Scientific Publications of the University of Toulouse II Le Mirail
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Conscience morphologique et lecture chez les élèves en Réseau d'Éducation Prioritaire : une étude pilote en fin de CE1
No full textInternational audienceLa littéracie comme enjeu de développement économique et social et de lutte contre les inégalités La notion de littéracie est définie par le dictionnaire Le Robert comme « Aptitude à lire, à comprendre et à utiliser l'information écrite dans la vie quotidienne. » Selon cette définition, même si l'école en assume la responsabilité première à travers sa mission de formation, l'acquisition de la littéracie dépasse le seul cadre scolaire. Elle concerne donc non seulement les résultats des élèves, mais aussi leur capacité à fonctionner efficacement dans la société, des enjeux plus larges de développement économique et social promus par les pays de l'OCDE. Selon cette organisation, la littéracie, à côté de la numératie, fait partie des « socles essentiels à l'acquisition de connaissances et compétences plus poussées, dans un monde où l'apprentissage passe en grande partie par la compréhension de l'écrit et le traitement d'informations écrites [...]. Une maîtrise de base de ces compétences est indispensable pour s'instruire, se former, participer au marché du travail et à la vie sociale et civique » (OCDE, 2024 : 28, 48). La dernière Évaluation des compétences des adultes réalisée en 2024 et à laquelle ont participé 31 pays, nous alerte sur le recul des compétences en littéracie de la grande majorité des pays 1 , dont la France (i. e., -6.70 points en 10 ans pour la France). Elle nous informe par ailleurs que ces reculs sont particulièrement marqués dans les segments les moins instruits de la population. En effet, les écarts entre les compétences moyennes 1. Sur les dix dernières années, seuls le Danemark et la Finlande ont connu une hausse significative des compétences en littéracie chez les adultes
Systems thinking to adapt tourism to climate change: Application to summer glacier skiing in Switzerland
No full textInternational audienceClimate change affects mountain tourism and summer glacier skiing, a highly vulnerable activity. This paper explores the complex dynamics affecting summer glacier skiing in Swiss Alpine destinations. The methodology involved conducting 26 semi-structured interviews followed by three workshops with tourism stakeholders. Applying systems thinking, this research highlights the challenges faced by summer glacier skiing destinations and the ongoing commitment required amid evolving cryosphere dynamics. Sustaining summer glacier skiing touches on vulnerability factors in climatic and socioeconomic dimensions. The disappearance of the activity has implications for the cable car companies, the hospitality sector and the wider mountain tourism industry. The systems thinking approach in this research reveals feedback loops and leverage points, such as uncertainties about the future of the activity
Bone refits from the Cuzoul de Gramat Mesolithic layers (archaeological site, France)
No full textInternational audienceThe Cuzoul de Gramat is a Prehistoric site located in Gramat, France. Excavation determined Mesolithic and Early Neolithic occupations. This dataset concerns the physical refits determined in the Mesolithic faunal material from two sectors of the site, the South section and the Cave. This record includes: cuzoul-south-fragments.csv: a (9 x 239) table, each line describes a bone object from the South section. cuzoul-south-connection.csv: a (2 x 135) table, each line contains the unique identifiers of two refitting bone pieces from the South section. cuzoul-cave-fragments.csv: a (9 x 239) table, each line describes a bone object from the Cave sector. cuzoul-cave-connection.csv: a (2 x 66) table, each line contains the unique identifiers of two refitting bone pieces from the Cave sector. Rscript-cuzoul-fragments.R: an R script to generate additional variables in the -fragments.csv tables. The -fragments.csv tables includes the following variables: id: fragment unique identifier layer: stratigraphic layer sub.layer: stratigraphic sub-layer square: grid square where the bone piece was found zmin: minimal depth of the location where the bone fragment was found (in metre) zmax: maximal depth of the location where the bone fragment was found (in metre) thickness: thickness of the fragment (in centimetre) length: length of the fragment (in centimetre) and the following variables which are derived from the latest (using the Rscript-cuzoul-fragments.R script): surface: approximated surface of the fragment, product of the thickness by the length (in square centimeter) x: x coordinate of the grid square where the bone fragment was found (in centimetre) y: y coordinate of the grid square where the bone fragment was found (in centimetre) z: approximated z coordinate of the location where the bone fragment was found (in centimetre
Le naufrage du néo-keynésianisme démontré dans un modèle revisité de Blanchard et Kyotaki
No full textInternational audienc
Les sens du sel : spécifier la consommation du sel à partir de l’éthique du care dans les pratiques alimentaires
No full textInternational audienceDieser Artikel untersucht die alltägliche Praxis des „guten Salzens“, konzeptualisiert als eine Art Ethik, die aus situativem Feintuning an Ernährungsnormen und sensorischem Wissen entsteht. Basierend auf 13 Beobachtungen der Zubereitung und des Konsums von Mahlzeiten sowie Interviews mit 25 Teilnehmenden zeigt der Artikel auf, wie Ernährungsnormativitäten im Rahmen der Fürsorge für das „gute Salzen“ durch drei Arten von Praktiken hervorgebracht werden: 1) situierte Verhandlungen und Anpassungen, 2) die Entwicklung verkörperten und körperlichen Wissens und 3) das Pendeln zwischen teils widersprüchlichen Werten, die die Arbeit rund um Lebensmittel strukturieren. Unsere Analyse legt nahe, dass eine sensible Aufmerksamkeit für die Arbeit mit Lebensmitteln eine spezifische Problematisierung von Essenspraktiken fördert, die sich von der dominanten Tendenz abhebt, individuelles Essverhalten im Kontext der Ernährungsnormierung zu moralisieren.This article explores the daily work of "good salting" conceptualized as a type of ethics emerging from situational tinkering with nutritional norms and sensory knowledges. Drawing on 13 observations of meal preparation and consumption, accompanied by interviews with 25 participants, the article illustrates how nutritional normativities emerge within the care for “salting well” through three types of practices: 1) situated negotiations and adjustments; 2) the forging of embodied and bodily knowledges; 3) the oscillation between sometimes contradictory values that structure food-related work. Our analysis suggests that sensitive attention for food work fosters a specific problematization of eating practices, contrasting with the dominant tendency to moralize individual eating behaviors in the context of the nutritionalization of food.Este artículo explora el trabajo realizado para "salar bien" en las prácticas alimentarias cotidianas, concebido como una ética derivada de bricolajes situacionales que implican normas nutricionales y conocimientos sensibles. Basado en 13 observaciones de preparación y consumo de comidas, así como en entrevistas realizadas a 25 participantes, el artículo muestra cómo las normatividades nutricionales emergen en el cuidado por "salar bien" a través de tres tipos de prácticas: 1) negociaciones y ajustes situados; 2) la formación de conocimientos corporales e incorporados; 3) las oscilaciones entre valores, a veces contradictorios, que estructuran el trabajo alimentario. Nuestro análisis sugiere que la atención sensible al trabajo alimentario fomenta una problematización específica de las conductas alimentarias, en contraste con la tendancia dominante a moralizar los comportamientos alimentarios individuales en el contexto de la nutritionalización de la alimentación.Cet article explore le travail accompli pour « bien » saler dans les pratiques alimentaires quotidiennes, conçu comme une éthique issue de bricolages situationnels impliquant des normes nutritionnelles et des connaissances sensibles. S’appuyant sur 13 observations de préparation et de consommation de repas, ainsi que sur des entretiens menés auprès de 25 participant·e·s, l’article montre comment les normativités nutritionnelles émergent dans le soin apporté au « bien saler » à travers trois types de pratiques : 1) les négociations et ajustements situés ; 2) le forgement de connaissances corporelles et incorporées ; 3) les oscillations entre des valeurs parfois contradictoires qui structurent le travail alimentaire. Nos analyses suggèrent que cette attention sensible portée au travail alimentaire favorise une problématisation spécifique des conduites alimentaires, contrastant avec la tendance dominante à moraliser les comportements alimentaires individuels dans le contexte de la nutritionnalisation de l’alimentation
Repertoires plurilingues et biographie langagière
No full textInternational audienceIn this contribution, we examine the notion of repertoire in contrasting contexts, but also within studies adopting different methodological and disciplinary approaches. We report on different socialization situations (individual, family, societal bilingualism) and the varied configurations resulting from these situations (monolingualism, bilingualism, multilingualism, attrition). Firstly, we present how speakers perceive and name their languages when constructing their language autobiographies. This emic perspective allows us to take into account the speaking subject's point of view on his or her language practices, thus taking into account the praxeological and experiential dimensions underlying language activity. Put into perspective with the etic approach usually used in experimental studies, we discuss the challenges the researcher faces when “translating” data from language autobiographies into language biographies, in order to better understand the links between life trajectories and the constitution of repertoires.Dans cette contribution, nous nous interrogeons sur la notion de répertoire dans des contextes contrastants mais également au sein d’études adoptant différentes approches méthodologiques et disciplinaires. Nous faisons état de différentes situations de socialisation (bilinguisme individuel, familial, sociétal) ainsi que des configurations variées résultant de ces situations (monolinguisme, bilinguisme, multilinguisme, attrition). Premièrement, nous présentons la façon dont les locuteurs perçoivent et nomment leurs langues lors de l’élaboration de leurs autobiographies langagières. Cette perspective, émique, permet la prise en compte du point de vue du sujet parlant sur ses pratiques langagières, tenant compte ainsi des dimensions praxéologique et expérientielle sous-tendant l’activité langagière. Mise en perspective avec l’approche étique habituellement utilisée dans les études expérimentales, nous discutons des défis auxquels le chercheur fait face lorsqu’il « traduit » les données issues des autobiographies langagières en biographies langagières, afin de mieux comprendre les liens entre les trajectoires de vie et la constitution des répertoires
Comment l’animation culinaire dans l’intervention sur des « vulnérables » entend répondre aux maux de la société ? Regard croisé sur des interventions auprès de personnes âgées et immigrées
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Heart-Brain Interactions: Mechanisms and Pathways
No full textNational audienceOur research focuses on understanding brain function, specifically investigating how neural communication pathways from the heart to the brain influence cerebral structure and function. Using our murine model for cardiac afferents, we demonstrated that desensitization of cardiac sensory fibres with resiniferatoxin (RTX) during myocardial infarction (MI) significantly alleviated anxiety- and depressive-like behaviours. Proteomic analyses revealed distinct molecular signatures in the frontal cortices, particularly in Wnt signaling pathways and circadian entrainment. Additionally, our studies using a hindlimb unloading (HU) murine model showed that beyond cardiovascular deconditioning, microgravity conditions disrupt day/night rhythmicity of locomotor activity, temperature, and blood pressure regulation. These findings suggest that the heart communicates with the brain through multiple pathways, including classical neuronal routes, blood-borne factors, and vascular mechanical pulsation. We are now developing an organ-on-a-chip system to further investigate these complex brain-heart communication mechanisms.Nos recherches portent sur la compréhension du fonctionnement cérébral, en particulier sur l'influence des voies de communication neuronales du coeur vers le cerveau sur la structure et la fonction cérébrale. Utilisant notre modèle murin pour les afférences cardiaques, nous avons démontré que la désensibilisation des fibres sensorielles cardiaques par la résinifératoxine (RTX) pendant l'infarctus du myocarde (IM) atténue significativement les comportements anxieux et dépressifs. Les analyses protéomiques ont révélé des signatures moléculaires distinctes dans les cortex frontaux, particulièrement dans les voies de signalisation Wnt et l'entraînement circadien. En outre, nos études utilisant un modèle murin de suspension par la queue ont montré qu'au-delà du déconditionnement cardiovasculaire, les conditions de microgravité perturbent la rythmicité jour/nuit de l'activité locomotrice, de la température et de la régulation de la pression artérielle. Ces résultats suggèrent que le coeur communique avec le cerveau par de multiples voies, incluant les routes neuronales classiques, les facteurs sanguins et la pulsation mécanique vasculaire. Nous développons actuellement un système organe-sur-puce pour approfondir l'étude de ces mécanismes complexes de communication cerveau-coeur
