OJS Widya Kartika
Not a member yet
331 research outputs found
Sort by
PEMBUATAN APLIKASI STOK BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE SAFETY STOCK BERBASIS WEB DI RESTORAN MATJEO KOREAN GRILL GRESIK
Get PDFPengolahan data persediaan pada Restoran Matjeo Korean Grill Gresik, masih ditangani secara tradisional. Kondisi ini menjadi kendala utama bagi Restoran Matjeo Korean Grill Gresik yang menuntut proses pengerjaan tersebut lebih cepat dan akurat. Oleh karena itu Restoran membutuhkan suatu sistem yang dapat mengatur pembagian otorisasi untuk setiap transaksinya. Ditawarkannya aplikasi web persediaan bahan baku restoran Matjeo Korean Grill Gresik sebagai sarana pendukung untuk membantu mengatasi persoalannya. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat aplikasi persediaan bahan baku berbasis web yang mempermudah transaksi dan informasi tentang restoran. Sistem yang dibuat meliputi informasi pelayan dan manajer dapur, informasi stok, informasi total stok, pemrosesan stok harian, permintaan stok, dan informasi produk. Operator yang berwenang menggunakan aplikasi ini adalah pengelola dapur dan pelayan. Aplikasi dibangun dengan Metode prototipe melalui tahapan perencanaan, analisa kebutuhan, pengumpulan data, perancangan sitem , pembentukan prototipe dan evaluasinya
PENGARUH PRAPERLAKUAN PULSED ELECTRIC FIELD (PEF) PADA KINERJA PENGERINGAN GABAH
Get PDFKualitas produksi gabah/beras sangat dipengaruhi oleh pengerjaan penanganan dan pengeringan gabah. Dimana sebagian besar petani masih mengandalkan teknologi konvensional, serta kurangnya ketersediaan teknologi peralatan. Olehnya itu tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh praperlakuan pulsed electric field (PEF) terhadap kinerja pengeringan gabah. Peralatan yang digunakan adalah mesin prototipe disinfeksi elektrik sistem kontinu bertegangan 30-35 kilovolt. Adapun variabel bebas adalah varitas gabah, lama paparan dan lama pengeringan. Data pengamatan berupa: kadar air gabah, penurunan kadar air gabah, moisture ratio dan laju pengeringan Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang diolah dengan program SPSS. Hasil penelitian/pengamatan menunjukkan bahwa penambahan lama paparan medan listrik menyebabkan peningkatan penurunan kadar air gabah pada semua varitas gabah. Dengan kadar air awal gabah 24% hanya membutuhkan waktu pengeringan 90 menit dengan cuaca agak terik hingga mencapai kadar air berkisar 13-14%. Laju penurunan kadar air tertinggi diperoleh 38,78% pada perlakuan lama paparan 9,42 detik selama 90 menit untuk varitas Inpari 32. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa varitas, lama paparan, lama pengeringan serta interaksi antara variabel bebas berpengaruh sangat nyata (?< 0,01) terhadap kadar air, penurunan kadar air, moisture ratio dan laju pengeringan
ANALISA EFEKTIVITAS PENGGUNAAN APLIKASI PERMAINAN KUIS INTERAKTIF “QUIZZIZ” DALAM PENGAJARAN MANDARIN DI SD NATION STAR ACADEMY SURABAYA
Get PDFPada bulan Maret 2020, dunia digemparkan oleh kabar tersebarnya virus COVID-19. Dikarenakan pandemi, seluruh kegiatan belajar mengajar dilaksanakan secara online. Tentunya pengajaran online berbeda dengan pengajaran tatap muka. Dalam pembelajaran online, ada banyak aplikasi dan alat bantu pengajaran baru yang dapat digunakan agar kelas tetap menjadi atraktif, salah satunya dengan menggunakan aplikasi permainan kuis Quizziz. Penggunaan aplikasi permainan kuis Quizziz berhasil meningkatkan atraktifitas kelas. Namun, dikarenakan kendala yang ada pada saat pembelajaran online, efektivitas penggunaan Quizziz untuk meningkatkan kemampuan bahasa Mandarin komprehensif siswa rendah
HUBUNGAN STRATEGI PROMOSI FLASHSALE DENGAN PRODUCT BROWSING DAN IMPULSIVE BUYING KONSUMEN SHOPEE INDONESIA
Get PDFPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara strategi promosi flashsale dengan product browsing dan hubungan antara strategi flashsale dengan impulsive buying. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Populasi penelitian ini adalah seluruh konsumen shopee di Surabaya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan kuesioner. Jumlah responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah 180 reponden. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah non-probability sampling dengan teknik purposive sampling. Metode analisis data yang diguanakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis korelasi kanonik. dengan perangkat lunak SPSS. Hasil yang didapat dalam penelitian ini adalah hubungan erat antara strategi promosi flashsale
ANALISIS PERBANDINGAN DESAIN STRUKTUR BANGUNAN BERTINGKAT BETON BERTULANG MENGGUNAKAN MATERIAL MUTU NORMAL DAN MUTU TINGGI
Get PDFPada studi ini dilakukan analisis pada 3 gedung perkuliahan (Pendidikan) dengan tinggi gedung 10 lantai. Pada tiap gedung digunakan mutu beton dan mutu baja yang berbeda-beda. Analisis dibantu dengan Software ETABS v 2018 dengan cara pemodelan struktur beton bertulang gedung secara 3 dimensi dari mulai kolom, balok, pelat lantai, dan komponen struktur gedung lainnya kedalam Software. Untuk mengetahui besar efisiensi dimensi antara penggunaan material mutu normal dengan material mutu tinggi dilakukanlah analisis desain struktur bangunan bertingkat beton bertulang menggunakan material mutu normal dan mutu tinggi dari hasil output ETABS v 2018. Hasil dari analisis ini akan dibandingkan dari 3 tipe gedung dengan mutu yang berbeda. Melalui studi analisis ini dilakukan perbandingan besar efisiensi dimensi dan simpangan masing-masing gedung. Dengan beton mutu tinggi dimensi dari struktur diharapkan dapat diperkecil sehingga berat struktur menjadi lebih ringan. Hal tersebut menyebabkan beban yang diterima pondasi secara keseluruhan menjadi lebih kecil pula
TOOLS MANAJEMEN KAMPUNG HIJAU: SARANA PEMULIHAN LINGKUNGAN MENGHADAPI PANDEMI DI PERKOTAAN
Get PDFTatanan kehidupan baru di semua sektor membutuhkan persiapan yang matang dalam tidak hanya di aspek kesehatan publik. Pondasi yang terkuat justru pada relasi manusia dan alam melalui kesadaran ekologis. Kesadaran ini perlu dibangun sejak dini melalui pendidikan ekologis yang benar. Masyarakat kampung perkotaan dapat menjadi rujukan sekaligus sasaran awal yang tepat bagi pertumbuhan kesadaran ekologis. Rumusan dan implementasi praktis tools manajemen kampung hijau dapat menjadi sarana efektif bagi pemulihan lingkungan dalam menghadapi pandemi Covid-19 di perkotaan. Tools ini bisa berperan lebih apabila melibatkan peran akademisi mampu berkolaborasiefektif bersama para warga kampung kota. Kampung kota menjadi lebih berdaya dinamis dalam menghasilkan inovasi lingkungan bagi kampung kota Hasil pengujian menunjukkan bahwa kelompok warga dan akademisi lebih memberikan kinerja tinggi dibandingkan aktifitas warga saja (p-value Mann-Whitney: 0.036). Kampung kota merupakan pertahanan kota yang layak diperjuangkan
PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARENA OLAHRAGA EKSTREM DENGAN PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA DI KOTA SURABAYA
Get PDFKegiatan yang berkaitan dengan gerakan jasmani, bermain , dan rekreasi merupakan Olahraga. Objek dari perencanaan ini adalah olahraga rekreasi .Salah satu yang termasuk kegiatan rekreasi yaitu olahraga ekstrem. Kategori yang termasuk olahraga ekstrem itu adalah skateboard dan sepeda BMX. Olahraga ekstrem ini sangat kental anak remaja keberadaan olahraga ekstrem ini tidak jauh dengan adanya permasalahan. Hal ini disebabka kegiatan olahraga ekstrem ini biasanya di lakukan di jalan raya dan menggunakan fasilitas umum. Dengan adanya permasalahan ini muncul sebuah perencanaan dan perancangan untuk memenuhi kebutuhan olahraga ekstrem sehingga menggangu pengguna jalan raya maka olahraga ini akan ditampung menjadi satu wadah yaitu arena bermain berupa skatepark indoor. Dengan adanya sebuah skatepark indoor permasalahan untuk olahraga ekstrem dapat teratasi. Skatepark yang ada di Kota Surabaya provinsi Jawa Timur saat ini adala skatepark outdoor yang berada di taman bungkul dan di monkasel. Keadaan kedua skatepark ini masih apa adanya dan luas areanya masih kurang luas sehingga masih belum mencakup jumlah skateboarder yang ada di Kota Surabaya. Karena skatepark sat ini yang dimiliki Kota Surabaya itu outdoor banyak skateboarder merasa kurang nyaman dan aman karena saat ini kota Surabaya memasuki musim hujan. Tema yang diambil yaitu Arsitektur Metafora. Arsitektur metafora adalah kiasan yang diwujudkan dalam bentuk bangunan sehingga mendapatkan tanggapan. Arsitektur Metafora akan mengambil dari gerakan atraksi skateboarder saat melakukan teknik dasar bermain skateboard
UJI KUALITAS BRIKET ARANG BUAH PINUS HASIL PIROLISIS SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF
Get PDFSumber bahan bakar utama masyarakat saat ini adalah gas dan bahan bakar dari bahan fosil yang merupakan bahan bakar yang tak dapat diperbaharui (nonrenewable). Bioarang buah pinus atau dikenal dengan buah tusam bisa menjadi bahan bakar alternatif khususnya bagi masyarakat yang berdomisili disekitar kawasan hutan pinus atau bagi kalangan industri rumah tangga. Briket berkualitas tinggi dapat dihasilkan dari proses pirolisis, yaitu suatu proses termal dengan kondisi sedikit atau tanpa adanya oksigen. Variabel yang diamati pengaruhnya terhadap mutu briket yaitu sifat fisik dan kimia dengan analisis proximate arang briket buah tusam, juga komposisi terbaik buah tusam dengan variasi konsentrasi kanji sebagai bahan perekatnya serta kualitas pembakaran briket buah tusam. Kegunaan penelitian ini yaitu sebagai bahan informasi bagi masyarakat umum yang tertarik untuk menggunakan briket sebagai bahan bakar. Hasil terbaik ditunjukkan pada rasio 85 : 15 % berat, dimana Uji sifat kimia kadar abu : 1.50 % berat; zat mudah menguap: 21.08 % berat; karbon tetap : 70.20 % berat. dan uji kualitas sifat fisika Nilai kalor : 6.577 kcal/kg; Kadar air : 6.87 %, dan Kualitas bakar selama 99 menit
SISTEM INFORMASI ANALISA PEMASARAN UNTUK SALES DAN PUBLIK PADA HOTEL X BERBASIS WEB
Get PDFPerkembangan teknologi hingga saat ini sangatlah pesat terutama di bidang informasi. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan manusia akan informasi yang cepat dan akurat. Dengan adanya perkembangan teknologi tersebut diharapkan dapat membantu dunia bisnis salah satunya adalah bisnis perhotelan. Dalam dunia perhotelan terdapat istilah pemasaran sales dan public relation dalam membuat laporan. Selama ini Hotel X masih melakukan pencatatan data yang dilakukan karyawan masih manual. Dalam penelitian ini ini penulis ingin membangun Sistem Informasi Analisa Pemasaran Untuk Sales Dan Publik pada Hotel X Berbasis Web (Menggunakan PHP dan MySQL) untuk memudahkan sales, public relation, chef dan admin dalam membuat laporan pemasaran hingga memudahkan dalam pencatatan dan pengolahan data serta membantu publikasi Hotel X dengan skala yang lebih luas
ANALISIS PERBANDINGAN WAYANG ORANG DI SURABAYA DAN OPERA BEIJING (?? ) J?ngjù DI BEIJING
Get PDFBudaya tidak lepas dari kehidupan manusia karena budaya mempengaruhi pengetahuan, ide dan gagasan yang terdapat dalam pemikiran manusia. Penelitian ini penulis susun untuk mengetahui tujuan diadakannya serta persamaan dan perbedaan pagelaran Wayang Orang di Surabaya dan Opera Beijing (??J?ngjù) di Beijing. Dalam penulisan penelitian ini, penulis menggunakan metode kualitatif dengan studi kepustakaan untuk kelengkapan data. Penulis juga menggunakan metode kuantitatif untuk menjadi pedoman yang kuat dalam hasil penelitian. Dalam Wayang Orang di Surabaya dan Opera Beijing (??J?ngjù) di Beijing keduanya memiliki tujuan dan ciri khas yang sama dalam pagelarannya. Dan juga terdapat perbedaan dalam cerita, tata rias, tata busana, tarian, dan sejarah terciptanya pagelaran Wayang Orang di Surabaya dan Opera Beijing (??J?ngjù) di Beijing. Dapat disimpulkan bahwa dalam pagelaran Wayang Orang di Surabaya dan Opera Beijing (??J?ngjù) di Beijing terdapat lebih banyak perbedaan