Open Journal Systems Politeknik Bosowa
Not a member yet
288 research outputs found
Sort by
TEKNIK FUSION FOOD PADA PENGEMBANGAN MAKANAN TRADISIONAL BUBUR BASSANG SEBAGAI INOVASI PROMOSI KULINER KEKINIAN MELALUI MEDIA SOSIAL
No full textPelestarian makanan tradisional di kalangan remaja diperlukan untuk membuat mereka tidak hanya menyukai produk dari negara lain tetapi juga dari daerahnya sendiri. Tujuan penelitian adalah untuk melestarikan dan memperkenalkan makanan tradisional khas Sulawesi Selatan secara luas. Metode penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi bubur bassang menggunakan teknik fusion food dan promosi menggunakan media sosial Instagram. Pembuatan bubur bassang menggunakan resep yang dimodifikasi pada kuah dan topping bubur. Promosi media sosial menggunakan Instagram dilakukan dengan mengembangkan framework 7C. Berdasarkan hasil studi literarur dan pembuatan produk, bubur bassang dapat dimodifikasi menggunakan teknik fusion food. Teknik ini juga sekaligus menjadi keunikan dari bubur bassang sehingga menjadi unik dan menarik untuk dipromosikan melalui media sosial Instagram
Implementasi Metode Thresholding untuk Segmentasi Citra Digital Kupu-Kupu dalam Lingkungan Pengembangan Visual Studio Code
No full textPenelitian ini mengimplementasikan metode thresholding untuk segmentasi citra digital kupu-kupu menggunakan Visual Studio Code. Citra RGB dikonversi ke grayscale dandisegmentasi menggunakan metode thresholding global (Otsu) dan lokal. Deteksi tepidengan operator Canny diikuti oleh dilasi untuk mempertebal garis tepi objek. Plot kontur dilakukan pada citra dilasi dan grayscale untuk analisis koordinat objek. Hasil menunjukkan bahwa thresholding lokal memberikan segmentasi lebih akurat, dan deteksi tepi yang diperkuat dilasi meningkatkan visibilitas batas objek. Implementasi ini efektif untuk segmentasi citra digital di Visual Studio Code.Kata kunci : Segmentasi Citra, Thresholding Method, Kupu-kupu, Visual Studio Cod
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Job Order Costing Pada UMKM Sablon Baju
No full textPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan biaya produksi pada UMKM sablon pakaian menggunakan metode Job Order Costing. Metode ini diterapkan untuk menghitung biaya yang mencakup bahan baku, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik yang dikeluarkan pada setiap pesanan produksi. Penelitian ini menggunakan data dari laporan keuangan dan catatan produksi perusahaan selama periode tertentu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menerapkan metode Job Order Costing, UMKM dapat menghitung biaya produksi secara lebih tepat per pesanan, yang berdampak pada kemampuan perusahaan untuk menentukan harga jual yang kompetitif dan akurat. Selain itu, analisis ini juga mengidentifikasi biaya yang perlu dikendalikan untuk meningkatkan efisiensi, yang dapat berkontribusi pada peningkatan profitabilitas perusahaan. Secara keseluruhan, penerapan metode ini memberikan transparansi dalam pengelolaan biaya dan membantu UMKM dalam membuat keputusan harga yang lebih baik.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan biaya produksi pada UMKM sablon pakaian menggunakan metode Job Order Costing. Metode ini diterapkan untuk menghitung biaya yang mencakup bahan baku, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik yang dikeluarkan pada setiap pesanan produksi. Penelitian ini menggunakan data dari laporan keuangan dan catatan produksi perusahaan selama periodetertentu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menerapkan metode Job Order Costing, UMKM dapat menghitung biaya produksi secara lebih tepat per pesanan, yang berdampak pada kemampuan perusahaan untuk menentukan harga jual yang kompetitif dan akurat. Selain itu, analisis ini juga mengidentifikasi biaya yang perlu dikendalikan untuk meningkatkan efisiensi, yang dapat berkontribusi pada peningkatan profitabilitas perusahaan. Secara keseluruhan, penerapan metode ini memberikan transparansi dalam pengelolaan biaya dan membantu UMKM dalam membuat keputusan harga yang lebih baik.
OPTIMASI SEGMENTASI CITRA DIGITAL PESAWAT DENGAN PENERAPAN METODE ACTIVE CONTOUR
No full textOptimasi segmentasi citra digital sangat penting dalam penerapan metode Active Contour, yang relevan dengan kemajuan teknologi pengolahan citra digital saat ini. Dalam praktiknya, tantangan segmentasi citra digital memerlukan peningkatan kualitas dan akurasi. Penelitian tentang optimasi segmentasi citra digital menggunakan metode Active Contour diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan ilmu komputer, terutama dalam pengolahan citra digital. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan segmentasi citra digital pesawat dengan menggunakan metode Active Contour (Chan-Vese). Dalam konteks pengolahan citra digital, segmentasi merupakan langkah penting untuk memisahkan objek dari latar belakang. Dalam penelitian ini, langkah- langkah optimasi mencakup pemuatan citra, konversi ke citra keabuan, peningkatan kontras, penghilangan noise, dan penerapan operasi morfologi sebelum proses segmentasi. Metode Active Contour (Chan-Vese) kemudian dijalankan dengan parameter yang disesuaikan untuk mendapatkan hasil segmentasi yang akurat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode ini berhasil mencapai persentase keberhasilan segmentasi sebesar 95%, dengan visualisasi kontur yang cocok dengan batas objek pesawat dalam citra asli. Temuan ini menegaskan bahwa metode Active Contour (Chan-Vese) efektif dalam segmentasi citra digital pesawat, memberikan kontribusi penting dalam pengembangan teknik segmentasi yang akurat dan efisien
Desain dan Implementasi Sistem Pengukuran Ketinggian Air Menggunakan Sensor JSNSR04T pada Penampungan Air Otomatis
No full textMasyarakat pengguna PDAM di Sorowako biasanya menyimpan air pada tangki air untuk digunakan pada kebutuhan sehari-hari. Air dari PDAM dipompa menggunakan pompa air menuju tangki air. Namun, terdapat kendala ketika musim kemarau yaitu pasokan air PDAM di Sorowako berkurang, sehingga suplai air ke rumah masyarakat menjadi tidak stabil ditandai dengan air dari PDAM hanya mengalir pada waktu-waktu tertentu. Saat ini, pengendalian pompa air dilakukan secara konvensional, yaitu dengan menggunakan pelampung air otomatis. Pelampung ini bekerja selayaknya saklar otomatis pompa air, ketika air terisi penuh maka pompa akan mati, sebaliknya jika air berkurang pompa air akan aktif. Hal ini tidak efisien untuk diterapkan di Sorowako karena distribusi air PDAM di Sorowako tidak selamanya mengalir. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan sistem penampungan air otomatis dengan menggunakan sensor JSN-SR04T sebagai pengukur ketinggian air pada tangki dan RTC-DS3231 sebagai fungsi timer. Pompa air dapat diaktifkan dengan waktu yang ditentukan serta akan berhenti secara otomatis ketika mencapai ketinggian tertentu. Hasil dari penilitian ini telah dibuat pengembangan sistem penampung air otomatis dengan menggunakan sensor JSN-SR04T sebagai pengukur ketinggian air dan RTC-DS3231 sebagai fungsi pewaktuan. Pengujian sensor JSN-SR04T menunjukkan nilali rata-rata error sebesar 0,66%
Penerapan Algoritma Naïve Bayes untuk Memprediksi Penjualan Makanan Pada Toko Korean food
No full textPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi keefektifan algoritma Naïve Bayes dalam memprediksi penjualan makanan pada toko makanan Korea menggunakan data penjualan sebelumnya. Algoritma Naïve Bayes diterapkan pada data yang terdiri dari nama produk, harga, ukuran dan jenis produk. Metode klasifikasi yang digunakan yaitu metode Naïve Bayes, digunakan dengan bantuan tools software Orange. Hasil evaluasi menunjukkan tingkat akurasi prediksi yang tinggi dengan nilai AUC 0,957, akurasi klasifikasi 0,956, dan nilai F1 0,956. Hal ini menunjukkan bahwa algoritma Naïve Bayes dapat digunakan untuk memprediksi penjualan dengan baik
Melihat Lebih Dekat Kepercayaan Konsumen Indonesia: Dampak Inflasi, BI Rate, Nilai Tukar Rupiah, dan IHSC terhadap IKK
No full text Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh simultan dan parsial dari inflasi, BI Rate, nilai tukar rupiah terhadap dolar AS, dan Indeks Harga Saham Komposit (IHSC) terhadap Indeks Kepercayaan Konsumen (IKK) di Indonesia. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode regresi linier berganda untuk menguji hubungan antar variabel, serta analisis deskriptif untuk memberikan gambaran umum mengenai karakteristik data yang digunakan. Data sekunder bulanan periode 2015–2024 diperoleh dari Bank Indonesia dan Badan Pusat Statistik. Hasil analisis menunjukkan 62,1% variabilitas dalam IKK dapat dijelaskan oleh keempat variabel independen. Secara simultan, inflasi, BI Rate, nilai tukar rupiah terhadap dolar AS, dan IHSC berpengaruh signifikan terhadap IKK. Secara parsial, inflasi tidak berpengaruh signifikan terhadap IKK. Sedangkan BI Rate, nilai tukar rupiah, dan IHSC berpengaruh signifikan terhadap IKK dengan IHSC menjadi variabel yang memiliki pengaruh paling dominan, mencerminkan hubungan kuat antara pasar saham dengan kepercayaan konsumen. Penelitian ini memberikan pentingnya pentingnya kebijakan moneter dan stabilitas perekonomian, terutama dalam menghadapi dinamika ekonomi makro
Implementasi Wisata Berkelanjutan Melalui Kegiatan Wisata Edukasi Bahari di Mangrove Bintan Lestari, Kabupaten Bintan
No full textMangrove Bintan Lestari is a tourism awareness group in Sebong Pereh Village, Bintan Regency, Riau Islands. Mangrove Bintan Lestari is a form of tourism in Bintan Regency that highlights marine edu tourism in mangroves. The concept taken is sustainable tourism through practices carried out by Mangrove Bintan Lestari. In this study, the highlighted is marine edu tourism activities in Mangrove Bintan Lestari in line with the concept of sustainable tourism. Qualitative descriptive research by describing tourist activities or attractions at Mangrove Bintan Lestari through data collection techniques such as interviews, observations, and literature reviews. Mangrove Bintan Lestari implements mangrove nurseries, mangrove planting, training, and educational tourism activities. Mangrove Bintan Lestari continues to experience development both in the field of cooperation or from activities that are tourist attractions in Mangrove Bintan Lestari. Activities began in 2019 by continuing to make the main activities educational tourism for mangrove planting and mangrove nurseries. In 2024, activities developed such as mangrove eco-print and local culture of the local community. Mangrove Bintan Lestari, involves the community in tourism activities such as in the preparation stage for mangrove nurseries and planting, in tourism activities such as the community participating in mangrove planting, mangrove eco-print activities. In addition, the community is involved in providing consumption for tourists. This provides additional employment opportunities and economic growth for the local community
RANCANG BANGUN MESIN PEMBERSIH STIKER GELAS PLASTIK LDPE
No full textPengusaha dan pengempul gelas plastik susah mendapatkan nilai jual tinngi karena gelas yang dikumpulkan masih terdapat stiker. Hal tersebut pengaruhi nilai jual ke perus ahan daur ulang limbah plastik,maka dari itu para pengusaha dan pengempul biasanya menggunakan pisau cater untuk membersihkan stiker gelas plastik, dari hasil pembersihan tersebut hanya mendapatkan 10kg/hari. Maka dari itu penulis merancang mesin pembersih stiker gelas plastik LDPE ini bertujuan membantu pengusaha beserta pengempul plastik agar mempermudah dan mempercepat proses pembersihan stiker gelas plastik untuk meningkatkan nilai jual ke perusahan daur ulang limbah plastik. Mesin pembersih ini terdiri dari dinamo servo yuasa TH-550EA,mata potong yang terbuat dari tatakan amplas dan amplas grid 60,proses pembersihan mesin ini dilakukan dengan cara mengesekan gelas plastik ke mata potong sebelum proses tersebut dilakukan gelas plastik harus dimasukan ke gelas besi agar mempermudah pembersihan dan mendapatkan hasil yang lebih bersih. Hasil dari pembersihan mesin ini mendaptkan 4,5kg/jam maka dari itu hasil produksi dalam waktu 8 jam kerja bisa menghasilkan 36kg,dengan demikian hasil produksi sebelumnya hanya mendapatkan 10kg/8jam kerja bisa meningkat menjadi 36kg/8 jam kerja mengunakan mata potong amplas grid 60
Miniatur Atap Geser Otomatis Menggunakan Sensor YL-83
No full textDi Indonesia terdapat dua musim utama dalam setahun, yaitu musim hujan dan musim kemarau, yang disebabkan oleh sistem monsunal dengan peralihan angin muson dari Asia ke Australia. Prediksi awal musim hujan seringkali tidak akurat, meningkatkan kekhawatiran karena masyarakat semakin aktif di luar ruangan. Aktivitas seperti menjemur pakaian menjadi terganggu oleh hujan tiba-tiba. Solusi untuk masalah ini adalah menggunakan konsep rumah pintar dengan pelindung jemuran otomatis yang menggunakan sensor cahaya LDR dan sensor hujan YL-83. Sensor secara aktif akan mendeteksi perubahan pada lingkungan, selanjutnya data dari sensor-sensor tersebut akan memicu pergerakan motor DC untuk membuka atau menutup atap, bergantung pada kondisi yang dideteksi oleh sensor. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sebuah sistem yang dapat mengotomatisasi pengendalian atap yang dibebankan pada nilai sensor saat mendeteksi perubahan di lingkungan sekitar secara tepat dan akurat. Pengujian pada sensor LDR menunjukkan bahwa nilai tegangan akan bertambah besar seiring dengan semakin kuatnya intensitas cahaya yang dideteksi dan akan menurun saat kondisi gelap. Begitupun sensor YL-83 yang akan menyalurkan tegangan hanya pada saat kondisi sensor basah dan kembali memutus tegangan bila kondisi sensor kering. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa dalam sepuluh kali percobaan, terjadi kesalahan pada gerakan motor sebanyak 5 kali