Alfa Publicaciones (E-Journal)
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Análisis semiótico de videos en la resolución de problemas de la física
Get PDFEl mundo de hoy está caracterizado por el desarrollo electrónico en las diferentes esferas sociales. Cuba no está exenta a esta situación. Escuelas nuevas, excelentes materiales de estudios y la aplicación de los nuevos programas de la revolución ponen al maestro en condiciones para lograr resultados muy superiores a todo el quehacer precedente. La computadora permite automatizar el procesamiento de datos e inmediatamente presentar los resultados en forma gráfica y de ecuaciones, su empleo en un experimento contribuye a elevar su calidad, por otras razones relacionadas con objetivos fundamentales del proceso de enseñanza aprendizaje de la Ciencia. También el análisis semiótico sobre el texto constituido por la simulación, a partir de la triada de Peirce, origina el fenómeno por el cual un signo da nacimiento a otro signo y, especialmente, un pensamiento da nacimiento a otro pensamiento. En el trabajo se pretende presentar y ejemplificar cómo hacer uso del software Tracker, IDES y GeoGebra con una pequeña descripción desde la semiótica de su significado, permitiendo hacer el análisis de videos relacionados con la vida práctica en el curso Optativo de la Carrera de Licenciatura en Educación. Física, siendo el mismo una herramienta poderosa para el desarrollo del proceso enseñanza aprendizaje de la Física
Externalidades hoteleras. Tendencias
Get PDFEl propósito del trabajo fue caracterizar el fenómeno outsourcing, en la empresa hotelera contemporánea, para lo cual se desarrollaron varias etapas el comportamiento actual de dicho fenómeno, los objetivos que persigue, sus ventajas y desventajas, así como, llegar a establecer sus tendencias actuales. De la investigación resultó, las diferentes teorías e hipótesis que asume la comunidad empresarial internacional; que al llevar a cabo el outsourcing se pretende otorgar mayor valor agregado para los clientes y productos mediante agilidad y oportunidad en el manejo de los procesos transferidos, una reducción de los tiempos de procesamiento e inclusive, en la mayoría de los casos, una reducción de costos y del personal, así como una potencialización de los talentos humanos, además de lograr establecer una relación entre su comportamiento actual y sus tendencias actuales o potenciales. Además, se hace una revisión sobre los pronósticos en el aumento adicional en las tendencias de la externalización en todo el mundo, especialmente las empresas e industrias relacionadas con hotelería, innovación, tecnología y seguridad de datos
Aplicación de un instrumento para medir el grado de liderazgo en el hotel Villa Cuba
Get PDFEl turismo es la actividad impulsora de otras actividades económicas y sigue creciendo, sin embargo, en la actualidad no existe el conocimiento y la preparación necesaria en cuanto a la Gestión de la Tecnología y la innovación en los servicios turísticos.
Este trabajo se realizó con el objetivo de medir el grado de liderazgo en la entidad objeto de estudio, para ello se utilizó un instrumento que es una novedad científica y radica en la puesta en práctica de un cuestionario hecho por los profesores del CETUM de la UMCC.
El uso de esta metodología evidenció que el valor percibido del liderazgo es bajo, los trabajadores no son motivados y no se ejerce un buen liderazgo, por lo que no tienen un buen rendimiento, es por ello que es necesario evaluar y proponer medidas y objetivos para mejorar su accionar
Diagnóstico de los costos de no calidad en el área de Regiduría de Pisos del hotel Iberostar Grand Packard
Get PDFThis research was carried out at the Packard Iberostar Grand hotel of category 5 stars belonging to the Gaviota S.A. Tourism Group and administered by the extractive chain Iberostar, with the aim of diagnosing non-quality costs in the area of flooring. In order to meet the objective set, theoretical and empirical methods of research were used, within the latter, the documentary analysis to characterize the hotel under study, the interview with the quality specialist to find out about the work that is carried out in the installation in relation to the quality and costs associated with it, the feedback mechanisms that are used to determine the satisfaction of the clients .The head of housekeeper was also interviewed to learn about the operation of the flooring area, as well as a survey of a sample of waitresses to learn about the internal clients' impact on quality of service. The results were processed using parametric statistics which identified a set of nonconformities that cause non-quality internal and external failure costs. The intangible cost of clients' dissatisfaction in 2019 could then be accounted for. Finally 13 improvement actions were proposed.La presente investigación se llevó a cabo en el hotel Iberostar Grand Packard de categoría 5 estrellas perteneciente al Grupo de turismo Gaviota S.A y administrado por la cadena extrajera Iberostar, con el objetivo de diagnosticar los costos de no calidad en el área de Regiduría de Pisos. Con el fin de cumplir el objetivo trazado se emplearon métodos teóricos y empíricos de investigación, dentro de estos últimos, el análisis documental para caracterizar el hotel objeto de estudio, la entrevista a la especialista de calidad para indagar sobre los trabajos que se realizan en la instalación con relación a la calidad y los costos asociados a esta, los mecanismos de retroalimentación que se utilizan para determinar la satisfacción de los clientes, además de sus quejas y reclamaciones. También se entrevistó al Ama de Llaves para conocer sobre el funcionamiento del área de Regiduría de Pisos y se aplicó una encuesta a una muestra de camareras para conocer la incidencia del cliente interno en la calidad del servicio. Los resultados se procesaron mediante la estadística paramétrica los cuales permitieron identificar un conjunto de no conformidades que originan costos de no calidad de falla interna y externa. Fue posible además contabilizar el costo intangible que se produjo por la insatisfacción de clientes en el año 2019. Luego a partir de todos los resultados se propusieron 13 acciones de mejoras
Diagnóstico de la comunicación interna en el Hotel Comodoro
Get PDFThe effectiveness of the hotel processes, as well as their quality depends in great measure of the participation of the workers in the actions and taking of decisions of the company. They also impact in great measure the organizational climate; where an atmosphere of comfortable and warm work and to maintain a good relationship between directive and subordinates impacts in the productivity of a company and consequently in their success in the market. In the previous mark, the communication plays a primordial paper in the establishment of the human relationships and of production; it is the key piece in the processes of an entity like factor transformer. In several investigations of the hotel context, the communication is an administration tool for the solution of problems. It is so the present investigation it proposes the diagnosis of the internal communication in the Hotel Commodore. The results of this investigation allow knowing the main characteristics of the Hotel Commodore and the perception of workers and directive on the internal communication in the hotel.La efectividad de los procesos hoteleros, así como su calidad dependen en gran medida de la participación de los trabajadores en las acciones y toma de decisiones de la empresa. También inciden en gran medida el clima organizacional; donde un ambiente de trabajo confortable y cálido y mantener una buena relación entre directivos y subordinados inciden en la productividad de una empresa y por consiguiente en su éxito en el mercado. En el marco anterior, la comunicación juega un papel primordial en el establecimiento de las relaciones humanas y de producción; además es la pieza clave en los procesos de una entidad como factor transformador. En varias investigaciones del contexto hotelero la comunicación es una herramienta de gestión para la solución de problemas. Es así que la presente investigación propone el diagnóstico de la comunicación interna en el Hotel Comodoro. Los resultados de esta investigación permiten conocer las principales características del Hotel Comodoro y la percepción de trabajadores y directivos sobre la comunicación interna en el hotel
Estrategias de resolución de problemas y creencias de estudiantes universitarios (estudio de casos)
Get PDFEl conocimiento de las estrategias y creencias que traen los estudiantes de los niveles de enseñanza precedentes, permitiría a los docentes en Matemáticas readecuar el tratamiento metodológico de los contenidos y dar atención diferenciada.
Esta investigación propone una metodología científica basada en la concepción metodológica de los Estudios de Caso para, mediante diagnóstico, aislar y describir las estrategias que utilizan los estudiantes de primer año de las carreras Licenciatura en Contabilidad y Finanzas, Licenciatura en Agronomía e Ingeniería Agrícola, de la Universidad Agraria de La Habana; así como de los estudiantes de primer año de la carrera Licenciatura en Pedagogía, especialidades de Física e Informática de la Escuela Superior Politécnica de Moxico, República de Angola. Se persigue también aislar algunas de las creencias que frenan el desarrollo de procesos exitosos de solución.
Como resultados se exponen ejemplos de las estrategias y creencias manifestadas y se derivan mediante estadísticas descriptivas particularidades por carreras y los diagnósticos individuales por elementos del conocimiento
Importancia del vínculo entre las matemáticas y el Turismo
Get PDFEn la actualidad el desarrollo turístico es soportado por toda una red de estudios y tecnologías que tienen su basamento en herramientas y modelos matemáticos aplicados a los disimiles contextos que se generan en el sector. Desde las sombras han sido un factor clave para la interpretación, comprensión y toma de decisiones en todos los fenómenos que pueden darse en el turismo. La presente investigación tiene como objetivo demostrar la importancia de las matemáticas en la gestión turística de un destino, a partir de la caracterización las herramientas con aplicación en el turismo y su implementación, y la evaluación de la incidencia de dichas herramientas en el desarrollo de la gestión turística. Se enfoca fundamentalmente en la aplicación de la estadística, la optimización y las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC). Dentro de las TIC caracteriza brevemente aplicación de las Big Datas y su importancia para la generación de información confiable y en tiempo real. Por último, realiza un breve diagnóstico de la aplicación de las bases de datos en Cuba y su posible evolución a las Big Datas.
Los objetivos de la investigación son logrados a partir de la consulta bibliográfica de diferentes fuentes, en donde se analizan casos teóricos y prácticos de aplicaciones de herramientas matemáticas en diferentes aspectos de análisis económicos, sociales, financieros, de marketing, entre otros
Como influyen los ejercicios de flexibilidad y elasticidad para aliviar el estrés en el adulto mayor
Get PDFLa flexibilidad y elasticidad es necesaria para poder recuperar rápidamente la eficacia muscular en cada articulación, poder realizar los movimientos con fluidez, armonía, y amplitud, manteniendo el organismo en constante movimiento para que no exista la pérdida de la misma, los componentes integradores fundamentales de la flexibilidad son la movilidad articular y la elasticidad muscular, la extensión de un movimiento en su mayor o menor amplitud es la responsabilidad de la movilidad articular, es decir, de la admisión de movimientos por parte de la propia articulación y de la elasticidad de músculos y tendones que permiten mayores elongaciones. Stress en inglés, fue introducida por Hans Selye, un médico canadiense (significa "fatiga"), es una reacción fisiológica del organismo en la cual se manifiesta cuando un individuo en su vida cotidiana, reacciona ante un suceso o situación amenazante o agobiante como respuesta natural y necesaria para la supervivencia, no solo las situaciones agresivas, violentas, desfavorables, son causantes de estrés. También lo pueden ser circunstancias agradables, bienvenidas pero muy cargadas de emoción o de tensión como puede ocurrir frente a una mudanza muy deseada, o el casamiento de un hijo, etc. Entre las desfavorables están las muertes, en especial las repentinas, las crisis económicas y sociales, lo que implica vivir con mucha tensión, traumas físicos, emocionales y/o sociales
La Gestión de la Innovación en las Agencias de Viajes Cubanas
Get PDFLa innovación se ha convertido en uno de los instrumentos fundamentales dentro de las empresas que quieren seguir siendo competitivas en un entorno cada vez más complejo y cambiante. No obstante, muchas entidades del sector turístico cubano, específicamente las agencias de viajes, presentan una insuficiente Gestión de la Innovación y se desconoce cuál es su situación actual. Por lo que se plantea como objetivo de la presente investigación: Valorar la gestión de la innovación en las agencias de viaje generalistas, pertenecientes a (OSDE) Viajes Cuba. Para ello se determinó aplicar en tres agencias de viajes, uno de estos modelos de diagnóstico y mejora de la gestión de la innovación: Guía para la Autoevaluación de la Gestión de la Innovación) Empresarial elaborada por Centro Andaluz para la Excelencia en la Gestión, (2009), El Modelo de las 7 Dimensiones (7 D´s) de Arzola & Mejías, (2007), y la fusión del modelo del Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial de la Generalitat de Catalunya (CIDEM) desarrollado en el año 2002 y el procedimiento para la evaluación de la Gestión de la Innovación propuesto por la misma institución en el 2009. Las etapas correspondientes al diagnóstico dentro de estas metodologías incluyeron la aplicación de cuestionarios, entrevistas a directivos, entrevista a profundidad a especialistas de I+D+i y análisis documental. El diagnóstico y la aplicación de la Matriz de Vester, el árbol de problemas y el árbol de objetivos, posibilitaron la identificación de las brechas existentes entre el estado ideal y actual, permitiendo estructurar el marco lógico para la mejora, así como establecer un conjunto de indicadores para la planificación y el control en estas instituciones turísticas
La sostenibilidad: una mirada hacia las principales herramientas de evaluación en los destinos turísticos
Get PDFEl presente trabajo tiene como objetivo determinar las herramientas, métodos y modelos que permitan evaluar la sostenibilidad en un destino turístico, tomando como base las que refiere la literatura científica consultada y a partir de parámetros definidos en investigaciones precedentes sobre el estudio de la sostenibilidad. Utilizando fundamentalmente los métodos de síntesis de la bibliografía sobre el tema objeto de estudio y el análisis comparativo. Los resultados de este análisis demostraron que las herramientas modelos y métodos no permiten evaluar la sostenibilidad desde un enfoque interdimensional, intradimensional y multidimensional que integre las dinámicas complejas que concurren en la gestión de un destino turístico, sentando las bases para realizar investigaciones desde otras áreas del conocimiento en la búsqueda de instrumentos dirigidos a reconocer y a comprender la visión holística de la sostenibilidad en los destinos turísticos