Revista de Investigación Científica y Tecnológica Alpha Centauri
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Participación vecinal en la inseguridad ciudadana en un municipio de Lima-Sur
Neighborhood participation in the face of citizen insecurity in a municipality of Lima-South analyzed. A qualitative approach, hermeneutic design used. Seven people interviewed in depth. On the one hand, neighborhood participation is precarious because the majority of the population does not perceive that the local government or the police encourage the participation of the population against citizen insecurity, but there are some places where efforts are being made to form neighborhood councils. On the other hand, citizen insecurity in the district is high because the majority of the population says that the efforts of the local government and the police are insufficient, generating fear, unrest and social fragmentation in society, exposing children, women and the elderly. It has concluded that there is a divorce between the State and the population; however, there are insufficient police officers and serenazgo agents, limitations that in one way or another have deeply affected the control and surveillance of the population.Se analizó la participación vecinal ante la inseguridad ciudadana en un municipio de Lima-Sur. Se utilizó el enfoque cualitativo, diseño hermenéutico. Se hizo entrevistas a profundidad a siete personas. Por una parte, se refleja la participación vecinal es precario debido a que la mayoría de la población no percibe que el gobierno local ni la policía fomente la participación de la población en contra de la inseguridad ciudadana, pero, hay lugares focalizados en donde que vienen realizando esfuerzos de conformación de juntas vecinales. Por otra parte, la inseguridad ciudadana en el distrito es alta porque la mayoría de la población expresan que los esfuerzos del gobierno local y la policía son insuficientes generando en la población temor, intranquilidad y fragmentación social en la sociedad, quedando expuesto lo niños, mujeres y ancianos. Se concluye que existe un divorcio entre el Estado y la población, sin embargo, es insuficiente los efectivos policiales, y agentes del serenazgo, limitaciones que de una forma u otra ha calado hondo para el control y vigilancia de la población
Competencias digitales docentes y educación virtual en tiempos de covid-19 en el ámbito universitario
The objective of the study was to determine the relationship between digital teaching skills and virtual education in times of covid-19 at the university level. To meet this objective, the quantitative approach was applied, using the type of basic research, and the correlational level. The population was 5,540 students from the various faculties of the Enrique Guzmán y Valle National University of Education, whose probabilistic sample was 360 students. For the study of the variables teaching digital skills and virtual education in times of covid-19, the survey was used as a data collection technique, and the questionnaire as an instrument. The validity of instruments was through Expert Judgment with a result of Applicable. The results of the general hypothesis show that the value of significance p-value (Sig. Bilateral) is less than 0.05 (p-value = 0.00 < 0.05), therefore, the null hypothesis is rejected, and the alternative hypothesis is accepted, saying that there is a significant relationship between digital teaching skills and virtual education in times of covid-19, with 95% probability and Spearman\u27s Rho = 0.756.El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre las competencias digitales docentes y la educación virtual en tiempos de covid-19 a nivel universitario, para cumplir con este objetivo se aplicó el enfoque cuantitativo, utilizando el tipo de investigación básica, y nivel correlacional. La población fueron 5540 estudiantes de las diversas facultades de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, cuya muestra probabilística, fueron 360 estudiantes. Para el estudio de las variables competencias digitales docentes y educación virtual en tiempos de covid-19, se empleó como técnica de recolección de datos la encuesta, como instrumento el cuestionario. La validez de instrumentos fue a través de Juicio de Expertos con un resultado de Aplicable. Los resultados de la hipótesis general demuestran que el valor de significancia p-value (Sig. Bilateral) es menor que 0,05 (p-value = 0,00 < 0,05), por lo tanto, se rechaza la hipótesis nula, y se acepta la hipótesis alterna, diciendo que existe relación significativa entre las competencias digitales docentes y la educación virtual en tiempos de covid-19, con 95% de probabilidad y un Rho de Spearman = 0,756
Conocimiento y consumo de edulcorantes no calóricos en estudiantes universitarios peruanos
The objective of the present investigation was to evaluate the level of knowledge and consumption of non-caloric sweeteners in university students of the Faculty of Agriculture and Nutrition at the National University of Education "Enrique Guzmán y Valle". Likewise, associate the level of knowledge according to sociodemographic characteristics such as gender, academic cycle and study program. The research was of a quantitative, non-experimental or observational, cross-sectional approach. The sample consisted of 123 students from the different cycles of the Food Industries and Nutrition, Human Nutrition, Agricultural and Environmental Development programs. The level of knowledge and consumption of sweeteners was evaluated through a questionnaire prepared by the researchers, content validity was performed through expert judgment (94.1) and internal consistency through reliability analysis (0.820). . The data was presented at a descriptive and inferential level, the statistical analysis obtained a confidence level of 95% and an error level of 5%. The results showed that the level of knowledge about non-caloric sweeteners is low (71.6%) and at a medium level (27.6%). The sweetener that students know the most is stevia (43.5%), followed by sucrose (21.7%). One (60.2%) consumes sweeteners daily. In the logistic regression between the level of knowledge with the program and gender, it was higher in men (marginal p) and with the program, the association between consumption of non-caloric sweeteners with knowledge and demographic characteristics, a reduction in consumption was found. of sweeteners that was associated with knowledge and the program. No relationship was observed with age, sex and cycle of studies.El objetivo de la presente investigación fue evaluar el nivel de conocimiento y consumo de edulcorantes no calóricos en estudiantes universitarios de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición en la Universidad Nacional de Educación “Enrique Guzmán y Valle”. Asimismo, asociar, el nivel de conocimiento según las características sociodemográficas como sexo, ciclo académico y programa de estudio. La investigación fue de enfoque cuantitativo, no experimental u observacional, de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 123 estudiantes de los diferentes ciclos de los programas de Industrias Alimentarias y Nutrición, Nutrición Humana, Agropecuaria y Desarrollo Ambiental. El nivel de conocimientos y consumo de edulcorantes, se evaluó a través de un cuestionario elaborado por los investigadores, la validez de contenido fue realizado a través del juicio de expertos (94.1) y la coherencia interna a través del análisis de la confiabilidad (0.820). Los datos fueron presentados a nivel descriptivo e inferencial, el análisis estadístico obtuvo un nivel de confianza del 95% y un nivel de error 5%. Los resultados demostraron que el nivel de conocimientos sobre los edulcorantes no calóricos es bajo (71.6%) y en un nivel medio (27.6%). El edulcorante que más conocen los estudiantes es la estevia (43.5%), seguida de la sacarosa (21,7%). Un (60.2%) consume a diario edulcorantes. En la regresión logística entre el nivel de conocimiento con el programa y sexo, fue mayor en los varones (p marginal) y con el programa, la asociación entre consumo de edulcorantes no calóricos con conocimiento y características demográficas, se encontró una reducción en el consumo de edulcorantes que fue asociado al conocimiento y el programa. No se observó relación con edad, sexo y ciclo de estudios. 
Programa de innovación virtual y tesis digitales de estudiantes en la UNE
The objective of this research was to determine to what extent the application of a virtual innovation program improves the development of digital theses by psychology students at the UNE. The variables studied were virtual innovation program and digital theses. The method was hypothetical deductive, type of experimental research, with a pre-experimental design. A thesis assessment scale was used as an instrument. The study population was made up of 600 psychology and social science students from the UNE. The sample consisted of 30 students from the psychology and social sciences program. The type of sampling was intentional, not probabilistic. The results show that the digital thesis variable obtained a mean of 3.70 in the entrance test and 19.53 in the exit test. In the contrast of hypotheses, a p=0.000<0.05 was obtained, reaching the conclusion that the application of a virtual innovation program significantly improves the digital theses of the psychology students of the UNE.El objetivo de la presente investigación fue determinar en qué medida la aplicación de un programa de innovación virtual mejora el desarrollo de tesis digitales de los estudiantes de psicología en la UNE. Las variables estudiadas fueron programa de innovación virtual y tesis digitales. El método fue hipotético deductivo, tipo de investigación experimental, con un diseño preexperimental. Se utilizó como instrumento una escala de valoración de tesis. La población de estudio se constituyó por 600 estudiantes de psicología y ciencia sociales de la UNE. La muestra estuvo constituida por 30 estudiantes del programa de psicología y ciencias sociales. El tipo de muestreo fue intencional, no probabilístico. Los resultados demuestran que la variable tesis digitales obtuvo una media en la prueba de entrada de 3.70 y en la prueba de salida 19.53. En el contraste de hipótesis se obtuvo un p=0,000<0.05, llegando a la conclusión de que la aplicación de un programa de innovación virtual mejora significativamente las tesis digitales de los estudiantes de psicología de la UNE
Bicentenario de la Independencia 1821-1824: Procesos sociales y epidemias para la institución escolar
At the beginning of 1821 the city of Lima was surrounded by the army, troops, guerrillas and montoneras of the patriotic side, faithful to José de San Martín. The objective was to cut off the food supply that came from the mountains, seeking to exhaust the viceroy\u27s forces and force him to leave the city. His plan was successful, as the royalists moved towards Cuzco. This allowed the entry of San Martín to the capital in July 1821, proclaiming independence on the 28th of the same month. However, the cost of the siege was high, as hunger, cold and disease reduced the troops on both sides and seriously affected the health of the city\u27s inhabitants. Based on the above, this research analyzes the state and treatment of health and disease during the Peruvian war of independence (1821-1826), both from the State and from the various actors of the time.A inicios de 1821 la ciudad de Lima se encontraba cercada por el ejército, tropas, guerrillas y montoneras del bando patriota, fieles a José de San Martín. El objetivo era cortar el suministro de alimentos que llegaban desde la sierra, buscando agotar las fuerzas del virrey y obligarlo a abandonar la ciudad. Su plan tuvo éxito, pues los realistas se movilizaron hacia el Cuzco. Esto permitió el ingreso de San Martín a la capital en julio de 1821, proclamando la independencia el 28 del mismo mes. Sin embargo, el costo del asedio fue elevado, pues el hambre, frío y enfermedades mermaron las tropas de ambos bandos y afectaron gravemente la salud de los habitantes de la ciudad. Partiendo de lo señalado, la presente investigación analiza el estado y el tratamiento de la salud y enfermedad durante la guerra de independencia peruana (1821-1826), tanto desde el Estado como desde los diversos actores de la época
Desenvolvimento de habilidades matemáticas em ambientes virtuais. Uma Revisão Sistemática
Cognitive skills for learning science and mathematics-based technologies are enhanced by the use of educational software implemented for solving mathematics and algebra problems in real situations, the development of critical thinking, among other applications. This currently represents a challenge for educational systems in general (levels and modalities), due to the consequent immediacy of technological evolution and its socio-educational impact. Therefore, it is directionally logical, the development of this review article with the relationship, which gives the emerging technological-educational inclusion to, the updates of pedagogical sciences in the area of mathematics and technologies, in congruences with the development of cognitive skills of students and their contributions in the improvement of educational environments. For this reason, the objective of this systematic review research is to determine to what extent virtual environments help the development of students\u27 mathematical competencies.Las habilidades cognitivas para el aprendizaje de la ciencias y tecnologías basadas en las matemáticas, son potenciadas por el uso de software educativos, utilizados e implementados para la resolución de problemas de matemáticas y álgebra en situaciones reales, el desarrollo del pensamiento crítico, entre otras aplicaciones. Lo que representa actualmente un reto para los sistemas educativos en general (niveles y modalidades), debido a la inmediatez consecuente de la evolución tecnológica y su impacto socioeducativo. Por cuanto, es direccionalmente lógico, el desarrollo de este artículo de revisión con la relación que otorga la inclusión tecnológica-educativa emergente, a las actualizaciones de las ciencias pedagógicas en el área de las matemáticas y las tecnologías, en congruencias con el desarrollo de las competencias cognitivas de los estudiantes y sus aportes en la mejora de los entornos educativos. Por tal motivo, la presente investigación de revisión sistemática, tiene como objetivo determinar en qué medida los entornos virtuales ayudan al desarrollo de las competencias matemáticas de los estudiantes.As competências cognitivas para a aprendizagem das ciências e tecnologias baseadas na matemática são reforçadas pela utilização de software educativo implementado para a resolução de problemas matemáticos e de álgebra em situações reais, o desenvolvimento do pensamento crítico, entre outras aplicações. Isto representa actualmente um desafio para os sistemas educativos em geral (níveis e modalidades), devido ao imediatismo da evolução tecnológica e ao seu impacto sócio-educativo. Por conseguinte, é lógico, em termos de direcção, o desenvolvimento deste artigo de revisão com a relação que dá a emergente inclusão técnico-educativa, as actualizações das ciências pedagógicas na área da matemática e das tecnologias, em congruências com o desenvolvimento das competências cognitivas dos estudantes e as suas contribuições para a melhoria dos ambientes educativos. Por esta razão, o objectivo desta investigação de revisão sistemática é determinar até que ponto os ambientes virtuais ajudam o desenvolvimento das competências matemáticas dos estudantes
Proposta de usina de etanol com economia de água, energia e redução de vinhaça
Saving water is vital for the environmental sustainability of the processes; In this sense, in ethanolic fermentation it is used for the dilution of sugary honeys, for the treatment of yeast and cleaning operations. Reducing water in fermentation allows obtaining wines with a higher alcohol content and, therefore, reducing the generation of the effluent known as vinasse in the distillery. In the present work a high gravity fermentation process is proposed, with a temperature of 30 ° C, must feeding time of 20 hours and total time of 53 hours, obtaining as results a concentration of 126.12 g / L of ethanol, a 45.66% reduction in water consumption, a 38.03% reduction in stillage generation and a 38.35% reduction in energy consumption. Mathematical software was required for the resolution of the mathematical fermentation models and a chemical process simulator for the resolution of the mass and energy balances in the distillation columns.El ahorro de agua es vital para la sostenibilidad ambiental de los procesos; en este sentido, en la fermentación etanólica se la utiliza para la dilución de las mieles azucaradas, para el tratamiento de la levadura y operaciones de limpieza. Reducir agua en la fermentación permite obtener vinos con mayor graduación alcohólica y, por lo tanto, la reducción de la generación del efluente conocido como vinaza en la destilería. En el presente trabajo se propone un proceso de fermentación de alta gravedad, con una temperatura de 30°C, tiempo de alimentación de mosto de 20 horas y tiempo total de 53 horas obteniendo como resultados una concentración de 126,12 g/L de etanol, reducción de 45,66% de consumo de agua, reducción de 38,03% de generación de vinaza y reducción en el consumo energético de 38,35%. Se requirió de un software matemático para la resolución de los modelos matemáticos de fermentación y un simulador de procesos químicos para la resolución de los balances de materia y energía en las columnas de destilación.A economia de água é vital para a sustentabilidade ambiental dos processos; nesse sentido, na fermentação etanólica é utilizado para a diluição do melaço açucarado, para o tratamento de leveduras e operações de limpeza. A redução da água na fermentação possibilita a obtenção de vinhos com maior teor alcoólico e, portanto, a redução da geração do efluente conhecido como vinhaça na destilaria. No presente trabalho é proposto um processo de fermentação de alta gravidade, com temperatura de 30°C, tempo de alimentação do mosto de 20 horas e tempo total de 53 horas, obtendo como resultado uma concentração de 126,12 g/L de etanol. , 45,66% redução no consumo de água, redução de 38,03% na geração de vinhaça e redução de 38,35% no consumo de energia. Foi necessário um software matemático para resolver os modelos matemáticos de fermentação e um simulador de processo químico para resolver os balanços de material e energia nas colunas de destilação
Temperatura de superfície na América do Sul para a identificação de ilhas de calor urbanas superficiais
The present contribution estimates the Surface Temperature (TS) during the 2001 period for South America (AS), for the estimate it used remote sensing date of monthly TS and annual products of land cover type to 0.050 of resolution, of the MODIS sensor on board the satellite TERRA and AQUA. The main cities that form the superficial urban heat island are Caracas, Bogotá, Lima, Santiago, Buenos Aires, Rio de Janeiro and Sao Paulo, producing the effect of increasing surface temperature in urban areas with respect to rural areas.La presente contribución estima la Temperatura Superficial (TS) durante el periodo 2001 para América del Sur (AS), para la estimación se usó data de sensoramiento remoto de TS mensual y productos anual de tipo de cobertura de suelo (Land Cover Type) a 0.050 de resolución, obtenido del sensor MODIS a bordo del satélite TERRA y AQUA. Asimismo, las principales ciudades que forman la isla de calor urbano superficial son Caracas, Bogota, Lima, Santiago, Buenos Aires, Rio de Janeiro y Sao paulo, produciendo el efecto de incremento de temperatura superficial en zonas urbanas respecto a zonas rurales.A presente contribuição estima a Temperatura da Superfície (TS) durante o período de 2001 para a América do Sul (AS), para a estimativa dos dados de sensoriamento remoto de TS mensal e produtos anuais do tipo de cobertura do solo (Land Cover Type) em 0,050. de resolução , obtido do sensor MODIS a bordo dos satélites TERRA e AQUA. Da mesma forma, as principais cidades que formam a ilha de calor urbana superficial são Caracas, Bogotá, Lima, Santiago, Buenos Aires, Rio de Janeiro e São Paulo, produzindo o efeito de aumento da temperatura da superfície nas áreas urbanas em relação às áreas rurais
Habilidades digitais em professores universitários na América Latina: uma revisão sistemática
The aim of the systematic review was to analyze the main methodological aspects that present the scientific articles on digital competencies in university teachers in Latin America, disclosed during the years 2017 and 2021. A systematic review was conducted considering the methodological protocols suggested for bibliographical review. The strategy for the search incorporated the use of the following databases: Scopus, Scielo, Dialnet, Ebsco and Boolean operators for the combination of descriptors. The articles that were analyzed reveal that most of the articles on the subject are found in Ecuador and that there is a predominance of mixed type research. The conclusion is that there is little production at the scientific level related to teachers\u27 digital competencies in the Latin American environment. It is also important to increase teacher training to promote critical thinking, problem solving strategies, communication, and collaborative learning.El objetivo de la revisión sistemática fue analizar los aspectos metodológicos principales que presentan los artículos científicos sobre competencias digitales en docentes universitarios en América Latina, divulgados durante los años 2017 y 2021. Se realizó una revisión de la literatura teniendo en cuenta los protocolos metodológicos sugeridos para la revisión bibliográfica. La estrategia para la búsqueda incorporó el empleo de las bases de datos: Scopus, Scielo, Dialnet, Ebsco y operadores booleanos para la combinación de los descriptores. Los artículos que se analizaron revelan que la mayoría de artículos sobre el tema se encuentra en Ecuador y que predominan las investigaciones de tipo mixto. Se concluye que existe poca producción a nivel científico relacionada a competencias digitales docentes en el entorno latinoamericano. Así mismo es importante incrementar la capacitación docente, con la finalidad de promover el pensamiento a nivel crítico, las estrategias para solucionar problemas, la comunicación y el aprendizaje colaborativo.O objetivo da revisão sistemática foi analisar os principais aspectos metodológicos apresentados por artigos científicos sobre habilidades digitais em professores universitários na América Latina, publicados durante os anos de 2017 e 2021. Foi realizada uma revisão da literatura levando em consideração os protocolos metodológicos sugeridos para a revisão de literatura. A estratégia de busca incorporou o uso das bases de dados: Scopus, Scielo, Dialnet, Ebsco e operadores booleanos para a combinação dos descritores. Os artigos analisados ??revelam que a maioria dos artigos sobre o tema se encontra no Equador e predomina a pesquisa do tipo misto. Conclui-se que há pouca produção científica relacionada às habilidades digitais de ensino no ambiente latino-americano. Da mesma forma, é importante aumentar a formação de professores, a fim de promover o pensamento crítico, estratégias de resolução de problemas, comunicação e aprendizagem colaborativa
Reactivación económica Post Pandemia en el Perú: Una mirada desde las políticas públicas
This research is based on strategies to reactivate the post-covid-19 economy in Peru, which due to the health crisis has a lack of financing, a high price of monetary value and an absence of safeguards for economic interests. The implemented policies had the purpose of guaranteeing the movement in the payment chain and the soundness of the investments, preventing the cessation of work activities and the closure of business organizations. The objective was to analyze public strategies to reactivate the Peruvian economy, having as materials articles related to the subject and as methodology the documentary review of articles and the statistical review of public pages: MEF, INEI among others, in order to understand the important events and events. throughout the research development. The results are reflected in the actions of these public policies, where companies will have to adapt to the new normality, where the entire traditional business process has changed, appearing new conditions to establish alliances at a local, regional and national level. The article concludes with two very important points: public policies must help productive development and must be thought of as comprehensive policiesEsta investigación se fundamenta en estrategias para reactivar la economía post covid-19 en el Perú, que debido a la crisis sanitaria presenta carencia de financiación, elevado precio del valor monetario y ausencia de salvaguardas de los intereses económicos. Las políticas ejecutadas, tuvieron el propósito de garantizar el movimiento en la cadena de pagos y la solidez de las inversiones, impidiendo el cese de actividades laborales y el cierre de organizaciones empresariales. El objetivo fue analizar estrategias públicas para reactivar la economía peruana, teniendo como materiales artículos relacionados al tema y como metodología la revisión documentaria de artículos y la revisión estadística de páginas públicas: MEF, INEI entre otros, a fin de entender los acontecimientos y sucesos importantes a lo largo del desarrollo investigativo. Los resultados se reflejan en el accionar de estas políticas públicas, donde las empresas tendrán que adaptase a la nueva normalidad, en donde todo el proceso de negocio tradicional ha cambiado, apareciendo nuevas condiciones para poder establecer alianzas a nivel local, regional y nacional. El artículo concluye en dos puntos muy importantes: las políticas públicas deben ayudar al desarrollo productivo y deben pensarse como políticas integrales