Universidad Nacional de San Martín: Portal de Revistas Científicas de la UNSM
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Flavonoides y Fenoles totales con actividad hipoglicemiante en semillas de Syzygium jambos
Get PDFThe present work sought to quantify flavonoids and total phenols in Syzygium jambos seeds and determine their hypoglycemic activity. In the dry extract of the seeds, total phenols were quantified by Folin-Ciocalteu method, with gallic acid (GAE) as standard, obtaining 309.40 mg GAE / g extract. Total flavonoids were quantified by the aluminum trichloride method; with quercetin (QE) standard, obtaining 19.13 mg QE/g extract. The hypoglycemic activity of Syzygium jambos seeds was determined on the glucose tolerance curve in groups I and II with 8 Rattus norvegicus specimens. var Holtzman, normoglycemic males, to which glucose (1 g / ml) was administered at a dose of 2.5 g / Kg b. w; Group II, 30 minutes before, was orally administered S. jambos seed extract (400 mg/Kg b. w). Glycemia at baseline and at 30, 60, 90, 120 and 180 minutes post-administration was determined with the Accu-Chek Active glucometer. Results showed minor increase in glycemia of group II, when comparing the glycemia values through the student t test, significant difference was produced with p<0.05. It is concluded that Syzygium jambos seeds have hypoglycemic activity in Rattus norvegicus var. Holtzman, due to its content in flavonoids and total phenolsEl presente trabajo buscó cuantificar flavonoides y fenoles totales en semillas de Syzygium jambos y determinar su actividad hipoglicemiante. En el extracto seco de las semillas, se cuantificó los fenoles totales aplicando Folin-Ciocalteu, con ácido gálico (GAE) como patrón, obteniéndose 309.40 mg GAE/g extracto. Los flavonoides totales se cuantificaron por el método de tricloruro de aluminio; con patrón quercetina (QE), obteniéndose 19.13 mg QE/g extracto. Se determinó la actividad hipoglicemiante de las semillas de Syzygium jambos sobre la curva de tolerancia a la glucosa en los grupos I y II con 8 especímenes Rattus norvegicus. var Holtzman, machos normoglicémicos, a los que se administró glucosa (1 g/ml) a dosis de 2.5 g/Kg p. c.; al grupo II, 30 minutos antes se le administró vía oral extracto de semillas de S. jambos (400 mg/Kg p.c). Se determinó la glicemia basal y a los 30 min, 60 min, 90 min, 120 min y 180 min post-administración con glucómetro Accu-Chek Active. Los resultados mostraron menor incremento de la glicemia del grupo II, al comparar los valores de glicemia mediante la prueba t de student, se observó una diferencia significativa con P<0.05. Se concluye que las semillas de Syzygium jambos poseen actividad hipoglicemiante en Rattus norvegicus var. Holtzman, por su contenido en flavonoides y fenoles totale
A la sociedad científica de San Martín y el mundo
Get PDFScientific society, the Amazon Health and Welfare Magazine of the Faculties of Health Sciences and Human Medicine of the National University of San Martín, seeks to disseminate scientific knowledge and cultural values through original research articles from the university community, as well as as well as national and international researchers. It is aimed at the academic public of researchers who contribute not only to the scientific field but also to technology and innovation as a product of university teaching based on the pedagogical models that are applied in their classrooms. As a university we are committed to making contributions to the construction of advances in knowledge in our various areas of specialization, and the publication of scientific texts is one way of doing so. Thus, this process was undertaken that will continue and in which the journals will continue to be nourished by the research that the authors send us, most of them are teachers and students of our university institution. The works of all of them reveal that knowledge, wisdom and all the social sciences are not only study, reception and consumption, but mainly the capacity for discovery, creation and innovation.Sociedad científica, la Revista Salud Amazónica y Bienestar de las Facultades de Ciencias de la Salud y Medicina Humana de la Universidad Nacional de San Martín, busca difundir el conocimiento científico y los valores culturales a través de artículos originales de investigación de la comunidad universitaria, así como de los investigadores nacionales e internacionales. Está dirigida al público académico de investigadores que contribuyan no solo al ámbito científico sino también a lo tecnológico e innovación como producto de la enseñanza universitaria a partir de los modelos pedagógicos que se aplican en sus aulas. Como universidad tenemos el compromiso de realizar aportaciones a la construcción de avances en el conocimiento en nuestras diversas áreas de especialización, y la publicación de textos científicos es una forma de realizarlo. Así, se emprendió este proceso que continuará y en el que la revistas se seguirá nutriendo de las investigaciones que nos remitan los autores, la mayor parte de ellos son docentes y alumnos de nuestra institución universitaria. Los trabajos de todos ellos revelan que el conocimiento, el saber y todas las ciencias sociales no son solo estudio, recepción y consumo, sino principalmente capacidad de descubrimiento, creación e innovación
Relación entre la aplicación de las TAC, comprensión y satisfacción de estudiantes universitarios en el curso de contabilidad básica I
Get PDFHigher university education welcomes new trends in virtuality, the incorporation of technologies being an indispensable component of the teaching process. The basic accounting course I is no stranger to this, as this trend is adopted in different sub-jects. Therefore, it is pertinent to know what is the perception of understanding and satisfaction in students. The aim was to identify the relationship between the application of learning technologies and the knowledge, understanding and satisfaction of university students in the basic accounting I course at a Peruvian public university. For this, a basic non-experimental correlational cross-sectional study was used. The sample population corresponded to 32 administration students, to whom three survey questionnaires were applied. Among the results, it stands out that 66% of the students classified the use of TACs as inappropriate, 63% presented low comprehension and 66% low satisfaction. It is concluded that there is a relationship be-tween learning and communication technologies, understanding and student satisfaction; however, the need to strengthen digital competencies in the university community persists.La educación superior universitaria acoge nuevas tendencias de la virtualidad, siendo la incorporación de las tecnologías componentes indispensable del proceso de enseñanza. El curso de contabilidad básica I no es ajeno a ello, pues esta tendencia es adoptada en diferentes materias. Por ende, es pertinente conocer cuál es la percepción sobre la comprensión y satisfacción en los estudiantes. Se buscó identificar la relación entre la aplicación de las tecnologías del aprendizaje y el conocimiento, la comprensión y satisfacción de estudiantes universitarios en el curso de contabilidad básica I en una universidad pública peruana. Para ello, se empleó un estudio básico no experimental correlacional de corte transversal. La población muestral correspondió a 32 estudiantes de la carrera de administración, a quienes se aplicaron tres cuestionarios de encuesta. Entre los resultados se destaca que el 66% de los estudiantes catalogaron el uso de las TAC como inadecuado, 63% presentaron baja comprensión y 66% baja satisfacción. Se concluye que existe relación entre las tecnologías del aprendizaje y comunicación, la comprensión y satisfacción de los estudiantes; sin embargo, persiste la necesidad de fortalecer competencias digitales en la comunidad universitaria
Aplicación del clarificante de origen natural (almidón de yuca) para la remoción de la turbidez y color en aguas de consumo humano
Get PDFThe Juninguillo stream, Moyobamba in flood seasons shows high values of turbidity and color. To reduce them without using chemical substances, we apply clarifier based on cassava starch, in order to reduce its turbidity and color. We carried out nine tests with 36 tests, all at different concentrations and speeds. The cassava-fining agent removed 48% of the color, starting from the initial value; and removed the turbidity by 50%. We show that the substance does not affect the pH and optimal concentration was 1% of starch in solution. In addition, the two parameters considered in this investigation acted differently and this is noticeable in the speed; being optimal for the turbidity of 150 rpm, on the other hand it was 200 rpm for the color. However, compared to the use of aluminum sulfate, which has removed 85% and 95% for the color and turbidity, respectively, it does not reach the values Estimated by the maximum allowable limits. We can use it as an auxiliary flocculent combined with aluminum sulfate to help control the clarification and pH parameters in the use of the chemical agentLa quebrada Juninguillo, Moyobamba, en épocas de avenida arroja valores elevados de turbiedad y color. Para disminuirlos sin usar sustancias químicas aplicamos clarificante a base de almidón de yuca, con el fin de disminuir su turbidez y color. Realizamos 9 ensayos con 36 pruebas, todas a diferentes concentraciones y velocidades. El clarificante de yuca removió 48% de color, partiendo del valor inicial; y removió en 50% la turbidez. Demostramos que la sustancia no afecta el pH y que la concentración óptima fue de 1% de almidón en solución, también que los parámetros considerados en esta investigación actuaron de diferente forma y esto se nota en la velocidad; siendo óptima para la turbidez de 150 rpm, en cambio para el color fue de 200 rpm, pero en comparación con la utilización de sulfato de aluminio, el cual ha removido en 85% y 95% para el color y turbidez respectivamente no alcanza los valores estimados por los límites máximos permisibles. Podemos utilizarlo como floculante ayudante combinado con el sulfato de aluminio ayuda a controlar los parámetros de clarificación y pH en la utilización del agente químic
Simulación del proceso de polinización entomófila asistida en las plantaciones aceiteras del Shanusi para planificar escenarios futuros de producción
Get PDFOil palm plantations require the management and control of variables that allow guaranteeing a successful harvesting process, in which we guarantee high levels of plantation effectiveness and efficiency in the use of assigned resources. We designed a simulation model of the assisted entomophilic pollination process in oil palm plantations for the projection of future production scenarios. We carried out a non-experimental study, of a descriptive purposeful type, to generate the simulation model applying the systems dynamics methodology. We work with a sample of 72 palm growers, whose plots are located in the Loreto Region - Peru, to whom we apply an instrument to know the total hectares, number of plots, area, year of sowing, hectares in production, with natural pollination. , racemes per plant, kilos per plant and percentage of inflorescence pollinated and not pollinated. The result was that we planned future production scenarios in oil palm plantations based on the simulation of the assisted entomophilic pollination process using the model built from 2019 to 2030. We conclude that through the simulation model created applying the methodology of system dynamics it is possible to predict future production scenarios in the Shanusi oil palm plantationsLas plantaciones de palma aceitera requieren de manejo y control de variables que permitan garantizar un exitoso proceso de cosecha, en el que se garantice altos niveles de eficacia de las plantaciones y eficiencia en el uso de los recursos asignados. Diseñamos un modelo de simulación del proceso de polinización entomófila asistida en plantaciones de palmas aceiteras para la proyección de escenarios futuros de producción. Realizamos un estudio no experimental, de tipo descriptivo propositivo para generar el modelo de simulación aplicando la metodología de dinámica de sistemas. Trabajamos con una muestra de 72 palmicultores, cuyas parcelas están ubicadas en la de Región Loreto - Perú, a quienes aplicamos un instrumento para conocer el total de hectáreas, número de parcelas, área, año de siembra, hectáreas en producción, con una polinización natural, racimos por planta, kilos por planta y porcentaje de inflorescencia polinizada y sin polinizar. El resultado fue que planificamos escenarios futuros de producción en las plantaciones de palma aceitera basándose en la simulación del proceso de polinización entomófila asistida utilizando el modelo construido desde el año 2019 hasta el 2030. Concluimos que a través del modelo de simulación creado aplicando la metodología de dinámica de sistema es posible predecir escenarios futuros de producción en las plantaciones de palma aceitera del Shanus
Sistema automatizado de monitoreo de parámetros físico-químicos en producción de alevines Gamitana (Colossoma macropomum)
Get PDFAquaculture is a source of food production with high nutritional value, in addition to being an economic activity that generates employment and income; In Peru, it is an important alternative for economic and social development, however, it is low-tech. Against this, the purpose was to reduce the mortality rate of Gamitana during the first ten days of life in the artificial reproduction process with the implementation of a control system of the physico-chemical parameters of the water in the laboratory of a fishing station. . For this purpose, an applied study of technological development was used divided into three components: 1) analysis of the artificial reproduction process of Colossoma macropomum; 2) design and implementation of a system for measuring and controlling the physical-chemical parameters of water in the artificial reproduction laboratory and 3) measurement of the physical-chemical parameters of water and the mortality rate in the first ten days of life Colossoma macropomum with and without automated control system. Obtaining analysis of the production processes, to then design the control system of the water parameters with the use of sensors and microcontrollers (Arduino), thus reducing the mortality rate of the fingerlings by 21.7%.La acuicultura es fuente de producción de alimentos con alto valor nutricional, además de ser una actividad económica generadora de empleo e ingresos; en Perú es una alternativa importante para el desarrollo económico y social, sin embargo, es poco tecnificada. Frente a ello, el propósito fue disminuir la tasa de mortalidad de Gamitana durante los diez primeros días de vida en el proceso de reproducción artificial con la implementación de un sistema de control de los parámetros físico-químicos del agua en el laboratorio de una estación pesquera. Para tal efecto, se empleó un estudio aplicado de desarrollo tecnológico dividió en tres componentes: 1) análisis del proceso de reproducción artificial del Colossoma macropomum; 2) diseño e implementación de un sistema de medición y control de los parámetros físico-químicos del agua en el laboratorio de reproducción artificial y 3) medición de los parámetros físicos químicos del agua y la tasa de mortalidad de en los diez primeros días de vida del Colossoma macropomum con y sin sistema automatizado de control. Obteniéndose análisis de los procesos productivos, para luego diseñar el sistema de control de los parámetros del agua con el uso de sensores y microcontroladores (arduino), lográndose así disminuir la tasa de mortalidad de los alevines en un 21.7%
Proceso de enseñanza aprendizaje en tecnología y desempeño docente
Get PDFTeaching performance is transcendent in the learning results of students of Higher Technological Education because a large number do not enter the workplace, due to the limited and irrelevant skills acquired through their teachers. The objective was to determine the relationship between the variables Teaching-learning process in technology and Teaching performance, in Public Technological Higher Education Institutes (PTHEI) of the San Martin region – Peru. We carried out a descriptive, cross, correlational investigation with a simple of 46 teachers from two PTHEIs, applying the Documentary Analysis and Observation Files. We concluded that there is a significant relationship between the study variables. In addition, it was established that there is no significant relationship between the formulation of study plans and teaching performance; there is a high positive correlation between planning and organization with teacher performance and, between this and facilitation; finally, there is a moderate positive correlation between evaluation and teacher performanceEl desempeño docente es trascendente en los resultados de aprendizaje de estudiantes de Educación Superior Tecnológica, pues un gran número no se insertan laboralmente por las limitadas y poco pertinentes competencias adquiridas por sus docentes. El objetivo fue determinar la relación entre las variables Proceso de enseñanza aprendizaje en tecnología y Desempeño docente, en Institutos de Educación Superior Tecnológica Públicos (IESTP) de la región San Martín - Perú. Se realizó una investigación descriptiva, transversal, correlacional, con una muestra de 46 docentes de dos IESTP, aplicándose las Fichas de análisis documental y de observación. Los resultados concluyeron que existe relación significativa entre las variables de estudio. Además, se estableció que no existe relación significativa entre formulación de planes de estudio y desempeño docente; existe correlación positiva alta entre planificación y organización con el desempeño docente y, entre este y la facilitación; finalmente, existe correlación positiva moderada entre evaluación y desempeño docent
Modelo de intervención para mejorar los indicadores sanitarios maternos del seguro integral de salud peruano
Get PDFImproving maternal health is critical to treating some underlying causes of maternal mortality; which at the global level constitutes a public health problem, since it represents an important indicator of human development for the countries. The objective of the research was to design an intervention model that improves the maternal health indicators of the Peruvian comprehensive health insurance. To do this, we apply a non-experimental study with a descriptive propositional design. The sample population was made up of 36 officials from the Lamas Health Network, Peru. We used the survey technique and the questionnaire as an instrument. The results that stood out were the level of family planning, prenatal care, attended deliveries, postpartum care, replacement costs and management costs; where the studied dimensions have a "regular" level. The level of compliance with the maternal indicators shows a “regular” level with 39%. In the same way, the health intervention shows a “regular” level with a percentage of 36%. It is concluded that the proposal will contribute to improve the development condition and quality of health services in a countryMejorar la salud materna es fundamental para tratar algunas causas subyacentes de la mortalidad materna; la cual a nivel mundial constituye un problema de salud pública, pues representa un importante indicador de desarrollo humano para los países. El objetivo de la investigación fue diseñar un modelo de intervención que mejore los indicadores sanitarios maternos del seguro integral de salud peruano. Para ello, aplicamos un estudio no experimental con un diseño descriptivo propositivo. La población muestral se conformó por 36 funcionarios de la Red de Salud Lamas, Perú. Empleamos la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario. Los resultados que destacaron fueron el nivel de planificación familiar, atención prenatal, partos atendidos, atención puerperal, gastos de reposición y gastos de gestión; donde las dimensiones estudiadas tienen un nivel “regular”. El nivel de cumplimiento de los indicadores maternos muestra un nivel “regular” con un 39%. De la misma manera la intervención en salud muestra un nivel “regular” con un porcentaje de 36%. Se concluye que la propuesta contribuirá a mejorar la condición de desarrollo y calidad de los servicios de salud en un paí
Es tiempo de publicar lo que estamos investigando
Get PDFThe National University of San Martín through the Editorial Fund, under the supervision of the Vice-Rector's Office for Research and in close collaboration with the Faculty of Economic Sciences, is pleased to present the Amazonian Journal of Economic Sciences (RACE) that covers the lines of of research of the study programs of Economics, Accounting, Administration and TourismLa Universidad Nacional de San Martín a través del Fondo Editorial, bajo la supervisión del Vicerrectorado de Investigación y en colaboración estrecha con la Facultad de Ciencias Económicas tiene el agrado de presentar la Revista Amazónica de Ciencias Económicas (RACE) que cubre de forma transversal las líneas de investigación de los programas de estudio de Economía, Contabilidad, Administración y Turism
Evaluación de impacto ambiental de la actividad industrial y su influencia en el componente aire de una localidad peruana
Get PDFOur objective was to carry out the evaluation of the environmental impact of the industrial activity and its influence on the air component of the town of Segunda Jerusalem, district of Elías Soplín Vargas, Province of Rioja 2016, carried out by determining the concentration of suspended respirable particles less than 10 microns (PM-10) and the determination of the concentration of respirable suspended particles less than 2.5 microns (PM-2.5), for which the urban area of the town has been defined as the scope of study. The results show that during the sampling period (6 months) in all the points the value obtained from PM-10 does not exceed the Environmental Quality Standard (ECA) whose value is 150 ug / m3. Meanwhile, in point 01 the value obtained for PM-2.5, exceeds the Environmental Quality Standard (ECA) with a value of 25 ug / m3, in the other points the values do not exceed the ECANuestro objetivo fue realizar la evaluación de impacto ambiental de la actividad industrial y su influencia en el componente aire de la localidad de Segunda Jerusalén distrito de Elías Soplín Vargas, Provincia de Rioja 2016, realizada mediante la determinación de concentración de partículas suspendidas respirables menores a 10 micras (PM-10) y la determinación de la concentración de partículas suspendidas respirables menor a 2,5 micras (PM-2,5), para cual se ha definido como ámbito de estudio la zona urbana de la localidad. Los resultados muestran que durante el periodo de muestreo (6 meses) en todos los puntos el valor obtenido de PM-10, no supera el Estándar De Calidad Ambiental (ECA) cuyo valor es de 150 ug/m3. En tanto, en el punto 01 el valor obtenido de PM-2,5, supera el Estándar De Calidad Ambiental (ECA) con valor de 25 ug/m3, en los demás puntos los valores no superan el EC