Universidad, Ciencia y Tecnología (E-Journal)
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MUCÍLAGO DE CACAO, NACIONAL Y TRINITARIO PARA LA OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA HIDRATANTE
Get PDFLa investigación tuvo como objeto evaluar la calidad físico-químico de una bebida hidratante con diferentes niveles de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) Nacional y Trinitario. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado dentro de un arreglo bifactorial 2 x 3 (factor A = variedad de mucílago de cacao, factor B = concentraciones de mucílago al 25%, 35% y 45%), con cuatro réplicas, dentro de una formulación base; para la determinación de diferencias entre tratamientos se empleó el test Tukey (p<0,05). La evaluación de los parámetros físico-químicos demostró que el origen del mucílago, empleado en la elaboración de la bebida hidratante, influyó en el contenido nutricional, en particular la variedad Nacional, la cual se observó mayor aportación en las características físico-químicas. En las concentraciones de mucílago (factor B), se observó una relación directamente proporcional entre el nivel del factor (%mucílago) y el contenido nutricional
ESCENARIO DE TRABAJO TEMPORAL AGRÍCOLA FEMENINO EN TABACALERAS DE QUEVEDO Y SU ÁREA DE INFLUENCIA
Get PDFEmplearse en tabacaleras es una opción de trabajo remunerado para mujeres con baja escolaridad, mismas presentan problemas de salud como la enfermedad del tabaco verde y la exposición a intoxicación por agrotóxicos. El objetivo de la investigación fue analizar la situación socio educacional y de salud de trabajadoras temporales de tabacaleras en Quevedo y su área de influencia. Durante el trabajo de campo se realizó entrevistas a 274 mujeres que trabajan de forma temporal en cultivos de tabaco. El estudio es descriptivo con enfoque cuantitativo, se utilizó estadística descriptiva donde se determinó, valores máximos y mínimos, promedios y porcentajes. Se encontró que la mayor parte de mujeres posee baja escolaridad que no les permite postular por trabajos de mayor jerarquía. Un tercio de mujeres del estudio presenta síntomas relacionados a enfermedad del tabaco verde como dolor de cabeza y mareos, sin embargo, desconocen esta enfermedad porque ninguna atribuye estos síntomas al trabajo con tabaco, lo asocian con problemas de alimentación, anemia, alergia y artritis. Se concluye que el bajo nivel de educación que poseen las trabajadoras no les permite aspirar a un empleo mejor y por el hecho de ser temporales no pueden acceder a un efectivo empoderamiento y autonomía
ARTIFICIAL NEURAL NETWORK FOR THE EVALUATION OF VITAL SIGNS
Get PDFThis paper research the influence of vital signs on the percentage of stress in people, in the context of artificial intelligence, specifically artificial neural networks. Currently there is an increasing interest in studying the conditioning factors of stress in people, process that has come to affect workers in the productive sectors in recent years. However, there is an interest in the percentage of stress of people and how it affects on the mood of the same, as a fundamental element in the individual's work performance. The central axis of this work is to evaluate the vital signs of pulse and respiration to estimate the percentage of stress present in the patient, in such a way as to allow an a priori assessment for a future medical diagnosis. The values of pulse and respiration are taken into account and an artificial neural network is executed to estimate the percentage of stress through a Bayesian process of processing medical variables
MODELO DE VALUACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO (VPT) BASADO EN EL MÉTODO DE PUNTUACIÓN
Get PDFLa finalidad de la presente investigación fue determinar como la valuación de puestos de trabajo incide en la remuneración de los colaboradores de una empresa privada de la ciudad de Ambato, para lo cual se empleó un enfoque holístico, porque se midió la realidad versus la problemática, de corte trasversal, valuando a 32 puestos de trabajo a través del método de puntos in-situ por un lado, y a las remuneraciones salariales por otro, estos dos establecidos por el comité de valuación especializado, en donde 16 de los puestos encuentran reestructuración en su remuneración recortando su salario, 15 de los puestos incrementan su salario, y uno no ve modificado su remuneración. Finalmente, se comprobó la hipótesis: el grupo de variables de valuación de puestos inciden en las remuneraciones de los colaboradores de la organización
EVALUACIÓN DEL TEST DE CAPRINI EN BASE A LA INCIDENCIA DE TROMBOSIS VENOSA
Get PDFEl objetico es evaluar mediante el Test de Caprini la incidencia de trombosis venosa en el Hospital Básico de Sucúa de Enero - Diciembre del 2017. La metodología, se realizó con un enfoque cuantitativo, retrospectiva de alcance descriptiva con diseño no experimental; los datos se obtuvieron por medio de la revisión de historias clínicas a pacientes que se les aplicó el Test de Caprini en el Hospital Básico de Sucúa en Enero -Diciembre del 2017. Los resultados fueron analizados mediante un programa estadístico SPSS versión 15.00. Los resultados obtenidos indican que el Test de Caprini fue fundamental para la prevención de tromb%MCEPASTEBIN%osis venosa; en el Hospital Básico de Sucúa existió riesgo moderado debido a la edad y complejidad de las cirugías practicadas durante el año 2017. En conclusión: Los factores de riesgo como edad, índice de masa corporal, cirugía mayor y embarazo mostraron mayor significancia para medir el riesgo de trombosis venosa
MÉTODO DE CONTINGENCIA A TRAVÉS DEL SISTEMA DE MARCO LÓGICO
Get PDFAnalizar las probabilidades de acontecimientos que pueden ocurrir sin tener la certeza exacta en el tiempo en que los escenarios o inciertos negativos aparezcan en el manejo de los hidrocarburos, es la meta de las empresas hoy en día, la teoría de la contingencia manifiesta que no existe formas de organizar y administrar las contingencias de una forma estandarizada y aplicable a todas las empresas, sino que dependerá del medio ambiente y de la zona en la que se desenvuelva la misma, cuando se maneja hidrocarburos hay una afectación directa al medio ambiente. Es por ello que, la preocupación de la sociedad por estos eventos inciertos y el cuidado medio ambiental se han ido incrementando, convirtiéndose en una exigencia social para las distintas empresas que laboran en el Campo Sacha ubicado en la Amazonía del Ecuador. El daño que causan los hidrocarburos en el suelo y en el ser humano es tan profundo que necesita adaptar procesos de remediación para descontaminarlos y que tranquilamente la población que reside en el lugar con una buena metodología de asociación y contingencia lo van a poder hacer. Por esa razón el objetivo principal de la presente investigación es elaborar un método de contingencia utilizando el diseño de la matriz marco lógico con el fin de disminuir los suelos contaminados, estudiando la interrelación entre la remediación socio ambiental y los suelos contaminados
ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD EN LAS EMPRESAS DE PRODUCCIÓN DE ALUMINIO Y VIDRIO
Get PDFLa demanda de construcción en el Ecuador cada vez va en aumento, por ende, las empresas de aluminio deberán fortalecer sus estrategias en el servicio, además de invertir en capacitar al personal y con esto lograr un mejor posicionamiento en el mercado. La Ciudad de Ambato es una de las ciudades netamente comercial y con mayor demanda en lo referente a la construcción, la mayoría de estas empresas se encuentran enmarcadas en una formación tradicionalista y en paradigmas empresariales que siguen vigentes. Es importante analizar que este tipo de empresas no cuentan con estrategias definidas, que permitan medir el impacto que pueden llegar a tener en un determinado sector. En este contexto, las empresas de aluminio se ven en la necesidad de generar valor agregado en el producto y/o servicio que ofrecen a fin de satisfacer las expectativas de sus clientes. Ideas innovadoras, la creación de una nueva línea de producto de aluminio cortado a la medida y la calidad en el servicio como un instrumento para la generación de la competitividad, son estrategias que se deberán fortalecer
ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA DIDÁCTICA EN LOS FUTUROS DOCENTES DE LA LENGUA Y LITERATURA
Get PDFThe transformation of new technologies and the constant review in curriculums and curricular meshes forces the teacher, to prepare every day, to be efficient in its management. In this research paper, a thorough review was made, and various theories were contrasted that allow to determine strategies that allow to improve the teaching skills of those professionals who train as teachers in the area of Language and Literature. The main results of this work can be shown that, without strategic planning, the teacher can hardly carry out his work, the same that must be allied to self-preparation, as part of vocation. teacher training should be focused on knowing perfectly, to whom it will be taught; update your knowledge, so that, you know well, what you are going to teach and manage appropriate techniques, the teacher will have to familiarize the self with, to know how he will teach. In conclusion, it is proposed that teachers apply methodologies that encourage the practice and use of teaching-oriented strategies.
Keywords: Teacher training, strategy teaching, language.
References
[1]M. del Rio, Psicopedagogía de la lengua oral. Un enfoque comunicativo, Barcelona: ICE/ Horsori, 1993.
[2]D. Oirad, Oirad and Kalmyk Linguistic Essays, ÚjSZÉCHENYI TERV, 2012.
[3]J. Amos Comenio, Didáctica Magna, La Habana: Editorial Pueblo y Educación, 1992.
[4]L. Mattos, Compendio de Didáctica General, Buenos Aires, Argentina: Editorial Kapelusz, 1974.
[5]K. Tomaschewski, Didáctica General, México: Editorial Grijalbo S.A., 1966.
[6]M. Bunge, La ciencia. Su método y su filosofía,1980.
[7]F. Larroyo, Didáctica general contemporánea, 1970.
[8]F. Díaz Barriga and G. Hernández Rojas, «Estrategias para el aprendizaje significativo: Fundamentos, adquisición y modelos de intervención,» de Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. Una interpretación constructivista, México, McGraw-Hill, pp. 231-249. 2002.
[9]J. Arruda Penteado, Didáctica y Práctica de la Enseñanza, Bogotá, Colombia: McGraw-Hill Latinoamericana S.A., 1982.
[10]J. Luz y Caballero, Escritos educativos, 1952.La transformación de las nuevas tecnologías y la constante revisión en los planes de estudios y mallas curriculares obliga al docente, a prepararse cada día, para ser eficiente en su gestión. En el presente artículo de investigación se hizo una revisión minuciosa y se contrasto distintas teorías que permiten determinar estrategias que permiten mejorar las competencias didácticas de aquellos profesionales que se forman como docentes en el área de la Lengua y Literatura. Como principales resultados de este trabajo se logra evidenciar que, sin planificación estratégica, el docente difícilmente puede ejercer su labor, la misma que tiene que estar aliada a la auto preparación, como parte de vocación. la formación del profesorado debe estar centrada en conocer perfectamente, a quien se va a enseñar; actualizar sus conocimientos, de manera que, conozca bien, lo que se va a enseñar y manejar técnicas apropiadas, con las cuales, el docente deberá familiarizarse, para saber cómo va a enseñar. Como conclusión se propone la necesidad de que el docente aplique metodologías que incentiven la práctica y el uso de estrategias orientadas a la enseñanza.
Palabras Clave: Formación docente, estrategia didáctica, lenguaje.
Referencias
[1]M. del Rio, Psicopedagogía de la lengua oral. Un enfoque comunicativo, Barcelona: ICE/ Horsori, 1993.
[2]D. Oirad, Oirad and Kalmyk Linguistic Essays, ÚjSZÉCHENYI TERV, 2012.
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[10]J. Luz y Caballero, Escritos educativos, 1952
EVALUACIÓN NEUROPSICOLÓGICA EN EDUCACIÓN BÁSICA PARA LA DETECCIÓN DE TRASTORNOS ASOCIADOS AL NEURODESARROLLO
Get PDFThe constant increase of disorders associated with neurodevelopment in basic education is a reality lived in educational institutions, regardless of whether they belong to the state or are of particular origin, suffering injuries that atrophy or compromise the proper functioning of the neurological system in human beings is a very common fact and occurs in different ways to give an example, neuronal functioning can be atrophied due to exposure to high fever, early poor stimulation, congenital condition or cranial trauma, different research in cognitive sciences, particularly in the field of neuropsychology, has allowed the development of advances in evaluation, diagnosis and treatment for disorders associated with neurodevelopment and thus generate preventive and corrective actions.
Keywords: Evaluation Neuropsychology, Neurodevelopment, Basic education, Neurodevelopmental disorders.
References
[1]M. G. E. G.V. Josep Artigas-Pallarés, «Bases genéticas de los trastornos del neurodesarrollo,» Revista de neurologia, p. 525, 2013.
[2]E. Mogollón, «Aportes de las neurociencias para el desarrollo de estrategias de,» Educare, 2010.
[3]L. Veronica, «Biologia y educacion: un nuevo punto de encuentro,» UNAH INNOV, 2016.
[4]J. L. Blanco López, V. Miguel Pérez, C. García-Castellón Valentín-Gamazo and P. Martín Lobo, «Ministerio de educacion Cultura y Deporte,» 2017. [Online].Disponible: https://sede.educacion.gob.es/publiventa/neurociencia-y-neuropsicologia-educativa/educacion-psicologia/22103. [Último acceso: sep 2019].
[5]A. L. Campos, Los aportes de la neurociencia a, Bolivia: Cerebrum, 2014.
[6]M. D. D. L. R. CENTELLA, «Neuropsicología de la Educación: Implicación del Cerebro en el Aprendizaje., » INESEM, 2019.
[7] S. V. B. A. T. M. Vincent Summo, «Creatividad: eje de la educación del siglo xxi,» Revista Iberoamericana de Educación, 2016.
[8] L. B. Valdivieso, «Psicología cognitiva y neurociencias de la educación en el aprendizaje del lenguaje escrito y de las matemáticas,» Revista de Investigación en Psicología, 2014.
[9] G. Wallas, « El Arte del pensamiento,» 1926.
[10]V. Otero, «Conflictividad escolar y fomento de la convivencia,» IBEROAMERICANA DE EDUCACIÓN, 2005.El constante incremento de trastornos asociados al neurodesarrollo en la educación básica es una realidad que se vive en las instituciones educativas. El sufrir lesiones que atrofien o comprometan el correcto funcionamiento del sistema neurológico en los seres humanos es un hecho muy común y se da de diferentes maneras. Esta investigación se lleva a cabo usando el método de investigación documental que se centra en la recolección de información relacionada al tema para poder establecer relaciones y diferencias con el problema planteado. Las diferentes investigaciones en ciencias cognitivas particularmente en el campo de la neuropsicología han permitido desarrollar avances en evaluación, diagnóstico y tratamientos para trastornos asociados al neurodesarrollo y así poder generar acciones preventivas y correctivas.
Palabras Clave: Evaluación Neuropsicología, Neurodesarrollo, Educación básica, Trastornos de neurodesarrollo.
Referencias
[1]M. G. E. G.-V. Josep Artigas-Pallarés, «Bases genéticas de los trastornos del neurodesarrollo,» Revista de neurologia, p. 525, 2013.
[2]E. Mogollón, «Aportes de las neurociencias para el desarrollo de estrategias de,» Educare, 2010.
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[9] G. Wallas, « El Arte del pensamiento,» 1926.
[10]V. Otero, «Conflictividad escolar y fomento de la convivencia,» IBEROAMERICANA DE EDUCACIÓN, 2005.
 
INFLUENCIA DEL AJEDREZ EN EL DESARROLLO INTEGRAL DEL HOMBRE
Get PDFThe objective of the present investigation is to know the benefits and influence that chess offers as a playful game in the cognitive, psychomotor and affective development of the individual from his childhood, until reaching the macro level, through his contribution in the solution of related problems with the priority areas of a country. As for the research methodology used, it is of a descriptive level of documentary type, framed in the philosophical principles of hermeneutics. Among the most relevant results is the identification of more than 20 benefits that a child obtains from chess practice from the earliest age. In the case of infants suffering from Attention Deficit Hyperactivity Disorder-ADHD, chess and its continuous practice, makes the dose provided for its control considerably decreased in the most severe cases and is completely eliminated in the cases milder and moderate. On the other hand, the academic performance of schoolchildren increases, especially in the area of mathematics and literacy processes, in turn they reduce the crime rate, drug addictions other types of crimes resulting from leisure.
Keywords: Chess, cognitive development, academic performance, playful play.
References
[1]Real Academia Española (2019, Sept 29), “Ajedrez”,[Online]. Available: https://dle.rae.es/?id=1Mll-Z9j [Last access: 2019].
[2]DeConceptos.com (2019, Sept 29), “Ajedrez”, [Online]. Available: https://deconceptos.com/ciencias-sociales/ajedrez. [Last access: 2019].
[3]L. García, “¿Para qué sirve el ajedrez en educación?”.Banco Bilbao Vizcaya Argentaria S.A. 2019. [Online]. Available: https://aprendemosjuntos.elpais.com/especial/para-que-sirve-el-ajedrez-en-educacion-leontxogarcia/ [Last access: 2019].
[4]R. Alvarado Díaz. "Ajedrez, Ajedrecistas y la vida". Punta Arenas, Ed. Atelí Ltda, 1995. [Online]. Available: https://users.dcc.uchile.cl/~jegger/ajedrez/HistoriaAjedrez.htm. [Last access: 2019].
[5]B. Bulli and H.Schiering. “Awareness of Thinking and Feelings as a Natural Process for Every Learner:Implications for Guidance. REOP, pp.123-137, 2008. [Online]. Available: http://www2.uned.es/reop/ pdfs/2008/19-2%20Jorun%20Buli-Holmberg.pdf.[Last access: 2019]..
[6]M. Paniagua Benito. “Las influencias del Ajedrez en los Procesos Cognitivos”. Ms., Facultad de Educación, Universidad Internacional de la Rioja, España, 2017.
[7]Clínica Universidad de Navarra. “Desarrollo Psicomotor del Niño”, 2019. [Online]. Available: https://www.cun.es/chequeos-salud/infancia/desarrollo-psicomotor.[Last access: 2019].
[8] H. Isabel and G. Martínez, “Psiquiatría y psicología de la infancia y adolescencia”. Madrid: Editorial médica Panamericana, p. 55, 2000.
[9]UNICEF, “Desarrollo emocional. Clave para la primera infancia”, Argentina Fundación Kaleidos, vol.1, pp 9-23, 2012. [Online]. Available: http://files.unicef.org/ecuador/Desarrollo_emocional_0a3_simples.pdf.[Last access: 2019]..
[10]I. Saavedra Rionda, R. Costa Trigo, A. Alonso Álvarez, M. Pena Gómez and R. Coto Lesmes, “Apertura cognitiva: beneficios del ajedrez”,2014[Online]. Available: http://www.sepypna.com/documentos/2014P34-Isabel-Saavedra-1.pdf. [Last access: 2019].
El objetivo de la presente investigación es conocer las bondades e incidencias que brinda el ajedrez como juego lúdico en el desarrollo cognitivo, psicomotor y afectivo del individuo desde su infancia, hasta llegar al nivel macro, a través de su contribución en la solución de problemas relacionados con las áreas prioritarias de un país. En cuanto a la metodología utilizada de la investigación es de nivel descriptivo de tipo documental, enmarcado en los principios filosóficos de la hermenéutica. Entre los resultados más relevantes está la identificación de más de 20 beneficios que obtiene un niño por la práctica del ajedrez desde la edad más temprana. En el caso de los infantes que padecen de Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad-TDAH, el ajedrez y su práctica continua hace que la dosis suministrada para su control sea disminuida considerablemente en los casos más graves, y sea completamente eliminada en los casos más leves y moderados. Por otra parte, aumenta el rendimiento académico de los escolares, especialmente en el área de matemática y los procesos de lectoescritura, a su vez reduce el índice de delincuencia, las adicciones a las drogas y otro tipo de delitos producto del ocio.
Palabras Clave: Ajedrez, desarrollo cognitivo, rendimiento académico, juego lúdico.
Referencias
[1]Real Academia Española (2019, Sept 29), “Ajedrez”,[En línea]. Disponible en: https://dle.rae.es/?id=1Mll-Z9j. [Último acceso: 2019].
[2]DeConceptos.com (2019, Sept 29), “Ajedrez”, [Enlínea]. Disponible en: https://deconceptos.com/ciencias-sociales/ajedrez. [Último acceso: 2019].
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[4]R. Alvarado Díaz. "Ajedrez, Ajedrecistas y la vida". Punta Arenas, Ed. Atelí Ltda, 1995. [En línea]. Disponible en: https://users.dcc.uchile.cl/~jegger/ajedrez/HistoriaAjedrez.htm. [Último acceso: jul 2019].
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[6]M. Paniagua Benito. “Las influencias del Ajedrez en los Procesos Cognitivos”. Ms., Facultad de Educación, Universidad Internacional de la Rioja, España, 2017.
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[10]I. Saavedra Rionda, R. Costa Trigo, A. Alonso Álvarez, M. Pena Gómez y R. Coto Lesmes, “Apertura cognitiva: beneficios del ajedrez”,2014 [En línea]. Disponible en: http://www.sepypna.com/documentos/2014P34-Isabel-Saavedra-1.pdf. [Último acceso: 2019]