanto, as imagens utilizadas neste trabalho foram escolhidas para corresponder às mesmas medidas de nível de no rio. Foi possível perceber que entre 2005 e 2017 houve uma perda significativa na largura média do rio na ordem de 34,75 me na área total na ordem de 2,26 km². Além disso, o satélite Sentinel-2 foi considerado satisfatório para os propósitos da metodologia utilizada neste estudo.

    LIXEIRA CONCEITUAL SMART: APLICANDO A TECNOLOGIA PARA O DESCARTE DE RESÍDUOS SÓLIDOS

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    Tendo em vista todos os problemas urbanos relacionados ao descarte de resíduos e a busca diária por novas soluções, este artigo apresenta uma proposta de lixeira conceitual que utiliza da tecnologia como uma ferramenta de auxílio para orientar os usuários ao descarte correto de resíduos sólidos. Para tal pesquisa foi aplicada a metodologia do Design Thinking, orientando todas as etapas do processo de desenvolvimento do produto, que por sua vez teve como polo de estudo o maior parque de tecnologia e inovação do Brasil, o Sapiens Parque de Florianópolis - SC. Como resultado final é apresentado uma lixeira com aplicação de soluções tecnológicas, como abertura automática e visor de ecofeedback,  que deixaram o produto interativo, moderno e intuitivo, contando ainda com o auxílio de um aplicativo com mapa de localização, rotas, status do produto e informativos técnicos e legais. Uma solução conceitual e inovadora que alia tecnologia e sustentabilidade

    RESUMO DE DISSERTAÇÃO: DESIGN: CONTRIBUIÇÕES PROJETUAIS E CRIATIVAS À PRÁTICA DA SUSTENTABILIDADE NA CONSTRUÇÃO CIVIL

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    Resumo de dissertação de mestrad

    SIMULAÇÃO E AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DE ESTRUTURAS GEODÉSICAS DE BAMBU REFORÇADAS COM CABOS

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    The objective of this work is to analyze the behavior of geodesic structures built with cylindrical bamboo bars reinforced with nylon cables by means of loading tests and computer simulation. Geodesic domes were modeled in the shape of a half truncated icosahedron and was built with solid commercial bamboo bars Phyllostachys pubescens,with 4 mm in diameter and 175 mm in length. ANSYS computer simulation software was used to model three-dimensionally and to simulate a dome structure under the action of vertical loads, with reinforcement of cables and also to simulate a wind action on a solid geodetic. With a reformed structure, loads were made, for each load was measured or vertical displacement of the upper surface in relation to the base. The numerical model was simulated with the same chargers and, afterwards, comparisons were made between the numerical results and the experiments. The tests show hat the structure supports a load of 38 times its own weight, presenting a great deflection without breaking. Resistant to comparison or double the final vertical load, with only 40% deflection. Published by the structure without reinforcement, showing the effectiveness of using nylon cables as tied reinforcement. Such behavior was predicted by numerical simulation. After carrying out the usage tests and running a computer simulation, it was possible to locate the regionswith the highest stresses and to identify the possible break points of the structure. In this work it was also simulated or the behavior of the geodesic structure covered by a shell, under a wind action with different movements, showing the distribution of the pressure exerted by the flow of a structure.O objetivo deste trabalho é analisar o comportamento do reforço feito com cabos de nylon trançado feito em estruturas geodésicas construída com barras de bambu cilíndricas e maciças unidas com resina de poliéster com carga mineral. As cúpulas geodésicas estudadas têm a forma de meio icosaedro truncado e foram construídas com barras comerciais de bambu Phyllostachys pubescens com 4mm de diâmetro e comprimento de 175mm. O software de simulação de engenharia ANSYS foi usado para desenhar e simular a estrutura da cúpula sob carga, com e sem o reforço de cabos. O modelo geodésico construído e testado através de carregamento vertical, mostrou resultados de deflexão no regime elástico muito semelhantes ao comportamento previsto pelo modelo computacional. Enquanto a estrutura sem reforço apresentou grandes deformações e resistiu 14,8 vezes o seu próprio peso com comportamento linear e 23 vezes o seu próprio peso sem ruptura; a estrutura reforçada com cabos amarrados resistiu comparativamente o dobro de carga vertical final com apenas 40% da deflexão apresentada pela estrutura sem reforço, mostrando a efetividade do uso dos cabos de nylon como reforço amarrado. Comportamento previsto pela simulação numérica

    AS INTERAÇÕES ENTRE DESIGN E GASTRONOMIA CONTEXTUALIZADAS ATRAVÉS DO MOVIMENTO SLOW FOOD: UMA ABORDAGEM INICIAL

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    Faced with a context that exposes important disruptions in the relationship between people and food, design, of historical affinity with gastronomy, envisions a broader action with this science. Considering this scenario, the article aims to highlight the ways in which design contributes to food and, specifically, to Slow Food, a worldwide movement active in sustainable causes. The bibliographical review contextualized the interactions between the areas and resulted in the identification of a perspective of design collaboration through systemic social innovation, as well as the contributionof Slow Food concepts to design, through the practice of a slow approach to a sustainable economy.Diante de um contexto que expõe rompimentos importantes na relação das pessoas com os alimentos, o design, de afinidade histórica com a gastronomia, vislumbra uma atuação mais ampla com essa ciência. Considerando esse cenário, o artigo tem como objetivo evidenciar as formas de contribuição do design para a alimentação e, especificamente, para o Slow Food, movimento mundialmente atuante em causas sustentáveis. A revisão bibliográfica realizada contextualizou as interações existentes entres as áreas e resultou na identificação de uma perspectiva de colaboração do design através da inovação social sistêmica, bem como a contribuição dos conceitos do Slow Food para o design, pelo viés da prática de uma abordagem lenta para uma economia sustentável

    RESUMO DE TCC: QUANTIFICAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS DO REFILAMENTO DE MÁQUINA OVERLOQUE EM EMPRESAS FACCIONISTAS DE IBIRAMA/SC

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    O Brasil encontra-se entre os maiores produtores mundiais do setor têxtil e de confecção industrial. Trata-se de um significativo setor produtor de fibras, fios, tecidos planos, malhas e produtos confeccionados, que além de estimular o PIB, promovem a geração de milhões de empregos diretos e indiretos. Todavia, este setor também apresenta alguns problemas de ordem ambiental, dentre os de maior destaque estão os resíduos sólidos provenientes dos setores de confecção. O presente estudo teve como objetivo, quantificar os resíduos sólidos especificamente as aparas de tecidos provenientes do refilamento de máquinas overloque em empresas faccionistas da cidade de Ibirama- SC. Uma pesquisa exploratória foi aplicada 53 empresas do ramo da confecção. Os resultados revelaram uma produção de 11 toneladas mensal de aparas, que são descartadas como resíduos sem aproveitamento. Outro fato relevante observado durante este estudo, diz respeito à falta de conhecimento por parte da maioria dos confeccionistas em relação ao destino deste rejeito. Cerca de 85,2% das empresas não promovem programas de incentivo para a redução e reaproveitamento dos resíduos gerados na empresas

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