Biotecnia (E-Journal)
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Evaluación de extractos en combinación con nano y micromateriales para el control de Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae)
No full textThe lesser grain borer Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera: Bostrichidae) represents a serious threat to the production of corn and other stored grains worldwide, and although it has been controlled by chemical methods, it generates problems such as resistance. In the search for options, the use of plant extracts and their combination with nano and micro materials stands out as they allow effective control. Two commercial extracts of plant origin Higuer® and Etos®, alone and combined with nano and microparticles of silicon, copper, zinc and graphite, were evaluated. The residual film technique was used, mortality was corrected and the data were subjected to probit analysis. Of the nano and micro materials evaluated, the one that presented the greatest reduction in the LC50 value was nano silicon. It is concluded that the nanoscaled silicon allows the reduction of the LC50 compared to the extract alone and its combinations with the rest of the materials.El barrenador menor del grano Rhyzopertha dominica (F.) (Coleoptera:Bostrichidae) representa una amenaza seria a la producción de granos almacenados a nivel mundial, si bien su control se ha ejercido mediante el método químico este genera problemáticas como la resistencia. En la búsqueda de opciones sobresale el empleo de extractos de origen vegetal y su combinación con nano y micro materiales ya que permiten un control efectivo. Se evaluaron dos extractos comerciales de origen vegetal Higuer® y Etos®, solos y combinados con nano y micropartículas de silicio, cobre, zinc y grafito. Se empleó la técnica de película residual, se corrigió la mortalidad y los datos se sometieron a un análisis probit. De los nano y micro materiales evaluados, aquel que presentó la mayor reducción del valor de CL50 fué el nano silicio. Se concluye que el silicio nano escalado permite la reducción de la CL50 comparado con el extracto solo y sus combinaciones con el resto de los materiales
Diversidad fúngica asociada a patologías de Theobroma cacao en Tabasco, México
Get PDFIn Mexico, Theobroma cacao plantations form a wooded agroecosystem that contributes to biodiversity conservation. In the state of Tabasco, fungal diversity has been little studied in this ecosystem. The objective of this study was to characterize the fungal diversity associated with T. cacao pathologies in the state of Tabasco, Mexico. A total of 48 isolates were obtained and identified through morphology and analysis of the ITS region; for the pseudofungi Phytophthora sp., the 18S gene was amplified. In addition, diversity and abundance were analyzed. Seven species were identified, including Lasiodiplodia theobromae, Moniliophthora roreri, Ceratocystis cacaofunesta, Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium descemcellulare, Cophinforma atrovirens and Phytophthora capsici. This number of species resulted in a DMg = 1.55 and an H’ = 1.6. The most abundant species was C. gloeosporioides (43.7%), followed by M. roreri (18.7 %) and P. capsici (14.6 %). Colletotrichum gloeosporioides and M. roreri showed a constancy frequency (HR) of 90 %; the P. capsici species showed a HR of 60 %. At the subregion level, the species M. roreri, C. gloeosporioides and F. descemcellulare showed a CF of 100 %. These results have important implications for the region’s biodiversity and for cocoa production in the state of Tabasco.En México, las plantaciones de Theobroma cacao forman un agroecosistema que contribuye a conservar la biodiversidad. En el estado de Tabasco, la diversidad fúngica ha sido poco estudiada en este ecosistema. El objetivo fue caracterizar la diversidad fúngica asociada a patologías de T. cacao en el estado de Tabasco, México. Se obtuvieron 48 aislamientos los cuales se identificaron mediante morfología y análisis de la región ITS; para el pseudohongo Phytophthora sp. se amplificó el gen 18S. Además, se analizó la diversidad y la abundancia. Se identificaron siete especies que incluyeron a Lasiodiplodia theobromae, Moniliophthora roreri, Ceratocystis cacaofunesta, Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium des cemcellulare, Cophinforma atrovirens y Phytophthora capsici. Este número de especies resultó en un DMg = 1.55 y un H’ = 1.6. La especie más abundante fue C. gloeosporioides (43.7 %), seguida de M. roreri (18.7 %) y P. capsici (14.6 %). Colletotrichum gloeosporioides y M. roreri mostraron una frecuencia de constancia (FC) del 90 %; la especie P. capsici mostró una FC del 60 %. A nivel de subregiones, las especies M. roreri, C. gloeosporioides, F. descemcellulare mostraron un FC del 100 %. Estos resultados tienen implicaciones importantes para la biodiversidad de la región y para la producción de cacao en el estado de Tabasco
Determinantes sociales y ambientales de la fiebre manchada por Rickettsia rickettsii a nivel censal en las ciudades de Hermosillo y Obregón en Sonora, México
Get PDFRocky Mountain Spotted Fever (RMSF) is a disease caused by the Rickettsia rickettsii bacteria, transmitted by the bite of infected Ixodidae hard ticks. The incidence of RMSF in Sonora, Mexico is one of the highest at the national level, with fatality rates above 30%. To better understand the spatial distribution of the disease in endemic urban areas of Mexico, we explored how physical and social determinants relate with its geographic patterns. We describe the incidence distribution of RMSF at the census tract level in two cities of Sonora, Mexico, and examine the correlation of the cumulative incidence with an index of social marginalization (ISM), as well as with land surface temperature. Overall, a heterogeneous spatial distribution of RMSF with hot spots randomly dispersed across both cities was observed. Furthermore, there were hot spots characterized by a high incidence of RMSF, a high ISM, and a land surface temperature above 31.6° C. Our findings show that the spatial analysis of physical and social determinants can be used to identify hot spots of RMSF at the census-tract level to which specific measures of prevention and control can be directed.La fiebre manchada por Rickettsia rickettsii (FMRR) es una enfermedad zoonótica transmitida a los humanos por la mordedura de garrapatas duras infectadas de la familia Ixodidae. La incidencia de FMRR en Sonora, México es una de las más altas a nivel nacional, con tasas de letalidad superiores al 30%. Para comprender mejor su distribución espacial en áreas urbanas endémicas de México, exploramos cómo los determinantes físicos y sociales se relacionan con sus patrones geográficos. Describimos la distribución de la incidencia de FMRR a nivel de área censal en dos ciudades de Sonora, México, y examinamos la correlación entre la incidencia acumulada y un índice de marginación social (IMS), así como con la temperatura de la superficie terrestre. En general, se observó una distribución espacial heterogénea de FMRR con puntos calientes dispersos aleatoriamente en ambas ciudades. Además, hubo puntos calientes caracterizados por una alta incidencia de FMRR, un IMS alto y una temperatura de la superficie terrestre superior a 31.6° C. Nuestros hallazgos muestran que el análisis espacial de determinantes físicos y sociales puede utilizarse para identificar zonas críticas de FMRR en áreas urbanas de pequeño tamaño a las que se pueden dirigir medidas específicas de prevención y control
Implementación del genotipado rhAmp SNP para la detección de la mutación en el gen B3GALNT2 asociada a hidrocefalia congénita en caballos Friesian del sur de Sonora
Get PDFCongenital hydrocephalus is a recessive genetic abnormal condition affecting Friesian horses, so the identification of healthy carrier animals is crucial to avoid its spread. Therefore, the objective of the present study was the detection of the mutation in the B3GALNT2 gene related to the presence of hydrocephalus through the rhAmp SNP technique to detect healthy carrier horses. The study was performed in 4 locations in southern Sonora, Mexico. Blood samples were collected from 51 Friesian horses using EDTA tubes, which were centrifuged until the leucoplatelet layer was obtained. Subsequently, the TACOTM DNA extraction kit was used to obtain DNA, which was processed by the rhAmp SNP assay to detect the mutation in the B3GALNT2 gene. A total of 7 (13.7%) Friesian horses were found to be heterozygous carriers (C/T). In conclusion, the presence of the mutant allele was confirmed by the rhAmp SNP assay, which was proposed as an effective molecular technique for the detection of horses as carriers of genetic abnormal conditions.La hidrocefalia congenita es una condición genética recesiva anormal que afecta a los caballos Friesian, por lo que la identificación de animales portadores sanos es crucial para evitar su propagación. Por ello, el objetivo del presente estudio fue la detección de la mutación en el gen B3GALNT2 relacionada con la presencia de hidrocefalia mediante la técnica de rhAmp SNP para identificar caballos portadores sanos. El estudio se realizó en 4 localidades del sur de Sonora, México. Se tomaron muestras de sangre de 51 caballos Friesian utilizando tubos con EDTA, los cuales fueron centrifugados hasta obtener la capa leucoplaquetaria. Posteriormente se utilizó el kit de extracción de ADN TACOTM para obtener ADN, el cual fue procesado mediante el ensayo rhAmp SNP para detectar la mutación en el gen B3GALNT2. Un total de 7 (13.72%) caballos Friesian resultaron ser portadores heterocigotos (C/T). En conclusión, se confirmó la presencia del alelo mutante mediante el ensayo rhAmp SNP, el cual es propuesto como una técnica molecular eficaz para la detección de caballos portadores de anomalías genéticas
Efecto del aceite esencial de Cymbopogon citratus (dc.) Stapf (zacate limón) en la conservación de calidad postcosecha de fresa
Get PDFThe effect of lemongrass essential oil (Cymbopogon citratus) on the postharvest quality of strawberries was evaluated over 21 days of storage at 4°C. 0.5%, 1.0%, 1.5% and 2.0% concentrations of lemongrass essential oil were employed, compared to a negative control and a positive control using Microdyn. Treatments with 1.5% and 2.0% essential oil were the most effective in preserving firmness, moisture content, and antioxidant activity, maintaining the visual freshness of the fruit. In contrast, treatments with 0.5% and 1.0% concentrations, as well as the negative control, showed a rapid loss of quality, with an increase in total soluble solids and reducing sugars. Antioxidant activity remained high in the treatments with 1.5% and 2.0%, suggesting that the essential oil slowed down oxidative processes. The results indicate that C. citratus essential oil at 1.5% and 2.0% concentrations are comparable to commercial preservatives like Microdyn, presenting itself as a natural alternative to increase the shelf life of fresh strawberries without resorting to synthetic chemicals. This approach has relevant implications for the fresh food industry in the pursuit of more sustainable preservation methods.Se evaluó el efecto del aceite esencial de zacate limón (Cymbopogon citratus) sobre la calidad postcosecha en frutos de fresas durante 21 días de almacenamiento a 4°C. Se emplearon concentraciones de 0.5%, 1.0%, 1.5% y 2.0% de aceite esencial de zacate limón, comparándolas con un control negativo y un control positivo con Microdyn. Los tratamientos con 1.5% y 2.0% de aceite esencial fueron los más efectivos en la conservación de la firmeza, el contenido de humedad y la actividad antioxidante, manteniendo la frescura visual del fruto. En contraste, los tratamientos con concentraciones de 0.5% y 1.0% así como el control negativo, mostraron una rápida pérdida de calidad, con un incremento en los sólidos solubles totales y azúcares reductores. La actividad antioxidante se mantuvo alta en los tratamientos con 1.5% y 2.0%, lo que sugiere que el aceite esencial ralentizó los procesos oxidativos. Los resultados indican que el aceite esencial de C. citratus a concentraciones de 1.5% y 2.0% es comparable con los conservantes comerciales como Microdyn, presentándose como una alternativa natural para prolongar la vida útil de fresas frescas sin recurrir a químicos sintéticos. Este enfoque tiene implicaciones relevantes para la industria de alimentos frescos en la búsqueda de métodos de conservación más sostenibles
Dinámica poblacional del genotipo 2 de Naegleria fowleri en ambientes acuáticos naturales de Sonora, México, a lo largo del año
Get PDFWe carried out monthly samplings to determine the concentration of Naegleria fowleri in four natural water bodies of the Yaqui Valley, Sonora, Mexico. We measured the temperature, dissolved oxygen, and pH of the water. The water samples were shaken and processed to determine the concentration using the most probable number method (MPN) and seeded on non-nutritive agar plates with Escherichia coli. Each amoeba detected was isolated in a new plate to continue with the identification. MPN tables were used for the amoeba count, and the identity of the genera Naegleria and N. fowleri was used using specific primers and end-point PCR. We identified N. fowleri in all four water bodies during the summer and fall seasons, with 70 MPN L-1 as the highest concentration. We selected seven N. fowleri strains for sequencing and genotyping; all belonged to type 2. Through the results, we can affirm that due to the variations that occur in the population dynamics and the ecological diversity of the studied sites, different biotic or abiotic factors, in addition to the temperature, dissolved oxygen, and pH, influence the presence or absence of this species. This makes it difficult to predict their presence in natural aquatic environments with relatively low populations.Realizamos muestreos mensuales para determinar la concentración de Naegleria fowleri en cuatro cuerpos de agua naturales del Valle del Yaqui, Sonora, México. Medimos la temperatura, el oxígeno disuelto y el pH del agua. Las muestras de agua fueron agitadas y procesadas para determinar la concentración por el método del número más probable (NMP), y sembradas en placas de agar no nutritivo con Escherichia coli. Cada amiba detectada se aisló en una nueva placa para continuar con la identificación. Se usaron tablas de MPN para el conteo de amibas, y la identidad de los géneros Naegleria y N. fowleri fue usando cebadores específicos y PCR de punto final. Identificamos N. fowleri en los cuatro cuerpos de agua durante las temporadas de verano y otoño, con 70 MPN L-1 como la concentración más alta. Seleccionamos siete cepas de N. fowleri para secuenciación y genotipado; todos pertenecían al tipo 2. A través de los resultados podemos afirmar que debido a las variaciones que se dan en la dinámica poblacional y la diversidad ecológica de los sitios estudiados, diferentes factores bióticos o abióticos, además de la temperatura, oxígeno disuelto, y el pH, influyen en la presencia o ausencia de esta especie. Esto dificulta la predicción de su presencia en ambientes acuáticos naturales con poblaciones relativamente bajas
Influencia del recubrimiento de quitosano con aceite esencial de menta sobre la seguridad microbiológica, los compuestos bioactivos y la capacidad antioxidante del mango fresco cortado
No full textFresh-cut mango is in high demand in developed countries; however, it deteriorates quickly and represents a suitable medium for microbial growth during storage. Chitosan coatings and other natural materials, such as essential oils, have been used to lessen these issues. The aim of this study was to evaluate the effect of chitosan (CH), mint essential oil (MEO) and their combination (CH+MEO) on the microbiological incidence, content of bioactive compounds, and antioxidant capacity of fresh-cut mango stored during 15 d at 5 °C. Microbiological analyses (mesophilics, psychrophilics, molds, and yeasts) were evaluated after 0, 7 and 15 d of storage. Physical (color and firmness) and chemical (total soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid, phenols, β-carotene, and antioxidant capacity) analyses were performed every 3 d. The applied treatments successfully reduced microbial growth with the same intensity, furthermore, none of them caused significantly negative effects on color, firmness, total soluble solids, titratable acidity, and ascorbic acid. However, the highest total phenolics and β-carotene contents were obtained by CH+MEO, while fruit treated with CH and CH+MEO had the highest antioxidant capacity. The application of CH+MEO could be used to reduce its microbial load while increasing bioactive compounds and antioxidant capacity of fresh-cut mango.El mango fresco-cortado tiene gran demanda en países desarrollados; sin embargo, éste se deteriora rápidamente y presenta un medio adecuado para el crecimiento microbiano durante el almacenamiento. Los recubrimientos de quitosano y otros materiales naturales, como los aceites esenciales, han sido utilizados para disminuir estos daños. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del quitosano (CH), aceite esencial de menta (MEO) y su combinación (CH+MEO) sobre la incidencia microbiológica, el contenido de compuestos bioactivos y la capacidad antioxidante del mango fresco-cortado almacenado durante 15 d a 5 °C. Los análisis microbiológicos (mesófilos, psicrófilos, hongos y levaduras) se evaluaron después de 0, 7 y 15 d de almacenamiento. Los análisis físicos (color y firmeza) y químicos (sólidos solubles totales, acidez titulable, ácido ascórbico, fenoles, β-caroteno y capacidad antioxidante) se realizaron cada 3 d. Los tratamientos aplicados redujeron con éxito el crecimiento microbiano con la misma intensidad, además ninguno causó efectos negativos significativos en color, firmeza, sólidos solubles totales, acidez titulable y ácido ascórbico. No obstante, los contenidos más altos de fenoles totales y β-caroteno se obtuvieron con CH+MEO, mientras que los frutos tratados con CH y CH+MEO tuvieron la mayor capacidad antioxidante. La aplicación de CH+MEO podría usarse para reducir su carga microbiana al mismo tiempo que aumenta los compuestos bioactivos y la capacidad antioxidante del mango fresco-cortado
Recuperación de elagitaninos de Eucalyptus camaldulensis: Comparación de tecnologías híbridas convencionales y emergentes, su efecto antioxidante y antigiardia
No full textEucalyptus camaldulensis is a plant that offers phenolic compounds with antioxidant and antimicrobial properties. This study aimed to compare conventional and emerging extraction techniques to recover a set of ellagitannins and evaluate their antioxidant and antiparasitic activities. Three extraction methods were employed under different conditions to determine the most effective method for obtaining phenolic compounds. The extraction yielding the highest number of phenolic compounds was subjected to purification, phenolic profile identification, antioxidant potential evaluation, and antiparasitic activity against Giardia lamblia. Results indicated that ultrasound-microwave assisted extraction method was the most effective, yielding seven compounds, predominantly ellagitannins. In addition, it allowed to obtain an antioxidant activity on DPPH of an IC₅₀ of 371.13 mg/L, for lipid oxidation inhibition assay (LOI) IC₅₀ 173.09 mg/L, for the FRAP assay content of about 500 mq equivalents of Trolox/L, and ABTS IC₅₀ 25.28 mg/L. In addition, ellagitannins succeeded in inhibiting Giardia lamblia, reaching a maximum activity of around 80 % at 48 h. This suggests that hybrid extraction is effective for obtaining ellagitannins with antioxidant potential and antiparasitic activity from Eucalyptus camaldulensis.Eucalyptus camaldulensis es una planta que ofrece com puestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas. El objetivo de este estudio fué comparar técnicas de extracción convencionales y emergentes para recuperar un conjunto de elagitaninos y evaluar sus actividades antioxidante y antiparasitaria. Se emplearon tres métodos de extracción en diferentes condiciones para determinar el método más eficaz para la obtención de compuestos fenólicos. La extracción que produjo el mayor número de compuestos fenólicos se sometió a purificación, identificación del perfil fenólico, evaluación del potencial antioxidante y actividad antiparasitaria contra Giardia lamblia. Los resultados indicaron que el método de extracción asistido por ultrasonidos y microondas fue el más eficaz y produjo siete compuestos, predominantemente elagitaninos. Además, permitió obtener una actividad antioxidante sobre DPPH de un IC₅₀ de 371.13 mg/L, para el ensayo de inhibición de la oxidación lipídica (LOI) IC₅₀ 173.09 mg/L, para el ensayo FRAP un contenido de 500 mq equivalentes de Trolox/L, y ABTS IC₅₀ 25.28 mg/L. Además, los elagitaninos consiguieron inhibir Giardia lamblia, alcanzando una actividad máxima de alrededor del 80 % a las 48 h. Esto sugiere que la extracción híbrida es eficaz para obtener elagitaninos con potencial antioxidante y actividad antiparasitaria a partir de Eucalyptus camaldulensis
Evaluación de un medio mínimo a base de nopal para el crecimiento de Lactobacillus spp.
No full textThis study aimed to evaluate the potential of dehydrated wild prickly pear (Opuntia robusta) for the growth of Lactobacillus spp. A minimal medium based on prickly pear and peptone (NPM) was formulated and separately inoculated with five Lactobacillus strains. Growth kinetics were performed to determine growth, total sugar consumption, pH behavior, and lactic acid production compared with a comercial culture medium (MRS). Results show that NPM provides the minimum substrates necessary for the growth of the strains evaluated. L. fermentum 634 was the most efficient, reaching an OD630 of 0.7667±0.0527 and 1.0639±0.0616 in NPM and MRS, respectively. Notably, no lag phase (λ = 0) was observed in NPM, suggesting rapid bacterial adaptation, while in MRS, L. fermentum 634 presented a lag phase of 1.137 h. The generation time in NPM (2.67 h) was comparable to that in MRS (2.31 h), indicating efficient bacterial replication. These results suggest that dehydrated prickly pear could serve as a foundation for formulating culture media. This can be enhanced by incorporating specific substrates necessary for bacteria, optimizing sustainable and economical industrial fermentation processes.El objetivo de este estudio fue evaluar el potencial del nopal silvestre deshidratado (Opuntia robusta) para el crecimiento de Lactobacillus spp. Se formuló un medio mínimo a base de nopal y peptona (NPM) el cual fue inoculado por separado con las cinco cepas de Lactobacillus. Se realizaron cinéticas en las cuales se determinaron el crecimiento, el consumo de azúcares totales, el comportamiento del pH y la producción de ácido láctico, comparando con el medio de cultivo comercial (MRS). Los resultados muestran que el medio NPM proporciona los sustratos mínimos necesarios para el crecimiento de las cepas evaluadas, siendo L. fermentum 634 la más eficiente, alcanzando una OD630 de 0.7667 ± 0.0527 y 1.0639 ± 0.0616 en NPM y MRS respectivamente. Notablemente, no se observó fase de latencia (λ = 0) en NPM, lo que sugiere una rápida adaptación bacteriana, mientras que en MRS L. fermentum 634 presentó una fase de latencia de 1.137 h. El tiempo de generación en NPM (2.67 h) fue comparable al de MRS (2.31 h), lo que indica una replicación bacteriana eficiente. Estos resultados sugieren que el nopal puede utilizarse como base para la formulación de medios de cultivo, los cuales pueden mejorarse añadiendo sustratos específicos requeridos por las bacterias, con el fin de optimizar procesos de fermentación industrial sostenibles y económicos
Perfil fitoquímico del fruto de Parmentiera aculeata (Kunth): una funete rica de compuestos nutraceuticos y nutrimentales: Perfil fitoquímico del fruto de Parmentiera aculeata
No full textThe fruit of Parmentiera aculeata has been used locally for its medicinal properties, but its bioactive compounds had not been characterized. Thus, to identify and quantify its nutraceutical and nutritional compounds, we used UPLC-Q-TOF-MS and untargeted metabolomics, detecting 725 metabolites, including anticancer compounds (genkwanin, hespiridin, and phenylketaldoxime) and antidiabetics (metformin). We also used HPLC-DAD to quantify the phenolics cyanidin, catechin, and p-coumaric, 4-hydroxybenzoic, gallic and chlorogenic acids (50, 70, 80, 210, 220 and 340 µg g–1 respectively) and GC-MS to analyze the vitamin profile (β-carotene content < 2.7 ng.mg–1). Fructose, glucose and sucrose were quantified by HPLC-ELSD at 3.06, 2.77 and 78.0 mg.100 g–1, respectively. Atomic emission spectra showed the content of K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Zn to be 13 261.37, 1 114.77, 1 048.27, 932.06, 300.53, 22.03, 27.27 mg kg–1, respectively. Palmitic, heptadecanoic, stearic, oleic, linoleic, arachidic, linolenic, heneicosanoic, tricosanoic were identified and quantified as the primary fatty acids using a mixture of 37 standards. These findings corroborate the medicinal, nutraceutical and nutritional contributions of this versatile fruit that show their potential as a high value-added edible crop.El fruto de Parmentiera aculeata se ha utilizado localmente por sus propiedades medicinales, pero no se han caracterizado sus compuestos bioactivos. Así, para identificar y cuantificar sus compuestos nutracéuticos y nutricionales, utilizamos UPLC-Q-TOF-MS y metabolómica no dirigida, detectando 725 metabolitos, incluidos compuestos anticancerígenos (genkwanina, hespiridina y fenilcetaldoxima) y antidiabéticos (metformina). También utilizamos HPLC-DAD para cuantificar los compuestos fenólicos cianidina, catequina y ácidos p-cumárico, 4-hidroxibenzoico, gálico y clorogénico (50, 70, 80, 210, 220 y 340 µg.g–1 respectivamente) la GC-MS se utilizó para analizar el perfil vitamínico (contenido de β-caroteno < 2 ng.mg–1). La fructosa, la glucosa y la sacarosa se cuantificaron mediante HPLC-ELSD con 3.06, 2.77 y 78.0 mg.100 g–1, respectivamente. Los espectros de emisión atómica mostraron que los contenidos de K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Zn fueron 13 261.37, 1 114.77, 1 048.27, 932.06, 300.53, 22.03 y 27.27 mg kg–1, respectivamente. Se identificaron y cuantificaron, palmítico, heptadecanoico, esteárico, oleico, linoleico, araquídico, linolénico, heneicosanoico y tricosanoico como los principales ácidos grasos utilizando una mezcla de 37 estándares. Estos hallazgos corroboran los aportes medicinales, nutracéuticos y nutricionales de esta versátil fruta que muestra su potencial como cultivo comestible de alto valor agregado